Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Bertrandt, Jerzy" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-31 z 31
    Tytuł:
    Bezpieczeństwo żywności i żywienia - istotny czynnik utrzymania dobrego stanu zdrowia żołnierzy pełniących służbę w Siłach Zbrojnych RP
    Food and nutrition safety - a significant factor for maintaining a good state of health of soldiers serving in the Polish Armed Forces
    Autorzy:
    Bertrandt, Jerzy
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1385461.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
    Tematy:
    żywność
    jakość żywności
    bezpieczeństwo żywności
    bezpieczeństwo żywienia
    nadzór nad żywnością
    nadzór nad żywieniem
    żywienie żołnierzy
    food
    quality of food
    food safety
    nutrition safety
    supervision of food
    supervision of nutrition
    nutrition of soldiers
    Opis:
    W oparciu o analizę literatury omówiono zagadnienie bezpieczeństwa żywności i żywienia. Celem pracy jest przedstawienie definicji bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz omówienie czynników wpływających na to bezpieczeństwo, a także unormowań prawnych w tym zakresie. W pracy, w oparciu o dane literaturowe i obowiązujące akty prawne dotyczące bezpieczeństwa żywności i żywienia, scharakteryzowano czynniki stanowiące zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności, a także obowiązujące w Unii Europejskiej i w Polsce, systemy nadzoru nad bezpieczeństwem żywności z uwzględnieniem żywienia żołnierzy Sił Zbrojnych RP.
    Based on the analysis of literature, the issue of food safety and nutrition was discussed. The aim of the work is to present the definition of food safety and discuss the factors affecting this safety, as well as legal regulations in this area. At work, based on literature data and binding legal acts regarding food safety and nutrition, factors posing a threat to food safety as well as food safety surveillance systems in place in the European Union and Poland have been characterized. Systems for the supervision of food and nutrition safety including nutrition of soldiers of the Polish Armed Forces have also been described.
    Źródło:
    Gospodarka Materiałowa i Logistyka; 2019, 5; 50-78
    1231-2037
    Pojawia się w:
    Gospodarka Materiałowa i Logistyka
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pandemia COVID-19 – wpływ na bezpieczeństwo żywnościowe, bezpieczeństwo żywności i żywienia
    COVID-19 pandemic – impact on food security, food and nutrition safety
    Autorzy:
    Bertrandt, Jerzy
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/chapters/2191682.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    bezpieczeństwo
    egzystencja
    kwarantanna
    osoby
    pandemia
    safety
    existence
    quarantine
    people
    pandemic
    Opis:
    W pracy dokonano oceny możliwego wpływu pandemii Covid-19 na bezpieczeństwo żywnościowe, bezpieczeństwo żywności oraz bezpieczeństwo żywienia. W oparciu o obowiązującą terminologię naukową zdefiniowano pojęcia bezpieczeństwa żywnościowego oraz bezpieczeństwa żywności i żywienia. Szeroko opisano warunki i wymiary bezpieczeństwa żywnościowego oraz wpływ pandemii COVID-19 na systemy żywnościowe i wynikające z niego zaburzenia społeczno-ekonomiczne. W oparciu o dostępne dane literaturowe dokonano oceny możliwych zagrożeń bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz opisano metody zapobiegania transmisji wirusa Sars-cov 2 na poszczególnych etapach łańcucha pokarmowego człowieka. Przedstawiono także wpływ pandemii na zmiany modelu żywienia oraz na stan odżywienia pacjentów i osób przebywających w kwarantannie lub samoizolacji. Wykazano, że pandemia Covid-19 niekorzystnie wpływa na zarówno na bezpieczeństwo żywnościowe, jak i bezpieczeństwo żywności i żywienia, co powoduje pogorszenie się warunków egzystencji człowieka i wymusza podjęcie określonych działań zapobiegawczych w obszarze zdrowia publicznego.
    The study assesses the possible impact of the Covid-19 pandemic on food security, food safety and food safety. Based on the current scientific terminology, the concepts of food security and food and nutrition safety have been defined. The conditions and dimensions of food security and the impact of the Covid-19 pandemic on food systems and the resulting socio-economic disruptions have been extensively described. Based on the available literature data, the possible threats to food and nutrition safety were assessed and methods of preventing Sars-cov 2 virus transmission at individual stages of the human food chain were described. The impact of the pandemic on changes in the nutrition model and on the nutritional status of patients and people in quarantine or self-isolation is also presented. It has been shown that the Covid-19 pandemic adversely affects both food security and food and nutrition safety, which causes deterioration of human living conditions and necessitates taking specific preventive measures in the area of public health.
    Źródło:
    Współczesne zagrożenia bezpieczeństwa państwa. Część druga; 86-108
    9788364881770
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wydatek energetyczny wybranych rodzajów treningów podejmowanych przez sportowców amatorów
    Comparison of energy expenditure of selected amateur ath-letes trainings
    Autorzy:
    Anyzewska, Anna
    Lakomy, Roman
    Bertrandt, Jerzy
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/529226.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    wydatek energetyczny
    wysiłek fizyczny
    sportowcy amatorzy
    energy expenditure
    physical effort
    amateur athletes
    Opis:
    Celem badań było porównanie wydatku energetycznego trzech rodzajów treningów podej-mowanych przez sportowców trenujących amatorsko siatkówkę, badmintona lub karate. W badaniu wzięło udział 36 osób (23 mężczyzn i 13 kobiet), w wieku 39 ±8 lat. Do oceny wy-datku energetycznego sesji treningowych wykorzystano pulsometry Polar M400 z nadajnikami na klatkę piersiową H7. Wydatek energetyczny treningu badmintona (1261 kcal; 631 kcal/h) i karate (1239 kcal; 823 kcal/h) był istotnie wyższy niż wysiłek siatkarski (868 kcal; 579 kcal/h). Z uwagi na znaczną wielkość wydatku energetycznego związanego z pojedynczą sesją treningową sportowców amatorów, uzasadnione wydaje się dalsze monitorowanie zarówno wielkości wydatku energetycznego sportowców amatorów, jak też wartości energetycznej ca-łodziennych racji pokarmowych tych osób.
    The aim of the study was to compare energy expenditure during three amateur athletes trainings, ie. volleyball, badminton and karate. The study was conducted among 36 adults (23 men and 13 women), aged 39 ±8. Polar M400 heart rate monitors with H7 chest strap were used to estimate energy expenditure during selected training sessions. Energy expenditure dur-ing badminton (1261 kcal; 631 kcal/h) and karate (1239 kcal; 823 kcal/h) trainings were sig-nificantly higher than energy expenditure during volleyball training (868 kcal; 579 kcal/h). Due to the large energy expenditure during single training session, it seems justified to assess both energy expenditure and energy intake among athletes.
    Źródło:
    Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe; 2019, 2, 3; 143-155
    2545-3211
    Pojawia się w:
    Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Występowanie nadwagi i otyłości oraz ocena stanu odżywienia mineralnego wojskowego medycznego personelu latającego
    Overweight and obesity occurrence and estimation of mineral nutritional status of military medical aircraft crews
    Autorzy:
    Kłos, Anna (1945- ).
    Bertrandt, Jerzy (1952- ).
    Powiązania:
    Lekarz Wojskowy 2011, nr 2, s. 93-97
    Data publikacji:
    2011
    Tematy:
    Medycyna wojskowa lotnicza Polska 21 w.
    Lekarze wojskowi Polska 21 w.
    Metody badawcze
    Otyłość
    Opis:
    Tab.
    Bibliogr.
    Dostawca treści:
    Bibliografia CBW
    Artykuł
    Tytuł:
    An assessment of energy expenditure of soldiers serving in the Polish chemical units, performing training tasks in 2 types of personal chemical protective clothing – comparative studies
    Autorzy:
    Bertrandt, Jerzy
    Kłos, Anna
    Łakomy, Roman
    Bertrandt, Bartosz
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2161950.pdf
    Data publikacji:
    2019-10-16
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
    Tematy:
    chemical troops
    chemical weapon
    chemical and personal protective clothing
    defense against CBRN hazards
    NBC protection
    energy expenditure
    Opis:
    Objectives Individual protection against contamination is the kind of protection provided to persons in an environment contaminated with radioactive substances, and war toxic or biological agents, including the use of gas masks, and insulating or filtration skin protection agents. The aim of this work was to perform a comparative assessment of energy expenditure of chemical troop soldiers wearing L-2 insulating personal protective clothes (PPC) and FOO-1 filter-sorptive PPC during training in the training ground conditions. Surveys on the subjective assessment of comfort related to using the L-2 and FOO-1 PPC were carried out as well. Material and Methods A total of 29 men doing the same training tasks, wearing the L-2 PPC and FOO-1 filter-sorptive protective clothing with an MP-5 filter gas mask, underwent the examination. Measurements of energy expenditure values were done based on the frequency of heart contractions, recorded by the Polar Sport Tester 810 heart rate monitor. Results It was found that an average energy expenditure of soldiers, resulting from performing training tasks, was lower among the subjects wearing the FOO- 1 filter-sorptive PPC, compared to the energy load of the ones using the L-2 PPC. Conclusions According to Christensen’s classification of work severity, the average energy expenditure makes it possible to qualify works performed by soldiers using both types of PPC to moderate work. In the opinion of the examined soldiers serving in the chemical troops, the FOO-1 filter-sorptive PPC increases the sense of security while on a threatened ground. The FOO-1 filter-sorptive PPC is assessed by chemical troop soldiers as better because it hinders tasks fulfillment to a lesser extent. Int J Occup Med Environ Health. 2019;32(5):645–52
    Źródło:
    International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health; 2019, 32, 5; 645-652
    1232-1087
    1896-494X
    Pojawia się w:
    International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wybrane składniki mineralne w żywieniu młodych mężczyzn odbywających zasadniczą służbę wojskową
    Autorzy:
    Kłos, Anna.
    Rozmysł, Eugeniusz.
    Stężycka, Elżbieta.
    Bertrandt, Jerzy.
    Powiązania:
    Lekarz Wojskowy 1996, nr 11/12, s. [612]-617
    Data publikacji:
    1996
    Tematy:
    Odżywianie wojsko
    Służba wojskowa zasadnicza żywienie
    Żołnierze służby zasadniczej żywienie
    Opis:
    Rys., tab.; Bibliogr.; Sod., Sum.
    Dostawca treści:
    Bibliografia CBW
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of 3-year education in the Main Fire Service School on the fitness level of students
    Autorzy:
    Tomczak, Andrzej
    Bertrandt, Jerzy
    Kłos, Anna
    Szymańska, Wiesława
    Stankiewicz, Wanda
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/986698.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    physical fitness
    fire-fighters
    physical education
    Opis:
    Introduction and objective. The aim of the study was to determine changes in the fitness level among students of the Main Fire Service School during 3-year’s education. Methods. A total of 75 male and 5 female students took part in the study. Fitness level measurements were carried out before beginning the studies (Measurement 0) and after the 1st, 2nd and 3rd years at the school (Measurement 1, 2, 3). The following tests were performed to estimate level of physical fitness for men: pull-ups on a bar, a 50 m sprint and 1,000 m run, and for women: sit-ups, medical ball (2 kg) throw from above the head and a 4 x10 m shuttle run. Results. General fitness level (average number of points from 3 attempts) of the male and female students improved. Improvement of fitness level between Measurement 0 (male students 60.3p.±7.58; female students 61.60p.±3.08), and Measurements 1, 2, 3 (men 64.59p.±6.87; 64.41p.±7.17; 64.03p.±7.65 and women 68.40p.±1.99; 66.67p.±2.36; 68.87±1.87 respectively), was found. The same relationship was found while analysing results of individual competitions. Only speed endurance (anaerobic-aerobic) assessed during Measurement 0 at 64.03p.±10.23, decreased after the 1st year at the school (Measurement 1 – 59.29p.±14.14) and remained on the same level during Measurements 2 and 3 (60.25p.±11.20 and 58.56p. ±12.80, respectively). Conclusion. Speed endurance (anaerobic-aerobic) is a capability which decreased among the students in the subsequent years. Because this capability highly correlates with activities that a fire-fighter will perform during rescue operations, it should be treated as a matter of priority during physical education classes in the Main Fire Service School.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2017, 24, 4
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of protein deficient diet, vitamin B2 supplementation and physical training on serum composition of polyunsaturated fatty acids (PUFAs) in rats
    Autorzy:
    Lewicka, Aneta
    Lewicki, Sławomir
    Kłos, Anna
    Dębski, Bogdan
    Kurył, Tomasz
    Bertrandt, Jerzy
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/989797.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    protein malnutrition
    vitamin b2
    training
    pufa
    Opis:
    Introduction. Prolonged shortages of protein in the diet significantly alter the composition and content of polyunsaturated fatty acids (PUFA) in tissues and body fluids. One of nutritional factors which may reduce negative effects of protein malnutrition might be vitamin B2 due to its influence on lipids metabolism. Objective. The aim of the study was to investigate the influence of low protein (LP) diet enriched with vitamin B2 on the content and composition of PUFA in the blood serum of rats treated with dosed physical exercise. Materials and method. The experiment was carried out for 3 months on 72 growing male Wistar rats divided into 5 groups. Animals were fed ad libitum on a diet with an energy value of 350 kcal/100 g, in which 4.5% of the energy was provided by protein. In the control diet, 20% of the energy was provided by protein. Two groups were fed the diet enriched with vitamin B2. The two groups of tested animals were trained for 5 days a week. Results. LP diet caused a decrease in α-linolenic acid (ALA) after 30 days, and a decrease in docosahexaenoic acid (DHA) after 60 days of experiment, compared with rats fed the control diet. After 60 and 90 days of the experiment, a significant decrease was noted in arachidonic acid (AA) in serum of trained rats, compared with sedentary rats fed the LP diet. Physical activity increased LA (mainly on day 30), EPA (on day 90) and reduced AA content (on day 90) in serum of rats fed the LP diet. B2 supplementation in the trained LP group did not change the EPA and AA dependence; however, there was a decrease in LA content in comparison to the non-supplemented trained group. Conclusions. Results of this study suggest that all investigated factors (protein deficiency, physical exercise and supplementation of vitamin B2) have significant impact on PUFA composition of serum in rats.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2017, 24, 2
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Paweł Kler, Jerzy Bertrandt (red.), Bezpieczeństwo żywnościowe żołnierzy Sił Zbrojnych Rzeczypospolitej Polskiej w warunkach kryzysu epidemicznego wywołanego zagrożeniem biologicznym, Wydawnictwo Adam Marszałek, Toruń 2021, ss. 295
    Autorzy:
    Boratyn, Dominik
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/24866915.pdf
    Data publikacji:
    2023-12-31
    Wydawca:
    Wydawnictwo Adam Marszałek
    Źródło:
    Krakowskie Studia Małopolskie; 2023, 4(40); 219-224
    1643-6911
    Pojawia się w:
    Krakowskie Studia Małopolskie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of physical activity level and nutritional status of soldiers serving in the Airborne Battalion
    Ocena aktywności fizycznej i stanu żywienia żołnierzy służących w Batalionie Powietrznodesantowym
    Autorzy:
    Maculewicz, Ewelina.
    Powiązania:
    Lekarz Wojskowy 2021, nr 3, s. 110-115
    Współwytwórcy:
    Szarska, Ewa. Autor
    Lewicka, Aneta. Autor
    Lorenz, Katarzyna. Autor
    Łakomy, Roman. Autor
    Tomczak, Andrzej. Autor
    Bertrandt, Jerzy (1952- ). Autor
    Data publikacji:
    2021
    Tematy:
    16 Batalion Powietrznodesantowy im. gen. bryg. Mariana Zdrzałki (Wojsko Polskie ; 1944-)
    Żołnierze
    Aktywność fizyczna
    Żywienie w wojsku
    Badania jakościowe
    Międzynarodowy Kwestionariusz Aktywności Fizycznej (IPAQ)
    Artykuł z czasopisma wojskowego
    Artykuł z czasopisma naukowego
    Opis:
    Artykuł przedstawia ocenę aktywności fizycznej oraz stanu odżywiania żołnierzy służących w 16. Batalionie Powietrznodesantowym w Krakowie. W badaniu wzięło udział 69 żołnierzy. Analiza dotycząca aktywności fizycznej została przeprowadzona za pomocą Międzynarodowego Kwestionariusza Aktywności Fizycznej IPAQ, a częstotliwość spożywania posiłków przeanalizowano za pomocą Kwestionariusza Częstotliwości Spożycia Żywności FFW. Z badań wynika, że 85% żołnierzy zachowuje wysoki poziom aktywności fizycznej, jednak spożywają oni zbyt mało owoców i warzyw, a zbyt dużo złej jakości przetworzonych produktów mięsnych, nabiału i cukru. Wiedza o żywieniu i aktywności fizycznej żołnierzy jest niezbędna do utrzymania ich zdolności bojowych. Autorzy stwierdzają, że konieczne jest przeprowadzenie wśród żołnierzy odpowiedniej edukacji dotyczącej racjonalnego odżywiania i metod zapobiegania chorobom cywilizacyjnym.
    Tabele.
    Bibliografia na stronie 114.
    Dostawca treści:
    Bibliografia CBW
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-31 z 31

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies