Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "cechy jakosciowe" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 158
Tytuł:
Schemat klasyfikacyjny jakości drzewek w młodnikach i podrostach
Klassifikacionnaja skhema kachestva derevcev v molodnjakakh i podrostakh
Classification scheme of tree quality in thickets and undergrowth
Autorzy:
Majerczyk, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/816533.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
lesnictwo
mlodniki
podrost
drzewa mlode
cechy jakosciowe
klasyfikacja jakosciowa
Źródło:
Sylwan; 1988, 132, 11-12
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Genotypowa i topograficzna zmienność cech jakościowych nasion komonicy zwyczajnej
Genotypic and topographical variation of seed quality traits in birdsfoot trefoil
Genotipnaja i topograficheskaja izmennchivost kachestvennykh priznakov semjan ljadvenca obyknovennogo
Autorzy:
Mos, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806694.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
komonica zwyczajna
nasiona
zmiennosc genotypowa
zmiennosc topograficzna
cechy jakosciowe
Lotus corniculatus
odmiana skrzeszowicka
masa 1000 nasion
Opis:
The proportion of genotypie and topographical variation of seed quality traits in 5 clones of birdsfoot trefoil of the Skrzeszowicka variety calculated in two successive years. Significant genotypie differences were observed with regard to the weight and number of seed per 100 pods and 1000 seed weight. Effect of pod position on the plant manifested itself with the weight and number of seeds per 100 pods, germinating ability, and the percentage of hard seed.
В двух очередных годах оценивали участие генетической т топографической изменчивости в общей изменчивости качественных признаков семян 6 клонов лядвенда обыкновенного /Lotus corniculatus L./ сорта Скшешовицка. Полученные результаты показали существенную генотипную дифференциацию клонов в отношении веса семян в стручку и веса 1000 семян. Влияние расположения стручков на растении проявилось в весе семян в 100 стручках, числе семян в стручку, способности прорастания и проценте твердых семян.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 382
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Cechy ilościowe i jakościowe przedmiotów jako determinanty efektu typowości
Quantitative and Qualitative Dimensions of Objects as Typicality Determinants
Autorzy:
Francuz, Piotr
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2106663.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Opis:
In most of the recent categorization research the mean prototype models of categorization were, explicitly or implicitly, assumed to be more useful in the explanation of the „typicality effect” i.e. the graded structure of categories than modal prototype models. The aim of this study is to test the hypothesis that the usefulness of the model of categorization depends on dimensions (qualitative vs. quantitative) of classified objects. In other words, it was hypothesized that in category learning and the very categorization process, qualitative dimensions play a more important role (as determinants of typicality effect) than quantitative ones. Six experiments were carried out. Each category used in the experiments was always described in terms of two dimensions (qualitative - shape and color vs. quantitative - size and localization). The following results were obtained:(1) at the stage of learning categories the typicality effect is to a greater extent determined by the frequency of occurrence of the objects which have particular shape rather than by the frequency of occurrence of the objects which have a determined size, localization or color. In other words, if the classified objects differ as to their shape, then the typicality of the exemplars of a category is a function of their similarity to a modal prototype estimated with regard to this dimension. On the other hand, if the classified objects have a similar shape, but they are different as regards their size, localization and color, then the typicality of those objects is to a greater extent determined by their similarity to mean prototypes estimated for quantitative dimensions rather than by their similarity to modal prototypes. In case of stimuli categorization described by way of quantitative dimensions exclusively, both dimensions equally determine the effect of a typical character;(2) in the process of classifying stimuli to the previously learnt categories the most important influence on the typicality of objects has their similarity to modal prototypes estimated for those quantitative and qualitative dimensions which constitute the basis of their categorization. In the experiment in question in which objects were described by way of quantitative dimensions it has been stated that any of those dimensions, i.e. size or localization, played a more basic function in the processes of forming the graded structure of categories.
Źródło:
Roczniki Filozoficzne; 1992, 39-40, 4; 67-91
0035-7685
Pojawia się w:
Roczniki Filozoficzne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of some agrotechnic factors on soil properties, yield and some physical features of carrot. Part II
Wplyw wybranych czynnikow agrotechnicznych na wlasciwosci gleby, plon i niektore cechy fizyczne korzeni marchwi. Cz.II
Autorzy:
Kesik, T
Konopinski, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807504.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
uprawa roslin
plony
korzenie
marchew
cechy jakosciowe
czynniki agrotechniczne
Opis:
The effect of different spring presowing tillage practices including soil compaction by tractor passages and keratyne-koro-urea granulates on yield of carrot cv. Vita Longa was investigated in a field experiment. The root yield from the variant with ploughing was the highest and of best quality compared to the root yield from the variant with pre-sowing cultivation with cultivator and rototiller. Soil compaction by tractor passages was harmful and significantly decreased the yield in all the variants. Application of keratyne-koro-urea granulates made it possible to eliminate additional tractor passages necessary at top-dressing.
W trzyletnim doświadczeniu polowym porównywano wpływ zróżnicowanej uprawy wiosennej przedsiewnej z uwzględnieniem ugniatania gleby przejazdami ciągnika oraz zastosowania nawozów keratyno-koro-mocznikowych na plonowanie marchwi odmiany Vita Longa. W ocenie plonowania, najlepszym wariantem uprawowym była orka wiosenna wykonana na średnią głębokość. W porównaniu z uprawą glebogryzarką i kultywatorem, po orce zbierano najwyższe plony korzeni; także najlepsze pod względem jakościowym. Ugniecenie gleby przejazdami ciągnika, we wszystkich wariantach uprawowych było szkodliwe i powodowało znaczne ograniczenie wielkości plonu korzeni a także zmniejszało ich dorodność. Nawozy keratyno-kono-mocznikowe znacznie poprawiały niektóre cechy jakościowe korzeni marchwi. Wprowadzenie tych nawozów do technologii uprawy pozwala wyeliminować dodatkowe przejazdy ciągników, niezbędne podczas pogłównego nawożenia.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 119-124
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw zroznicowanej uprawy przedsiewnej i granulatu keratyno-koro-mocznikowego na plon i niektore cechy jakosciowe korzeni marchwi
Autorzy:
Kesik, T
Konopinski, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794872.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
uprawa roslin
saletra amonowa
plonowanie
nawozenie
marchew
jakosc
uprawa przedsiewna
granulaty keratynowo-koro-mocznikowe
Opis:
3-letnim doświadczeniu polowym porównywano wpływ czterech sposobów przedsiewnej uprawy roli z uwzględnieniem zagęszczenia gleby oraz nawożenia granulatem keratyno-koro-mocznikowym i saletrą amonową na obsadę roślin, plon i zawartość niektórych składników w korzeniach marchwi odmiany Vita Longa. Najlepszym wariantem uprawowym była uprawa wiosenna, wykonana na średnią głębokość. Ugniatanie gleby przejazdami ciągnika było szkodliwe we wszystkich obiektach uprawowych i znacznie ograniczało wysokość plonu korzeni marchwi.
In a three-year field experiment the effect of four presowing cultivation measures, soil compaction and various fertilization with the keratin-baik-urea granulate and ammonium nitrate on plant density, yield and content of some nutrients in carrot roots of the Vita Longa variety was examined. It was stated that the best tillage method appeared to be medium deep spring ploughing. Soil kneading with the tractors vheels considerably decreased the carrot yield in all objects. Single, presowing application of the full dose of keratin-bark-urea granulate did not disturb plant nutrition, eliminated top dressing and reduced the number of field operations during carrot vegetation.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 407; 25-33
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the material quality in post-harvest processing of rape seeds
Zmiany jakosci surowca w procesie obrobki pozbiorowej nasion rzepaku
Autorzy:
Stepniewski, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/802444.pdf
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
rzepak
obrobka pozbiorowa
nasiona
cechy jakosciowe
zbior
jakosc
uszkodzenia
Opis:
Rape seed damage occurring in the course of harvest and the post-harvest processing have a negative effect on the quality and quantity of oil the seeds contain. The study presented here was aimed at examining the typical process of purchasing and processing of rape seed in fat industry plants, in the aspect of the occurrence of mechanical damage to the seeds. Special attention was paid to the condition of rape seed immediately after combine harvesting; next, the successive stages of technological processing of the seed were examined, observing the operation parameters of the particular machinery and equipment in order to identify those operations which caused deterioration in the quality of the material (seeds). Seed samples were taken successively from the following: the hopper, prior to cleaning, after cleaning, prior to drying, after drying, from dry rape silo. The total level of damage increased through the processing until the drying operation, following which the proportion of damaged seeds slightly decreased. The content of unusable contaminants had a tendency to decrease in the successive operations, though the actual values still exceeded levels permitted by standards.
Uszkodzenia nasion rzepaku powstające w czasie zbioru i obróbki pozbiorowej mają negatywny wpływ na jakość i ilość oleju w nich zawartego. Przeprowadzone badania miały na celu poznanie typowego procesu skupu i obróbki nasion rzepaku w zakładach przemysłu tłuszczowego, pod kątem powstawania uszkodzeń mechanicznych. Zwrócono szczególną uwagę na stan rzepaku bezpośrednio po zbiorze kombajnowym, po czym badano kolejne etapy obróbki technologicznej jednocześnie notując parametry pracy poszczególnych maszyn i urządzeń w celu znalezienia operacji powodujących obniżenie jakości surowca. Próby pobierano kolejno w następujących punktach: z kosza wyładowczego, przed czyszczeniem, po czyszczeniu, przed suszeniem, po suszeniu, z silosu rzepaku suchego. Całkowita ilość uszkodzeń wzrastała podczas procesu obróbki nasion aż do operacji suszenia, po czym ilość nasion uszkodzonych nieznacznie malała. Ilość zanieczyszczeń nieużytecznych wykazała tendencję do spadku w kolejnych operacjach, jednak ich zawartość przekraczała wartości dopuszczalne normą.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 427; 71-75
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Improving material quality through changes in the system of seed purchasing
Polepszenie jakosci surowca w wyniku zmiany systemu skupu nasion
Autorzy:
Stepniewski, A
Szot, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803464.pdf
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
skup
rzepak
nasiona
uszkodzenia mechaniczne
cechy jakosciowe
Opis:
Studies on the qualitative features of rape in the aspect of purchasing and post-harvest processing of seeds prior to production have been conducted at the Institute of Agrophysics for many years. The objective of the studies was to get to know the process of purchasing and post-harvest processing of seeds in order to determine the causes and the extent of qualitative losses (mechanical damage) of the seeds. It was established that the principal cause of the occurrence of mechanical damage is combine harvesting. In the course of operations taking place after the harvest, the number of damaged seeds increased gradually. However, in particular years, depending on the purchasing point or centre, the ratio of damage caused during the harvest to the damage caused during the post-harvest operations varied, which was related to the various equipment installed at the particular purchasing points. Comparing the particular organizations purchasing rape seed, the highest level of seed damage was noted at sugar factories. There was not much variation in the level of seed damage at the other rape seed purchasing points. The high level of rape seed damage at sugar factories was caused by pneumatic transport of seeds after drying. Weather conditions during harvest also had a significant effect on the qualitative features of rape seed, and the level of seed damage varied in particular years of the study.
Badania cech jakościowych rzepaku w aspekcie skupu i pozbiorowej obróbki nasion przed produkcją prowadzone były w Instytucie Agrofizyki PAN od wielu lat. Celem badań było poznanie procesu skupu i obróbki pozbiorowej nasion w kierunku określenia przyczyn i wielkości strat jakościowych (uszkodzeń mechanicznych) nasion. Stwierdzono, że podstawową przyczyną powstawania uszkodzeń mechanicznych jest zbiór kombajnowy. Podczas następujących po zbiorze operacji stopniowo narastała ilość nasion uszkodzonych. Jednak w poszczególnych latach - w zależności od punktu skupu - różnie kształtowała się ilość uszkodzeń powstałych przy zbiorze do ilości uszkodzeń powstałych podczas obróbki pozbiorowej - co związane było z urządzeniami zamontowanymi w poszczególnych punktach skupu. Porównując poszczególne jednostki skupujące rzepak zanotowano największą liczbę uszkodzeń nasion w cukrowniach. W pozostałych punktach skupu liczba uszkodzeń była na podobnym poziomie. Wysoki poziom ilości nasion uszkodzonych mechanicznie w cukrowniach spowodowany był transportem pneumatycznym, który występował po suszeniu. Istotny wpływ na cechy jakościowe surowca miały również warunki pogodowe podczas zbioru i poziom uszkodzeń różnił się w poszczególnych latach.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 427; 77-82
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwoj oraz niektore cechy jakosci bulw odmiany Ania i Maryna
Autorzy:
Rykaczewska, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/835963.pdf
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
ziemniaki Maryna
struktura plonu
hodowla roslin
rozwoj roslin
ziemniaki
plony
bulwy
ziemniaki Ania
cechy jakosciowe
odmiany roslin
Maryna cultivar
yield structure
plant breeding
plant development
potato
yield
tuber
Ania cultivar
qualitative trait
plant cultivar
Źródło:
Ziemniak Polski; 1995, 4; 25-30
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany cech jakosci ziemniakow jadalnych w czasie przechowywania
Autorzy:
Zgorska, K
Frydecka-Mazurczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/835984.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
przechowywanie
cechy jakosciowe
ziemniaki jadalne
storage
qualitative trait
edible potato
Źródło:
Ziemniak Polski; 1996, 1; 24-27
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość młodych ziemniaków w gospodarce bezobornikowej
Quality of early potatoes in farming without farmyard manure
Autorzy:
Wadas, W.
Jablonska-Ceglarek, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800194.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
ziemniaki
uprawa roslin
nawozenie organiczne
nawozy zielone
uprawa bezobornikowa
wplyw nastepczy
ziemniaki mlode
cechy jakosciowe
Opis:
It has been estimated the influence of green fertilizers in summer catch crops and straw fertilization on quality of early potatoes. In cultivation after green fertilizer was stated the tendency to decreasing of dry matter content and increasing of starch content in comparison with farmyard manure. Somewhat higher dry matter, starch as well as protein content of early potatoes was stated in cultivation after ploughed down of phacelia, but the vitamin С after field bean. Straw fertilization caused tendency to increasing of protein content and to decreasing of dry matter, starch and the vitamin С content in potato tubers.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 439
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Niektóre cechy jakościowe traw pochodzących z mieszanek trawiasto-motylkowatych
Autorzy:
Mikolajczak, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/805835.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
W doświadczeniu polowym badano wpływ koniczyny czerwonej (Trifolium pratense L.) i lucerny mieszańcowej (Medicago media Pers.) na plon i zawartość azotu w mieszankach z odmianami kostrzewy trzcinowej (Festuca arundinacea Schreb.) W pierwszym roku zbioru, a drugim wegetacji roślin, stwierdzono znaczne działanie plonotwórcze T. pratense (9,7- 11,4 t/ha) w porównaniu do M. media (7,5-8,1 t/ha) jako komponentów mieszanek z trawami. Dopiero w drugim roku zbioru wyraźnie wzrosły plony mieszanek na obiektach z M. media do 11,3 t/ha. W trzecim roku zbioru plony na obiektach z T. pratense spadły do poziomu 7,5 t/ha, a mieszanki z M. media utrzymywały się w granicach 10,5 t/ha. Zawartość azotu ogólnego była niska na obiektach bez roślin motylkowatych. Pod wpływem T. pratense zawartość tego składnika wzrosła o 50% w pierwszym roku zbioru, a w latach następnych o 20% w porównaniu do monokultur F. arundinacea. Dodatnie działanie lucerny łąkowej na zawartość azotu w trawach zaznaczyła się dopiero w drugim roku użytkowania, w miarę zwiększania się ilości tego gatunku w runi.
Influence of the mixtures of Trifolium pratense L. and Medicago media Pers. with Festuca arundinacea Schreb. on yield and nitrogen content was studied in field experiments. First year of yielding, i.e. the second year of vegetation showed that the mixtures containing red clover significantly increased the yields (9.7-11.5 t/ha) in comparison with these obtained for M. media containing mixtures (7.5-8.1 t/ha). In last case the yields increased significantly in second year - up to 11.3 t/ha. Third year yields from T. pratense fields decreased to 7.5 t/ha, whereas fields sown with M. media gave the yields of about 10.5 t/ha. Total nitrogen content was low on the fields without papilionaceous plant. The N content increased by 50% in the first year yielding under the influence of T. pratense and by 20% in next years yields in comparison to yields obtained from F. arundinacea monoculture fields. Positive influence of M. media on grass nitrogen content was observed only in second year of studies and was following by increased quantity of that species in yields of subsequent years.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 451
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw cech jakosciowych sosny zwyczajnej [Pinus sylvestris L.] na jej potomstwo generatywne
Autorzy:
Urbanski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/824398.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
potomstwo generatywne
hodowla lasu
cechy jakosciowe
sosna zwyczajna
lesnictwo
Pinus sylvestris
drzewa lesne
Źródło:
Sylwan; 1997, 141, 04; 135-143
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Cechy jakosciowe masy roslinnej odmian lucerny roznego pochodzenia
Autorzy:
Borowiecki, J
Gawel, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800716.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
rosliny motylkowe
strawnosc
zawartosc wlokna surowego
zawartosc ADF
lucerna
biomasa
zawartosc saponin
jakosc
zawartosc bialka ogolnego
odmiany roslin
Opis:
Walory jakościowe masy roślinnej zagranicznych odmian są mało poznane. Z tego względu w latach 1992 - 1995 w RZD IUNG w Puławach przeprowadzono doświadczenie, którego celem była ocena wybranych cech jakościowych krajowych i importowanych z różnych rejonów geograficznych odmian lucerny. Badane odmiany lucerny różniły się tempem odrastania, co wpływało na liczbę zbieranych 3-ech lub 4-ech pokosów. W materiale roślinnym oznaczano zawartość: włókna surowego i ADF, saponin, N, Ca i P oraz strawność biomasy. Polska odmiana Boja i francuska Europe dostarczały paszy o nieco wyższym poziomie zawartości protein, mniejszej zawartości włókna surowego i ADF oraz wyróżniającej się lepszą strawnością suchej masy. Większość badanych odmian lucerny charakteryzowała się średnią zawartością saponin. Do odmian wysokosaponinowych zaliczono odmiany francuskie Europe i S 69⁺ a do niskosaponinowych odmianę Natsuwakaba.
Qualitative features of foreign alfalfa varieties are in little known. Because of that, an experiment was carried out within 1992 - 1995 in IUNG Puławy Experimental Station. The main aim of that experiment was to estimate some chosen qualitative features of native and foreign (from different geographical regions) lucerne varieties. Investigated varieties varied in the rate of growth, what in turn, influenced the amount of harvested cuts. The contents of raw fibre, protein, ADF fraction, saponins, N, Ca, P and the digestibility of biomass were estimated. Polish Boja and French Europe varietes supplied fodder containing a little more protein, less raw fibre and ADF fraction as well as were conspicuous by better dry matter digestibility. The majority of investigated lucerne varieties showed moderate concentration of saponins. High amount of saponins were detected in French varieties: Europe and S 69⁺, whereas low concentration of that secondary compound was found in Japanese Natsuwakaba variety.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 462; 141-147
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków suszenia warzyw liściastych na przebieg procesu i cechy jakościowe suszu
Autorzy:
Lis, T.
Lisowa, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796125.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Badano wpływ temperatury i stopnia rozdrobnienia na przebieg procesu suszenia kapusty białej oraz cechy jakościowe suszu. Warunki suszenia oceniano z punktu widzenia maksymalizacji wskaźników stopnia rehydratacji, punktowej oceny sensorycznej i zawartości witaminy С w suszu oraz minimalizacji czasu suszenia.
Late variety of cabbage was dried at 65, 75 and 85°C. The content of ascorbic acid in the dried material was 13.40, 9.40 and 6.20 mg% (in raw material 31.48 mg%), mean sensorial assessment 3.95, 3.60 and 3.05 points, rehydration rate 744.2, 671.2 and 577.2 ml/100g and mean assessment index of the qualitative characters tested 1.00, 0.84 and 0.67, respectively. With disintegration of 3 - 9 mm the index was approximately similar, however being worse with 12 mm thick chips. From the range of 3 to 9 mm disintegration recommended should be that of 3 mm because of the shortest time of its drying. The results of the tests would indicate that leafy vegetables should be dried at temperature not exceeding 65°C and disintegrating the raw material into 3 mm thick chips.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 454, 2
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Normy krajowe i UE oraz zasady odbioru jakosciowego ziemniakow jadalnych i do przetworstwa
Autorzy:
Zgorska, K
Frydecka-Mazurczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/836155.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
normy
Unia Europejska
handel
ziemniaki
Polska
cechy jakosciowe
standard
European Union
trade
potato
Polska
qualitative trait
Źródło:
Ziemniak Polski; 1999, 2; 28-32
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 158

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies