Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Dereń, K." wg kryterium: Wszystkie pola


Wyświetlanie 1-12 z 12
Tytuł:
Zawartość związków fenolowych oraz aktywność antyoksydacyjna gotowych do spożycia deserów dla niemowląt
The content of phenolic compounds and antioxidant activity ready to eat desserts for infants
Autorzy:
Filipiak-Florkiewicz, A.
Deren, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871828.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywnosc dla niemowlat
zywienie czlowieka
niemowleta
desery
zwiazki fenolowe
aktywnosc przeciwutleniajaca
przeciery owocowe
infant food
human nutrition
infant
dessert
phenol content
antioxidative activity
fruit puree
Opis:
Celem pracy było określenie zawartości związków fenolowych oraz aktywności przeciwutleniajacej gotowych do spożycia deserach dla niemowląt. Materiał do badań stanowiło sześć rodzajów deserów owocowych zakupionych w handlu detalicznym w 2008 roku, w których oznaczono zawartość suchej masy, zawartość związków fenolowych i poziom aktywności przeciwutleniajacej na podstawie zdolności wygaszanie wolnego rodnika ABTS∙. Największym udziałem suchej masy charakteryzował się mus z jabłek moreli i bananów (16,9%). Pod względem zawartości związków fenolowych wyróżniał się krem z jabłek i dzikiej róży (186,3 mg/100 g) oraz jabłuszka z owocami leśnymi (170,7 mg/100 g). Najwyższą aktywność antyoksydacyjną wśród deserów oznaczono w kremie z jabłek i dzikiej róży (14,2 μmol Trolox/g) oraz musie jabłkowym z brzoskwiniami (12,8 μmol Trolox/g). Pojemność przeciwutleniajaca pozostałych przecierów była nieco mniejsza i wahała się w granicach 11,4-11,7 μmol Trolox/g.
The aim of this study was to determine the content of phenolic compounds and antioxidant activity in ready-to-eat desserts for babies. The experimental material consisted of six kinds of fruit desserts taken from the market in 2008, in which the content of dry matter, phenolic compounds and antioxidant activity levels on the basis of free radical quenching ability ∙ ABTS were determined. The largest share of dry matter was found in apricot mousse with apples and bananas (16.9%). The largest amounts of phenolic compounds were found in the cream with apple and wild rose (186.3 mg/100 g) and apple with forest fruits (170.7 mg/100 g). The highest antioxidant activity among the desserts was determined in cream with apple and wild rose (14.2 μmol Trolox/g) and apple mousse with peaches (12.8 μmol Trolox/g). The antioxidant capacity of the remaining examined purée was slightly lower and ranged from 11.4-11.7 μmol Trolox/g.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of nutrition knowledge in patients with type 1 and type 2 diabetes
Autorzy:
Luszczki, E.
Deren, K.
Sobek, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3125.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
comparison
nutrition
knowledge
patient
diabetes type 1
diabetes type 2
human disease
metabolic disease
Opis:
Introduction. Diabetes as a non-infectious chronic metabolic disease is a problem of the contemporary world, including Poland. Behaviour therapy plays an important role in its treatment, i.e. proper diet and regular physical activity. Patient’s knowledge of nutrition principles is also an essential complement to the treatment, reducing the risk of late complications of diabetes. Objective. Assessment of the nutrition knowledge of patients with type 1 and type 2 diabetes. Materials and method. The study involved 300 randomly selected patients from Rzeszów and the surrounding area (135 patients with type 1 diabetes and 165 patients with type 2 diabetes) aged 8–78.The analysis was made using a survey questionnaire prepared by the authors of the study, conducted in the period July – December 2011. Results. The survey revealed that patients with type 1 diabetes have greater nutrition knowledge and knowledge about diabetes than patients with type 2 diabetes. On the other hand, they are less likely to comply with the recommendations of the diet prescribed by a doctor or a dietician. Conclusions. Patients with diabetes, regardless of age, type of diabetes, gender, or disease duration require continuous broadening of diabetes knowledge. Systematic training will teach patients proper eating habits related to their diet and lifestyle.
Źródło:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2015, 09, 1
1898-2395
Pojawia się w:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The average coverage of sprayed objects depending on the coefficient of spray surface for the selected nozzles
Średnie pokrycie opryskiwanych obiektów w zależności od współczynnika powierzchni opryskowych dla wybranych rozpylaczy
Autorzy:
Dereń, K.
Cieniawska, B.
Szewczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/93356.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
coverage degree
coefficient of sprayed surface of plants
sprayer type
spraying plants
stopień pokrycia
współczynnik powierzchni opryskowych
rozpylacz
opryskiwanie
Opis:
The primary objective of the experiment was to determine the average coverage of the sprayed liquid on the plant surface according to the adopted coefficient of the spray surface of plants (Wpo). Examinations were performed under laboratory conditions, using a sprayer, which was moving with a constant operating speed, at various operating pressures. During the study four types of nozzles were used: standard and ejector. They sprayed objects, which were artificial plants, equipped with probes in the form of water-sensitive papers. Probes were placed on the horizontal and vertical surfaces of the plants. The degree of coverage was determined by computer image analysis. The analysis of obtained results showed that the coefficient of the surface spray has a significant impact on the size of the average surface coverage of sprayed objects. It was found that in case where the Wpo <1, standard nozzles are better for spraying, and when Wpo > 1, ejector nozzles and standard double may be used more successfully.
Celem eksperymentu było określenie średniego pokrycia opryskiwanej powierzchni rośliny, w zależności od przyjętego współczynnika powierzchni opryskowych (Wpo). Badania wykonano w warunkach laboratoryjnych, przy użyciu opryskiwacza, który poruszał się ze stałą prędkością roboczą, ale przy różnych ciśnieniach pracy. Do badań użyto czterech typów rozpylaczy (standardowych i eżektorowych). Opryskiwanymi obiektami były sztuczne rośliny zaopatrzone w próbniki w postaci papierków wodoczułych, które umieszczano na powierzchniach poziomych i pionowych. Stopień pokrycia określono metodą komputerowej analizy obrazu. Analiza uzyskanych wyników badań wykazała, że współczynnik powierzchni opryskowych, ma znaczący wpływ na wielkość średniego pokrycia powierzchni opryskiwanych obiektów. Stwierdzono również, iż w przypadku, kiedy Wpo<1 korzystniej jest do oprysku używać rozpylaczy standardowych, a kiedy Wpo>1, z większym powodzeniem można stosować rozpylacze eżektorowe oraz standardowe dwustrumieniowe.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2016, 20, 2; 31-41
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of the type of preparation with the content of nano-copper and copper on the coverage of winter rape plants
Wpływ rodzaju preparatu z zawartością nanomiedzi i miedzi na pokrycie roślin rzepaku ozimego
Autorzy:
Dereń, K.
Szewczyk, A.
Sekutowski, T. R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334862.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
degree of coverage
nano-copper
foliar fertilizer
spraying of plants
nozzle
plant morphology
stopień pokrycia
nanomiedź
nawóz dolistny
opryskiwanie roślin
rozpylacz
morfologia rośliny
Opis:
The aim of the study was to determine the average total coverage of winter rapeseed surface sprayed with copper foliar fertilizer and nano-copper and to determine the total plant surface in the three development stages studied (12, 14 and 16 BBCH). Coverage studies were carried out in the "Aporo1" chamber at a speed of 0.86 m·s-1, pressure of 0.20 and 0.28 MPa, using two conventional nozzles for spraying: XR 110-02 and DF 120-02. To determine the size of the coverage, the samplers were used in the form of water-sensitive papers attached to the horizontal and vertical surfaces of artificial plants. The degree of coverage was determined by a computer method of image analysis. To determine the size of the projections of the horizontal and vertical surfaces of the studied plants, they were photographed in each development phase, then they were subject to graphic processing. In Scan2Cad, photos were transformed into a vector image, then using the AutoCad 2014 program, the projection size of the tested surfaces was read. The total surface of plants was determined after determining the size of vertical and horizontal projections of plants. It was found that after use of the DF 120-02 nozzle, a better coverage of the sprayed plants was achieved in each development phase and with all applied spraying parameters compared to the XR 110-02 nozzle. There was no statistically significant effect of the nano-element on the value of average coverage of the surface of the winter rapeseed plants.
Celem badań było określenie średniego całkowitego pokrycia powierzchni rzepaku ozimego opryskiwanego nawozem dolistnym miedzi i nanomiedzią oraz wyznaczenie powierzchni całkowitej roślin w trzech badanych fazach rozwojowych (12, 14 i 16 BBCH). Badania stopnia pokrycia przeprowadzono w komorze "Aporo1" przy prędkości 0.86 m·s-1, ciśnieniu 0.20 oraz 0.28 MPa, wykorzystując do oprysku dwa rozpylacze standardowe: XR 110-02 oraz DF 120-02. Aby wyznaczyć stopień pokrycia zastosowano próbniki w postaci papierków wodoczułych przyczepianych do poziomych i pionowych powierzchni sztucznych roślin. Stopień pokrycia wyznaczono komputerową metodą analizy obrazu. Aby określić wielkość rzutów powierzchni poziomych i pionowych badanych roślin wykonano im zdjęcia w każdej fazie rozwojowej, następnie poddano je obróbce graficznej. W programie Scan2Cad, zdjęcia przekształcono na obraz wektorowy, następnie przy użyciu programu AutoCad 2014, odczytano wielkość rzutu badanych powierzchni. Powierzchnie całkowite roślin wyznaczono po określeniu wielkości rzutów pionowych i poziomych roślin. Stwierdzono, że po zastosowaniu rozpylacza DF 120-02 uzyskano lepsze pokrycie opryskiwanych roślin w każdej fazie rozwojowej i przy wszystkich stosowanych parametrach opryskiwania w porównaniu do rozpylacza XR 110-02. Nie stwierdzono istotnego statystycznie wpływu nanopierwiastka na wartość średniego całkowitego pokrycia powierzchni roślin rzepaku ozimego.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 4; 51-55
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Deposition of copper depending on the spraying characteristics of winter oilseed rape
Naniesienie miedzi w zależności od charakterystyki opryskowej rzepaku ozimego
Autorzy:
Dereń, K.
Szewczyk, A.
Łuczycka, D.
Cieniawska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337483.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
nano copper
foliar fertilizer
spraying coefficient of plant
nozzle
spraying
nanomiedź
nawóz dolistny
współczynnik opryskowy rośliny
rozpylacz
opryskiwanie
Opis:
The aim of the study was to determine the dependence of deposition of various forms of copper on winter oilseed rape on its spraying characteristics. The deposition of the utility liquid was determined in the first stage of the studies. The plants were sprayed in the spraying chamber “Aporo”, with the copper foliar fertilizer and nano-copper. The tests were performed with a working speed of 0.86 m·s-1, with two operating pressures 0.2 and 0.28 MPa. The spraying was done using standard nozzles: flat fan XR 110-02 and dual flat fan DF 120-02. In order to determine the deposition, the previously dried winter oilseed rape plants were mineralized, and then the concentration of the Cu element was measured using the spectrometer. The second stage of the study included the determination of the plant spraying coefficient Kpo. For this purpose, the photos of horizontal and vertical surfaces projections were taken of the winter oilseed rape crops in three phases of development. The surface area of the analysed plants was determined using the Scan2Cad and AutoCad 2014 graphical program. It was observed that the plant spraying coefficient Kpo increases along with the plants’ growth. For the applied spraying parameters, higher deposition values of copper were obtained by using Mikrovit Copper 80 foliar fertilizer for spraying.
Celem badań było wyznaczenie zależności naniesienia różnych form miedzi na rośliny rzepaku ozimego od ich charakterystyki opryskowej. W pierwszym etapie badań wyznaczono naniesienie cieczy użytkowej. Rośliny opryskiwano w komorze opryskowej "Aporo", nawozem dolistnym miedzi oraz nanomiedzią. Badania wykonano z prędkością roboczą równą 0.86 m·s-1, przy dwóch ciśnieniach roboczych 0.2 i 0.28 MPa. Oprysk wykonano przy użyciu rozpylaczy standardowych: XR 110-02 i DF 120-02. W celu określenia naniesienia uprzednio wysuszone rośliny rzepaku ozimego zmineralizowano, a następnie przy użyciu spektrometru zmierzono stężenie pierwiastka Cu. W drugim etapie badań wyznaczono współczynnik opryskowy roślin (Kpo). W tym celu wykonano zdjęcia rzutów powierzchni poziomych i pionowych roślin rzepaku ozimego w trzech fazach rozwojowych. Wielkość powierzchni badanych roślin określono przy użyciu programu graficznego Scan2Cad oraz AutoCad 2014. Zaobserwowano, że współczynnik Kpo rośnie wraz ze wzrostem roślin. Dla zastosowanych parametrów zabiegu opryskiwania wyższe wartości naniesienia miedzi uzyskano przy użyciu do oprysku nawozu dolistnego Mikrovit Miedź 80.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 1; 13-17
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Strategies to mitigate the risk from COVID-19 in ophthalmology
Autorzy:
Poostchi, Ali
Dereń, Joanna K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1928038.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Medical Education
Tematy:
COVID-19
eye protection
face mask
face shield
protective equipment
Opis:
Many countries, including Poland, are currently dealing with a second wave of COVID-19 infections. There is a pressing need to adapt to the new reality and develop new ways of working in order to deliver essential services safely. In the medical sector, there is a special need to deliver uninterrupted high quality care while minimizing the risk of disease transmission. In this article, we summarize the evidence on the transmission dynamics and ophthalmic features of COVID-19 and suggest a hierarchical approach to infection control, in order to help practitioners understand and mitigate the risks they face each day.
Źródło:
OphthaTherapy; 2020, 7, 4; 356-360
2353-7175
2543-9987
Pojawia się w:
OphthaTherapy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Deposition of spray liquid depending on the coefficient of spray surfaces
Naniesienie cieczy użytkowej w zależności od współczynnika powierzchni opryskowych
Autorzy:
Cieniawska, B.
Łuczycka, D.
Červinka, J.
Sekutowski, T. R.
Dereń, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337553.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
deposition
nozzle
spraying
coefficient of spray surfaces
naniesienie
rozpylacz
współczynnik powierzchni opryskowych
opryskiwanie
Opis:
In the assessment of the quality of treatment using the application indicator there is no information concerning the parametric characteristics of the sprayed plant. Therefore, the aim of this study was to determine the application of the utility liquid depending on the coefficient of the position of the spray surfaces with the use of the selected single- and dual- spray nozzles. The studies were performed at the Institute of Agricultural Engineering of the University of Environmental and Life Sciences in Wroclaw, in laboratory conditions. The carrier of nozzles acting as an independent sprayer was used for spraying. The coefficient of the position of the spray surfaces as the relation of surfaces of vertical projections and to the surfaces of horizontal projections was determined using artificial plants by appropriately setting its sprayed surfaces. Results of the tests and their analysis showed the influence of the position of spray surfaces coefficient on the deposit of the spray liquid.
W ocenie jakości zabiegu z wykorzystaniem wskaźnika naniesienia brakuje informacji dotyczącej parametrycznej charakterystyki opryskiwanej rośliny. Dlatego też celem pracy było określenie naniesienia cieczy użytkowej zależności od współ- czynnika położenia powierzchni opryskowych z zastosowaniem wybranych rozpylaczy jedno i dwustrumieniowego. Badania wykonano w Instytucie Inżynierii Rolniczej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, w warunkach laboratoryjnych. Do opryskiwania użyto nośnika rozpylaczy działającego jak samodzielny opryskiwacz. Współczynnik położenia powierzchni opryskowych jako stosunek powierzchni rzutów pionowych i do powierzchni rzutów poziomych określano z zastosowaniem sztucznych roślin odpowiednio ustawiając jej opryskiwane powierzchnie. Wyniki badań i ich analiza wykazały wpływ współczynnika powierzchni opryskowych na wielkość naniesienia cieczy użytkowej.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 3; 72-75
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Average liquid coverage depending on the type of the nozzle, spraying parameters and characteristics of the sprayed objects
Średnie pokrycie cieczą w zależności od rodzaju rozpylacza, parametrów rozpylania i charakterystyki opryskiwanych obiektów
Autorzy:
Dereń, K.
Cieniawska, B.
Szewczyk, A.
Sekutowski, T. R.
Zbytek, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334693.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
spray surface coefficient
plant protection
nozzle
spraying
współczynnik powierzchni opryskowych
ochrona roślin
rozpylacz
opryskiwanie
Opis:
The research has been carried out in laboratory conditions at the Institute of Agricultural Engineering at Wroclaw University of Environmental and Life Sciences. Two single- and two-stream ejector nozzles were used for the tests, which operated at the pressure of 0.2 and 0.4 MPa. The water sensitive papers placed on artificial plants were the sprayed objects. During tests, the sprayer moved at a constant operating speed of 8 km·h-1. The degree of coverage was determined by means of a computer image analysis in the Adobe Photoshop 7.0 CE program. The purpose of the research was to determine the average degree of coverage of the sprayed objects depending on the type and operating conditions of the nozzles and the spray characteristics. It has been shown that the spraying characteristic of the plants has an influence on the average coverage of the sprayed objects and it facilitates the selection of the right type of the nozzle for spraying the plants. This helps reduce the use of plant protection products, thereby reducing the pollution of the environment and surface waters with harmful substances.
Badania wykonano w warunkach laboratoryjnych w Instytucie Inżynierii Rolniczej na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Do badań wykorzystano dwa rozpylacze eżektorowe jedno i dwu strumieniowe, które pracowały przy ciśnieniu 0,2 oraz 0,4 MPa. Opryskiwanymi obiektami były papierki wodnoczułe umieszczane na sztucznych roślinach. Opryskiwacz podczas badań poruszał się za stałą prędkością roboczą wynoszącą 8 km·h-1. Stopień pokrycia określano przy pomocy komputerowej analizy obrazu w programie Adobe Photoshop 7.0 CE. Celem wykonanych badań było określenie średniego stopnia pokrycia opryskiwanych obiektów w zależności od rodzaju i warunków pracy rozpylaczy oraz charakterystyki opryskowej. Wykazano, że charakterystyka opryskowa roślin ma wpływ na średnie pokrycie opryskiwanych obiektów oraz ułatwia dobór właściwego rodzaju rozpylacza do wykonania zabiegu opryskiwania roślin. Pozwala to ograniczyć zużycie środków ochrony roślin, a dzięki temu zmniejszyć skażenie środowiska oraz wód powierzchniowych szkodliwymi substancjami.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 2; 22-26
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An effect of the copper’s nanoparticles application on the degree of covering the sprayed objects
Wpływ zastosowania nanomiedzi na stopień pokrycia opryskiwanych obiektów
Autorzy:
Dereń, K.
Szewczyk, A.
Sekutowski, T. R.
Kowalska-Góralska, M.
Kuta, Ł.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337471.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
foliar fertilizer
water sensitive paper
average degree of covering
nanocopper
spraying plants
nozzles
nawóz dolistny
nanomiedź
stopień pokrycia
opryskiwanie roślin
rozpylacz
Opis:
The main purpose of the study was to compare the average and total degree of covering the sprayed plants with the foliar fertilizer with copper and the nanocopper. The measurement of covering degree was performed in "Aporo” sprayed chamber at a constant speed of (11.16 m·s-1) and at two pressures values 0.2 and 0.28 MPa for two nozzles standard: onestream XR110-02, and a dual-stream DF120-02. Tests were conducted at a constant speed for different pressures and two conventional nozzles. The samplers in the form of water sensitive paper were used. The degree of covering was calculated using a computer image analysis method. Statistical tests were carried out based on an analysis of the average group and homogeneity of variance (ANOVA). It was found that, when the nanocopper was applied, the average degree of covering and the total degree of covering were higher than while using the foliar fertilizer (Mikrovit) with copper, regardless of the pressure and the nozzle used in tests.
Celem badań było porównanie średniego oraz całkowitego stopnia pokrycia roślin opryskiwanych nawozem dolistnym miedzi i nanomiedzią Badania stopnia pokrycia wykonano w komorze opryskowej "Aporo". Doświadczenie przeprowadzono ze stałą prędkością opryskiwania (11.16 m·s-1), przy dwóch ciśnieniach roboczych 0.2 i 0.28 MPa dla dwóch rozpylaczy standardowych: XR 110-02 i DF 120-02. Użyto próbników w postaci papierków wodoczułych, które umieszczano na powierzchniach poziomych i pionowych sztucznych roślin. Stopień pokrycia obliczono dzięki wykorzystaniu komputerowej metody analizy obrazu. Przeprowadzono testy statystyczne oparte na analizie średnich w grupach oraz analizę jednorodności wariancji (ANOVA). Stwierdzono, że przy zastosowaniu do oprysku pierwiastka nanomiedzi średni stopień pokrycia oraz cał- kowity stopień pokrycia był wyższy niż przy zastosowaniu nawozu dolistnego Mikrovit, niezależnie od ciśnienie oraz rozpylacza wykorzystanego w badaniach.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 3; 76-79
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Utilization of Ir Laser Pumped Anti-Stokes Emission of Er-Yb Doped Systems for Identification of Securities
Autorzy:
Kuzmin, A. N.
Ryabtsev, G. I.
Ketko, G. A.
Gorelenko, A. Ya.
Demidovich, A. A.
Stręk, W.
Maruszewicz, K.
Dereń, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1945658.pdf
Data publikacji:
1996-08
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
78.55.Hx
Opis:
In this paper we present a utilization of anti-Stokes luminescence of Er-Yb systems for identifications of securities. A simple method of detection of an up-conversion phenomenon in such system by means of IR laser operating in the region 960-1010 nm is proposed.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1996, 90, 2; 423-426
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw dodatku aronii, truskawek i malin na sklad fizykochemiczny przecieru dereniowego
Effect of chokeberry, strawberry, and raspberry added to cornelian cherry puree on its physical and chemical composition
Autorzy:
Kucharska, A Z
Kowalczyk, K.
Nawirska-Olszanska, A.
Sokol-Letowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828672.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przeciery owocowe
deren wlasciwy
owoce
przecier dereniowy
dodatki do zywnosci
aronia
truskawki
maliny
sklad fizykochemiczny
aktywnosc przeciwutleniajaca
antocyjany
polifenole
lepkosc
Opis:
W pracy porównano właściwości fizykochemiczne, antyoksydacyjne i organoleptyczne przecierów dereniowych bez i z dodatkiem przecieru z aronii, truskawek i malin. Przecier dereniowy charakteryzował się wysoką kwasowością (2,89 %) oraz dużą zawartością pektyn (2,12 %). Jego średnia lepkość wynosiła 31,63 Pas. Zawierał on 365 mg/100 g polifenoli, 48 mg/100 g antocyjanów i 21 mg/100 g witaminy C, a jego aktywność przeciwutleniająca wobec DPPH wynosiła 27 μM Troloxu/g. Wszystkie dodane owoce spowodowały obniżenie: kwasowości, zawartości pektyn oraz lepkości przecierów. Zawartość suchej masy, ekstraktu i antocyjanów w przecierze z dodatkiem truskawek i malin zmniejszyła się w stosunku do przecieru dereniowego, natomiast w przecierze z dodatkiem aronii – zwiększyła się. Przecier aroniowy dodany w ilości 20 % wzbogacił przecier dereniowy w aktywne związki. W mieszanym przecierze stwierdzono zwiększenie: ponad 2,5-krotne zawartości antocyjanów, 2-krotne polifenoli i 1,8-krotnie aktywności wobec DPPH. Równocześnie nastąpiło zmniejszenie zawartości witaminy C. Dodatek aronii spowodował istotne pociemnienie przecierów w porównaniu z próbką kontrolną, natomiast dodatek malin i truskawek nie zmienił znacząco jasności (L*) badanych przecierów. W ocenie organoleptycznej, pod względem barwy, najwyżej oceniony został przecier dereniowy z dodatkiem aronii, natomiast pod względem smakowitości i konsystencji – przecier z dodatkiem truskawek.
In this paper, the physical-chemical, antioxidant, and organoleptic properties were compared of cornelian cherry purées without and with the addition of chokeberry, strawberry, and raspberry purée. The purée of cornelian cherry was characterized by a high acidity (2.89 %) and a high content of pectin (2.12 %). Its viscosity was at a level of 31.63 Pas. It contained 365 mg/100 g of total polyphenols, 48 mg/100 g of anthocyanins, and 21 mg/100 g of vitamin C. Its antioxidant activity against DPPH was 27 μM Trolox/g. All added fruits caused the acidity level, content of pectin, and the viscosity of purées to decrease. The content of dry matter, extract, and anthocyanin in the purées with strawberries and raspberries added decreased compared to the purée of cornelian cherry, whereas the addition of chokeberry caused those parameters to increase. With the amount of the chokeberry purée added being 20 %, the content of active compounds therein increased. As for the mixed cornelian cherry purée, it was found that the following values increased: the content of anthocyanin increased by more than 2.5 times, of polyphenols – twice, and its activity against DPPH improved by 1.8 times. At the same time, the content of vitamin C decreased. The chokeberry added to the purée of cornelian cherry caused the purées of cornelian cherry to significantly darken compared to the control sample, while the addition of raspberries and strawberries did not change the brightness (L) of the tested purées. According to the organoleptic assessment, the colour of the cornelian cherry purée with chokeberry was scored the best (it was given the highest number of points), while the flavour and consistency of the purée with strawberry added was scored the best.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 4; 95-106
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Recenzja książki: Marek Konrad Ojrzanowski (2013), Baczność! Spocznij! Meandry i wyzwania. Wspomnienia i refleksje ze służby wojskowej 1969–2011, Warszawa: Wydawnictwo Warszawska Firma Wydawnicza WFW, ss. 926
Book Review: Marek K. Ojrzanowski. (2013). Attention! At Ease! Meanders and Challenges. Memories and Reflections From Military Service 1969-2011. Warsaw: Warsaw Publishing Company WFW, pp. 926
Autorzy:
Dereń, Jerzy
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2140843.pdf
Data publikacji:
2019-12-28
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe Dolnośląskiej Szkoły Wyższej
Źródło:
Rocznik Bezpieczeństwa Międzynarodowego; 2015, 9, 2; 296-302
1896-8848
2450-3436
Pojawia się w:
Rocznik Bezpieczeństwa Międzynarodowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-12 z 12

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies