Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "burczyk, R." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 12
Tytuł:
Bilans fosforu w wybranych gospodarstwach rolnych wojewodztwa zachodniopomorskiego
Autorzy:
Burczyk, P
Konieczny, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/809088.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
gospodarstwa rolne
bilans fosforu
metoda bilansu skladnikow nawozowych
woj.zachodniopomorskie
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki bilansu fosforu w pięciu gospodarstwach rolnych województwa zachodniopomorskiego w latach 2000 - 2002. Ocenę gospodarowania fosforem oparto o rejestr jego wnoszenia do gospodarstwa i wynoszenia w okresie roku kalendarzowego - bilans w skali gospodarstwa. Nawozy fosforowe były głównym źródłem fosforu wnoszonego do gospodarstw (od 7 do 46 kg P·ha⁻¹ na rok). Wynoszenie fosforu wyniosło od 1 do 23 kg P·ha⁻¹. Wartości bilansu fosforu wahały się w granicach od -6 do + 40 kg P·ha⁻¹. Efektywność wykorzystania fosforu była najniższa w gospodarstwie najmniejszym o ekstensywnej produkcji (8%) a największa i corocznie wzrastająca w gospodarstwie intensywnym o dużej powierzchni (prawie 98%).
Paper presented the balance of phosphorus, in five farms of Zachodniopomorskie province, were estimated within 2000 - 2002. The farm gate phosphorus balance was performed according to the well accepted PARCOM rules adopted to Polish conditions by [Pietrzak 1997]. The inputs comprise phosphorus in commercial fertilizers, purchased animal feed, mineral additives, purchased seed etc., but also in wet and dry precipitation. The outputs comprise phosphorus in sold plant and animal products. The difference between inputs and outputs is phosphorus surplus. The surplus was generally expressed in kg P·ha⁻¹ to arable the comparison between the farms. The ratio of phosphorus sold in products to total phosphorus inputs is the phosphorus utilization efficiency expressed in percent. Most of phosphorus was supplied on the farms with mineral fertilizers, from 7 (farm II 2001) to 46 kg P·ha⁻¹ (farm III). Phosphorus output varied between 1 and 23 kg P·ha⁻¹. Most phosphorus left the farms with sold plant products. Balance varied between -6 and +40 kg P·ha⁻¹. Utilization efficiency of phosphorus was lowest on a small and less intensive farm (8%) whereas the highest on a big intensive farm (almost 98 %), also phosphorus surplus was smallest on big farm (+6 in 2000 to +0,4 kg P·ha⁻¹ in 2002). Different phosphorus balances and utilization efficiency showed high differences in phosphorus management level on the farms.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2005, 505; 77-82
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skład gatunkowy śródpolnych zadrzewień grupowych na Równinie Wełtyńskiej
Floral composition of mid-field woodlotos on Wełtyń Plain
Autorzy:
Gamrat, R.
Burczyk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/338320.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
szata roślinna
śródpolne zadrzewienia grupowe
mid-field woodlots
vegetation cover
Opis:
Na terenie Równiny Wełtyńskiej występują silne wiatry. W związku z tym wszelkie zadrzewienia, zmniejszające ich siłę, powinny być chronione lub chociażby nie niszczone. Celem badań było określenie zróżnicowania aktualnego stanu szaty roślinnej śródpolnych zadrzewień grupowych w zależności od gatunku dominującego w drzewostanie. W latach 1996-2001 przeprowadzono prace terenowe na gruntach ornych Równiny Wełtyńskiej - badano skład gatunkowy zadrzewień grupowych. Na niewielkiej powierzchni tych obiektów (średnio 0,019 ha) oznaczono 144 gatunki roślin naczyniowych (w tym 20 drzew i 26 krzewów). Spośród drzewostanu najliczniejsze były zadrzewienia powstałe z nasadzeń z: brzozą brodawkowatą (Betula pendula Roth), jesionem wyniosłym (Fraxinus excelsior L.) oraz topolą osiką (Populus tremula L.) - 54%. Najwięcej zadrzewień znajdowało się w pobliżu dróg (77%), rzadziej stromych zboczy (20%), a sporadycznie w wilgotnych zagłębieniach terenu (3%). Wśród 16 stwierdzonych zbiorowisk dominowała roślinność łąkowa (43% - Arrhenatheretum elatioris, Sileo otitis-Festucetum, zbiorowisko z perzem właściwym (Elymus repens), kostrzewą łąkową (Festuca pratensis), barszczem syberyjskim (Heracleum sibiricum) i Poa pratensis-Festuca rubra) oraz nitrofilna (40% - Anthriscetum sylvestris, Convolvulo arvensis-Agropyretum repentis, Urtico-Aegopodietum podagrariae, Lamio albi-Conietum maculati, zbiorowiska z ostrożniem polnym (Cirsium arvense), pokrzywą zwyczajną (Urtica dioica), rzadziej szuwarowa (13% - Phalaridetum arundinaceae, Phragmitetum australis), a sporadycznie zaroślowa (9% - zbiorowisko z trzcinnikiem lancetowatym (Calamagrostis canescens) oraz z niecierpkiem pospolitym (Impatiens nolitangere). Roślinność łąkowa i nitrofilna była najliczniejsza, szczególnie zbiorowisko z perzem właściwym (Elymus repens) - 24% - i Anthriscetum sylvestris - 22%.
Strong winds blow on Wełtyń Plain and for this reason every woodlot that may decrease the wind power should be protected, or at least not destroyed. The main goal of the study was to recognize present floral and phytosociological differentiation of the mid-field woodlots in relation to the dominating species in tree stand. In 1996-2001 arable lands of Wełtyń Plain were studied to analyse floral composition of woodlots. 144 species of vascular plants were found on the small areas (average area was 0,019 ha) of mid-field woodlots. Common birch, European ash and aspen poplar were most frequent in tree stands (54%). Most woodlots were of anthropogenic origin (except for woodlots with Alnus incana, A. glutinosa and some with Populus tremula). Roadside woodlots were most common (77%) and those near the steep escarps - rather rare (20%). Woodlots in wet depressions constituted 3% of analysed woodlots. There were 16 communities, including 43% of meadow vegetation (e.g. - Arrhenatheretum elatioris, community with Elymus repens), 40% of nitrophilous plants (e.g. - Anthriscetum sylvestris, Urtico-Aegopodietum podagrariae), 13% of marshlands (Phalaridetum arundinaceae, Phragmitetum australis) and 9% of shrubs (community with Calamagrostis canescens, Impatiens nolitangere). Meadows and nitrophilous communities were most frequent, especially the community with Elymus repens and Anthriscetum sylvestris.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2007, 7, 1; 45-59
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wskaźnik wydajności rzeźnej buhajków i jego związek z wartością handlową tusz
Indicator of young bulls slaughter yield and its reference to the commercial value of carcasses
Autorzy:
Wajda, S.
Burczyk, E.
Winarski, R.
Daszkiewicz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828856.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Materiał doświadczalny stanowiło 167 buhajków rasy holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej, żywionych dawką pokarmową z dużym udziałem pasz treściwych, z dodatkiem siana i słomy. Opas doświadczalny prowadzono do uzyskania przez buhajki masy około 570 kg. Tusze objętych badaniami buhajków, pomimo ich intensywnego żywienia i przyrostów dobowych powyżej 1 kg, zostały zaklasyfikowane w systemie EUROP do klas R (22,75 %) i O (77,25 %), natomiast w ocenie otłuszczenia do klasy 1. (11,38 %), klasy 2. (58,69 %) oraz klasy 3. (29,94 %). Buhajki, których tusze zaliczono do klasy R charakteryzowały się większą średnią: masą ciała po zakończeniu opasu, masą przedubojową, masą tuszy ciepłej, a także większą o 1,52 % średnią wartością wskaźnika wydajności rzeźnej. Z kolei buhajki, których tusze zaklasyfikowano pod względem otłuszczenia do klasy 1., w porównaniu z buhajkami, których tusze zaliczono do klas 2. i 3., odznaczały się mniejszymi przyrostami dobowymi oraz mniejszą masą przedubojową, a po uboju mniejszą masą tuszy oraz niższym wskaźnikiem wydajności rzeźnej. Przeprowadzone badania wykazały dużą zmienność średniej wartości wskaźnika wydajności rzeźnej buhajków oraz występowanie dodatniej i statystycznie istotnej współzależności wydajności rzeźnej z masą ich tuszy, a ujemnej z masą przedubojową.
The research material comprised 167 young bulls of Black and White variety of Holstein-Friesian breed, which were fed feed doses containing a high per cent amount of nutritive feed with hay and straw added. The experimental fattening was performed till the young bulls had a weight of about 570 kg. Despite the intense feeding of the young bulls analyzed and despite the daily increases of more than 1 kg in their weight, their carcasses were classified, under the EUROP system, into the R class (22.75 %) and into the O class (77.25 %); as for their fatness, they were classified into Class 1 (11.38 %), Class 2 (58.69 %), and Class 3 (29.94 %). The young bulls with carcasses classified into the R class were characterized by higher mean values of their body weight after the completed fattening, their pre-slaughter weight, their hot carcass weight, and also by a 1.2 % higher mean value of the slaughter yield indicator. On the other hand, the young bulls with carcasses classified into the Fatness Class 1 had lower daily increases in their body weight, a lower pre-slaughter body weight, a lower post-slaughter carcass weight, and a lower indicator of their slaughter yield. The research performed proved a high fluctuation in the mean values of slaughter yield indicator of young bulls, as well as a positive and statistically significant correlation existing between their slaughter yield and their carcass weight, and a negative correlation between this yield and the pre-slaughter weight.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zbiorowiska roślinne doliny Warty na odcinku Santok - Stare Plichno
Plant communities of the Warta River valley between villages Santok and Stare Polichno
Autorzy:
Gamrat, R.
Burczyk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/338513.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
dolina Warty
zbiorowiska roślinne
plant communities
Warta River valley
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań fitosocjologicznych przeprowadzonych w latach 2003-2005, w dolinie Warty na odcinku Santok-Stare Polichno (województwo lubuskie). Zróżnicowany układ siedlisk (obecność wału przeciwpowodziowego) przyczynił się do różnorodności zbiorowisk roślinnych, mimo małej powierzchni terenu. Powierzchniowo dominowały zbiorowiska szuwarowe (13 ha), następne w kolejności były zbiorowiska łąkowe (9 ha), najmniejszą powierzchnię zajmowały zbiorowiska nitrofilne (4 ha). Różnorodny materiał glebowy (znaczna ilość frakcji piaszczystej) użyty do budowy wału przeciwpowodziowego umożliwił rozwój zbiorowisk łąkowych oraz sucholubnych fitocenoz nitrofilnych.
The phytosociological study was carried out in 2003-2005 in the Warta valley on 26 hectares area between villages Santok and Stare Polichno (lubuskie voivodship). Differentiated relief of the investigated area and the presence of river embankment caused habitats differentiation. Rush communities (13 ha) - especially with Phalaris arundinacea, meadows (9 ha) and nitrophilous communities (4 ha) dominated there. Differentiated soil material (significant contribution of sandy fraction) used for building river embankment enhanced the development of plant communities classified as trodden meadow and dry nitrophilous associations.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2007, T. 7, z. 2a; 127-136
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przemiany szaty roślinnej śródpolnych oczek wodnych w rejonie Czepina
Dynamic changes in plant communities in midfield ponds near Czepino
Autorzy:
Gamrat, R.
Burczyk, P.
Łysko, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/338789.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
ekochora
oczka wodne
przemiany roślinności
dynamics of plant communities
ponds
vegetation zone
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki, prowadzonych w latach 1995-2001, badań florystyczno-fitosocjologicznych oczek wodnych. Analizą objęto obszar 1 km², położony w okolicach Czepina w województwie zachodniopomorskim. Oceniono układ szaty roślinnej w sześciu śródpolnych oczkach wodnych. Przedstawiono wyniki badań florystycznych i fitosocjologicznych w kolejnych latach, w czterech ekochorach koncentrycznie ułożonych wokół tafli wodnej.
Small mid-field water holes in agricultural areas are under a high risk of anthropogenic changes. Six such ponds (situated in 1 km² arable land, near Czepino in zachodniopomorskie province) were studied for seven years since 1995 till 2001. The main aim of the study was to analyse floral and phytosociological differentiation in four zones of ponds: in open water, littoral, scarps and external zone. Sixty five species including one vulnerable to extinction were found in relatively small area of ponds. Existing habitats were classified to four types: rushes, scrub, nitrophilous trodden areas and arable fields. Rush communities Phalaridetum arundinaceae, Typhetum latifoliae and the community with Senecio congestus were dominating. There were also ruderal communities (Urtico-Aegopodietum podagrariae, Calystegio-Epilobietum hirsuti, community with Urtica dioica and Elymus repens), rare scrub communities (Calamagrostis canescens) and nitrophilous community in arable fields (Apera spica-venti). Unfavourable atmospheric conditions, land configuration and anthropogenic conditions caused floral and phytosociological changes. The lack of water resulted in permanent habitat transformation from an open water table to overgrowing ponds. Periodical water deficit caused also physical and floral changes in four plant zones. Some species of swampy (Phragmitetea) and aquatic (Lemnetea, Potametea) habitats retreated to the benefit of meadow (Molinio-Arrhenatheretea) and ruderal (Artemisietea, Stellarietea) plant species. Evaluation of habitat moisture in the littoral zone revealed changes from permanently swamp to swampy. Evaluation of communities showed that outstanding and unique communities transformed into moderately big. So the changes in water conditions caused permanent and irreversible changes in flora leading to the impoverishment of agricultural landscape.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2006, 6, 1; 115-131
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Szata roślinna skarp i poboczy rowów melioracyjnych w centralnej części Równiny Wełtyńskiej
Plant cover of escarps and banks of drainage ditches in the central part of Wełtyń Plain
Autorzy:
Gamrat, R.
Burczyk, P.
Wesołowski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/338318.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
rowy melioracyjne
Równina Wełtyńska
szata roślinna
drainage ditches
plant cover
Wełtyń Plain
Opis:
Szata roślinna skarp i poboczy rowów melioracyjnych na terenie Równiny Wełtyńskiej uległa przekształceniom, m.in. na skutek zmiany warunków klimatycznych i antropogenicznych. Wąskie pasy roślinne w krajobrazie rolniczym, sąsiadujące z rowami, są jednymi z miejsc występowania roślinności półnaturalnej i antropogennej, powstałej z nasadzeń z lat 80. XX w. (zadrzewienia i zakrzewienia). Celem badań było określenie zróżnicowania aktualnego stanu szaty roślinnej (zielnej, krzewiastej i drzewiastej) występującej na skarpach i poboczach rowów melioracyjnych znajdujących się na terenie pól uprawnych Równiny Wełtyńskiej. W latach 1997-2002 przeprowadzono badania florystyczno-fitosocjologiczne roślinności wybranych rowów o łącznej długości ok. 30 km, położonych między Bielicami a Sobiemyślem. Tylko w nielicznych obiektach stwierdzono występowanie wody. Oznaczono 126 gatunków roślin naczyniowych, zaklasyfikowanych do dziewięciu fitocenoz przynależnych do trzech typów zbiorowisk: łąkowych, nitrofilnych i szuwarowych. Przeważały zbiorowiska łąkowe i nitrofilne, szczególnie: Arrhenatheretum elatioris, Calamagrostietum epigeji i zbiorowisko z kupkówką pospolitą (Dactylis glomerata). Nasadzenia drzew, zdominowane głównie przez topolę czarną (Populus nigra L.), występowały jedynie w 40% rowów.
Flora and vegetation of midfield drainage ditches in Wełtyń Plain has developed under the strong human pressure. It has been influenced directly (by devastation, intensive management) and indirectly by decreasing water table (changes in hydrological system). Within of highly changed agricultural landscape narrow vegetation strips, existing along midfield drainage ditches, one the rare places where semi-natural plants can be found. The main goal of the investigation was to evaluate the diversity of plant cover along those ditches. In the years 1997-2002 floristic and phytosociological investigations were carried out on 30 km length of Wełtyń Plain drainage ditches between villages Bielice and Sobiemyśl. 126 species of vascular plants were found in nine phytocoenoses grouped in three forms of plant communities: nitrophilous, meadow and rushes. Meadows and nitrophilous communities occurred with similar frequency: Arrhenatheretum elatioris, Calamagrostietum epigeji and community with Dactylis glomerata dominated. Collected data showed that only 40% of trees planted along watercourses remained and were dominated by Populus nigra L.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2007, 7, 1; 61-77
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ użytkowania terenu na warunki siedliskowe i szatę roślinną wybranych śródleśnych i śródpolnych oczek wodnych
The influence of land use on habitat conditions and vegetation of selected midforest and midfield ponds
Autorzy:
Gamrat, R.
Gałczyńska, M.
Kochanowska, R.
Burczyk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337805.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
pasy roślinne
śródleśne i śródpolne oczka wodne
użytkowanie terenu
belt of vegetation
land use
midfield and midforest ponds
Opis:
Różnorodne pasy roślinne ułożone koncentrycznie wokół tafli wodnej oczek, spełniają funkcje biocenotyczne i ochronne w odniesieniu do jakości i ilości wody w glebie i w zbiorniku. Celem podjętych badań było określenie wpływu pasów roślinnych w dwóch środowiskach oczek wodnych, tj. pola i lasu, na szatę roślinną i wilgotność siedlisk. Prace florystyczno-fitosocjologiczne przeprowadzono w latach 2008–2010 – w dwóch grupach, po trzy oczka. Wykonano 54 spisy florystyczne oraz 62 zdjęcia fitosocjologiczne. Badania prowadzono na terenie leśnego Parku Krajobrazowego Dolina Słupi oraz na obszarze pól w sąsiedztwie leśnego kompleksu Puszczy Bukowej. Określono zależność zróżnicowania wilgotnościowego siedlisk, określanego metodą Oświta na podstawie szaty roślinnej, od sąsiedztwa. Wyniki badań potwierdziły wcześniejsze założenia o większej wilgotności siedlisk śródleśnych oczek wodnych. Na podstawie analizy wariancji wartości parametru wilgotnościowego ustalono, że istotny wpływ na jego wartość miały głównie dwa czynniki: typ oczka i rodzaj ochronnego pasa roślinnego. Podobną zależność określono w przypadku liczby gatunków roślin w oczkach. Więcej gatunków roślin (105) i zbiorowisk (15) stwierdzono w śródpolnych oczkach wodnych, pomimo braku sąsiedztwa jakichkolwiek struktur ochronnych, tj. drzew lub krzewów. Różnice te potęgowała obecność wszystkich roślinnych pasów wokół oczek śródpolnych, których, ze względu na brak pochyłości skarpy, w przypadku oczek śródleśnych nie wyodrębniono. Analiza statystyczna wyników badań parametrów fizykochemicznych wody wskazała istotny wpływ wartości czynników, takich jak: typ oczka i pora roku.
Various plant belts arranged concentrically around the water surface in ponds have biocoenotic functions but are also important for water quality and the amount of water in soil and in the pond. The aim of this study was to determine the influence of vegetation belts in two pond surroundings – Fields and forest – on vegetation and habitat moisture. In the years 2008-2010, floristic and phytosociological research was conducted in two groups of three ponds in each. Fifty four floristic lists and 62 phytosociological relevés were made. The study was performed in a forest of the Słupia Valley Landscape Park and on fields near the forest complex of the Beech Forest. The relationship was analysed between habitat moisture (estimated with the Oświt’s method) and the type of surrounding. Obtained results confirmed preliminary assumptions about higher moisture in the habitat of midforest ponds. The analysis of variance showed a significant impact of the type of pond and the type of protective plant belt on moisture parameters. The same factors were decisive for the number of species in ponds. More plant species (105) and communities (15) were found in the studied midfield ponds despite the absence of any protective structures like trees or shrubs in the vicinity. Midfield ponds had a complete vegetation belt which was not defined in forest ponds, due to the absence of an escarp. Statistical analysis of physical and chemical parameters of water showed significant differences between pond types and seasons.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2013, 13, 4; 17-29
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wydajność rzeźna i jakość mięsa tusz buhajków zakwalifikowanych w systemie EUROP do różnych klas uformowania
Slaughter value and quality of meat from beef carcasses classified to different conformation classes in EUROP system
Autorzy:
Wajda, S.
Kondratowicz, J.
Burczyk, E.
Winarski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828664.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
klasyfikacja poubojowa
klasyfikacja tusz
buhajki
mieso wolowe
klasyfikacja EUROP
jakosc
wydajnosc rzezna
Opis:
Badania przeprowadzono na 167 tuszach buhajków rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej (phf), które od masy 70 ÷100 kg opasano intensywnie z dużym udziałem pasz treściwych oraz z dodatkiem siana lub słomy. Ubój przeprowadzono po uzyskaniu przez buhajki masy około 570 kg. Tusze buhajków rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej zostały zakwalifikowane do klasy O (52,44 %), O+ – 17,48 % i O- – 4,90 % oraz do klasy R (11,89 %) i R- (13,29 %). Buhajki, których tusze po uboju miały najlepsze uformowanie (klasa R) charakteryzowały się najmniejszą średnią masą w czasie zakupu, największymi przyrostami dobowymi podczas opasu oraz najwyższym wskaźnikiem wydajności rzeźnej. Mniej korzystnymi wartościami tych cech charakteryzowały się buhajki, których tusze zakwalifikowano do klasy O-. Tusze buhajków, które osiągnęły wyższą klasę uformowania, charakteryzowały się większym udziałem elementów kulinarnych o wyższej wartości handlowej i mniejszym udziałem kości w tuszy, co powinno być uwzględniane przy ustalaniu cen skupu bydła, jak i w obrocie handlowym tuszami. Mięso uzyskane z buhajków rasy phf, niezależnie od klasy uformowania, charakteryzowało się dobrą jakością. Zawierało powyżej 1 % tłuszczu śródmięśniowego, miało prawidłową wartość pH nieprzekraczającą 5,8 oraz zbliżone cechy sensoryczne.
The research study involved 167 young Polish Holstein-Friesian (PHF) bulls with an initial body weight of 70 ÷ 100 kg, fed concentrates supplemented with hay or straw. The animals were slaughtered at a body weight of ca. 570 kg. The majority of carcasses (74.82 %) were classified to a conformation class O incl. 52.44 % to class O, 17.48 % to class O+, and 4.90 % to class O-, as well as to classes R (11.89 %) and R- (13.29 %). The young PHF bulls, whose carcasses were characterized by the best conformation (class R), had the lowest average body weight at purchase, the highest daily gains during fattening, and the highest dressing percentage. The bulls, whose carcasses were assigned to conformation class O-, were characterized by less advantageous values of the above parameters. The carcasses classified to higher conformation classes had a higher percent content of retail cuts of a higher market value, and a lower proportion of bones, and this should be taken into account while setting beef cattle prices. Regardless of the conformation class, the meat from PHF bulls was characterized by a good quality. It contained more than 1 % of intramuscular fat, its pH values were correct and did not exceed 5.8, and it had comparable organoleptic properties.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rodzaju nawożenia azotowego na zawartość biomasy żywych mikroorganizmów w glebie i emisję ditlenku węgla
Effect of nitrogen fertilization types on the soil microorganisms biomass and emissions of carbon dioxide
Autorzy:
Burczyk, P.
Gałczyńska, M.
Michalcewicz, W.
Gamrat, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/339567.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
emisja ditlenku węgla
mikroorganizmy glebowe
nawożenie azotem
carbon dioxide emission
nitrogen fertilization
soil microorganism
Opis:
Celem badań było określenie zawartości biomasy żywych mikroorganizmów w glebie i emisji ditlenku węgla w warunkach zróżnicowanego nawożenia azotem mieszanki traw w uprawie wazonowej. W próbkach glebowych w dwóch terminach oznaczono biomasę żywych mikroorganizmów w glebie, wykorzystując opracowaną przez Andersena i Domscha fizjologiczną metodę polegającą na pomiarach wydzielania ditlenku węgla. Przeprowadzono również pomiary emisji ditlenku węgla za pomocą polowego miernika fotoakustycznego gazów INNOVA 1412. Uzyskane wyniki badań poddano dwuczynnikowej analizie wariancji. Określono także parametry korelacji liniowej pomiędzy biomasą mikroorganizmów a emisją ditlenku węgla. Zastosowana w badaniach dawka nawożenia azotem (saletra amonowa – 50 kg N∙ha-1 lub gnojówka 50 kg N∙ha-1) nie ograniczała rozwoju mikroorganizmów glebowych. Na biomasę mikroorganizmów glebowych w uprawie mieszanek traw miały wpływ zarówno rodzaj, jak i liczba dawek azotu. Biomasa mikroorganizmów glebowych dodatnio wpłynęła na emisję ditlenku węgla w warunkach nawożenia organicznego i mineralnego.
The aim of the study was to determine the biomass content of microorganisms in soil and carbon dioxide emissions in conditions of nitrogen fertilization in the cultivation of pot grass mixtures. In soil samples in two terms size of the biomass of living microorganisms was measured using developed by Andersen and Domsch physiological method based on measurements of generating carbon dioxide. Measurements of carbon dioxide emissions using field gas monitor INNOVA 1412 were also carried out. The results of the study were treated by two-factor analysis of variance. The linear correlation between microbial biomass and carbon dioxide emissions was performed. Used in the studies, doses of nitrogen fertilization (ammonium nitrate – 50 kg N∙ha-1, liquid manure – 50 kg N∙ha-1) do not influenced the development of soil microorganisms. The volume of soil microbial biomass in the cultivation of grass mixtures was affected by the type and number of doses of nitrogen fertilization. Both mineral and organic fertilization affected positively on soil microbial biomass and the volume of carbon dioxide emission.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2016, 16, 2; 5-15
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-10 z 12

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies