Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Mushroom" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 43
Tytuł:
Procesy kształtujące zawartość witaminy D w grzybach
Process influencing the vitamin D content in mushrooms
Autorzy:
Kobus-Cisowska, Joanna
Zawadzka, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2049267.pdf
Data publikacji:
2020-12-30
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
witamina D
grzyby
promieniowanie UV
pieczarka
shiitake
boczniak
vitamin D
mushroom
UV radiation
button mushroom
shiitake mushroom
oyster mushroom
Opis:
Powszechnie spożywane gatunki grzybów pod wpływem działania promieni UV (światło słoneczne lub lampa UV) mogą generować istotne z punktu widzenia żywieniowego zawartości witaminy D. Główną formą witaminy D, która występuje w grzybach jest D2 (ergokalcyferol C28H44O) oraz mniejsze ilości D3 (cholekalcyferolC27H44O) i D4 (22-dihydroergokacyferol C28H46O). Witamina D3 w największych ilościach znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego. Źródłem witaminy D2 są grzyby. Pomimo tego, że procesy technologiczne lub przechowywanie powodują spadek jej zawartości, zawartość D2 w grzybach może stanowić dobre jej źródło w diecie. Celem pracy była analiza aktualnych danych literaturowych w zakresie wpływu promieniowania UV na syntezę witaminy D2 w grzybach, a także wpływu ich przechowywania i obróbki termicznej na jej zawartość i biodostępność.
Commonly consumed mushroom species exposed to UV radiation (sunlight or UV lamp) can generate nutritionally important amounts of vitamin D. The most common form of vitamin D in mushrooms is D2, with lesser amounts of vitamin D3 and D4, while vitamin D3 is the most common form of vitamin in animal products. Although the level of vitamin D2 in mushrooms exposed to UV radiation may decrease with storage and cooking, if they are consumed before the expiry date, the level of vitamin D2 is likely to remain above 10 μg / 100 fresh masstherefor mushrooms have the potential to be the only non-animal and unenriched food source that can provide a significant amount of vitamin D2. This review analyses current information on the role of UV radiation in enhancing concentration of vitamin D2 in mushromms, the effects of storage and cooking on D2 content, and bioavailability of vitamin D2 from mushrooms.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2020, 102, 4; 69-79
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mycelium Matter(s) – Fictionalizing Human–Mushroom Relations
Autorzy:
Joshi, Vishwaveda
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/30147282.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Uniwersytet Gdański. Wydział Filologiczny
Tematy:
mushroom
climate change
Opis:
Through this paper, the author tries to explore a simple yet complex question: how do we decentralize the human presence in conversations about climate-change? To do so, this speculative climate 2ction is presented through the non-human narrative perspective of mycelium (fungi). The speculative fiction provides a space for re-thinking our ontological and epistemological strategies and categorizations of nature/culture division, as well as how we understand nature in relation to human.The speculative climate-fiction proposes a reconsideration of human in relation to nature/climate, through fungi. It further explores how sensory, bodily, and multimodal methodologies may work in interaction to produce new possibilities to explore the corporealities of human-nature relationships and how a non-anthropocentric understanding of climate-change can allow for an emerging engagement with a vast mesh of human and beyond-human agencies. Drawing inspiration from Sylvia Plath, Ursula K. Le Guin, Margaret Atwood, and using Erin Manning’s understanding of a5ect as having a feltness that we often experience as a becoming-with, in this case, a becoming-with nature, the speculative-fiction (SF) is written as a dialogue between fungi and human. The SF also uses artwork created with mushrooms, fungal roots, as well as mushroom extracts, to exaggerate the presence of beyond-human beings in a new onto-epistemic strategy that reconsiders climate change and human–nature relationships.
Źródło:
Jednak Książki. Gdańskie Czasopismo Humanistyczne; 2022, 15; 64-81
2353-4699
Pojawia się w:
Jednak Książki. Gdańskie Czasopismo Humanistyczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
THE USE OF SULFONAMIDES IN THE PHARMACOTHERAPY OF INFECTIOUS DISEASES OF HUMANS AND ANIMALS AND THE ASSOCIATED ENVIRONMENTAL RISK
ZASTOSOWANIE SULFONAMIDÓW W FARMAKOTERAPII CHORÓB ZAKAŹNYCH LUDZI I ZWIERZĄT ORAZ ZWIĄZANE Z TYM ZAGROŻENIA DLA ŚRODOWISKA
Autorzy:
PODKOWA, Adrian
WŁODARCZYK, Anna
OPOKA, Włodzimierz
MUSZYŃSKA, Bożena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/956843.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
Tematy:
environmental
mushroom enzymes
sulfonamides
Opis:
Sulfonamides are one of the oldest antibacterial drugs that remain still in use in humans and animals treatment. These compounds block the biosynthesis of folate in bacterial cells, thus inhibiting growth of bacteria. In order to potentiate the pharmacological activity, sulfonamides are often combined with trimethoprim. The role of those bacteriostatic agents has decreased over the years, mainly due to increasing bacterial resistance which is an effect of the inappropriate use of sulfonamides. There are still several compounds which are administered in humans to treat not only bacterial infections, but also protozoan ones (e.g. toxoplasmosis), for instance sulfamethoxazole, sulfacetamide, sulfathiazole. More number of sulfonamides is used in veterinary. According to this fact, there is a considerable adverse effect of those compounds on the environment: sulfonamides, after having been excreted from animal organisms, are present in soil and water, including groundwater. Hence there is a strong need to find effective methods of sulfonamides degradation in order to protect the environment.
Źródło:
Medicina Internacia Revuo; 2018, 28, 110; 4-10
0465-5435
Pojawia się w:
Medicina Internacia Revuo
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość choliny w niektórych grzybach jadalnych i niejadalnych
Kolichestvo kholina v nekotorykh s'edobnykh i nes'edobnykh gribakh
Choline content in some species of edible and nonedible mushrooms
Autorzy:
Kotomska, Z.
Mlodecki, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871592.pdf
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
cholina
zawartosc
grzyby jadalne
grzyby niejadalne
oznaczanie
choline
content
mushroom
inedible mushroom
determination
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw uprawy pieczarki na sklad chemiczny podloza
Autorzy:
Kalembasa, D
Majchrowska-Safaryan, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/810713.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
sklad chemiczny
dzialanie nastepcze
pieczarki
uprawa grzybow
podloza
chemical composition
sequent impact
mushroom
mushroom cultivation
culture medium
Opis:
The influence of Agaricus bisporus cultivation on changes of chemical composition of beds in presented. The cultivation of Agaricus bisporus caused a decrease of the content of macroelements in the analyzed post-mushroom beds as compared to the content of those element in beds before cultivation. The content of microelements and other trace elements as well as heavy metals in most cases increased in the postmushroom beds. It was caused by the fact that peat used as a cover contained a lot of analyzed elements. The changes observed in the harvested mushrooms included: in the group of macroelements - the highest content of carbon and nitrogen and the lowest of magnesium and calcium; in the group of microelements - the highest content of aluminum, lithium and iron and the lowest of cobalt and molybdenum while in the group of heavy metals - the highest content of zinc and copper (to be ranked mikroelements) and the lowest of chromium.
Praca prezentuje zmianę zawartości makro- i mikroskładników oraz metali ciężkich, w wyniku uprawy pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus), w dwóch podłożach. Uprawa pieczarki spowodowała zmniejszenie zawartości większości makro- składników w podłożu popieczarkowym, w porównaniu do podłoża wyjściowego (przed uprawą). Zawartość mikroskładników i innych pierwiastków śladowych oraz niektórych metali ciężkich przeważnie zwiększała się w podłożu popieczarkowym, gdyż składniki te zostały wprowadzone, w liczących się ilościach, wraz z okrywą „kostki”. W owocnikach pieczarki stwierdzono: w grupie makroskładników - najwięcej węgla i azotu, a najmniej magnezu i wapnia; w grupie mikroskładników - najwięcej glinu, litu i żelaza, a najmniej kobaltu i molibdenu; w grupie metali ciężkich - najwięcej cynku i miedzi (zaliczane także do mikroskładników), a najmniej chromu.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 512, 1; 247-254
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znaczenie Chlorynki P w profilaktyce i leczeniu w ogrodnictwie
The importance of Chlorynka P chlorine substance with preventive actions and treatments in the horticulture
Autorzy:
Szymanski, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874372.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
plamistosc bakteryjna pieczarek
grzyby
preparat Chlorynka P
pieczarki
srodki dezynfekcyjne
uprawa grzybow
profilaktyka
dezynfekcja
mushroom bacterial blotch
mushroom
Chlorynka P preparation
disinfectant
mushroom cultivation
prophylaxis
disinfection
Opis:
Chlorynka P, nowy polski preparat chlorowy zawierający podchloryn sodowy w rodzaju S - surowca o najwyższym stopniu czystości został zarejestrowany do profilaktyki i zwalczania plamistości bakteryjnej pieczarek oraz do przeprowadzania ogólnej dezynfekcji w pieczarkarniach. Preparat ten może także skutecznie zastąpić stosowaną ciągle jeszcze powszechnie formalinę do dezynfekcji w szklarniach i często również w pomieszczeniach pomocniczych oraz magazynach (przechowalniach).
The Polish chlorine preparation for prophilaxis and controlling of bacterial blotch in the champignon culture and in order to carry out the general desinfection in champignon houses has been registred. This preparation is useful to general desinfection in greenhouses and other auxiliary spaces instead formalin having the mutagenic and carcinogenic properties.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 247-252
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ temperatury na właściwości sorpcyjne suszu pieczarek
Effect of temperature on water sorption properties of dried champignon mushrooms
Autorzy:
Kedzierska, K.
Palacha, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35174.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
pieczarki
susz grzybowy
wlasciwosci sorpcyjne
temperatura
przedluzanie trwalosci
suszenie konwekcyjne
mushroom
dried mushroom
sorption property
temperature
durability prolongation
convective drying
Opis:
W pracy wyznaczono izotermy adsorpcji wody dla suszu pieczarek w czterech różnych wartościach temperatury 5, 15, 25 i 35ºC, w zakresie aktywności wody od 0,006 do 0,910. Stwierdzono, że izotermy adsorpcji wody badanego suszu posiadały kształt sigmoidalny i zgodnie z klasyfikacją Brunauera i in. odpowiadały II typowi izoterm. Modele Lewickiego i BET najlepiej opisywały otrzymane izotermy. Najwyższe wartości czystego izosterycznego ciepła adsorpcji wody stwierdzono dla suszu pieczarki w zakresie równowagowej zawartości wody od 5 do 10 g wody/100 g s.s.
In the paper water adsorption isotherms were determined for dried champignon mushrooms at 5, 15, 25 and 35ºC over a range of water activity from 0.006 to 0.910. The water adsorption isotherms hard a compatible course with the course of type II isotherms according to BET classification. The Lewicki and BET models gave the best fit to the experimental sorption data for the material tested. The highest values of net isosteric heat of water adsorption was found for dried champignon mushrooms in the range of moisture content from 5 to 10 g water (100 g d.m.)-1
Źródło:
Acta Agrophysica; 2011, 17, 1[188]
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ parametrów blanszowania oraz metody suszenia na właściwości mechaniczne suszonych pieczarek
Effect of blanching parameters and methods of drying on mechanical properties of dried mushrooms
Autorzy:
Lentas, K.
Witrowa-Rajchert, D.
Hankus, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/36366.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
pieczarki
Agaricus bisporus
grzyby jadalne
suszenie
metody suszenia
blanszowanie
test zginania
mushroom
edible mushroom
drying
drying method
blanching
bending test
Opis:
Celem pracy było zbadanie wpływu parametrów blanszowania oraz metod suszenia na właściwości mechaniczne suszonych pieczarek. Materiałem badawczym były pieczarki odmiany Agarcius bisporus, krojone w plastry grubości 5 mm, które poddawano blanszowaniu w wodzie przez 15, 30, 45 i 60 minut w temperaturze 60oC oraz przez 3 minuty w 95oC. Następnie materiał suszono trzema metodami: sublimacyjną (zamrażanie w –18 i –40oC), konwekcyjną oraz mikrofalowo-konwekcyjną. Właściwości mechaniczne określono przeprowadzając test zginania suszy sublimacyjnych i konwekcyjnych i test cięcia suszu mikrofalowego. Zdjęcia mikroskopowe wykazały znaczne zniszczenie struktury wewnętrznej pod wpływem wstępnej obróbki termicznej. Susze sublimacyjne, zamrażane w –40oC charakteryzowały się największymi wartościami pracy łamania podczas testu zginania. Jednocześnie, w wyniku zamrażania w wyższej temperaturze otrzymywano liofilizaty mniej odporne na odkształcenia. Najwyższymi siłami cięcia charakteryzowały się susze mikrofalowo-konwekcyjne wstępnie blanszowane w temperaturze 60oC przez krótszy czas. Analizując różne metody suszenia, nie stwierdzono jednoznacznego wpływu parametrów wstępnego blanszowania na właściwości mechaniczne pieczarek. Był on zależny od zastosowanego sposobu usuwania wody.
The aim of this study was to investigate the influence of blanching parameters on mechanical properties of dried mushrooms. Mushrooms cv. Agarcius bisporus were cut into slices of thickness of 5 mm and blanched in water for 15, 30, 45 and 60 minutes at 60oC and for 3 minutes at 95oC. Then the material was dried using three methods: freeze-drying (freezing at –18 and –40oC), convective drying and microwave-convective drying. Mechanical proprieties were deter-mined using the breaking test for freeze-dried and convective dried material and the cutting test for microwave-convective dried mushrooms. Microscope photos showed considerable destruction of internal structure under the influence of thermal pretreatment. Freeze-dried material frozen at –40oC was characterised by the greatest cutting work during the bending test. Simultaneously, less resistant to deformation freeze-dried materials were obtained as result of freezing at higher temperature. The microwave-convective dried material initially blanched at 60oC for shorter time was characterised by the highest cutting force. No unique influence of blanching parameters on mushrooms mechani-cal properties was found during the analysis of different drying methods. This was dependent on the way of water removing.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2011, 17, 2[189]
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Smiertelne zatrucia rzekomo jadalnym gatunkiem grzyba. I.
Sluchai otravlenija jakoby sbedochnym vidom griba co smetrelnym iskhodom
Fatal mushroom poisoning by pseudo-eatable species
Autorzy:
Grzymala, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877683.pdf
Data publikacji:
1958
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
grzyby
grzyby jadalne
grzyby trujace
zatrucia smiertelne
zaslonak rudy
Cortinarius orellanus
objawy chorobowe
wlasciwosci trujace
mushroom
poisonous mushroom
fatal poisoning
disease symptom
toxicological property
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena skuteczności działania nowych substancji dezynfekcyjnych - Kloracidu, Desinoxidu i Syrlicidu w uprawie pieczarek
Effectiveness evaluation of new disinfection substances - Kloracid, Desinoxid, Syrlicid in cultivation mushroom
Autorzy:
Kucharska, Renata
Szymański, Jan
Świętosławski, Jacek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1032620.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Łódzkie Towarzystwo Naukowe
Tematy:
uprawa pieczarek
dezynfekcja
kloracid
desinoxid
syrlicid
norenco
mushroom cultivations
disinfection
Opis:
Introduction: Disinfection means any action aiming at the elimination of pathogenic microorganisms and has been commonly used not only in medicine, biology or food industry but also in mushroom cultivation as a means of prophylaxis and control of microbiological infections caused by bacteria, viruses and pathogenic fungi. In this study, new biodegradable disinfectants: Kloracid, Desinoxid and Syrlicid from Norenco, Poland were assessed. Materials and methods: Laboratory tests were carried out on growing media and were tested in selected mushroom cultivations. The isolates of pathogenic fungi: Trichoderma sp., Verticillium fungicola, Mycogene perniciosa, Cladobotryum dendroides, Penicillium sp., and bacteria Pseudomonas tolaasii as well as mycelium of Agaricus bisporus were used as bioindicators. Results: It was demonstrated that all of the tested substances were effective in destroying pathogens in mushroom cultivations. For general disinfection (surfaces, utensils, cabinet and packaging) Kloracid solution was effective at the concentration of 4.0%, Desinoxid solution – at the concentration of 1.4 % and Syrlicid – at 5.0%. For woodwork disinfection in the mushroom cultivation Kloracid worked effectively already at the concentration of 0.5%, Desinoxid and Syrlicid – at the concentration of 0.03%. Applying the tested disinfectants Norenco, Poland did not affect organoleptic properties of the cultivated mushrooms.
Wstęp: Dezynfekcja jest to postępowanie mające na celu niszczenie drobnoustrojów chorobotwórczych i stosowane jest powszechnie nie tylko w medycynie, biologii i przemyśle spożywczym, ale także w pieczarkarstwie. W pracy oceniono wpływ nowych biodegradowalnych środków dezynfekcyjnych firmy Norenco - Kloracidu, Desinoxidu i Syrlicidu na zapobieganie i niszczenie zakażeń biologicznych. Materiały i metody: Badania prowadzono w warunkach laboratoryjnych na podłożach hodowlanych i w warunkach uprawowych w wybranych pieczarkarniach na terenie Polski. Jako bioindykatory wykorzystano izolaty grzybów patogennych z rodzaju Trichoderma sp., Verticillium fungicola, Mycogene perniciosa, Cladobotryum dendroides, Penicillium sp., i bakterii Pseudomonas tolaasii, oraz grzybnię pieczarki Agaricus bisporus. Wyniki: Wykazano, że wszystkie trzy badane środki odkażające posiadają zdolność niszczenia patogenów występujących w uprawach pieczarek. Ustalono, że w pieczarkarniach do dezynfekcji ogólnej preparat Kloracid może być stosowany w stężeniu 4,0%, Desinoxid w stężeniu 1,4%, a Syrlicid w stężeniu 5,0%. Natomiast do dezynfekcji elementów drewnianych najniższe skuteczne stężenie Kloracidu wynosi 0,5%, a preparatów Desinoxid i Syrlicid - 0,03%. Ponadto oceniając aromat, smak i barwę pieczarek stwierdzono, że środki dezynfekcyjne firmy Norenco nie wpływają negatywnie na właściwości organoleptyczne grzybów.
Źródło:
Folia Medica Lodziensia; 2009, 36, 2; 111-129
0071-6731
Pojawia się w:
Folia Medica Lodziensia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ odpadu popieczarkowego na masę korzeniową mieszanek trawnikowych
Influence of mushrooms refuse on root biomass of lawn mixtures
Autorzy:
Jankowski, K.
Czeluściński, W.
Jankowska, J.
Sosnowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/400038.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
masa korzeni
odpad popieczarkowy
trawniki
root biomass
mushroom's refuse
lawns
Opis:
Do nawożenia zarówno użytków zielonych jak i muraw trawnikowych można wykorzystać odpady z uprawy pieczarek. Wykorzystanie podłoża popieczarkowego jest dotychczas mało znane. Celem pracy było określenie wpływu podłoża popieczarkowego na masę korzeni muraw trawnikowych o zróżnicowanym udziale życicy trwałej. Doświadczenie polowe założono w roku 2004 na terenie obiektu rolniczego Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach. W badaniach zastosowano następujące czynniki: 1) rodzaj mieszanki trawnikowej: Wembely (M1); Parkowa (M2); Relax (M3); Półcień (M4), 2) dawka podłoża popieczarkowego (0, 2, 4, 6 kg/m2). Na wszystkich obiektach doświadczalnych stosowno nawożenie mineralne w postaci nawozu Pokon. Pod koniec każdego okresu wegetacji z badanych poletek pobierano próbki darni wraz z systemem korzeniowym na głębokość 10 cm. Na podstawie pobranych próbek darni w każdym roku badań dokonywano oceny suchej masy korzeni w oparciu o metodę badania systemów korzeniowych. Biomasa korzeniowa wytwarzana przez murawy trawnikowe zależała od zastosowanej dawki odpadu popieczarkowego oraz przebiegu warunków pogodowych występujących w latach badań. Spośród badanych mieszanek największą masę korzeniową wytworzyła mieszanka Wembley z 80% udziałem życicy trwałej, a więc mieszanka o największym procentowym udziale tego gatunku trawy, chociaż w obu latach badań bardziej wyrównaną masę korzeniową wytworzyła mieszanka Relax z 40% udziałem życicy trwałej. W miarę zwiększania się dawki odpadu popieczarkowego zwiększała się również ilość wytworzonej masy korzeniowej przez mieszanki trawnikowe. Pozytywne oddziaływanie odpadu popieczarkowego na masę korzeniową wskazuje na potrzebę prowadzenia dalszych badań w tym zakresie. W konsekwencji przyczyni się to do zwiększonej i pożytecznej utylizacji tego odpadu.
To fertilize both grassland and lawns can be used refuses from mushrooms cultivation.Utilization mushroom's refuses is still very little known. The aim of this study was to determine the effect of mushroom's substrate on the root biomasses of turf lawn with varying participation of perennial ryegrass. The field experiment was established in 2004 on agricultural object of University of Natural Sciences and Humanities in Siedlce. It was tested the type of lawn mixtures : Wembely (M1); Parkowa (M2), Relax (M3), Półcień (M4), and the mushroom's substrate in different dose (0, 2, 4, 6 kg/m 2). On the all experimental objects mineral fertilization in the form of Pokon fertilizer was used. The amount of root biomass produced by the tested lawns depended on the mushrooms' refuse dose and the weather conditions occurring during the study years. From tested mixtures the greatest root biomass had Wembley mixture with 80% share of perennial ryegrass so the mixture with the largest percentage of this grass species although in both study years more equal root mass produced Relax mixture with 40% share of perennial ryegrass. With the increase of mushrooms's refuse also increased the amount of root biomass produced by the lawn mixtures. The positive impact of mushrooms's refuse on the root biomass indicates the need for further research in this field. Consequently, this will contribute to increase and useful utilization of this refuse.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2012, 28; 94-101
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skład chemiczny podłoża po uprawie pieczarki jako odpadowego materiału organicznego
Chemical composition of spent mushroom substrate after cultivation of agaricus bisporus as a waste organic material
Autorzy:
Becher, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/908433.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
podłoże popieczarkowe
makroelementy
pierwiastki śladowe
spent mushroom substrate
macroelements
trace elements
Opis:
Podłoże po uprawie pieczarek (świeże, ang. spent mushroom substrate – SMS; kompostowane, ang. spent mushroom compost – SMC) stanowi odpadowy materiał organiczny z pieczarkarni. Zaliczono je do grupy odpadów z rolnictwa i innych jako „inny niewymieniony odpad”. Przy produkcji podłoża do uprawy tego grzyba wykorzystuje się, a jednocześnie utylizuje, odpady organiczne pochodzące z produkcji rolnej (dobrej jakości, o dużej zawartości węgla twardą słomę żytnią, pszenną, pszenżytnią, pomiot drobiowy – od brojlerów, kur niosek i indyków) oraz odpady mineralne z przemysłu (gips odpadowy z elektrofiltrów, fosfogips, CaCO3).
The chemical composition of spent mushroom substrate after cultivation of Agaricus bisporus from a modern, high performance mushroom hall in Siedlce region were determined. The substrate for cultivated mushrooms (ground + cover) came from different manufacturers. The dry matter content of the analysed spent mushroom substrate was average 36,5%, the reaction was mostly slightly acid or neutral (pH ranged 6,13-6,70), and content of the mineral nitrogen forms (N-NH4 i N-NOx) accounted for 1,24% of the total nitrogen, but it was several times more the ammonium nitrogen form. The total content of macroelements (N, Ca, P, Mg, Na) and same microelements (Co, B, Cu, Zn) was more then in the manure, with the most varied of the calcium content. The values of C:N ratio (average 12,3) was similar to the optimum levels in humus horizons of arable soils. The values of N:P:K ratio (2,6:1:1,8) indicated on deficiency of phosphorus and potassium. The content of heavy metals included in range allowing this waste material to fertilizer.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2013, 4; 207-213
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Termiczne przekształcanie jako sposób zagospodarowania podłoża pieczarkowego po zakończonym cyklu produkcyjnym
Thermal processing as a way of management of mushroom substrate after completion of production cycle
Autorzy:
Czop, M.
Kłapcia, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/296694.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
podłoże po uprawie pieczarki
odpad
biomasa
spent mushroom substrate
waste
biomass
Opis:
Polska jest liderem w europejskiej produkcji pieczarek i jako jedyny kraj w Europie odnotowuje systematyczną tendencję wzrostową w ich uprawie. Z naszego kraju w 2014 roku pochodziło 335 tys. Mg pieczarek, czyli około 25% całkowitej produkcji Unii Europejskiej. Wzrostowa tendencja w uprawie pieczarek prowadzi do wytworzenia dużej ilości zużytego podłoża, które po zakończonym cyklu produkcyjnym stanowi odpad do zagospodarowania. Energetyczny kierunek wykorzystania podłoża po uprawie pieczarek pojawił się jako odpowiedź na całoroczną produkcję i problem z zagospodarowaniem pozostałości po jej zakończeniu w okresie jesienno-zimowym. W artykule scharakteryzowano właściwości energetyczne referencyjnego węgla kamiennego i podłoża. Na podstawie uzyskanych danych przeprowadzono obliczenia emisji gazowo-pyłowych z procesu spalania i współspalania podłoża oraz węgla kamiennego z zastosowaniem Chemical Equilibrium Program (GASEQ), a także metody wskaźników emisji EMEP.
Poland is a leader in the European production of champignon mushroom and is the only country in Europe, which notes a systematic increase in the mushroom cultivation. In 2014 335 kt champignon mushroom came from our country. This constitutes approximately 25% of total production in the European Union. An increase in the production of champignon mushrooms causes generation of large amount of used substrate, which after termination of the production cycle becomes a waste which needs to be managed. An issue of the use of the substrate for the production of champignon mushrooms as an energy carrier in the energetic area was raised as a response to the whole year production and a problem with the management of the residues after termination of production in the autumn-winter period. The article determines energy properties of the base and hard coal as a reference. On the basis of the obtained data it was possible to calculate emissions of gas and particular matter resulting from the combustion process and co-combustion of substrate and hard coal according to the Chemical Equilibrium Program (GASEQ) and methods of pollutant emissions evaluation of EMEP guidebook.
Źródło:
Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2016, 19, 1; 67-80
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:
Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Grzyby patogeniczne w uprawie pieczarki dwuzarodnikowej Agaricus bisporus [Lange.] Imbach.
The pathogenic fungi in mushroom cultivation of Agaricus bisporus [Lange.] Imbach.
Autorzy:
Tekiela, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27155.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
pieczarka dwuzarodnikowa
uprawa grzybow
warunki uprawowe
cykl uprawowy
zrodla infekcji
grzyby chorobotworcze
Agaricus bisporus
mushroom
mushroom cultivation
cultivation condition
cultivation cycle
infection source
pathogenic fungi
Opis:
The research was conducted in a mushroom growing facility located near Rzeszów, consisting of three production cycles. The number and composition of microorganisms which accompany the mushroom cultivation depended on the healthiness of: the compost, casing and spawn of Agaricus bisporus. The presence of pathogenic fungi in the cultivation halls at the beginning of the production cycle is a serious threat to the cultivation of common mushroom because the irrapid development shortens the span of fruiting body harvests.
W pieczarkarni zlokalizowanej niedaleko Rzeszowa podczas cykli uprawowych 1-3 określono występowanie grzybów patogenicznych dla pieczarki dwuzarodnikowej Agaricus bisporus (Lange.) Imbach. Na tej podstawie stwierdzono, że liczebność i skład gatunkowy mikroorganizmów towarzyszących uprawie pieczarki zależały od warunków uprawy: rodzaju podłoża, odkażania okrywy oraz zdrowotności grzybni. Występowanie w halach już na początku cyklu produkcyjnego grzybów patogenicznych dla Agaricus bisporus jest bardzo niebezpieczne, ponieważ ich szybkie rozprzestrzenianie się skraca okres zbioru owocników.
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 189-195
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie procesów technologicznych występujących w pieczarkarniach: model wymiany ciepła i masy
Modelling of technological processes occurring in mushroom-growing cellars: heat and mass exchange model
Autorzy:
Wachowicz, E.
Woroncow, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291073.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
pieczarkarnia
procesy technologiczne
modelowanie
symulacja
mushroom-growing cellar
technological processes
modeling
simulation
Opis:
W pracy omówiony zostanie matematyczny i komputerowy model procesów wymiany ciepła i masy, z którymi mamy do czynienia w pieczarkarniach. Następnie przedstawione zostaną wyniki badań symulacyjnych, przeprowadzonych z wykorzystaniem środowiska programowego MATLAB.
In this work, the mathematical and computer model of heat and mass exchange processes that occur in mushroom-growing cellars will be discussed. Later, results of simulation tests carried out with the use of the MATLAB program environment will be presented.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 5, 5; 291-297
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 43

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies