Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Król, Magdalena" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 48
Tytuł:
Dostęp do informacji a poziom wiedzy wśród pokolenia X i Z na przykładzie Międzynarodowego Konkursu Pianistycznego im. Fryderyka Chopina w Warszawie
Access to Information and Knowledge Levels among Generation X and Z based on the Frederic Chopin International Piano Competition in Warsaw
Autorzy:
Król, Magdalena B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/37274502.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Akademia Ignatianum w Krakowie
Tematy:
źródła informacji
pokolenie X
pokolenie Z
Konkurs Pianistyczny im. F. Chopina
preferencje muzyczne studentów
muzyka Fryderyka Chopina
information sources
Generation X
Generation Z
Chopin Piano Competition
musical preferences of students
music of Fryderyk Chopin
Opis:
Artykuł prezentuje wyniki badania przeprowadzonego w 2001 r. wśród przedstawicieli pokolenia X i badania przeprowadzonego w 2021 r. wśród przedstawicieli pokolenia Z. Celem podjętych badań było znalezienie odpowiedzi na pytanie, czy nieograniczony dostęp do informacji w Internecie ma wpływ na wzrost poziomu wiedzy wśród przedstawicieli pokolenia Z o najbardziej prestiżowych wydarzeniach kultury wysokiej na przykładzie Międzynarodowego Konkursu Pianistycznego im. Fryderyka Chopina w Warszawie. Badaniem ankietowym objęci zostali studenci Uniwersytetu Jagiellońskiego i Politechniki Krakowskiej.
The article presents the results of a survey conducted in 2001 among representatives of Generation X and a survey conducted in 2021 among representatives of Generation Z. The aim of the research undertaken was to find an answer to the question whether unlimited access to information on the Internet increases the level of knowledge among the representatives of Generation Z of the most prestigious high culture events on the example of the International Chopin Piano Competition in Warsaw. The survey covered students of the Jagiellonian University and the Cracow University of Technology.
Źródło:
Perspektywy Kultury; 2023, 42, 3; 419-442
2081-1446
2719-8014
Pojawia się w:
Perspektywy Kultury
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mjészëznë a jejich jãzëkji procëm krizisú. Antistigmatizacijni paket projektú „Jãzëkòvé antidotum: jãzëkòvô vjitalnosc jakò ôrt bùdacëjé psichicznégò dobrostanú, zdrovjô a zbalansovónégò rozvjicô”
Minorities and Their Languages in the Face of Crisis. Anti-Stigmatisation Package for the Project “Language as a Cure: Linguistic Vitality as a Tool for Psychological Well-Being, Health and Economic Sustainability” (in Kashubian)
Mniejszości i ich języki wobec kryzysu. Pakiet antystygmatyzacyjny projektu „Językowe antidotum: żywotność językowa jako sposób budowy psychicznego dobrostanu, zdrowia i zrównoważonego rozwoju”
Autorzy:
Olko, Justyna
Skrodzka, Magdalena
Chromik, Bartłomiej
Maryniak, Joanna
Bilewicz, Michał
Mirucka, Maria
Wypych, Michał
Jabłoński, Artur
Rzepka, Rafał
Maślana, Anna
Król, Tymoteusz
Duć-Fajfer, Olena
Bandur, Maciej
Gruda, Szymon
Wanot, Bartłomiej
Majerska-Sznajder, Justyna
Zaleska, Katarzyna
Małecka-Nowak, Natalia
Michna, Ewa
Wicherkiewicz, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/books/11542944.pdf
https://bibliotekanauki.pl/books/11542944.epub
https://bibliotekanauki.pl/books/11542944.mobi
Data publikacji:
2023-09-11
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
Opis:
Publikacja w języku kaszubskim, będąca efektem projektu „Językowe antidotum”, analizuje wpływ doświadczanej przez mniejszości etniczne i migrantów dyskryminacji na ich zdrowie i dobrostan, korzyści płynące z zachowania rdzennych języków i silnej tożsamości etnicznej oraz skutki pandemii dla tych grup. W pracy zawarto praktyczne rekomendacje i rozwiązania mające na celu poprawę warunków funkcjonowania grup mniejszościowych w Polsce, wsparcie dla dążeń do zachowania ich języków i kultury, przeciwdziałanie dyskryminacji i stygmatyzacji oraz budowanie lepszych relacji między mniejszościami etnicznymi a grupami większościowymi.
The publication in Kashubian, which is the result of the “Language as a Cure” project, analyses the influence of discrimination experienced by ethnic minorities and migrants on their health and well-being. It also looks at the benefits of preserving native languages and strong ethnic identity as well as the consequences of the pandemic for these groups. The books contains practical recommendations and solutions for improving the functioning of minority groups in Poland and supporting the efforts to preserve their languages and culture, preventing discrimination and stigmatization as well as building better relations between ethnic minorities and majorities.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Książka
Tytuł:
Technika LC-MS/MS jako metoda oznaczania izoprostanów: krótki przegląd literatury
LC-MS/MS as a method for the determination of isoprostanes: a brief review
Autorzy:
Król, Magdalena B.
Brzeźnicki, Sławomir
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2188852.pdf
Data publikacji:
2023-05-19
Wydawca:
Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
Tematy:
markery stresu oksydacyjnego
izoprostany
peroksydacja lipidów
zastosowanie izoprostanów
LC-MS/MS
izomery prostaglandyn
oxidative stress markers
isoprostanes
lipid peroxidation
application of isoprostanes
prostaglandin isomers
Opis:
Izoprostany to duża grupa związków, które budową przypominają prostaglandyny. Powstają jako produkty wolnorodnikowej reakcji utleniania wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i występują powszechnie we wszystkich tkankach oraz płynach biologicznych ciała w możliwym do oznaczenia stężeniu. Od 2018 r. oznaczanie izoprostanów techniką wysokosprawnej chromatografii cieczowej lub gazowej sprzężonej ze spektrometrią mas jest uznawane za złoty standard wśród oznaczeń markerów stresu oksydacyjnego w kontekście oksydacyjnych uszkodzeń lipidów. Publikacja jest syntetycznym przeglądem najnowszej literatury dotyczącej wykorzystania izoprostanów jako markera peroksydacji lipidów z użyciem techniki wysokosprawnej chromatografii cieczowej sprzężonej z tandemową spektrometrią mas. Przedstawiono w niej wyniki badań wykorzystujące oznaczanie izoprostanów w pracy klinicystów i wskazano potencjał zastosowania tych oznaczeń do monitoringu osób pracujących w narażeniu na szkodliwe substancje oraz ich przydatność w badaniach dotyczących stylu życia. Med. Pr. 2023;74(2)
Isoprostanes are a large group of compounds formed as products of free radical oxidation of polyunsaturated fatty acids, which are isomers of prostaglandin. They are present in all body tissues and biological fluids in quantifiable concentrations. Since 2018, the determination of isoprostanes by chromatographic technique with mass spectrometry is the golden standard of the oxidative stress markers determination in relation to oxidative damage to lipids. The publication is a synthetic review of recently published articles on the use of isoprostanes as a marker of lipid peroxidation determined with the liquid chromatography with tandem mass spectrometry technique. It presents the results of research using isoprostanes as a marker in medicine, in monitoring people working in exposure to harmful substances and in lifestyle research. Med Pr. 2023;74(2)
Źródło:
Medycyna Pracy; 2023, 74, 2; 119-125
0465-5893
2353-1339
Pojawia się w:
Medycyna Pracy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prognostic value of lymphocyte-related systemic inflammatory biomarkers in triple negative breast cancer
Wartość prognostyczna biomarkerów stanu zapalnego powiązanych z limfocytami w potrójnie ujemnym raku piersi
Autorzy:
Oraczewski, Rafał Karol
Czerniawska-Meler, Małgorzata
Korzeniewicz, Martyna
Kade, Grzegorz
Kozielec, Zygmunt
Michalak, Maciej
Król, Magdalena
Zdaniukiewicz, Adam
Bodnar, Lubomir
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2159007.pdf
Data publikacji:
2022-06-29
Wydawca:
Medical Education
Tematy:
triple negative breast cancer
neutrophil-to-lymphocyte ratio
platelet-to-lymphocyte ratio
the systemic immune inflammation index
prognostic factor
potrójnie ujemny rak piersi
czynnik prognostyczny
stosunek neutrofilów do limfocytów
stosunek płytek do limfocytów
wskaźnik ogólnoustrojowej reakcji immunologiczno-zapalnej
Opis:
The aim was to evaluate inflammatory biomarkers as prognostic factors in patients with triple negativbreast cancer. We have collected data from 143 patients and evaluated using Chi-Squared test, Wilcoxon–Mann–Whitney test and Cox regression. We found a relationship between high neutrophil- to-lymphocyte ratio, platelet-to-lymphocyte ratio, and systemic immune inflammation index and local advancement features: tumor (T3/T4) (P = 0.0001, P = 0.0198, P = 0.0001), positive regional lymph nodes (P = 0.0014, P = 0.0075, P = 0.0206). In the multivariate analysis metastatic disease, worse performance status and high NLR (Hazard ratio: 4.48 [2.05–9.80], P=0.0002; 2.23 [1.24–4.03], P=0.0010; 2.23 [1.24–4.03], P=0.0075) were adverse prognostic factors. High neutrophil-to-lymphocyte ratio with worse performance status turned out an adverse independent prognostic factors.
Celem pracy było określenie wartości prognostycznej markerów stanu zapalnego u pacjentów z potrójnie ujemnym rakiem piersi. Zebrano dane dotyczące 143 chorych i oceniono używając testu chi-kwadrat, testu Wilcoxon–Mann–Whitney oraz regresji Coxa. Stwierdzono związek między wysokim poziomem stosunku neutrofilów do limfocytów, płytek do limfocytów, wskaźnikiem ogólnoustrojowej reakcji immunologiczno-zapalnej a miejscowym stopniem zaawansowania: guz (T3/T4) (P=0.0001, P=0.0198, P=0.0001), dodatnie regionalne węzły chłonne (P=0.0014, P=0.0075, P=0.0206). Wielowymiarowa analiza wykazała, że choroba rozsiana, gorszy stan sprawności oraz wysoki stosunek neutrofilów do limfocytów (Hazard ratio: 4.48 [2.05-9.80], P=0.0002; 2.23 [1.24-4.03], P=0.0010; 2.23 [1.24-4.03], P=0.0075) stanowią negatywne czynniki prognostyczne. Wysoki stosunek neutrofilów do limfocytów oraz gorszy stan sprawności stanowią niezależne negatywne czynniki prognostyczne.
Źródło:
OncoReview; 2022, 12, 2; 25-34
2450-6125
Pojawia się w:
OncoReview
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Podręcznik do korpusologii. Rafał L. Górski, Magdalena Król, Maciej Eder, Zmiana w języku. Studia kwantytatywno-korpusowe. Kraków: Instytut Języka Polskiego PAN, 2019.
Autorzy:
Rak, Maciej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1955553.pdf
Data publikacji:
2021-12-29
Wydawca:
Krakowskie Towarzystwo TERTIUM
Źródło:
Półrocznik Językoznawczy Tertium; 2021, 6, 2; 226-229
2543-7844
Pojawia się w:
Półrocznik Językoznawczy Tertium
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Otwarte konkursy ofert w dziedzinie kultury z perspektywy organizatora festiwalu muzycznego. Studium porównawcze
Open Competition Calls in the Field of Culture from the Perspective of the Organizer of a Music Festival. Comparative Study
Autorzy:
Król, Magdalena B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1038232.pdf
Data publikacji:
2020-06-30
Wydawca:
Akademia Ignatianum w Krakowie
Tematy:
festiwale muzyczne
festiwale muzyki poważnej
finansowanie publiczne
otwarte konkursy ofert
music festivals
classical music festivals
public financing
open offer competitions
Opis:
Celem publikacji jest porównawcza analiza krytyczna otwartych konkursów ofert na realizację zadań publicznych w obszarze kultury, sztuki, ochrony dóbr kultury i dziedzictwa narodowego ogłaszanych przez podmioty publiczne, przeprowadzona na podstawie analizy dokumentów elektronicznych, takich jak treści ogłoszeń i regulaminy otwartych konkursów ofert oraz wyniki publikowane w postaci list rankingowych, wybranych konkursów ofert z lat 2011–2020, z perspektywy organizatora festiwalu muzyki poważnej z siedzibą w Krakowie.
The purpose of the paper is a comparative critical analysis of open competition calls for proposals for the implementation of public tasks in the field of culture, art, and protection of cultural and national heritage announced by public entities, based on the analysis of e-documents such as announcements and regulations of open competition offers and results, published in the form of ranking lists, selected contests for offers from 2011–2020, from the perspective of the organizer of a classical music festival in Krakow.
Źródło:
Perspektywy Kultury; 2020, 29, 2; 281-314
2081-1446
2719-8014
Pojawia się w:
Perspektywy Kultury
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Program pokutny w dawnym kościele misjonarzy w Siemiatyczach
The penitential programme in the former missionary church in Siemiatycze
Autorzy:
Rolska, Irena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1791417.pdf
Data publikacji:
2020-08-25
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Tematy:
Siemiatycze
misjonarze
pokuta
spowiedź
Maria Magdalena
św. Piotr
Dobry Pasterz
syn marnotrawny
król Dawid
missionaries
penance
confession
Mary Magdalene
St. Peter
Good Shepherd
prodigal son
King David
Opis:
Sobór Trydencki potwierdził naukę Kościoła o prawie pokutnym, skupiając się na wyznaniu grzechów i sakramentalnym rozgrzeszeniu. Była to odpowiedź na błędną naukę protestantyzmu, który odrzucał większość sakramentów, uznając tylko sakramenty chrztu i Eucharystii. Sakrament pokuty ustanowił Chrystus w dniu zmartwychwstania. Apostołowie otrzymali władzę odpuszczenia grzechów, a po nich kapłani. Naukę o Sakramentach Świętych, a szczególnie o pokucie i Eucharystii głosili członkowie Zgromadzeni Misji Wincentego a Paulo na misjach w wielu krajach Europy. Głównym zadaniem misjonarzy podczas głoszenia prowadzonych przez nich misji było zachęcanie wiernych do odbycia spowiedzi i przyjęcia sakramentu pokuty. Sakrament ten miał być duchowym lekarstwem dla grzesznika, a jego nawrócenie – drogą powrotu do miłosiernego Boga. Do Siemiatycz misjonarze przybyli w roku 1717. Objęli parafię i kościół, który rozbudowali i na nowo wyposażyli, m.in. wstawiając sześć dębowych, regencyjnych konfesjonałów (ok. 1744). W zwieńczeniach konfesjonałów zostały umieszczone malarskie przedstawienia pokutników, którym Bóg przebaczył winy: Marii Magdalenie, królowi Dawidowi, synowi marnotrawnemu i św. Piotrowi. Zadaniem scen przedstawionych na obrazach było unaocznienie wiernym, iż sakrament pokuty jest znakiem, że Bóg nigdy nie opuszcza człowieka, lecz zawsze otwiera przed nim drogę powrotu. Umieszczone w zwieńczeniach konfesjonałów malarskie przedstawienia pokutników miały przekonać grzeszników, że żal i wyznanie grzechów kapłanowi, nałożona przez niego pokuta i udzielona, na mocy „władzy kluczy”, absolucja prowadzą do odpuszczenia grzechów przez Boga. Obrazy w konfesjonałach wskazywały również, że spowiedź jest dla grzesznika drogą powrotu i źródłem miłosierdzia Bożego. Podkreślały to dwa kolejne przedstawienia w konfesjonałach: Dobry Pasterz odnajdujący zbłąkane owce oraz scena ukazująca św. Piotra i Chrystusa w momencie przekazania kluczy. Postać św. Piotra dla wiernych miała być znakiem, że będzie on umacniał i strzegł wiary przed wszelką ludzką słabością.
The Council of Trent confirmed the Church’s teaching on the law of penance, focusing on confession of sins and sacramental absolution. It was a response to the erroneous teaching of Protestantism, which rejected most of the sacraments by recognising only the sacraments of baptism and the Eucharist. The sacrament of penance was established by Christ on the day of the resurrection. The apostles, followed by priests, received the power to forgive sins. The doctrine of the Holy Sacraments, and especially of penance and the Eucharist, was preached by the members of the Congregation of the Mission founded by Vincent de Paul during missions in many European countries. The main task of the missionaries was to encourage the faithful to confess their sins and receive the sacrament of penance. This sacrament was perceived as a spiritual cure for the sinners and through repentance they could return to the merciful God. The missionaries came to Siemiatycze in 1717. They took over the parish and the church, which they expanded and re-equipped, inter alia by adding six oak regency confessionals (ca. 1744). The finials of the confessionals featured paintings of penitents absolved by God: Mary Magdalene, King David, the prodigal son and St. Peter. The purpose of the scenes in the paintings was to make it clear to the faithful that the sacrament of penance is a sign that God never leaves people, but always opens the way for their return. Through the paintings in the finials, the sinners were to be assured that repentance and confession of sins to the priest and the penance given by him lead to the forgiveness of sins by God by virtue of the “power of the keys” – the priestly absolution. The images in the confessionals also indicated that for the sinner, the confession is the way back to and the source of God’s mercy. This was emphasised by two consecutive images in the confessionals: the Good Shepherd finding the stray sheep and the scene showing St. Peter and Christ at the moment of handing over the keys. For the faithful, the figure of St. Peter indicated that he would strengthen and guard the faith against all human weakness.
Źródło:
Roczniki Humanistyczne; 2020, 68, 4; 175-190
0035-7707
Pojawia się w:
Roczniki Humanistyczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sorption of oil products on the synthetic zeolite granules
Autorzy:
Król, Magdalena
Rożek, Piotr
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/127613.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Mineralogiczne
Tematy:
sorbent
adsorption
oil pollution
zeolite Na-P1
expanded glass
Opis:
In this work, lightweight granules of zeolite Na-P1 based on expanded glass aggregates were synthesized for the application in oil products’ sorption. The sorption of gasoline, diesel and silicone oil tests were also conducted for raw expanded glass, zeolite A, clinoptilolite and mineral sorbent available at a fuel station. All sorbents were also characterized in terms of the phase composition (X-ray diffraction) and structure (infrared spectroscopy). The zeolite Na-P1 granules achieved the highest values of sorption capacities (1.8, 2.1 and 2.6 g/g, respectively), which makes them promising materials for oils’ removal.
Źródło:
Mineralogia; 2020, 51, 1; 1-7
1899-8291
1899-8526
Pojawia się w:
Mineralogia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Władysław IV : królewski pacjent
Autorzy:
Kalicka, Magdalena.
Powiązania:
Mówią Wieki 2020, nr 2, s. 36-39
Data publikacji:
2020
Tematy:
Władysław IV (król Polski ; 1595-1648)
Choroby ludzi
Władcy
Artykuł z czasopisma historycznego
Opis:
Artykuł artykułu przybliża stan zdrowia Władysława IV. Informacje o dolegliwościach króla można odnaleźć w różnych pamiętnikach. Autor przytacza wspomnienia księcia Albrychta Stanisława Radziwiłła, Kanclerza Wielkiego Litewskiego.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Artykuł
Tytuł:
Plany ścieżki muzealnej Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu
Plans for the museum path of the Medical University in Wrocław
Autorzy:
Pluta, Dominika
Król, Magdalena
Dobosz, Tadeusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2171584.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Tematy:
muzea medyczne
ścieżka muzealna
Uniwersytet Medyczny Wrocław
medical museums
museum path
Wrocław Medical University
Opis:
People have always been interested in discovering their past and seeking answers to their existential questions. Therefore institutions like museums, which collect exhibits related to the history and development of humans, have been known since antiquity. However, museology today has changed and is no longer confined to establishments related to popular fields like painting, sculpture and archaeology. Nowadays, there are also museums dedicated to medical sciences, which present the history of humanity in the sphere of its biological development. The Medical University in Wrocław can boast of several such establishments, although so far they have been treated as separate institutions. For this reason, the idea was created to combine them all into a single museum route, and to make it available to a broader visitor base. Thanks to this, people can view items from old and modern medicine practice located in many different sites, allowing them to deepen their knowledge and expand their interests. To make it easier for visitors to navigate through such a diverse complex, a special museum path has been created, along with a description of each location.
Źródło:
Opuscula Musealia; 2019, 26; 183-190
0239-9989
2084-3852
Pojawia się w:
Opuscula Musealia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Świadomość pracowników gastronomii na temat zarządzania alergenami
Autorzy:
Król, Jolanta
Stobiecka, Magdalena
Brodziak, Aneta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/624528.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tematy:
gastronomy, employees, allergens
gastronomia, pracownicy, alergeny
Opis:
The aim of the research was to assess the awareness of catering staff about allergen management. The research tool was a questionnaire consisting of 25 questions, addressed to employees of catering establishments of the nutritional type (restaurant) and supplementary (cafeteria) and closed network (school canteen). It was shown that many employees, regardless of the type of plant, did not have even elementary knowledge about the allergens present in the dishes and did not know the applicable procedures and provisions concerning the provision of information on allergens to consumers.
Celem badań była ocena świadomości pracowników gastronomii na temat zarządzania alergenami. Narzędziem badawczym była ankieta składająca się z 25 pytań, skierowana do pracowników zakładów gastronomicznych typu żywieniowego (restauracja) i uzupełniającego (kawiarnia) oraz sieci zamkniętej (stołówka szkolna). Wykazano, że wielu pracowników, niezależnie od typu zakładu, nie posiadało nawet elementarnej wiedzy na temat alergenów obecnych w potrawach i nie znało obowiązujących procedur i przepisów dotyczących przekazywania konsumentom informacji o alergenach.
Źródło:
Teka Komisji Politologii i Stosunków Międzynarodowych; 2019, 14, 1
1896-8279
Pojawia się w:
Teka Komisji Politologii i Stosunków Międzynarodowych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of sugar substitutes on selected characteristics of shortcrust pastry
Autorzy:
Król, Katarzyna
Ponder, Alicja
Gantner, Magdalena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/105648.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
Tematy:
xylitol
stevia
dried banana
coconut sugar
crust pastry
ksylitol
stewia
suszony banan
cukier kokosowy
Opis:
The aim of this study was to evaluate the possibility of substituting sugar in crust pastry with natural substitutes, such as stevia, xylitol, coconut sugar as well as dried banana. Furthermore, a comparison of physicochemical properties was carried out. The crust pastry obtained was analyzed in terms of color by CIEL*a*b*, textures, water activity, bake loss, semi-consumer assessments and the nutritional value was calculated. There was a clear impact caused by the sugar substitute on the physicochemical properties and their sensory assessment. The cakes with xylitol had the closest color, smell and taste to the control sample (with sucrose). The cakes with dried banana had a significantly reduced hardness compared to the control sample. The lowest bake loss was observed in the case of pastry with dried banana, while the highest was in the case of xylitol. In sensory analysis, the “Just-about-right” method was used, and pastries with a sweeter taste were more desirable (xylitol) and pastry with the stevia substitute showed the lowest desirability. The lowest energy value per 100 g was obtained for stevia (392 kcal/ 100g), while for xylitol energy, the value was reduced by 6%.
Źródło:
Acta Innovations; 2019, 31; 57-63
2300-5599
Pojawia się w:
Acta Innovations
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
„Ja” Króla-Ducha – rozpraszanie i scalanie
Autorzy:
Siwiec, Magdalena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2090142.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Juliusz Słowacki (1809–1849)
Król-Duch
podmiotowość romantyczna
romantyzm
Opis:
This article offers a new reading of the complex, multidimensional, palimpsest identity of the eponymous hero of The King Spirit. Intended to be a total work of art (Gesamtkunstwerk), Juliusz Słowacki’s epic poem remains unfi nished, in a number of versions that are driven by two impulses, a centrifugal force reducing the poem to a string of inchoate fragments and a centripetal counterforce working for the poem’s unity. The same vectors seem to exert a permanent tension on the central character of the poem, a complex web of relations between body and soul, individual and universal consciousness, boundless and limited knowledge, the bright light of revelation and the inadequacy of words, and, last not least, between inspiration, memory and imagination. The peculiar construction of the ‘I’ in The King Spirit may also be seen as an attempt to relinquish the aesthetic mode of existence for the religious one (as described by Søren Kierkegaard). The poem could then be read as a dramatic record of that transition.
Źródło:
Ruch Literacki; 2018, 1; 21-34
0035-9602
Pojawia się w:
Ruch Literacki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
[sprawozdanie] Konferencja naukowa Linguistics beyond and within – the outskirts of the regular, Lublin, 18–19 października 2017 roku
Autorzy:
Król, Magdalena
Pilch, Krystian
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/475696.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Języka Polskiego PAN
Źródło:
Socjolingwistyka; 2018, 32; 303-307
0208-6808
Pojawia się w:
Socjolingwistyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 48

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies