Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Bieiadecki, Marek" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-1 z 1
Tytuł:
Influence of food-derived advanced glycation end products on health
Autorzy:
Galiniak, Sabina
Bieiadecki, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/454957.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:
advanced glycation end products AGEs
CML
diabetes
glycation
Opis:
Introduction. Advanced glycation end products (AGEs) are compounds formed endogenously in the human body. Besides this source of AGEs, they also exist in food and can be generated during cooking. Enhanced endogenous generation and intake of dietary AGEs have physiological impact on human health and are associated with progression of many diseases, including diabetes and its complications. Aim. The purpose of this review is to the present the current state of knowledge about the various negative effects of advanced glycation end products on human health. Materials and methods. This study is based on analysis of literature reporting the content of AGEs in food and high or low AGEs dietary interventions in human and animal subjects. Results. Literature data present databases gathering description of AGEs determinations in various types of food. Conclusions. Excessive consumption of AGEs-rich products, especially abundant in protein and fat or cooked for a long time at high temperature, may contribute to the deterioration of human health, including development of hypertension, insulin resistance, and diabetic complications.
Źródło:
European Journal of Clinical and Experimental Medicine; 2018, 4; 330-334
2544-2406
2544-1361
Pojawia się w:
European Journal of Clinical and Experimental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-1 z 1

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies