Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "binding water" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-19 z 19
    Tytuł:
    Charakterystyka wiązania wody przez błonnik kakaowy
    Characteristics of binding water by cocoa fiber
    Autorzy:
    Miastkowski, K.
    Bakoniuk, J. R.
    Czaplicka, M.
    Obidziński, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227964.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    izotermy sorpcji
    błonnik
    aktywność wody
    sorption isotherms
    fiber
    water activity
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań zależności pomiędzy składem granulometrycznym błonnika kakaowego a jego właściwościami sorpcyjnymi. Charakterystykę granulometryczną określono w oparciu o analizy stereologiczne i komputerową analizę obrazu. Przebieg izoterm sorpcji wyznaczono metodą statyczno-eksykatorową w zakresie 0,07≤aw≤0,903. Izotermy sorpcji opisano za pomocą równania BET, określono zawartość wody w monowarstwie oraz powierzchnię właściwą adsorpcji. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, iż właściwości sorpcyjne błonnika kakaowego uzależnione są zarówno od wielkości cząstek proszku, jak i od jego składu granulometrycznego. Przy wyznaczaniu warunków przechowywania błonnika w proszku należy zatem brać pod uwagę również jego granulację.
    The paramount aim of the present work is to analyze and present the relationship between the particle size composition of cocoa fiber and its sorption properties. The granulometric characteristic has been identified on the basis of the stereological and computer image analyses. The sorption isotherms have been determined with the use of the static desiccators method of 0.07≤ aw ≤ 0.903. The sorption isotherms have been described using the BET equation, water content in the monolayer, and the specific surface of adsorption have been determined. Based on the conducted research it has been stated that sorption properties of the cocoa fiber depend on both the size of the powder particle and its granulometric composition. Therefore, the granulometric composition of the fiber powder also needs to be taken into account in determining the storage conditions.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 1; 15-19
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza wiązania wody w wybranych surowcach zielarskich ®
    The analysis of binding water in selected herbal materials®
    Autorzy:
    Gierasiumiuk, N.
    Bakier, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227823.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    surowce zielarskie
    wiązanie wody
    zawartość wody
    aktywność wody
    herbal raw materials
    binding water
    water content
    water activity
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań stopnia wiązania wody w wybranych surowcach zielarskich pozyskiwanych w zbiorze ręcznym z naturalnych siedlisk z obszaru Puszczy Białowieskiej. Materiał do badań stanowił susz uzyskany w wyniku suszenia konwekcyjnego w zakładzie produkcyjnym EkoHerba. Badania obejmowały pomiar zawartości wody oraz aktywności wody. Stwierdzono, że wśród 10 przeanalizowanych surowców, występują znaczące różnice w stopniu wiązania wody. Procentowa zawartość wody w analizowanych surowcach mieściła się w granicach 6-15%. Aktywność wody zawierała się w przedziale 0,318
    The paper show the results of surveys measuring the binding of water of herbal raw materials – after of gaining in the set manually from nature, from the area of the Bialowieza Forest. The research material was a drought obtained by convective drying at the factory EkoHerba. The study included measurement of water content and water activity. It was found that there are significant differences in the binding of water among of 10 analyzed raw materials. Percentage water content in the analyzed raw materials was in the range 6-15%. The water activity ranged in <0,318;0,719>. The results of the study revealed that there are three groups of herbal raw materials with varying degrees of binding water.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2017, 2; 92-96
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Physical properties of triticale starch. Part II. Water binding capacity and solubility of starch
    Właściwości fizyczne skrobi pszenżyta. II. Zdolność wiązania wody i rozpuszczalność skrobi
    Autorzy:
    Gambus, H.
    Fortuna, T.
    Nowonta, A.
    Palasiński, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1398904.pdf
    Data publikacji:
    1987
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    triticale starch
    water binding capacity
    solubility
    Opis:
    Starches isolated from 53 Polish triticale breeding lines were tested for water binding capacity and solubility. It was shown that these starches display two-stage curves of water binding capacity and solubility. Among the investigated samples, seven triticale lines exhibit higher solubility which is apparently due to previous hydrolysis.
    Przebadano skrobie wyodrębnione z 53 polskich rodów pszenżyta i dwóch próbek pszenicy „Grana" (użytej jako wzorca) odnośnie do zdolności wiązania wody i rozpuszczalności w wodzie w temp. 60°C. Ponadto w zakresie temperatur 60-90°C wykonano pełną analizę tych właściwości dla 10 wybranych skrobi różniących się znacznie pod względem lepkości ich kleików. Uzyskane wyniki wykazały, że skrobie pszenżyta nie różniły się stopniem wiązania wody w temp. 60°C (tab. 1). Natomiast znaczne zróżnicowanie skrobi w tej temperaturze zaobserwowano podczas oznaczania rozpuszczalności (tab. 3). W miarę wzrostu temperatury od 60 do 90°C wzrastało zarówno wiązanie wody, jak i rozpuszczalność wszystkich badanych skrobi, jak również wzrastało zróżnicowanie próbek, osiągając najwyższą wartość w temp. 90°C (tab. 2 i 4 oraz rys. 1 i 2). Gwałtowny wzrost wiązania wody i rozpuszczalności skrobi występował po przekroczeniu temp. 80°C (rys. 1 i 2). Krzywe wiązania wody i rozpuszczalności skrobi pszenżyta były dla wszystkich próbek skrobi podobne, co wskazywało na prostą zależność tych dwóch funkcji (8, 9). Jednocześnie świadczą one o dwustopniowym pęcznieniu skrobi pszenżyta, a więc o występowaniu 2 typów wiązań w ziarenkach skrobi tego zboża. Na uwagę zasługiwały próbki skrobi 7 rodów pszenżyta odznaczające się znacznie podwyższoną rozpuszczalnością w stosunku do reszty próbek. Badane skrobie pszenżyta nie wykazywały istotnych różnic zarówno pod względem stopnia wiązania wody, jak i rozpuszczalności w porównaniu ze skrobią wzorcowej pszenicy „Grana".
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1987, 13, 2; 99-106
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Application of capillary suction potential method to measure water binding and water activity of vegetables subjected to technological processing
    Zastosowanie metody potencjalu kapilarnego do oznaczania zdolnosci wiazania wody i aktywnosci wody w warzywach poddanych obrobce technologicznej
    Autorzy:
    Palacha, Z
    Lewicki, P
    Magnuszewska, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/809800.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    metoda potencjalu kapilarnego
    woda tkankowa
    sila wiazania wody
    rozmrazanie
    metody badan
    obrobka technologiczna
    gotowanie
    blanszowanie
    aktywnosc wody
    zamrazanie zywnosci
    warzywa
    Opis:
    Water binding forces (WBF) and water activity in carrot and potato subjected to technological processing i.e. blanching, cooking freezing and thawing were determined with the use of capillary potential method. It was found that thermal processes lead to a decrease in water binding forces in relation to that of raw material. The most destructive effect as regards the material’s structure ocured with convection freezing at low temperatures followed by thawing, a considerably smaller effect was observed in the case of cooking, and the least damage was found with blanching.
    W pracy określono siły wiązania wody i aktywność wody w tkance marchwi i ziemniaka poddanej zróżnicowanej obróbce technologicznej tj. blanszowaniu, gotowaniu, zamrażaniu i rozmrażaniu, wykorzystując metodę potencjału kapilarnego. Stwierdzono, że procesy termiczne prowadzą do gwałtownego obniżenia wartości sił wiązania wody w stosunku do sił wiązania wody w materiale surowym. Najbardziej destrukcyjnie tu strukturę materiału wpływa proces zamrażania owiewowego w niskich temperaturach i rozmrażania, znacznie mniej gotowanie, a najmniej blanszowanie.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 175-180
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Sorption properties of selected dietary fibers
    Autorzy:
    Ocieczek, A.
    Makala, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2083635.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    fibre preparations
    water-binding
    water-holding capacities
    adsorption properties
    Opis:
    The aim of this study was to characterize and compare the water-binding and water -holding capacities of fibre preparations based on an evaluation of their adsorption properties. The scope of the work included the determination of the water content and activity in the tested material, the determination of adsorption isotherms at 20ºC, a mathematical description of sorption isotherms using the theoretical GAB sorption model as well as an estimation of the microstructural parameters of the tested fibre samples. The following commercial fibre preparations were examined: wheat – WF 200, WF 400, WF 600, potato – KF 200, apple – BJ, oats – BO and carrot – BM. The water content in the analysed fibre preparations covered the range from 6.604 g 100 g–1 for BO fibre to 10.81 g 100 g–1 for BM fibre while their water activity ranged between 0.495 for KF200 fibre and 0.564 for WF200 fibre. The fraction of free water present in carrot (BM) and potato (KF200) fibres was significantly more tightly bound to the product matrix than the fraction of free water in oats fibre (BO). Based on the studies conducted it was established that both the genetic variety and the technological process of micronization had an impact on the water-binding and holding capacities. This was proven on the basis of the evaluation of the adsorption properties and the differences in the surface microstructure of the preparations under examination. Not only the components present in the complex fraction of fibres, but also their physical state are of the utmost importance.
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2019, 26, 2; 5-18
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Właściwości reologiczne i zdolność wiązania wody przez stabilizowane skrobią ziemniaczaną emulsje typu tłuszcz w wodzie
    Rheological and water binding properties of fat-in-water type emulsions stabilized by potato starch
    Autorzy:
    Rezler, R.
    Baranowska, H.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825814.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Celem pracy było określenie cech decydujących o strukturze i wiązaniu wody w emulsjach typu tłuszcz w wodzie po wprowadzeniu do układu skrobi. Obecność tłuszczów w dyspersji skrobiowo-wodnej ma istotny wpływ na proces kleikowania skrobi, a tym samym na intensywność i dynamikę molekularnych procesów sieciowania w badanych emulsjach. Różnice w strukturze i składzie chemicznym obu rodzajów tłuszczów determinują właściwości reologiczne badanych układów. Prowadzi to do zróżnicowania sztywności i dyssypatywności równowagowych przestrzennych układów skrobiowo-tłuszczowowodnych w zależności od rodzaju dodanego tłuszczu. Znajduje to potwierdzenie w badaniach magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR). Obecność tłuszczów w układzie skrobia-woda powoduje obniżenie aktywności wody.
    The objective of the research study was to determine those properties that are crucial for the structure and water-binding in fat-in-water type emulsions after incorporation into a starch system. The presence of fat in starch-water dispersion has a significant impact on the process of starch gelatinization and, consequently, on the intensity and dynamics of molecular cross-linking processes in the emulsions under research. The differences in the structure and chemical composition of the two fat types determine the rheological properties of the systems studied. This causes the stiffness and equilibrium dissipativeness of spatial starch-fat-water systems to diversify depending on the type of fat added. Nuclear Magnetic Resonance (NMR) investigations confirm this fact. The presence of fats in the starch-water system causes the water activity to decrease.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of Triticale starch graininess on its physico-chemical properties
    Autorzy:
    Gambus, H.
    Nowotna, A.
    Krawontka, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371595.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    physicochemical property
    starch
    water binding
    Triticale
    viscosity
    phosphorus content
    solubility
    graininess
    starch granule
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 4; 25-31
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparison of physical-chemical properties of amylophosphoric acid and mono-starch phosphate salts
    Autorzy:
    Fortuna, T.
    Gibinski, M.
    Palasinski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371740.pdf
    Data publikacji:
    1992
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    water binding capacity
    physicochemical property
    paste transparency
    reducing capacity
    mono-starch phosphate salt
    amylophosphoric acid
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 3; 119-124
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie metody NMR do analizy wiązania wody w kleikach skrobiowych
    Application of NMR method to analyse water binding in starch pastes
    Autorzy:
    Baranowska, H.M.
    Sikora, M.
    Krystyjan, M.
    Tomasik, P.
    Dobosz, A.
    Kutyla-Kupidura, E.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826308.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    kleik skrobiowy
    wiazanie wody
    skrobia ziemniaczana
    kleikowanie skrobi
    temperatura
    metoda NMR
    woda
    dynamika molekularna
    Opis:
    W pracy analizowano wpływ temperatury kleikowania na wiązanie wody w kleikach skrobi ziemniaczanej normalnej i woskowej za pomocą niskopolowego NMR. Badania prowadzono na poziomie molekularnym w kleikach o stężeniach 0,01 ÷ 0,05 g/g. Zaproponowano empiryczny model rozkładu czasów korelacji określających dynamikę molekularną frakcji wody wolnej i związanej w żelach. Model ten poszerza, na poziomie molekularnym, wiedzę na temat oddziaływań polimer-polimer i polimer-rozpuszczalnik w układach skrobiowych. Skrobia woskowa ziemniaczana w porównaniu z normalną charakteryzowała się przewagą oddziaływań polimer-polimer nad oddziaływaniami polimer-woda. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że molekuły wody w kleikach skrobi normalnej, przygotowanej w temperaturze 95 ºC, wykazywały korzystne powinowactwo do skrobi. Kleiki skrobi woskowej przygotowane w temperaturze 121 ºC najsłabiej wiązały wodę.
    In the research study, the effect was analysed of gelatinization temperature on water binding in native and waxy potato starch pastes using a low-field NMR field. The study was conducted at a molecular level in the pastes at concentrations between 0.01 and 0.05 g/g. An empirical distribution model was suggested of correlation times that determined the molecular dynamics of free and bound water fractions in pastes. That model broadens knowledge about the polymer-polymer and polymer-solvent interactions in starch systems. Compared to the native potato starch, the waxy potato starch was characterized by a clear lead of polymer-polymer interactions over the polymer-water interactions. Based on the results obtained, it was concluded that the water molecules had an advantageous affinity to the starch in the native starch pastes prepared at 95 °C. The pastes of waxy potato starch pasted at 121 °C bound the least water.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 6
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparison of properties of amylophosphoric acid and di-starch phosphate salts
    Autorzy:
    Fortuna, T.
    Gibinski, M.
    Palasinski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371451.pdf
    Data publikacji:
    1992
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    calcium
    physicochemical property
    water binding capacity
    sodium
    paste transparency
    di-starch phosphate salt
    potassium
    reducing capacity
    salt
    pasting
    amylophosphoric acid salt
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 4; 115-120
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza stanu związania wody w farszach wędlin drobno rozdrobnionych wyprodukowanych z błonnikiem łubinu
    Analysis of water binding conditions in fine minced curred mest stuffings supplemented with lupine cellulose
    Autorzy:
    Baranowska, H. M.
    Piątek, M.
    Dolata, W.
    Piotrowska, E.
    Rezler, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/291315.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    błonnik
    łubin
    farsz
    magnetyczny rezonans jądrowy
    NMR
    lupine
    cellulose
    meat stuffing
    nuclear magnetic resonance
    Opis:
    W pracy analizowano stan dynamiczny wody w farszach surowych oraz po obróbce termicznej, o obniżonej zawartości tłuszczu. Wymieniano 10%, 15% i 20% tłuszczu hydratowanym błonnikiem łubinu (zawiesina 20%.) Technikę magnetycznego rezonansu jądrowego wykorzystano do analizy stanu związania wody w badanych układach. Stwierdzono wyraźne skrócenie czasu relaksacji spin-sieć w farszach surowych z dodatkiem błonnika co sugeruje zmiany proporcji między wodą wolną i związaną w układzie. Dodatek błonnika powoduje wzrost zawartości wody związanej. W farszach poddanych obróbce termicznej obserwuje się znaczne związanie wody w układzie bez dodatku błonnika. Interpretowano to jako skutek odsłonięcia miejsc sorpcji na powierzchni zdenaturowanych białek. Nie stwierdzono istotnych różnic między wartościami czasów relaksacji spin-sieć między farszami surowymi i poddanymi obróbce termicznej co oznacza brak zmian w wzajemnych relacjach między wodą wolną i związaną w tych układach. Analiza zmian wartości czasów relaksacji spin-spin w układach farszów surowych i po obróbce termicznej ujawniła obecność dwóch frakcji protonów relaksujących z różnymi czasami relaksacji. W farszach surowych woda wolna relaksacje z tym mniejszym czasem im więcej dodano błonnika. Pozwala to na stwierdzenie, że wymiana części tłuszczu błonnikiem łubinu powoduje wzrost zawartości wody związanej w układzie już na etapie produkcji farszu. Wymiana 20% tłuszczu błonnikiem charakteryzuje się najkorzystniejszymi relacjami między wodą wolną i związaną zarówno w przypadku farszów surowych jak i po obróbce termicznej.
    The study analyzed the dynamics of water in meat stuffing of lowered fat content, raw and after heat treatment. 10, 15 and 20% fat was replaced by hydrated lupine cellulose (20% suspension). Nuclear magnetic resonance was applied to analyze the water binding conditions i tested systems. Evident shortening of spin-grid relaxation time was stated in raw stuffing supplemented with cellulose what suggested the changes in free to bound water ratio. Addition of cellulose increased the bound water content. Considerable water binding was observed in the stuffing subjected to thermal treatment, without cellulose addition. That could be explained as a result of exposed sorption places on the surface of denatured proteins. No significant differences were found between spin-grid relaxation time values for raw and heat treated stuffing; that suggested a lack of changes in free to bound water relations. The analysis of changes in spin-grid relaxation time values for raw and heat treated stuffing proved the occurrence of two relaxing proton fractions characterized by different relaxation times. The larger cellulose mount was added to raw stuffing, the shorter was free water relaxation time. Thus, it could be stated that the partial replacing of fat with lupine cellulose increased the content of bound water just as the stage of stuffing preparation. Replacement of 20% fat with cellulose resulted in best relations between free and bound water both, in the case of raw and heat treated stuffing.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 25-36
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Doświadczalne sprawdzenie chłonności pochłaniaczy wilgoci wróżnych warunkach klimatycznych
    Experimental checking of absorption of moisture absorbers in various climate conditions
    Autorzy:
    Korzeniowski, Janusz
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/235706.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Wojskowy Instytut Techniczny Uzbrojenia
    Tematy:
    absorbent
    pochłaniacz wilgoci
    silikażel
    żel krzemionkowy
    glinka bentonitowa
    sita molekularne
    maksymalna chłonność pochłaniaczy
    trwałość wiązania wody
    minimalny poziom wilgotności względnej
    moisture absorber
    silica gel
    bentonite clay
    molecular sieves
    maximum absorbency of moisture absorbers
    water binding durability
    minimum relative humidity (RH)
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań dostępnych na rynku i aktualnie eksploatowanych pochłaniaczy wilgoci. Doświadczalnie sprawdzono parametry dwóch typów żeli krzemionkowych, glinki bentonitowej i dwóch typów sit molekularnych dostępnych na rynku oraz aktualnie eksploatowanego w sprzęcie uzbrojenia wielokrotnie regenerowanego silikażelu. W ramach pracy określono maksymalną chłonności pochłaniaczy wilgoci dla różnych warunków klimatycznych, minimalny poziom wilgotności względnej (RH) w osuszanej komorze pomiarowej dla różnych ilości absorbentu oraz trwałości wiązania wody w zmiennych warunkach temperaturowych. Analiza otrzymanych wyników pozwoliła porównać rodzaje absorbentów określić ich zalety i wady oraz pozwoliła ocenić stopień zużycia aktualnie eksploatowanego absorbentu wilgoci w sprzęcie uzbrojenia.
    The article presents results of tests for moisture absorbers currently used and available on the market. Experimental investigations were carried out for two types of silica gels, the bentonite clay and two types of molecular sieves available on the market, as well as for the reused silica gel currently deployed inweapon systems. As part of the work, the maximum absorbency of moisture absorbers for various climatic conditions, the minimum relative humidity (RH) in the drying measuring chamber for various amounts of absorbent, and the durability of water binding at variable temperature conditions were determined. Analysis of results allowed both to compare advantages and disadvantages of various absorbents, and to assess a degree of the wear for moisture absorbents currently used in armament equipment.
    Źródło:
    Problemy Techniki Uzbrojenia; 2020, 49, 153; 87-108
    1230-3801
    Pojawia się w:
    Problemy Techniki Uzbrojenia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Procedures of crossing water obstacles in the light of binding normative documents
    Autorzy:
    Falkowski, Mariusz.
    Powiązania:
    Scientific Journal of the Military University of Land Forces 2019, nr 3, s. 443-458
    Współwytwórcy:
    Mondel, Antoni. Autor
    Data publikacji:
    2019
    Tematy:
    Wojsko Polskie (1944- )
    Dowodzenie (wojsk.)
    Forsowanie (wojsk.)
    Przeszkody wodne
    Normy wojskowe
    Artykuł z czasopisma naukowego
    Artykuł z czasopisma wojskowego
    Opis:
    Bibliografia na stronie 457.
    Dostawca treści:
    Bibliografia CBW
    Artykuł
    Tytuł:
    Functional and biochemical characterization of Arabidopsis calcium sensor SCS a potential regulator of SnRK2 protein kinases
    Autorzy:
    Bucholc, M.
    Goch, G.
    Ciesielski, A.
    Anielska-Mazur, A.
    Dobrowolska, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/80164.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    conference
    biochemical characteristics
    functional characteristics
    Arabidopsis
    protein kinase
    water deficit
    calcium binding protein
    phosphorylation
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 2
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dynamika procesow oksydoredukcyjnych w pozywce i w osadzie z udzialem Azolla caroliniana Willd
    Autorzy:
    Stepniewska, Z
    Bennicelli, R.P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1402594.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    ekosystemy wodne
    paprotka wodna
    azolla karolinska
    Azolla caroliniana
    Anabaena
    strefa korzeniowa
    dyfuzja tlenu
    wiazanie azotu
    potencjal oksydo-redukcyjny
    aquatic ecosystem
    water fern
    root zone
    oxygen diffusion
    nitrogen binding
    redox potential
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2001, 53; 159-164
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Modelowanie właściwosci wiązań wodorowych na przykładzie kompleksów układ amidowy - woda
    Modeling the properties of hydrogen bonds : an example of amide - water complex
    Autorzy:
    Rzepiela, Kacper
    Buczek, Aneta
    Kupka, Teobald
    Kar, Tapas
    Broda, Małgorzta A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27310026.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Chemiczne
    Tematy:
    wiązanie wodorowe
    energia oddziaływania
    poprawka dyspersyjna Grimme’a
    uracyl
    wiązanie amidowe
    hydrogen bond
    binding energy
    Grimme D3 dispersion correction
    uracil
    amide bond
    Opis:
    The energy and structure of intermolecular hydrogen bonds between water molecule and N-methylamide (NMA) or uracil (U) are discussed on the basis of DFT calculations. Theoretical methods are applied to calculate properties of cis- and trans- NMA complexes with one water molecule. Subsequently, H-bonds in six uracil – water complexes are analyzed. The influence of dispersion interactions and the polar environment on the hydrogen bond energy was analyzed. Results obtained by B3LYP functional with and without Grimme D3 dispersion correction indicate that dispersion interaction plays a significant role in an association process. In addition, the polar solvent reduces the hydrogen bond energy and this reduction is directly proportional to the hydrogen bond energy.
    Źródło:
    Wiadomości Chemiczne; 2023, 77, 7-8; 629--645
    0043-5104
    2300-0295
    Pojawia się w:
    Wiadomości Chemiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Procedures of crossing water obstacles in the light of binding normative documents
    Procedury pokonywania przeszkód wodnych w świetle obowiązujących dokumentów normatywnych
    Autorzy:
    Falkowski, Mariusz
    Mondel, Antoni
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/30145843.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Akademia Wojsk Lądowych imienia generała Tadeusza Kościuszki
    Tematy:
    breaching
    crossing
    tactical activities
    command
    control
    forsowanie
    przeprawa
    działania taktyczne
    kierowanie
    dowodzenie
    Opis:
    The aim of the article is to present existing procedures of crossing water obstacles in the light of currently binding normative documents. The article addresses the issue of crossings' organization during basic tactical activities and describes setting of a crossing (breaching) section with its main elements taken into consideration. Moreover, primary components of command and control of a crossing section have been characterized in the article.
    Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie obowiązujących procedur pokonywania przeszkód wodnych w świetle aktualnie obowiązujących dokumentów normatywnych. Artykuł porusza problematykę urządzenia przepraw w podstawowych działaniach taktycznych, a także opisuje organizację odcinka przeprawy (forsowania) z uwzględnieniem jego głównych elementów. Ponadto charakteryzuje zasadnicze elementy kierowania i dowodzenia występujące na odcinku przeprawy.
    Źródło:
    Scientific Journal of the Military University of Land Forces; 2019, 51, 3(193); 443-458
    2544-7122
    2545-0719
    Pojawia się w:
    Scientific Journal of the Military University of Land Forces
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Operating household wastewater treatment plants in the light of binding quality standards for wastewater discharged to water bodies or to soil
    Użytkowanie przydomowych oczyszczalni ścieków w świetle obowiązujących standardów jakości ścieków odprowadzanych do wód lub do ziemi
    Autorzy:
    Jawecki, B.
    Pawęska, K.
    Sobota, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/946891.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
    Tematy:
    administrative decision
    agglomeration
    household wastewater treatment plant
    sanitary sewage
    stopping the operation of installation
    wastewater treatment efficiency
    aglomeracja
    decyzja administracyjna
    kanalizacja sanitarna
    przydomowa oczyszczalnia ścieków
    skuteczność oczyszczania ścieków
    wstrzymanie eksploatacji instalacji
    Opis:
    The study presents the legal requirements concerning the quality of wastewater discharged to waterbodies and to soil after treatment in household wastewater treatment plants located in agglomerations or outside them. The procedure of stopping the operation of a household treatment plant that doesn't meet the statutory wastewater treatment efficiency was presented. The decision ordering to stop the use of a household wastewater treatment plant has to be preceded by a decision ordering to take measures to limit its adverse impact on the environment. The clarification procedure has to determine the adverse impact on the environment in a doubtless manner and it has to be reflected in the documentation. The assessment of adverse impact should take into account the binding standards of use of the environment. Stopping the operation of a household wastewater treatment plant may result in issuing a decision ordering the user to connect to the sanitary sewage system.
    W pracy przedstawiono wymogi prawne, dotyczące jakości ścieków wprowadzanych do wód i do ziemi po oczyszczeniu w przydomowych oczyszczalniach ścieków zlokalizowanych na terenie aglomeracji lub poza nią. Wskazano procedurę wstrzymania eksploatacji przydomowej oczyszczalni ścieków, w sytuacji gdy nie spełnia ona wymaganej przepisami skuteczności oczyszczania ścieków. Decyzja o wstrzymaniu eksploatacji przydomowej oczyszczalni ścieków musi być poprzedzona decyzją nakazującą ograniczenie negatywnego oddziaływania przydomowej oczyszczalni ścieków na środowisko. Postępowanie wyjaśniające negatywne oddziaływanie na środowisko musi zostać stwierdzone w sposób niebudzący wątpliwości oraz znajdować odzwierciedlenie w dokumentacji postępowania, a ocena negatywnego oddziaływania na środowisko powinna uwzględniać obowiązujące standardy korzystania ze środowiska. Konsekwencją wstrzymania eksploatowanej przydomowej oczyszczalni może być wydanie decyzji nakazującej podłączenie się do kanalizacji sanitarnej.
    Źródło:
    Journal of Water and Land Development; 2017, 32; 31-39
    1429-7426
    2083-4535
    Pojawia się w:
    Journal of Water and Land Development
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Madonna del Velo z przedstawieniem kardynała Paola Emilia Sfondratiego ze zbiorów wilanowskich w świetle ostatnich prac badawczych i konserwatorskich
    Madonna del Velo with the portrait of Cardinal Paolo Emilio Sfondrati, extant in the Wilanów collection, in the light of recent research and conservation works
    Autorzy:
    Gutowska-Dudek, Krystyna
    Modzelewska, Elżbieta
    Strombek, Joanna
    Kozakiewicz, Paweł
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1968048.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
    Tematy:
    Madonna del Velo
    painting
    Cardinal Paolo Emilio Sfondrati
    Wilanów
    Potocki family
    historical research
    conservation research
    technical research
    painting materials
    panel painting surface
    pigments
    binding agents
    painting technology
    identification of wood
    board construction
    poplar wood
    chestnut wood
    consolidation
    wax
    water damage
    unstable paint layer
    Opis:
    A valuable work associated with the output of Raphael is extant in the collection of the Museum of King Jan III's Palace at Wilanów. It constitutes a repetition of The Holy Family, a work by the Urbino master which used to be located in the church of Santa Maria del Popolo in Rome and which has been considered lost. The painting, also known as the Madonna del Velo, is now believed to be one and the same as The Holy Family or, as an alternative name, La Madone de Lorette, currently in Musée Condé in Chantilly. The history of Raphael's original is complex and often mysterious. Over a hundred of its copies and variants are known. Enchanted with the beauty of this work, Cardinal Paolo Emilio Sfondrati (1560-1618), a presbyter of the church of Santa Cecilia in Trastevere, purchased it in 1591 and allegedly commissioned two copies of it for his brothers. The author added the figure of an angel and a portrait of the cardinal to Raphael's original composition. The links known to have existed between Cardinal Sfondrati and the outstanding Baroque painter Guido Reni (1575-1642), as well as extant drawings and prints, have promoted the conjecture that he might be the author of this exceptional work. However, an exhaustive study of Guido Reni's output and a careful investigation of archive materials in Poland and in Italy are required to determine its authorship. The painting arrived in Wilanów around the middle of the 19th century, when the palace was owned by Count and Countess August Potocki. Four articles pertain to one of the most interesting, and most valuable, paintings in the Wilanów collection, the Madonna del Velo, discussing various issues linked with its history, its study and its conservation. The Wilanów version is particularly interesting because of its high artistic quality and the fact that it shares some stylistic features with works by Raphael considered to be its prototypes. The technological structure of the Wilanów painting and the materials used in its making were investigated in the course of a research project and with the involvement of many scholars representing various areas of expertise. Analyses were conducted which made it possible to describe the board used as the painting surface, the pigments and the binding agents of the painting's layers, which is of considerable importance in further research on the workshop that produced the work. An account of the recent conservation interventions involving this painting is appended to the material.
    Źródło:
    Studia Wilanowskie; 2019, XXVI; 119-152
    0137-7329
    2720-0116
    Pojawia się w:
    Studia Wilanowskie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-19 z 19

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies