Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "broiler chicken" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 68
Tytuł:
The effect of feed supplementation with Cu and Zn chelates on the content of these elements in the blood of broiler chickens and their body weight and feed conversion
Wpływ dodatku chelatów Cu i Zn na zawartość tych pierwiastków w krwi kurcząt brojlerów oraz na ich masę ciała i konwersję paszy
Autorzy:
Kaim-Mirowski, S.
Biesiada-Drzazga, B.
Andraszek, K.
Ali, M.S.
Banaszewska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/29433616.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
broiler chicken
animal feeding
feed additive
chelate
production performance
body weight
feed conversion
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2022, 21, 1; 3-10
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effectiveness of the use of probiotics in the diet of broiler chickens
Autorzy:
Poberezhets, J.
Kupchuk, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2118999.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
broiler chicken
probiotic
feed
productivity
meat quality
Opis:
The aim of the experiment was to research the productivity and carcass characteristics of broiler chickens receiving a probiotic feed supplement. The probiotics added to the diet of broiler chickens were shown to increase live weight by 11,9%, average daily gains by 12,1%, and total weight gain by 12,2%, reducing feed consumption per kg increase by 8,9% compared with the control. Consumption of the probiotic feed supplement increased the pre-slaughter live weight by 12,0% and the gutted carcass weight by 13,3% relative to the control.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2021, 17, 4; 9-16
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prevalence of Salmonella spp. in broiler chicken flocks in northern Poland in 2014–2016
Autorzy:
Witkowska, D.
Kuncewicz, M.
Żebrowska, J.P.
Sobczak, J.
Sowińska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2081943.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
Salmonella
broiler chicken
northern Poland
Opis:
Zoonotic serotypes of Salmonella enterica subsp. enterica are an important biological factor that poses a threat to public health, and broilers are often asymptomatic carriers of these bacteria. The aim of this study was to analyze the prevalence of Salmonella spp. and Salmonella serotypes in broiler chicken flocks in northern Poland in 2014–2016. The study was conducted on commercial flocks monitored by the Institutes of Veterinary Hygiene in Gdańsk and Olsztyn in 2014–2016. A total of 4,331 samples were investigated. Identification of Salmonella spp. was performed by a culture-dependent method followed by biochemical and serological confirmation tests, in accordance with Polish Standards. The total percentage of infected flocks in northern Poland reached 1.57%. The prevalence of Salmonella spp. in broiler chickens decreased from 2.19% in 2014 to 1.22% in 2016. The percentage of flocks infected with S. Enteritidis and S. Typhimurium was 1.18% and 0.12%, respectively (S. Enteritidis and S. Typhimurium were detected in 1.29% of flocks). The most common serotypes that had not been covered by the control programme were S. Mbandaka (0.14%), S. Infantis (0.07%) and, sporadically, S. Kentucky and S. Anatum. The percentage of infected flocks was higher (by 0.26%) in the Pomeranian Region than in the Region of Warmia and Mazury, and it increased over the analyzed period – the highest number of positive samples were found in 2016 (2.04%). In the Region of Warmia and Mazury, the percentage of infected flocks was highest in 2014 (3.08%); in 2014–2016, the number of positive samples decreased steadily to reach 0.41% in 2016. In the analyzed regions, the incidence of human salmonellosis was correlated with the percentage of infected broiler flocks.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2018, 25, 4; 693-697
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Relationship between chicken proventricular necrosis virus prevalence and transmissible viral proventriculitis in broiler chickens in Poland
Autorzy:
Śmiałek, M.
Gesek, M.
Dziewulska, D.
Koncicki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087115.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
transmissible viral proventriculitis
chicken proventricular necrosis virus
prevalence
broiler chickens
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2021, 24, 3; 385-391
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Risk factors for outbreaks caused by variant strain of Newcastle disease on environmentally controlled broiler chicken farms in Lahore, Pakistan
Autorzy:
Maqsood, R.
Khan, A.
Mushtaq, M.H.
Yaqub, T.
Aslam, M.A.
Rashid, H.B.
Gill, S.S.
Akram, R.
Rehman, A.
Chaudhry, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087145.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Newcastle disease
retrospective
environmentally controlled house
biosecurity
vaccine
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2021, 24, 4; 497-503
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of the antibacterial activity of chestnut (Castanea sativa) and cloves (Syzygium aromaticum) herbal extracts as an alternative to antibiotics use during post-hatching period of chicks
Autorzy:
Kędzia, Rafał
Lis, Marcin W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402368.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Tarnowie
Tematy:
antibiotic resistance
herbal extract
broiler chicken
mortality
odporność na antybiotyki
ekstrakty ziół
kurczęta brojlery
śmiertelność
Opis:
Bacterial infections of newly hatched chicks are the most common cause of their death in the initial period of rearing. These infections are always treated with antibiotics. The aim of the study was to investigate the antimicrobial activity of herbal extracts of chestnut (Castanea sativa) and clove (Syzygium aromaticum) against bacterial infections i.e. Escherichia coli, Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumonice in comparison to antibiotics. The results of the microbiological analyses showed that the Castanea sativa and Syzygium aromaticum extracts had a slighter antibacterial activity in comparison to antibiotics. The diameter of zone inhibition of the culture’s growth of gram-negative bacteria (i.e. Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae) and gram-positive bacteria (i.e. Staphylococcus aureus and Enterococcus faecalis) was 6–13 mm for these extracts in comparison to 15–30 mm for antibiotics. However, some bacterial strains presented full resistance to the selected antibiotics, e.g., wild strains of Enterobacteriaceae to amoxicillin or Staphylococcus aureus and Enterococcus faecalis to florfenicol, colistin, and doxycycline. In the second experiment, the effect of the herbal extract mixture added into drinking water on the growth and mortality of chicken broiler during the first rearing week was investigated. There was found that the use of herbal extracts improved the chickens’ body weight (157.4 g; P ≤ 0.008) and decreased mortality rate (2.4%) compared to the control group (144.1 g and 3.9%, respectively) but not to the group treated with antibiotic (161.5 and 0.6% respectively; P ≤ 0.009). In summary, the use of herbal extracts as a nutritional supplement for poultry seems to have a positive effect on weight gain of young birds, and to some extent reduce mortality in the first week of rearing.
Źródło:
Science, Technology and Innovation; 2020, 11, 4; 48-54
2544-9125
Pojawia się w:
Science, Technology and Innovation
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of fungal solid-state fermented product enriched with gamma-linolenic acid and ß-carotene on blood biochemistry and immunology of broiler chickens
Autorzy:
Bartkovský, M.
Mudroňová, D.
Marcinčáková, D.
Klempová, T.
Sesztáková, E.
Maskaľová, I.
Karaffová, V.
Jaďuttová, I.
Čertík, M.
Hudák, M.
Marcinčák, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087317.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
broiler chicken
lipids
immunology
fermented product
blood chemistry
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 2; 247-254
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of broiler chickens rearing parameters in relation to intensity of infection with Eimeria protozoa
Ocena parametrów odchowu kurcząt brojlerów w zależności od intensywności zarażenia pierwotniakami z rodzaju Eimeria
Autorzy:
Januś, E.
Sablik, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3131482.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
broiler chicken
Ross 308 chicken
flock
rearing parameter
infection
Eimeria
Protozoa
European production efficiency factor
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 4; 79-86
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The role of high-grade Bentonite powder in coccidiosis and its effects on feed conversion ratio and blood parameters in broiler chicken
Autorzy:
Hayajneh, F.M.F.
Abdelqader, A.
Alnimer, M.A.
Abedal-Majed, M.A.
Al-Khazaleh, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087366.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
broiler
coccidiosis
calcium bentonite
poultry
triglycerides
protein
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 1; 97-107
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of marinating broiler chicken meat with acid whey on product quality and consumer acceptance
Wpływ marynowania mięsa kurcząt brojlerów kwaśną serwatką na jakość i akceptację konsumencką produktu
Autorzy:
Augustynska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokolowicz, Z.
Rogowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826363.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of Lactobacillus spp. and yeast based probiotic (Lavipan) supplementation for the reduction of Salmonella Enteritidis after infection of broiler chickens
Autorzy:
Smialek, M.
Kaczorek, E.
Szczucińska, E.
Burchardt, S.
Kowalczyk, J.
Tykałowski, B.
Koncicki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087578.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
chicken
probiotic
Salmonella Enteritidis
serological response
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 1; 5-10
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metabolic and tissular effects of artemisinin supplemented diets in broiler chicken
Autorzy:
Gyӧrke, A.
Pop, L.M.
Mircean, M.
Kalmár, Z.
Tăbăran, A.F.
Paștiu, A.I.
Dumitrache, M.O.
Magdaș, C.
Balea, A.
Bărburaș, D.
Mircean, V.
Cozma, V.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087546.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
artemisinin
chickens
toxicity
biochemistry
histology
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 2; 297-304
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of packaging systems on selected quality characteristics of poultry meat
Wpływ systemów pakowania na wybrane wyróżniki jakościowe mięsa drobiowego
Autorzy:
Kot vel Ławecka, K.
Banaszewska, D.
Biesiada-Drzazga, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2612390.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
packaging system
poultry meat
broiler chicken
breast muscle
quality attribute
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 2; 3-12
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Anticoccidial effect of apple cider vinegar on broiler chicken: an organic treatment to measure anti-oxidant effect
Autorzy:
Hayajneh, F.M.F.
Jalal, M.
Zakaria, H.
Abdelqader, A.
Abuajamieh, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087712.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
apple cider vinegar
broilers
coccidial oocytes
feed
diet
disease
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2018, 21, 2; 361-369
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of thawing methods on the physicochemical properties of freezer stored broiler chicken breast muscles
Wpływ metod rozmrażania na cechy fizykochemiczne przechowywanych zamrażalniczo mięśni piersiowych kurcząt brojlerów
Autorzy:
Augustyńska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokołowicz, Z.
Kosiński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/271140.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
mięśnie piersiowe
zamrażalnicze przechowywanie
metody rozmrażania
cechy fizykochemiczne
breast muscles
freezing storage
thawing methods
physicochemical properties
Opis:
The aim of the paper was to evaluate the influence of thawing methods on the physicochemical properties of freezer stored breast muscles of broiler chickens. The microwave thawing method was compared with traditional methods of thawing meat in atmospheric air and water conditions. The research material consisted of breast muscles obtained directly after slaughtering of 35-day old Ross 308 broiler chickens, subjected to freezing at -20ºC and stored frozen for 5 weeks. The samples were thawed until the temperature in the centre of the meat reached to 4º±1ºC. The quality of breast muscles before and after the freezing process was assessed. In the assessment of the physicochemical properties of raw breast muscles (thawing loss, pH, colour, shear force and chemical composition) and after cooking (weight loss, colour, shear force and chemical composition) were taken into consideration. It was demonstrated that the thawing of broiler chicken breast muscles using microwave methods had positive impacts on the volume of thaw leakage, as well as the ash content of raw meat that had been subjected to thermal treatment. Breast muscles thawed by microwave methods was, compared with other commonly applied thawing methods, characterized by more intensive red colour (a*) saturation, a situation comparable to meat colouration prior to its freezing. A higher cutting force (less brittleness) was, compared to that thawed in atmospheric air and water, characteristic of breast meat thawed using microwave methods. The study demonstrated that the brittleness of frozen breast meat and subjected to thermal treatment retained a trend similar to that of raw meat.
Celem pracy była ocena wpływu metod rozmrażania na cechy fizykochemiczne przechowywanych zamrażalniczo mięśni piersiowych kurcząt brojlerów. Porównano mikrofalową metodę rozmrażania mięśni piersiowych z tradycyjnymi metodami rozmrażania w warunkach powietrza atmosferycznego i wody. Surowiec do badań stanowiły mięśnie piersiowe pozyskane od 35-dniowych kurcząt brojlerów Ross 308, poddane zamrażaniu w temperaturze -20ºC i przechowywane w warunkach zamrażalniczych przez 5 tygodni. Próbki rozmrażano do temperatury wewnątrz mięśnia 4ºC±1ºC. Oceniono jakość mięśni piersiowych przed i po procesie zamrażania. W ocenie parametrów fizykochemicznych surowych mięśni piersiowych uwzględniono (wyciek rozmrażalniczy, pH, barwę, siłę cięcia, skład chemiczny), po obróbce termicznej (wydajność produktu, barwę, siłę cięcia, skład chemiczny). Wykazano, że zastosowanie mikrofalowej metody rozmrażania mięśni piersiowych kurcząt brojlerów korzystnie wpłynęło na wielkość wycieku rozmrażalniczego i zawartość popiołu w mięśniach piersiowych surowych i poddanych obróbce termicznej. Mięśnie piersiowe rozmrażane metodą mikrofalową w porównaniu do powszechnie stosowanych metod rozmrażania charakteryzowały się wyższym stopniem wysycenia barwy czerwonej (a*), który był porównywalny do barwy mięśni piersiowych przed procesem mrożenia. Wyższą siłą cięcia (gorszą kruchością) cechowały się mięśnie piersiowe rozmrażane metodą mikrofalową w porównaniu do mięśni piersiowych rozmrażanych w powietrzu i w wodzie. Wykazano, że kruchość mięśni piersiowych rozmrażanych i poddanych obróbce termicznej zachowała podobną tendencję, jak w przypadku mięśni surowych.
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2018, 23, 2; 62-68
2392-1765
Pojawia się w:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 68

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies