Autor: Tyszkiewicz, I. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Stan badań krajowych w dziedzinie analizy i oceny żywności w latach 1981-85
Autorzy:: Tyszkiewicz, I.
Nowakowska-Waszczuk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/797180.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: zywnosc
analiza zywnosci
ocena zywnosci
jakosc zywnosci
jakosc miesa
analiza mikrobiologiczna
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 383
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Contribution of meat products to average daily intake of nitrites in Poland
Autorzy:: Tyszkiewicz, S.
Klossowska, B.
Tyszkiewicz, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371774.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: przetwory miesne
azotany
zywnosc
Polska
azotyny
skazenie zywnosci
mieso
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 4; 187-191
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Actual and declared nutrient contents of polish pasteurized hams and shoulders
Rzeczywiste i deklarowane wartosci odzywcze polskich pasteryzowanych szynek i lopatek
Autorzy:: Klossowska, B.
Tyszkiewicz, I.
Tyszkiewicz, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372809.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: zawartosc tluszczu
zawartosc wody
zywnosc
zawartosc zelaza
cholesterol
przetwory miesne
analiza zywnosci
zawartosc sodu
ryboflawina
szynki pasteryzowane
tiamina
wartosc odzywcza
lopatki pasteryzowane
zawartosc bialka
Opis:: The samples have been taken from the current industrial production of pasteurized hams and shoulders assigned for export to USA. Tests covered the determination of moisture, protein, ash, fat, saturated fat, cholesterol, sodium, potassium, iron, riboflavin and thiamin. On the basis of the obtained results, nutrition values were estimated. One reference amount (56 g) customarily consumed (RACC) of ham contained: 50 kcal (210 kJ) in total, 15 kcal (60 kJ) from fat, 1.5 g fat (2% Daily Value - DV), 0.5 g saturated fat (2% DV), 25 mg of cholesterol (8% DV), 10 g of protein, 730 mg of sodium (30% DV), 180 mg of potassium (5% DV), 0.4 mg of iron (2% DV) and thiamin in the quantity of 35% DV and riboflavin - of 10% DV. One RACC (56 g) of shoulders contained: 60 kcal (250 kJ) in total, 20 kcal (80 kJ) from fat, 2.0 g fat (3% DV), 0.5 g saturated fat (2% DV), 30 mg of cholesterol (10% DV), 10 g of protein, 730 mg of sodium (30% DV), 180 mg of potassium (5% DV), 0.4 mg of iron (2% DV) and thiamin in the quantity of 35% DV and riboflavin - of 10% DV.
Próbki pochodziły z bieżącej produkcji przemysłowej pasteryzowanych szynek i łopatek przeznaczonych na eksport do USA. Badaniami objęto oznaczanie zawartości wody, białka, popiołu, tłuszczu, tłuszczu nasyconego, cholesterolu, sodu, żelaza, ryboflawiny, oraz tiaminy. Na podstawie uzyskanych wyników oszacowano wartości odżywcze (Tabele 1, 2, 3). Standardowa 56 gramowa porcja szynki zawierała: 50 kcal (210 kJ) ogółem, 15 kcal (60 kJ) z tłuszczu, 1,5 g tłuszczu (2% wartości dziennej DV), 0,5 g tłuszczu nasyconego (2% DV), 25 mg cholesterolu (8% DV), 10 g białka, 730 mg sodu (30% DV), 180 mg potasu (5% DV), 0,4 mg żelaza (2% DV) oraz tiaminę w ilości 35% DV i ryboflawinę w ilości 10% DV. Jedna porcja łopatki (56 g) zawierała: 60 kcal (250 J) ogółem, 20 kcal (80 kJ) z tłuszczu, 2 g tłuszczu (3% DV), 0,5 g tłuszczu nasyconego (2% DV), 30 mg cholesterolu (10% DV), 10 g białka, 730 mg sodu (30% DV), 180 mg potasu (5% DV), 0,4 g żelaza (2% DV) oraz tiaminę w ilości 35% DV i ryboflawinę w ilości 10% DV.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 4; 23-30
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Whey administration modulates spatial memory in a water maze
Autorzy:: Blecharz-Klin, K.
Piechal, A.
Joniec, I.
Zobel, A.
Pyrzanowska, J.
Widy-Tyszkiewicz, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/3511.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: whey
spatial memory
water maze
glutathione
dairy industry
cheese
whey protein concentrate
antioxidant
food supplementation
functional food
Źródło:: Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2011, 05, 1
1898-2395
Pojawia się w:: Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Administration of Greek Royal Jelly produces fast response in neurotransmission of aged Wistar male rats
Autorzy:: Pyrzanowska, J.
Piechal, A.
Blecharz-Klin, K.
Joniec-Maciejak, I.
Graikou, K.
Chinou, J.
Widy-Tyszkiewicz, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/3504.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: administration
Greek product
natural product
Royal Jelly
fast response
neurotransmission
Wistar rat
male
rat
hippocampus
dopamine
serotonin
Opis:: Introduction. Royal Jelly (RJ) is a popular bee-derived product used widely in European and Asian traditional medicine. RJ has some pharmacological activities to support health and longevity as well as prevent ageing. Objectives. To evaluate whether a short-term 6-day Royal Jelly administration is able to induce behavioural and neurochemical effects in aged rats. Materials and method. RJ (previously chemically characterized by GC-FID and GC–MS) was given to 18-month-old male Wistar rats (100 and 500mg of powder/kg b.w./day) in subcutaneous injection for 6 days. Spatial memory was assessed in a water maze. Afterwards, the level of neurotransmitters, their metabolites and turnover in the selected brain regions were estimated by HPLC. Results. Short-term RJ administration did not change spatial memory in aged rats in the water maze, although it was sufficiently active to modify most of all the serotonergic and dopaminergic transmission in the prefrontal cortex and hippocampus. Conclusion. The obtained results indicate that Royal Jelly is able to affect very quickly the neurotransmission in the brain structures responsible for cognitive performance; however, short-term administration is not sufficient to exert behavioural consequences.
Źródło:: Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2015, 09, 2
1898-2395
Pojawia się w:: Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Dihydroergotamine affects spatial behavior and neurotransmission in the central nervous system of Wistar rats
Autorzy:: Piechal, A.
Blecharz-Klin, K.
Joniec-Maciejak, I.
Pyrzanowska, J.
Krzysztoforska, K.
Mirowska-Guzel, D.
Widy-Tyszkiewicz, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/28762745.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 3; 437-445
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki