Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "hydrolytic change" wg kryterium: Wszystkie pola


Wyświetlanie 1-3 z 3
Tytuł:
Change in hydrolytic enzyme efficiency over time
Autorzy:
Szadkowska, Dominika
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2200102.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
enzymatic hydrolysis
enzyme
poplar wood
holocellulose
Opis:
Change in hydrolytic enzyme efficiency over time. The purpose of this study was to determine the action of hydrolytic enzymes (by Dyadic Cellulase CP CONC, and the Dyadic Xylanase 2 XP CONC) over time. Chromatographic analysis of holocellulose samples subjected to enzymatic hydrolysis was performed. The following hydrolysis parameters were used: time 48h, temperature 45 ⁰C, acetate buffer pH 5.4, commercial enzymes Dyadic. Holocellulose extracted by the sodium chlorite method from white poplar wood (Populus alba L.) was used. The final yield of enzymatic hydrolysis was determined. The results of hydrolysis performed at intervals were compared. The results obtained show that the hydrolysis yield of holocellulose after five months decreased by 40 p.p. for glucose yield and by 25 p.p. for xylose yield. The yield for glucose after two and a half years decreases by 68 p.p. and 62 p.p. for xylose compared to the initial yield.
Zmiana wydajności enzymów hydrolitycznych w czasie Celem pracy było określenie działania enzymów hydrolitycznych w czasie. Przeprowadzono analizę chromatograficzną próbek holocelulozy poddanych hydrolizie enzymatycznej. Zastosowano następujące parametry hydrolizy: czas 48h, temperatura 45 ⁰C, bufor octanowy pH 5,4, enzymy komercyjne Dyadic. Zastosowano holocelulozę pozyskaną metodą chlorynu sodowego z drewna topoli bialej (Populs alba L.). Określono końcową wydajność hydrolizy enzymatycznej. Porównano wyniki hydrolizy przeprowadzonej w odstępach czasu. Uzyskane wyniki wskazują, że wydajność hydrolizy holocelulozy po pięciu miesiącach zmniejszyła się o 40 p.p. dla wydajności glukozy i o 25 p.p. dla wydajności ksylozy. Wydajność glukozy po dwóch i pół roku obniża się o 68 p.p., a ksylozy o 62 p.p. w stosunku do wydajności początkowej.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2020, 112; 79--84
1898-5912
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany hydrolityczne i oksydacyjne zachodzące we frakcji lipidowej podczas wypieku i przechowywania wyrobów biszkoptowo-tłuszczowych
Hydrolytic and oxidative changes occurring in the lipid fraction during baking and storage of sponge-fat products
Autorzy:
Maszewska, M.
Zbikowska, A.
Matysiak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/36649.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
pieczywo cukiernicze
wypiek pieczywa
ciasta biszkoptowo-tluszczowe
przechowywanie
frakcja lipidowa
zmiany hydrolityczne
zmiany oksydacyjne
olej rzepakowy utwardzony
bread made with sugar
bread baking
sponge-fatty cake
storage
lipid fraction
hydrolytic change
oxidative change
rapeseed oil
Opis:
Celem pracy było sprawdzenie wpływu wypieku i warunków przechowywania na jakość chemiczną frakcji lipidowej wyrobów biszkoptowo-tłuszczowych. Stwierdzono, że temperatura wypieku (185ºC) i warunki przechowywania (temperatura 23ºC, w papierze pergaminowym, bez dostępu światła) produktów biszkoptowo-tłuszczowych spowodowały istotny wzrost ilości produktów hydrolizy i pierwotnych produktów utleniania w tłuszczu. Olej palmowy zawierający naturalny przeciwutleniacz (β-karoten) cechował się największą odpornością na zmiany oksydacyjne powstałe podczas wypieku ciast biszkoptowo-tłuszczowych. W ciągu 3-miesięcznego przechowywania wyrobów następował stały wzrost wartości liczby nadtlenkowej niezależnie od rodzaju użytego tłuszczu. W przypadku zmian hydrolitycznych, we wszystkich wariantach, po trzecim miesiącu przechowywania następował spadek tempa przyrostu wartości liczby kwasowej.
The aim of this study was to examine the effect of baking and storage conditions on chemical quality of the lipid fraction of sponge-fat products. It was found that the baking temperature (185ºC) and storage conditions (temperature 23ºC in parchment paper, no light) of sponge-fat caused a significant increase in the quantities of primary products of hydrolysis and oxidation of fat. Palm oil, containing natural antioxidant (β-Carotene), was characterised by the highest resistance to oxidative changes produced during the baking of sponge-fat cakes. Throughout the three-month storage there was a continuous and steady increase in the peroxide value, regardless of the type of fatty additive. In the case of hydrolytic changes, in all variants, after the third month a decline was observed in the increase of the acid value.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2011, 18, 1[192]
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw materialow budowlanych na zmiane wlasciwosci fizykochemicznych gleby lessowej z terenu miasta Lublina
Influence of building materials on change of physico - chemical properties of loess soil of Lublin
Autorzy:
Bowanko, G
Hajnos, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1632529.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
miasta
Lublin
materialy budowlane
gleby
lessy
zanieczyszczenia gleb
wlasciwosci fizykochemiczne
kwasowosc hydrolityczna
odczyn gleby
pH
city
Lublin city
building material
soil
loess
soil contaminant
physicochemical property
hydrolytic acidity
soil pH
Opis:
W pracy tej została zanalizowany wpływ materiałów budowlanych na zmiany właściwości fizykochemiczne gleb miejskich. Wykonano analizy pH, kwasowości hydrolitycznej, zawartości kationów. Zmierzono też powierzchnię właściwą analizowanych próbek wykorzystując dwie metody: adsorpcję pary wodnej i adsorpcję azotu. Do analiz użyto następujące materiały budowlane: cegłę, beton, gazobeton, piasek oraz ich mieszaniny z glebą. Jako glebę wzorcową użyto glebę lessową charakterystyczną dla terenu miasta Lublina. Analizowana gleba została pobrana z odkrywki - Elizówka k. Lublina Słowa kluczowe: urbanoziemy. materiały budowlane, właściwości fizykochemiczne, adsorpcja azotu, adsorpcja pary wodnej.
The main of this work was analyzing influence building materials which are in soil of all cities, on change physic-chemistry properties urban soil. Analyzed was pH,hydrolytic acidity, exchangeable bases (EB), and was measured surface area, by two method: nitrogen adsorption and water vapour adsorption. In experiments were used building materials like: brick, concrete, foambrown soil formed from loess (Elizówka- Lublin)
Źródło:
Acta Agrophysica; 1999, 23; 7-15
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-3 z 3

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies