Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "orzechy pistacjowe" wg kryterium: Wszystkie pola


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Produkty spożywcze pochodzenia roślinnego a zagrożenie aflatoksynami
Plant products and aflatoxins hazard
Autorzy:
Polak-Śliwińska, M.
Kubiak, M. S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228338.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
aflatoksyny
produkty zbożowe
orzechy pistacjowe
monitoring
aflatoxins
corn products
pistachios
Opis:
Celem artykułu jest prezentacja wyników oznaczonych zawartości aflatoksyn w wybranych pistacjach, mąkach i makaronach. Występowanie aflatoksyn w tych produktach oznaczono poprzez immunoafinitywne oczyszczanie z zastosowaniem chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną i pokolumnową derywatyzacją. W przypadku 89 % analizowanych próbek stwierdzono zanieczyszczenie aflatoksynami. Zawartość sumy aflatoksyn mieściła się w przedziale od 0,272 do 3,70 ?gźkg-1, podczas gdy stężenie AFB1 było na poziomie od 0,067 do 3,60 ?gźkg-1. W żadnej z analizowanych próbek nie stwierdzono przekroczenia aksymalnych dopuszczalnych poziomów aflatoksyn w tego rodzaju produktach regulowanych przez prawodawstwo unijne.
The aim of this study was to determine of content of aflatoxins in chosen pistachios, flour and pasta. Occurrence of aflatoxin in this products was determined by immunoaffinity cleanup with liquid chromatography and fluorescence detection using post-column derivatization. 89 % percent of analyzed samples were found to be contaminated with aflatoxins. Total aflatoxin content ranged from 0,272 ?gźkg-1 to 3,70 ?gźkg-1 whereas the concentration of AFB1 was in the range of 0,067 to 3,60 ?gźkg-1. No sample exceeded the maximum permitted levels for aflatoxins in this kind of products set by EU regulation.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1; 9-12
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykwintny pobratymiec nanercza i mango
Autorzy:
Karczmarczuk, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/845383.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
botanika
nanerczowate
Anacardiaceae
pistacja wlasciwa
Pistacia vera
pochodzenie roslin
wartosc gospodarcza
orzechy pistacjowe
pistacja terpentynowa
Pistacia terebinthus
terpentyna cypryjska
pistacja lentyszek
Pistacia lentiscus
zywica mastyksowa
mastyks zob.zywica mastyksowa
Źródło:
Wszechświat; 2010, 111, 01-03; 54-57
0043-9592
Pojawia się w:
Wszechświat
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies