Autor: Cieszynska, K. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Oczekiwania polskich konsumentów dotyczące informacji zamieszczanych na opakowaniu mięsa wołowego
Polish consumers’ expectations towards information on the packaging of beef
Autorzy:: Cieszynska, K.
Zakowska-Biemans, S.
Gutkowska, K.
Wierzbicki, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/842891.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: Polska
konsumenci
oczekiwania konsumentow
informacja na opakowaniach
mieso wolowe
jakosc
walory zdrowotne
opakowania jednostkowe
znakowanie zywnosci
etykietowanie
Opis:: W Polsce w sprzedaży mięsa dominują produkty niepaczkowane, jednak zmieniające się potrzeby konsumentów, polegające choćby na poszukiwaniu produktów wygodnych, sprawiają, że na znaczeniu zyskują opakowania jednostkowe mięsa wołowego. Konsumenci w coraz większym stopniu polegają na informacjach zawartych na opakowaniu i etykiecie. Wyniki badań wskazują, iż konsumenci za najbardziej pożądane uznali zamieszczenie informacji o klasie jakości mięsa wołowego dostosowanej do ceny. Ponadto zwracają uwagę na obecność znaków komunikujących atrybuty jakościowe żywności, jak również informacji odnoszących się do potencjalnego wpływu wołowiny na zdrowie.
In Poland, meat is sold mostly in unpackaged form. However, due to the changing needs of the clients who look for convenience, packaged beef is gaining popularity. Consumers become more interested in the information placed on the packaging. According to the research, the consumers are willing to read information concerning the quality class of the meat, as well as the price. Moreover, the clients pay attention to the quality labels and potential influence of the beef consumption on their health.
Źródło:: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej; 2015, 112
2081-6979
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zastosowanie testu biologicznego Microtox® do oceny skuteczności działania oczyszczalni ścieków bytowo-przemysłowych
Bioassay application as a measure of sewage treatment plant effectiveness
Autorzy:: Ratajczyk, W.
Cieszyńska, M.
Szychowska, K.
Wolska, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/237824.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:: mikrobiotest
Vibrio fischeri
toksyczność
ekotoksyczność
oczyszczanie ścieków
microbiotest
toxicity
ecotoxicity
wastewater treatment
Opis:: Różnorodność działalności prowadzonej w ramach współczesnej gospodarki sprawia, że do oczyszczalni ścieków trafiają nie tylko te substancje, których oznaczanie jest wymagane przez przepisy prawne, ale także związki o nieznanej budowie i właściwościach, ich mieszaniny oraz produkty przemian. Z tego względu istotne jest pytanie, jak współczesne oczyszczalnie ścieków radzą sobie z usuwaniem szerokiej gamy zanieczyszczeń i jaki może być wpływ ścieków oczyszczonych na odbiornik, zwłaszcza gdy jest nim ekosystem morski. Próbą odpowiedzi na to pytanie były badania możliwości zastosowania testu biologicznego Microtox® do oceny działania wybranej oczyszczalni ścieków bytowo-przemysłowych. Materiał do badań stanowiły próbki ścieków pobierane po kolejnych etapach oczyszczania oraz na ujściu kolektora do zatoki morskiej. Badania obejmowały ocenę wpływu procesu oczyszczania mechaniczno-biologicznego na toksyczność ścieków wobec bakterii Vibrio fischeri. Ponadto określono wpływ pH i mętności ścieków na wynik pomiaru ich toksyczności. Wykazano, że w obrazie testu Microtox® analizowana technologia oczyszczania ścieków (Bardenpho) wykazywała dużą skuteczność usuwania toksycznych związków wprowadzanych do sieci kanalizacyjnej przez różnych użytkowników. Stwierdzono, że ścieki oczyszczone odprowadzane do wód morskich nie wykazywały efektu toksycznego wobec bakterii Vibrio fischeri.
Variety of modern economic activities leads to wastewater treatment plants receiving not only well-known waste substances, determination of which is required by the legislation, but also compounds of unknown composition and properties, their mixtures and metabolism products. Therefore, it is important to ask a question how modern treatment plants cope with removal of a wide range of compounds and what impact treated sewage may have on a receiver, especially the marine ecosystem. Studies on feasibility of Microtox® bioassay application to assessment of the selected wastewater treatment plant effectiveness were an attempt to address this question. The analyzed material were sewage samples collected at subsequent stages of treatment as well as at the collector outlet to the sea. The studies involved assessment of the effect of mechanical-biological sewage treatment on sewage toxicity to Vibrio fischeri. In addition, effect of pH and turbidity on wastewater toxicity was determined. Microtox® test demonstrated that the analyzed sewage treatment technology (Bardenpho) was highly effective in removal of toxic compounds entering the sewer system from various sources. Effluent discharged to the sea showed no toxic effect against Vibrio fischeri.
Źródło:: Ochrona Środowiska; 2014, 36, 1; 51-55
1230-6169
Pojawia się w:: Ochrona Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Cieszynska, K." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język