Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Eating" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 257
Tytuł:
Diabulimia – a diagnostic and therapeutic challenge in the emergency department
Autorzy:
Atriham, Adan R.
Kleszczyński, Jacek
Sierakowska, Alicja
Springer, Janusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/33778957.pdf
Data publikacji:
2024-03-22
Wydawca:
Gdański Uniwersytet Medyczny
Tematy:
diabetes
eating disorders
emergency department
diabulimia
Opis:
Diabulimia is the intentional omission or reduction of insulin administration in a patient with insulin-dependent diabetes mellitus (IDDM) and coexisting eating disorder in the attempt to reduce or avoid weight gain. Although the true incidence of diabulimia is unknown, it is estimated that between 20-30% of girls and up to 40% young women with IDDM have experienced diabulimia since their diagnosis of IDDM was made. Patients with diabulimia frequently present to the emergency department, therefore early recognition of the eating disorder and prompt psychiatric consultation are essential. The aim of this review article is to summarize the existing literature about diabulimia and to raise awareness amongst emergency physicians about how to identify and treat these patients.
Źródło:
European Journal of Translational and Clinical Medicine; 2024, 7, 1; 57-62
2657-3148
2657-3156
Pojawia się w:
European Journal of Translational and Clinical Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A multifaceted assessment of the nutritional status, diet and eating habits of midwives working on a shift schedule in Wrocław, Poland: evaluation of macronutrients, vitamins and minerals in the diets of midwives participating in the study
Autorzy:
Gołąbek, Katarzyna D.
Chmielewska, Anna
Karoluk, Ewa
Regulska-Ilow, Bożena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/21375379.pdf
Data publikacji:
2023-11-27
Wydawca:
Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
Tematy:
overweight
diet
midwives
vitamins
circadian rhythm
shift work
Opis:
Objectives The aim of the study was to assess the nutritional status and diet of midwives working on a shift schedule in public hospitals in Wrocław, Poland, and to analyze the variation in their diet according to their working hours (day shift, night shift) and on a non-working day. Material and Methods In the group of 50 midwives, employed in 4 public hospitals in Wrocław weight and body composition, waist and hip circumference, waist-hip-ratio and BMI were assessed. The nutritional habits and quality of the study participants’ diets were assessed by 3-days food dietary recall, including 1 day shift day, 1 night shift day, and 1 non-working day. Results More than half of the subjects were assessed as having excess body weight (BMI ≥25 kg/m2). Thirty percent of participants had BMI ≥25–<30 kg/m2 and 24% BMI ≥30 kg/m2, 70% had a body fat percentage >30%. Fifty-six percent of the diets had an energy value <90% of the subject’s total daily energy expenditure. Significantly higher energy value of diets on the night shift day compared to the morning shift day (1959.05±596.09 kcal vs. 1715.36±654.55 kcal, p = 0.01) were observed. The same relationship applied to cholesterol content (349.50±155.33 mg vs. 261.39±190.59 mg, p = 0.002). A high intake of phosphorus and sodium, exceeding the recommended dietary intake, was noticed. Conclusions The occurrence of a night shift in the shift work schedule is an element of that model that may have a significant impact on the nutritional and health value of shift workers’ diets. Therefore, it seems reasonable to implement nutritional education programs promoting healthy eating choices and habits during night work.
Źródło:
International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health; 2023, 36, 5; 618-631
1232-1087
1896-494X
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characteristics of Anorexia Prevention Programmes. A Systematic Review
Autorzy:
Korsak, Emilia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/23050996.pdf
Data publikacji:
2023-06-30
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Tematy:
psychoeducation
body image
eating disorders
prevention
anorexia
educational programme
Opis:
This study aimed to review the literature on anorexia prevention programmes targeting the general population and populations at risk and to describe the programmes selected for the review. Methods: The review was conducted under the PRISMA guidelines. The following digital databases were explored: PsychINFO, PubMed, ScienceDirect, Scopus, and Web of Science. 412 records, including 92 full-length research articles, were critically analysed. Fourteen studies that met all inclusion criteria were ultimately included in the analysis. Results: Most studies described prevention programmes for adolescents or young adults. The majority of the reviewed programmes targeted girls and young women. General and selective prevention programmes were the predominant types of interventions. The evaluated programmes differed considerably in content, modality, and duration. All of the reviewed studies have been published in the last 18 years. Conclusions: Further research is needed to develop anorexia prevention programmes that are more effective, deliver more lasting outcomes, and can be applied in various populations. Methods supporting the broad implementation of such programmes should also be identified.
Źródło:
Kultura i Edukacja; 2023, 2(140); 23-48
1230-266X
Pojawia się w:
Kultura i Edukacja
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of Zumba Training on Body Composition and Eating Behavior in Obese Women During COVID-19
Wpływ treningu zumby na skład ciała i zachowania żywieniowe U kobiet z otyłością w okresie pandemii COVID-19
Autorzy:
Akyilmaz, Gulsah
Ozdurak-Singin, Rabia Hurrem
Cicek, Guner
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14739999.pdf
Data publikacji:
2023-09-21
Wydawca:
Akademia Bialska im. Jana Pawła II
Tematy:
Zumba
body composition
body image
eating behavior
obesity
walking
skład ciała
obraz ciała
zachowania żywieniowe
otyłość
spacery
Opis:
Background. The aim of the study was to compare the effect of 8 weeks of online Zumba exercises and walking on body composition, eating attitude and body image perception in overweight and obese women during the pandemic. Material and methods. A cohort of 150 obese women aged between 20 and 40 years old were classified as Control (n=50), Walking (n=50) and Zumba (n=50) groups. All groups received dietary counselling, while the Zumba and walking groups received 8 weeks of exercise intervention. Bioimpedance, Body Image Scale and Three-Factor Nutrition Questionnaire-Revised 18 Items Scale were used to assess body composition, body image satisfaction and eating behavior, respectively. Paired Sample T test and ANOVA analysis were used at the significance level of α=0.05. Results. Walking a nd Z umba e xercise g roups h ad l ower BMI, f at m ass, f at p ercentage a nd w aist-tohip ratio. The body image increased significantly in both walking and Zumba groups, while a decline was determined in the control group at the end of the study. Uncontrolled eating, emotional eating and sensitivity to hunger decreased in walking and Zumba groups, while there was no significant difference in cognitive restrain for all three groups. Conclusions. It can be concluded that 8-week home-based online Zumba exercise with self-monitoring via Smartphone apps was as effective as walking for improving body composition and eating attitudes of overweight and obese women.
Wprowadzenie. Celem badania było porównanie wpływu 8-tygodniowych ćwiczeń Zumby online i spacerów na skład ciała, nastawienie do odżywiania i postrzeganie własnego ciała u kobiet z nadwagą i otyłością w czasie pandemii. Materiał i metody. Kohortę 150 otyłych kobiet w wieku od 20 do 40 lat podzielono na grupę kontrolną (n=50), grupę odbywającą spacery (n=50) i ćwiczącą Zumbę (n=50). Wszystkie grupy otrzymały porady dietetyczne, podczas gdy grupy ćwiczące Zumbę i odbywające spacery otrzymały 8-tygodniową interwencję w postaci aktywności fizycznej. Do oceny odpowiednio składu ciała, zadowolenia z postrzegania własnego ciała i zachowań żywieniowych użyto bioimpedancji, skali postrzegania własnego ciała i zrewidowanej zawierającej 18 pozycji skali trójczynnikowego kwestionariusza żywieniowego TFEQ-R18. Test t‑Studenta dla próbek sparowanych i analizę ANOVA zastosowano na poziomie istotności α=0,05. Wyniki. Osoby w grupach spacerującej i ćwiczącej Zumbę miały niższy BMI, masę tkanki tłuszczowej, procent tłuszczu i stosunek obwodu talii do obwodu bioder. Postrzeganie własnego ciała istotnie się poprawiło zarówno w grupie odbywającej spacery, jak i trenującej Zumbę, podczas gdy w grupie kontrolnej stwierdzono pogorszenie tego wyniku pod koniec badania. Niekontrolowane jedzenie, jedzenie pod wpływem emocji i wrażliwość na głód zmniejszyły się w grupie odbywającej spacery, jak i ćwiczącej Zumbę, podczas gdy nie było istotnych różnic w ograniczaniu jedzenia dla wszystkich trzech grup. Wnioski. Można stwierdzić, że 8-tygodniowe, prowadzone w domach, ćwiczenia Zumby online z samokontrolą za pomocą aplikacji na smartfony były równie skuteczne jak spacery w zakresie poprawy składu ciała i postaw żywieniowych kobiet z nadwagą i otyłością.
Źródło:
Health Problems of Civilization; 2023, 17, 3; 255-268
2353-6942
2354-0265
Pojawia się w:
Health Problems of Civilization
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Knowledge of students of selected fields of study on specific eating disorders
Wiedza studentów wybranych kierunków studiów na temat specyficznych zaburzeń odżywiania
Autorzy:
Górski, Michał
Całyniuk, Beata
Garbicz, Jagoda
Szynal, Kamila
Górska, Karolina
Polaniak, Renata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2191602.pdf
Data publikacji:
2023-04-27
Wydawca:
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Tematy:
anorexia nervosa
bulimia nervosa
specific eating disorder
jadłowstręt psychiczny
żarłoczność psychiczna
specyficzne zaburzenia odżywiania
Opis:
INTRODUCTION: Eating disorders comprise a dynamically developing group of psychiatric disorders. They are characterized by a pathological way of food intake and disturbances in the feelings of hunger and satiety. The clinical picture is dominated by destructive eating behaviours, an abnormal self-image and obsession with controlling body weight. The aim of the study was to assess the knowledge about anorexia nervosa (AN) and bulimia nervosa (BN) among students of selected faculties. MATERIAL AND METHODS: The group of respondents consisted of students of medicine, dentistry, dietetics and psychology. The questionnaire study included 955 respondents (799 women and 156 men). The probability level of 0.05 was assumed in the statistical analyses. RESULTS: More than 85% of the respondents correctly indicated the definition of AN and BN. The knowledge of the risk factors, complications, or diagnostic criteria for these conditions ranged 20–60%. The medical and psychology students had the highest level of knowledge. The respondents who had a history of eating disorders had a higher level of knowledge than those who had never suffered from them. CONCLUSIONS: The knowledge of eating disorders among medical, medical-dental, dietetics and psychology students is selective and insufficient to work with patients with eating disorders. This suggests the need for ongoing education in the researched aspect.
WSTĘP: Zaburzenia odżywiania to dynamicznie rozwijająca się grupa zaburzeń psychicznych. Charakteryzują się patologicznym sposobem przyjmowania pokarmu oraz zaburzeniami w odczuwaniu głodu i sytości. W ob-razie klinicznym dominują destrukcyjne zachowania żywieniowe, nieprawidłowy obraz własnego ciała oraz obsesja dotycząca kontrolowania masy ciała. Celem pracy była ocena wiedzy na temat jadłowstrętu psychicznego (anorexia nervosa – AN) i żarłoczności psychicznej (bulimia nervosa – BN) wśród studentów wybranych kierunków studiów. MATERIAŁ I METODY: Grupę respondentów stanowili studenci kierunków lekarskiego, lekarsko-dentystycznego, dietetyki i psychologii. Badaniem kwestionariuszowym objęto 955 respondentów (799 kobiet oraz 156 mężczyzn). W analizach statystycznych przyjęto poziom prawdopodobieństwa 0,05. WYNIKI: Ponad 85% badanych prawidłowo wskazało definicję AN i BN. Wiedza na temat czynników ryzyka, powikłań czy kryterium diagnostycznego tych schorzeń wahała się w zakresie 20–60%. Największą wiedzę posiadali studenci kierunków lekarskiego oraz psychologii. Respondenci, którzy chorowali w przeszłości na zaburzenia odżywiania, posiadali większą wiedzę niż osoby nigdy na nie niechorujące. WNIOSKI: Wiedza na temat zaburzeń odżywiania wśród studentów kierunków lekarskiego, lekarsko-dentystycznego, dietetyki oraz psychologii jest wybiórcza i niewystarczająca do pracy z pacjentami chorującymi na zaburzenia odżywiania. Sugeruje to konieczność stałej edukacji w badanym aspekcie.
Źródło:
Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2023, 77, 1; 67-74
1734-025X
Pojawia się w:
Annales Academiae Medicae Silesiensis
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Monitoring the Prevalence of Eating Disorder Symptoms in Slovak Secondary School Students
Autorzy:
Dulovics, Mário
Kollárová, Soňa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2233950.pdf
Data publikacji:
2023-06-30
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Tematy:
eating disorders
student
EDE-Q
Opis:
The study aims to analyse the risk of eating disorder emergence in secondary school students. Data were collected by questionnaire method. The questionnaire battery consisted of nominal variables and the EDE-Q Eating Disorder Examination Questionnaire scale. 776 secondary school students participated in the research. The mean age of respondents was 17. The empirical research identified 247 (31.8%) respondents displaying symptoms of eating disorders at least in one of four examined dimensions of the EDE-Q scale (Restraint, Eating Concerns, Shape Concerns, Weight Concerns). Significant differences were found in eating disorder symptoms regarding the preferred eating form. Respondents ticking the option “I buy my food” achieved the highest scores. Also, a significant difference in eating disorder symptoms was identified according to the accommodation type, where students living in “sublets” can be considered to be at the highest risk in this regard. A significant difference in the prevalence of eating disorder symptoms was also recorded in terms of gender, where girls scored statistically significantly higher than boys in the monitored dimensions.
Źródło:
The New Educational Review; 2023, 72; 38-48
1732-6729
Pojawia się w:
The New Educational Review
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
O wybranych dźwiękonaśladowczych czasownikach związanych z czynnością jedzenia oraz ich nacechowaniu ekspresywnym we współczesnej polszczyźnie
On selected echoic verbs related to the act of eating and their expressive markedness in contemporary Polish
Autorzy:
Mitrenga, Barbara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28765542.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Towarzystwo Kultury Języka
Tematy:
język polski
leksyka kulinarna
czasowniki dźwiękonaśladowcze
wyrazy ekspresywne
Polish languague
culinary lexis
echoic verbs
expressive words
Opis:
W artykule podjęto tematykę czasowników dźwiękonaśladowczych związanych z czynnością jedzenia w kontekście ich nacechowania ekspresywnego we współczesnej polszczyźnie. Autorka zwróciła uwagę na czasowniki, które według Macieja Mączyńskiego wskazują na „świński” model jedzenia (m.in. ciamkać, glamać, mlaskać, siorbać), zweryfikowała, które z nich we współczesnych słownikach ogólnych języka polskiego notowane są w znaczeniach związanych z jedzeniem oraz poddała analizie mikrostrukturę haseł, wskazując na sygnały świadczące o nacechowaniu ekspresywnym czasowników. Wnioski na temat współczesnego nacechowania ekspresywnego analizowanych czasowników odniosła do ustaleń psychologów dotyczących mizofonii oraz oparła na obserwacji nowych zjawisk i trendów w internecie, do których zaliczyła ASMR, mukbangi oraz food challenges. Analiza kontekstów wykazała, że współcześnie nastawienie do odgłosów wydawanych podczas jedzenia jest zróżnicowane i uwarunkowane czynnikami biologicznymi, kulturowymi, psychologicznymi i społecznymi.
This article discusses the topic of echoic verbs related to the act of eating in the context of their expressive nature in contemporary Polish. The author pays attention to verbs that, according to Maciej Mączyński, indicate the “piggish” model of eating (including ciamkać, glamać, mlaskać, siorbać), verifies which of them are noticed in modern general dictionaries of the Polish language with meanings related to food, and analyses the microstructure of the entries, pointing to indications of the expressive nature of the verbs. She refers the conclusions on the contemporary expressive nature of the analysed verbs to the fi ndings of psychologists regarding misophonia. Moreover, she bases them on observing new phenomena and trends on the Internet, including ASMR, mukbangs, and food challenges. The analysis of contexts has shown that the today’s atitude to the sounds made while eating is differentiated and determined by biological, cultural, psychological, and social factors.
Źródło:
Poradnik Językowy; 2023, 809, 10; 48-65
0551-5343
Pojawia się w:
Poradnik Językowy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Odcienie technologii VR. Zaburzenia odżywiania jako przykład psychospołecznych konsekwencji wykorzystania technologii wirtualnej rzeczywistości
Shades of VR technology. Eating disorders as an example of the psychosocial consequences of the use of virtual reality technology
Autorzy:
Motyl, Gabriela
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31339546.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Uniwersytet Gdański. Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego
Tematy:
wirtualna rzeczywistość
VR
technologie
zaburzenia odżywiania
cyberprzestrzeń
virtual reality
technology
eating disorders
cyberspace
Opis:
Współcześnie wraz z rozwojem przestrzeni wirtualnej można zaobserwować wzrost podatności społeczeństwa na treści i wzory kreowane w sieci. Co więcej, granica pomiędzy światem realnym a wirtualnym powoli się zaciera. Cyberprzestrzeń nie tylko tworzy dogodne warunki rozwoju, lecz także jest źródłem niebezpieczeństw w każdej dziedzinie życia. Celem pracy jest próba krytycznego spojrzenia na wykorzystanie technologii VR oraz analiza psychospołecznych konsekwencji korzystania z niej. Artykuł stanowi usystematyzowanie wiedzy na temat obszarów zastosowań i szans, jakie daje wirtualna rzeczywistość oraz zagrożeń, jakie ze sobą niesie. Problematyka zawarta w artykule dotyczy w szczególności psychospołecznych następstw wykorzystania wirtualnej rzeczywistości. Skupia się także na analizie wpływu korzystania z VR na nasilenie występowania niektórych zaburzeń odżywiania.
Nowadays, with the development of virtual space, it is evident that society is becoming more susceptible to content and models created online. Moreover, the boundary between the real world and the virtual world is slowly becoming blurred. Cyberspace creates advantageous conditions for development but is also a source of danger in all aspects of life. The purpose of this paper is to take a critical look at the use of VR technology and the analysis of the psychosocial consequences of its utilization. The article is a systematization of knowledge about the areas of use and opportunities offered by virtual reality, as well as the hazards it causes. The topics covered in the article address the psychosocial consequences of the use of virtual reality. It also focuses on analysing the influence of VR usage on the escalation of specific eating disorders.
Źródło:
Media Biznes Kultura; 2023, 1(14); 193-208
2451-1986
2544-2554
Pojawia się w:
Media Biznes Kultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pojęcia zdrowej żywności i zdrowego odżywiania w polityce i prawie Unii Europejskiej
Concepts of healthy food and healthy eating in European Union policy and law
Autorzy:
Farhan, Jakub Ali
Perkowski, Maciej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/29982328.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
healthy food
healthy eating
European Union food law
nutrition and health claims
zdrowa żywność
zdrowe odżywianie
prawo żywnościowe Unii Europejskiej
oświadczenia żywieniowe i zdrowotne
Opis:
Celem rozważań jest ustalenie, jak pojęcia zdrowej żywności i zdrowego odżywiania wykorzystywane są w dokumentach politycznych UE oraz czy z prawa i dokumentów politycznych UE wyłania się spójny sposób rozumienia tych pojęć. Realizując tak określony cel, autorzy podjęli próbę zdefiniowania obu pojęć, sięgając do dokumentów politycznych oraz prawa Unii Europejskiej. W konkluzji stwierdzili między innymi, że zgodnie z prawem UE wykorzystywanie tytułowych pojęć w praktyce należy traktować jako oświadczenia zdrowotne. Nieustalenie profili składników odżywczych sprawia, że to, co przedsiębiorstwa spożywcze mogą zgodnie z prawem UE określać jako zdrowa żywność lub zdrowe odżywianie, jest niespójne z powszechnym oraz wynikającym z dokumentów politycznych rozumieniem tych pojęć.
The aim of this study was to determine how the concepts of healthy food and healthy eating are used in EU policy documents and whether there emerges a coherent understanding of these concepts from them. In pursuing this aim, the authors attempted to define both concepts, by referring to policy document and relevant EU legislation. Among other things, they concluded that under EU law, the use of the title concepts should in practice be regarded as health claims. The absence of nutrient profiles results in an inconsistency between what food companies may refer to as healthy food or healthy eating under EU law and the common understanding of these terms derived from EU policy documents.
Źródło:
Przegląd Prawa Rolnego; 2023, 2(33); 109-124
1897-7626
2719-7026
Pojawia się w:
Przegląd Prawa Rolnego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polacy mówią o jedzeniu... Konceptualizacja czynności jedzenia w świetle polskiej leksyki
Poles talk about eating… Conceptualisation of the act of eating in light of Polish lexis
Autorzy:
Zdunkiewicz-Jedynak, Dorota
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28765543.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Towarzystwo Kultury Języka
Tematy:
lingwistyka kognitywna
jedzenie
językowy obraz świata
profil poznawczy
cognitive linguistics
food
linguistic worlview
cognitive profile
Opis:
W artykule zajmuję się polskim słownictwem dotyczącym czynności jedzenia. Wychodząc z założenia, że leksyka działa jak czułe urządzenie do wykrywania i rejestracji zmian w historii i kulturze, i odwołując się do metodologii lingwistyki kognitywnej, opisuję trzy profile konceptualizacyjne czynność jedzenia. Jako pierwszy opisowi podlega profil biologiczny (z 3 ścieżkami poznawczymi: jedzenie – to życie, jedzenie – to siła, a także jedzenie – to ochrona). W polu „czasowników jedzenia” traktowanego jako fakt biologiczny wyodrębniam te, opisujące czynność jedzenia z punktu widzenia sposobu jej wykonywania, zwłaszcza prędkości (szybko − wolno) oraz wielkości porcji wkładanych do ust (małe lub wielkie kęsy), ilości spożytego pokarmu, estetyki, widocznego apetytu oraz swego rodzaju rytmiczności i automatyzmu spożywania posiłku lub posługiwania się sztućcami, których funkcja w jedzeniu jest porównywana z wiosłem − podczas pływania łodzią czy z pałaszem − podczas walki. W drugiej kolejność zajmuję się nowszymi profilami poznawczymi: psychicznym i kulturowym. Interesują mnie zwłaszcza, utrwalone w języku, współczesne zmiany w traktowaniu czynności jedzenia ku pojmowaniu jej np. jako zagrożenia lub zaburzenia ze sfery ludzkiej psychiki (por. jedzenioholizm, feederyzm, manoreksja, ortoreksja itp.), sposób spędzania czasu (por. gastroturystyka, foodie, pornografia jedzenia itp.) czy jako swoistej filozofii życia i komponent tożsamości kulturowej człowieka (por. freeganin, frutarianin, fleksitarianin, solarianin).
This article discusses the Polish vocabulary related to the act of eating. Assuming that lexis acts as a sensitive device to detect and record changes in history and culture, and referring to the methodology of cognitive linguistics, I describe three conceptualisation profiles of the act of eating. The first one described is the biological profile (with 3 cognitive pathways: food is life, food is strength, and food is protection). In the field of “verbs of eating” treated as a biological fact, I distinguish the ones describing the act of eating from the viewpoint of the way it is performed, particularly the speed (fast – slow) and the size of the portions put into the mouth (small or large bites), the amount of food consumed, aesthetics, apparent appetite, and a kind of rhythmicity and automatism of eating or using cutlery, the function of which in eating is compared to an oar – while sailing a boat or a sword – during a fight. Afterwards, I deal with more recent cognitive profiles: psychological and cultural. In particular, I am interested in the contemporary changes, established in language, in the approach to the act of eating towards treating it, for instance, as a threat or disturbance from the sphere of the human psyche (cf. jedzenioholizm (binge eating), feederyzm (feederism), manoreksja (manorexia), ortoreksja (orthorexia), etc.), a way of spending time (cf. gastroturystyka (gastrotourism), foodie, pornografia jedzenia (food pornography), etc.), or as a specific philosophy of life and a component of the human cultural identity (cf. freeganin (a freegan), frutarianin (a fruitarian), fleksitarianin (a flexitarian), solarianin (a solarian)).
Źródło:
Poradnik Językowy; 2023, 809, 10; 66-83
0551-5343
Pojawia się w:
Poradnik Językowy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przemiana i ciągłość kulturowa polskiej kuchni w ponowoczesnym świecie. Relacje między czasem wolnym a konsumpcją i stylem życia
The Transformation and Cultural Continuity of the Polish “Cuisine” in the Postmodern World. Relations Between Leisure Time, Consumption and Lifestyle
Autorzy:
Garstka-Szychta, Ewa K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31871327.pdf
Data publikacji:
2023-06-30
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
Tematy:
czas wolny
kultura
migracje
akulturacja
wzory żywieniowe
acculturation
culture
free time
eating patterns
migrations
Opis:
Wysiłek spotkania z „Innym” jest podejmowany przez całe życie, na przykład w sytuacji migracji, która jest częściowym opuszczeniem jednej kultury i spotkaniem z drugą. Jednostka w sytuacji migracji konfrontuje w sobie tożsamość pochodzącą z kultury pierwotnej, ukształtowanej w kraju pochodzenia, z nowymi formami zachowań nabywanymi w nowym miejscu. Część dawnych wzorców, przede wszystkim związanych z kulturą jawną (język, obyczaje, sposoby spędzania czasu wolnego), a także częściowo z kulturą ukrytą (sposoby myślenia), ulega zmianie. Pewne treści dotyczące ukrytego wymiaru (wartości i postaw) pozostają jednak trwałym elementem emocjonalnych identyfikacji. Poczucie odrębności w nieznanym wcześniej środowisku wpływa na rodzaj posiłków wybieranych przez migrantów, a wzory kulinarne stają się elementem procesu lokalizacji w warunkach postępującego ujednolicenia kulturowego. Niniejszy artykuł przedstawia sposób, w jaki wzory kulinarne stają się elementami „zewnętrznymi” współczesnych tożsamości jednostkowych, społecznych i zbiorowych młodej polskiej migracji w Irlandii. Stół w sposób metaforyczny staje się elementem pomagającym odnaleźć się w obcej rzeczywistości kraju przyjmującego.
The effort of meeting the “Other” is undertaken through all life (e.g. in the case of migration, which is a partial departure from one culture to another). In a situation of migration, an individual confronts the identity coming from the primary culture, shaped in the country of origin, with new forms of behaviour acquired in the current situation. Some of the old patterns, primarily related to the explicit culture (language, ways of spending free time), and partly to the hidden culture (ways of thinking), are changing. Certain contents concerning the hidden dimension (values, attitudes) remain a permanent element of emotional identification. The sense of separateness in an unknown environment, affects the type of meals chosen by migrants. Culinary patterns become an element of the localization process in the progressive cultural unification. This article presents the way in which culinary patterns become “external” elements of contemporary individual, social and collective identities of young Polish migration in Ireland. The table metaphorically becomes an element that helps to find oneself in a foreign reality of the host country.
Źródło:
Studia Humanistyczne AGH; 2023, 22, 1; 87-105
2084-3364
2300-7109
Pojawia się w:
Studia Humanistyczne AGH
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Socio-Psychological Aspects of Anorexia Nervosa
Autorzy:
Haringa, Ivan
Janáčková, Laura
Kardis, Kamil
Gažiová, Maria
Vyacheslavovna, Apakina Liudmila
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/18104749.pdf
Data publikacji:
2023-06-20
Wydawca:
Fundacja Pro Scientia Publica
Tematy:
anorexia nervosa
case report
manifestations
eating disorder
psychosocial consequences
Opis:
Aim. The main aim of the research is to identify and evaluate the quality of life of patients with an eating disorder – anorexia nervosa. In an analytical and descriptive way, the authors determine the level of various areas of life of patients who suffer from anorexia nervosa. Methods. The subjects of the study were participants suffering from anorexia nervosa. Based on qualitative research through unstructured interviews, the authors carried out causal case individual investigations, which they classified according to anamnesis, diagnostic tools and areas, which they evaluated based on the statements of the participants. Results. The analysis shows that anorexia nervosa affects different areas of life. It is a lifelong problem that has a huge impact on the physical, psychological, and spiritual side of a person. Conclusion. The study deals with the various elements of anorexia nervosa, which ultimately affects a person for life. Through definitions and interpretations of the authors' research results, we can confirm that it has multi-problematic consequences for the categorised areas of an individual's life, for the family and the groups in which they live.
Źródło:
Journal of Education Culture and Society; 2023, 14, 1; 352-364
2081-1640
Pojawia się w:
Journal of Education Culture and Society
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The “Addiction Model” in the Sense of Philosophy of Self-help Support Groups and Cognitive Behavioral Therapy in the Treatment of Binge Eating
Model uzależnienia w rozumieniu filozofii grup samopomocowych a terapia poznawczo-behawioralna w leczeniu napadowego objadania się
Autorzy:
Opora, Robert
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28763396.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Akademia Ignatianum w Krakowie
Tematy:
binge eating
addition
therapy
control
clinical differences
napadowe objadanie się
uzależnienie
terapia
kontrola
różnice kliniczne
Opis:
Uzależnienia mogą się pojawiać w obszarze wielu ludzkich zachowań, które należą do normalnego, a nawet podstawowego dla życia sposobu postępowania. Mechanizmy typowe dla uzależnienia mogą być dostrzegane również w innych zaburzeniach wskazanych w DSM-5. Jednym z nich jest napadowe objadanie się. W artykule wskazano na podobieństwa między objawami napadowego objadania się a uzależnieniem od środków psychoaktywnych. Przyjęto tradycyjne rozumienie uzależnienia nawiązujące do filozofii grup samopomocowych oraz koncepcji strategiczno-strukturalnej. Najpierw omówione zostały różnice między tymi zaburzeniami. Następnie przedstawiono różnice między przyjętym „tradycyjnym modelem uzależnienia” a terapią poznawczo-behawioralną w leczeniu napadowego objadania się. Odwołano się również do badań nad mechanizmami leżącymi u podłoża dyskutowanych zaburzeń. W dalszej kolejności na podstawie opisanych różnic zostały przedstawione implikacje do terapii osób z napadowym objadaniem się. Różnice te przede wszystkim dotyczyły aspektów poznawczych, afektywnych i behawioralnych. Na potrzeby realizacji celu sformułowanego w artykule posłużono się kryteriami diagnostycznymi zaburzenia z napadami objadania się oraz kryteriami diagnostycznymi zaburzeń związanymi z używaniem alkoholu przedstawione w Diagnostycznym i Statystycznym Podręczniku Zaburzeń Psychicznych DSM-5. Ponadto przeprowadzono analizę literatury z zakresu poruszanych zagadnień. Zebrane informację uzupełniono o obserwacje pochodzące z własnej praktyki klinicznej.
Addictions may appear in many normal and even everyday human behaviors. Mechanisms typical of addiction can also be seen in other disorders identified in the Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-5): binge eating, for example. The article points out the similarities between the symptoms of binge eating and addiction to psychoactive substances. The traditional understanding of addiction is adopted, referring to the philosophy of self-help groups and the strategic and structural concept. Next, the differences between these disorders are discussed. The article then presents the differences between the adopted model of addiction and cognitive behavioral therapy in the treatment of binge eating. Reference is also made to research on the mechanisms underlying the disorder. Subsequently, based on the described differences, the implications for therapy in people with binge eating disorder are presented. These differences primarily concern cognitive, affective, and behavioral aspects. For the purposes of the article, the diagnostic criteria for binge eating disorder and for alcohol use disorders presented in the DSM-5 are used. In addition, an analysis of the literature on the subject was carried out and the collected information was supplemented with observations from the author’s clinical practice.
Źródło:
Studia Paedagogica Ignatiana; 2023, 26, 2; 87-99 (eng); 87-101 (pol)
2450-5358
2450-5366
Pojawia się w:
Studia Paedagogica Ignatiana
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The system of values and the severity of depression symptoms in women with eating disorders
System wartości a nasilenie objawów depresji u kobiet z zaburzeniami odżywiania
Autorzy:
Wiatrowska, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43467339.pdf
Data publikacji:
2023-12
Wydawca:
Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie. Instytut Spraw Społecznych
Tematy:
system of values
depression
eating disorders
anorexia nervosa
bulimia nervosa
system wartości
depresja
zaburzenia odżywiania
jadłowstręt psychiczny
bulimia psychiczna
Opis:
Introduction: Th e system of values is of signifi cant importance for health behaviours. Studies confi rm the relation between various personal resources and behaviours, on the one hand, and the preferred values, on the other. However, there is a lack of reports on the relations between the system of values and the mental health disorders. The aim of the present studies was to establish the relation between the severity of depression symptoms and the system of values in women with eating disorders and in subgroups of bulimic and anorectic women distinguished due to the form of the disorder. Method of studies – totally, 100 women with eating disorders were examined, including 50 with anorexia and 50 with bulimia, in accordance with the ICD-10 classifi cation; the Schwartz’s Portrait Value Questionnaire (PVQ-R2) and 21-item Hamilton Rating Scale for Depression (HAM-D) were used. Results: Preference of values expressing fear, conformity and tradition were associated with the severity of depression in persons with eating disorders, while the value safety – with a decrease of symptoms. A high assessment of the value power in bulimic women was related to increased depression, which was diff erent from that in anorectic women. Preference of values which were not a sign of fear, namely self-direction and stimulation, in women with eating disorders was connected with a decrease of depression. A high assessment of the value benevolence in women with bulimia resulted in a decrease, while in anorectic women in an increase of depression symptoms. Preference of the value hedonism in bulimic women was related to a decrease of symptom, which showed a diff erent picture in anorectic women. In both subgroups, universalism, on the other hand, indicated increased severity of depression symptoms. Conclusions: To generalize the obtained results, it should be stated that the relations between the severity of depression symptoms and the system of values in women with eating disorders and in subgroups of bulimic and anorectic women distinguished due to the form of the disorder turned out to be much more complex than was assumed in the adopted hypothesis. Programmes of prophylaxis and treatment of eating disorders should consider the relations between the preferred values and the severity of depression.
Wprowadzenie: System wartości ma istotne znaczenie dla podejmowania zachowań zdrowotnych. Badania potwierdzają występowanie zależności pomiędzy rozmaitymi dyspozycjami podmiotowymi i zachowaniami a preferowanymi wartościami. Brakuje natomiast doniesień dotyczących powiązań sytemu wartości z zaburzeniami zdrowia psychicznego. Cel badań: Podjęte badania miały na celu poszukiwanie związków między depresją a systemem wartości u osób z zaburzeniami odżywiania oraz w wyodrębnionych ze względu na postać zaburzenia podgrupach. Metoda badań: Przebadano 50 kobiet z jadłowstrętem psychicznym i 50 z rozpoznaniem bulimii, według klasyfikacji ICD-10. Zastosowano Portretowy kwestionariusz Wartości (PVQ-R2) Schwartza i 21–itemową Skalę Depresji Hamiltona (HAM-D). Wyniki: Preferencja wartości będących wyrazem lęku, przystosowanie i tradycja wiązały się u osób z zaburzeniami odżywiania z nasileniem depresji, natomiast wartości bezpieczeństwo ze spadkiem objawów. Wysoka ocena wartości władza u kobiet z bulimią powiązana była ze wzrostem depresji, odmiennie niż u kobiet z anoreksją. Preferencja wartości nie będących przejawem lęku, samokierowanie i stymulacja wiązały się u kobiet z zaburzeniami odżywiania ze spadkiem depresji. Wysoka ocena wartości życzliwość skutkowała u kobiet z bulimią osłabieniem, zaś u kobiet z anoreksją nasileniem objawów depresji. Preferencja wartości hedonizm u kobiet z bulimią łączyła się ze spadkiem objawów, odmiennie u kobiet z anoreksją, natomiast uniwersalizm skutkował w obu podgrupach wzrostem nasilenia objawów depresji. Wnioski: Uogólniając uzyskane rezultaty należy stwierdzić, iż zależności między nasileniem objawów depresji a systemem wartości u kobiet z zaburzeniami odżywiania oraz w wyodrębnionych ze względu na typ zaburzenia podgrupach okazały się znacznie bardziej złożone niż zakładano w przyjętej hipotezie. Programy profilaktyki i leczenia zaburzeń odżywiania powinny uwzględniać powiązania między preferowanymi wartościami a nasileniem depresji.
Źródło:
Labor et Educatio; 2023, 11; 241-256
2353-4745
2544-0179
Pojawia się w:
Labor et Educatio
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dlaczego fleksiweganizm? [Recenzja książki Petera Singera Why Vegan? Eating Ethically. New York–London: Liveright Publishing Corporation, 2020]
Why Flexi-Veganism? [A Review of Peter Singer’s book Why Vegan? Eating Ethically. New York–London: Liveright Publishing Corporation, 2020]
Почему флексивеганство? [Рецензия на книгу Питера Сингера Why Vegan? Eating Ethically. New York–London: Liveright Publishing Corporation, 2020]
Autorzy:
Gzyra, Dariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/20874742.pdf
Data publikacji:
2022-06-22
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego
Tematy:
веганство
флексивеганство
Питер Сингер
этика
еда
weganizm
fleksiweganizm
Peter Singer
etyka
jedzenie
veganism
flexi-veganism
ethics
food
Opis:
Peter Singer jest jednym z najbardziej wpływowych żyjących filozofów. Od połowy lat siedemdziesiątych ubiegłego wieku jego rozważania etyczne związane z relacjami człowieka z innymi czującymi zwierzętami stanowią niezwykle istotny punkt odniesienia dyskusji, nie tylko akademickich. W ciągu dziesięcioleci aktywności filozofa zmieniły się jednak warunki społeczne i status niektórych praktyk, choćby weganizmu, któremu z pozoru jest poświęcona książka Singera Why Vegan? Eating Ethically. Filozof w żadnej z dotychczasowych publikacji nie analizował w sposób pogłębiony i wyczerpujący teorii i praktyki weganizmu. Tym większe były oczekiwania wobec Why Vegan? Niestety, analiza tej publikacji odsłania jej niedociągnięcia i braki.
Питер Сингер — один из самых влиятельных ныне живущих философов. С середины семидесятых годов прошлого века его размышления на темы этики, касающиеся отношений человека с другими разумными животными, стали чрезвычайно важным ориентиром для дискуссий, причем не только научных. Однако за десятилетия деятельности философа изменились социальные условия и статус некоторых практик, в том числе веганства, к которым относится книга Сингера Why Vegan? Eating Ethically. Ни в одной из публикаций на сегодняшний день философ не дал подробного и исчерпывающего анализа теории и практики веганства, поэтому на книгу Why Vegan? возлагались большие ожидания. К сожалению, анализ этого издания выявляет его недочеты и недостатки.
Peter Singer is one of the most influential philosophers alive. Since the mid-1970s, his ethical considerations related to the relationship between man and other sentient animals have been an extremely important point of reference for discussions, academic and otherwise. Over the several decades of Singer’s philosophical activity, however, the social conditions and status of some practices have changed. This is also the case of the practice of veganism, a topic to which Singer’s book Why Vegan? Eating Ethically seems to be devoted. In none of his previous publications has Singer analyzed in an in-depth and exhaustive way the theory and practice of veganism, a fact which had raised the public’s expectations for Why Vegan? Unfortunately, the analysis of this book reveals its shortcomings and deficiencies.
Źródło:
Zoophilologica. Polish Journal of Animal Studies; 2022, 1 (9); 1-6
2719-2687
2451-3849
Pojawia się w:
Zoophilologica. Polish Journal of Animal Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 257

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies