Wszystkie pola: biodegradable products - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ochrona antyerozyjna skarp
Slope erosion protection
Autorzy:: Peroński, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/365316.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Tematy:: stabilizacja
skarpa
zbocze
mata syntetyczna
mata przeciwerozyjna
geokrata
produkty biodegradowalne
biowłókna
geomata
stabilization
slope
synthetic mat
anti-erosion mat
geogrid
biodegradable products
Opis:: Erozja to powszechnie występujący proces niszczenia powierzchni terenu przez czynniki środowiskowe, takie jak woda, wiatr i słońce. W budownictwie komunikacyjnym erozja skarp nasypów lub wykopów może mieć ogromny wpływ na trwałość konstrukcji i bezpieczeństwo użytkowania. Likwidacja uszkodzeń skarp jest niejednokrotnie bardzo trudna i kosztowna. W miejscach narażonych na erozję stosuje się różnego typu zabiegi zapobiegające i ograniczające ten proces. Jednym z najprostszych jest stosowanie geosyntetyków i produktów biodegradowalnych w celu zabezpieczenia skarp przed erozją.
Erosion is a common process of ground surface destruction by environmental factors such as water, wind and sun. Various types of treatments are used in places at risk of erosion to prevent and mitigate that process. One of the easiest methods involves the use of geosynthetic materials and biodegradable products to protect the slopes against erosion.
Źródło:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne; 2016, 5; 82-84
1734-6681
Pojawia się w:: Nowoczesne Budownictwo Inżynieryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Technologie bioresorbowalnych wyrobów medycznych – opracowane w wyniku realizacji projektu kluczowego „Biodegradowalne wyroby włókniste”
Technologies of bioresorbable medical products developed within the Framework of the project „Biodegradable fibrous products”
Autorzy:: Krucińska, I.
Boguń, M.
Chrzanowska, O.
Kowalczuk, M. M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/142429.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:: BIOGRATEX
kopolimer L-laktydu i glikolidu
PGLA
copolymer of L-lactide and glycolide
Opis:: Pod koniec 2008 r. rozpoczęto realizację projektu kluczowego pt. „Biodegradowalne wyroby włókniste”, POIG 01.03.01–00– 007/08 o akronimie BIOGRATEX. Projekt jest współfinansowany z funduszy strukturalnych w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka. Celem głównym projektu jest opracowanie innowacyjnych rozwiązań technologicznych, niezbędnych dla poszerzenia oferty wyrobów włóknistych produkowanych z użyciem polimerów biodegradowalnych, w większości pozyskiwanych z surowców odnawialnych, kierowanych nie tylko do sektora włókienniczego, ale również dla rolnictwa i medycyny. Celem niniejszej publikacji jest przedstawienie opisu trzech technologii odnoszących się do wyrobów przeznaczonych do zastosowań w medycynie regeneracyjnej. Opisano technologię formowania włókien z roztworu polimeru będącego kopolimerem L-laktydu i glikolidu (PGLA), którego syntezę opracowano w ramach projektu. Kolejna technologia dotyczy materiałów nanowłóknistych wytwarzanych metodą elektroprzędzenia z roztworu polimeru PGLA oraz z roztworu mieszaniny polimerów PGLA i hydroksymaślanu (PHB). Oba roztwory polimeru w DMSO przędziono z dodatkiem hydroksyapatytu (HAp). Wytworzony materiał włóknisty zaprojektowano do stosowania przy regeneracji tkanki kostnej, jako materiał osteokonduktywny, osteoinduktywny i bioresorbowalny. Trzecia opisana technologia odnosi się do wytwarzania prototypów bioresorbowalnych protez naczyń krwionośnych z PGLA o średnicach poniżej 6 mm. Przedstawiono możliwość zastosowania techniki elektroprzędzenia ze stopu polimeru wraz z wprowadzeniem dodatkowego procesu stabilizacji termicznej do wytwarzania struktur 3D o małych średnicach.
At the end of 2008, the realization of the key project entitled „Biodegradable fibrous products”, POIG 01.03.01–00–007/08, also referred to using BIOGRATEX acronym, was started. The project is co-financed from structural funds within the framework of the Innovative Economy Programme. The aim of the project is to develop innovative technological solutions, essential for extending the offer of fibrous materials manufactured on the basis of biodegradable polymers, mostly obtained from renewable raw materials, addressed not only to the textile industry sector, but also to agriculture and medicine. The aim of the presented paper is to describe three technologies allowing obtaining products designed for applications in regenerative medicine. The technology of forming fibres from the polymer solution containing a copolymer of L-lactide and glycolide (PGLA), the synthesis of which has been developed within the framework of the project, is described. Another presented technology concerns nanofibrous material manufactured by electrospinning from PGLA polymer solution and from the solution containing a mixture of polymers – PGLA and hydroxybutyrate (PHB). Both polymer solutions in DMSO were spun with the addition of hydroxyapatite (HAp). The resultant fibrous material was designed for application in regeneration of osseous tissue, as an osteoconductive, osteoinductive and bioresorbable material. The third technology described in this paper refers to production of PGLA bioresorbable vascular prostheses below 6 mm in diameter. The potential application of polymer melt electrospinning technique with introduction of additional thermal stabilization process for manufacturing lowdiameter 3D structures is presented.
Źródło:: Chemik; 2014, 68, 8; 665-678
0009-2886
Pojawia się w:: Chemik
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Bioconversion of novel and renewable agro-industry by-products into a biodegradable poly(3-hydroxybutyrate) by marine Bacillus megaterium UMTKB-1 strain
Autorzy:: Yatim, A.F.M.
Syafiq, I.M.
Huong, K.H.
Amirul, A.-A.A.
Effendy, A.W.M.
Bhubalan, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/81142.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: Bacillus megaterium
polyhydroxyalkanoate
poly[3]hydroxybutyrate
biodegradability
agro-food industry
biosynthesis
bioconversion
gas chromatography
marine sponge
Źródło:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2017, 98, 2
0860-7796
Pojawia się w:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Rola biodegradowalnej materii organicznej w procesie dezynfekcji wody
The role of the biodegradable organic matter in the water disinfection
Autorzy:: Rosińska, A.
Rakocz, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/296780.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:: mikrozanieczyszczenia organiczne
biodegradowalny węgiel organiczny
dezynfekcja wody
uboczne produkty dezynfekcji
organic micropollutants
biodegradable organic carbon
water disinfection
disinfection by-products
Opis:: Związki organiczne występujące w wodzie są głównie pochodzenia naturalnego, niewielka ich ilość jest wynikiem działalności człowieka (np. fenole). Składają się one z dwóch frakcji: biodegradowalnej (BRWO) oraz refrakcyjnej. BRWO może stanowić źródło węgla i energii dla obecnych w wodzie bakterii, co powoduje zachwianie stabilności biologicznej wody. Frakcja refrakcyjna ma niewielki wpływ na rozwój mikroorganizmów. BRWO stanowi ważny element w procesie oczyszczania wody oraz jej dystrybucji i razem z tzw. produktami ubocznymi może występować w wodzie na każdym etapie jej oczyszczania. Poszczególne frakcje biodegradowalnej materii organicznej oznacza się metodą van der Kooija i metodą Wernera (PWO) oraz metodą Servais i metodą Joreta (BWO). Uboczne produkty procesu dezynfekcji to znaczna liczba związków powstających w procesie utleniania substancji organicznych obecnych w wodzie. Związki te powstają w niewielkich ilościach, ale mogą mieć charakter toksyczny, mutagenny czy kancerogenny. Do zidentyfikowanych, łatwo biodegradowalnych produktów ubocznych należą kwasy karboksylowe i aldehydy. Produktami ubocznymi procesu dezynfekcji mogą być również związki chloroorganiczne, bromoi chlorobromoorganiczne, chlorany i chloryny, ketony, estry, związki aromatyczne i inne w zależności od rodzaju użytego środka dezynfekcyjnego. Dlatego należy tak dobrać parametry dezynfekcji wody, aby maksymalnie wyeliminować powstawanie ubocznych produktów w postaci BRWO.
The presence of organic substances (such as phenol) in water can be caused by humans but it is much more naturally in water and is generally a mixture of various organic compounds such as humic substances, carbohydrates, amino acids, carboxylic acids, etc. They consist of two fractions: biodegradable , which can be a source of carbon and energy for bacteria and refraction, which has little effect on the growth of microorganisms. The concepts of biodegradable organic matter and biodegradable organic carbon are used interchangeably and include the amount of organic compounds in water, are susceptible to biochemical decomposition. Biodegradable organic matter is a very important element in the treatment of drinking water and its distribution. Biodegradable materials are organic compounds having both small and large molecular weights. The presence of the biodegradable organic carbon is a potential source of nutrients needed for the development and growth of the bacteria, which causes instability of biological water. Biodegradable organic matter and by-products may be present in the water at any stage of its disinfection. This is due to the specificity of the various reactions occurring in the process. The individual fractions biodegradable organic matter is as follows: PWO by van der Kooij method and by Werner method and BWO by Servais method and by Joret method. Under the name by-products of disinfection are hidden hundreds (perhaps thousands) of compounds formed under the influence of the means used for disinfection of organic matter present in the raw water. These compounds are formed in small amounts but can be: toxic, mutagenic or carcinogenic must be taken into account in the final evaluation of the quality of treated water. The identified - easily biodegradable - the by-products formed in the oxidation of water include carboxylic acids and aldehydes. By-products of the various stages of disinfection can be also organochlorine compounds, bromoand chlorobromoorganiczne, chlorates, chlorites, ketoacids and other depending on which dezynfekator used. It is therefore important to choose the parameters as disinfection to eliminate the maximum possible quantity of biodegradable organic carbon. Water after the above process unit must meet legal standards. Currently regulated concentration levels are about 70 water parameters as well as stand out and regulates the concentration levels of water disinfection by-products and this means that the water is best controlled food product.
Źródło:: Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2013, 16, 4; 511-521
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:: Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Comparison of Selected Properties of Eco-Friendly Soybean and Other Fibres
Porównanie wybranych właściwości ekologicznych włókien sojowych
Autorzy:: Yilmaz, D
Karaboyaci, M
Kiliç, H
Kitapçi, K
Yelkovan, S
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/232900.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: soybean fibre
regenerated fibre
dyeing properties
biodegradable fibre
sustainable products
functional properties
flame resistance
błonnik sojowy
regenerowane włókno
właściwości barwienia
biodegradowalne włókna
zrównoważone produkty
właściwości funkcjonalne
ognioodporność
Opis:: Biodegradable and sustainable products are being employed to make contributions to efforts concerning environmental protection and the reduction of oil consumption. Biodegradable fibres present a simple and notable opportunity for providing sustainable textiles. Soybean fibre is a kind of regenerated and new-generation protein plant fibre. The present work aimed to analyse the many different properties of soybean fibres. Particularly it was focused on their performance, functional, comfort and dyeing properties. In literature, there are studies regarding soybean fibres but topics mostly involved the analysis of comfort properties of the fibre. In this study, fibre structure and composition, flame and UV resistance, strength, pilling behaviour, air and water vapour permeability, water absorption, drape and dyeing properties were studied. It was indicated that soybean fibre is capable of meeting the performance, comfort and functional requirements of classical and technical textile products. The fibre has many of the good qualities of natural fibres such as tenacity, moisture regain, soft-lustrous handle, dyeability and colour fastness properties, and also has some of the functional properties of synthetic fibres such as being flame retardant and anti-ultraviolet.
Produkty biodegradowalne i odnawialne są coraz powszechniej stosowane dla ochrony środowiska naturalnego i redukcji zużycia paliw. Takim problemem są włókna naturalne w tym sojowe, będące przykładem nowej generacji włókien proteinowych. W pracy przedstawiono analizę rożnych właściwości, w szczególności ich zastosowania, funkcjonalności komfortu użytkowania i wybarwialności. W literaturze znajduje się wiele publikacji związanych z komfortem produktów z włókien sojowych, natomiast w przedstawionych badaniach zwrócono uwagę na ich strukturę i skład a, także ich palność, odporność na promieniowanie UV, wytrzymałość, piling, przepuszczalność powietrza i pary wodnej, absorpcje wody, układalność i wybarwialność. Stwierdzono, że włókna sojowe mają wiele ważnych pozytywnych właściwości charakterystycznych dla innych włókien naturalnych.
Źródło:: Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2015, 3 (111); 14-24
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:: Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Charakterystyka poliestrów i ich produktów degradacji
Characteristic of polyesters and their degradation products
Autorzy:: Sikorska, W.
Musioł, M.
Rydz, J.
Adamus, G.
Rychter, P.
Šiškova, A.
Kowalczuk, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/278649.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
Tematy:: polimery biodegradowalne
recykling organiczny
techniki analityczne
opakowania
biodegradable polymers
organic recycling
analytic techniques
packages
Opis:: Aktualnie obserwowane tendencje w badaniach nad wytwarzaniem polimerów z surowców odnawialnych, a także w zakresie ich analizy wskazują na systematyczny wzrost zainteresowania tego rodzaju materiałami polimerowymi. Zastosowanie wyrobów wykonanych z polimerów biodegradowalnych, które po okresie użytkowania podlegają recyklingowi organicznemu znacznie obniża obciążenie środowiska zużytymi opakowaniami i pozwala na ich racjonalną utylizację w wyniku kompostowania przemysłowego. Zasadniczą rolę podczas doboru polimeru do konkretnych zastosowań odgrywa precyzyjna charakterystyka materiału. Techniki analityczne stosowane w tym obszarze to między innymi różnicowa kalorymetria skaningowa (DSC), chromatografia żelowa (GPC), wysokosprawna chromatografia cieczowa (HPLC), dynamiczna analiza właściwości mechanicznych (DMA), spektrometria mas (np. ESI-MSn, MALDI-MS, APCI-MS), spektroskopia NMR oraz spektroskopia absorpcyjna (IR, UV-VIS), a także techniki mikroskopowe (np. mikroskopia sił atomowych, AFM). W artykule omówiono wybrane polimery biodegradowalne i techniki analityczne związane z prowadzonymi badaniami własnymi.
Current trends in research on the production of polymers from renewable resources as well as in the field of their analysis indicate a systematic increase in interest in such polymeric materials. The use of products made from biodegradable polymers, which after usage are subjected to organic recycling, significantly reduce the environmental burden of the used packaging and allows for their rational disposal by industrial composting. The precise characteristic of the material plays a crucial role in the selection of polymer for the specific applications. The analytical techniques applied in this area include differential scanning calorimetry (DSC), gel permeation chromatography (GPC), high performance liquid chromatography (HPLC), dynamic mechanical analysis (DMA), mass spectrometry (ESI-MSn, MALDI-MS, APCI-MS), nuclear magnetic resonance (NMR) and absorption spectroscopy (IR, UV-VIS) as well microscopic techniques (e.g. atomic force microscopy, AFM). The article discusses selected biodegradable polymers and analytical techniques related to own research.
Źródło:: Przetwórstwo Tworzyw; 2017, T. 23, Nr 5 (179), 5 (179); 427-433
1429-0472
Pojawia się w:: Przetwórstwo Tworzyw
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Selected properties of biodegradable material produced from thermoplastic starch with by-products of food industry addition
Autorzy:: Zdybel, E.
Tomaszewska-Ciosk, E.
Gertchen, E.
Drożdż, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/778120.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: thermoplastic starch
biodegradable material
potato starch
fruit pomace
Opis:: In this work extrusion process were used to create thermoplastic starch and to mix obtained starch with linen, quince and apple pomace at the same time. Obtained starch beads were formed in shapes. In experimental material was determined thermal conductivity, water absorption and the solubility in water. It is possible to get the biodegradable material produced from thermoplastic starch with an addition of fruit pomace. Adding pomace and glycerine to the biodegradable material made from starch change of susceptibility on water action. In the case of materials containing pomace, glycerine addition decreases the susceptibility on water action compared to the material manufactured with pomace addition but without glycerine. In the material containing pomace, glycerine addition caused the increase of the thermal insulation time compared to the material with pomace but no glycerine in it.
Źródło:: Polish Journal of Chemical Technology; 2017, 19, 2; 51-55
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:: Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Investigation on the Melt Processing of Biodegradable Aliphatic-Aromatic Polyester into Fibrous Products
Badania przetwórstwa stopowego biodegradowalnych poliestrów alifatyczno-aromatycznych na wyroby włókniste
Autorzy:: Twarowska-Schmidt, K.
Sulak, K.
Gałęski, A.
Piórkowska, E.
Wojtczak, M.
Dutkiewicz, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/231912.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: biodegradable polyester
fibrous products
spunbond nonwoven
poliester biodegradowalny
wyroby włókiennicze
włókniny spunbond
Opis:: Research is described in the article concerning the melt processing of biodegradable aliphatic-aromatic copolyesters into fibrous products. Copolyesters containing 57 - 60% of a tri-component aliphatic portion (copolymers of butylene glycol and adypic-, succinic-, glutaric acid and terephtalic acid) prepared on a large laboratory scale were used in fibres and nonwoven from molten polymers. Fibres were made in a two-step process comprising spinning and drawing. Nonwovens were formed by the spunbond method. Main properties are given of the polymers and fibres, and the nonwoven made thereof. It was found that the aliphatic-aromatic copolyesters prepared reveal good spinability. Thermal properties: T_g < 0 °C and low Tm ~115 °C of fibres made of aliphatic-aromatic copolyesters limit their possible uses mainly to the production of disposables. A cheap method of making spunbond nonwoven which leads to ready textiles is recommended for the processing of the copolyesters.
W pracy opisano badania dotyczące przetwórstwa stopowego biodegradowalnego alifatyczno-aromatycznego kopoliestru na wyroby włókniste. Kopoliestry zawierające 57-60% trójskładnikowej części alifatycznej (kopolimery glikolu butylenowego i kwasów adypinowego, bursztynowego, glutarowego oraz kwasu tereftalowego) wytworzone w skali wielkolaboratoryjnej wykorzystano do formowania włókien i włóknin bezpośrednio ze stopu polimeru. Włókna wytwarzano w dwuetapowym procesie składającym się z przędzenia i rozciągania. Włókniny formowano metodąspod filiery (spun bonded). Podano podstawowewłaściwości polimerów oraz otrzymanych z nichwłókien i włóknin. Stwierdzono, żeopracowane ko poliestry alifatyczno-aromatyczne wykazują dobrą przędliwość. Z uwagi na właściwości termiczne: T_g < 0 °C oraz niską T m ~115 °C włókna z alifatyczno-aromatycznych kopoliestrówmogą być stosowane w ograniczonym zakresie, przede wszystkim na wyroby jednorazowego użytku. Ze względów ekonomicznych bardziej wskazany jest przerób tych polimerów na gotowe wyroby włókiennicze, np. włókniny spun bonded.
Źródło:: Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2016, 6 (120); 58-64
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:: Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Development of biodegradable packaging films and edible coatings for food products based on composite materials
Autorzy:: Kuprina, Elena Eduardovna
Yakkola, Anastasiya Nikolaevna
Manuylov, Andrey Nikolaevich
Kabysh, Olesya
Zhirkova, Marina Gavrilyevna
Zhernyakova, Anastasiya Valeryevna
Shmelkova, Mariya Alekseevna
Vitalyevich, Timofeev Sergey
Stepanov, Anatoliy
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1034154.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
Tematy:: bactericidal properties
biodegradable food films and coatings
chitosan
edible films and coatings
environmental protection
physicochemical
sodium alginate
Opis:: Plastic is undoubtedly the most convenient type of packaging, but at the same time it is not ecologically friendly. The widespread use of packaging materials all over the world makes us think more and more about the harm of plastic to the environment and humans. It does not decompose in natural conditions and accumulates in huge quantities, because it is mostly used as a single-use packaging. Therefore, the development of environmentally friendly biodegradable edible films and coatings is relevant. Edible food packaging is an important step in food production and one of the innovative directions of food packaging development. This article presents materials on the development of the formulation and manufacturing technology of new composite materials based on sodium alginate and chitosan for the production of edible coatings and films. The results of the physical, chemical and bactericidal properties of these materials are presented.
Źródło:: Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives; 2020, 25; 124-131
1896-5644
Pojawia się w:: Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Development of biodegradable polysaccharide-protein edible gel coat with antimicrobial properties for food products
Autorzy:: Kuprina, Elena E.
Yakkola, Anastasiya N.
Manuylov, Andrey N.
Kiprushkina, Elena I.
Shestopalova, Irina A.
Demidov, Pavel I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2131514.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
Tematy:: biodegradable food films and coatings
chitosan
ediblefilms and coatings
environmental protection
formulation
mechanism of formation
physical and mechanical
physicochemical
protein hydrolysate
sensory
sodium alginate
technology
antimicrobial properties
Opis:: Food edible coatings are an important milestone in food production and one of the innovations in food packaging development. This article presents materials on the development of the formulation and technology for the manufacture of a novel composite coating based on sodium alginate, chitosan and protein hydrolysate obtained by the electrochemical method of double extraction from cod processing waste to obtain edible coatings for semi-finished fish products. Furthermore, the physicochemical, physical, mechanical and microbiological properties of this material are described.
Źródło:: Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives; 2021, 26; 148-161
1896-5644
Pojawia się w:: Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "biodegradable products" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język