Temat: test plant - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena toksycznosci gleb uzytkowanych rolniczo polozonych w zasiegu oddzialywania emisji z rafinerii ropy naftowej
Autorzy:: Obidoska, G
Karaczun, Z.
Indeka, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/800801.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: testy roslinne
fitotoksycznosc
gleby rolne
emisja zanieczyszczen
rafinerie naftowe
genotoksycznosc
tereny przylegle
plant test
phytotoxicity
agricultural soil
pollutant emission
petroleum refinery
genotoxicity
surrounding area
Opis:: Praca polegała na ocenie fitotoksyczności i genotoksyczności gleb terenów rolniczych położonych w zasięgu oddziaływania emisji z rafinerii ropy naftowej w Płocku. Badane gleby to gleby płowe i brunatne wyługowane. Wykorzystano test Phytotox i test wschodów i wzrostu siewek oraz do oceny stopnia nasilenia czynników genotoksycznych test Vicia faba RTA (root tip assay). Próbki gleb zebrane w odległości 1, 3, 6, 12 i 18 km na płn.-wschodzie od rafinerii wykazały fitotoksyczność. Obecność czynników genotoksycznych stwierdzono dopiero w odległości 6 i więcej km. Ich natężenie, najwyższe przy 6 km, znacząco spadało przy 12 km, utrzymując się na tym samym poziomie w odległości 18 km od rafinerii.
The aim of our study was to assess phytotoxicity and genotoxicity of soils in the vicinity of Petrochemical Plant in Płock. The investigated soils were grey- brown and leached brown. Phytotox assay, the Seedling Emergence and Growth test and, for genotoxicity evaluation, the Vicia faba RTA - root tip assay were applied. Soil samples collected at the distance of 1, 3, 6, 12 and 18 km North- East of the rafinery turned out to be phytotoxic, but the presence of genotoxic agents was observed at a distance of 6 km and more. The highest genotoxicity was noted 6 km from the rafinery, then it dropped significantly at 12 km remained stayed at the same level at the distance of 18 km.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 515; 327-333
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Nowoczesne metody patogenow ziemniaka
Autorzy:: Mierzwa, Z
Pietkiewicz, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834899.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: choroby roslin
test ELISA
szkodniki roslin
ziemniaki
diagnostyka
metody immunologiczne
plant disease
ELISA test
plant pest
potato
diagnostics
immunological method
Źródło:: Ziemniak Polski; 1992, 3; 37-44
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Plonowanie wybranych roślin uprawnych w warunkach zanieczyszczenia gleby kadmem oraz stosowania substancji neutralizujących
The yields of selected crops on soils contaminated by cadmium and supplied neutralizing substances
Autorzy:: Rolka, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/800613.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: zanieczyszczenia gleb
kadm
substancje neutralizujace
wapno
kompost
wegiel brunatny
bentonit
doswiadczenia wazonowe
rosliny testowe
plonowanie
lubin zolty
kukurydza
rzodkiewka
facelia blekitna
soil pollutant
cadmium
neutralizing substance
lime
compost
brown coal
bentonite
pot experiment
test plant
yielding
yellow lupin
maize
radish
tansy phacelia
Phacelia tanacetifolia
Opis:: Celem podjętych badań była ocena wpływu zanieczyszczenia gleby wzrastającymi dawkami kadmu (0, 10, 20, 30 i 40 mg Cd·kg⁻¹ gleby) na plonowanie wybranych roślin testowych oraz próba złagodzenia tego oddziaływania poprzez aplikację substancji neutralizujących, takich jak: wapno, kompost, węgiel brunatny i bentonit. Podstawę badań stanowiły doświadczenia wazonowe, w których roślinami testowymi były: łubin żółty, kukurydza, rzodkiewka i facelia błękitna. Statystyczna analiza uzyskanych wyników dowiodła istnienia korelacji pomiędzy dawkami kadmu a wysokością uzyskanych plonów roślin, której kierunek był zależny od rodzaju substancji inaktywujących. Obliczony indeks tolerancji najniższy zakres przyjmował w przypadku łubinu (0,02–0,90) i rzodkiewki (0,05-1,15), nieco wyższy w doświadczeniu z facelią (0,45–1,38), a zdecydowanie najwyższy w doświadczeniu z kukurydzą (0,59–1,77).
The purpose of the study has been to examine the effect of soil contamination by incremental doses of cadmium on yield of several crops grown in soil ameliorated with such inactivating substances as lime, compost, brown coal and bentonite. The research consisted of four pot experiments, in which yellow lupine, maize, radish and blue phacelia. Cadmium was introduced to soil in the form of aqueous solution of cadmium chlorite, in doses of 0, 10, 20, 30 and 40 mg Cd·kg⁻¹. Lime was applied in doses corresponding to 1 Hh; doses of compost and brown coal equaled 4% of the soil mass in a pot, while the amount of benotnite reached 4% in pots with yellow lupine and 2% in pots with maize, radish and phacelia. The substrate was composed of brown soil, sampled from the arable and humic horizon, with the texture of slightly loamy sand. The soil under yellow lupine, maize and radish was very acid, while that under phacelia was slightly acid in reaction. After harvest, fresh aerial and roots mass yields were determined for each pot separately. The results were analyzed statistically with an Anova test at α = 0.05, using the Statistica 9.0 software, while the r correlation coefﬁcient between the analyzed factors was calculated with a Microsoft Excel package. The direction of the correlation between cadmium doses and yields depended on the species of plant ad type of inactivating substance. In a series without neutralizing substances, the soil contamination with the cadmium doses of 20, 30 and 40 mg Cd·kg⁻¹ had a strong adverse effect on the yield of yellow lupine aerial parts and the yield of radish roots and aerial parts, which declined by 84–98% versus the control. The same doses of cadmium caused much smaller loss of phacelia yields, which ranged between 44 and 55% relative to the control. In turn, the yield of useful parts of maize was depressed by the highest cadmium contamination levels, never exceeding 10% compared to the control. Compost, brown coal, lime or bentonite added to soil to alleviate the effect of cadmium pollution produced positive effects, such as higher average yields of lupine and phacelia aerial organs as well as radish roots. In the experiment on maize, the mean aerial yield was higher only in the series with compost. The inactivating substances led to another result, such as smaller yield reductions of all the crops exposed to increasing doses of cadmium in soil. Benotnite was most effective in reducing yield losses of yellow lupine and blue phacelia aerial mass as well as radish roots, while compost was best at limiting the yield loss of maize aerial organs.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 576
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ceny zestawow Elisa stosowanych w diagnozie chorob wirusowych ziemniaka
Autorzy:: Mierzwa, Z
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834776.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: choroby wirusowe
choroby roslin
test ELISA
ziemniaki
diagnostyka
viral disease
plant disease
ELISA test
potato
diagnostics
Źródło:: Ziemniak Polski; 1995, 1; 27-31
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Test ELISA jego modyfikacje
Autorzy:: Zacharzewska, B.
Treder, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834924.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemniaki
choroby roslin
choroby wirusowe
choroby bakteryjne
diagnostyka chorob
test ELISA
modyfikacje
test DAS ELISA
test koktajl ELISA
potato
plant disease
viral disease
bacterial disease
disease diagnosis
ELISA test
modification
Źródło:: Ziemniak Polski; 2014, 24, 1
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Mieszalnia gazów jako niezbędny element aparatury badawczej w nowoczesnym laboratorium paliw gazowych
Gas mixing plant as an indispensable element of equipment in a modern laboratory of gaseous fuels
Autorzy:: Basiura, Maciej
Rataj, Mateusz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2143253.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Instytut Nafty i Gazu - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: mieszalnia gazów
gaz
badanie
mieszanki gazowe
gas mixing plant
test
gases
gas mixtures
Opis:: Autorzy przedstawiają rozwój technologii otrzymywania mieszanin gazowych w Laboratorium Badań Urządzeń Gazowych i Grzewczych Instytutu Nafty i Gazu – Państwowego Instytutu Badawczego w Krakowie. We wstępie do artykułu zwrócono uwagę na konieczność stosowania mieszanek gazowych o różnym składzie procentowym podczas badań urządzeń gazowych, na potrzeby certyfikacji i dopuszczenia do udostępnienia urządzeń do obrotu na rynku UE. Zaprezentowano najprostsze metody otrzymywania mieszanek gazowych. Przedstawiono metody stosowane w Laboratorium we wcześniejszych latach, dzięki którym otrzymywano mieszanki badawcze bez użycia urządzeń automatycznej regulacji strumienia gazu. Do tworzenia mieszanek wykorzystywano prawa fizyczne opisujące stany równowagi mieszaniny gazowej. Następnie przedstawiono zasadę działania mieszalni gazów oraz elementy umożliwiające jej automatyzację. Opisano opracowane w INiG – PIB konstrukcje mieszalni gazów do badań, umożliwiające automatyczne otrzymywanie mieszanin gazowych. Zaprezentowano również mieszalnik, będący przedmiotem zgłoszenia patentowego. W drugiej części artykułu przedstawiono szeroki zakres prac badawczych i rozwojowych wykonanych przez pracowników Instytutu na przestrzeni lat. Pokrótce opisano prace badawcze, skupiające się m.in. na wymienności paliw gazowych. Polegały one na badaniu parametrów użytkowych urządzeń gazowych podczas zasilania gazami z domieszkami różnych gazów w ilościach niespotykanych obecnie w gazie ziemnym, np. etanu, wodoru, tlenku węgla(IV). Innymi opisanymi w artykule tematami podjętymi przez pracowników INiG – PIB jest wykorzystanie wodoru jako domieszki do gazu ziemnego i przedstawienie jego wpływu na wszystkie elementy sieci przesyłowej i dystrybucyjnej. Wszystkie opisane prace badawcze podejmowane przez pracowników INiG – PIB mogą stać się ważną częścią składową analiz związanych z dywersyfikacją dostaw gazu na terenie Polski. W podsumowaniu przedstawiono perspektywy rozwoju mieszalni gazów, w tym ich komercyjne wykorzystanie przez operatorów sieci przesyłowej i/lub dystrybutorów gazu. Artykuł zwraca uwagę na fakt, że w dobie transformacji energetycznej świata i położenia nacisku na wykorzystanie ekologicznych paliw mieszalnie mogą stać się niezbędnym elementem systemu dostarczania gazu dla odbiorców końcowych.
The authors present the development of technology for obtaining gas mixtures in the Laboratory for Gas and Heating Equipment Testing of the Oil and Gas Institute – National Research Institute in Krakow. In the introduction to the article, attention was drawn to the need to use gas mixtures with a different percentage composition during tests of gas equipment, for the purposes of certification and the authorization to make the equipment available on the EU market. The simplest methods of obtaining gas mixtures are presented. The methods used in the previous years in the Laboratory, by which test mixtures were obtained without use of automatic gas flow control devices, are presented. Physical laws describing the equilibrium states of a gas mixture were used to create the mixtures. Then, the principle of operation of the gas mixing plant and the elements enabling its automation are presented. Structures of gas mixing plants developed at the Oil and Gas Institute – National Research Institute, enabling automatic production of gas mixtures are described. A patent pending is also described. The second part of the article presents a wide range of research and development work carried out by the Institute's employees over the years. Research works focusing, inter alia, on the exchangeability of gaseous fuels are described. They consisted in examining the operational parameters of gas appliances when fed with gases with admixtures of various gases not currently found in natural gas, e.g. ethane, hydrogen, inter alia. Other topics discussed in the article, taken up by INiG – PIB employees, was the use of hydrogen as an admixture of natural gas and its impact on all elements of the gas transmission and distribution network. All the described research work undertaken by INiG – PIB employees may become an important component of analyses related to the diversification of gas supplies in Poland. The summary presents the prospects for the development of gas mixing plants, including their commercial use by gas transmission network operators and/or gas distributors. The article draws attention to the fact that in the era of the energy transformation of the world and the emphasis on the use of ecological fuels, mixing plants may become an indispensable element of the gas supply system to end users.
Źródło:: Nafta-Gaz; 2022, 78, 5; 386-392
0867-8871
Pojawia się w:: Nafta-Gaz
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Redukcja fosforu ogólnego w ściekach z małych przydomowych oczyszczalni
Reduction of phosphorus in sewage from household-based sewage treatment plants
Autorzy:: Wiejak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/182975.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Instytut Techniki Budowlanej
Tematy:: ścieki
fosfor
redukcja
oczyszczalnia przydomowa
skuteczność
metoda badań
sewage
phosphorus
reduction
household sewage treatment plant
effectiveness
test method
Opis:: Zawartość fosforu jest jednym z parametrów kontrolowanych podczas określania skuteczności oczyszczania ścieków przez małe przydomowe oczyszczalnie. Przedmiotem badań opisanych w artykule było oznaczanie fosforu ogólnego oraz wyznaczenie stopnia redukcji fosforu w ściekach oczyszczonych, pochodzących z takich oczyszczalni.
Content of phosphorus is one of the parameters monitored during determination of effectiveness of small, household - based sewage treatment plants. The subject of tests described in the paper was to select the optimal parameters for the determination of total phosphorus after peroxodisulfate oxidation and to calculate the reduction index of phosphorus in treated sewage from house-based sewage treatment plant.
Źródło:: Prace Instytutu Techniki Budowlanej; 2013, R. 42, nr 1, 1; 21-27
0138-0796
Pojawia się w:: Prace Instytutu Techniki Budowlanej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ocena przydatności materiałów zaszczepiających w oznaczaniu biochemicznego zapotrzebowania na tlen w ściekach
Estimation of seeding materials suitability in determlnation of biochemical oxygen demand in sewage
Autorzy:: Wiejak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/182783.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Instytut Techniki Budowlanej
Tematy:: oczyszczanie ścieków
skuteczność
oczyszczalnia przydomowa
BZT
metoda badań
materiał zaszczepiający
próbka
roztwór kontrolny
sewage treatment
effectiveness
household sewage treatment plant
biochemical oxygen demand
test method
seeding material
test result
sewage sample
Opis:: Biochemiczne zapotrzebowanie tlenu (BZT) jest jednym z parametrów kontrolowanych podczas określania skuteczności oczyszczania ścieków przez małe domowe oczyszczalnie. W badaniach BZT5 należy wstępnie przygotować próbki ścieków do analizy i rozcieńczyć je w różnym stosunku wodą do rozcieńczeń wzbogaconą tlenem i zawierającą zaszczep mikroorganizmów pochodzący z wody do zaszczepień. Przedmiotem badań był dobór materiału do zaszczepień zapewniający właściwy przebieg procesów biochemicznego utleniania. W badaniach wykorzystano wody pochodzące ze źródeł naturalnych, ścieki surowe ze studzienki na terenie ITB oraz ścieki surowe i oczyszczone z małej domowej oczyszczalni ścieków zainstalowanej pod Sochaczewem.
Biochemical oxygen demand (BOD) is one of the parameters monitored during determination of effectiveness of small, household-based sewage treatment plants. In testing BOD5 procedure, the sevage samples, after initial preparation for analysis, are diluted in various proportion by dilution water, which is enriched with oxygen and also contains micro-organism seed coming from the seeding water. The subject of tests was to select the seeding materials, which would ensure the proper biochemical oxygenation process. The following samples were used during tests: water coming from natural springs, raw sewage taken from sewage well located in ITB premises, and raw sewage as well as treated sewage from a small, house-based sewage treatment plant near Sochaczew.
Źródło:: Prace Instytutu Techniki Budowlanej; 2010, R. 39, nr 2, 2; 41-47
0138-0796
Pojawia się w:: Prace Instytutu Techniki Budowlanej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Oznaczanie fosforu w ściekach
Determination of phosphorus in sewage
Autorzy:: Wiejak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/183208.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Instytut Techniki Budowlanej
Tematy:: ścieki
fosfor
oznaczenie
metoda badań
oczyszczanie ścieków
skuteczność
oczyszczalnia przydomowa
sewage
phosphorus
determination
test method
sewage treatment
efficiency
household sewage
treatment plant
Opis:: Zawartość fosforu jest jednym z parametrów kontrolowanych podczas określania skuteczności oczyszczania ścieków przez małe domowe oczyszczalnie. Przedmiotem badań opisanych w artykule było wybranie optymalnych parametrów metody oznaczania fosforu ogólnego po utlenianiu nadtlenodwusiarczanem oraz wyznaczenie stopnia redukcji fosforu w ściekach oczyszczonych z małej przydomowej oczyszczalni ścieków zainstalowanej pod Łodzią i drugiej, znajdującej się na terenie ITB.
Content of phosphorus is one of the parameters monitored during determination of effectiveness of small, household-based sewage treatment plants. The subject of tests described in this paper was to select the optimal parameters for determination of total phosphorus after peroxodisulfate oxidation and the calculation of phosphorus reduction index in treated sewage from household-based sewage treatment plant near Łódź and the other located in ITB.
Źródło:: Prace Instytutu Techniki Budowlanej; 2012, R. 41, nr 2, 2; 11-19
0138-0796
Pojawia się w:: Prace Instytutu Techniki Budowlanej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zastosowanie testu Cross Validation do weryfikacji modeli regresyjnych pogoda-plon na przykladzie pszenicy ozimej uprawianej w północno-wschodniej Polsce
Autorzy:: Draganska, E.
Kuchar, L.
Szwejkowski, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/46784.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: weryfikacja
model pogoda-plon
Polska Polnocno-Wschodnia
uprawa roslin
pszenica ozima
warunki meteorologiczne
plonowanie
test Cross Validation
modele regresyjne
Cross Validation test
meteorological condition
North-Eastern Poland
plant cultivation
regression model
verification
winter wheat
yielding
Opis:: Dane empiryczne wykorzystane w badaniach obejmują wyniki przeprowadzonych w latach 1971-1995 doświadczeń odmianowych z pszenicą ozimą wraz z obserwacjami meteorologicznymi z pobliskich stacji IMGW zlokalizowanych w regionie Polski północno- schodniej. W pracy analizowano związki pomiędzy plonowaniem pszenicy ozimej a zmiennymi meteorologicznymi (z uwzględnieniem liniowego trendu plonów) oraz zależności pomiędzy relatywnymi terminami pojawienia się pełni faz rozwojowych rośliny oraz liczbą dni trwania międzyfaz a warunkami termicznymi i opadowymi. Po określeniu miar dopasowania R2, R2 adj i błędu E każdy model regresji wielokrotnej poddano weryfikacji testem Cross Validation (CV) w wersji LOO w celu niezależnej oceny metody. Przeprowadzenie testu CV okazało się ostrym narzędziem selekcyjnym, gdyż wykazało, że należy zdyskwalifikować niemal połowę spośród weryfikowanych równań. Wśród udowodnionych relacji stwierdzono większą wyrazistość wpływu elementów meteorologicznych na rozwój roślin niż na ich plon.
The empirical data used in the present research cover the results of winter wheat cultivar experiments carried out over 1971-1995 and the weather observations reported by local meteorological stations in the north-eastern Poland. The study analysed the relations between winter wheat yielding and meteorological variables, including the yield linear trend, as well as relations between the beginning dates of full development stages of plants and the number of days at a given stage and the temperature and precipitation. Having defined the standard fitting method (R2, R2 adj, E), each multiple regression model was verified with Cross Validation (CV) test, the LOO version, to obtain an independent evaluation method. The CV test showed an effective tool as it disqualified almost half of the equations. The significant effects showed a greater impact of weather conditions on plant development than on plant yield.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2004, 03, 1; 29-36
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Proba zbadania wplywu dodatku jonow magnezowych na zmiany poziomu azotanow i azotynow w wybranych kiszonkach warzywnych
Autorzy:: Herod-Leszczynska, T
Miedzobrodzka, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877769.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: surowce roslinne
azotany
produkcja roslinna
kiszonki
badania organoleptyczne
reduktaza azotanowa
chlorek magnezu
kapusta glowiasta biala
azotyny
warzywa
plant raw material
nitrate
plant production
silage
organoleptic test
nitrate reductase
magnesium chloride
white cabbage
nitrite
vegetable
Opis:: Sprawdzono oddziaływanie jonów magnezowych na aktywność reduktazy azotanowej kapusty głowiastej białej, a następnie zbadano ich wpływ na zmiany poziomu azotanów i azotynów w niektórych kiszonkach warzywnych. Uzyskane wyniki badań wykazały, że jony magnezowe powodowały istotny wzrost aktywności reduktazy azotanowej, a dodatek w odpowiednich ilościach chlorku magnezu do surowca w czasie przygotowywania do kiszenia spowodował istotny spadek zarówno poziomu azotanów jak i azotynów.
The aim of this study was to examine the effect of magnesium ions on some changes in the nitrate reductase activity in the white headed cabbage as well as a practical application of the results obtained in vegetable souring. As experimental material were used: white and red headed cabbage, red beets and the same vegetable in the soured form. Vegetable souring was performed using a traditional method as well as a modified one, considiering a supplement of magnesium chloride at various levels during the process of souring. The activity of nitrate reductase in the white headed cabbage was determined by the Jaworski method. In raw and soured vegetables the level of nitrates was determined by brucine method and that of nitrites by the Griess colorimetric method. A supplement of magnesium ions to the incubation mixture containing raw white cabbage resulted in an increased activity of the studied enzyme by 17,0-34,8% and was significant in all magnesium ions concetrations used. The introduction of adequate amounts of magnesium chloride to soured vegetable production resulted also in a significant decrease in the nitrate and nitrite levels. An organoleptic evaluation of soured vegetables made by a traditional method and by using a supplement high quality, although the smell of white headed cabbage and "beet acid" has slightly however, significantly deteriorated.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 309-315
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Zastosowanie przyspieszonych testów przechowalniczych do oceny trwałości suszu buraka, marchwi i bazylii
The application of acceleratedshelf-life tests to assessment of storage life of dried beetroot, carrot and basil
Autorzy:: Tryzno, E.
Sledz, M.
Hankus, M.
Krolikowski, K.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/807370.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: barwniki
zawartosc barwnikow
degradacja
susz z burakow
susz z marchwi
susz z bazylii
przechowywanie
testy przechowalnicze
produkty spozywcze
produkty suszone
trwalosc
testy ASLT
plant pigment
pigment content
pigment degradation
dried carrot
dried basil
storage
storage test
food product
durability
accelerated shelf-life test
Opis:: Celem pracy było zweryfi kowanie możliwości zastosowania przyspieszonych testów przechowalniczych do przewidywania trwałości suszonych produktów spożywczych. Suszoną bazylię, burak i marchew przechowywano w trzech wartościach temperatury: 25, 35 i 45°C. Czas przechowywania w temperaturze 35 i 45°C, odpowiadający przechowywaniu suszy w 25°C przez 12 tygodni, został wyliczony na podstawie literaturowych wartości energii aktywacji degradacji barwników. Weryfikację przeprowadzono, określając zmiany zawartości chlorofili, betalain, karotenoidów oraz zmianę nasycenia barwy podczas przechowywania suszy. Stwierdzono, że przyspieszone testy przechowalnicze można zastosować do przewidywania trwałości na podstawie zawartości barwników w przypadku suszu buraka i marchwi. Nie stwierdzono takiej możliwości w przypadku analizy zawartości chlorofi li w suszonej bazylii. Analiza zmiany nasycenia barwy umożliwia określenie trwałości bazylii, buraka i marchwi.
The aim of this study was to verify time of storage, calculated on the basis of the energy activation of the pigments degradation, available in the scientific literature, to predict the storage life of dried products Dried basil, beetroot and carrot were storage at three levels of the temperature: 25, 35 and 45°C. The storage time at temperatures of 35 and 45°C, corresponding to the storage of dried products at 25°C for 12 weeks, was calculated based on the literature values of the energy activation of the pigments degradation. The verifi cation was carried out by determining changes in the content of chlorophylls, betalains, carotenoids, and the chroma colour changes during storage of dried products. It turned out that the accelerated storage tests can be used for shelf-life prediction based on the content of pigments in the dried beetroot and carrot, while in the case of changes of chlorophyll content in the dried basil the accelerated tests could not be used. Analysis of changes of chroma value allowed to determine the shelf-life of basil, beetroot and carrot.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 573
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Jakosc ziemniakow jadalnych i do przetworstwa spozywczego
Autorzy:: Zgorska, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834987.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: test smazeniowy
sklad chemiczny
przydatnosc technologiczna
ziemniaki
frytki
zawartosc skrobi
jakosc
przetworstwo ziemniaka
ziemniaki jadalne
odmiany roslin
chemical composition
technological suitability
potato
potato chips
starch content
quality
potato processing
edible potato
plant cultivar
Źródło:: Ziemniak Polski; 2002, 4; 14-20
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Immunodiagnoza lamliwosci zdzbla pszenicy ozimej uprawianej w roznych systemach produkcji
Immunodiagnosis of eyespot disease in winter wheat cultivated in different production systems
Autorzy:: Solarska, E
Skomra, U
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27984.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: uprawa ekologiczna
choroby grzybowe
monokultury
diagnostyka
uprawa konwencjonalna
Pseudocercosporella herpotrichoides
uprawa integrowana
choroby roslin
czynniki chorobotworcze
metody uprawy
pszenica ozima
lamliwosc zdzbla zboz
grzyby chorobotworcze
test ELISA
ecological cultivation
fungal disease
monoculture
diagnostics
conventional cultivation
integrated cultivation
plant disease
pathogenic factor
cultivation method
winter wheat
cereal culm breakability
pathogenic fungi
ELISA test
Opis:: The aim of the study carried out in the years 2001-2003 was to determine the occurrence of Pseudocercosporella herpotrichoides in winter wheat cultivated in different production systems using traditional visible disease assessment and ELISA technique. Pathogen was detected by ELISA test in all years of the study and attained highest level in 2003. The greatest quantities of Pseudocercosporella herpotrichoides were observed in integrated system and monoculture and significantly lower in conventional production system.
Celem badań prowadzonych w latach 2001-2003 było określenie występowania Pseudocercosporella herpotrichoides na pszenicy ozimej uprawianej w różnych systemach produkcji przy użyciu makroskopowej oceny mikologicznej i enzymoimmunologicznego testu ELISA. Przy użyciu testu ELISA stwierdzono, że grzyb występował we wszystkich latach badań. Największe nasilenie patogena obserwowano w 2003 roku. Najliczniejsze występowanie grzyba zaobserwowano w systemie integrowanym i monokulturze, istotnie niższe występowanie Pseudocercosporella herpotrichoides zanotowano w systemie konwencjonalnym. Odmiana Kobra okazała się bardziej podatna na łamliwość podstawy źdźbła niż odmiana Roma, co potwierdza zarówno test ELISA, jak i ocena makroskopowa.
Źródło:: Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 263-269
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:: Acta Agrobotanica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki