Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Śmietana, B." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Bilans azotu w wybranych gospodarstwach rolnych gmin Góra, Krzemieniewo i Osieczna
    Balance of nitrogen in selected farms of Góra, Krzemieniewo and Osieczna communities
    Autorzy:
    Borówczak, F.
    Majewska, A.
    Przykłota, S.
    Śmietana, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/335813.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    azot
    bilans
    gospodarstwo rolne
    nawóz naturalny
    nitrogen
    balance
    farm
    organic fertilizer
    Opis:
    Praca przedstawia bilans azotu w 78 wybranych gospodarstwach rolnych trzech gmin regionu leszczyńskiego. Badania obejmowały określenie: obsady zwierząt, produkcji azotu w nawozach naturalnych, bilans azotu dla gospodarstw, jak i uprawianych roślin. Produkcja azotu w nawozach naturalnych i jego bilans były porównywane z regulacjami obowiązującymi w Polsce. Stwierdzono, że w badanych gospodarstwach obsada zwierząt była wysoka (w 67,9% gospodarstw ponad 1 DJP) i w czterech gospodarstwach produkcja azotu w nawozach naturalnych i stosowane jego dawki przekraczały dopuszczalną ilość 170 kg/ha UR. W 33 gospodarstwach (42,3% ogółu gospodarstw) dodatnia różnica bilansowa azotu (wprowadzonego w nawozach naturalnych i mineralnych minus pobranego w plonach roślin) była większa niż dozwolona 30 kg/ha UR. Spośród uprawianych roślin w badanych gospodarstwach największe dodatnie różnice bilansowe stwierdzono w przypadku uprawy buraków pastewnych, ziemniaków, jęczmienia ozimego i jarego.
    In the paper the balance of nitrogen in seventy eight selected farms of three communities of Leszno region is presented. Results concern: livestock density, production of nitrogen in animal organic fertilizers, balance of nitrogen in farms as well as for cultwated plants. Production of nitrogen in animal organic fertilizers and its balance were compared to regulation in force in Poland. It has been stated that in examined farms the livestock density was high (in 67,9 % of farms over 1 large livestock unit) and in four farms the production of nitrogen in animal organic fertilizers and it's applied doses were larger than allowed quantity of170 kg per 1 ha of agriculturally utilized area. In 33 farms (42,3 % of total farms) the positive balance difference of nitrogen (brought in organic and mineral fertilizers minus uptake in yields of plants) was larger than allowed 30 kg/ha ofUAA. Among cultivated plants in examined farms the highest positive balance value of nitrogen was stated in case of fodder beet, potato, winter and spring barley cultivation.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2009, 54, 3; 25-28
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bilans fosforu i potasu w wybranych gospodarstwach rolnych gmin Góra, Krzemieniewo i Osieczna
    Balance of phosphorus and potassium in selected farms of Góra, Krzemieniewo and Osieczna communities
    Autorzy:
    Borówczak, F.
    Majewska, A.
    Przykłota, S.
    Śmietana, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/337573.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    fosfor
    potas
    gospodarstwo rolne
    phosphorus
    potassium
    farms
    Opis:
    Praca przedstawia bilans fosforu i potasu w 78 wybranych gospodarstwach rolnych trzech gmin regionu leszczyńskiego. W przeprowadzonych badaniach stwierdzono dodatni bilans fosforu w 74 gospodarstwach, co stanowiło 94,9% ogółu gospodarstw. W 30 gospodarstwach (38,5% ogółu) dodatnie saldo bilansowe składnika przekraczało 30 kg P2O5/ha UR. W przypadku potasu dodatnia różnica bilansowa miała miejsce w 64 badanych gospodarstwach (82,1% ogółu gospodarstw). W 28 gospodarstwach (35,9%) była ona większa niż 30 kg K20 /ha UR. Spośród uprawianych roślin największą dodatnią różnicę bilansową fosforu stwierdzono w uprawie buraków pastewnych, ziemniaków, kukurydzy silosowej i rzepaku ozimego. Najwyższe wartości dodatnie bilansu potasu wykazano w uprawie pszenżyta ozimego, pszenicy ozimej, jęczmienia ozimego i jarego oraz rzepaku ozimego.
    In this paper the balance of phosphorus and potassium in 78 selected farms of three communities of Leszno Region is presented. It was stated in carried out research the surplus balance of phosphorus in 74 farms (94,9% of the total number of farms). In 30 farms (38,5% of the total number) the surplus value of balance of this component was larger than 30 kg P2O5 per 1 ha of agriculturally utilized area. In case of potassium, the surplus balance occurred in 64 examined farms (82,1% of total number). In 28 farms (35,9%) it was larger than 30 kg K20/ha of UAA. Among cultivated plants the highest surplus balance value of phosphorus was stated in fodder beet, potatoes, silage maize and winter rape cultivation. The highest value of potassium balance was shown in winter triticale, winter wheat,winter and spring barley as well as winter rape cultiva.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 3; 36-39
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Silicon Nitride Overlays Deposited on Optical Fibers with RF PECVD Method for Sensing Applications: Overlay Uniformity Aspects
    Autorzy:
    Michalak, B.
    Koba, M.
    Śmietana, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1400502.pdf
    Data publikacji:
    2015-06
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    07.07.Df
    42.70.Ce
    42.79.Gn
    81.20.Fw
    Opis:
    This work discusses uniformity of overlays deposited with radio frequency plasma enhanced chemical vapor deposition method on a core of partly uncoated multimode polymer-clad silica optical fiber. Although the method provides uniform films on flat surfaces, uniformity of deposition on optical fibers suspended in plasma is questionable. In this work we investigate optical-fiber-based structures coated with high-refractive-index ($n_{D}$> 2.3) silicon nitride ($SiN_{x}$) where lossy mode resonance phenomenon appears. Experimental studies, where the fiber is rotated by 90° and 180°, are compared to those where the sample has not been rotated between the depositions. Deposition process time for all samples has been adjusted in order to obtain the same thickness of overlays on all the fibers. The experimental data has been supported by numerical simulations. The experiment has shown that the rotation modifies transmission of the $SiN_{x}$-coated fiber structure, as well as its response to external refractive index. As an effect of rotation we observed shift of the resonance appearing at about λ =600 nm towards shorter wavelengths and reduction in amount of the resonances. However, the resonances appearing in transmission spectrum for sample with no rotation show the highest refractive index sensitivity reaching about 690 nm per refractive index unit.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 6; 1587-1591
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The influence of drying method on the microstructure of rennin milk gels
    Autorzy:
    Dziuba, Z.
    Soral-Smietana, M.
    Muzinska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372390.pdf
    Data publikacji:
    1994
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    mikroskop skaningowy
    zele
    biochemia zywnosci
    zywnosc
    mleko
    struktura
    mikroskopia
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 2; 105-108
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porownanie jakosci mikrobiologicznej mleka pasteryzowanego, mikrofiltrowanego i UHT
    Comparison of microbiological quality of pasteurized, microfiltered and UHT milk
    Autorzy:
    Smietana, Z
    Krajewska-Kaminska, E.
    Bohdziewicz, K.
    Nalepa, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826661.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    mleko spozywcze
    mikrofiltracja
    sterylizacja
    zywnosc
    pasteryzacja
    spozycie zywnosci
    Polska
    analiza porownawcza
    mleko pasteryzowane
    jakosc mikrobiologiczna
    mikroflora
    mleko UHT
    Opis:
    Wzrastająca konsumpcja mleka spożywczego w Polsce oraz dążenie producentów do maksymalnego przedłużenia trwałości produktu motywuje do poszukiwań nowych metod jego utrwalania. Przeprowadzono produkcję mleka pasteryzowanego (72ºC przez 15 – 20 s), mleka mikrofiltrowanego, a następnie pasteryzowanego (MF/P) oraz mleka UHT w celu określenia różnic ich jakości mikrobiologicznej. Wszystkie próby przechowywano w chłodziarce domowej. Mleko pasteryzowane badano w okresie 9 dni, natomiast mleko MF/P i UHT - 23 dni. Mleko znormalizowane do zawartości tłuszczu 2% badano bezpośrednio po produkcji oraz w trakcie przechowywania w odstępach trzydniowych. W mleku surowym, po obróbce oraz w trakcie przechowywania oznaczono: ogólną liczbę drobnoustrojów (OLD) i OLD psychrotrofowych, liczbę przetrwalników Bacillus i beztlenowych laseczek przetrwalnikujących redukujących siarczany, liczbę beztlenowych laseczek przetrwalnikujących gazotwórczych oraz określono liczbę bakterii ciepłoopornych. Kontrolowano także pH i kwasowość miareczkową podczas przechowywania. Ponadto określono jakość mleka surowego oznaczając OLD, liczbę komórek somatycznych, zawartość białka, tłuszczu, laktozy oraz określając temperaturę zamarzania mleka. Mleko surowe użyte do produkcji odpowiadało wymaganiom zawartym w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 sierpnia 2004. W żadnym z produktów nie stwierdzono, w całym okresie przechowywania, obecności bakterii z grupy coli, bakterii beztlenowych sacharolitycznych ani bakterii beztlenowych proteolitycznych. Stwierdzono szybszy wzrost kwasowości miareczkowej mleka pasteryzowanego wyrażonej w stopniach SH. Mleko sterylizowane, jak i „mikrofiltrowane”, wykazywało stabilność kwasowości wahającej się w granicach 0,5°SH. Mleko pasteryzowane po 9-dniowym przechowywaniu wykazywało podobną jakość mikrobiologiczną, jak mleko surowe, z którego zostało wyprodukowane, natomiast produkty MF/P i UHT cechowały się bardzo zbliżoną jakością mikrobiologiczną. W 23. dniu przechowywania były zdatne do spożycia (OLD mleka MF/P <10 jtk/ml, OLD mleka UHT 1,1x101 jtk/ml). Stwierdzono, że zastosowanie procesu fizycznego usuwania drobnoustrojów (mikrofiltracja) i następnie pasteryzacji umożliwia wyprodukowanie mleka spożywczego o jakości mikrobiologicznej odpowiadającej mleku sterylizowanemu, jednak o walorach sensorycznych produktu pasteryzowanego.
    Increasing consumption of milk in Poland and aiming of producers to maximize the shelf-life of product, motivates to search for new methods to preserve. The production of pasteurized (72ºC/15–20 s), microfiltered, and consequently pasteurized (MF/P) and UHT milk was performed, in order to determine any difference in their quality. All samples were stored under refrigerated conditions. Pasteurized milk was examined for 9 days, MF/P and UHT for 23 days. Milk normalized to 2 % fat content was tested just after the production, and during storage in 3 days intervals. The following parameters such as: total bacterial counts (TBC), total count of psychrotrophs, number of Bacillus spores, anaerobic spore rods which reduce sulfates, gas producing anaerobic spore rods, number of heat resistant microorganisms were determined in raw milk, after processing and during storage. pH and ºSH were controlled during storage. Moreover, total bacterial counts (TBC), number of somatic cells, protein, fat and lactose content, temperature of milk freezing were evaluated, as a level of quality of raw milk. Raw milk, used for production, was in accordance with Order of Minister of Agriculture and Country Development from 18th of August 2004. During whole storage period, the presence of coliform bacteria, anaerobic microorganisms fermented sucrose, or anaerobic proteolytic bacteria did not occur. Titration acidity increased faster in pasteurized milk, expressed in ºSH. Sterilized and microfiltered milk had stable acidity, varied ca. 0,5 ºSH. After 9 days of storage, pasteurized milk had similar microbiological quality like raw milk, which was made from. MF/P and UHT milk had very similar microbiological quality, in 23rd day of storage they were suitable for consumption (TBC < 10cfu/ml and 1,1x101 cfu/ml, for MF/P and UHT milk, respectively). Results indicate, that application of physical process for removing microorganisms (microfiltration) and successive pasteurization, enables production of milk with microbiological quality as in sterilized milk, but with sensory properties of pasteurized product.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 2; 29-39
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies