Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "szybkość przenikania" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Szybkość przenikania witaminy C z owoców do otaczającego je syropu cukrozowego
    Skorost proniknoveniya vitamina S iz plodov v okruzhayushchiy sakharnyy sirop
    Autorzy:
    Bogdanski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1836226.pdf
    Data publikacji:
    1961
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Źródło:
    Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1961, 8; 47-74
    0080-374X
    Pojawia się w:
    Roczniki Technologii i Chemii Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ temperatury na szybkość przenikania wybranych olejków eterycznych do komórek drożdży piekarskich
    The effect of temperature on the permeation rate of some selected essential oils into bakers yeast cells
    Autorzy:
    Wojtys, A
    Jankowski, T
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828250.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    temperatura
    przenikanie
    drozdze piekarskie
    mikrobiologia zywnosci
    olejek pomaranczowy
    aromaty spozywcze
    kapsulkowanie
    olejek mietowy
    Saccharomyces cerevisiae
    olejki eteryczne
    temperature
    transfer
    baker's yeast
    food microbiology
    orange oil
    food aroma
    encapsulation
    peppermint oil
    essential oil
    Opis:
    Zbadano wpływ temperatury na zjawisko przenikania olejków eterycznych, pomarańczowego i miętowego, do komórek drożdży piekarskich. Olejki mieszano z zawiesiną wodną świeżych drożdży i wytrząsano w temp. 25, 40, 50 i 70°C w różnym czasie. Po odwirowaniu i przemyciu osadu komórkowego wodą destylowaną preparat suszono metodą liofilizacji. Ilość zakapsułkowanego olejku oznaczano za pomocą chromatografii gazowej po uwodnieniu drożdży i ekstrakcji olejku etanolem. Hydrofobowe olejki eteryczne przenikały do komórek na zasadzie biernej dyfuzji w błonie komórkowej i pozostawały w komórkach po ich wysuszeniu. Szybkość dyfuzji olejków do komórek wzrastała ze wzrostem temperatury i była większa w przypadku olejku miętowego. Maksymalna zawartość olejku pomarańczowego w suchych komórkach drożdży wynosiła 24% s.s. natomiast olejku miętowego 43% s.s. i nie zależała od temperatury procesu kapsułkowania.
    The influence of temperature on the permeation of orange peel and peppermint essential oils into baker's yeast cells was investigated. The oils were mixed by agitation with an aqueous suspension of yeast cells at four temperatures (25°, 40°, 50°, and 70°C). After centrifuging, the yeast cells were washed with distilled water and freeze dried. The oil content in the cells was analysed by the gas chromatography after the water/ethanol extraction procedure. The oils, owing to their hydrophobic nature, passively diffused across the cell membrane and remained in the cells after having been freeze-dried. The rate of their diffusion into yeast cells increased along with the growing process temperature; it was significantly higher for the peppermint than for the orange peel oil. The maximum oil content in the freeze-dried cells was: as for the orange peel: 24% of total solids, and as for the peppermint oil: 43% of total solids; it did not depend on the process temperature.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 3; 77-86
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pomiar szybkości przenikania tlenu przez ścianki rur z tworzyw sztucznych
    Measurement of oxygen permeability rate through thermoplastic pipes walls
    Autorzy:
    Rutkiewicz, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/183088.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Instytut Techniki Budowlanej
    Tematy:
    rura tworzywowa
    instalacja grzewcza
    stanowisko badawcze
    przenikanie tlenu
    szybkość przenikania
    rura wielowarstwowa
    metoda pomiaru
    badanie korozyjne
    wyniki badań
    thermoplastic pipe
    heating system
    test stand
    oxygen permeability
    permeability rate
    multilayer pipe
    test method
    corrosion test
    tests results
    Opis:
    Rury z tworzyw sztucznych mogą być stosowane w instalacjach ogrzewczych pod warunkiem posiadania w swojej strukturze warstwy barierowej, zabezpieczającej skutecznie przed dyfuzją tlenu, zapewniając w ten sposób ochronę stalowych elementów instalacji przed korozją. W artykule opisano budowę nowego stanowiska badawczego oraz metodę pomiaru szybkości przenikania tlenu przez ścianki rur wielowarstwowych w całym zakresie temperatur pracy instalacji ogrzewczych. Wyniki badań wykonanych w tym stanowisku wykazały, że duża część rur z tworzyw sztucznych stosowanych w Polsce w instalacjach ogrzewczych nie jest w dostatecznym stopniu zabezpieczona przed dyfuzją tlenu.
    Thermoplastic pipe may be used in the heating systems only if it is produced with additional layer which forms oxygen barrier, protecting against oxygen diffusion and hence, against corrosion of steel. The paper describes the structure of new test stand and the test method for measuring the rate of permeability of oxygen through the wall of multilayer pipes at all temperatures occurring in heating systems. Results of tests show that in Poland a big part of thermoplastic pipes used in heating systems is not properly protected against oxygen diffusion.
    Źródło:
    Prace Instytutu Techniki Budowlanej; 2009, R. 38, nr 2, 2; 23-30
    0138-0796
    Pojawia się w:
    Prace Instytutu Techniki Budowlanej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Cooling and heating of the fluid in the cylindrical volume
    Autorzy:
    Tkachenko, Stanislav
    Vlasenko, Olha
    Rezydent, Nataliia
    Stepanov, Dmytro
    Stepanova, Nataliia
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2142869.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
    Tematy:
    non-stationary heat exchange
    regular thermal mode
    cooling rate
    heating rate
    heat transfer coefficient
    uneven temperatures distribution coefficient
    niestacjonarna wymiana ciepła
    zwykły tryb termiczny
    szybkość chłodzenia
    szybkość ogrzewania
    współczynnik przenikania ciepła
    współczynnik rozkładu temperatur
    Opis:
    Experimental studies of the non-stationary heat exchange in the system «environment I – body II» have been carried out. It is established that in the body II, which consists of the fluid and thin-walled metal envelope, the characteristic features of the regular thermal mode occur, i.e., cooling (heating) rate of the body II- m = const; heat transfer coefficient between the water (environment I) and body II is practically stable α1 = const; uneven temperatures distribution coefficient in the body II ψ = const. This new notion of the heat transfer regularities in the body II is planned to apply for further development of the experimental-calculation method for the forecasting of the heat exchange intensity in the compound fluid media with limited information regarding thermophysical and rheological properties.
    Źródło:
    Acta Innovations; 2022, 42; 15-26
    2300-5599
    Pojawia się w:
    Acta Innovations
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effects of Pressure on the Rate of Tin Evaporation From Liquid Iron
    Wpływ ciśnienia na szybkość parowania cyny z ciekłego żelaza
    Autorzy:
    Lipart, J.
    Łabaj, J.
    Słowikowski, M.
    Jama, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/352625.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    liquid iron
    evaporation
    vacuum induction furnace
    mass transfer coefficient
    ciekłe żelazo
    parowanie
    próżniowy piec indukcyjny
    współczynnik przenikania masy
    Opis:
    In the paper, tin elimination from liquid iron alloy via low-pressure evaporation has been analysed. The experiments were performed using a single-chamber VIM 20-50 vacuum induction furnace at 1923 K and the operating pressure of 0.05 to 557 Pa.
    W prezentowanej pracy dokonano analizy procesu eliminacji cyny z ciekłego stopu żelaza na drodze odparowania w warunkach obniżonego ciśnienia. Eksperymenty realizowano w jednokomorowym indukcyjnym piecu próżniowym V1M 20-50 w temperaturze 1923 K i zakresie ciśnień roboczych od 0.05 do 557 Pa.
    Źródło:
    Archives of Metallurgy and Materials; 2014, 59, 2; 825-828
    1733-3490
    Pojawia się w:
    Archives of Metallurgy and Materials
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies