Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "fumonizyny" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Mikotoksyny w żywieniu koni
    Mycotoxins in equine nutrition
    Autorzy:
    Mirowski, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/860764.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
    Tematy:
    konie
    zywienie zwierzat
    pasze
    zanieczyszczenia pasz
    mikotoksyny
    aflatoksyny
    deoksyniwalenol
    zearalenon
    toksyna T-2
    ochratoksyna A
    fumonizyny
    leukoencefalomalacja koni
    Źródło:
    Życie Weterynaryjne; 2018, 93, 03
    0137-6810
    Pojawia się w:
    Życie Weterynaryjne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Czy mikotoksyny mogą być substancjami hamującymi w mleku?
    Is mycotoxins can be used as inhibitors in milk?
    Autorzy:
    Gajecka, M.
    Gajecki, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/117.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego
    Tematy:
    mleko krowie
    krowy mleczne
    zywienie zwierzat
    lancuch paszowy
    zanieczyszczenia pasz
    zanieczyszczenia mikrobiologiczne
    mikotoksyny
    fumonizyny
    zdrowotnosc zwierzat
    Opis:
    Zwierzęta mogą być narażone na działanie mikotoksyn w łańcuchu paszowym. Miko-toksyny występują głównie, jako zanieczyszczenia w paszy i mogą być wydalane w płynach biologicznych, takich jak mocz lub w mleku zwierząt lub ludzi, jako substancja macierzysta lub jako metabolit. Wiele prób dotyczących obecności mikotoksyn zostało przeprowadzonych na całym świecie i z badań tych wynika, że ma miejsce współwy-stępowanie mikotoksyn w materiałach paszowych i żywności. W rzeczywistości, wyni-ki sugerują, że w pewnych sytuacjach nawet 50% produktów mleczarskich może być zanieczyszczone przez mikotoksyny. Jednak opierając się na danych analitycznych w celu określenia stopnia ekspozycji mikotoksynami zwierząt i ludzi wyniki są słabo obiecujące ze względu na niejednorodny rozkład mikotoksyn w materiałach paszo-wych i produktach spożywczych, odstępu czasu pomiędzy pobraniem mikotoksyn, rozwojem choroby przewlekłej i niedokładności dietetycznych podczas określania danych w paszy i żywności. Jednak w porównaniu do innych płynów ustrojowych, takich jak krew, osocze czy mocz, to poziom wielu mikotoksyn w mleku zwierząt i ludzi jest raczej mały. Mleko matki jest istotnym źródłem mikotoksyn dla noworod-ków zwierząt i ludzi, ponieważ ich obecność została udokumentowana w próbkach pobranych w kilku krajach europejskich. Dlatego obecność mikotoksyny w mleku krów może być ważnym i poważnym problemem.
    Animals can be exposed to mycotoxins through the feed chain. Mycotoxins are mainly found as contaminants in feed and could be subsequently excreted via biological fluids such as urine or animal breast milk in native or metabolized form. Many attempts to study the occurrence of mycotoxins have been carried out around the world and these surveys have commonly demonstrated the co-occurrence of mycotoxins in feed mate-rials and food. In fact, results suggest that in certain situations as much as 50% of the dairy products may be contaminated by mycotoxins. However, relying on analytical data for determining mycotoxin exposure of animal and human populations is difficult due to the heterogeneous distribution of mycotoxins in feed materials and food com-modities, the time lag between toxin intake and the development of chronic disease and the inaccuracies of dietary for determining feed and food intake data. Yet, in com-parison to other biological fluids such as blood, plasma and urine, the database on multi-mycotoxin levels in animal and human milk is rather small. Breast milk is a re-levant source of mycotoxins for animal and human neonates since their presence in samples collected in several European countries has been documented. Therefore, the presence of mycotoxins in cow's milk could be a important and serious problem.
    Źródło:
    Innowacyjne Mleczarstwo; 2014, 02, 1
    2353-1282
    Pojawia się w:
    Innowacyjne Mleczarstwo
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Występowanie toksyn grzybów z rodzaju Fusarium w surowcach i produktach spożywczych
    The presence of toxins of Fusarium fungi in raw materials and food products
    Autorzy:
    Kawecka, W.
    Rachtan-Janicka, J.
    Wrońska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228715.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    Fusarium
    mikotoksyny
    trichoteceny
    zearalenon
    fumonizyny
    mycotoxins
    trichothecenes
    zearalenone
    fumonisins
    Opis:
    Grzyby strzępkowe są bardzo rozpowszechnioną w przyrodzie grupą organizmów. Rodzaj Fusarium obejmuje dużą liczbę gatunków grzybów strzępkowych, szkodliwych dla ludzi i zwierząt z powodu wytwarzanych toksyn. Podstawą do identyfikacji toksynotwórczych gatunków grzybów rodzaju Fusarium są kryteria podobieństwa morfologicznego i filogenetycznego. Kilka gatunków grzybów strzępkowych z rodzaju Fusarium występujących na całym świecie ma zdolność wytwarzania toksycznych metabolitów – mikotoksyn w ziarnach zbóż, których spożycie wywiera szkodliwy wpływ na zdrowie ludzi i zwierząt. Główne grupy toksyn wytwarzane przez grzyby z rodzaju Fusarium to: trichoteceny (w tym DON), zearalenon (ZE) i fumonizyny B1 i B2. Mogą one powodować uszkodzenia wątroby i nerek, zaburzenia płodności i rozwój nowotworów. Graniczne zawartości mikotoksyn w ziarnie zbóż regulują przepisy UE. W celu spełnienia wymagań prawodawstwa w zakresie bezpieczeństwa żywności do badań mikotoksyn wytwarzanych przez grzyby z rodzaju Fusarium wykorzystuje się metody biologiczne, techniki chromatograficzne i immunoenzymatyczne. Wykrywalność dla wszystkich głównych grup mikotoksyn grzybów z rodzaju Fusarium, które mogą być określone za pomocą wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) wynosi poniżej μg na kg. Ryzyko zdrowotne związane z konsumpcją produktów zbożowych zanieczyszczonych mikotoksynymi grzybów z rodzaju Fusarium występuje na całym świecie i zależy od stopnia zróżnicowania składu diety. Długotrwałe narażenie na działanie toksyn DON. ZEA i fumonizyn może zwiększać ryzyko chorób przewlekłych u ludzi i zwierząt.
    Filamentous fungi are common in natural ecosystems. The genus Fusarium comprises a high number of fungal species that can be plant-pathogenic, causing diseases in several agriculturally important crops including cereals, and also can be harmful for humans and animals since many of them are toxigenic. Together with the morphological identification, current criteria for Fusarium species identification are also based on biological and phylogenetic species recognition. Several Fusarium species of filamentous fungi occurring worldwide as causal agents of, are capable of producing micotoxins in infected kernels of cereals, some of which have a notable impact on human and animal health. The main groups of Fusarium toxins commonly found are: trichothecenes (DON), zearalenone (ZEA) and fumonisin B1 and B2. They can cause liver and kidney damage, impaired fertility and the development of cancer. Limit the content of micotoxins in cereal grains is governed by EU. In order to meet the requirements of legislation on food safety testing of mycotoxins produced by fungi of the genus Fusarium used a number of methods including: biological, chromatographic techniques and immunoassays. Detection limits for all major groups mycotoxins of Fusarium species that can be determined with High- performance liquid chromatography (HPLC) are usually in the lower microgramme/kg range. Health risks associated with the consumption of cereal products contaminated with Fusarium micotoxins are worldwide recognized and depend on the extent to which they are consumed in a diversified diet. Prolonged co-exposure to DON, ZEA, and fumonisins increase the risk of various chronic diseases.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2013, 2; 104-108
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The impact of fusarium ear rot in Poland and methods to reduce losses caused by the disease
    Znaczenie fuzariozy kolb kukurydzy w Polsce i metody ograniczenia strat powodowanych przez tą chorobę
    Autorzy:
    Frasiński, Seweryn
    Czembor, Elżbieta
    Lalak-Kańczugowska, Justyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2199902.pdf
    Data publikacji:
    2020-12-31
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    Fusarium
    fuzarioza kolb
    kukurydza
    kukurydza pastewna
    mikotoksyny
    deoksyniwalenol
    DON
    fumonizyny
    FUM
    zearalenon
    ZEA
    fusarium ear rot
    fodder maize
    mycotoxins
    deoxynivalenol
    fumonisins
    zearalenone
    Opis:
    Maize has a significant economic impact all over the world. Fungi in the genus Fusarium that cause fusarium ear rot of maize have significant effect on the yeld quality and quantity. The main threat is the contamination of grain with the mycotoxins they produce - as these are harmful to humans and animals. Such mycotoxins are a group of secondary metabolites of varied structure, which belong mainly to trichothecenes, fumonisins and zearalenones. As no efficient chemical control read and pink rot in the field is possible, prevention relies on cultural practices and use resistant hybrids. Insects play an important role in the infection, which is why it is recommended to control their prevalence during growing season.
    Kukurydza ma istotne znaczenie ekonomiczne na całym świecie. Grzyby z rodzaju Fusarium powodujące fuzariozę kolb kukurydzy mają istotny wpływ na powstawanie strat jakościowych i ilościowych w plonie. Głównym zagrożeniem jest skażenie ziarna wytwarzanymi przez nie mykotoksynami, które są szkodliwe dla ludzi i zwierząt. Jest to grupa metabolitów wtórych, o zróżnicowanej budowie, należących głównie do trichotecenów, fumonizyn i zearalenonów. Z uwagi na fakt, że ochrona chemiczne jest mało efektywna, ważne jest stosowanie prawidłowej agrotechniki i dobór odpornej odmiany. Istotną rolę w zakażeniu odrywają żerujące na kukurydzy owady, stąd wskazane jest kontrolowanie ich występowania w uprawie.  
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2020, 290; 43-50
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies