Wszystkie pola: quality index Q - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Profil chemiczny ziarna jęczmienia jako wskaźnik wartości użytkowej
Chemical profile of barley grain as an indicator of value in use
Autorzy:: Wiśniewska, Magdalena
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199202.pdf
Data publikacji:: 2022-12-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: β-glukan
błonnik pokarmowy
składniki odżywcze
wskaźnik jakości Q
związki fenolowe
β-glucan
dietary fiber
nutrients
quality index Q
phenolic compounds
Opis:: Celem prowadzonych badań było określenie zależności pomiędzy składnikami chemicznymi ziarna jęczmienia, a jego wartością użytkową. W badaniach wykorzystano ziarno 2 odmian (Soldo i Planet) i 2 rodów (STH 3.368 i STH 3.1491) jęczmienia jarego, które pochodziło z jednego miejsca i roku uprawy (ZD HAR Radzików). W materiale badawczym oznaczono zawartość związków odżywczych i bioaktywnych oraz dokonano pomiaru lepkości wodnego ekstraktu ziarna (WEV), zastosowanego jako miara właściwości funkcjonalnych jęczmienia. Dodatkowo, badane genotypy poddano słodowaniu i ocenie browarnej. Otrzymane wyniki umożliwiły ocenę materiału roślinnego pod kątem jego wykorzystania oraz wpływu genotypu na badane cechy. Odmianę Planet można rekomendować jako bardzo dobry jęczmień browarny, podobnie jak ród STH 3.1491, cechujący się niską lepkością wodnego ekstraktu ziarna i małą zawartością związków fenolowych (TPC), frakcji rozpuszczalnej arabinoksylanów (S-AX) oraz β – glukanu (BG). Ponadto uzyskano wysoką istotną korelację pomiędzy WEV, a sumą β – glukanu i frakcji rozpuszczalnej arabinoksylanów (r=0,995**). Zawartość białka, lipidów, ligniny, błonnika oraz związków fenolowych i frakcji rozpuszczalnej arabinoksylanów była istotnie uwarunkowana genotypem.
The aim of the research was to determine the relationship between the chemical components of barley grain and its use value. Material for the study comprised on the grain of 2 varieties (Soldo and Planet) and 2 families (STH 3.368 and STH 3.1491) of spring barley, harvested in one year and located in the same climatic area (ZD HAR Radzików). In the research material the content of nutrients and bioactive compounds was determined as well as the viscosity of the water extract (WEV) of grain, used as an indicator of the functional properties of barley. In addition, the researched genotypes were subjected to malting and brewing evaluation. The obtained results made it possible to evaluate the plant material in terms of its use and the influence of the genotype on analyzed traits. The Planet variety can be recommended as a very good malting barley, similarly to the STH 3.1491 family, characterized by a low viscosity of the aqueous grain extract and a low content of phenolic compounds (TPC), soluble fraction of arabinoxylans (S-AX) and β-glucan (BG). In addition, a high significant correlation was obtained between WEV and the sum of β-glucan and soluble fraction of arabinoxylans (r=0.995**). The content protein, lipids, lignin, fiber, phenolic compounds and soluble fraction of arabinoxylans was significantly conditioned by the genotype.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2022, 297/298; 57-62
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ czasu słodowania ziarna jęczmienia na jakość słodu
Impact of barley grain malting time on malt quality
Autorzy:: Wiśniewska, Magdalena
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199224.pdf
Data publikacji:: 2022-12-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: białko
ekstraktywność
słód
wartość browarna
wskaźnik jakości Q
protein
extractbility
malt
brewing value
quality index Q
Opis:: Celem prowadzonych badań była optymalizacja parametrów słodowania, uwzględniająca jakość browarną nowych odmian i rodów hodowlanych jęczmienia browarnego oraz zmieniające się wymagania słodowni, ukierunkowane na minimalizację naturalnych strat suchej substancji podczas przetwarzania ziarna na słód. Materiałem badawczym było ziarno 2 odmian (Planet, Soldo) i 2 rodów (RAH 570/12, 119 R III/16) jęczmienia jarego, które pochodziło z jednego miejsca uprawy (ZD HAR Radzików). Wyrównane ziarno zostało poddane słodowaniu w okresie 7 - dniowym oraz skróconym 6 - dniowym. Przy interpretacji wyników wzięto pod uwagę podstawowe parametry jakości słodu: ekstraktywność, odfermentowanie, siłę diastatyczną, liczbę Kolbacha oraz lepkość brzeczki. Cechy te posłużyły do obliczenia kompleksowej wartości browarnej „Q”. Uzyskane wartości wskaźnika Q, dla badanych genotypów, nie wykazały znaczących różnic uwarunkowanych długością słodowania. Istotny wpływ czasu słodowania oraz genotypu na wartość browarną jęczmienia stwierdzono na podstawie analizy statystycznej.
The aim of the research was to optimize the malting parameters, taking into account the brewing quality of new varieties and breeding lines of malting barley and the changing requirements of the malting house, aimed at minimizing the natural losses of dry substance during the processing of grain into malt. The research material was the grain of 2 varieties (Planet, Soldo) and 2 families (RAH 570/12, 119 R III/16) of spring barley, harvested in one year and located in the same climatic area (ZD HAR Radzików). The grain was malted over a 7-day period and a shortened 6-day period. When interpreting the results, the basic parameters of malt quality were taken into account: extractability, fermentability, diastatic power, Kolbach index and wort viscosity. These features were used to calculate the comprehensive brewing value "Q". The obtained values of the Q index for the tested genotypes did not show any significant differences conditioned by the length of malting. A significant effect of malting time and genotype on the malting value of barley was found on the basis of statistical analysis.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2022, 297/298; 51-56
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Replacing RQD and discontinuity spacing with the modified blockiness index in the Rock Mass Rating system
Zastąpienie klasyfikacji jakości skał (RQD) i odległości pomiędzy nieciągłościami skał zmodyfikowanym współczynnikiem opisującym strukturę blokową warstw skalnych w systemie oceny stanu górotworu
Autorzy:: Chen, Q.
Yin, T.
Niu, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/219496.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: system określenia jakości skał
odstępy pomiędzy nieciągłościami
zmodyfikowany wskaźnik opisujący strukturę blokową górotworu
zamiana współczynników
system klasyfikacji skał
Rock Quality Designation
modified blockiness index
discontinuity spacing
substitution
Rock Mass Rating
Opis:: The evaluation accuracies of rock mass structures based on the ratings of the Rock Quality Designation (RQD) and discontinuity spacing (S) in the Rock Mass Rating (RMR) system are very limited due to the inherent restrictions of RQD and S. This study presents an improvement that replaces these two parameters with the modified blockiness index (Bz) in the RMR system. Before proceeding with this replacement, it is necessary for theoretical model building to make an assumption that the discontinuity network contains three sets of mutually orthogonal disc-shaped discontinuities with the same diameter and spacing of discontinuities. Then, a total of 35 types of theoretical DFN (Discrete Fracture Network) models possessing the different structures were built based on the International Society for Rock Mechanics (ISRM) discontinuity classification (ISRM, 1978). In addition, the RQD values of each model were measured by setting the scanlines in the models, and the Bz values were computed following the modified blockiness evaluation method. Correlations between the three indices (i.e., Bz, RQD and S) were explored, and the reliability of the substitution was subsequently verified. Finally, RMR systems based on the proposed method and the standard approach were applied to real cases, and comparisons between the two methods were performed. This study reveals that RQD is well correlated with S but is difficult to relate to the discontinuity diameter (D), and Bz has a good correlation with RQD/S. Additionally, the ratings of RQD and S are always far from the actual rock mass structure, and the Bz ratings are found to give better characterizations of rock mass structures. This substitution in the RMR system was found to be acceptable and practical.
Dokładność oceny struktury górotworu w oparciu o określenie jakości skał oraz odległości pomiędzy kolejnymi nieciągłościami (S) w systemie oceny stanu górotworu (RMR-Rock Mass Rating) jest mocno ograniczona z powodu ograniczeń wbudowanych w samą strukturę modelu RQD i w procedury obliczania odległości pomiędzy nieciągłościami. W niniejszej pracy zaproponowano ulepszone rozwiązanie zakładające zastąpienie powyższych dwóch parametrów przez jeden wskaźnik oceny struktury blokowej (Bz) w systemie RMR. Jednakże przed zastąpieniem wskaźników konieczne okazało się opracowanie modelu teoretycznego opartego na założeniu że sieć nieciągłości zawiera trzy zbiory wzajemnie ortogonalnych nieciągłości w kształcie dysków, mających tę samą średnicę i zlokalizowanych w równych odstępach. Następnie opracowano w sumie 35 typów teoretycznych dyskretnych modeli nieciągłości DFN (Discrete Fracture Network) o różnych strukturach w oparciu o klasyfikację nieciągłości określoną przez International Society for Rock Mechanics (ISRM, 1978). Ponadto, wartości RQD dla każdego z modeli zostały zmierzone poprzez odpowiednie ustawienie linii wybierania w modelu, zaś wartości Bz obliczono w oparciu o zmodyfikowaną metodę oceny struktury blokowej. Badano wzajemne korelacje pomiędzy trzema wskaźnikami (Bz, RQD, S), badano także wiarygodność modeli po podstawieniu. W etapie końcowym, system RMR oparty na zaproponowanej metodzie i podejściu standardowym został zastosowany do analizy rzeczywistych przypadków w celu porównania wyników uzyskanych w oparciu o powyższe dwie metody. Wyniki wskazały wysoki stopień korelacji wielkości RQD i S, choć trudno znaleźć korelacje pomiędzy RQD a średnicą nieciągłości (D). Stwierdzono także wysoki stopień korelacji pomiędzy wartościami RQD i S. Ponadto, stwierdzono że wielkości RQD i S nie opisują dokładnie rzeczywistej struktury górotworu, zaś ocena oparta na wskaźniku Bz wydaje się lepiej charakteryzować jego strukturę. Podstawienie tego parametru do systemu klasyfikacji RMR wydaje się więc akceptowalne i uzasadnione praktycznie.
Źródło:: Archives of Mining Sciences; 2018, 63, 2; 353-382
0860-7001
Pojawia się w:: Archives of Mining Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Evaluation of the Correlation between the Structure and Quality of Compact Blend Yarns
Ocena korelacji pomiędzy strukturą i jakością mieszankowych przędz kompaktowych przędzionych dwoma różnymi przędzarkami obrączkowymi
Autorzy:: Li, W.
Su, X.
Zhang, Y.
Xie, C.
Wei, Q.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/233941.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: pneumatic compact spinning
blend yarn
hamilton index method
high speed camera
pneumatyczne przędzarki kompaktowe
mieszankowe przędze
Metoda indeksu Hamiltona
szybkobieżna kamera cyfrowa
Opis:: Pneumatic compact spinning is the most widely used compact spinning technology at present, which is implemented by using negative airflow to condense the fibre bundle and decrease the spinning triangle. Roller-type and Lattice apron-type compact spinning are two major kinds of pneumatic compact spinning now. In this paper, blend yarn qualities spun by one kind of roller-type compact spinning: complete condensing spinning (CCS), and one kind of Lattice apron-type compact spinning: 4-line rollers compact spinning (FRCS) were studied and analysed comparatively. First, 28.1, 18.5 and 12.3 tex JC60/T40 blend yarns and 18.5, 14.8 and 11.8 tex JC35/T65 blend yarns were spun on two kinds of compact spinning systems, respectively, and the effects of the blending ratio on yarn qualities were discussed. Then another two kinds of cotton blended yarns - JC60/R40 and JC60/M40 were spun. 28.1, 18.5, 14.8 tex JC60/R40 and 18.5, 14.8, 11.8 tex JC60/M40 were spun on two kinds of compact spinning systems, respectively. Meanwhile the qualities of spun yarns were analysed by using two methods. First with a high speed camera system - OLYMPUS i-speed3 (OLYMPUS Image Co., Ltd., Japan), the condensing process of a fibre strand in the condensing zones were captured and analysed. Second the cross sections of the spun yarns were presented using a Y172 Hardy’s thin cross-section sampling device (Nantong Hongda Experiment Instruments Co., Ltd., China). The corresponding Hamilton Index was then calculated, and the fibre radial distributions in the yarn cross section were analysed. The results show that the fibre condensing effects are increased with an increase in the ratio of cotton fibre on the blended yarn for both kinds of compact spinning, especially the FRCS. Meanwhile with an increase in the ratio of polyester fibre on the blended yarn, the advantage of CCS with respect to yarn qualities increased. For both JC60/R40 and JC60/M40, cotton fibres are transferred to the outer part of the yarn body. However, the fibres in JC60/R40 yarn spun by CCS and those in JC60/M40 yarn spun by FRCS are distributed more randomly.
Przędzenie kompaktowe realizowane na zmodyfikowanych przędzarkach obrączkowych jest obecnie najbardziej rozpowszechnioną techniką przędzalniczą, która została wprowadzona na skalę przemysłową dzięki wykorzystaniu podciśnienia mającego na celu zagęszczenie przetwarzanego w przędzę strumienia włókien oraz zmniejszenie trójkąta przędzenia. Celem prezentowanych przez autorów badań była ocena porównawcza jakości i struktury przędz kompaktowych wytworzonych dwoma systemami kompaktowania. Przedstawiono wyniki badań jakości przędz obrączkowych kompaktowych mieszankowych. Przędze te wyprzędziono z mieszanek bawełny z włóknami poliestrowymi o udziale 65/35, mieszanek bawełny z jedwabiem celulozowym o udziale 60/40 oraz mieszanek bawełny z modalnymi włóknami wiskozowymi o udziale 60/40. Wytworzone przędze analizowano dwoma różnymi metodami. Pierwsza metoda polegała na rejestrowaniu za pośrednictwem szybkobieżnej kamery cyfrowej procesu zagęszczania tasiemki włókien w strefie jej zagęszczania, a następnie analizowaniu struktury tworzącej się przędzy. W drugiej metodzie sporządzano, przy pomocy stanowiska pomiarowego wyposażonego w urządzenie przeznaczone do pobierania próbek oraz mikroskopu, obrazy przekrojów poprzecznych wytworzonych przędz, a także obliczano odpowiednio wskaźniki migracji włókien w przekroju poprzecznym przędzy reprezentowane przez indeksy Hamiltona.
Źródło:: Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2015, 6 (114); 55-67
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:: Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Identyfikacja użytkownika na podstawie analizy cyfrowej reprezentacji odcisku palca
User identification based on the analysis a digital representation of a fingerprint
Autorzy:: Kowalski, J.
Pęksiński, J.
Mikołajczak, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/250715.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Instytut Naukowo-Wydawniczy TTS
Tematy:: identyfikacja
odcisk palca
analiza cyfrowa
Universal Quality Image Index Q
identification
fingerprint
digital analysis
Opis:: W pracy zaprezentowano miarę jakości przetwarzanych obrazów cyfrowych jaką jest Universal Quality Image Index Q. Wskaźnik ten wykorzystano w procesie identyfikacji odcisków palców. Jednocześnie wskazano na możliwość jego zastosowania w procesie dopasowania danych. Ma to istotne znaczenie, gdyż pozyskanie bieżącego odcisku palca w celu identyfikacji, jeżeli nie zostanie zeskanowany w taki sam sposób jak w przypadku pozyskiwania bazy danych, może prowadzić do błędów w procesie identyfikacji. Przedstawione wyniki testów potwierdziły, że zastosowanie wskaźnika Q do znajdowania przesunięcia i kąta obrotu, w celu dopasowania danych daje pozytywne rezultaty.
In this paper was presented measure of quality of the processed digital images which is a Universal Image Quality Index Q. This indicator is used in the process of fingerprint identification. It also indicated the possibility of its use in the process of matching data. This is important, because the acquisition of the finger-print for identification, if it is scanned in the same manner as in the case of obtaining the database can lead to errors in the identification process. The test results confirmed that the use of the indicator Q for finding offset and angle of rotation, in order to fit the data gives positive results.
Źródło:: TTS Technika Transportu Szynowego; 2015, 12; 837-841, CD
1232-3829
2543-5728
Pojawia się w:: TTS Technika Transportu Szynowego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "quality index Q" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język