Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "lopatki, S." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Actual and declared nutrient contents of polish pasteurized hams and shoulders
    Rzeczywiste i deklarowane wartosci odzywcze polskich pasteryzowanych szynek i lopatek
    Autorzy:
    Klossowska, B.
    Tyszkiewicz, I.
    Tyszkiewicz, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372809.pdf
    Data publikacji:
    1995
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    zawartosc tluszczu
    zawartosc wody
    zywnosc
    zawartosc zelaza
    cholesterol
    przetwory miesne
    analiza zywnosci
    zawartosc sodu
    ryboflawina
    szynki pasteryzowane
    tiamina
    wartosc odzywcza
    lopatki pasteryzowane
    zawartosc bialka
    Opis:
    The samples have been taken from the current industrial production of pasteurized hams and shoulders assigned for export to USA. Tests covered the determination of moisture, protein, ash, fat, saturated fat, cholesterol, sodium, potassium, iron, riboflavin and thiamin. On the basis of the obtained results, nutrition values were estimated. One reference amount (56 g) customarily consumed (RACC) of ham contained: 50 kcal (210 kJ) in total, 15 kcal (60 kJ) from fat, 1.5 g fat (2% Daily Value - DV), 0.5 g saturated fat (2% DV), 25 mg of cholesterol (8% DV), 10 g of protein, 730 mg of sodium (30% DV), 180 mg of potassium (5% DV), 0.4 mg of iron (2% DV) and thiamin in the quantity of 35% DV and riboflavin - of 10% DV. One RACC (56 g) of shoulders contained: 60 kcal (250 kJ) in total, 20 kcal (80 kJ) from fat, 2.0 g fat (3% DV), 0.5 g saturated fat (2% DV), 30 mg of cholesterol (10% DV), 10 g of protein, 730 mg of sodium (30% DV), 180 mg of potassium (5% DV), 0.4 mg of iron (2% DV) and thiamin in the quantity of 35% DV and riboflavin - of 10% DV.
    Próbki pochodziły z bieżącej produkcji przemysłowej pasteryzowanych szynek i łopatek przeznaczonych na eksport do USA. Badaniami objęto oznaczanie zawartości wody, białka, popiołu, tłuszczu, tłuszczu nasyconego, cholesterolu, sodu, żelaza, ryboflawiny, oraz tiaminy. Na podstawie uzyskanych wyników oszacowano wartości odżywcze (Tabele 1, 2, 3). Standardowa 56 gramowa porcja szynki zawierała: 50 kcal (210 kJ) ogółem, 15 kcal (60 kJ) z tłuszczu, 1,5 g tłuszczu (2% wartości dziennej DV), 0,5 g tłuszczu nasyconego (2% DV), 25 mg cholesterolu (8% DV), 10 g białka, 730 mg sodu (30% DV), 180 mg potasu (5% DV), 0,4 mg żelaza (2% DV) oraz tiaminę w ilości 35% DV i ryboflawinę w ilości 10% DV. Jedna porcja łopatki (56 g) zawierała: 60 kcal (250 J) ogółem, 20 kcal (80 kJ) z tłuszczu, 2 g tłuszczu (3% DV), 0,5 g tłuszczu nasyconego (2% DV), 30 mg cholesterolu (10% DV), 10 g białka, 730 mg sodu (30% DV), 180 mg potasu (5% DV), 0,4 g żelaza (2% DV) oraz tiaminę w ilości 35% DV i ryboflawinę w ilości 10% DV.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 4; 23-30
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A study of mixing structure in stirred tanks equipped with multiple four-blade rushton impellers
    Badanie struktury mieszania w zbiorniku z mieszadłem w systemie wielowirnikowym z czteropłatkowymi wirnikami Rushtona
    Autorzy:
    Driss, Z.
    Karray, S.
    Chtourou, W.
    Kchaou, H.
    Salah Abid, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/140006.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    system wielowirnikowy z wirnikami Rushtona
    cztery łopatki
    sześć łopatek
    zbiornik z mieszadłem
    metoda numeryczna
    modelowanie
    multiple Rushton impellers
    four blades
    six blades
    stirred tank
    numerical method
    modelling
    Opis:
    The effect of multiple Rushton impellers configurations on hydrodynamics and mixing performance in a stirred tank has been investigated. Three configurations defined by one, two and three Rushton impellers are compared. Results issued from our computational fluid dynamics (CFD) code are presented here concerning fields of velocity components and viscous dissipation rate. These results confirm that the multi-impellers systems are necessary to decrease the weaken zones in each stirred tanks. The experimental results developed in this work are compared with our numerical results. The good agreement validates the numerical method.
    W pracy badano efekt konfiguracji wielołopatkowych wirników Rushtona na hydrodynamikę i skuteczność mieszania w zbiorniku z mieszadłem. Porównano trzy konfiguracje mieszadła, zdefiniowane przez jeden, dwa lub trzy wirniki Rushtona. W artykule zaprezentowano wyniki, uzyskane przy użyciu własnego oprogramowania do obliczeń dynamiki płynów (CFD), dotyczące składników pól prędkości i szybkości dyssypacji lepkościowej. Wyniki te potwierdzają, że systemy wielowirnikowe są niezbędne dla zmniejszenia stref zubożonych w każdym zbiorniku z mieszadłem. Wyniki eksperymentalne, uzyskane w tej pracy, są porównane z wynikami obliczeń numerycznych. Dobra zgodność wyników potwierdza przydatność metody numerycznej.
    Źródło:
    Archive of Mechanical Engineering; 2012, LIX, 1; 53-72
    0004-0738
    Pojawia się w:
    Archive of Mechanical Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Application of Non-Destructive Methods to Quality Assessment of Pattern Assembly and Ceramic Mould in the Investment Casting Elements of Aircraft Engines
    Zastosowanie nieniszczących metod do oceny jakości woskowych zestawów modelowych oraz ceramicznych form w procesie odlewania precyzyjnego elementów silników lotniczych
    Autorzy:
    Żaba, K.
    Nowak, S.
    Kwiatkowski, M.
    Nowosielski, M.
    Kita, P.
    Sioma, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/354370.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    special processes
    investment casting
    turbine blades
    3D scan
    thermovision
    computed tomography
    proces specjalny
    odlewanie precyzyjne
    łopatki turbin
    3D
    termowizja
    tomografia komputerowa
    Opis:
    The aim of this paper is manufacturing of turbocharger engine jet blades made of nickel superalloys. Processes for producing molds and casting realized in a production line are special processes. It means that the results are known only after inspection of the finished product. There is lack of the methods and techniques of effective and efficient quality control of the work in stock, above all molds. Therefore, the unknown is the state ceramic mold for the precision casting, which resulting in risk of referral to a defective mold of the casting process and thus give the product does not comply, is eliminated in the final inspection. One method of reducing this risk is particularly thorough monitoring of all parameters of each process and keeping them in the desired operating point. Operating point is a set of parameters of processes. Such monitoring is possible with the commitment to the methods and techniques to automatically, without human intervention, data collection and processing methods appropriate for use in operational control. The paper presents results of research on the attitude to the problem of a special process. This change is the introduction to the process efficient and effective form of quality control tools in the course of its preparation. In this case, the method of photogrammetry, thermal imaging and computed tomography were used. With the infrared camera will be possible to determine the temperature field, the disorder in relation to the pattern indicates the type of defect. Computed tomography and will be used to develop patterns of correlated defects associated with thermal imagers. Photogrammetry is the use of a model set of quality control (comparison of the actual state of the model *.CAD). It also allows the designation of a wall thickness of the mold.
    Referat dotyczy procesu wytwarzania łopatek turbosprężarek silników odrzutowych wykonanych z nadstopów niklu. Procesy wytwarzania form i odlewania, realizowane w linii technologicznej są procesami specjalnymi. Oznacza to, że ich wyniki są znane dopiero po kontroli wyrobu gotowego. Brak jest, bowiem metod i technik efektywnej i skutecznej kontroli jakości półproduktu, przede wszystkim formy. Tym samym nieznany jest stan formy przeznaczanej do odlewania, co skutkuje ryzykiem skierowania do procesu odlewania wadliwej formy i tym samym wytworzeniem wyrobu niezgodnego, eliminowanego dopiero podczas końcowej kontroli odbiorczej. Jedną z metod zmniejszania tego typu ryzyka jest szczególnie gruntowne nadzorowanie wszystkich parametrów poszczególnych procesów i utrzymanie ich w wybranym punkcie pracy. Punkt pracy jest zbiorem parametrów realizacji procesów. Takie nadzorowanie jest możliwe w przypadku zaangażowania do tego celu metod i technik automatycznego, bez udziału człowieka, zbierania danych oraz metod właściwego ich przetwarzania na użytek operacyjnego sterowania. W artykule przedstawiono wyniki badań nad zmianą podejścia do problemu procesu specjalnego. Zmiana ta polega na wprowadzeniu do procesu efektywnych i skutecznych narzędzi kontroli jakosci formy w trakcie jej wytwarzania. W tym celu wykorzystano metody fotogrametrii, termowizji oraz tomografii komputerowej. Dzięki zastosowaniu kamery termowizyjnej możliwe będzie określenie pola temperatury, którego zaburzenie w stosunku do wzorca wskaże na rodzaj wady. Tomografia komputerowa natomiast będzie służyła do opracowania wzorców wad skorelowanych z obrazami termowizyjnymi. Fotogrametria znajduje natomiast zastosowanie w kontroli jakości zestawu modelowego (porównanie rzeczywistego stanu z modelem *.CAD). Umożliwia także wyznaczenie grubości ścianki formy.
    Źródło:
    Archives of Metallurgy and Materials; 2014, 59, 4; 1517-1525
    1733-3490
    Pojawia się w:
    Archives of Metallurgy and Materials
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A Numerical Investigation into the Effect of Blade Trailing-Edge Thickness on the Performance of Axial Fans
    Numeryczna analiza wpływu grubości krawędzi spływu łopatki na charakterystyki wentylatorów osiowych
    Autorzy:
    Majcher, M.
    Wrzesień, S.
    Frant, M.
    Omen, Ł.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/403478.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
    Tematy:
    CFD
    fluid-flow machines
    axial fan characteristics
    maszyny przepływowe
    charakterystyka wentylatorów osiowych
    Opis:
    This paper presents the results of a numerical investigation into the effect of blade trailing-edge thickness and shape on the performance of a rotor ring model of axial fan. The numerical simulations carried out under this investigation provided the performance characteristics of efficiency, working medium power, and total pressure increase in the function of the volumetric flow rate of the rotor ring. The investigated blade trailing-edge thickness values were 1 mm, 2 mm, and 3 mm. The models for the simulation series were developed with rounded and sharp blade trailing edges, for all thickness values thereof. The rounded trailing blade edges were modelled in the form of an arc over which the conditions of tangency with the upper and lower contours of the airfoil were imposed. The blades of the modelled blade fan were designed with the NACA 65-810 airfoil. To verify the applied turbulence model and mesh settings, experimental tests of the model rotor ring were performed on an axial fan test bed. The obtained experimental data was compared with numerical results. The results showed a significant impact of the thickness and shape of the blade trailing edge on the performance characteristics of axial fans.
    W niniejszej pracy przedstawiono wyniki numerycznego badania wpływu grubości i kształtu krawędzi spływu łopatki wirnikowej na charakterystyki pracy modelowego wieńca wirnikowego wentylatora osiowego. W toku symulacji numerycznych uzyskiwano charakterystykę sprawności, mocy oraz przyrostu ciśnienia całkowitego w funkcji objętościowego natężenia przepływu przez wieniec wirnikowy. Przyjęte do analizy grubości krawędzi spływu łopatki wynosiły 1 mm, 2 mm, 3 mm. Modele do serii symulacji numerycznych wykonano dla zaokrąglonych i niezaokrąglonych krawędzi spływu o podanych wyżej grubościach. Zaokrąglone krawędzie spływu odwzorowywano w postaci łuku, na który narzucono warunki styczności do górnego i dolnego obrysu profilu definiującego kształt łopatki. Łopatki modelowego wieńca wirnikowego zbudowano w oparciu o profil NACA 65-810. Na potrzeby sprawdzenia poprawności przyjętego modelu turbulencji oraz ustawień siatki przeprowadzono badania doświadczalne modelowego wieńca wirnikowego na stanowisku do badań wentylatorów osiowych. Uzyskane dane eksperymentalne zestawiono z wynikami numerycznymi. Przedstawione wyniki wykazały istotny wpływ grubości i kształtu krawędzi spływu łopatki wirnikowej na charakterystyki pracy wentylatora osiowego.
    Źródło:
    Problemy Mechatroniki : uzbrojenie, lotnictwo, inżynieria bezpieczeństwa; 2018, 9, 4 (34); 71-84
    2081-5891
    Pojawia się w:
    Problemy Mechatroniki : uzbrojenie, lotnictwo, inżynieria bezpieczeństwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Investigations of Thermal Diffusivity of Material of Compressor Blade of Turbine Jet Engine Using Modified Temperature Oscillation Method
    Badania dyfuzyjności cieplnej materiału łopatki sprężarki turbinowego silnika odrzutowego metodą wymuszenia okresowego
    Autorzy:
    Omen, Ł.
    Panas, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/403404.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
    Tematy:
    mechanics
    thermal diffusivity
    Ångström’s method
    dyfuzyjność cieplna
    metoda Ångströma
    Opis:
    The modified temperature oscillation method was applied for investigation of thermal diffusivity of the aviation turbine engine’s part. The studies resulted in characterization of the applied method and experimental procedures performance. They were motivated by a need of determination of thermophysical data of the investigated material. The acquired thermal diffusivity data enabled identification of the material’s type and will be applied as input data for numerical analyses on thermo-mechanical loads of the structure. The investigated specimen was a sample of material from the first stage compressor’s blade of the AŁ-21F3 turbine engine. The measurements were conducted within the range of 5°C to 95°C. The thermal diffusivity was calculated from both the amplitude and phase responses to the harmonic excitation from exact analytical solution of the appropriate heat conduction problem. The appropriate transcendental equations describing the response signal amplitude attenuation and phase shift were solved applying iterative procedures. The analysis confirmed the effectiveness of the research methods and enabled to identify the material as titanium alloy.
    W pracy omówiono wykorzystanie zmodyfikowanej metody wymuszeń okresowych do określenia dyfuzyjności cieplnej materiału konstrukcyjnego lotniczego silnika odrzutowego oraz przedstawiono zastosowane procedury badań. Bezpośrednią przyczyną podjęcia badań była konieczność identyfikacji i udokumentowania danych materiałowych do ich późniejszego wykorzystania w modelowaniu numerycznym obciążeń termomechanicznych konstrukcji. Długofalowo wykonane badania mają służyć opracowaniu szybkiej i skutecznej nieniszczącej metody określania właściwości cieplnofizycznych elementów konstrukcyjnych napędów lotniczych. Obiektem badań była próbka materiału pobrana z łopatki wirnikowej pierwszego stopnia sprężarki turbinowego silnika odrzutowego AŁ–21F3. Badania wykonano dla przedziału temperatury od 5 °C do 95 °C. Wartość dyfuzyjności cieplnej określono wykorzystując tzw. amplitudowe i fazowe cechy odpowiedzi na wymuszenie quasi-sinusoidalne. Analiza otrzymanych wyników potwierdziła skuteczność zastosowanej metody badań i pozwoliła na zidentyfikowanie badanego materiału, jako stopu tytanu.
    Źródło:
    Problemy Mechatroniki : uzbrojenie, lotnictwo, inżynieria bezpieczeństwa; 2018, 9, 1 (31); 79-92
    2081-5891
    Pojawia się w:
    Problemy Mechatroniki : uzbrojenie, lotnictwo, inżynieria bezpieczeństwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies