Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Bertrandt, J." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-11 z 11
    Tytuł:
    Bones mineralization status of soldiers doing military service in different types of Polish Army units
    Stan mineralizacji kości żołnierzy pełniących służbę w różnych typach jednostek Wojska Polskiego
    Autorzy:
    Bertrandt, J.
    Kłos, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2052160.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    mineral nutritional status
    bone calcification
    soldiers
    stan odżywienia mineralnego
    uwapnienie kości
    żołnierze
    Opis:
    Background. For proper construction and functioning of human skeletal system a very important thing is adequate supply of calcium, which content in daily rations, in addition to genetics, degree of physical activity and level of sex steroids, is an essential factor influencing on bone mass. Aim of the work: the aim of the work was to assess mineral status of regular soldiers doing military service in different types of Polish military units. Material and methods. An assessment of bones calcification and protein-energy nutritional status of 1913 men, soldiers doing military service in different types of Polish military units, was made. Body height and body mass were determined by standard methods using a scales and a height-meter. Bone mineral density was measured by DEXA densitometry on forearm bone of non-prevailing arm, using the EXA 3000 apparatus. Results. Results of densitometry showed that 1594 soldiers, that is 83.3% of subjects had standard bone calcification. Bone mineralization characteristic of osteopenia was found among 304 people, that is 15.9% of examined, while 15 subjects (0.8%) revealed changes characteristic of osteoporosis. Conclusions. 1. Bone mineral density of 16.7% of examined soldiers serving in different types of military units indicates presence of abnormalities in bone calcification with varying degrees of severity. 2. It is advisable to take among soldiers an extensive health promotion regarding dietary health education aimed at nutritional prevention of bone mineralization disorders can cause fractures and early elimination soldiers from service.
    Wstęp. Dla prawidłowej budowy i funkcjonowania układu kostnego człowieka bardzo ważną rzeczą jest odpowiednia podaż wapnia, którego zawartość w całodziennej racji pokarmowej, obok uwarunkowań genetycznych, stopnia aktywności fizycznej i poziomu hormonów płciowych, stanowi zasadniczy czynnik wpływający na wartość masy kostnej w organizmie. Celem pracy była ocena stanu odżywienia mineralnego żołnierzy pełniących zawodową służbę wojskową w różnych typach jednostek wojskowych Wojska Polskiego. Materiał i metoda. Dokonano oceny stanu uwapnienia kości oraz odżywienia białkowoenergetycznego 1913 mężczyzn, żołnierzy, pełniących służbę w różnych typach jednostek wojskowych. Wysokość i masę ciała określano standardowymi metodami przy użyciu wagi i wzrostomierza. Gęstość mineralną kości mierzono metodą densytometryczną DEXA, na kości przedramienia ręki niedominującej, przy użyciu aparatu EXA 3000. Wyniki. Wyniki badań densytometrycznych wykazały, że 1594 żołnierzy, czyli 83,3% badanych miało uwapnienie kości w normie. Mineralizację kości charakterystyczną dla osteopenii stwierdzono u 304 osób, czyli u 15,9% badanych, podczas gdy u 15 badanych (0,8%) wykazano zmiany charakterystyczne dla osteoporozy. Wnioski. Stan gęstości mineralnej kości 16,7% badanych żołnierzy pełniących służbę w różnych typach jednostek wojskowych wskazuje na występowanie zaburzeń w ich uwapnieniu o różnym stopniu nasilenia. Celowym jest podjęcie, wśród żołnierzy, szeroko zakrojonej promocji zdrowia w zakresie żywieniowej oświaty zdrowotnej, mającej na celu żywieniową profilaktykę zaburzeń mineralizacji kości.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2016, 10, 3; 71-74
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Obciążenie energetyczne studentów III roku Szkoły Głównej Służby Pożarniczej w trakcie szkolenia poligonowego
    Energy expenditure of third-year students of the Main School of Fire Service during field training
    Autorzy:
    Bertrandt, J.
    Kłos, A.
    Szymańska, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/373991.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Centrum Naukowo-Badawcze Ochrony Przeciwpożarowej im. Józefa Tuliszkowskiego
    Tematy:
    dobowy wydatek energetyczny
    kwalifikacja ciężkości pracy
    Studenci Szkoły Głównej Służby Pożarniczej
    daily energy expenditure
    evaluation of work hardness
    Students of Main School of Fire Service
    Opis:
    Szkolenie i doskonalenie umiejętności działania przyszłych oficerów Państwowej Straży Pożarnej w zagrożonym terenie jest prowadzone nie tylko w warunkach stacjonarnych, ale także w warunkach poligonowych. Celem pracy była ocena wydatku energetycznego wybranych czynności wykonywanych przez słuchaczy SGSP na poligonie w Pionkach oraz ocena wielkości dobowego wydatku energetycznego w trakcie szkolenia poligonowego. Pomiary wartości wydatku energetycznego wykonywano w oparciu o badania częstotliwości skurczów serca. Wartość wydatku energetycznego podczas wykonywania poszczególnych typowych czynności wynikających z programu szkolenia poligonowego słuchaczy SGSP jest zróżnicowana i może być klasyfikowana jako praca lekka do bardzo ciężkiej. Dobowe obciążenie energetyczne studentów SGSP podczas typowego dnia szkoleniowego na poligonie wynosiło 4745 - 1181 kcal, co należy zaliczyć, zgodnie z obowiązującymi klasyfikacjami ciężkości pracy, do kategorii prac bardzo ciężkich.
    The training and development of operation skills of future State Fire Service officers in a danger area is carried out not only in terms of stationary, but also in terms of field conditions. The aim of the work was to assess energy expenditure of selected training activities carried out by students of the Main School of Fire Service on the training ground in Pionki and estimation of daily energy expenditure in the course of field training. Measurements of energy expenditure value were done based on examining the heart.s contractions frequency. Value of energy expenditure during performing typical activities resulting from the field training program prepared for students of the Main School of Fire Service, varies and can be classified as light work up to very heavy one. Average daily energy burden of students of the Main School of Fire Service during typical day of training on a training ground amounted to 4745-1181 kcal, what causes that performed work should be recognized, according to the obligatory classifications of work hardness, as very heavy work.
    Źródło:
    Bezpieczeństwo i Technika Pożarnicza; 2013, 1; 61-65
    1895-8443
    Pojawia się w:
    Bezpieczeństwo i Technika Pożarnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Consumption of selected minerals by actively servicing soldiers
    Spozycie wybranych skladnikow mineralnych przez zolnierzy odbywajacych zasadnicza sluzbe wojskowa
    Autorzy:
    Klos, A.
    Bertrandt, J.
    Stezycka, E.
    Rozmysl, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372368.pdf
    Data publikacji:
    1994
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    mangan
    zywnosc
    cynk
    magnez
    wojsko
    wartosc odzywcza
    skladniki mineralne
    zasadnicza sluzba wojskowa
    calodzienne racje pokarmowe
    miedz
    zolnierze
    zywienie czlowieka
    Opis:
    The contents of Mg, Zn, Mn and Cu were determined in 100 daily food rations (DFR) served by different military canteens all ,)Ver the country. The actual consumption of these minerals was assessed by analytical examination of 40 DFRs with regard to plate residues. lt was found that DFR covered the human needs for Zn, Mn and Cu but not for Mg, the content of which in DFRs was lower than the recommended dietary allowance. The results obtahed indicated that the rations actually consumed, i.e. the ration served minus the plate residue did not cover the needs of soldiers for Mg, Zn and Cu.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 2; 39-47
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Relationships between bone mineral density and new indices of body composition in young, sedentary men and women
    Autorzy:
    Kęska, A.
    Lutosławska, G.
    Bertrandt, J.
    Sobczak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2081594.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    young adults
    gender
    bone mineral density
    body composition
    Opis:
    Introduction. Data concerning the relationship between body fat and BMD are equivocal since both positive and negative effects have been noted. Recently, the index of fat mass (IFM) representing subjects with different body fat and similar lean mass and index of lean mass (ILM) representing subjects with different lean body mass and similar body fat, have been used to evaluate body composition effect on BMD in middle-aged women. This study aimed at determination of ILM and IFM association with BMD in young men and women. Materials and methods. A total of 212 university students of Public Health (125 women and 87 men) participated in the study. Body composition was determined by the bioelectrical impedance method (BIA) using BC 418 MA equipment (Tanita Co., Japan). Fat mass and fat free mass were used to calculate ILM and IFM. Bone mineral density was measured on the wrist of the non-dominant hand using the DEXA method and EXA 3000 equipment (HFS Ltd., Korea). BMD was evaluated using Z-score, with values lower than -2.0 indicating inadequate BMD for subject chronological age. Results. Exclusively in women, IFM was markedly and positively correlated with Z-score (r=0.366, P<0.001). In both genders, a significant relationship was found between ILM and Z-scores (r=0.420; p<0.001 and r=0.220; p<0.02 in men and women, respectively). Women with lower than median IFM but similar ILM, were characterized by significantly lower Z-scores vs. women with higher IFM (-1.016 vs. -0.512; p<0.001). Irrespective of gender, participants with higher ILM but similar IFM, were characterized by markedly higher Z-score vs. their counterparts with low ILM. Conclusions. The use of IFM and ILM in the present study, allowed the observation that in young adults lean body mass was associated with BMD, regardless of gender, while fat mass is significant for bone mineral density only in women.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2018, 25, 1; 23-25
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of bone mineral density of students from the Pope John Paul II State School of Higher Education in Biała Podlaska
    Ocena gęstości mineralnej kości studentów Państwowej Szkoły Wyższej im.Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Autorzy:
    Bertrandt, J.
    Kłos, A.
    Stankiewicz, W.
    Pańczuk, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2052133.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    bone mineral density
    osteopenia
    osteoporosis
    source of calcium in the diet
    gęstość mineralna kości
    osteoporoza
    źródła wapnia w diecie
    Opis:
    Background. Nutritional status is one of the factors enabling prediction the possibility of emergence and development of civilization diseases. Correct mineral nutritional status is important and particularly proper bones calcification. The aim of the work was to assess bone mineral density of female and male students from the Pope John Paul II State School of Higher Education in Biała Podlaska. Consumption of products which are the main source of calcium in the students’ diet was assessed as well. Material and methods. Bone mineral density was measured by densitometry method. The consumption of food that are sources of calcium in students’ diet was assessed by questionnaire. Results. In groups of women, changes characteristic of osteopenia were showed among 54.9 % women to 25 years and 67.6 % in the older group. Changes characteristic of osteoporosis were found too. In the group of men aged up to 25 changes typical of osteopenia revealed 62.3% and characteristic of osteoporosis 6.6% of examined students. Among 9 older students changes typical of osteopenia were found among 44.4%. Dairy products were main source of calcium in students’ daily food rations. Conclusions. There is a need to take action in the field of nutritional health education, including the practical application of knowledge in the prevention of osteopenia and osteoporosis , addressed to young people. Students from the Pope John Paul II State School of Higher Education in Biała Podlaska should be included in the program of nutrition education program for the prevention of osteoporosis.
    Wprowadzenie. Stan odżywienia jest jednym z czynników umożliwiających możliwość prognozowania powstania i rozwoju chorób cywilizacyjnych. Ważny jest prawidłowy stan odżywienia mineralnego, a szczególnie prawidłowe uwapnienie kości. Celem pracy była ocena gęstości mineralnej kości studentek i studentów Państwowej Szkoły Wyższej im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej. Oceniono także ilość produktów spożywanych przez studentów, będących podstawowym źródłem wapnia w ich diecie. Materiał i metody. Uwapnienie kości mierzono metodą densytometryczną na kości przedramienia, przy użyciu aparatu EXA 3000. Konsumpcja produktów spożywczych będących źródłem wapnia w diecie studentów oceniana była metodą ankietową. Wyniki. W obydwu badanych grupach duży odsetek kobiet wykazywał zmiany charakterystyczne dla osteopenii – 54,9% u kobiet do 25 lat i 67,6% w grupie starszych studentek. Wykazano także zmiany charakterystyczne dla osteoporozy. W grupie mężczyzn do 25 lat zmiany typowe dla osteopenii miało 62,3%, a dla osteoporozy 6,6%. Wśród 9 starszych studentów zamiany w uwapnieniu wskazujące na osteopenię miało 44,4% badanych. Produkty mleczne są głównym źródłem wapnia w całodziennych racjach pokarmowych studentów. Wnioski. Istnieje potrzeba podejmowania działań w zakresie żywieniowej oświaty zdrowotnej, obejmujących praktyczne wykorzystanie wiedzy w profilaktyce osteopenii i osteoporozy, skierowanych do osób młodych. Studenci z Państwowej Szkoły Wyższej w Białej Podlaskiej powinni być objęci programem edukacji żywieniowej w zakresie profilaktyki osteoporozy.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2016, 10, 4; 7-13
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Corper level and activity of superoxide dismutase in serum of rat fed protein and energy deficient diet
    Poziom miedzi i aktywnosc dyzmutazy ponadtlenkowej w surowicy krwi szczurow karmionych dietami niskobialkowymi i niskokalorycznymi
    Autorzy:
    Szymanska, E.
    Laskowska-Klita, T.
    Bertrandt, J.
    Klos, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372824.pdf
    Data publikacji:
    1995
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    surowica krwi
    szczury
    zwierzeta laboratoryjne
    poziom miedzi
    dysmutaza ponadtlenkowa
    dieta niskokaloryczna
    dieta niskobialkowa
    Opis:
    Superoxide dismutase activity and the copper level in serum of rats treated with protein deficient or energy restricted diet were measured. Decrease in the copper concentration after 3 months of experiments was found. No influence on enzyme activity was observed in limited nutritional conditions.
    Celem pracy było zbadanie wpływu diety niskobiałkowej i niskokalorycznej na zawartość miedzi i aktywność dyzmutazy ponadtlenkowej w surowicy krwi szczura. Badano również wpływ uzupełniania diet witaminami z grupy В (B2, B6, kwas foliowy) na powyższe parametry. Po 90 dniach trwania doświadczenia wykazano znaczny, bo aż 73% spadek zawartości miedzi w surowicy szczurów karmionych dietą ubogobiałkową (Tabela 2). Jedynie suplementacja witaminą B6 lub mieszaniną: B6, B2 i kwasem foliowym powodowały podwyższenie zawartości miedzi w surowicy. Nie zaobserwowano natomiast wpływu diety ubogokalorycznej na zawartość miedzi w surowicy (Tabela 3). Uważa się, że miedź obok cynku będąca kofaktorem dyzmutazy ponadtlenkowej jest ważnym czynnikiem ryzyka w inicjacji i rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. W ciągu 90 dni trwania eksperymentu nie zaobserwowano zmian w aktywności dyzmutazy ponadtlenkowej biorącej udział w wymiataniu wolnych rodników tlenowych (Tabela 4 i 5). Z danych literaturowych wiadomo, że w przypadku stosowania diet restrykcyjnych obniżał się poziom wolnych rodniów tlenowych mierzonych metodą peroksyzacji lipidów. Zmniejszona dostępność substratów jakimi są wolne rodniki tlenowe powoduje, że aktywność dyzmutazy ponadtlenkowej nie zmienia się w przypadku stosowania diet niskobiałkowych i niskokalorycznych.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 4; 63-69
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Radiation methods in decision support system for food safety
    Autorzy:
    Migdal, W.
    Gryczka, U.
    Bertrandt, J.
    Nowicki, T.
    Pytlak, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/146526.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    decision support system
    microbiological food safety
    radiation methods
    Opis:
    Mathematical model is the basis for computer decision support system (DSS) connected with food security strategy, in which food irradiation is one of the methods used for elimination of substance with pathogens. Such system can support an organisation of many different activities in the area of food safety. It can be designed for a specifi c region, country, etc., and is addressed to State Sanitary Inspection offi ces. The paper demonstrates the capabilities of the system in modeling activities of sanitary inspection teams aimed at pathogen elimination with the use of electron beam irradiation in procedures of utilisation of animal originated food, related packaging, or other microbiologically contaminated materials. It describes new application of both computer supported decision systems and radiation processing. The elaborated mathematical models show human activities in the process of microbiological contamination elimination.
    Źródło:
    Nukleonika; 2014, 59, 4; 161-168
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ treningu i dodatku witaminy C na zawartość składników mineralnych w wątrobie szczurów
    Influence of training and vitamin C supplementation on liver mineral content in rats
    Autorzy:
    Gralak, M.A.
    Bertrandt, J.
    Klos, A.
    Stryczek, A.B.
    Debski, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826132.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    zwierzeta laboratoryjne
    szczury
    watroba
    skladniki mineralne
    zawartosc skladnikow mineralnych
    witamina C
    wysilek fizyczny
    wapn
    magnez
    zelazo
    cynk
    mangan
    miedz
    metabolizm zwierzat
    Opis:
    Przeprowadzono badania wpływu wysiłku i dodatku witaminy C na zawartość wapnia, magnezu, żelaza, cynku, manganu i miedzi w wątrobach szczurów. Zwierzęta były podzielone na cztery grupy i przez 90 dni żywione były ad libitum dietami półsyntetycznymi o wartości energetycznej 1,47 kJ/100 g (350 kcal/100 g), z czego 20% energii pochodziło z białka. Dwie grupy szczurów otrzymywały powyższą dietę z dodatkiem witaminy C. Diety te zawierały 375 mg tej witaminy/kg diety, co stanowiło 15-o krotność poziomu w dietach bez dodatku witaminy C. Szczury z dwóch grup spośród wyżej wymienionych czterech, z jednej bez dodatku i z jednej otrzymującej dodatek witaminy C, były codziennie trenowane przez godzinę na bieżni. U trenowanych szczurów obserwowano wzrost stężenia badanych pierwiastków w wątrobie, z wyjątkiem żelaza. Istotnie wyższe stężenia stwierdzono u szczurów w przypadku: Mg (288 ±12 i 329 ±13 mg/kg), Zn (48,8 ±1,8 i 57,9 ±1,9 mg/kg) oraz Cu (4,50 ±0,18 i 5,36 ±0,19 mg/kg). Stężenie Cu u zwierząt nietrenowanych karmionych dietą z wysoką zawartością witaminy C było także istotnie wyższe (5,38 ±0,27 mg/kg) niż w grupie nietrenowanych szczurów nieotrzymujących witaminy C (3,63 ±0,24 mg/kg).
    The objective was to study the effect of training and vitamin C supplementation on hepatic Ca, Mg, Fe, Zn, Mn and Cu concentration in rats. Animals were randomly divided into four groups fed ad libitum for 90 days with semipurified diets containing 1.47 MJ brutto energy per 100 g (350 kcal/100 g) and 20% of energy originated from protein. Two groups of rats were offered above diets enriched with vitamin C (375 mg/kg diet in total). It was the 15 fold higher concentration than in groups without supplementation. Rats of two groups, one fed without addition of vitamin C and the other supplemented with vitamin C, were trained for one hour daily. In trained rats higher liver concentration of minerals was observed, except iron. The significantly higher concentration was stated in case of: Mg (288 ±12 i 329 ±13 mg/kg), Zn (48.8 ±1.8 i 5.7.9 ±1.9 mg/kg) and Cu (4.50 ±0.18 i 5.36 ±0.19 mg/kg). Liver Cu concentration in untrained animals supplemented with vitamin C was also significantly higher (5.38 ±0.27 mg/kg) than in untrained group fed diet with normal vitamin C content (3.63 ±0.24 mg/kg).
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Indices of body composition, energy and macronutrient intakes in young men and women with different physical activity
    Autorzy:
    Keska, A.
    Sobczak, M.
    Lutoslawska, G.
    Mazurek, K.
    Tkaczyk, J.
    Klos, A.
    Bertrandt, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/3252.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2013, 07, 1
    1898-2395
    Pojawia się w:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Fat Mass Index and dietary behaviours of the Polish Border Guard officers
    Autorzy:
    Anyżewska, A.
    Lepionka, T.
    Lakomy, R.
    Szarska, E.
    Maculewicz, E.
    Tomczak, A.
    Bolczyk, I.
    Bertrandt, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/873731.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Opis:
    Background. Due to specific requirements of service, Border Guard officers should be characterized by good health. Whereas there is lack of studies assessing nutritional status as well as dietary behaviours among Polish Border Guard officers. Objective. The aim of the study was to assess the impact of dietary behaviours of the Polish Border Guard officers on the Fat Mass Index. Material and methods. The study was carried out with participation of 250 Border Guard officers (187 men and 63 women), aged 37±6; years of service: 12±6. Nutritional status was determined with the electrical bioimpedance method using the TANITA MC-780 analyzer. According to the calculated Fat Mass Index value each person was qualified to one of the following groups: fat deficit, normal fat or excess fat. The Border Guard officers were asked to fill in the original questionnaire containing questions about nutritional behaviours in line with the recommendations of the Swiss Food Pyramid for Athletes in the basic version. Results. The excessive amount of fat in every third officer of the Border Guard and numerous irregularities in eating behaviours were found. According to the food pyramid the smallest scale of rational dietary choices (especially regularity of meals, fruit and vegetable consumption) was characteristic of officers with excess fat. In addition, officers from the excess fat group obtained, on average, a lower sum of points for compliance of nutritional behaviours with the recommendations of the Swiss Food Pyramid than those from other groups (49% vs. 59% and 56%, p=0.002). Conclusions. There is a need for nutritional education and further monitoring of both the nutritional status and dietary behaviours of Border Guard officers.
    Wprowadzenie. Z uwagi na specyfikę służby funkcjonariusze Straży Granicznej powinni charakteryzować się dobrym stanem zdrowia. Tymczasem brakuje badań na temat stanu odżywienia, jak również zachowań żywieniowych funkcjonariuszy Straży Granicznej w Polsce. Cel. Celem badań była ocena wpływu zachowań żywieniowych na Wskaźnik Tkanki Tłuszczowej funkcjonariuszy Straży Granicznej pełniących służbę w Polsce. Materiał i metody. Badania przeprowadzono w 2018 roku z udziałem 250 funkcjonariuszy Straży Granicznej (187 mężczyzn i 63 kobiet) w wieku 37±6 lat, pełniących służbę od 12±6 lat. Stan odżywienia oceniono metodą elektrycznej bioimpedancji z użyciem analizatora TANITA MC-780. Na podstawie obliczonej wartości Wskaźnika Tkanki Tłuszczowej każdą z osób zakwalifikowano do jednej z następujących grup: zbyt niska ilość tkanki tłuszczowej, prawidłowa ilość tkanka tłuszczowa lub nadmierna ilość tkanki tłuszczowej. Funkcjonariuszy poproszono o wypełnienie autorskiego kwestionariusza ankiety, zawierającego pytania na temat zachowań żywieniowych zgodnych z rekomendacjami szwajcarskiej piramidy żywienia dla sportowców w wersji podstawowej. Wyniki. Stwierdzono nadmierną ilość tkanki tłuszczowej u co trzeciego funkcjonariusza Straży Granicznej oraz liczne nieprawidłowości w zachowaniach żywieniowych tych osób. W odniesieniu do piramidy żywienia najmniejszą skalą racjonalnych wyborów żywieniowych (w szczególności dotyczącą regularności posiłków oraz spożycia owoców i warzyw) charakteryzowali się funkcjonariusze z nadmierną tkanką tłuszczową. Ponadto, funkcjonariusze z nadmierną ilością tkanki tłuszczowej uzyskali średnio niższą sumę punktów za zgodność zachowań żywieniowych z zaleceniami szwajcarskiej piramidy żywienia niż badani z pozostałych grup (49% vs 59% i 56%; p=0.002). Wnioski. Istnieje potrzeba edukacji żywieniowej oraz dalszego monitorowania zarówno stanu odżywienia jak i zachowań żywieniowych funkcjonariuszy Straży Granicznej.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2019, 70, 2
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-11 z 11

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies