Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Schmidt, W." wg kryterium: Wszystkie pola


Tytuł:
Ustalanie miana Coli w wodzie na pożywce z żółcią i zielenią brylantową
B. Coli test on brilliant - green lactose bile medium
Autorzy:
Schmidt, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875328.pdf
Data publikacji:
1950
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1950, 01, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Opportunities for employing field bean protein isolate in foods
Możliwości wykorzystania izolatu białkowego z bobiku w technologii żywności
Autorzy:
Muschiolik, G.
Schneider, C.
Schmidt, G.
Schmandke, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1399268.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Opis:
Review on possibilities for using field bean protem isolate as a functional component in foods (coffee whitener, fish sause, meat emulsion, chopped meat products - to save raw materials for whose rearing or production a high expenditure of energy is necessary (e.g. meat, fish, milk protein).
Bobik (Vicia faba L. var. minor) jest uprawiany w Europie głównie na cele paszowe. Jednakże jego główne składniki - skrobia i białko - są przedmiotem zainteresowania w technologii żywności Izolację białek z mąki bobiku prowadzi się po jej zdyspergowaniu przy pH 7,5. Po oddzieleniu skrobi precypitacja białka zachodzi w wyniku obniżenia pH do 4,2. W celu poprawy właściwości funkcjonalnych białka bobiku wprowadza się bezwodnik kwasu octowego do zdyspergowanej mąki podczas procesu ekstrakcji. Ze wzrostem stopnia acetylowania podwyższa się lepkość roztworu białka bobiku. Korzystnie zmienia się również zdolność tworzenia żelu i emulsji tłuszczu. Dzięki temu rysuje się możliwość wykorzystania izolatów białkowych bobiku w technologii i stabilizacji emulsji spożywczych. Podane są przykłady takich zastosowań (zabielacz do kawy, sos rybny). Dodatek izolatu białek do emulsji kiełbasianej obniża spożycie mięsa. Izolat daje się łatwo ekstrudować w mieszaninie z mąką z bobiku. Zastąpienie 25% mięsa ekstrudatem tego rodzaju w produkcji wyrobów z mięsa mielonego pozwala na obniżenie strat w czasie obróbki termicznej i jednoczesną poprawę tekstury. Włókniste eksteodery otrzymane z mieszaniny izolatu białka bobiku i kazeiny pozwalają na zastąpienie 20% mięsa w mielonych farszach rybnych stosowanych do wyrobu np. paluszków rybnych, polepszając także strukturę tych produktów. Zastosowanie izolatu białka bobiku prowadzi do oszczędności surowców, których produkcja wymaga dużych nakładów energetycznych.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1988, 14(38), 1; 3-13
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stand und Anwendung der Rechnergestutzten Beregnungsberatung in der DDR
Stan i zastosowanie opartego na technice obliczeniowj doradztwa dotyczącego deszczowania w NRD
Sostojanie i ispol'zovanie konsul'tacii v oblasti dozhdevanija v GDR na baze vychislitel'nojj tekhniki
Autorzy:
Krause, H.
Schmidt, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794353.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
doradztwo
zastosowanie
deszczowanie
NRD
advisory service
application
sprinkling
German Democratic Republic
Opis:
Wykazano znaczenie nawadniania dla intensyfikacji produkcji roślinnej w NRD oraz sposób organizacji systemu deszczowania. Przedstawiono komputerowy system tzw. IBSB-2, który służy do obliczania i programowania potrzeb deszczowania na terenie NRD.
Излагается значение полива для интенсификации сельскохозяйственного производства в ГДР и обсуждаются организация и функция проекта ИСБС-2 для управления дождеванием с помощью ЭВМ.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 387
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the frontal sinuses of the weasel [Mustela nivalis] in Poland possibly caused by Nematodes or Trematodes.
Zmiany w zatokach czolowych u lasicy laski [Mustela nivalis] z Polski spowodowane prawdopodobnie przez nicienie lub przywry
Autorzy:
Schmidt, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/839542.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
przywry
Mustelidae
czynniki chorobotworcze
parazytologia
nicienie
lasicowate
Mustela nivalis
zatoki czolowe
lasica laska
Opis:
The presence of parasitic Nematodes was determined by visual assessment of damage to the 271 weasel skulls (154 males and 117 females). The damages were attributed to Skrjabingylus nasicola (LEUCKART, 1842) or Troglotrema acutum (LEUCKART, 1842) (on the basis of it's appearance and relevant papers). The frequency of infestation by both parasites was 38%. It was higher in females and also increased along with age. A significant dependence between skull length of adult specimens and infestation rate was found.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1993, 39, 3; 241-245
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the frontal sinuses of the weasel [Mustela nivalis] in Poland possibly caused by Nematodes or Trematodes.
Zmiany w zatokach czołowych u łasicy łaski [Mustela nivalis] z Polski spowodowane prawdopodobnie przez nicienie lub przywry
Autorzy:
Schmidt, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2152112.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
przywry
Mustelidae
czynniki chorobotworcze
parazytologia
nicienie
lasicowate
Mustela nivalis
zatoki czolowe
lasica laska
Opis:
The presence of parasitic Nematodes was determined by visual assessment of damage to the 271 weasel skulls (154 males and 117 females). The damages were attributed to Skrjabingylus nasicola (LEUCKART, 1842) or Troglotrema acutum (LEUCKART, 1842) (on the basis of it's appearance and relevant papers). The frequency of infestation by both parasites was 38%. It was higher in females and also increased along with age. A significant dependence between skull length of adult specimens and infestation rate was found.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1993, 39, 3; 241-245
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies