Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "North - South" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 75
Tytuł:
Studies on the incidence of Echinococcus multilocularis in red foxes [Vulpes vulpes] in North-East, Central and South of Poland
Autorzy:
Rocki, B.
Malczewski, A.
Eckert, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/837712.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
parasite
red fox
Polska
Vulpes vulpes
Echinococcus multilocularis
fox
Źródło:
Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad występowaniem tasiemca Echinococcus multilocularis u lisów rudych [Vulpes vulpes] w Polsce Północno-Wschodniej, Środkowej i Południowej
STUDIES ON THE INCIDENCE OF ECHINOCOCCUS MULTILOCULARIS IN RED FOXES | (VULPES VULPES) IN NORTH-EAST, CENTRAL AND SOUTH OF POLAND
Autorzy:
Rocki, B.
Malczewski, A.
Eckert, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148820.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
Polska Polnocno-Wschodnia
wystepowanie
pasozyty zwierzat
Vulpes vulpes
parazytologia
lis pospolity
Polska Poludniowa
Polska Srodkowa
Echinococcus multilocularis
tasiemce
Opis:
During the year 1994-1997, a total number of 1042 red foxes orginating from the 33 provinces North-East, Central and South of Poland under special safety procautions for intestinal stages of Echinococcus multilocularis using the mucosal-smer technique were examined. An average of 5.09% (53 foxes) from 10 provinces was infected. In those provinces, the prevalance varied between 1.19% to 35.71%. The infection varied from low to very high but mostly harboured gravid E. multilocularis parasites with thick-shelled eggs. Our data indicate that E. multiocularis in foxes has a surprisingly wide distribution in Poland. These new epidemiological data indicate that a potential risk of infection for humans may exists in all areas where foxes infected with E. multilocularis have been identified. It has been assumed that E. multilocularis might also occur in other provinces in which foxes examination have not yet been undertaken or number examined of animals was low. This study was supported by a two grands from the Swiss National Foundation (projects No 7PLPJ038414 and 7PLPJ041302).
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1999, 45, 3; 391-393
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rola współczesnej Afryki na tle podziału Północ–Południe. Kryteria współczesnego podziału świata a problemy demokracji
The role of modern Africa against North–South conflict. The world modern division and the problem with democracy
Autorzy:
Męcner, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2196315.pdf
Data publikacji:
2009-12-31
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Opis:
To sum up all the foregoing considerations, it can be stated that a limited degree of social identification, together with political elites, constitutes an indispensable element of the functioning of political systems and those democratic ones, as well. Unfortunately, Africa is still a place of alienation tendency, manifested by political elites, which constitutes a basis prone to social conflicts. However, Africa has to encounter difficulties resulting from long-term colonial oppression. The problem also concerns various religions, from Muslims, Christians to the faith in traditional tribal gods. All this is a consequence of historical past. In order to make the plans for its development work, Africa has to defeat its biggest enemies first – the problem of famine, constant conflicts and dozens of wasted opportunities to stabilize the continent. Africa is abundant with such natural resources that no other country has them. “ In the moment of creation of the world God felt tired with the creation process, so he sat down and fell asleep. When he set off to continue his journey, he noticed that he had left a bag full of natural resources, which had been destined for other continents. That is why we have all the natural resources from the periodic table, such as: copper, uranium, cobalt, gold, diamonds, bauxite and oil,” said Isidore Mavambu Matumona Charge d’Affaires of the Democratic Republic of the Congo. What is also paradoxical, is the fact that Africa is the poorest continent of all, with civil wars, genocide, famine, lack of water and spreading disease, such as AIDS and malaria, which are considered to be world’s plagues. The solution to these problems lies in incorporating full stabilization in the continent. The interest in Africa is slightly smaller than directly after decolonization and the famous year 1960. The Fall of the Berlin Wall, changes in the countries of Middle East Europe in 1989 and the collapse of USSR directed the interest towards Europe. Africa appears in the public eye, only when it comes to events such as those in Sudanese Darfur, Ruanda or Somalia.
Źródło:
Świat Idei i Polityki; 2009, 9; 139-162
1643-8442
Pojawia się w:
Świat Idei i Polityki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Żegluga promowa w regionie Morza Bałtyckiego w układzie północ - południe
FERRY TRAFFIC IN THE BALTIC SEA REGION IN SOUTH – NORTH CORRIDOR
Autorzy:
Czermański, Ernest
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/419079.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Gdański. Wydział Ekonomiczny
Tematy:
ferry lines
shipping lines
sea ports
sea trade
Baltic Sea Region
Opis:
All countries form the Baltic Sea Region are strongly economically connected with each other. International trade inbound the Region is usually realized by shipping lines, especially ro-ro and ferry lines. Ferry traffic on the BSR shows specific features, which draw distinctions between other regions. In this article was tried to analyzed quantity and directions of maritime traffic in the BSR in years 2006 – 2008. That period was excellent time for market growing for all owners. And more over – the analysis was made for main directions in the Baltic Sea Region – between Norway, Sweden and Finland – versus Polish and German Baltic sea ports.
Źródło:
Współczesna Gospodarka; 2010, 1, 1; 69-81
2082-677X
Pojawia się w:
Współczesna Gospodarka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Afryka wobec podziału świata na bogatą Północ i biedne Południe w perspektywie ostatnich 200 lat
Africa and the division of the worls into the rich North an poor South: the last two hundred years perspective
Autorzy:
Solarz, Marcin Wojciech
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/567160.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Instytut Nauk Politycznych
Tematy:
Africa
North - South
Globalisation
Contrasts
Opis:
The paper discusses the place of Africa in the context of North-South. It shows new criteria of North-South regionalization (quality of life understood both in socio-economic and political sense) and argues that Mauritius is the only African state belonging to the global North. Nevertheless the paper shows also differences and contrasts in level of economic and socio-economic development in African as part of the global South, arguing that some of them are very visible, even more than Brandt line.
Źródło:
Forum Politologiczne; 2011, 12 - Problemy bogactwa i biedy we współczesnej Afryce; 167-184
1734-1698
Pojawia się w:
Forum Politologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Current Prospects of Korean Reunification Against the Background of the Interstate Relations
Autorzy:
Stankiewicz, Wojciech
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/648516.pdf
Data publikacji:
2012-10-01
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
Korean reunification
inter-Korean relations
the Republic of Korea (South Korea)
North Korea
Opis:
Forecasts predicting the reunification of the Korean Peninsula were common throughout the 1990s. Since then, enthusiasm for such predictions has dampened, and though the fundamental assumption of reunification remains, predictions of when and how this will happen have been more restrained. Reunification leaves two unresolved yet interdependent issues: reunification itself, which is the urgent challenge; and the strategic issues that emerge from reunification, which have the potential to fundamentally transform strategic relations in the region of Northeast Asia. Within this context, this paper examines the prospects of Korean reunification against the background of the interstate relations. Initially, it will establish the framework from which such scenarios will emerge: the historical background of the division, the extreme differences between the two states, the role played by the North Korean nuclear threats and the impact of the September 11, 2001 on the interstate relations, and finally general situation and relations in the East Asian region. Then, three possible scenarios of the unification will be developed: through peaceful integration, through the fall of North Korea or through a war. Summing up, even the death of Kim Jong Il will not bring change in the domestic and foreign policy of North Korea which is going to continue an aggressive approach toward the South. In the short-term reunification is definitely not in the interest of the current ROK administration, and the South has no intention of encouraging it. None of the considered scenarios envisions early reunification, and it seems that for the future, the status quo on the Korean Peninsula will remain.
Źródło:
International Studies. Interdisciplinary Political and Cultural Journal; 2012, 14; 53-73
1641-4233
2300-8695
Pojawia się w:
International Studies. Interdisciplinary Political and Cultural Journal
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
First Records and Community Pattern of Arcellinida Inhabiting a Pristine and Remote Island from Southeastern Pacific, Chile
Autorzy:
Baessolo, Luisa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/763539.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Tematy:
Chile, Guamblin Island National Park, lobose testate amoebae, North Patagonian rainforest, southwestern South America
Opis:
We investigate for the first time the species composition and community structure of lobose thecamoebians (Arcellinida) inhabiting an unpopulated and pristine island from the southeastern Pacific. Results revealed low alpha diversity and a high proportion of cosmopolitan species. One genus, four species and two subspecies were identified for the first time for southwestern South America. Further, four morphotypes were not identifi ed to species level, and one could not be identifi ed to species or genera level. They are probably endemics of this poorly studied and remote zone. These results were consistent with the moderate endemicity hypothesis of microbial biogeography. We hypothesized that the low diversity of species recorded on the island is due to selective colonization-extinction dynamics, processes that determines the low species richness of insular macro-organisms. However, this hypothesis needs to be evaluated in the future. Statistical analysis showed that testate amoebae were distributed in two discrete communities in the island. The first consisted of organisms inhabiting habitats located within a forest and the second by organisms inhabiting habitats located outside the forest. The suggested primary factor differentiating these both communities was the availability of appropriate habitat for the different species of testate amoebae.
Źródło:
Acta Protozoologica; 2012, 51, 2
1689-0027
Pojawia się w:
Acta Protozoologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stosunki gospodarcze pomiędzy Republiką Korei a Koreańską Republiką Ludowo-Demokratyczną
Economic Relations Between South and North Korea
Autorzy:
Kightley, Marta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/575525.pdf
Data publikacji:
2012-03-31
Wydawca:
Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Kolegium Analiz Ekonomicznych
Tematy:
międzykoreańskie stosunki gospodarcze
Korea Południowa
Korea Północna
Kaesong Industrial Complex
inter-Korean economic cooperation
South Korea
North Korea
Opis:
The paper addresses the topic of inter-Korean economic cooperation. The author describes the development of economic relations between the Republic of Korea and the Democratic People’s Republic of Korea from their establishment to the present day. The focus of the paper is on determining both countries’ underlying reasons for varying their level of engagement in joint business projects. The author argues that South Korea and North Korea established economic cooperation in order to achieve contradictory goals. North Korea decided to engage in economic cooperation with South Korea after the breakup of the Soviet Union. North Korean leaders were hard pressed to secure a new source of income in order to stay in power. South Korea welcomed North Korea’s willingness to cooperate in the hope that gradual changes in the regime would lead to greater openness and democratization. The analysis uses a simple decision model based on game theory. It incorporates strategies of different levels of engagement of both countries and the consequences of their implementation. This model explains past changes in inter-Korean economic exchange and makes it possible to predict future trends.
Artykuł poświęcony jest analizie współpracy gospodarczej pomiędzy Republiką Korei i Koreańską Republiką Ludowo-Demokratyczną. Autorka przedstawia przebieg kontaktów gospodarczy pomiędzy krajami od początku ich nawiązania do chwili obecnej, analizuje uwarunkowania nawiązania współpracy ekonomicznej oraz przyczyny zmian w polityce obu państw. Autorka wykazuje, że dynamika relacji gospodarczych między krajami jest pochodną przeciwstawnych celów politycznych, które partnerzy próbują realizować. Korea Północna angażuje się we współpracę, aby uzyskać środki niezbędne do utrzymania urzędującej elity przy władzy. Celem Korei Południowej jest natomiast zwiększenie bezpieczeństwa na półwyspie, poprzez zmiany prowadzące do otwierania reżimu północnokoreańskiego na świat zewnętrzny i przemiany polityczne na północ od strefy zdemilitaryzowanej. Analiza opiera się na modelu decyzyjnym czerpiącym z teorii gier, który ujmuje dostępne krajom strategie działania w postaci różnych poziomów zaangażowania we wzajemną wymianę gospodarczą oraz przewidywane konsekwencje ich zastosowania. Model ten pozwala zarówno tłumaczyć dotychczasowe zmiany w międzykoreańskich stosunkach gospodarczych jak i prognozować przyszłe zachowania partnerów gospodarczych.
Źródło:
Gospodarka Narodowa. The Polish Journal of Economics; 2012, 254, 3; 43-60
2300-5238
Pojawia się w:
Gospodarka Narodowa. The Polish Journal of Economics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
„South Stream” i „North Stream” jako narzędzia realizacji rosyjskiej polityki zagranicznej
Autorzy:
Kłaczyński, Robert
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/568758.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Opis:
The paper describes the most important issues related to Russia`s energy empire project. Building of South Stream and North Stream are key issues for the success of the Russian project that envisages a gas resources as a tool of shaping political and economical reality in Europe. If successful, Russian monopoly for gas supplies would be strengthen, relations between key EU players would be closer and Russia`s position in Europe, so important for the international relations, would be finally stabilized. However it`s hard to predict if demand for Russian gas in Europe would be permanent. Competitive prices for LNG resources and possible shelf gas import from the USA are the symptoms of the possible problems that could be a threat for the Russian vision in which international relations are shaped by the energetic resources.
В статье рассматриваются наиболее важные вопросы, касающиеся формирования стратегии безопасности Российской Федерации. Здесь нету недостатка в ссылках на историю России, поскольку она является существенным источником формирования современной стратегической культуры. Кроме этого, много места занимают рассуждения о влиянии западной и восточной культуры на процес формирования национальной стратегической культуры. Вытекающий из этих рассуждений образ стратегической культуры Российской Федерации весьма неопределенный. Это результат отсутствия последовательных и основательных политических, управленческих и экономических реформ. К сожалению, российские политические элиты, которые получили власть над судьбой страны в бурный период после распада СССР, не смогли создать прочный демократический фундамент развития демократического правового государства, основанного на верховенстве закона. На данный момент Россия кажется страной, застрявшей между ауторитаризмом и демократией, между ценностями культуры Запада и восточной цивилизацией. Следует при этом заметить, что от выбора Российской Федерацией направления своего развития зависит не только ее будущее но и судьба Європейского континента а даже возможно и всего международного сообщества.
Źródło:
Nowa Polityka Wschodnia; 2013, 2(5); 130-142
2084-3291
Pojawia się w:
Nowa Polityka Wschodnia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Autour de l’axis mundi. De la notion théorique à la mise en image littéraire dans l’œuvre de Jules Verne (Voyages et aventures du capitaine Hatteras et Le Sphinx des glaces)
Around Axis Mundi. From a Theoretical Concept to Literary Images in the Works by Julius Verne (Adventures of Capitan Hatteras and An Arctic Mystery)
Autorzy:
Jarosz, Adam
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/483574.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Wydawnictwo Werset
Tematy:
imaginary
imagination
island
axis mundi
the North Pole
the South Pole
mythic time
Opis:
The symbolism of axis mundi constitutes an integral part of cultural and religious systems across the world. Such symbolism appears clearly and precisely in all forms of religious life. As it is stressed by Eliade, many a time, axis mundi is an intersection of three varied ontological zones (the interior of the Earth, the surface of the Earth, and the Heaven) and creates a contact place of man with sacrum. The axis mundi symbolism, analysed here as a part of literary studies, is reflected also in two important novels by Julius Verne (Adventures of Captain Hatteras, 1864-65 ; An Arctic Mystery, 1897) dedicated to the polar regions. In both novels, such sites (the north-ern and southern poles) become a literary image of axis mundi, while the hypothesis finds its confirmation in the nature of psychological experiences of the heroes cast in the polar regions. The symbolic and religious study of such experiences leads to the conclusion that in both the analysed cases they may be understood as an experience of a contact with sacrum.
Źródło:
Quêtes littéraires; 2013, 3; 101-107
2084-8099
2657-487X
Pojawia się w:
Quêtes littéraires
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
BRAZYLIJSKA POLITYKA ZAGRANICZNA ZA CZASÓW PREZYDENTURY LUIZA INÁCIA LULI DA SILVY
Brazilian Foreign Policy under the Luiz Inacio Lula da Silva’s Administration
Autorzy:
Sawicka, Monika
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/556077.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Instytut Studiów Iberyjskich i Iberoamerykańskich
Tematy:
Brazylia
Luiz Inácio Lula da Silva
brazylijska polityka zagraniczna
relacje Północ-Południe
status międzynarodowy
Brasil
foreign policy
North-South relations
international status
Opis:
W trakcie ośmioletnich rządów cieszący się popularnością brazylijski prezydent Luis Inácio Lula da Silva podejmował szereg działań na arenie międzynarodowej, zmierzających do zwiększenia aktywności państwa na poziomie regionalnym i globalnym, a także uczynienia z Brazylii liczącego się aktora stosunków międzynarodowych. Artykuł przedstawia przykłady realizacji tych zadań, służących osiągnięciu nadrzędnego celu – zapewnienia państwu optymalnego rozwoju oraz bezpieczeństwa. Jednocześnie zwraca uwagę na istotne przewartościowania założeń polityki zagranicznej, odnoszące się, między innymi, do istniejącego porządku światowego, charakteru globalizacji i jej skutków dla państw globalnego Południa. Zmiany miały przełożenie na relacje Brazylii z poszczególnymi grupami aktorów państwowych – zacieśnianie współpracy z krajami Ameryki Południowej kosztem zbliżenia międzyamerykańskiego, kształtowanie sojuszy – utworzenie grupy G-20 broniącej interesów handlowych państw rozwijających się czy promowanie inicjatyw międzynarodowych, przykładowo postulowanie przez Brazylię uznania promocji rozwoju jako środka dyplomacji prewencyjnej. Mimo kontrowersji, jakie wzbudzały niektóre z inicjatyw podejmowanych przez Lulę da Silvę, można mówić o umacnianiu w latach 2003-2010 pozycji Brazylii jako globalnego gracza, co stara się utrzymać obecna prezydent Dilma Rousseff, kontynuując politykę swego poprzednika.
During his eight years in office, Luis Inácio Lula da Silva, the popular Brazilian president, undertook a number of actions on the international scene leading towards an increase in the country’s activity on the regional and global scale. In addition, through his actions, Brazil transformed into a major participant in international relations. The article presents examples of implementation of such tasks directed towards the fulfillment of the main objective – assuring the country’s optimum development and safety. At the same time, important changes in foreign policy premises took place referring to the existing world order, the features of globalization and its impact on the countries of the global South, that should be stressed. Those transformations influenced Brazil’s relations with different groups of countries – cooperation with South American countries was developed at the expense of Inter-American dialogue. These changes had an impact on the creation of alliances such as the organization of the G-20 that defended the commercial interests of the developing countries or international initiatives, for instance promoting development as an instrument of preventive diplomacy. Despite controversies raised by some of the initiatives undertaken by Lula da Silva, Brazil’s position as a global player was strengthened in the years 2003-2010. Further, this situation is trying to be maintained by present president Dilma Rousseff, who is continuing the policies of her predecessor.
Źródło:
Ameryka Łacińska. Kwartalnik analityczno-informacyjny; 2013, 21, 1(79); 75-98
1506-8900
2081-1152
Pojawia się w:
Ameryka Łacińska. Kwartalnik analityczno-informacyjny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka jakości mięsa z różnych elementów tuszy kozłów sarny europejskiej (Capreolus capreolus L.) odstrzelonych w północno-wschodniej i południowo wschodniej Polsce
Quality profile of meat from different carcass cuts of roe deer (Capreolus capreolus L.) bucks hunter-harvested in North-East and South-East Poland
Autorzy:
Daszkiewicz, T.
Wieckowska, M.
Kubiak, D.
Hnatyk, N.
Koba-Kowalczyk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827317.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
Polska Polnocno-Wschodnia
Polska Poludniowo-Wschodnia
dziczyzna
polowania
sarna europejska
Capreolus capreolus
elementy tuszy
tusze zwierzece
mieso
jakosc
sucha masa
zawartosc bialka
Opis:
Celem przeprowadzonych badań było porównanie jakości mięsa pochodzącego z różnych elementów tuszy kozłów sarny europejskiej (Capreolus capreolus L.) pozyskanych przez myśliwych w lasach północno-wschodniej (10 szt.) i południowo-wschodniej (10 szt.) Polski. Badaniami objęto cztery podstawowe elementy tuszy kozłów, tj. karkówkę, łopatkę, comber i udziec. Mięso uzyskane z każdego z elementów krojono na drobne kawałki, z których po wymieszaniu pobierano próbkę średnią dla danego elementu (ok. 300 g). W mięsie oznaczono podstawowy skład chemiczny oraz właściwości fizykochemiczne. Stwierdzono, że mięso kozłów z Polski płn.-wsch. charakteryzowało się większą (p ≤ 0,01) zawartością suchej masy, białka i składników mineralnych oznaczonych w postaci popiołu oraz wyższą (p ≤ 0,05) średnią wartością pH. Ponadto ich mięso było jaśniejsze (L*) (p ≤ 0,01) oraz charakteryzowało się większym (p ≤ 0,01) udziałem barwy żółtej (b*) i mniejszym (p ≤ 0,01) barwy czerwonej (a*). Mięso z łopatki zawierało najmniej (p ≤ 0,01) suchej masy. Największą zawartością białka charakteryzowało się mięso z combra, a najmniejszą – mięso z łopatki (różnice między średnimi grup doświadczalnych potwierdzono statystycznie ). Mięso z karkówki odznaczało się największą zawartością tłuszczu oraz najmniejszą składników mineralnych oznaczonych w postaci popiołu, a także najwyższą wartością pH (różnice między średnimi grup doświadczalnych potwierdzono statystycznie). Barwa mięsa z karkówki była jaśniejsza (L*) (p ≤ 0,01) w porównaniu z barwą mięsa z combra i udźca oraz charakteryzowała się największym (p ≤ 0,01) udziałem barwy czerwonej (a*), a także większym (p ≤ 0,05) udziałem barwy żółtej (b*) w porównaniu z mięsem z udźca. Mięso z udźca i combra odznaczało się mniejszym udziałem barwy czerwonej w porównaniu z mięsem z łopatki (p ≤ 0,01). Ponadto stwierdzono mniejszy (p ≤ 0,05) udział barwy żółtej (b*) w mięsie z udźca niż w mięsie z łopatki.
The objective of this study was to compare the quality of meat from different cuts obtained from carcasses of roe deer (Capreolus capreolus L.) bucks hunted in forests in north-east (10 animals) and southeast Poland (10 animals). Four primal carcass cuts of bucks were analyzed: neck, shoulder, saddle, and leg. Meat obtained from each cut was finely chopped and thoroughly mixed. Next, average samples were collected from each cut (of ca. 300 g). The chemical composition and physicochemical properties of meat were determined. It was found that the meat of roe deer bucks from north-east Poland was characterized by a higher (p ≤ 0.01) content of dry matter, total protein and mineral compounds determined as ash, and a higher (p ≤ 0.05) average pH value. Furthermore, their meat was characterized by a lighter colour (L*) (p ≤ 0.01), it was also more yellow (b*) (p ≤ 0.01) and less red (a*) (p ≤ 0.01). The meat from shoulder had the lowest (p ≤ 0.01) content of dry matter. The meat from saddle had the highest content of protein, and the meat from shoulder: the lowest (differences among the means in the experimental groups were confimed statistically ). The meat from neck was characterized by the highest content of fat, the lowest content of mineral compounds determined as ash, and, also, the highest pH value (differences among the means in the experimental groups were confirmed statistically ). The colour of the meat from neck was lighter (L*) (p ≤ 0.01) compared with the colour of the meat from saddle and leg, its red component was the strongest (p ≤ 0.01) (a*) and its yellow component (b*) was also stronger (p ≤ 0.05) compared with the colour of the meat from leg. The meat from leg and saddle was less red compared with the meat from shoulder (p ≤ 0.01). Moreover, it was found that the meat from leg was less yellow (b*) (p ≤ 0.05) compared with the meat from shoulder.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Confucianism in South Korea and Japan: Similarities and Differences
Autorzy:
Levi, Nicolas
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/599848.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Kultur Śródziemnomorskich i Orientalnych PAN
Tematy:
Korea
Japan
South Korea
North Korea
Confucianism
Neoconfucianism
Opis:
Korea and Japan spent much time culturally and politically under the influence of China, which brought Confucianism to these countries. This study explores the influence of Confucianism on modern Japanese and Korean societies. This paper discusses issues such as loyalty and collectivism in the two previous mentioned countries.
Źródło:
Acta Asiatica Varsoviensia; 2013, 26; 185-195
0860-6102
Pojawia się w:
Acta Asiatica Varsoviensia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Content and mobility of strontium in forest soils according to north-south transect in Poland
Zawartośc i mobilność strontu w glebach leśnych Polski w transekcie północ-południe
Autorzy:
Jeske, A.
Gworek, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/205400.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
strontium
strontium fractions
soil
plants
bioaccumulation
stront
frakcje strontu
gleba leśna
rośliny
bioakumulacja
Opis:
The investigation was carried out on forest soils collected from areas subject to variable pollution. The fraction of strontium was analyzed in soil samples from north-eastern Poland (Borki forest division), treated as a non-polluted region (natural background) and in soil samples from central (Rogów forest division) and south-western Poland (Świerklaniec forest division). The sequential extraction procedure was applied in this study to separate the fractions of strontium. Five fractions were analyzed in every genetic horizon according to the Tessier method. The concentration of strontium was also analyzed in the plants. Both results were compared in order to evaluate the mobility and bioavailability of the trace elements in the environment. The content, distribution and bioavailability of the strontium fractions were investigated with particular emphasis on the contaminated study sites. Total content of strontium in surface horizons depended on the localization. Among analysed fractions strontium, in organic soil horizons, regardless of localization, occurred predominantly in mobile fractions in all examined soils.
Obiektem badań były gleby i rośliny pochodzące z kompleksów leśnych zlokalizowanych na terenach o zróżnicowanej antropopresji. Dlatego też obiekty badań zlokalizowano na obszarach o wzrastającym gradiencie zanieczyszczeń począwszy od Polski północnej przez centralną do południowej (Górny Śląsk). Frakcje strontu oznaczano w próbkach gleb rdzawych i płowych. Frakcje strontu w glebach oznaczono metodą sekwencyjnej ekstrakcji według Tessier’a i in. Zawartość strontu oznaczono także w wybranych gatunkach roślin. Celem badań było zidentyfi kowanie form mobilnych strontu i określenie z jakimi składnikami gleby związany jest ten pierwiastek. Otrzymane wyniki wskazują na wyraźny wzrost całkowitej zawartości oraz form mobilnych strontu w poziomach powierzchniowych w zależności od lokalizacji. Ponadto stront w formach mobilnych dominował jedynie w poziomach organicznych badanych gleb.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2013, 39, 4; 113-122
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Religious Experience: North and South, edited by René Gothóni, Bern 2012
Autorzy:
Osewska, Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/668493.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
Źródło:
The Person and the Challenges. The Journal of Theology, Education, Canon Law and Social Studies Inspired by Pope John Paul II; 2013, 3, 1
2391-6559
2083-8018
Pojawia się w:
The Person and the Challenges. The Journal of Theology, Education, Canon Law and Social Studies Inspired by Pope John Paul II
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 75

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies