Wszystkie pola: ultrasounds - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Komputerowe przetwarzanie sygnałów ultradźwiękowych
Computer ultrasounds processing
Autorzy:: Starnacki, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/328380.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Polskie Towarzystwo Diagnostyki Technicznej PAN
Tematy:: ultradźwięki
defektoskopia
sztuczna inteligencja
ultrasounds
defectoscopy
artificial intelligence
Opis:: Właściwości użytkowe materiałów wykorzystywanych w przemyśle zbrojeniowym ulegają obniżeniu pod wpływem warunków eksploatacji takich jak temperatura, środowisko pracy oraz naprężenia. Zjawisko to określane jest mianem degradacji materiału i spowodowane jest wieloma procesami zachodzącymi w strukturze eksploatowanego materiału. Efektem tego jest konieczność stosowania metod umożliwiających rozpoznanie i ocenę stopnia degradacji materiału w celu jego dalszego bezpiecznego użytkowania. Ważnym elementem podjętego problemu są komputerowe możliwości oceny badanych struktur kompozytów. Wykorzystano w tym celu wybrane metody sztucznej inteligencji. Wyniki pomiarów powstają na podstawie elementów, które poddawane są systematycznej ocenie poprzez badania nieniszczące, w których wiodącą metodą są pomiary ultradźwiękowe. Badaniom poddawano próbki kompozytowe polimerowe.
As a result of exploitation of materials in industry their properties are reduced. The reason for which it occur are temperature, environment when it works and stress. This situation is called material degradation. As a result of this it is necessary to use method which makes possible detection and assessment degree of material degradation. It is necessary to qualify further abilities of the material to be used safely. The most important part of this problem are computer based abilities assessment examinated of composite structures. To achieve this, selected methods of artificial intelligence (AI) were used. The results of measurement are generated on the basis of elements, which are systematically assess in non destructive testing (NDT). In NDT, among others ultrasonic testing methods are used. In testing polymer composite samples were used.
Źródło:: Diagnostyka; 2009, 4(52); 99-104
1641-6414
2449-5220
Pojawia się w:: Diagnostyka
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Focusing ultrasounds beam
Ogniskowanie wiązki ultradźwiękowej
Autorzy:: Kalamarz, P.
Zagrobelna, M.
Pyziak, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/129537.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza. Oficyna Wydawnicza
Tematy:: ultrasounds
focus ultrasound beam
ultradźwięki
ogniskowanie ultradźwięków
Opis:: The focused ultrasound beam is very important in diagnostics and medical treatments. The aim of the study is to analyze the basic physical phenomena in the process of focusing the ultrasonic wave. Based on the measured temperature in the focus of the ultrasonic beam. The compatibility of the temperature measurement by the method HIFU optical fiber.
Ogniskowana wiązka ultradźwiękowa ma bardzo ważne znaczenie w diagnostyce i zabiegach medycznych. Celem pracy jest analiza podstawowych zjawisk fizycznych w procesie ogniskowania fali ultradźwiękowej. Na podstawie przeprowadzonego pomiaru temperatury w ognisku wiązki ultradźwiękowej stwierdzono zgodność pomiaru temperatury metodą HIFU z metodą światłowodową.
Źródło:: Physics for Economy; 2017, 1, 1; 15-26
2544-7742
2544-7750
Pojawia się w:: Physics for Economy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Multiple Frequency Ultrasounds Assisted Oil Sands Separation Technology
Autorzy:: Liao, K.
Ge, J.
Zhang, G.
Fu, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/177718.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: multiple frequency ultrasounds
cavitation effect
oil sands separation
synergistic effect
Opis:: Ultrasound has a wide range of applications in oil sands separation industry due to its green and nopolluting characteristics. The combined ultrasounds technology has been widely used in many industries by virtue of the synergistic effect of cavitation effect; meanwhile, dual-frequency ultrasounds have been reported being used in lotion oil sands technology. Based on this idea, this study focuses on the application of multiple frequency ultrasounds in oil sands separation, and a comparative study has been conducted between the combined ultrasounds systems with the difference in the number of the ultrasound. The results show that the oil production rate of the samples treated by the lotion of sodium dodecyl benzene sulfonate (SDBS) and assisted by multiple frequency ultrasounds (96%) is significantly higher than that of the single frequency ultrasound (76%); the bigger the number of the ultrasound participating in the combination is, the higher the oil production rate of the oil sands is; the lower the frequency of the ultrasounds employed in the combined system is, the higher the oil production rate is. The optimum treating conditions for tri-frequency ultrasounds assisted technology are as follow: the treating time is 10-15 min, the treating temperature is 20-30°C, the concentration of surfactant in the lotion is 1.5 g/l, and the mass ratio of the lotion to oil sands is 1.8. In short, the use of multiple frequency ultrasounds can improve the oil production rate of oil sands, reduce the energy consumption during the separation process, and reduce the environmental contamination; therefore, multiple frequency ultrasounds assisted oil sands separation technology is a promising technology for oil sands resources exploitation with high efficiency.
Źródło:: Archives of Acoustics; 2017, 42, 4; 767-773
0137-5075
Pojawia się w:: Archives of Acoustics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zastosowanie ultradźwięków do dojrzewania czerwonych win owocowych
Application of ultrasounds to ripening of red fruit-wines
Autorzy:: Maniak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/290879.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: wino owocowe
barwa
dojrzewanie win
ultradźwięki
wine
colour
wine ripening
ultrasounds
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki badań wybranych właściwości win owocowych poddanych działaniu ultradźwięków. Młode wina owocowe (porzeczkowe, wiśniowe i aroniowe) obrabiano ultradźwiękami o częstotliwości 25 kHz i 45 kHz i mocy przetwornika 2W/cm2 w czasie od 1 minuty do 15 minut. Analizowano zmiany kwasowości win, zawartość związków polifenolowych ogółem, barwników polimerowych, „chemicznego wieku” wina, przeprowadzono analizę sensoryczną win. Właściwości win pod wpływem ultradźwięków uległy zmianie, a kierunek tych zmian świadczył o postępującym procesie dojrzewania.
Paper presented the results of testing selected features of the fruit-wines subjected to ultrasonic treatment. New fruit-wines (of the currants, cherries and aronia) were treated by ultrasonic of the frequencies 25 and 45 kHz at converter power 2 W/cm2 for the time ranging from 1 min to 15 min. The changes in wine acidity, content of total polyphenolic compounds, content of polymeric dyes, “chemical ripeness” of wine, were analyzed. The wines were also subjected to sensory assessment. Under the influence of ultrasounds the wine features changed; the character of these changes proved advanced ripening process.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 291-299
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Rozmrażanie surowców mięsnych przy użyciu ultradźwięków o niskich częstotliwościach
Defrosting of raw meat using ultrasounds at low frequencies
Autorzy:: Dolata, W.
Piątek, M.
Stateczny, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/290651.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: mięso
rozmrażanie
ultradźwięki
meat
defrosting
ultrasounds
Opis:: Celem przeprowadzonych badań była ocena przydatności ultradźwięków o niskiej częstotliwości (40kHz) do rozmrażania surowców mięsnych. Do przeprowadzenia eksperymentu wykorzystano specjalnie skonstruowany generator fal ultradźwiękowych o łącznej mocy 400W z możliwością regulowania natężenia wytwarzanych ultradźwięków. Częstotliwość urządzenia była stała i wynosiła 40 kHz. W celu doboru odpowiedniej mocy zastosowano następujące moce urządzenia ultradźwiękowego: 0,07W/cm2, 0,14W/cm2, 0,21W/cm2, 0,28W/cm2, 0,35W/cm2, 0,49W/cm2. Materiałem badawczym było mięso wieprzowe drobne klasy II a. Na podstawie uzyskanych wyników badań stwierdzono pozytywny wpływ ultradźwięków na szybkość procesu rozmrażania. Za najbardziej optymalną moc uznano 0,21 W/cm2, przy zastosowaniu której czas trwania procesu zmniejszył się ponad sześciokrotnie w porównaniu z rozmrażaniem konwencjonalnym w powietrzu. Ponadto, podczas rozmrażania tą metodą zaobserwowano znacznie mniejszy ubytek masy.
The research aimed at an assessment of usefulness of ultrasounds with low frequency (40kHz) for defrosting of raw meat. A generator of ultrasound waves with total capacity of 400 kHz with a possibility to adjust the intensity of ultrasounds was constructed and used in the experiment. The frequency of the appliance was stable and equalled 40 kHz. In order to choose the suitable power, the following power of the ultrasound device was used: 0.07W/cm2, 0.14W/cm2, 0.21W/cm2, 0.28W/cm2, 0.35W/cm2, 0.49W/cm2. Pork meat in small chunks, class II a, was analysed. On the basis of the obtained results it was found that ultrasounds have positive impact on the speed of the defrosting process. 0.21 W/cm2 was regarded as most optimal power during whose application duration of the process decreased more than six times in comparison with conventional defrosting in air. Apart from that, during defrosting with this method the loss of weight was much smaller.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 91-99
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The application of ultrasounds in oily wastewater pre-treatment
Zastosowanie dezintegracji ultradźwiękowej do podczyszczania ścieków zaolejonych
Autorzy:: Łobos-Moysa, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/204764.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: wastewater
fatty acids
biodegradation
ultrasounds
oil
ścieki
kwas tłuszczowy
biodegradacja
ultradźwięki
olej
Opis:: The aim of the study was to determine the impact of various methods of oil mixing with wastewater on properties of synthetic municipal wastewater containing edible oil (SMW+0.02% m/v rapeseed oil). The study was carried out in 3L glass, cylindrical reactors to which SMW+0.02% were introduced. Various methods of its mixing with water were applied: mechanical mixing (SMW+0.02%+mixing) and sonication (SMW+0.02%+ultrasounds). The wastewater was sonicated at 35 kHz for 30 min. The constant temperature conditions were maintained during the experiment for each mixing method (15°C, 20°C and 30°C). The analysis of parameters (pH, COD, BOD5 and long chain free fatty acids concentration) of raw wastewater and after 2, 4, 6, 24, 48 and 72 hours of inoculation was performed to determine the effect of mixing method. The most significant changes in wastewater chemical parameters after the introduction of the oil were observed in the case of COD. For SMW+0.02%+ mixing a slow increase in COD within 24 hours of the process was observed. In the case of SMW+0.02%+ultrasounds the increase and the decrease of COD value were observed in reference to the initial value. The changes in acids concentrations observed in reactors with SMW+0.02%+ultrasounds were referred to the ones observed in reactors with SMW+0.02%+mixing but changes were more intense in the first reactor. The use of ultrasounds in pre-treatment of wastewater resulted in the intense appearance of palmitic acid for 6 hours. Regardless of the emulsion formation method (mixing or ultrasounds), the concentration of oleic acid and linoleic acid was reduced. The biggest changes in free fatty acids concentration were observed for palmitic, oleic and linoleic acids after 24 hours.
Celem badań było określenie wpływu sposobu mieszania oleju ze ściekami na właściwości syntetycznych ścieków komunalnych zawierających olej jadalny (SŚK+0,02% w/v oleju rzepakowego). Badania były prowadzone w szklanych reaktorach o objętości 3 litrów, do których wprowadzano ścieki SŚK+0,02%. Zastosowano różne metody mieszania: mechaniczne mieszanie (SŚK+0,02%+mieszanie) oraz dezintegrację ultradźwiękową (SŚK+0,02%+ultradźwięki). Ścieki były poddane dezintegracji ultradźwiękowej z częstotliwością 35 kHz przez 30 minut. Podczas badań utrzymywano stałą temperaturę (15°C, 20°C oraz 30°C). W celu określenia efektywności metody mieszania, ścieki surowe oraz oczyszczone ‒ po 2, 4, 6, 24, 48 i 72 godzinach inkubowania poddano analizie (pH, ChZT, BZT5, zawartości długołańcuchowych kwasów tłuszczowych). Najbardziej istotne zmiany w parametrach ścieków po dodaniu oleju obserwowano dla wskaźnika ChZT. W przypadku ścieków SŚK+0,02%+mieszanie obserwowano powolny wzrost ChZT w ciągu 24 godzin. W przypadku SŚK+0,02%+ultradźwięki stwierdzono wzrost i następnie spadek ChZT. Zmiany stężenia kwasów obserwowane w reaktorach zawierających SŚK+0,02%+ultradźwięki były podobne do zmian w reaktora z SŚK+0,02%+mieszanie, przy czym bardziej intensywne zmiany były w pierwszym przypadku. Zastosowanie dezintegracji ultradźwiękowej do podczyszczania ścieków skutkowało intensywnym pojawieniem się kwasu palmitynowego w pierwszych 6-ciu godzinach. Niezależnie od sposobu mieszania (mechaniczne mieszanie lub dezintegracja ultradźwiękowa) stężenie kwasów oleinowego i linolowego malało. Największe zmiany w stężeniu wolnych kwasów tłuszczowych obserwowano dla kwasów: palmitynowego, oleinowego i linolowego po 24 godzinach.
Źródło:: Archives of Environmental Protection; 2018, 44, 1; 24-32
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:: Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: The effect of the ultrasounds treatment on frying oils intended for biodiesel production
Autorzy:: Ambrosewicz-Walacik, M.
Szostak, P.
Nitkiewicz, S.
Tańska, M.
Walacik, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/245084.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:: frying oil
ultrasounds
fatty acids composition
transesterification
yield of biodiesel
Opis:: The aim of the study was to determine the ultrasounds treatment of frying oil on their properties important in order to biodiesel production. The research material was a frying oil, which prior to transesterification oil was treated with ultrasounds (37 kHz) during 15, 30 and 60 min. In next step, prepared samples were analysed in terms of fatty acid composition, acid value, FFA % and then subjected to alkali transesterification process. After producing methyl esters the yield of biodiesel was analysed with thin liquid chromatography technique (TLC), and then samples were characterized in terms of viscosity in 40 °C, density at 15 °C, acid value, sulphur content and flash point. The results showed that an ultrasonic treatment had a little impact on the fatty acid composition of the test samples. The yield of biodiesel was the higher the longer time of ultrasounds treatment were used. One the other hand, determined with thin liquid chromatography technique yield of biodiesel was the higher the longer time of ultrasounds treatment were used. What is more, the ultrasounds treatment of oil before transesterification process had no impact on viscosity, density and acid value of these samples, while flash point values and sulphur content were changed.
Źródło:: Journal of KONES; 2016, 23, 3; 19-24
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:: Journal of KONES
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ultrasonic Disintegration of Bacteria Contained in Treated Wastewater
Autorzy:: Hawrylik, Eliza
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/124317.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: disintegration
ultrasounds
bacteria
treated wastewater
Opis:: The amount of wastewater discharged in Poland is constantly increasing. Although wastewater is subjected to purification processes, it constitutes the habitat of many microorganisms, including pathogenic bacteria, which infiltrate into the environment and may pose a biological threat. The purpose of this paper was to explore the possibility of using a low-frequency ultrasound to disintegrate the microorganisms found in the treated wastewater. The paper presents the research on the use of ultrasound with a frequency of 20 and 40 kHz, with variable and constant operation mode of an ultrasonic cleaner, to destroy the bacteria of the Sarcina genus. The results obtained indicate the effective action of ultrasonic waves in relation to the microorganisms studied. Already a 5-minute exposure to ultrasound at a frequency of 20 kHz with a continuous operation mode of the device reduced the number of bacteria by over 60%. The 30-minute operation of 40 kHz ultrasonic waves resulted in 80% decrease in the number of microorganisms, compared to the control. The obtained results prove the possibility of using the ultrasonic disintegration process in municipal wastewater treatment plants.
Źródło:: Journal of Ecological Engineering; 2019, 20, 9; 171-176
2299-8993
Pojawia się w:: Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Ultrasounds and ozone in removal of humic substances from water
Ultradźwięki i ozon w usuwaniu substancji humusowych z wody
Autorzy:: Stępniak, L.
Stańczyk-Mazanek, E.
Kusiak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/297756.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:: oczyszczanie wody
substancje humusowe
ultradźwięki
ozon
water treatment
humic substances
ultrasounds
ozone
Opis:: Humic substances (HS) exist in the water-soil medium. HS are a basic component of soil humus and have great importance for conditioning, stabilizing and correcting the structure of soils. They penetrate also into natural waters, in composition of which they present 60÷80% total organic matter. HS due to their sorption ability of numerous harmful organic pollutants produced by human and their ability of forming complexes with heavy metals, should be removed from water during its treatment. Also, HS are known to form trihalomethanes (THM) upon final chlorination. HS-containing water is indirectly defined by sanitary norm as nonpotable. The combination of ultrasound (24 kHz) and ozone US/O3 for removal of HS from water was studied. Due to the application of US/O3 process the decrease of researched parameter was observed. With the reference to the obtained results it is possible to conclude that the US/O3 combined process was more effective in degrading HS than each process separately (synergetic effect). The most favourable reduction of the content of HA compounds was observed for higher intensities of the ultrasonic field.
Substancje humusowe (SH) występują w środowisku wodno-gruntowym. SH, będąc podstawowym składnikiem humusu glebowego, odgrywają ważną rolę w glebie; kondycjonują, stabilizują i poprawiają jej strukturę. SH przenikają również do wód naturalnych, w których składzie stanowią 60÷80% całkowitej naturalnej materii organicznej. SH ze względu na swoją zdolność sorpcyjną wielu uciążliwych zanieczyszczeń organicznych antropogenicznych, jak również zdolność do tworzenia kompleksów z metalami ciężkimi muszą być usuwane z wody podczas jej uzdatniania. Również w efekcie końcowego chlorowania są przyczyną tworzenia się THM-ów. W artykule przedstawiono wyniki badań nad zastosowaniem połączonej metody ultradźwięków i ozonu UD/O3 do usuwania substancji humusowych z wody. Jako urządzenie wytwarzające ultradźwięki wykorzystano generator UP-400S (24 kHz) o mocy 300 W. Ilość energii ultradźwiękowej wprowadzanej do ośrodka i wysokość natężenia pola ultradźwiękowego były kontrolowane poprzez zmienny czas nadźwiękawiania (t = 5悐 minut) i zmianę amplitudy drgań w zakresie A = 18惖 μm. Natężenie pola ultradźwiękowego wynosiło powyżej 100 W/cm2. Dawka ozonu wynosiła 1ফ mg/dm3. Jako próbki przygotowano roztwór preparatu handlowego kwasów humusowych (FLUKA) w dejonizowanej wodzie (stężenie roztworu 10悐 mg/dm3). Skuteczność badanego procesu analizowano na podstawie zmiany, przed procesem i po nim, następujących parametrów: OWO, RWO, absorbancja UV254, barwa, utlenialność. W wyniku zastosowania procesu UD/O3 obserwowano zmniejszenie badanych parametrów. Na podstawie otrzymanych wyników potwierdzono, że metoda połączona UD/O3 była bardziej skuteczna w degradacji badanych związków humusowych niż każdy z procesów oddzielnie (efekt synergiczny). Najkorzystniejszy efekt redukcji zawartości tych związków odnotowano dla wyższych wartości natężenia pola ultradźwiękowego.
Źródło:: Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2012, 15, 2; 143-154
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:: Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Supporting the process of removing humic substances on activated carbon
Autorzy:: Olesiak, Paulina
Stępniak, Longina
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1039200.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:: water treatment
biosorption
biodegradation
ultrasounds
Opis:: This study is focused on biosorption process used in water treatment. The process has a number of advantages and a lot of research has been done into its intensification by means of ultrasonic modification of solutions. The study carried out by the authors leads to the conclusion that sonication of organic solutions allows for extension of the time of operation of carbon beds. For the analysis of the results obtained during the sorption of humic substances (HS) from the solution dependencies UV/UV0 or DOC/DOC0 were used. In comparative studies the effectiveness of sorption and sonosorption (UV/UV0) shows that the share of ultrasounds (US) is beneficial for extension of time deposit, both at a flow rate HS solution equal to 1 m/h and 5 m/h. Analysis of the US impact sorption on HS sorption in a biological fluidized bed, both prepared from biopreparat and the activated sludge confirms the higher efficiency compared to sonobiosorption than biosorption. These results confirm the degree of reduction UV254/UV0 and DOC/DOC0 for the same processes. EMS index also confirms the improvement of HSbiodegradation by sludge microorganisms.
Źródło:: Acta Biochimica Polonica; 2014, 61, 4; 711-716
0001-527X
Pojawia się w:: Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Cellular studies on piezoelectric polyvinylidene fluoride nanofibers subjected to ultrasounds stimulations
Autorzy:: Zaszczyńska, Angelika
Sajkiewicz, Paweł
Gradys, Arkadiusz
Kołbuk, Dorota
Urbanek, Olga
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/284650.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Źródło:: Engineering of Biomaterials; 2019, 22, no.153; 25
1429-7248
Pojawia się w:: Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Zastosowanie ultradźwięków w inżynierii biomedycznej
Application of ultrasounds in biomedical engineering
Autorzy:: Szymczak, K.
Cysewska-Sobusiak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/377892.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
Tematy:: inżynieria biomedyczna
ultradźwięki
ultrasonografia
litotrypsja
Opis:: W artykule omówiono wybrane zagadnienia dotyczące wykorzystania fal ultradźwiękowych w inżynierii biomedycznej. W wielu przypadkach ultrasonografia jest jedyną możliwą do zastosowania metodą obrazowania, a nowoczesne ultrasonografy są złożonymi urządzeniami sterowanymi komputerowo. W pierwszej części pracy opisano wybrane zastosowania ultrasonografii w położnictwie. Wykorzystanie efektu przesunięcia dopplerowskiego umożliwia wykrycie ruchu narządu odbijającego wiązkę ultradźwięków i może zostać użyte do nieinwazyjnego wykrywania uderzeń serca płodu. Przedstawiono różne rodzaje prezentacji pozyskiwanych danych. W drugiej części pracy skupiono się na dezintegracji kamieni nerkowych za pomocą ultradźwiękowych fal uderzeniowych. Omówiono problematykę jednoczesnego generowania i ogniskowania fal ultradźwiękowych oraz precyzyjnej lokalizacji kamieni nerkowych. Poruszono również kwestię bezpiecznego stosowania ultradźwięków na potrzeby diagnostyki medycznej, skupiając się na środkach ochrony przed szkodliwym wpływem „hałasu” ultradźwiękowego i na bezpieczeństwie badań ultradźwiękowych.
This paper describes the selected problems concerned with the common use of ultrasounds in biomedical engineering. The modern USG units are the complex computer-controlled devices. In a lot of cases ultrasonography is only one method which may be safely used in medical imaging. Firstly, some selected applications of ultrasonography in obstetrics are presented. Different kinds of the acquired data presentation are described. Secondly, specific questions concerning disintegration of the kidney stones by the use of the ultrasonic shock waves are mentioned. Safe applying the ultrasounds has been also raised, focusing on the means of the protection from the harmful influence „noise” of ultrasounds and on the safety of ultrasonic investigations.
Źródło:: Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering; 2014, 79; 9-16
1897-0737
Pojawia się w:: Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Aparatura i metody pomiaru hałasu ultradźwiękowego na stanowiskach pracy
Autorzy:: Radosz, J.
Krukowicz, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/138533.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:: hałas
ultradźwięki
pomiary
stanowisko pracy
noise
ultrasounds
measurements
workplace
Opis:: Hałas ultradźwiękowy znajduje się w wykazie szkodliwych czynników w środowisku pracy. Podstawą oceny ekspozycji na hałas ultradźwiękowy jest jego analiza widmowa w pasmach tercjowych o częstotliwościach środkowych z przedziału 10 ÷ 40 kHz. W artykule omówiono metody pomiaru hałasu ultradźwiękowego na stanowiskach pracy, przeprowadzono analizę czynników wpływających na wyznaczane wartości poziomów ciśnienia akustycznego, a także dokonano przeglądu aparatury przeznaczonej do pomiarów hałasu ultradźwiękowego i możliwości jej wzorcowania. Celem artykułu jest próba ujednolicenia metod pomiaru i oceny hałasu ultradźwiękowego, co jest niezmiernie istotne z uwagi na brak aktualnych norm dotyczących oceny zagrożenia tym czynnikiem fizycznym w środowisku pracy.
Ultrasonic noise is a harmful factor in the work environment. The assessment of exposure to ultrasonic noise is based on the spectral analysis of onethird octave bands with center frequencies in the 10 - 40 kHz range. This paper presents a method of measuring the noise, an analysis of the factors affecting the determined sound pressure levels, a review of the apparatus for measuring ultrasonic noise and the possibility of its calibration. This article attempts to standardize the methods of measuring and evaluating ultrasonic sound, which is extremely important due to the lack of current standards for risk assessment.
Źródło:: Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy; 2012, 4 (74); 5-15
1231-868X
Pojawia się w:: Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wpływ ultradźwięków na procesy niskoenergetyczne oraz przewodnictwo elektrolityczne formierskich pyłów odpadowych poddanych zaawansowanemu utlenianiu
Effect of ultrasounds on low-energy processes and electrolytic conductivity of moulding dust waste subjected to advanced oxidation
Autorzy:: Baliński, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/391417.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Odlewnictwa
Tematy:: masa formierska
pył odpadowy
zaawansowane utlenianie
ultradźwięki
spektroskopia FTIR
moulding sand
dust waste
advanced oxidation
ultrasounds
FTIR spectroscopy
Opis:: W artykule przedstawiono charakterystykę podstawowych zanieczyszczeń emitowanych w procesie wytwarzania mas formierskich. Opisano metodę ograniczenia szkodliwych emisji w wyniku zastosowania zaawansowanego utleniania. Stwierdzono występowanie zmian strukturalnych w pyłach odpadowych poddanych działaniu ultradźwięków w środowisku wody naturalnej oraz zmian wartości ich przewodnictwa elektrolitycznego w warunkach działania ultradźwięków zarówno w wodzie naturalnej, jak i nasyconej ozonem.
The article presents the basic characteristics of the pollutants emitted in the process of foundry mould manufacture. A method to reduce harmful emissions through the application of advanced oxidation was described. The occurrence of structural changes occurring in the dust waste treated with ultrasounds in the environment of natural water, and changes in the value of electrolytic conductivity under the effect of ultrasounds, in both natural and ozone-saturated water were stated.
Źródło:: Prace Instytutu Odlewnictwa; 2010, 50, 3; 5-15
1899-2439
Pojawia się w:: Prace Instytutu Odlewnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: MRgFUS – jako nowoczesna metoda leczenia
MRgFUS – as a modern treatment method
Autorzy:: Nowak, Bartłomiej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/986652.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Indygo Zahir Media
Tematy:: rezonans magnetyczny
ultradźwięki
termoablacja
MRgFUS
magnetic resonance imaging
ultrasounds
thermoablation
Opis:: Zabieg zogniskowaną wiązką ultradźwięków o wysokiej częstotliwości (FUS lub HIFU) pod kontrolą rezonansu magnetycznego (MRI) jest nieinwazyjną metodą termoablacji. Integracja FUS i MRI pozwala na precyzyjne zaplanowanie leczenia, określenie lokalizacji, wielkości interesującej nas zmiany oraz kontrole i monitorowanie w czasie rzeczywistym depozycji energii stosowanej w leczeniu bez uszkodzenia struktur sąsiadujących tkanek.
The treatment of a focused high frequency ultrasound beam (FUS or HIFU) under magnetic resonance imaging (MRI) is a non-invasive method of thermoablation. The integration of FUS and MRI allows for precise planning of treatment, determining the location, size of the changes that we are interested in, and real-time monitoring and monitoring of the deposition of energy used in treatment without damaging the structures of neighboring tissues.
Źródło:: Inżynier i Fizyk Medyczny; 2019, 8, 4; 333-336
2300-1410
Pojawia się w:: Inżynier i Fizyk Medyczny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Structural control on fracture toughness (brittle cracking) in the Krosno Sandstones of Mucharz, southern Poland
Autorzy:: Dziedzic, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2059619.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: rock mechanics
fracture
anisotropy
crack propagation
ultrasounds
Opis:: The fracture toughness of the Krosno Sandstones of Mucharz, southern Poland, was analysed to determine, its relation to structural features of the rock, in particular as regards their orientation relative to the direction of the load applied. The critical stress intensity factor for fracture toughness KIC was determined according to the rarely used chevron bend method, as recommended by the International Society for Rock Mechanics (ISRM). Tests were carried out at constant load increase, equal to 15 kN/min.12 sandstone specimens, cut out in three mutually perpendicular directions from 4 cubical rock blocks, were analysed. The mutually perpendicular failure planes, obtained in this way relate to structural features of the rock material, making it possible to evaluate the effect of structure on the fracture pattern of the rock analysed. Toughness tests were preceded by measurements of propagation ultrasound waves and analysis of dynamic features that enabled preliminary determination of the rock anisotropy. The research elucidated the structural controls on the fracture toughness of the Krosno Sandstones.
Źródło:: Geological Quarterly; 2003, 47, 1; 21-28
1641-7291
Pojawia się w:: Geological Quarterly
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Zmiany temperatury miazgi marchwiowej podczas procesu sonifikacji
Temperature changes of carrot pulp during sonification
Autorzy:: Kobus, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/290717.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: ultradźwięki
temperatura
miazga marchwiowa
ultrasounds
energy
temperature
carrot pulp
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki wstępnej obróbki ultradźwiękowej miazgi marchwiowej. Celem przeprowadzonych doświadczeń było zbadanie wpływu natężenia pola akustycznego na zmiany historii temperaturowej pulpy. Badaniami objęto dwie odmiany marchwi: Nanda i Nevis. Miazgę podawano obróbce ultradźwiękowej przez czas od 0 do 15 minut. W doświadczeniu użyto generatora ultradźwiękowego wytwarzającego falę o częstotliwości 20 kHz i natężeniu od 6,8 W/cm-2 do 22,4 W/cm-2. Otrzymane wyniki wskazują, że obróbka ultradźwiękowa może w znacznym stopniu przyczynić się do wzrostu temperatury miazgi warzywnej.
The study presents the results of preliminary ultrasound treatment of carrot pulp. The aim of the experiments was to analyse the influence of the intensity of acoustic field on temperature history of the pulp and to determine energy consumption during the sonification process. The research covered two varieties of carrot: Nanda and Nevis. Pulp underwent ultrasound treatment for 0 to 15 minutes. The obtained results indicate that ultrasound treatment may considerably increase the temperature of vegetable pulp.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 255-261
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Scouring of Sheep Wool Using an Acoustic Ultrasound Wave
Autorzy:: Czaplicki, Zdzisław
Matyjas-Zgondek, Edyta
Strzelecki, Stanisław
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2056291.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: sheep wool
wool scouring
ultrasounds
scouring agent
impurity of wool
Opis:: The paper describes a method of scouring sheep wool using ultrasound.The inspiration to start work on the use of ultrasound in the process of scouring sheep wool was positive results that had already been achieved for alpaca wool. Due to the fact that sheep wool has many more impurites than alpaca wool, the scouring process is divided into two stages. The first involves the removal of faeces from the wool, which may be up to about 35% of the impurities of sheep wool, while the second stage involves the scouring cycle, wherein the remaining impurities are removed. The ultrasonic scouring process uses domestic merino wool heavily clad, particularly, by faeces. In this study, detergent solutions, alkali soap and sodium carbonate were used. The scouring of wool was carried out with a special apparatus equipped with an ultrasonic generator, at a frequency of 40 kHz. To determine the optimal conditions for scouring sheep wool that could affect the amount of impurities removed, the following parameters were examined: the effect of the scouring time, the concentration of detergents, and the scouring bath ratio. The study resulted in achieving optimal scouring parameters that ensured a satisfactory level of the removal of wool impurities.
Źródło:: Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2021, 6 (150); 44--48
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:: Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Uwagi o badaniach infradźwięków na morskich obiektach pływających
Notes on research of marine infrasound in floating objects
Autorzy:: Matuszak, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/409795.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: STE GROUP
Tematy:: ultradźwięki
badania
organizm ludzki
ultrasounds
studies
human body
Opis:: Scharakteryzowano ogólnie znaczenie działania infradźwięków na organizm ludzki. Wskazano podstawowe źródła infradźwięków. Przedstawiono zestawienie wybranych badań klinicznych wpływu drgań o częstotliwości poniżej 20 Hz na organizm ludzki w ostatnich latach.
The effect of infrasound on human body is characterized in general. The basic sources of infrasound are indicated. A summary of recent research papers on clinical effects of vibration frequency below 20 Hz on human body is presented.
Źródło:: Management Systems in Production Engineering; 2011, 1 (1); 14-19
2299-0461
Pojawia się w:: Management Systems in Production Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Comparative efficacy of kneading massage and pulsed mode ultrasound in the management of chronic knee osteoarthritis
Autorzy:: O. Ojoawo, Adesola
Abiodun Fatai, Wasiu
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2040133.pdf
Data publikacji:: 2020-12-30
Wydawca:: Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:: kneading massage
knee osteoarthritis
pulsed ultrasounds
Opis:: Introduction. Osteoarthritis of the knee is the most common presentation of osteoarthritis with prevalence between 12% and 35% of general population and is considered the leading cause of musculoskeletal disability in the elderly population worldwide. Aim. The study compared efficacy of kneading massage and pulsed ultrasound on pain, joint stiffness and difficulty in knee osteoarthritis (KOA). Material and methods. Fifty subjects with radiological evidence of KOA participated in the study. They were randomly allocated into kneading massage group (KMG) (25) and Ultrasound group (USG) (25). KMG received kneading massage for 7 minutes while USG received pulsed mode ultrasound for 15 minutes. Treatment was twice in a week for six weeks. Pain intensity (PI), joint stiffness and difficulty were assessed pre, 3rd and 6th weeks of treatment session with semantic differential scale and WOMAC. The data were analyzed using descriptive and inferential statistics, alpha level was set at 0.05 Results. There was a significant difference in present PI (F=11.45,P=0.001) and stiffness (F= 11.32, P=0.003) in USG. There was a significant reduction in PI (F=7.95, P=0.001) and joint stiffness (F=8.86, P=0.003) in KMG. At the 6th week, there was a significant differences in PI (t=12.23,P=0.000) and stiffness (t=8.08, P=0.000) when USG (3.00+0.4, vs 7.14+ 1.49) was compared with KMG (3.16+0.5 vs 7.50+1.5). Conclusion. Ultrasound (US) and kneading massage (KM) reduced PI and joint stiffness of KOA effectively; however US reduced PI than KM while KM reduces joint stiffness than US.
Źródło:: European Journal of Clinical and Experimental Medicine; 2020, 4; 275-280
2544-2406
2544-1361
Pojawia się w:: European Journal of Clinical and Experimental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Możliwości zastosowania ultradźwięków w przetwórstwie mięsnym Część I Wpływ ultradźwięków na kruchość mięsa, strukturę tkanki łącznej i mięśniowej
The possibilities of use ultrasounds in meat processing Part I The influence of ultrasounds on meat tenderness, the connective tissue and myofibrillar structure
Autorzy:: Górska, A.
Kozłowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228297.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: przetwórstwo żywności
zastosowanie ultradźwięków
właściwości fizyczne i biochemiczne mięsa
wpływ sonifikacji na kruchość mięsa
struktura tkanki łącznej i mięśniowej
Opis:: Liczne badania potwierdziły możliwość szerokiego zastosowania ultradźwięków w analizie i przetwórstwie żywności. Założeniem prezentowanej w artykule pracy było przedstawienie, w jaki sposób ultradźwięki zmieniają właściwości fizyczne i biochemiczne mięsa. W części I artykułu przedyskutowano wpływ sonifikacji na kruchość mięsa, strukturę tkanki łącznej i mięśniowej. Wykazano, że w próbkach poddanych działaniu ultradźwięków dochodzi do zmian organoleptycznych, m. in. poprawy kruchości i soczystości.
Many investigations confirmed that ultrasonic waves could have a wide variety of applications in food analysis and processing. The object of this review was to present, how ultrasonic treatment of meat could change its psychical and biochemical properties. In part I of the study the effect of sonication on meat tenderness, structure of connective and myofibrillar tissues was discussed. It was shown that ultrasonic treatment of meat could be a process for the improvement of its sensory, particularly tenderness and juiciness.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2006, T. 16, nr 2, 2; 46-48
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Disintegration of biological sludge. A comparison between ozone oxidation and ultrasonic pretreatment
Autorzy:: Erden, Gulbin
Filibeli, Ayse
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/208083.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:: ultrasounds
ozone
oxidation
anaerobic conditions
biopreparations
ultradźwięki
utlenianie
ozon
osady ściekowe
warunki beztlenowe
Opis:: The effects of ozone oxidation and ultrasonic pretreatment on anaerobic sludge bio-processing have been studied. Ultrasound (9690 kJ/kg total solids (TS) of specific energy) and ozone (0.1 g O₃/kg TS) were applied to sludge samples preceding anaerobic sludge digestion for disintegration purpose. Organic matter reduction and methane production were measured, as well as physicochemical characteristics (pH, alkalinity, and particles size) and dewatering characteristics of sludge during semi-batch anaerobic digestion. For each treatment, 5 days of sludge retention time were applied on mesophilic conditions for 30 days operation period. The highest volatile solids reduction was obtained with ozone oxidation. Moreover, disintegrated sludge with ozone oxidation and ultrasonic pretreatment provided 55% and 49% higher methane production comparing to the raw sludge, respectively. In terms of dewatering characteristics of digested sludge, ultrasonic treatment led to an increase in the sludge’s resistance to dewatering. This negative effect was not observed in ozone oxidation.
Źródło:: Environment Protection Engineering; 2019, 45, 3; 55-67
0324-8828
Pojawia się w:: Environment Protection Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Zastosowanie ultradźwięków w procesach dezintegracji
Application of ultrasound in disintegration processes
Autorzy:: Bałdyga, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2072515.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: CFD
dezintegracja komórek drożdży
dezintegracja agregatów krzemionki
sonikacja
ultradźwięki
agglomerate disruption
yeast cell disruption
sonication
ultrasounds
Opis:: Praca dotyczy dezintegracji przy użyciu ultradźwięków cząstek zawartych w zawiesinie w tzw. procesie sonikacji. Efekty praktycznego korzystania z sonikacji w procesach dezintegracji przedstawiono na przykładach dyspersji aglomeratów Aerosilu i dezintegracji komórek drożdży. Porównanie danych eksperymentalnych z wynikami symulacji wymagało przeprowadzenia obliczeń CFD. Przedstawione rezultaty potwierdzają użyteczność modelowania dla prawidłowego projektowania procesów dyspersji metodą sonikacji.
Ultrasonic cell and agglomerate disruption is investigated experimentally and numerically. The CFD modeling is applied to predict spatial distribution of acoustic pressure in the system equipped with ultrasonic disintegrator. Examples for disintegration by ultrasounds are presented for yeast cells and silica agglomerates. Comparison of model predictions with experimental data shows that numerical methods are helpful for interpretation and design of sonication processes.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 3; 144--146
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Study on ultrasound assisted desulfurization of light gas oil using inorganic liquid
Autorzy:: Mahmood, Luma H.
Abid, Mohammad F.
Mohammed, Mohammed I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/207801.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:: ultrasounds
desulfurization
light oil
ultradźwięki
odsiarczanie
olej lekki
Opis:: The feasibility of removing sulfur from real light gas oil using inorganic liquids (NaOH, Ca(OH)₂ and HCl) at various concentrations assisted with ultrasonication was investigated in a continuous flow setup. Experimental results showed that at the optimum operating time (40 min), 68% of sulfur was removed under mild conditions using 10 wt. % NaOH. Ultrasonication not only facilitated sulfur removal but also improved gas oil properties by decreasing density and viscosity by 1.40 and 4.42%, respectively, while the cetane number (CN) was increased by 7.0%. Solute selectivity (S) depending on sulfur mole fraction (xS) was correlated using StatPlus 6.7.1.0 software and the following values have been obtained: S = 53.869e^–2.552xs, and S = 29.573 – 41.878x_s for mixtures of 10% Ca(OH)₂ + S-compound + oil, and 10% NaOH + S-compound + oil, respectively. The correlation coefficients (R²) for the above equations were 0.9813 and 0.9611, respectively. An empirical correlation related to sulfur removal as a function of processing time and solvent concentration was found with R² = 0.956. The results of the present work confirmed the feasibility of employing the hybrid method of ultrasonication with using alkaline liquids for sulfur removal.
Źródło:: Environment Protection Engineering; 2019, 45, 4; 5-19
0324-8828
Pojawia się w:: Environment Protection Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Ultradźwięki – narzędzie do inaktywacji komórek drożdży oraz izolacji białek wewnątrzkomórkowych
Ultrasounds – a tool to inactivate yeast and to extract intracellular protein
Autorzy:: Kapturowska, A.
Stolarzewicz, I.
Bialecka-Florjanczyk, E.
Chmielewska, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828109.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:: Techniki ultradźwiękowe są od dawna stosowane w przemyśle spożywczym, przede wszystkim w procesach przetwarzania i utrwalania żywności. Celem pracy była ocena sonifikacji jako alternatywnej metody inaktywacji komórek drożdży. Dodatkowo rozważono zastosowanie sonifikacji do pozyskiwania roztworu białek wewnątrzkomórkowych. Komórki szczepu drożdży Saccharomyces cerevisiae 2200 oraz komórki świeżych drożdży piekarskich poddawano sonifikacji w głowicowym homogenizatorze ultradźwiękowym o częstotliwości 20 kHz. Zaobserwowano istotny wpływ czasu, cyklu pracy oraz mocy fali akustycznej na inaktywację komórek oraz stopień izolacji białek, które wydzielono z wydajnością 60 % ze szczepu drożdży S. cerevisiae 2200 i 43 % ze świeżych drożdży piekarskich. Dezintegracja struktury komórkowej drożdży za pomocą ultradźwięków może być dobrą laboratoryjną metodą permeabilizacji ściany komórkowej oraz izolacji białek. Liczba żywych komórek po procesie sonifikacji zmniejszyła się 100 do 1000-krotnie w porównaniu z początkowąj liczbą jtk/cm3, przy czym efekt ten może zostać zwielokrotniony przez połączenie działania ultradźwięków z czynnikiem termicznym.
Sonication technique has been commonly used in food industry, first of all in food preservation and food processing. The objective of this study was to assess the sonication as an alternative method to inactivate yeast cells. Additionally, it was considered whether or not the sonication could be used to obtain intracellular protein solution. Cells of Saccharomyces cerevisiae 2200 strain and a raw yeast biomass were sonicated in a 20 kHz horn-type sonicator. It was found that the time, duty cycle, and power of ultrasounds significantly impacted the cell inactivation and the protein extraction degree. The efficiency of extracting proteins from the cultured S. cerevisiae 2200 yeast strain amounted to 60 %, and from the raw baker’s yeast to 43 %. The disruption of yeast cells by ultrasounds can be a good laboratory technique used to permeabilize cell wall and to extract intracellular proteins. After sonication, the count of live yeast cells decreased by 100 to 1000 times compared to their initial count expressed as cfu/cm3; this effect can be intensified by combing the activity of ultrasounds with a thermal factor.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 4
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "ultrasounds" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język