Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Wszolek, M" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 30
Tytuł:
Wplyw rodzaju zakwasu i czasu dojrzewania na stopien hydrolizy bialka w poltwardych podpuszczkowych serach owczych
Autorzy:
Bonczar, G
Wszolek, M.
Zarod, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828390.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
sery poltwarde
sery owcze
czas dojrzewania
hydroliza bialka
sery dojrzewajace
sery podpuszczkowe
zakwas
serowarstwo
sheep milk cheese
semi-hard cheese
ripening time
protein hydrolysis
ripening cheese
rennet cheese
sourdough
cheese production
Opis:
Wyprodukowano sery podpuszczkowe, dojrzewające, półtwarde z mleka owczego: a) z dodatkiem zakwasu termofilnego i b) mezofilnego. Analizowano zmiany zawartości różnych form związków azotowych w serach podczas 42-dniowego dojrzewania. Stwierdzono istotny wpływ rodzaju użytego zakwasu i czasu dojrzewania na zmiany zawartości związków azotowych rozpuszczalnych, amoniakalnych, aminokwasowych i niebiałkowych w badanych serach. Sery dojrzałe wyprodukowane z dodatkiem zakwasu mezofilnego charakteryzowały się wyższą zawartością związków azotowych niebiałkowych, amoniakalnych i aminokwasowych, a niższą zawartością związków azotowych rozpuszczalnych w porównaniu z serami z wyprodukowanymi z dodatkiem zakwasu termofilnego.
The sheep half-hard cheeses were produced by rennet coagulation: a. with the thermopfilic starter addition and b. with mesophilic stater addition. The changes of different nitrogen substances forms in cheeses during 42 days ripening storage period were examined. The significant influence of starter kind and of ripening time on changes of soluble nitrogen substances content, ammonium nitrogen substances content, amino acids nitrogen substances content and non-protein nitrogen substances content was established in tested cheeses. The cheeses produced with mesophilic starter addition had the significantly higher non-protein nitrogen substances content, ammonium nitrogen substances content and amino acids nitrogen content, when soluble nitrogen content was lower than in cheeses produced with thermophilic starter addition.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 2; 79-90
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw sezonowych zmian w skladzie mleka koziego na teksture jogurtu
Autorzy:
Domagala, J
Wszolek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827407.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
tekstura zywnosci
sklad chemiczny
zmiany sezonowe
napoje mleczne fermentowane
mleko kozie
jogurt
food texture
chemical compound
seasonal change
milk fermented drink
goat milk
yoghourt
Opis:
Badano jogurty otrzymane z mleka koziego niezagęszczonego i zagęszczonego techniką ultrafiltracji, pobieranego raz w miesiącu w okresie laktacji, od lutego do listopada. W pierwszym okresie laktacji stwierdzono spadek zawartości suchej masy w mleku z 12,81% w lutym do 9,99% w maju, a następnie jej wzrost do 12,68% w listopadzie. Miesiąc laktacji oraz zagęszczanie mleka miały wysokoistotny wpływ na zawartość suchej masy i białka ogółem w mleku oraz na większość parametrów tekstury skrzepu jogurtowego. W celu uzyskania pożądanych właściwości sensorycznych i tekstury jogurtu, szczególnie w środkowym okresie laktacji, wymagane jest zagęszczenie mleka przerobowego.
Yoghurt from unconcentrated and concentrated by ultrafiltration goat’s milk in following lactation months (from February to November) was produced. In first lactation period total solid in milk decreases of from 12,81% in February to 9,99% in May, and then increases to 12,68% in November. It was established significant influence of lactation month and concentration on total solid, total protein content in milk and on most texture parameters of yoghurt gels. Considering organoleptic properties and yoghurt texture, milk, particularly in middle lactation period, needs concentration.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 2; 70-78
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka jogurtow z mleka owczego o normalizowanej zawartosci tluszczu
Autorzy:
Bonczar, G
Wszolek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827469.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zawartosc tluszczu
analiza zywnosci
aldehyd octowy
mleko owcze
jogurt beztluszczowy
oznaczanie
diacetyl
ocena sensoryczna
pH
jogurt
fat content
food analysis
acetaldehyde
sheep milk
non-fat yoghourt
determination
sensory property
yoghourt
Opis:
Z mleka owczego o normalizowanej zawartości tłuszczu: śladowej, 4,5%, 6,0% produkowano jogurty z dodatkiem zakwasu jogurtowego o składzie: Streptococcus thermophilus i Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. Analizowano świeże mleko oraz wyprodukowane jogurty po 1, 7 i 14 dniach przechowywania w 4°C. Badania jogurtów obejmowały ocenę sensoryczną oraz oznaczenie zawartości wolnych kwasów tłuszczowych, aldehydu octowego, diacetylu, kwasowości miareczkowej i pH. Stwierdzono, że badane wyróżniki jakości jogurtów były zróżnicowane w zależności od zawartości w nich tłuszczu oraz czasu przechowywania. Jogurty beztłuszczowe uzyskały najwyższy wynik oceny sensorycznej.
The ewe's milk with normalized fat content (0,0%, 4,5%, and 6,0%) was converted into yoghurts with yoghurt starters - Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. The selected quality parameters of the raw milk and yoghurts after 1, 7 and 14 days of storage at 4°C were evaluated. The analyses of yoghurts included the sensory evaluation and the determination of pH, titrable acidity as well as the content of diacetyl, acetaldehyde and free fatty acids. The quality parameters of yoghurts differed according to the fat content and storage time. Non fat yoghurts obtained the best sensory evaluation.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 1; 109-115
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A Vibroacoustic Model of Selected Human Larynx Diseases
Autorzy:
Engel, Z. W.
Kłaczyński, M.
Wszołek, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/90311.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
speech analysis
pathological speech
surgical treatment
Opis:
With the present development of digital registration and methods for processing speech it is possible to make effective objective acoustic diagnostics for medical purposes. These methods are useful as all pathologies and diseases of the human vocal tract influence the quality of a patient’s speech signal. Diagnostics of the voice organ can be defined as an unambiguous recognition of the current condition of a specific voice source. Such recognition is based on an evaluation of essential acoustic parameters of the speech signal. This requires creating a vibroacoustic model of selected deformations of Polish speech in relation to specific human larynx diseases. An analysis of speech and parameter mapping in 29-dimensional space is reviewed in this study. Speech parameters were extracted in time, frequency and cepstral (quefrency) domains resulting in diagrams that qualified symptoms and conditions of selected human larynx diseases. The paper presents graphically selected human larynx diseases.
Źródło:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 2007, 13, 4; 367-379
1080-3548
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Accuracy of Assessing the Level of Impulse Sound From Distant Sources
Autorzy:
Wszołek, T.
Kłaczyński, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/89989.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
impulse sound
noise measurement
long-term average immission level
Opis:
Impulse sound events are characterised by ultra high pressures and low frequencies. Lower frequency sounds are generally less attenuated over a given distance in the atmosphere than higher frequencies. Thus, impulse sounds can be heard over greater distances and will be more affected by the environment. To calculate a longterm average immission level it is necessary to apply weighting factors like the probability of the occurrence of each weather condition during the relevant time period. This means that when measuring impulse noise at a long distance it is necessary to follow environmental parameters in many points along the way sound travels and also to have a database of sound transfer functions in the long term. The paper analyses the uncertainty of immission measurement results of impulse sound from cladding and destroying explosive materials. The influence of environmental conditions on the way sound travels is the focus of this paper.
Źródło:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics; 2007, 13, 4; 433-440
1080-3548
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Safety and Ergonomics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania eksperymentalne możliwości transmisji danych w budynkowej sieci elektroenergetycznej z wykorzystaniem modemów PLC HomePlug
: Experimental Research of Data Transmission over Building Electrical Power Wiring Using PLC Homeplug Modems
Autorzy:
Papir, Z.
Dańda, J.
Łoziak, K.
Wszołek, J.
Natkaniec, M.
Łoziak, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/154255.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
transmisja danych
sieci elektroenergetyczne
PLC
standard HomePlug
data transmission
power wiring
Opis:
Istnieje wiele kryteriów podziału sieci teleinformatycznych: ze względu na architekturę, zasięg działania, wykorzystywane medium transmisyjne. Dodatkowym kryterium klasyfikacji mogą być również czynniki ekonomiczne, takie jak koszt budowy infrastruktury sieciowej (np. koszty okablowania strukturalnego dla sieci typu Ethernet 100BaseT, kabla CATV, itp.) czy koszt podłączenia kolejnego odbiorcy. Najbardziej atrakcyjne ze względów ekonomicznych są te sieci, które nie wymagają inwestycji w postaci nowego okablowania (m.in. sieci bezprzewodowe WLAN), ewentualnie sieci, które są w stanie przyjąć nowe formaty transmisji (siec telefoniczna - ADSL, sieć CATV - DOCSIS). W niniejszym artykule omówiony zostanie stosunkowo mało rozpowszechniony w Polsce sposób transmisji danych, wykorzystujący jako medium istniejące sieci elektroenergetyczne niskiego napięcia (~230V). Sieci te ze względu na powszechność instalacji elektroenergetycznej mogą w przyszłości stanowić konkurencję dla najbardziej rozpowszechnionych metod dostępu do Internetu bazujących na pętli abonenckiej oraz lokalnych sieci kablowych i bezprzewodowych WLAN. Ponadto ze względu na niezawodność transmisji mogą być stosowane jako rozwiązanie alternatywne do budowy przemysłowych sieci transmisji danych.
Telecommunications networks can be divided into different categories using many different criteria, such as the network architecture, coverage area, media types, etc. Economical aspects such as network installation cost or cost of connecting of a new customer could be considered as an additional network classification level (for example: Ethernet 100BaseT or CATV network structure cabling cost). The most attractive, from a business point of view is structural wiring or existing networks which can convey enhanced transmission formats (PSTN with ADSL, CATV with DOCSIS). In this paper a barely popular in Poland data transmission technique is presented. The described PLC technique takes an advantage of existing low-voltage (~230V) power lines as a data bearer. Ubiquitous power-line networks can be consider in the near future as a very competitive to a typical Internet access network based on customer's local loop or local area, fixed and wireless networks.
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2007, R. 53, nr 3, 3; 52-56
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw sposobu zageszczania oraz rodzaju szczepionki na teksture i podatnosc na synereze jogurtu i biojogurtow z mleka koziego
Effect of concentration method and starter culture type on the texture and susceptibility to syneresis of yoghurt and bio-yoghurts made of goats milk
Autorzy:
Domagala, J
Wszolek, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827391.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko kozie
jogurt
biojogurt
tekstura zywnosci
synereza
podatnosc na synereze
ultrafiltracja
szczepionki jogurtowe
Opis:
Badano zmiany tekstury i podatność na synerezę jogurtu i biojogurtów produkowanych z mleka koziego niezagęszczonego, zagęszczonego techniką ultrafiltracji oraz z mleka zagęszczonego przez dodatek koziego mleka w proszku. Do produkcji jogurtu stosowano szczepionkę YC-180, a do produkcji biojogurtów szczepionki ABY-2 i ABT-1. Zagęszczanie mleka techniką ultrafiltracji, w porównaniu z zagęszczaniem poprzez dodatek mleka w proszku, pozwoliło uzyskać produkt o pożądanych cechach sensorycznych i dobrych parametrach tekstury, a zarazem mniejszej podatności na synerezę. Dodatek mleka koziego w proszku wpływał tylko nieznacznie na poprawę tekstury jogurtu i biojogurtów, powodując jednocześnie pogorszenie ich smaku i zapachu. Spośród badanych produktów najlepszymi cechami sensorycznymi oraz dobrą teksturą charakteryzował się jogurt z mleka zagęszczonego techniką ultrafiltracji uzyskany przy użyciu szczepionki YC-180.
There were investigated changes in texture and susceptibility to syneresis of yoghurt and bio-yoghurts made of goat’s milk that was non-concentrated, ultrafiltrated, and concentrated using powdered milk. YC-180 starter culture was used to make yoghurt, and ABY-2 and ABT-1 starter cultures to make bioyoghurts. When milk was concentrated using an ultrafiltration method, the final product received showed desirable sensory properties, good texture parameters, and a lower susceptibility to syneresis compared to the final product received using milk concentrated by the addition of powdered milk. The addition of powdered milk insignificantly improved the texture of yoghurt and bio-yoghurts, but, on the other hand, it caused the deterioration of their smell and taste. Among the products studied, the yoghurt of goat’s milk concentrated by the ultrafiltration method and made using YC-180 starter culture had the best sensory properties and a good texture.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 6; 118-128
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of Polish Pathological Speech by Higher Order Spectrum
Autorzy:
Wszołek, W.
Kłaczyński, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1537593.pdf
Data publikacji:
2010-07
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
43.70.Dn
43.72.Ar
43.60.-c
Opis:
This paper presents a next, consecutive stage of the authors' research, concerning the search for additional signal processing methods, which could be used for objective detection and registration of pathological changes in the larynx and vocal tract area. This paper presents pathological speech analyzing by suitably directed higher order spectra analysis (HOSA).
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2010, 118, 1; 190-191
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Recognition of aircraft noise in long-term environmental monitoring
Rozpoznawanie hałasu lotniczego w długookresowym monitoringu środowiska
Autorzy:
Wszołek, W.
Kłaczyński, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/369059.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
hałas lotniczy
monitoring
signal processing
pattern recognition
aircraft noise
Opis:
Continuous acoustical climate monitoring of a particular area raises problems related to large quantities of the recorded data, which often represents information unrelated to the study source. Manual verification of data is time-consuming and costly. Therefore, to develop effective methods for automatic identification of transport noise sources becomes an important task for the proper determination of noise levels. This paper presents a concept of method in automatic detection and classification of air transport noise sources in the acoustic environmental monitoring.
Ciągłe monitorowanie klimatu akustycznego określonego terenu stwarza problemy związane z dużą ilością zarejestrowanych danych, bardzo często reprezentujących informacje niezwiązane z badanym źródłem. Manualne zweryfikowanie danych jest procesem czasochłonnym i kosztownym. Dlatego opracowanie skutecznych metod pozwalających na automatyczne rozpoznawanie źródeł hałasu komunikacyjnego staje się istotnym zadaniem dla właściwego określenia poziomów hałasu. W artykule przedstawiono koncepcję metody automatycznego wykrywania i klasyfikacji źródeł hałasu transportu lotniczego w monitorowaniu klimatu akustycznego środowiska.
Źródło:
Mechanics and Control; 2010, 29, 4; 192-197
2083-6759
2300-7079
Pojawia się w:
Mechanics and Control
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reduction of Speech Signal Deformation in Patients after Nasal Septum Surgery (Septolplasty)
Autorzy:
Konior, M.
Kłaczyński, M.
Wszołek, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1504385.pdf
Data publikacji:
2011-06
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
43.70.-h
43.70.+i
Opis:
Nasal blockage belongs to the most common symptoms of nasal diseases in vocal tract area. At the same frequency there appear acoustic symptoms, existing as the change of human voice color. Vocal and articulation disorders of the ear, nose ane throat are usually observed in the form of closed rhinolalia and this observation can be performed both by patients and other listeners as well. Nasal polyps and nasal septum deviation are frequent reason of nasal blockage connected in consequence with decreased nasal ventilation. One of the main principles of the surgical treatment performed in mentioned situations is the restoration of nasal patency. The evaluation of the influence of nasal surgery on intensification of acoustic symptoms depends on verification of parameters of the human speech signal, so it was necessary to apply objective methods. That allowed to combine results of acoustic analysis with patient's subjective feeling and rhinomanometric evaluation of nasal patency. The main purpose of this research was to objectively evaluate the influence of surgical treatment improving nasal patency on deformation of the voice of operated patients.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2011, 119, 6A; 1000-1004
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wybranych czynników na aktywność wody i jakość mikrobiologiczną miękkich serów z mleka owczego
Effect of selected factors on water activity and microbiological quality of ewe’s milk soft cheeses
Autorzy:
Bonczar, G.
Wszolek, M.
Walczycka, M.
Zebrowska, A.
Maciejowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827840.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Materiał badawczy stanowiło mleko owcze i miękkie sery podpuszczkowe. W mleku oznaczono zawartość: suchej masy, tłuszczu, związków azotowych ogółem oraz kwasowość miareczkową, pH i gęstość. Mleko podzielono na dwie części – jedną część spasteryzowano w temp. 72 °C, pozostałej nie pasteryzowano. Do obu części mleka dodano podpuszczkę (o mocy 1:1000). Po uzyskaniu skrzepu i pokrojeniu uformowano sery. Po 24 h jeden ser z mleka pasteryzowanego i jeden z surowego poddano soleniu w solance o stężeniu 16 % przez 1 h. Podobnie po jednym serze z mleka surowego i jednym z pasteryzowanego zaparzano w wodzie w temp. 70 °C przez 3 min. Świeże sery – surowe i pasteryzowane poddano analizie, która obejmowała oznaczenie zawartości suchej masy, pH, aktywności wody, parametrów tekstury, a także badania mikrobiologiczne, dotyczące oznaczenia ogólnej liczby drobnoustrojów, liczby bakterii z grupy coli, liczby bakterii kwaszących oraz liczby pleśni i drożdży. Po 14 dniach przechowywania w temp. 4 °C w serach oznaczano zawartość suchej masy, aktywność wody, pH, parametry tekstury i przeprowadzono badania mikrobiologiczne. Wyniki opracowano statystycznie. Stwierdzono, że pasteryzacja wpłynęła na obniżenie badanych parametrów w serach, statystycznie istotnie w przypadku pH, spoistości i żujności oraz liczby drobnoustrojów (ogólnej, coli i drożdży). Solenie istotnie zredukowało aktywność wody w serach. Liczba drobnoustrojów (ogólna, coli i drożdży) zmniejszyła się nieznacznie, lecz w sposób statystycznie nieistotny. Zaparzanie spowodowało istotny statystycznie wzrost zawartości suchej masy oraz parametrów tekstury: twardości, spoistości, sprężystości i żujności. Współczynniki korelacji między aktywnością wody i pozostałymi analizowanymi parametrami serów zmieniały się w zależności od zastosowanego czynnika doświadczalnego.
The materials investigated constituted an ewe’s milk and soft rennet cheeses. In the milk, the following contents were determined: total solids; fat; total nitrogen compounds; as were the titratable acidity; pH; and density. The milk was divided in two portions; one portion was pasteurised at 72 C, and the second portion was not pasteurised. Rennet was added to the two milk portions (rate 1:1000). The curd produced was cut into cubes and cheeses were moulded. 24 hours later, one cheese made from pasteurized milk and one cheese from non-pasteurised milk were placed in 16 % brine for 1 hour. The remaining cheeses (one from raw and one from pasteurised milk) were scalded in water at 70 C for 3 minutes. Fresh cheeses, raw and pasteurised, were assessed in order to determine: total solids; pH; water activity, texture profile/ Microbiological analyses were also performed in order to determine the total count of micro-organisms, coliform count, acidifying bacteria count, and yeast and mould. After storing the cheeses for 14 days at 4 ºC, once more the same parameters were determined, i.e.: content of total solids, water activity, pH, texture parameters; microbiological analyses were performed, too. The results obtained were statistically analysed and elaborated. It was found that the pasteurisation caused all the examined parameters in cheeses to decrease; statistically significant was the decrease of pH, cohesiveness, chewiness, and counts of micro-organisms (total count, coliform, and moulds). The brining process significantly reduced water activity in cheeses. The microbial count (total, coliforms, and moulds) was also reduced, but not statistically significantly. The scalding process significantly increased the content of total solids and the values of texture parameters: hardness, cohesiveness, springiness, and chewiness. Correlation coefficients between water activity and other examined cheese parameters varied depending on the experimental factor applied.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Detection and Classification of Selected Noise Sources in Long-Term Acoustic Climate Monitoring
Autorzy:
Kłaczyński, M.
Wszołek, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1490331.pdf
Data publikacji:
2012-01
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
43.60.Lq
84.35.+i
43.55.Ka
Opis:
Continuous acoustical climate monitoring of the environment raises several problems related to large quantities of the recorded data, which often represents information unrelated to the studied noise source. Manual verification of such data is time-consuming and costly. Therefore, developing effective methods for automatic identification of transport noise sources becomes an important task for the proper determination of noise levels. This paper presents a concept of such method of automatic detection and classification of the noise sources from the air and railway transportation in the acoustic environmental monitoring.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2012, 121, 1A; A-179-A-182
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigation on Vibrations of a Cantilever Beam with Magnetorheological Fluid by Using the Acoustic Signal
Autorzy:
Snamina, J.
Sapiński, B.
Wszołek, W.
Romaszko, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1490357.pdf
Data publikacji:
2012-01
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
46.40.-f
46.70.De
43.38.+n
Opis:
The paper presents results of laboratory investigations of a vibrating three-layer cantilever beam with magnetorheological fluid. The goal of the study was to determine changes of the acoustic field around the vibrating beam caused by modifications of the magnetorheological fluid properties. The experimental studies have been carried out on a dedicated measuring stand. The construction of the measuring stand allows fixing one end of the beam in a holder attached to the moving part of the electrodynamic shaker. The magnetic field is produced by an external electromagnet. During the measurements the beam displacements and the acoustic pressure have been simultaneously registered. Frequency analysis of the registered signals has been carried out in 1/12 octave bands near the second natural frequency of the beam. The results reveal that the acoustic signal emitted by the vibrating beam decreases when the magnetic field is applied.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2012, 121, 1A; A-188-A-190
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pomiary parametrów akustycznych mowy emocjonalnej - krok ku modelowaniu wokalnej ekspresji emocji
Measurements of emotional speech acoustic parameters - a step towards vocal emotion expression modelling
Autorzy:
Igras, M.
Wszołek, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/154905.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
rozpoznawanie emocji
wokalne korelaty emocji
przetwarzanie sygnału mowy
emotion recognition
vocal correlates of emotions
Opis:
Niniejsza praca podejmuje próbę pomiaru cech sygnału mowy skorelownych z jego zawartością emocjonalną (na przykładzie emocji podstawowych). Zaprezentowano korpus mowy zaprojektowany tak, by umożliwić różnicową analizę niezależną od mówcy i treści oraz przeprowadzono testy mające na celu ocenę jego przydatności do automatyzacji wykrywania emocji w mowie. Zaproponowano robocze profile wokalne emocji. Artykuł prezentuje również propozycje aplikacji medycznych opartych na pomiarach emocji w głosie.
The paper presents an approach to creating new measures of emotional content of speech signals. The results of this project constitute the basis or further research in this field. For analysis of differences of the basic emotional states independently of a speaker and semantic content, a corpus of acted emotional speech was designed and recorded. The alternative methods for emotional speech signal acquisition are presented and discussed (Section 2). Preliminary tests were performed to evaluate the corpus applicability to automatic emotion recognition. On the stage of recording labeling, human perceptual tests were applied (using recordings with and without semantic content). The results are presented in the form of the confusion table (Tabs. 1 and 2). The further signal processing: parametrisation and feature extraction techniques (Section 3) allowed extracting a set of features characteristic for each emotion, and led to developing preliminary vocal emotion profiles (sets of acoustic features characteristic for each of basic emotions) - an example is presented in Tab. 3. Using selected feature vectors, the methods for automatic classification (k nearest neighbours and self organizing neural network) were tested. Section 4 contains the conclusions: analysis of variables associated with vocal expression of emotions and challenges in further development. The paper also discusses use of the results of this kind of research for medical applications (Section 5).
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2012, R. 58, nr 4, 4; 335-338
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Artificial Intelligence and Learning Systems Methods in Supporting Long-Term Acoustic Climate Monitoring
Autorzy:
Kłaczyński, M.
Wszołek, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1400078.pdf
Data publikacji:
2013-06
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
43.60.Lq
07.05.Mh
Opis:
Developing effective methods for automatic identification of noise sources is currently one of the most important tasks in long-term acoustical climate monitoring of the environment. Manual verification of recorded data, when it comes to proper determination of noise levels, is time-consuming and costly. A possible solution is to use pattern recognition techniques for acoustic signal recorded by a monitoring station. This paper presents usefulness of special directed measurement techniques, acoustic signal processing, and classification methods using artificial intelligence (the Sammon mapping) and learning systems methods (Support Vector Machines) in the recognition of corona audible noise from ultra-high voltage AC transmission lines.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2013, 123, 6; 1024-1028
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 30

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies