Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "triterpene saponins" wg kryterium: Wszystkie pola


Wyświetlanie 1-5 z 5
Tytuł:
Multidirectional effects of triterpene saponins on cancer cells - mini-review of in vitro studies
Autorzy:
Koczurkiewicz, Paulina
Czyż, Jarosław
Podolak, Irma
Wójcik, Katarzyna
Galanty, Agnieszka
Janeczko, Zbigniew
Michalik, Marta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1038965.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
triterpene saponins
cancer cells
invasiveness
apoptosis
proliferation
Opis:
Triterpene saponins (saponosides) are found in a variety of higher plants and display a wide range of pharmacological activities, including expectorant, anti-inflamatory, vasoprotective, gastroprotective and antimicrobial properties. Recently, a potential anticancer activity of saponins has been suggested by their cytotoxic, cytostatic, pro-apoptotic and anti-invasive effects. At high concentrations (more than 100 µM) saponins exert cytotoxic and haemolytic effects via permeabilization of the cell membranes. Noteworthy, the inhibition of cancer cell proliferation, the induction of apoptosis and attenuation of cell invasiveness is observed in the presence of low saponin concentrations. Saponins might affect the expression of genes associated with malignancy. These alterations are directly related to the invasive phenotype of cancer cells and depend on "cellular context". It illustrates the relationships between the action of saponins, and the momentary genomic/proteomic status of cancer cells. Here, we discuss the hallmarks of anti-cancer activity of saponins with the particular emphasis on anti-invasive effect of diverse groups of saponins that have been investigated in relation to tumor therapy.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2015, 62, 3; 383-393
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Triterpene saponins as bitter components of beetroot
Saponiny triterpenowe jako gorzkie składniki buraka ćwikłowego
Autorzy:
Mikolajczyk-Bator, K.
Kikut-Ligaj, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826805.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
burak cwiklowy
saponiny
wlasciwosci przeciwutleniajace
cechy sensoryczne
smak gorzki
metabolity wtorne
Opis:
Many varieties of beetroots (Beta vulgaris L.) are valued for their productivity as well as their content of nutrients and pigments from a group of betalains that have strong antioxidant properties. On the other hand, the strong bitterness of roots of several beet varieties is a frequent reason for their being not accepted by consumers. The hitherto published studies describe too vaguely the diversity of beetroot varieties in terms of their bitter taste. Up to now, it is still not clear, which of the secondary metabolites that naturally occur in beetroots is responsible for their bitter taste and aftertaste. The objective of this study was to determine the group of compounds that caused that beetroots had a bitter taste and bitter aftertaste of a high intensity level. The first stage in the research study was to select the most bitter beetroot cultivars based on the sensory characteristics of fresh beet roots (of their flesh and skin) of six cultivars (‘Nochowski’, ‘Chrobry’, ‘Noe 21’, ‘Rywal’, ‘Opolski’, and ‘Wodan’). The sensory profile of the analysed group of beets showed that the flesh and skin of the ‘Nochowski’, ‘Chrobry’, and ‘Noe 21’ cultivars were characterized by the most intense bitterness. The ‘Rywal’, ‘Opolski’, and ‘Wodan’ cultivars were marked by a relatively low intensity level of the bitterness notes. A mixture of triterpene saponins was isolated from a lyophilisate in the roots of the ‘Nochowski’ cultivar that, according to the sensory evaluation results, was classified into the group with the strongest bitterness traits. The results of sensory analyses of the saponin mixture of the ‘Nochowski’ cultivar, its concentration being C = 1.3515 g/dm³ , confirmed that the group of those compounds had a strong bitter taste comparable to that of the quinine solution at a C₂ = 6.6 × 10ֿ ³g/dm³ concentration. It was also proved that the beetroot extracts tested were a mixture composed exclusively of saponin compounds, which varied in their chemical structure.
Wiele odmian buraka ćwikłowego (Beta vulgaris L.) jest cenionych ze względu na plenność, zawartość składników odżywczych oraz barwników z grupy betalain, wykazujących silne właściwości przeciwutleniające. Z drugiej strony silna goryczka korzeni szeregu odmian buraków ćwikłowych jest częstą przyczyną ich nieakceptowania przez konsumentów. Dotychczas przedstawiane prace zbyt ogólnie charakteryzują zróżnicowanie odmian buraka ćwikłowego pod względem cech goryczkowych. Obecnie niewiadome jest również, które z naturalnie występujących metabolitów wtórnych korzeni buraka ćwikłowego odpowiadają za jego smak i posmak gorzki. Celem pracy było określenie grupy związków powodujących wysoką intensywność smaku i posmaku gorzkiego buraka ćwikłowego. Pierwszy etap badań dotyczył selekcji najbardziej gorzkich odmian buraków na podstawie ich cech smakowych (miąższu i skórek sześciu odmian (‘Nochowski’, ‘Chrobry’, ‘Noe 21’, ‘Rywal’, ‘Opolski’ i ‘Wodan’) świeżych korzeni buraka ćwikłowego. Charakterystyka sensoryczna badanej grupy buraków ćwikłowych wykazała, że najbardziej intensywną goryczką zarówno w miąższu, jak i w skórce odznaczają się odmiany ‘Nochowski’, ‘Chrobry’ i ‘Noe 21’. Z kolei odmiany takie, jak: ‘Rywal’, ‘Opolski’ i ‘Wodan’ charakteryzowały się stosunkowo niską intensywnością cech goryczkowych. Mieszaninę triterpenowych saponin wyizolowano z liofilizatu korzeni odmiany ‘Nochowski’, zaklasyfikowanej wg ocen sensorycznych do grupy o najsilniejszych cechach goryczkowych. Wyniki badań sensorycznych wyizolowanej mieszaniny saponin o stężeniu C = 1,3515 g/dm³ z odmiany ‘Nochowski’ potwierdziły, że grupa tych związków wykazuje silny smak gorzki, porównywalny do roztworu chininy o stężeniach C₂ = 6,6x10ֿ ³g/dm³. Dowiedziono również, że badane ekstrakty buraka ćwikłowego stanowią mieszaninę z łożoną wyłącznie ze związków saponinowych o zróżnicowanej strukturze chemicznej.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determination of Saponins in Leaves of Four Swiss Chard (Beta vulgaris L.) Cultivars by UHPLC-CAD/QTOF-MS/MS
Autorzy:
Mroczek, Agnieszka
Klimczak, Urszula
Kowalczyk, Mariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1363262.pdf
Data publikacji:
2021-04-20
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
Beta vulgaris
Swiss chard
Amaranthaceae
triterpene saponins
oleanolic acid
hederagenin
UHPLC-MS
Opis:
Swiss chard is a vegetable valued not only for the taste of its leaves but also because of its health-promoting properties. To date, nothing is known regarding the occurrence of saponins in the Swiss chard plant, even though they could be at least partially responsible for the nutraceutical activities of this plant. This research aimed to describe saponins from the leaves of four Swiss chard (Beta vulgaris L.) cultivars. Saponin structures were analyzed by UHPLC-CAD/QTOF-MS/MS. Based on the fragmentation patterns, we tentatively identified 16 triterpene saponins in B. vulgaris, including two that had not been detected previously. The observed compounds were glycosides of five different, tentatively identified aglycones, i.e., oleanolic acid, hederagenin, gypsogenin, akebonoic acid, and serjanic acid. Moreover, the structure of four saponins detected in Swiss chard leaves included dioxolane-type and six acetal-type substituents. Eleven, eight, eleven, and eight saponins were observed in saponin fractions obtained from Rhubarb, Bulls Blood, Perpetual Spinach, and White Silver cultivars, respectively. Furthermore, the content of all identified triterpene derivatives in the investigated cultivars was estimated using a method based on the UHPLC coupled with QTOF-MS/MS and charged aerosol detector (CAD). The analyzed cultivars differed in the total and individual saponin content. The total saponin content ranged from 125.53 to 397.09 μg/g DW.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2021, 71, 2; 147-159
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Roślinne źródła półproduktów chemicznych i farmaceutycznych. Przykład trójterpenu z kasztanowca
Vegetable sources of semi-finished chemical and pharmaceutical products. Example of triterpene made from chestnut
Autorzy:
Grynkiewicz, G.
Gruza, M.
Jatczak, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/142123.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
escyna
saponiny triterpenowe
biologicznie aktywne związki naturalne
metabolity wtórne roślin
leki pochodzenia roślinnego
aescin
triterpene saponins
biologically active natural compounds
secondary metabolites of plants
drugs of vegetable origin
Opis:
Biologicznie aktywne i medycznie użyteczne substancje naturalne pochodzenia roślinnego występują na ogół w wieloskładnikowych grupach związków o podobnych właściwościach chemicznych i fizykochemicznych, co znacznie utrudnia ich izolację, a zwłaszcza oczyszczanie. Lecznicze saponiny kasztanowca, tradycyjnie stosowane w medycynie w postaci złożonej mieszaniny (escyna), są przykładem sytuacji w której właściwości farmakologiczne indywidualnych komponentów. Zaprezentowano jedno z możliwych rozwiązań tego problemu na drodze transformacji chemicznych dostępnego surowca, które umożliwiają otrzymanie kluczowego pentacyklicznego triterpenu – protoescygeniny (PES) w stanie wysokiej czystości chemicznej, w procesie realizowanym w pilotowej skali technicznej. Wskazano możliwości zastosowania PES jako dogodnego półproduktu do syntez saponinomimetyków o zróżnicowanych typach struktury.
Biologically active and medically useful natural substances of vegetable origin usually occur in multi-component groups of compounds with similar chemical and physical properties, which significantly inhibit their isolation, and in particular their purification. Therapeutic chestnut saponins, traditionally used in medicine in the form of complex mixture (aescin), are the example of situation where pharmacological properties of individual components. One of the solutions to this issue was presented, based on chemical transformation of available raw material, allowing production of key pentacyclical triterpene - protoescigenin (PES) of high chemical purity, in the process implemented on pilot scale. Possibilities of using PES as a convenient semi-finished product fin the synthesis of mimetic saponins with varying structures.
Źródło:
Chemik; 2015, 69, 2; 75-80
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characterization of Triterpene Saponin Composition of White, Yellow and Red Beetroot (Beta vulgaris L.)
Autorzy:
Spórna-Kucab, Aneta
Tekieli, Anna
Skalicka-Woźniak, Krystyna
Grzegorczyk, Agnieszka
Świergosz, Tomasz
Wybraniec, Sławomir
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2051041.pdf
Data publikacji:
2022-06-06
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
betavulgarosides
Beta vulgaris L
food composition
LC-MS/MS
oleanolic acid
saponins
Opis:
Beta vulgaris L. is an important source of bioactive saponins – a group of secondary metabolites – that have spurred a growing interest due to their health-promoting properties. This study aimed to gain information on triterpene saponin profile of the peel and flesh of white, yellow and red beet of six cultivars – Snow Ball, Boldor, Ceryl, Chrobry, Forono and Tytus – harvested in Poland, in the same region. Twenty four saponins with oleanolic acid, hederagenin, akebonoic acid and gypsogenin as aglycons were identified and quantified by liquid chromatography/tandem mass spectrometry (LC-ESI-MS/MS). Among them, betavulgaroside I, II, III and IV were the major compounds, but the quantitative profile of saponins was found to be dependent on beet cultivar and root part, respectively. The highest content of saponins was found in the peel of yellow B. vulgaris Boldor (20812 mg/kg fresh weight, fw), while the lowest saponin content was determined in the flesh of white B. vulgaris Snow Ball (497 mg/kg fw). In addition, the total saponin content in peel and flesh in yellow beet (26054 mg/kg fw) was much higher than the total content in peel and flesh in red beet Tytus (8364 mg/kg fw) and white beet Snow Ball (1204 mg/kg fw). This is the first report on the profile of saponins in white and yellow beets.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 2; 159-170
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-5 z 5

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies