- Tytuł:
-
Environmentally hazard and toxic exoskeletons of marine crustaceans wastes in synthesizing N-deacetylated chitin
Zastosowanie niebezpiecznych i toksycznych dla środowiska egzoszkieletów skorupiaków morskich w syntezie N-deacetylowanej chityny - Autorzy:
- El-Mekawy, Rasha E.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2202580.pdf
- Data publikacji:
- 2022
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
- Tematy:
-
chitosan
shrimp shells
scanning electron microscopy
thermal gravimetric analysis
X-ray
diffraction
chitozan
skorupki krewetek
skaningowa mikroskopia elektronowa
analiza termograwimetryczna
dyfrakcja rentgenowska - Opis:
-
High molecular weight chitosan was synthesized from shrimp shells. Chemical structure of chitosan was confirmed using FT-IR, XRD, TGA, and SEM analyses. Physicochemical properties of chitosan such as molecular weight (800 000 g/mol), deacetylation degree (80%), ash content (1%) indicating effectiveness of demineralization step in removing minerals, water binding capacity (4220%), and fat binding capacity (537%), were determined. FT-IR spectra exhibited characteristic joint band at 3365 cm-1 due to –OH and –NH2 regarding to the conversion of chitin acetyl group to NH2 of chitosan.
Z muszli krewetek zsyntetyzowano chitozan o wysokiej masie cząsteczkowej. Strukturę chemiczną chitozanu potwierdzono metodami FT-IR, XRD, TGA i SEM. Określono właściwości fizykochemiczne chitozanu takie jak masa cząsteczkowa (800 000 g/mol), stopień deacetylacji (80%), wskazu jącą na skuteczność procesu demineralizacji zawartość popiołów (1%), zdolność wiązania wody (4220%) i zdolność wiązania tłuszczu (537%). Widma FT-IR wykazały charakterystyczne pasmo przy liczbie falowej 3365 cm-1, pochodzące od grup –OH i–NH2, wynikające z przekształcenia grupy acetylowej chityny w NH2 chitozanu. - Źródło:
-
Polimery; 2022, 67, 10; 503--508
0032-2725 - Pojawia się w:
- Polimery
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł