Wszystkie pola: gorzki smak - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Gorzki smak porażki
Autorzy:: Chloupek, Ireneusz.
Powiązania:: Komandos 2001, nr 5, s. 23-26
Data publikacji:: 2001
Tematy:: Konflikt zbrojny 1999- rosyjsko-czeczeński działania bojowe
Jednostki specjalne działania bojowe Rosja 1999-2000 r.
Opis:: Działania 104 gwardyjskiego pułku spadochronowo-desantowego i 15 oddziału specnazu wojsk wewnętrznych MSW.
Fot.
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Gorzki smak zaufania
Autorzy:: Jędrzejko, Mariusz.
Powiązania:: Polska Zbrojna 1996, nr 10, s. 6-7
Data publikacji:: 1996
Tematy:: Mężowie zaufania wojsko.
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Gorzki smak zwycięstwa
Autorzy:: Zieliński, Michał.
Powiązania:: Polska Zbrojna 2018, nr 7, s. 98-101
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Bezpieczeństwo wewnętrzne
Bezpieczeństwo publiczne
Wojna domowa w Syrii (2011- )
Uchodźcy
Obozy dla uchodźców
Artykuł z czasopisma wojskowego
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Gorzki smak zwycięstwa : analiza
Autorzy:: Popowski, Sławomir.
Powiązania:: Rzeczpospolita 2002, nr 252, s. A3
Data publikacji:: 2002
Tematy:: Putin, Władimir (1952- )
ALFA (Rosja) działania antyterrorystyczne 2002 r.
Zamach terrorystyczny Moskwa (Rosja) 2002 r.
Działania antyterrorystyczne Rosja 2002 r.
Jednostki specjalne działania antyterrorystyczne Rosja 2002 r.
Gazy bojowe użycie Rosja 2002 r.
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Gorzki smak klęski : po 63 dniach
Autorzy:: Sobecki, Władysław.
Powiązania:: Trybuna 1998, nr 226, s. 6
Data publikacji:: 1998
Tematy:: Powstanie warszawskie (1944)
Publicystyka
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Gorzki smak klęski : po 63 dniach
Autorzy:: Sobecki, Władysław.
Powiązania:: Trybuna 1998, nr 226, s. 6
Data publikacji:: 1998
Tematy:: Powstanie warszawskie (1944)
Publicystyka
II wojna światowa (1939-1945)
Konspiracja
Opis:: Fot.
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Gorzki smak kompromisu : między Paryżem a Waszyngtonem
Autorzy:: Berezowski, Maksymilian.
Powiązania:: Polska Zbrojna 1995, nr 239, s. 1, 4
Data publikacji:: 1995
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Gorzki smak hegemonii : [USA] : w poszukiwaniu nowego ładu
Autorzy:: Lessieur, Jean.
Powiązania:: Forum 1991, nr 45, s. 6-7
Współwytwórcy:: (rw). Opracowanie
Data publikacji:: 1991
Tematy:: Rozbrojenie polityka Stany Zjednoczone ZSRR 1991 r.
Broń jądrowa polityka Stany Zjednoczone ZSRR 1991 r.
Opis:: Fot.
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Gorzki smak obchodów 60 rocznicy II wojny światowej : Wrocław
Autorzy:: Wira, Remigiusz.
Powiązania:: Głos Weterana i Rezerwisty 2000, nr 4, s. 23-24
Data publikacji:: 2000
Tematy:: Kombatanci uroczystości Polska 1999 r.
II wojna światowa (1939-1945)
Obchody
Opis:: Fot.
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Gorzki smak reform : Chińska Armia Ludowa czy spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Autorzy:: Szelestowska, Krystyna.
Powiązania:: Trybuna 1998, nr 200, s. 7
Data publikacji:: 1998
Tematy:: Wojsko reforma Chiny
Gospodarka finansowa wojsko Chiny
Opis:: Fot.
Dostawca treści:: Bibliografia CBW

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Zastosowanie naringinazy w technologii soków i win
Autorzy:: Bodakowska-Boczniewicz, Joanna
Garncarek, Zbigniew
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/583255.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: naringinaza
gorzki smak
aromat win
soki cytrusowe
Opis:: Naringinaza jest kompleksem dwóch enzymów, α-L-ramnozydazy (EC 3.2.1.40) i β-D-glukozydazy (EC 3.2.1.21). Ze względu na swoją aktywność hydrolityczną naringinaza ma potencjalne duże zastosowanie w technologii żywności. Celem pracy jest przedstawienie możliwości zastosowania naringinazy w produkcji win i soków owocowych. W pracy dokonano przeglądu literatury wskazującego na możliwe zastosowania immobilizowanej naringinazy oraz zamieszczono wyniki pilotażowych badań własnych nad aplikacją enzymu. Przedstawione zastosowania enzymu wynikają ze zdolności naringinazy do deglikozylacji związków obecnych w żywności. Naringinaza pozwala przede wszystkim usunąć gorzki smak soków cytrusowych dzięki hydrolizie gorzkiego flawonoidu – naringiny oraz wzmocnić aromat win i soków owocowych poprzez uwalnianie lotnych związków zapachowych z ich glikozydowych prekursorów.
Źródło:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2017, 494; 20-30
1899-3192
Pojawia się w:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki