- Tytuł:
-
Mikroflora miazgi kakaowej i jej wpływ na zanieczyszczanie gotowych wyrobów cukierniczych
Microflora of cocoa pulp and its influence of contamination of ready confectionery
Mikroflora kakao tertogo i vlijanie ejo na zagrjaznenie gotovykh konditerskikh izdelijj - Autorzy:
-
Warzecha, A.
Jakubowska, B.
Siwicka, H. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/872459.pdf
- Data publikacji:
- 1985
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
mikroflora
miazga kakaowa
zanieczyszczenia
wyroby cukiernicze
wyroby gotowe
enterokoki
wyniki badan
zanieczyszczenia mikrobiologiczne - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1985, 36, 2
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł