- Tytuł:
-
Przegląd stanu wiedzy z zakresu rozwiązywania problemów wtórnej fermentacji kiszonek przeznaczonych do produkcji biogazu
Review of the state of knowledge on solving problems with secondary fermentation of silages dedicated for biogas production - Autorzy:
-
Król, A.
Oleszek, M.
Tys, J.
Kulik, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/239595.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
- Tematy:
-
kiszonka
fermentacja wtórna
stabilność tlenowa
biogaz
dodatek kiszonkarski
silage
secondary fermentation
aerobic stability
biogas
silage additive - Opis:
-
Celem artykułu jest przegląd najnowszej literatury dotyczącej problemu fermentacji wtórnej
zachodzącej w materiale kiszonkarskim, będącym substratem do produkcji biogazu.
Zakres pracy obejmuje podstawy konserwacji przez zakiszanie, charakterystykę procesu
fermentacji wtórnej i niestabilności tlenowej, przyczyny i sposoby zapobiegania temu
procesowi, jak również opis jego wpływu na wydajność produkcji biogazu. Zagadnienie
jest istotne z punktu widzenia odbiorców kiszonek, którymi od dawna są hodowcy bydła,
a w ostatnich latach także producenci biogazu rolniczego. Pogorszenie jakości surowca,
wywołane fermentacją wtórną, powoduje straty jego wartości odżywczej i energetycznej,
a w konsekwencji zmniejszenie wydajności produkcji biogazu w procesie fermentacji
metanowej. Stosowanie odpowiednio dobranych dodatków kiszonkarskich przyczynia się
do poprawy procesu kiszenia, zapobiegając niekorzystnym procesom związanym z psuciem
się materiału roślinnego. Biorąc pod uwagę rosnące zapotrzebowanie na wysokiej
jakości substraty do produkcji biogazu, jak również konieczność ich odpowiedniej konserwacji i przechowywania, należy przypuszczać, że poruszane w artykule zagadnienie
będzie nabierało coraz większego znaczenia.
The aim of article is review of the newest literature considered problems with secondary fermentation occurring in silages, which are substrates for biogas production. The scope of work includes the basics of conservation by ensiling, characterization of secondary fermentation and lack of aerobic stability, causes and ways of preventing this process and description of its influence on efficiency of biogas production. This issue is very important from the point of view of customer of silages like cattle breeders and lately also producers of agricultural biogas. Deterioration of raw material caused by secondary fermentation induces the losses in nutrients and decrease in energy value and, in consequence, decrease in efficiency of biogas production in the methane fermentation process. The use of appropriately selected silage additives contributes to improvement of ensiling process prevents spoiling of plant material. Taking to account the rising demand for high quality substrates for biogas production, it should be assumed that the issue raised in the article will become increasingly important. - Źródło:
-
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2016, R. 24, nr 1, 1; 53-61
1231-0093 - Pojawia się w:
- Problemy Inżynierii Rolniczej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł