Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Borys, J" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 21
Tytuł:
Acute respiratory distress syndrome (ARDS) complicating influenza A/H1N1v infection – a clinical approach
Autorzy:
Witczak, A.
Prystupa, A.
Kurys-Denis, E.
Borys, M.
Czuczwar, M.
Niemcewicz, M.
Kocik, J.
Michalak, A.
Pietrzak, A.
Chodorowska, G.
Krupski, W.
Mosiewicz, J.
Tamasiewicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/50695.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2013, 20, 4
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Electrooptical properties of chiral-nematic polymer dispersed liquid crystals
Autorzy:
Aleksander, Marek.
Borys, Wiesław.
Kłosowicz, Stanisław J.
Powiązania:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej 2004, nr 2/3, s. 29-37
Data publikacji:
2004
Tematy:
Kryształy ciekłe
Kompozyty
Opis:
Właściwości elektrooptyczne kompozytów ciekłokrystalicznych typu PDLC zawierających chiralne nematyczne ciekłe kryształy.
Rys.; Bibliogr.; Abstr., streszcz.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Artykuł
Tytuł:
Giant lipoma of the face and neck – a case report
Autorzy:
Bortnik, P.
Borys, J.
Załęski, P.
Stankevich, A.
Tryniszewska ., E.
Wieczorek, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1918470.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
Tematy:
Giant lipoma
lipomatosis
benign tumor
face and neck
Opis:
A 65-year-old patient with multiple lipomas of various body regions presented to the Maxillofacial Surgery Clinic in Bialystok to treat a giant lipoma of the face and neck. After undergoing in-depth diagnostics (CT of this area), the patient was qualified and prepared for planned surgery in the clinic. The treatment of choice was a complete surgical excision of the lipoma. The intra- and postoperative course was uneventful. Postoperative histopathological examination confirmed the tentative diagnosis established on the basis of the fine-needle aspiration biopsy and clinical examination.
Źródło:
Progress in Health Sciences; 2017, 7(1); 199-204
2083-1617
Pojawia się w:
Progress in Health Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Introducing Satellite Remote Sensing to the Curriculum at Maritime University
Wprowadzenie zagadnień telemetrii satelitarnej do nauczania w Akademii Morskiej w Gdyni
Autorzy:
Borys, A.
Emery, W. J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/341859.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
Tematy:
engineering education
remote sensing
satellites
dydaktyka w dziedzinie inżynierii
telemetria satelitarna
Opis:
This paper describes a plan and a procedure to introduce a course on satellite remote sensing to the curriculum of the engineering faculties of Gdynia Maritime University in Gdynia, Poland. This topic is not presently taught at the university and with the move of the Polish Space Agency to Gdańsk, nearby Gdynia, it would be useful to have remote sensing as a topic in the university curriculum for different degree programs. This plan began with the Fulbright Foundation that funded a 5-week visit of a U.S. remote sensing specialist to give orientation lectures to the faculty and students at the university. From this visit a plan was developed on how to present specific topics in remote sensing while the faculty determined how the subject should be introduced into different fields of study.
Polskiej Agencji Kosmicznej w Gdańsku wydaje się, że korzystne byłoby wprowadzenie do oferty dydaktycznej Akademii Morskiej w Gdyni również tematyki telemetrii satelitarnej – na różnych kierunkach i rodzajach studiów (w mniejszym lub większym zakresie). Prace nad przedstawioną tutaj propozycją zaczęły się od wizyty w Akademii Morskiej w Gdyni stypendysty Fundacji im. Fulbrighta z USA, wybitnego specjalisty w zakresie telemetrii satelitarnej. W czasie pięciotygodniowego pobytu w Gdyni wygłosił on szereg wykładów z powyższej tematyki. W tym czasie powstały także zręby omawianej tutaj propozycji, które później zostały uszczegółowione i dopracowane.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2017, 101; 7-21
1644-1818
2451-2486
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Molekularna diagnostyka wybranych patogenów z rodzaju Phytophthora w ramach integrowanej ochrony roślin
Molecular diagnostic of Phytophthora pathogens as a tool for Integrated Pest Management
Autorzy:
Nowakowska, J.A.
Malewski, T.
Tereba, A.
Borys, M.
Oszako, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/989551.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
fitopatologia
Phytophthora
wykrywanie
identyfikacja
Phytophthora alni subsp.multiformis
Phytophthora lacustris
Phytophthora taxon hungarica
metody badan
metoda real time PCR
sondy TaqMan
real time pcr
taqman
butt and fine root pathogens
phytophthora
Opis:
Traditional detection methods such as baiting or direct isolation take a long time and are incapable to handling large volume of material to be tested. The real−time PCR−based techniques are faster, more sensitive, more easily automated, and do not require post−amplification procedures. Species−specific primers for Phytophthora were designed based on the internal transcribed spacer regions (ITS) of rDNA collected from the NCBI DNA database. Primers and probes were designed using the Allele ID 7 at default search criteria. Specific probes were labeled with the reporter dyes JOE (6−carboxy−4,5−dichloro−2,7−dimethoxyfluorescein) at the 5' end and HBQ1 quencher at the 3' end (Sigma−Aldrich). The specificity of primers and fluorogenic probes was tested against genomic DNA of P. alni subsp. multiformis, P. lacustris and P. taxon hungarica. The real−time PCR reactions with the specific probes and primers yielded positive results with five concentrations of standards obtained by standard PCR reaction for corresponding Phytophthora species. The negative control (lack of DNA pathogens) yielded no amplification products. Standard curves showed a linear correlation between input DNA and cycle threshold (Ct) values with R² from 0.994 (P. alni) to 0.998 (P. taxon hungarica). The amplification efficiency of target DNA varied from 94.6% (P. alni) to 100% (P. taxon hungarica). The validation of the primers and probes designed for analysed Phytophthora species was performed on pure cultures, on soil samples from the forest nursery and declining oak stands. The designed probes displayed the high specificity of the detection of investigated species in pure cultures. The presented new molecular TaqMan probes can fully assist the integrated pest management as a powerful tool for a quick detection of above pathogenic organisms in forest nurseries. The molecular detection of harmful phytophthoras and in consequences diminishing of fungicides use for their control in forestry fully support European Union directives as well as the ‘Good plant protection practice measures' elaborated by European and Mediterranean Organisation of Plant Protection.
Źródło:
Sylwan; 2016, 160, 05; 365-370
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Node assignment problem in Bayesian networks
Autorzy:
Polańska, J.
Borys, D.
Polański, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/908425.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
biostatystyka
sieci bayesowskie
przedział ufności
biostatistics
Bayesian networks
maximum likelihood
confidence intervals
Opis:
This paper deals with the problem of searching for the best assignments of random variables to nodes in a Bayesian network (BN) with a given topology. Likelihood functions for the studied BNs are formulated, methods for their maximization are described and, finally, the results of a study concerning the reliability of revealing BNs’ roles are reported. The results of BN node assignments can be applied to problems of the analysis of gene expression profiles.
Źródło:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science; 2006, 16, 2; 233-240
1641-876X
2083-8492
Pojawia się w:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena stanu obwałowań przeciwpowodziowych wykonanych z namułów organicznych na przykładzie Żuław Elbląskich
Evaluation of technical state of flood embankments constructed from organic alluvial soils - Żuławy Elbląskie example
Autorzy:
Borys, M.
Rycharska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/338096.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
filtracja
grunt organiczny
bwałowania przeciwpowodziowe
stateczność
wilgotność
wskaźnik zagęszczenia
wytrzymałość na ścinanie
zawartość części organicznych
flood embankment
organic soil
organic matters contents
humidity
shear strength
consolidation index
stability
filtration
Opis:
Obwałowania przeciwpowodziowe w Polsce na wielokilometrowych odcinkach są zbudowane z miejscowych gruntów organicznych, w tym bardzo często z namułów. Sytuacja taka ma miejsce między innymi na Żuławach Wiślanych, gdzie - ze względu na miejscowe warunki - do budowy obwałowań chroniących tereny depresyjne od wieków stosowano grunty organiczne. Tylko w basenie jeziora Druzno na Żuławach Elbląskich znajduje się około 160 km obwałowań z gruntów organicznych, głównie namułów, wykonanych przed rokiem 1939 i później częściowo zmodernizowanych. W 2002 r. badaniami geotechnicznymi objęto pięć, różniących się czasem eksploatacji, odcinków obwałowań przeciwpowodziowych położonych w basenie Jeziora Druzno, w tym obwałowania jeziora Druzno na polderach Nowe Dolno i Dzierzgonka oraz obwałowania rzeki Fiszewka. Jednym z odcinków był odcinek doświadczalny wykonany w latach 80. XX w. pod nadzorem naukowym IMUZ i SGGW. Cechą charakterystyczną obwałowań zbudowanych z gruntów organicznych jest duże zróżnicowanie ich cech fizycznych: zawartości części organicznych, wilgotności, wytrzymałości na ścinanie oraz wskaźnika zagęszczenia. Ich postępujące osiadanie, nierównomierne na długości nasypu, jest związane z posadowieniem na bardzo głębokich złożach różnego typu gruntów organicznych: namułów, gytii i torfów. W artykule przedstawiono analizę stanu technicznego i bezpieczeństwa obwałowań wykonanych z namułów organicznych na wybranych, przykładowych odcinkach. Ocenę przeprowadzono na podstawie wyników szczegółowych badań geotechnicznych, obliczeń stateczności i filtracji.
There are many kilometers of flood embankments constructed from organic soils in Poland . One of such specific regions is Żuławy Region at the Vistula River delta, where many kilometers of embankments were constructed from local organic sediments. Just in Druzno Lake Basin there are 160 km of embankments constructed from local organic formations. They are very old embankments constructed before 1939 and partly modernized later. In 2002 the geotechnical research involved five objects: Lake Druzno on Nowe Dolno and Dzierzgonka Polders and the Fiszewka River embankments. One of them was an IMUZ and SGGW experimental section selected in 1980. The characteristic features analysed in flood embankments constructed from organic soils were: organic matter content, humidity, shear strength and the stage of consolidation. The self-consolidation of embankments was connected mainly with organic formations: alluvial sediment, gytia and peat. The analysis of the technical state of such embankments is presented in the paper. The result of geotechnical investigations as well as safety analysis and seepage calculation are described.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2004, T. 4, z. 2b; 319-333
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych odmian i form w kolekcji grochu siewnego [Pisum sativum L.] Cz.II. Stabilnosc plonowania i wspolzaleznosci cech
Autorzy:
Borys, L
Sawicki, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798686.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
linie hodowlane
hodowla roslin
adaptacja srodowiska
rody hodowlane
rosliny straczkowe
wspolzaleznosc cech
plonowanie
stabilnosc plonowania
groch zwyczajny
odmiany roslin
Opis:
Oszacowano parametry stabilności plonu nasion oraz typ adaptacji do środowisk dla 33 genotypów grochu. Wysoko plonujące odmiany Bohatyr, Grapis, 2397/90, 2400/90 i Kwestor, o normalnym ulistnieniu, charakteryzowały się stabilnością poniżej średniej (b > 1), plonując lepiej w lepszych środowiskach. Podobnie zachowywały się dobrze plonujące formy wąsolistne: PRH 993, Ród 444 i 429/87. Wysoką stabilność plonowania wykazał Ród 73. Odmiany zagraniczne wykazały słabą adaptację do wszystkich środowisk. Analiza współczynników ścieżek wykazała wysokie, dodatnie bezpośrednie związki plonu z poletka z długością okresu wegetacji, odpornością na wylęganie, wysokością roślin, liczbą strąków z rośliny oraz niższy bezpośredni związek odporności na choroby z plonem nasion.
Seed yield stability parameters and environmental adaptation type were evaluated for 33 pea genotypes. High yielding, normal leaf cultivars Bohatyr, Grapis, 2397/90, 2459/90 and Kwestor showed stability below the average (b > 1) at higher seed yield in better environments. High yielding semileafless genotypes PRH 993, Ród 444 and 429/87 behaved similarly. Ród 73 strain showed the highest seed yield stability. Foreign cultivars showed poor adaptation to all environments. Path-coefficient analysis revealed that vegetation period, lodging resistance, plant height, number of pods per plant and, to smaller extent, disease resistance are the major traits of strongest direct positive influence on seed yield.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 107-112
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Odontogenic phlegmon of the mouth floor: a case report
Autorzy:
Bortnik, P.
Wieczorek, P.
Załęski, P.
Kosierkiewicz, P.
Siemiątkowski, A.
Tryniszewska, E.
Borys, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1917820.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
Tematy:
Phlegmon of the mouth floor
odontogenic inflammation
Opis:
Odontogenic phlegmon of the mouth floor—Ludwig's angina (phlegmonae fundi cavi oris seu angina Ludovici)—is a rare, life-threatening, local complication in most cases of odontogenic inflammation. This study presents the case of a patient treated in the Department of Maxillofacial and Plastic Surgery of the University Hospital in Białystok due to phlegmon of the mouth floor resulting from odontogenic inflammation with a dynamic course. Quick diagnostics, surgical intervention as well as antibiotic therapy contributed to its efficient and successful treatment.
Źródło:
Progress in Health Sciences; 2016, 6(2); 178-183
2083-1617
Pojawia się w:
Progress in Health Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Parametry zawiesin twardniejących stosowanych do wykonywania przegród przeciwfiltracyjnych w wałach przeciwpowodziowych
Parameters of self-hardening slurries for diaphram walls build during the modernization of river levees
Autorzy:
Borys, M.
Rycharska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/338781.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
metoda wgłębnego mieszania
metoda wibracyjna
parametry zawiesiny samotwardniejącej
zawiesina samotwardniejąca
deep soil mixing method
self-hardening slurry
slurry parameters
vibration - grounding slurry wall method
Opis:
W artykule omówiono wyniki badań laboratoryjnych parametrów zawiesin twardniejących wykorzystanych do budowy przegród przeciwfiltracyjnych w wałach przeciwpowodziowych. Badaniom poddano zawiesiny sporządzone na podstawie sześciu receptur, które są stosowane w praktyce wykonawczej. Określono parametry samej zawiesiny w stanie płynnym (gęstość objętościową, lepkość, odstój dobowy, czas wiązania) i stałym (wytrzymałość na ściskanie, współczynnik filtracji). Podano również wyniki uzyskane w badaniach zawiesiny zmieszanej z gruntem pobranym z korpusu wału przeciwpowodziowego, w tym badań wytrzymałości na ściskanie po różnych okresach twardnienia mieszanki zawiesiny z gruntem (w zakresie 14-62 dni) i współczynnika filtracji po 14 i 28 dniach.
The article presents results of laboratory studies on parameters of self-hardening slurries (for six slurries) used to construct diaphragm walls in flood embankments. Parameters of the slurry in fluid state (bulk density, viscosity, sedimentation after 24 hours, the time of setting) and in solid state (shear strength, permeability coefficient) were estimated. The article presents also the results for self-hardening slurry mixed with the soil taken from flood embankment including shear strength after different time of hardening (14-62 days) and permeability coefficient after 14 and 28 days.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2006, 6, 1; 47-56
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pastoralne aspekty dynamiki grupowej
PASTORAL ASPECTS OF GROUP DYNAMICS
PASTORALE ASPEKTE DER GRUPPENDYNAMIK
Autorzy:
Soinski, Borys J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1013133.pdf
Data publikacji:
2018-11-01
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Źródło:
Teologia Praktyczna; 2003, 4; 93-114
1642-6738
Pojawia się w:
Teologia Praktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pathogenicity of Phytophthora isolates originating from several woody hosts in Bulgaria and Poland
Autorzy:
Lyubenova, A.B.
Nowakowska, J.A.
Sikora, K.
Kostov, K.
Borys, M.
Slavov, S.B.
Oszako, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/38488.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Badawczy Leśnictwa
Źródło:
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry; 2016, 58, 3
0071-6677
Pojawia się w:
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pochodzenie drzewostanów świerkowych (Picea abies L. Karst.) z Puszczy Białowieskiej na tle regionu RDLP Białystok na podstawie analiz mitochondrialnego DNA
Origin of the Norway spruce (Picea abies L. Karst.) stands from Bialowieza Forest at the level of Bialystok Regional Directorate of the State Forests based on mitochondrial DNA analysis
Autorzy:
Nowakowska, J.A.
Łukaszewicz, J.
Borys, M.
Tereba, A.
Konecka, A.
Zawadzka, A.
Sułkowska, M.
Zajączkowski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/987121.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
lesnictwo
Puszcza Bialowieska
drzewostany swierkowe
drzewa lesne
swierk pospolity
Picea abies
markery genetyczne
DNA mitochondrialny
pochodzenie roslin
zmiennosc genetyczna
RDLP Bialystok
genetic diversity
mitochondrial dna marker
postglacial migration routes
białowieża forest
Opis:
Considered to be the most natural of all other Polish stands Picea abies in Białowieża Forest has suffered severely of bark beetle damages for decades. In order to find out some historical events in native Norway spruce stands diversity at regional level, we carried out the study on poly− morphism with DNA markers and performed Principal Coordinate Analysis (PCoA) on the basis of genetic distance matrix. Two ranges (i.e. Baltico−Nordic and Hercyno−Carpathian) of Norway spruce cover north−eastern and southern Poland, respectively. The spruceless zone separates the these two ranges in lowland Poland. From genetic point of view, the Baltico−Nordic P. abies populations mainly harbor mitochondrial haplotype ‘c', whereas the spruces from the Hercyno− −Carpathian range – haplotype ‘a'. Until recently, the Białowieża Forest has been considered to belong to the northern range of spruce occurrence in Europe. Seven populations from Biało− wieża Forest were studied (two of them from the Strict Reserve in Białowieski National Park) according to mitochondrial DNA diversity, and compared with genetic diversity found in 24 other populations located in Białystok Regional Directorate of the State Forests (north−eastern Poland). All studied spruce populations were more than 100 years old and were of natural origin. As result, the spruces from the Białowieża Forest harbored three mitochondrial haplotypes of the nad1 gene (‘c', ‘a' and ‘a1'), with the haplotype ‘a' being more frequently present (>51%) than the hap− lotype ‘c'. The spruce stands from Białowieża Forest have the highest gene diversity (h Nei=0.527) comparing to the other stands from the Białystok RDSF. The PCoA proved the particularity of the spruces from Białowieża Forest grouping them into one cluster of genetic similarity. Our data demonstrated that most of Norway spruces populations from Białystok RDSF harbor haplotype ‘c', which confirms their historical relationship with the Baltico−Nordic range of P. abies in Europe, while most spruces from Białowieża Forest have different historic origin, because they share high frequency of the southern haplotype ‘a'. It also turned out that Norway spruce pop− ulations from two different European ranges met in lowland Poland after the last glacial period, as proved by the presence of two mitochondrial haplotypes ‘a' and ‘c'. It can be assumed, that the spruceless zone was created by human activity in the past millennia. The results of all molecular analyses confirmed the unique character of spruces of Białowieża Forest, which is distinguished by the greater richness of the gene pool in comparison to the region of Białystok RDSF as well as good adaptation to local environmental conditions.
Źródło:
Sylwan; 2017, 161, 01; 40-51
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Podstawowy skład chemiczny oraz wybrane parametry fizykochemiczne mięsa jagniąt tuczonych paszami suchymi lub z udziałem zielonek
Basic chemical composition and selected physicochemical parameters of lamb meat fattened with dry feeds or with feeds supplemented with green fodder
Autorzy:
Grzeskowiak, E.
Borys, B.
Strzelecki, J.
Borzuta, K.
Borys, A.
Lisiak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828875.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywienie zwierzat
jagnieta
pasze suche
zielonki
krzyzowanie towarowe
zwierzeta rzezne
mieso jagniece
jakosc
sklad chemiczny
parametry fizykochemiczne
tucz intensywny
rasy zwierzat
Opis:
Badano wpływ żywienia jagniąt zielonkami oraz pochodzenia rasowego jagniąt na podstawowy skład chemiczny i cechy fizykochemiczne mięśnia longissimus dorsi. Jagnięta tryczki (po 50 % z plennej linii owcy kołudzkiej i mieszańców F1 po trykach mięsnych Ile de France) tuczono intensywnie do masy ciała 32 – 37 kg, w 3 grupach, tą samą mieszanką treściwą zadawaną ad libitum, przy zróżnicowanym dodatku paszy objętościowej (siano z traw, zielonka polowa, wypas na pastwisku). Zastosowane metody żywienia oraz schemat krzyżowania towarowego wpłynęły na przetłuszczenie śródmięśniowe mięsa. Istotnie bardziej przetłuszczone mięso uzyskano z jagniąt wypasanych czasowo na pastwisku niż tuczonych w owczarni z dodatkiem siana z traw lub zielonki z upraw polowych oraz z jagniąt plennej owcy kołudzkiej niż z mieszańców tej linii z trykami rasy Ile de France. Nie stwierdzono istotnych różnic pomiędzy próbami pod względem wielkości wycieku naturalnego, wodochłonności i ubytków masy tkanki mięśniowej podczas gotowania, zarówno w zależności od systemu żywienia, jak i pochodzenia rasowego jagniąt. Nie stwierdzono wyraźniejszego wpływu czynnika żywieniowego na kształtowanie się pH i przewodności elektrycznej tkanki mięśniowej jagniąt, przy istotnie wyższym pH i tendencji do mniejszej przewodności elektrycznej m. logissimus dorsi mieszańców niż jagniąt owcy kołudzkiej. Wyraźniejszy i częściowo potwierdzony statystycznie wpływ żywienia tuczonych jagniąt paszą z udziałem zielonek obserwowano w zakresie barwy mięsa, marmurkowatości oraz kruchości. Krzyżowanie owiec kołudzkich z trykami Ile de France nie wpłynęło na barwę mięsa, przy tendencji do mniejszej marmurkowatości i zmniejszenia kruchości w porównaniu z jagniętami linii wyjściowej.
There were investigated the effect of feeding lambs green fodder and the effect of breed origin of lambs on the basic chemical composition and physicochemical features of longissimus dorsi muscle. Ram lambs (50% derived from the prolific line of Kołudzka sheep and 50 % of F1 hybrids after the Ile de France meat rams) were intensively fattened up to body weights from 32 to 37 kg, in 3 groups. The animals were fed ad libitum and received the same nutritive fodder, although with various amounts of roughages added (grass hay, green forage, pasture grazing). The feeding methods applied and the commercial crossing pattern affected the intramuscular fattening of meat. A significantly more fattened meat was obtained from lambs, which temporarily grazed on a pasture compared to meat of lambs fattened in aźsheep barn with grass hay or green fodder (from field cultures) added, as well as from lambs of the prolific Kołudzka sheep compared to the meat of hybrids after the Ile de France meat rams. No significant differences were found in the size of natural drip, water holding capacity, and muscle tissue weight losses during cooking, i.e. there were no differences that could depend either on the feeding system applied or on the breed origin of experimental lambs. No clear effect of the feeding factor was found on pH and electrical conductivity of the lamb muscle tissue, although there was a significantly higher pH and a tendency toward a lower electrical conductivity in the longissimus dorsi muscle in hybrids compared to the Kołudzka lambs. A clearer and, partially, statistically confirmed effect of feeding lambs being fattened fodder supplemented with green forage was found with regard to the colour, marbling and tenderness of meat. The crossing of the Kołudzka sheep and of the Ile de France rams did not impact the colour of meat, although a tendency was found toward a lower marbling of meat and toward the decrease in the tenderness of meat compared to the meat of lambs of the initial line.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Postep w krajowej hodowli fasoli i soi
Autorzy:
Szyrmer, J
Borys, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807800.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
soja
hodowla roslin
fasola
rosliny straczkowe
plony
hodowla krajowa
odmiany roslin
Opis:
W ostatnich latach nastąpił w Polsce głęboki spadek powierzchni uprawy roślin strączkowych. Ma to miejsce pomimo ogólnie znanej wartości i przydatności tych roślin w żywieniu człowieka i zwierząt, a także potrzebie stosowania w płodozmianach. Główny czynnik ograniczający stanowi import taniej śruty sojowej. Jedyną rośliną strączkową, której powierzchnia i plony w uprawie na nasiona są zadowalające, jest fasola. Prowadzone są badania z tolerancją na niskie temperatury i innymi czynnikami mającymi polepszyć jakość surowca. W hodowli obok plennych i wczesnych rodów, znajdują się także wartościowe użytkowo linie, które zapewniają ciągłość pozytywnych wyników w hodowli fasoli. Dysponujemy w Polsce kilkoma wartościowymi dostosowanymi do naszych warunków klimatycznych odmianami i wielu rodami soi. Mamy także znaczące zaplecze hodowlane w tym gatunku, w postaci wczesnych i plennych linii. Można sądzić, że stworzenie tej roślinie odpowiednich warunków ekonomicznych może rozszerzyć jej krajową uprawę. Stwierdzenie to, choć w różnej skali, dotyczy praktycznie całej grupy roślin strączkowych.
Dramatic decrease of legume crop cultivation area was observed recently in Poland, in spite of well-known nutritive value of seeds for people and animals as well as the need of legumes in crop rotation. The main factor limiting legume cultivation area is an import of cheap soybean meal. Common bean is the only legume plant of satisfactory cultivation area and yields. Research activities are focussed on the tolerance to low temperature during growing season and on factors affecting the quality of products. In breeding, besides high yielding and early maturing strains, there are also valuable lines, which assure continuous positive results in bean breeding. In Poland, there are several valuable soybean cultivars and strains well adapted to our climatic condition. Early maturing, high yielding lines are good breeding base for this particular species. The presumption is that creation of proper economic conditions for soybean production may influence the increase of cultivation area of local cultivars throughout the country. This statement concerns the whole group of grain legumes but in different degree, depending on species.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 43-53
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 21

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies