Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Błońska, Ewa" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Slope aspect and altitude effect on selected soil organic matter characteristics in Beskid Mountains forest soils
    Autorzy:
    Staszel, Karolina
    Błońska, Ewa
    Lasota, Jarosław
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2040996.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Instytut Badawczy Leśnictwa
    Tematy:
    carbon stock
    climatic factors
    dehydrogenases activity
    forest ecosystem
    nitrogen stock
    Opis:
    In the era of dynamic climate change, it is important to have knowledge on the interactions between climatic factors and processes occurring in the soil environment. The present study aimed to determine how slope aspect and altitude above sea level influence carbon and nitrogen accumulation and dehydrogenases activity of forest soils. The study was conducted in the Beskid Żywiecki in the south-facing part of Poland. Soils of the same texture, with similar vegetation species composition, in different altitude variants (600, 800, 1000 and 1200 m above sea level) and different north-facing and south-facing slope aspect were selected for the study. For each height and slope aspect variant, samples were collected from the surface horizons of soils for further analyses. The basic chemical properties and dehydrogenases activity of the soil samples were determined. Carbon and nitrogen stocks in the surface horizons of the soils were calculated. The analyses confirmed the influence of location conditions on the carbon and nitrogen stocks in mountain forest soils. The stock of carbon and nitrogen increased with the height up to 1000 m a.s.l. In the soils at the highest altitude, the reserve of carbon and nitrogen decreased regardless of the slope aspect variant. There were no statistically significant differences in carbon and nitrogen stocks between slope aspect variant. The highest dehydrogenases activity was associated with the organic horizons of the soils at the lowest altitude in height gradient. In our study, higher dehydrogenases activity was observed in the north-facing slope soils, and this finding can be explained by more stable thermal conditions.
    Źródło:
    Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry; 2021, 63, 3; 214-224
    0071-6677
    Pojawia się w:
    Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Alkohol a niektóre enzymy
    Alcohol and enzymes
    Autorzy:
    Witek, Bożena
    Kwiecień-Błońska, Ewa
    Zmorzyński, Szymon
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1194796.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
    Opis:
    Alkohol etylowy może zmieniać funkcje poszczególnych organów i układów wewnętrznych a także strukturę i funkcje komórek. Organem najbardziej narażonym na toksyczne jego działanie jest wątroba. W hepatocytach 90% etanolu ulega enzymatycznemu utlenieniu do aldehydu octowego a następnie do kwasu octowego. Ostre i przewlekłe zatrucie etanolem prowadzi do nadmiernego nagromadzenia tam lipidów i do stłuszczenia wątroby. Alkoholowe zaburzenia metaboliczne wątroby i trzustki wywierają zróżnicowany wpływ na aktywność enzymów w tych narządach, w zależności od rodzaju enzymu i czasu trwania zatrucia etanolem.
    Ethyl alcohol may affect the structure and functions of cells, organs and whole organisms. The organ most strongly exposed to toxic ethanol expression is liver. In hepatocytes 90% of ethanol undergoes enzymatic oxidation to acetaldehyde, and then to acetic acid. Acute and chronic ethanol intoxication inhibits the biosynthesis of many enzymes, causes excessive accumulation of lipids in the liver, and in consequence its fatty degeneration. Alcoholic metabolic disorders in the liver and pancreas affect differently activity of enzymes in these organs, in dependence on the enzyme type and duration of ethanol intoxication.
    Źródło:
    Kosmos; 2012, 61, 1; 77-82
    0023-4249
    Pojawia się w:
    Kosmos
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rola tryptofanu i serotoniny w patogenezie i leczeniu zespołu jelita nadwrażliwego
    The role of tryptophan and serotonin in pathogenesis and treatment of irritable bowel syndrome
    Autorzy:
    Stępień, Agnieszka
    Walecka-Kapica, Ewa
    Błońska, Aleksandra
    Klupińska, Grażyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1032845.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Łódzkie Towarzystwo Naukowe
    Tematy:
    zespół jelita nadwrażliwego
    tryptofan
    serotonina
    irritable bowel syndrome
    tryptophan
    serotonin
    Opis:
    Irritable bowel syndrome (IBS) is a functional gastrointestinal disorder of a very complex etiopathogenesis. There are three clinical types of this syndrome: with constipation, with diarrhea and mixed, with alternating constipation and diarrhea. Etiopathogenetic factors include, among others, genetic, environmental and inflammatory predispositions, chronic stress and depression. Therefore, it is contemplated whether the disease affects the digestive or the nervous system. Both, in the central nervous system and in the gastrointestinal tract, there are many same receptors and neurotransmitters involved in the regulation of their activities. Among them, serotonin plays an important role. The main function of serotonin is the regulation of gastrointestinal motility and secretion. L-tryptophan, exogenous amino acid, is its precursor. The deficiency or the excess of both the compounds and disorders in their metabolism affect the abnormal bowel function. Thus, taking this into account, a proper diet should not be forgotten in the treatment of irritable bowel syndrome. It has been demonstrated that patients with diarrhea-predominant IBS have a higher blood serotonin level compared to healthy subjects. No such difference was observed in constipation-predominant IBS. Furthermore, patients with constipationpredominant disease demonstrated lower levels of serotonin metabolite – 5-hydroxy-3-indoleacetic acid (5-HIAA) in urine. Patients with higher postprandial blood levels of serotonin feel discomfort after a meal. This confirms the validity of the use of selective serotonin reuptake inhibitors in the treatment of patients with constipation-predominant IBS, as the availability of this neurotransmitter is increased in the body, which stimulates peristalsis. Thus, it may be reasonable to recommend patients with constipationpredominant IBS a diet rich in tryptophan-containing foods, whereas patients with diarrhea-predominant IBS should avoid their consumption.
    Zespół jelita nadwrażliwego (IBS) jest czynnościową chorobą przewodu pokarmowego o bardzo złożonej etiopatogenezie. Wyróżnia się trzy postacie kliniczne tego zespołu: zaparciową, biegunkową i mieszaną. Wśród czynników etiopatogenetycznych wymienia się m. in. predyspozycje genetyczne, środowiskowe, zapalne, przewlekły stres i depresję. Dlatego rozważa się, czy choroba dotyczy układu pokarmowego czy nerwowego. Zarówno w ośrodkowym układzie nerwowym, jak i w układzie pokarmowym występuje wiele takich samych receptorów i neuroprzekaźników, uczestniczących w regulacji czynności tych układów. Wśród nich ważną rolę odgrywa serotonina. Do głównych funkcji serotoniny należy udział w regulacji czynności motorycznej i wydzielniczej przewodu pokarmowego. Jej prekursorem jest egzogenny aminokwas L-tryptofan. Niedobór lub nadmiar obu związków oraz zaburzenia ich metabolizmu mają wpływ na nieprawidłowe funkcjonowanie jelit. Biorąc to pod uwagę, w leczeniu zespołu jelita nadwrażliwego nie powinno się zatem zapominać o odpowiedniej diecie. Wykazano, że pacjenci z biegunkową postacią IBS mają, w porównaniu ze zdrowymi osobami, wyższe stężenie serotoniny we krwi. Różnicy takiej nie zaobserwowano w postaci zaparciowej jelita nadwrażliwego. Dodatkowo, u pacjentów z typem zaparciowym choroby obserwowano niższe stężenie metabolitu serotoniny – kwasu 5-hydroksy-3- indolooctowego w moczu. Pacjenci z wyższym poposiłkowym stężeniem serotoniny we krwi odczuwają dolegliwości po spożyciu posiłku. Potwierdza to zasadność stosowania selektywnych inhibitorów zwrotnego wychwytu serotoniny w leczeniu pacjentów z zaparciową postacią zespołu jelita nadwrażliwego. Zwiększa się wówczas dostępność serotoniny w organizmie, co pobudza perystaltykę jelit. Zasadne może być zatem zalecenie chorym z postacią zaparciową jelita nadwrażliwego spożywania produktów bogatych w tryptofan, podczas gdy pacjenci z postacią biegunkową powinni ograniczyć ich spożycie.
    Źródło:
    Folia Medica Lodziensia; 2014, 41, 2; 139-154
    0071-6731
    Pojawia się w:
    Folia Medica Lodziensia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The common cold – do you take medications or wait for it to disappear?
    Przeziębienie – zażywasz leki czy czekasz aż przejdzie?
    Autorzy:
    Hartman, Magdalena
    Lichtański, Paweł
    Donocik, Karolina
    Klimacka-Nawrot, Ewa
    Błońska-Fajfrowska, Barbara
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1038022.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    the common cold
    self-medication
    reading medication package inserts
    przeziębienie
    samoleczenie
    czytanie ulotek informacyjnych o leku
    Opis:
    INTRODUCTION Analysis of the frequency of using the following methods of treating a cold: the use of prescription medications, use of non-prescription drugs, or waiting for the disease to resolve spontaneously, as well as analysis of declared frequency with which package inserts provided with cold medications were read thoroughly was the objective of the study. MATERIALS AND METHODS The respondents were 129 persons from the Silesia Region (Poland), 73 of them were women, 56 of the subjects were men, all aged between 19 and 65 years old, without cold symptoms. RESULTS AND CONCLUSIONS The results were as follows: in order to treat a cold, the respondents most often used over the counter drugs. Waiting passively for the disease to clear up was the least popular form of therapy. Younger persons more often than older ones ignored the symptoms and waited for them to disappear. Among the respondents declaring frequent or very frequent use of over the counter drugs during a cold, 30% were not interested in reading package inserts thoroughly.
    WSTĘP Celem niniejszej pracy była ocena popularności leczenia przeziębienia lekami na receptę, bez recepty lub czekania na samoistne ustąpienie objawów oraz analiza deklarowanej częstości dokładnego czytania ulotek dołączanych do opakowań leków na przeziębienie. MATERIAŁY I METODY W badaniu ankietowym wzięło udział 129 mieszkańców województwa śląskiego (73 kobiety i 56 mężczyzn) w wieku od 19 do 65 lat, bez objawów przeziębienia. WYNIKI I WNIOSKI Analiza wykazała, że podczas leczenia przeziębienia ankietowani najczęściej stosują leki bez recepty, a najrzadziej czekają na samoistne ustąpienie objawów. Osoby młodsze częściej niż osoby starsze ignorują objawy przeziębienia i czekają na ich samoistne ustąpienie. Wśród osób deklarujących częste i bardzo częste stosowanie preparatów bez recepty podczas przeziębienia około 30% nie jest zainteresowane dokładnym czytaniem ulotek informacyjnych dołączonych do leków.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2013, 67, 2; 106-111
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of advertising on the assortment of OTC cold medications
    Wpływ reklamy na asortyment stosowanych leków na przeziębienie
    Autorzy:
    Hartman, Magdalena
    Lichtański, Paweł
    Klimacka-Nawrot, Ewa
    Donocik, Karolina
    Błońska-Fajfrowska, Barbara
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1038792.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    OTC
    advertising
    assortment of drugs
    the common cold
    asortyment leków
    przeziębienie
    reklama
    Opis:
    INTRODUCTION The research is focused on the variety of OTC (over the counter) medications used to treat the common cold, with respect to sex, age, and educations of respondents, as well as the influence of advertising on purchasing such products. MATERIAL AND METHODS A survey including 131 respondents (74 women and 57 men) aged 19 to 65 years, was conducted in the Silesia Region (Poland). RESULT S AND CONCLUSIONS The findings indicate that women more often than men fall victims of OTC cold medication advertisements and use a wider assortment of such medicines. The poorer the education of respondents, the lower the frequency with which they bought cold medications under the infl uence of advertising and were accustomed to a smaller assortment of such remedies. Persons with vocational or primary education had the most problems remembering the names of OTC cold drugs they self-administered during a cold. Respondents who purchased those medicines they knew from an advertisement used a richer assortment of OTC cold medications.
    WSTĘP Opracowanie dotyczy oceny różnorodności leków OTC (over the counter – leki bez recepty) stosowanych podczas leczenia przeziębienia, z uwzględnieniem płci, wieku i wykształcenia respondentów oraz wpływu reklamy na zakup tego typu preparatów. MATERIAŁ I METODY Badanie ankietowe przeprowadzono w województwie śląskim. Wzięło w nim udział 131 osób (74 kobiety i 57 mężczyzn) w wieku od 19 do 65 lat. WYNIKI I WNIOSKI Wyniki wskazują, że kobiety łatwiej ulegają wpływowi reklamy przy zakupie leków OTC na przeziębienie i stosują bogatszy asortyment tych leków niż mężczyźni. Im niższy poziom wykształcenia ankietowanych, tym rzadziej zaopatrują się oni w leki na przeziębienie znane im z reklamy i stosują mniejszy asortyment preparatów. Osoby z wykształceniem zawodowym lub podstawowym wykazują najsłabszą znajomość nazw leków stosowanych podczas przeziębienia. Respondenci częściej kupujący leki znane z reklamy stosują większy asortyment preparatów OTC podczas leczenia przeziębienia.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2012, 66, 3; 12-19
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Will you treat a cold on your own or seek help?
    Samodzielnie leczysz przeziębienie czy korzystasz z pomocy?
    Autorzy:
    Hartman, Magdalena
    Lichtański, Paweł
    Duda-Raszewska, Barbara
    Klimacka-Nawrot, Ewa
    Błońska-Fajfrowska, Barbara
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1034791.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    przeziębienie
    leczenie
    samoleczenie
    porada lekarza
    pomoc aptekarza
    common cold
    self-medication
    seeking doctor’s and pharmacist’s advice
    Opis:
    INTRODUCTION An analysis of the frequency with which persons seek doctor’s or pharmacist’s advice, turn to family or friends for help, or draw on their own experience while treating the common cold, taking into consideration their sex, age, and education, was the objective of this study. MATERIALS AND METHODS A survey was carried out in the Silesia Region (Poland). The respondents were 130 persons, including 73 women and 57 men aged 19–65 years, without cold symptoms. RESULTS AND CONCLUSIONS Most often, the respondents treated their colds on their own, based on their previous experiences. Women more frequently than men sought doctor’s advice. Younger persons more often than older ones took family’s and friends’ advice. The lower the educational level, the lower the frequency with which pharmacist’s as well as family’s, and friends’ advice was sought.
    W S T Ę P Niniejsze badanie miało na celu określenie, jak często respondenci w zależności od wieku, płci i wykształcenia korzystają z pomocy lekarskiej, pytają o radę aptekarza, szukają porady rodziny i znajomych oraz czerpią z własnych doświadczeń podczas leczenia przeziębienia. M A T E R I A Ł Y I M E T O D Y W badaniu ankietowym wzięło udział 130 mieszkańców Śląska, 73 kobiety i 57 mężczyzn w wieku 19–65 lat, bez objawów przeziębienia. WYNIKI I WNIOSKI Ankietowani deklarowali najczęściej, że leczą przeziębienie samodzielnie, opierając się na wcześniej zdobytych doświadczenia. Kobiety częściej niż mężczyźni zasięgały porady u aptekarza. Osoby młodsze częściej niż starsze kierowały się radami rodziny i znajomych. Im niższy był poziom wykształcenia ankietowanych, tym mniejsza była częstość zasięgania porady u aptekarza oraz wśród rodziny i znajomych.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2013, 67, 1; 1-6
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Place of purchase of OTC cold medications
    Miejsce zakupu leków OTC na przeziębienie
    Autorzy:
    Hartman, Magdalena
    Lichtański, Paweł
    Klimacka-Nawrot, Ewa
    Duda-Raszewska, Barbara
    Błońska-Fajfrowska, Barbara
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1034770.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    otc
    przeziębienie
    miejsce zakupu leków na przeziębienie
    common cold
    place of anti-cold medication purchase
    Opis:
    BACKGROUND This study sought to establish the places where OTC remedies for a cold are bought, taking into consideration the sex, age, and education of those who purchase them. MATERIALS AND METHODS A survey was carried out in the Silesia Region (Poland). The respondents were 134 persons, including 78 women and 56 men aged 19–65 years (mean age 38,6 ± 12,5 years). RESULTS AND CONCLUSIONS Regardless of the sex, age or education, the respondents declared buying OTC medications for the common cold from a traditional pharmacy. Women more often than men purchased OTC remedies for a cold at a herbalist’s and a drugstore. They also tended to obtain such products at a super/hypermarket more frequently. The older subjects were more loyal customers of a herbalist’s, while the younger proved to be more inclined to purchase OTC medications for a cold at a super/hypermarket. With respect to persons with higher education, individuals with vocational and primary education levels showed little interest in the non-pharmacy market. From among the subjects declaring they always purchased at a traditional pharmacy, 29% also indicated other establishments providing them with OTC medications for a cold. Poles have traditionally bought medicines from a pharmacy, however, easy access to the non-pharmacy market does not seem conducive for keeping this tradition alive.
    W S T Ę P W niniejszym badaniu podjęto próbę określenia miejsc, w których respondenci kupują leki na przeziębienie bez recepty, z uwzględnieniem wpływu płci, wieku i wykształcenia na miejsce zakupu tych leków. MA T E R I A Ł Y I ME T O D Y Badanie ankietowe przeprowadzono w województwie śląskim. Wzięło w nim udział 134 respondentów, 78 kobiet i 56 mężczyzn w wieku od 19 do 65 lat. WYNIKI I WNIOSKI Ankietowani niezależnie od płci, wieku i wykształcenia deklarowali, że najczęściej zaopatrują się w leki OTC na przeziębienie w tradycyjnej aptece. Kobiety częściej niż mężczyźni kupowały leki OTC na przeziębienie w sklepie zielarskim i drogerii oraz wykazywały tendencję do częstszego kupowania ich w super/hipermarkecie. Starsi częściej kupowały leki OTC na przeziębienie w sklepie zielarskim, natomiast młodsi wykazywały tendencję do częstszego zaopatrywania się w nie w super/hipermarkecie. W porównaniu z osobami bardziej wykształconymi, absolwenci szkół zawodowych i podstawowych byli mniej zainteresowani pozaaptecznym dostępem do leków. Spośród osób, które twierdziły, że zawsze kupują leki w aptece, około 29% wskazywało dodatkowo inne miejsca zakupu leków OTC na przeziębienie. W polskiej tradycji miejscem zakupu leków jest apteka, jednak powszechny pozaapteczny dostęp do leków nie sprzyja zachowaniu tej tradycji.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2013, 67, 1; 7-12
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Odbiór smaku słonego, słodkiego i umami oraz preferencje pokarmowe dzieci z cukrzycą typu 1 – doniesienie wstępne
    Salty, sweet and umami taste perception and food preferences in children with diabetes mellitus type 1 – preliminary report
    Autorzy:
    Hartman, Magdalena
    Deja, Grażyna
    Klimacka-Nawrot, Ewa
    Bobrowska, Weronika
    Suchecka, Wanda
    Ejsmond, Agata
    Małecka-Tendera, Ewa
    Błońska-Fajfrowska, Barbara
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1038836.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    cukrzyca typu 1
    smak słony
    smak słodki
    smak umami
    preferencje pokarmowe
    gustometria
    diabetes mellitus type 1
    salty taste
    sweet taste
    umami taste
    food
    Opis:
    INTRODUCTION Nutrition is a key factor affecting the health of diabetics. The study is an attempt to determine if there are differences in salty, sweet and umami taste perception as well as in food preferences between children with diabetes mellitus type 1, treated for years or more, and their healthy peers. MATERIAL AND METHODS Group C (19 children aged 10–18, average age 15, suffering from diabetes mellitus type 1 with at least a five-year medical history, mean 7.2 ± 2.2 years) and Group K1 (42 healthy children of sex, age and BMI corresponding to those of the children from Group C) were examined for their taste perception of sodium chloride, sucrose and monosodium glutamate by means of specific gustometry. Their food preferences were also studied. The number of healthy children whose food preferences were examined was increased to include 105 participants (Group K2). RESULTS In Group C as compared to Group K1, the percentage of correct taste recognition of sodium chloride was lower (p < 0.05) whereas the percentage of incorrect recognition was higher (p < 0.01). The intensity of sucrose taste perception was lower in Group C than in Group K1 (p < 0.01). Group C as compared to Group K2 liked more the taste of: farinaceous dishes (p < 0.01), pasta (p < 0.05), beef, veal and pork (p < 0.01) and salty snacks (p < 0.01). CONCLUSIONS Children and teenagers affected with diabetes mellitus type 1, display disturbances in their perception of salty and sweet taste. Moreover, their food preferences differ from those of healthy children. It seems reasonable to expand the research program in order to confirm the observed relations. Understanding the relation between taste perception and food preferences in young patients with diabetes mellitus may contribute to composing a tastier and more attractive diet, which is a significant element in therapy.
    WSTĘP Sposób odżywiania jest głównym czynnikiem wpływającym na zdrowie osób z cukrzycą. W niniejszej pracy podjęto próbę odpowiedzi na pytanie: czy dzieci i młodzież z cukrzycą typu 1, chorujące przez co najmniej 5 lat, różnią się odbiorem smaku słonego, słodkiego i umami oraz preferencjami pokarmowymi od swoich zdrowych rówieśników. MATERIAŁ I METODY W grupie C (19 dzieci w wieku 10–18 lat, średnio 15 lat, z cukrzycą typu 1, z co najmniej 5-letnią historią choroby, średnio 7,2 ± 2,2 roku) oraz w grupie K1 (42 dzieci zdrowych o odpowiednio dobranej płci, wieku i BMI) wykonano badania odbioru smaku chlorku sodu, sacharozy i glutaminianu sodu metodą gustometrii swoistej oraz zbadano preferencje pokarmowe. Liczbę osób zdrowych objętych badaniem preferencji pokarmowych zwiększono do 105 dzieci (grupa K2). WYNIKI W grupie C, w porównaniu z grupą K1, odsetek prawidłowych rozpoznań smaku chlorku sodu był niższy (p < 0,05), natomiast błędnych rozpoznań wyższy (p < 0,01). Intensywność odbioru smaku sacharozy była niższa w grupie C niż w grupie K1 (p < 0,01). W grupie C bardziej niż w grupie K2 były lubiane: potrawy mączne (p < 0,01), makarony (p < 0,05), wołowina, wieprzowina i cielęcina (p < 0,01) oraz słone przekąski (p < 0,01). WNIOSKI U dzieci i młodzieży chorujących na cukrzycę typu 1 występują zaburzenia percepcji smaków słonego i słodkiego. Również preferencje pokarmowe tych dzieci są nieco inne niż dzieci zdrowych. Zasadne wydaje się rozszerzenie badań w celu potwierdzenia zaobserwowanych zależności. Zrozumienie relacji między percepcją smaku a preferencjami pokarmowymi młodych osób chorych na cukrzycę może przyczynić się do uatrakcyjnienia ich diety, stanowiącej istotny element terapeutyczny.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2012, 66, 4; 7-16
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies