- Tytuł:
-
Zmiany we frakcji olejowej majonezów pochodzących z obrotu detalicznego
Peremeny zhirovoi frakszii maionezov nahodjaszihsja v roznicnoi torgovli
The changes in the oil fraction of ma yonnaise found in the grocery trade - Autorzy:
-
Wartenberg, L.
Trebusiewicz, B.
Chrzastowski, L. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/875445.pdf
- Data publikacji:
- 1970
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
obrot detaliczny
majonezy
frakcja olejowa
pochodzenie
zmiany
badania naukowe - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 4
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł