Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Gunduz, K." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Changes in chemical composition, total phenolic content and antioxidant activities of jujube (Ziziphus jujuba Mill.) fruits at different maturation stages
    Zmiany w składzie chemicznym, całkowitej zawartości fenoli i aktywności antyoksydacyjnej owoców głożyny pospolitej (Ziziphus jujuba Mill.) na różnych poziomach dojrzewania
    Autorzy:
    Gündüz, K.
    Saraçoğlu, O.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542790.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) fruit is an important medicinal plant in Turkey. Several characteristics of jujube fruit harvested at four maturation stages were evaluated. The maturation stages were classified by degree (%) of dark color formation on the fruit surface [Stage (S1), 1–10% (S2), 11–50% (S3), 51–100% (S4)]. Fruit weight, width, length, stone weight, flesh/stone ratio, total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA), organic acids and specific sugars were determined. Total phenolic content (TPC) was measured along with antioxidant activity (AOC), determined by Ferric Reducing Ability of Plasma (FRAP) and Trolox Equivalent Antioxidant Capacity (TEAC). Results of the study showed that TSS increased from 12.8% to 18.3% from the S1 to the S4 fruit stage, respectively. The S3 had the highest TPC (6518 mg GAE‧kg fw). The highest AOC were recovered from S2 (TEAC; 74.4 μmol TE‧g fw, FRAP; 50.9 μmol TE‧g fw), followed by S3 (TEAC; 63.6 μmol TE‧g fw, FRAP; 37.6 μmol TE‧g fw). The main organic acid was citric acid as determined by the HPLC method. Fructose content tended to be more stable than glucose or sucrose.
    Owoce głożyny pospolitej (Ziziphus jujuba Mill.) są ważną rośliną leczniczą w Turcji. Oceniono kilka cech głożyny zebranej w czterech fazach dojrzewania. Etapy dojrzewania oceniono według stopnia (%) tworzenia się ciemnego koloru na powierzchni owoców [etap (E1), 1–10% (E2), 11–50% (E3), 51–100% (E4)]. Określono wagę, długość i szerokość owoców, wagę pestek, stosunek miąższu do pestki, całkowitą zawartość rozpuszczalnych substancji stałych (TSS), kwasowość miareczkową (TA) oraz kwasy organiczne i cukry. Całkowitą zawartość fenoli (TPC) zmierzono razem z aktywnością antyoksydacyjną według metody FRAP i TEAC. Wyniki badania wykazały, że TSS zwiększył się, odpiwiednio, z 12,8% do 18,3% od etapu E1 do E4. E3 miał najwyższy TPC (6518 mg GAE·kg świeżej masy). Najwyższe AOC stwierdzono w E2 (TEAC; 74,4 µmol TE·g świeżej masy, FRAP; 50,9 µmol TE·g świeżej masy), następnie w E3 (TEAC; 63,6 µ mol TE·g świeżej masy, FRAP; 37,6 µmol TE·g świeżej masy). Głównym kwasem organicznym był kwas cytrynowy określony metodą HPLC. Zawartość fruktozy była bardziej stabilna niż glukozy czy sacharozy.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 2; 187-195
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antioxidant, physical and chemical characteristics of cornelian cherry fruits (Cornus mas L.) at different stages of ripeness
    Antyoksydacyjne, fizyczne i chemiczne cechy owoców derenia jadalnego na różnych etapach dojrzałości
    Autorzy:
    Gunduz, K.
    Saracoglu, O.
    Özgen, M.
    Serce, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542437.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    There has been growing interest for less utilized fruit species lately. Cornelian cherry is one of these species with significant antioxidant characteristics. In this study, several chemical properties and antioxidant characteristics of cornelian cherry fruits at four ripeness stages were evaluated. The stages were light yellow, blush, light red and dark red. Several fruit characteristics (fruit width, length, weight), total soluble solids (TSS), total titratable acidity (TA), sugar/acid ratio (TSS/TA), pH, fruit external color, total phenolic compounds (TPC), total antioxidant capacity (AOC) by trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC), total monomeric anthocyanins (TMA) and tannins were evaluated. The stages were found to be significantly different for all factors evaluated. There was an overall increase in fruit width, length, weight, TSS, and SSC/TA over time, while TA averages decreased as the fruit matured. Fruit color progressively turned to dark red as anthocyanin accumulates. TPC and TEAC averages were similar at light yellow (8033 μg gallic acid equivalent GAE · g-1 fresh weight (fw) and 55.0 μmol trolox equivalent (TE) · g-1 fw) and reduced at the dark red stages (4162 μg GAE · g-1 fw and 7.8 μmol TE · g-1 fw). Tannin content decreased from 0.45 to 0.19% from light yellow to dark red stages.
    Ostatnio obserwuje się rosnące zainteresowanie mniej używanymi owocami. Dereń jadalny jest jednym z gatunków o istotnych cechach antyoksydacyjnych. W niniejszym badaniu oceniono pewne właściwości chemiczne oraz cechy antyoksydacyjne derenia jadalnego w czterech etapach dojrzałości, mianowicie w fazie jasnożółtej, różowej, jasnoczerwonej i ciemnoczerwonej. Oszacowano kilka cech owoców (szerokość, długość, masa), całkowitą ilość rozpuszczonych substancji stałych (TSS), ogólną kwasowość potencjalną (TA), stosunek cukier/kwas (TSS/TA), pH, zewnętrzny barwa owocu, całkowitą zawartości związków fenolowych (TPC), całkowitą zdolność antyoksydacyjną (TEAC), całkowitą zawartość monomerycznych antocyjanin (TMA) oraz tanin. Okazało się, że poszczególne etapy były zupełnie inne dla wszystkich ocenianych czynników. Zaobserwowano ogólny wzrost szerokości owocu, długości, masy, TSS oraz SSC/TA w czasie, natomiast średnie TA zmniejszały się wraz z dojrzewaniem owocu. Barwa owocu stopniowo przechodziła w ciemnoczerwoną wraz z gromadzeniem się antocyjanin. Średnie TPC i TEAC były podobne w fazie jasnożółtej (8033 ȝg ekwiwalentu kwasu galusowego GAE · g-1 św.m. oraz 55,0 ȝmol ekwiwalentu Trolox (TE · g-1 św.m.), natomiast zmniejszony w fazach ciemnoczerwonych (4162 ȝg GAE · g-1 św.m. oraz 7,8 ȝmol TE · g-1 św.m.). Zawartość tanin zmniejszyła się z 0,45 do 0,19% między fazą jasnożółtą a ciemnoczerwoną.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 4; 59-66
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A Comparative Study on Boride Layer Morphology of Fe-4Co, Fe-4V and Fe-4W Binary Alloys
    Autorzy:
    Azakli, Y.
    Gunduz, K.
    Tarakci, M.
    Gencer, Y.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1401369.pdf
    Data publikacji:
    2015-04
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    81.65.Lp
    81.05.Je
    81.05.Bx
    Opis:
    In this study, the pack boronizing behavior of Fe-4M alloys (at.% M=W, V, Co) along with pure iron was investigated. The boronizing process was carried out at 1100°C for 3 h. The morphology, microstructure, boride layer thickness and surface properties of the formed boride layers were characterized by XRD, SEM-EDS and profilometry. The average boride layer thicknesses were 85 μm, 130 μm, 275 μm and 280 μm for Fe-4W, Fe-4V, Fe-4Co binary alloys and pure Fe, respectively. The surface roughness was not changed with the addition of alloying element into the substrate. FeB and Fe₂B phases exist on all boronized samples, but their ratio changes owing to alloying elements in the substrate. The saw-tooth morphology has transformed to a smoother boride layer with the addition of alloying elements of W and V, though Co addition was ineffective on saw tooth morphology. In addition, a transition zone under the boride layer was observed for the boronized Fe-W and Fe-V alloys. The formation of precipitates of boride of alloying elements was evident in the boride layer and in the transition zone for borided Fe-4V and Fe-4W alloys. Co has made a solid solution with iron in boride by replacing iron in the boride lattice.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 4; 1326-1330
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influences of pre-sowing treatments on the germination and emergence of different mulberry species seeds
    Autorzy:
    Gündüz, K.
    Karaat, F.E.
    Uzunoğlu, F.
    Mavi, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/12298209.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant cultivation
    mulberry
    mulberry plant
    Morus
    Morus alba
    Morus laevigata
    Morus rubra
    plant seed
    germination
    plant emergence
    pre-sowing treatment
    Opis:
    Morus genus includes more than 20 species, some of which are commercially important mulberries with different fruit color and shape. Even though the trees of those species are propagated by rooting of cuttings in practice, mulberry seeds are of importance for breeding studies and rootstock seedling propagation. For that reason, this study was conducted to improve the seed performance of four mulberry species by different pre-sowing treatments including; 3% KNO3, GA3 at 500 ppm, organic priming with herbal tea brewed from marigold flowers petals and hydro priming. Results of the parameters of emergence characteristics and seedling vigor were evaluated. According to the results that varied between different species and pre-treatments, since emergence percentage and time, and seedling vigor were improved by the treatments, it was concluded that pre-sowing applications, especially GA3 and hydro priming, were beneficial in improving the seed performance of mulberry species included in the study.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 2; 97-104
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pomological and phytochemical evaluation of different cherry species: mahaleb (Prunus mahaleb L.), wild sweet cherry (Prunus avium L.) and wild sour cherry (Prunus cerasus L.), sweet and sourcherry cultivars
    Autorzy:
    Karaat, F.E.
    Gündüz, K.
    Saraçoğlu, O.
    Yıldırım, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/12663172.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant cultivation
    mahaleb cherry
    Prunus mahaleb
    wild cherry
    sweet cherry
    Prunus avium
    sour cherry
    Prunus cerasus
    fruit species
    fruit cultivar
    fruit tree
    pomological evaluation
    phytochemical evaluation
    antioxidant capacity
    total phenolics content
    Opis:
    Cherries are known as health friendly fruits due to their abundant phytochemical compositions. This study was conducted to determine phytochemical and pomological fruit properties of different cherry species including mahaleb (Prunus mahaleb L.), wild sweet cherry (Prunus avium L.), wild sour cherry (Prunus cerasus L.), two sweet cherries (‘Napoleon’ and ‘Starks Gold’) and one sour cherry (‘Kütahya’) cultivars. For this aim, together with various pomological traits, total phenolics and anthocyanin contents, antioxidant capacity, organic acids, sugars, were analyzed in fruits of relevant genotypes. Results of all examined traits significantly varied between genotypes. Mahaleb showed the highest TSS (30.17%), fructose (8.71 μg/g) and glucose (20.74 μg/g) contents. Wild sour cherry gave the highest antioxidant capacity (13.25 mmol TE/ kg total weight), anthocyanin (351.0 mg Pg-3-glk/kg total weight), citric acid (0.56 μg/g) and malic acid (2.96 μg/g) contents. As a rootstock, mahaleb was found to be superior in some of the traits when compared to wild sweet cherry. Significant correlations were observed between various traits. Additionally, principal component analysis (PCA) revealed different relationships among the traits and evaluated genotypes.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 4; 181-191
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Characterization of Ternary Mg-Sn-Mn Alloys
    Autorzy:
    Gulec, A.
    Oter, Z.
    Gunduz, K.
    Tarakci, M.
    Gencer, Y.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1191625.pdf
    Data publikacji:
    2016-04
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    81.05.Bx
    Opis:
    Ternary Mg-2Sn-Mn (0.5, 1, 2, and 2.5 wt% Mn) alloys were prepared under vacuum/argon atmosphere controlled furnace to investigate their microstructural and mechanical properties as a potential biodegradable implant material. As-cast alloys were heat treated at 550°C for 24 h and then at 300°C for 16 h. The alloys were characterized as-cast and after the heat treatment by optical microscopy, scanning electron microscopy, X-ray diffraction, and microhardness measurement. Mg phase is evident for both as-cast and heat-treated alloys while Mg₂Sn intermetallic phase is detected in all heat treated alloys except Mg-2Sn-0.5Mn. The dendritic microstructure changed to a microstructure with equiaxed grains after the heat treatment. The increase of Mn in ternary Mg-2Sn-Mn alloys resulted in a microstructure composed of smaller grains. Moreover, microhardness of ternary alloys slightly increased with the addition of Mn.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2016, 129, 4; 596-599
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Boriding of Equiatomic Fe-Mn Binary Alloy
    Autorzy:
    Calik, A.
    Gencer, Y.
    Tarakci, M.
    Gunduz, K.
    Gulec, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1400031.pdf
    Data publikacji:
    2013-02
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    81.15.-z
    81.05.Bx
    68.35.Fx
    Opis:
    Synthetic equiatomic Fe-Mn binary alloy was prepared under vacuum-argon controlled atmosphere. Fe-Mn alloy samples were boronized using the commercial Ekabor II powder at 900°C, 1000C and 1100C for 3 h. The borided samples were characterized by X-ray diffraction, scanning electron microscopy-energy dispersive spectroscopy, and profilometry. The boride layers were composed of $FeB$, $MnB$, $MnB_2$ and $Fe_2B$ phases for the samples borided at 1000C and 1100C while the sample borided at 900C was composed of only FeB and MnB. The boride layer was well adhered to the substrate with saw-tooth like morphology however some discontinuous band of cracks were observed in the boride layer. The concentration ratio of Fe and Mn were equal along the thickness of the coating though in some areas their ratio interchanged. The boride layer thickness and surface roughness increased with boronizing temperature.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2013, 123, 2; 449-452
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Determination of Optical Constants of Nanocluster CdO Thin Films Deposited by Sol-Gel Technique
    Autorzy:
    Serbetci, Z.
    Gunduz, B.
    Al-Ghamdi, A.
    Al-Hazmic, F.
    Arık, K.
    El-Tantawy, F.
    Yakuphanoglu, F.
    Farooq, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1205426.pdf
    Data publikacji:
    2014-08
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    78.67.Bf
    78.20.Ci
    81.20.Fw
    Opis:
    The optical properties of the CdO and Pt doped CdO thin films synthesized by sol-gel technique were investigated. The lowest grain size value (81.34 nm) was found to be for CdO thin film. The Pt doped CdO films are transformed to clusters with nanoparticles. The transparency properties of the CdO thin film is changed with Pt doping. The plots of refractive index indicate abnormal and normal dispersion regions. The refractive index values of the CdO thin film are changed with Pt doping. The direct optical band gap values of the films were changed with doping of Pt. The film of 0.5% Pt doped CdO indicates the lowest optical band gap value (2.421 eV). The imaginary parts of the optical conductivity of the CdO and Pt doped CdO thin films are higher than that of the real parts of the optical conductivity.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2014, 126, 3; 798-807
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies