Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Piekut, J." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-13 z 13
Tytuł:
Zastosowanie spektroskopii w bliskiej podczerwieni (NIR) do analizy wybranych parametrów jakościowych naturalnych miodów pszczelich
Autorzy:
Piekut, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/273947.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Roble
Tematy:
spektroskopia NIR
spektroskopia w bliskiej podczerwieni
miód pszczeli
analiza żywności
NIR spectroscopy
near infrared spectroscopy
honey
food analysis
Opis:
W pracy podjęto próbę zastosowania spektroskopii w zakresie bliskiej podczerwieni (NIR) umożliwiającej, poprzez analizę widm, szybkie określenie ilościowe jak i jakościowe poszczególnych składników decydujących o jakości naturalnych miodów pszczelich. W przypadku metody jakościowej analiza widm podstawowych pozwala na rozróżnienie miodów spadziowych, sztucznych oraz nektarowych, natomiast wykorzystanie specjalistycznego oprogramowania (TQ Analist) umożliwia określenie odmiany miodów nektarowych. W metodzie ilościowej przy analizie pierwszej pochodnej widm uzyskano mniejsze współczynniki niezgodności w porównaniu z analizą widm podstawowych.
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2011, 16, 2; 25-29
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych ekstraktów roślin przyprawowych pod względem ich właściwości przeciwdrobnoustrojowych oraz zawartości fenolokwasów
Evaluation of selected spice plants extracts under their controls of antimicrobial properties and content of phenolic acids
Autorzy:
Piekut, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/808722.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
W badaniach wykonano analizę obecności fenolokwasów w roślinach przyprawowych, takich jak: imbir, koper, kwiat nagietka, lubczyk i tymianek. Rośliny dobrano ze względu na częste wykorzystywanie ich w przygotowaniu potraw. Ekstrakty etanolowe z roślin, w których występuje duża różnorodność fenolokwasów oraz duża zawartość związków fenolowych, tj. koper, lubczyk i tymianek, powodowały zahamowanie wzrostu w hodowli bulionowej wybranych mikroorganizmów, pozostałe zaś wykazały stymulację wzrostu badanych szczepów. Najsilniejsze właściwości przeciwbakteryjne ekstraktu z lubczyka wykazano po 24 h inkubacji w odniesieniu do bakterii Escherichia coli (93%) i Staphylococcus aureus (87%), a po 48 h Pseudomonas aeruginosa (96%), Bacillus subtilis (91%) oraz w stosunku do grzybów Candida albicans (90%). Ekstrakt z tymianku również wykazuje właściwości hamujące namnażanie się bakterii, ale tylko w stosunku do dwóch szczepów: Staphylococcus aureus po 24 h inkubacji (82%) i po 48 h inkubacji (89%) oraz Escherichia coli po 48 h inkubacji w odniesieniu do bakterii (85%).
Natural or processed spices are parts of herbal plants used as food additives. They stand behind themselves because of their taste or aroma. In agri-food processing spices play a major role giving the products an attractive aroma, color, prolonging durability and enhancing the taste. In dependence of their chemical composition, they remind of a varied way of raising the senses of man or animals. They can stimulate appetite, increase secretion of food, regulate intestinal peristalsis, accelerate excretion, stimulate or calcify, affect kidney and heart function and bacteriostatic or bactericidal action. The aim of this work is to evaluation the antimicrobial properties and the content of phenolic acids in selected spice plants. The paper presents an analysis of the presence of phenolic acids (anisic, cinnamic, ferulic, gallic, gentisic, caffeic, p-coumaric, syringic, vanillic) in ethanol extracts of spice plants such as ginger, dill, marigold flower, lovage, parsley and thyme. Ethanol extracts with plants that contain high quality phenolic compounds, i.e. dill, lovage and thyme, caused an inhibition of growth in broth cultures selected microorganisms, whereas the others showed stimulation of the growth of tested strains. The strongest antimicrobial properties were observed for lovage extract after 24 h of incubation in reference to Escherichia coli (93%), Staphylococcus aureus (87%), and after 48 h Pseudomonas aeruginosa (96%), Bacillus subtilis (91%) and Candida albicans (90%). Thyme extract also exhibits the properties of inhibiting bacterial growth but only in respect of two strains: Staphylococcus aureus after 24 h of incubation (82%), after 48 h of incubation (89%) and Escherichia coli after 48 h of incubation (85%).
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 588
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena mikrobiologiczna pasz granulowanych
Assessment of microbiological granulated feeds
Autorzy:
Dec, D.
Piekut, J.
Jastrzębska, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/229075.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
pasze
proces granulowania
mikroorganizmy
mikotoksyny
feeds
granulation process
microbe
mycotoxins
Opis:
Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań dotyczących porównania jakości pasz granulowanych i sypkich pod względem mikrobiologicznym. W pięciu paszach o konsystencji sypkiej i w sześciu paszach granulowanych dokonano oceny ilości zanieczyszczeń mikrobiologicznych (bakterie, grzyby pleśniowe).
This article presents the results of studies compare the quality of feed and granulated bulk microbiological. In five feed the consistency of loose and granular feed six assesses the amount of microbial contamination (bacteria, mold fungi).
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 1; 118-121
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dobór warunków procesu ekstrakcji kwasów fenolowych z produktów pszczelich
Optimization of experimental conditions for the extraction of phenolic acids from bee products
Autorzy:
Świsłocka, R.
Piekut, J.
Lewandowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/270812.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
ekstrakcja
kwasy fenolowe
SPE
TLC
produkty pszczele
extraction
phenolic acids
bee products
Opis:
W pracy podjęto próby analizy jakościowej wybranych produktów pszczelich pod względem zawartości kwasów fenolowych. Są one bogatym źródłem naturalnych związków biologicznie czynnych, których właściwości profilaktyczne i lecznicze uwarunkowane są m.in. przez aktywność przeciwutleniającą. Celem niniejszej pracy była analiza miodu, pyłku kwiatowego, pierzgi oraz propolisu z wykorzystaniem technik chromatograficznych (TLC i SPE) do oceny zawartości fenolokwasów. Dobrano optymalne warunki rozdziału kwasów fenolowych. W badanych produktach pszczelich wyizolowano i zidentyfikowano kwasy: cynamonowy, galusowy, anyżowy, ferulowy, gentyzynowy, syryngowy, kawowy, wanilinowy oraz p-kumarowy.
In this work attempts were made to establish the optimal conditions for qualitative analysis of chosen bee products, in terms of content of phenolic acids. The bee products are a rich source of biologically active natural compounds the preventive and therapeutic properties of which are determined inter alia by their antioxidant activity. The aim of this study was to analyze the honey, pollen, bee bread and propolis using chromatographic methods (TLC and SPE) in order to evaluate the phenolic content. The optimum separation conditions for phenolic acids were selected. In the studied bee products the following acids were isolated and identified: cinnamic, gallic, anisic, ferulic, gentisic, syringic, caffeic, vanillic and p-coumaric acids.
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2012, 17, 3; 27-35
2392-1765
Pojawia się w:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany zawartości związków fenolowych w wybranych roślinach przyprawowych pod wpływem procesu mrożenia
Changes of the phenolic compounds content in chosen spice plants under the freezing process influence
Autorzy:
Piekut, J.
Dec, D.
Zyskowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228375.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
polifenole
zioła
przyprawy
mrożenie
polyphenols
herbs
spices
freezing
Opis:
Celem artykułu jest określenie wpływu procesu mrożenia na zawartość związków fenolowych w wybranych roślinach przyprawowych. Materiał do badań stanowiły rośliny przyprawowe dostępne w handlu. Przebadano 12 ziół: melisa, bazylia, mięta, pietruszka, lubczyk, oregano, trybula, szczypior, szałwia, estragon, koper, tymianek. Oznaczenia zawartości polifenoli badano w przyprawach świeżych oraz mrożonych. Badania, które zostały przeprowadzone mogą stanowić pomoc w projektowaniu procesu technologicznego w zakresie mrożenia roślin zielarskich i przyprawowych.
The aim of this paper was to determinate the freezing process influence on the content of phenolic compounds in selected spice plants. In the study were used spice plants available in retail. There were tested 12 kinds of herbs: lemon balm, basil, mint, parsley, lovage, oregano, chervil, chive, salvia, tarragon, dill and thyme. The content of polyphenols was determined in fresh and frozen spices. Studies that have been conducted can provide assistance in the design in the process of freezing herb and spices plants.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 1; 32-35
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena mikrobiologiczna produkt ów zbożowych dostępnych na rynku województwa Podlaskiego
Evaluation of microbial products available on the market cereal province of Podlasie
Autorzy:
Dec, D.
Stefaniak, M.
Obidziński, S.
Piekut, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227574.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
mąka
podłoże Sabourauda
grzyby
Alternaria
Aspergillus
Fusarium
Penicillium
mikotoksyny
flour
ground Sabouraud
fungi
mycotoxins
Opis:
Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań dotyczących oceny mikrobiologicznej typów i rodzajów mąki dostępnej na rynku woj. podlaskiego na obecność grzybów pleśniowych. W dwunastu rodzajach i typach mąki dokonano identyfikacji grzybów pleśniowych z rodzajów Alternaria, Aspergillus, Fusarium, Penicilium, gdyż potencjalnie mogą stwarzać zagrożenie przez wytwarzanie szkodliwych dla ludzi i zwierząt mikotoksyn.
This article presents a study on the microbial assessment of the presence of fungi of different types and kinds of flour available on the market in the province of Podlasie. Twelve types of flour were identification for the presence of fungi of the genera Alternaria, Aspergillus, Fusarium, Penicillium, as can potentially produce harmful to humans and animals mycotoxins.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 1; 48-51
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania procesu brykietowania mieszanin materiałów odpadowych pochodzenia roślinnego
The investigation of the briquetting process of mixtures of the plant waste materials
Autorzy:
Obidziński, S.
Kobyliński, M.
Dec, D.
Piekut, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228709.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
brykietowanie
odpady roślinne
mieszaniny odpadów
jakość brykietów
briquetting
plant waste
waste mixture
briquette quality
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań procesu brykietowania trocin sosnowych i mieszanin trocin sosnowych z odpadami rolno-spożywczymi (słomy, otrębów pszennych oraz makulatury) z jednoczesnym określeniem jakości uzyskanego produktu. Jakość otrzymanych brykietów oznaczano poprzez wyznaczenie maksymalnej siły rozkruszania brykietu. Badania procesu brykietowania zostały przeprowadzone na stanowisku badawczym, którego głównym elementem jest brykieciarka tłokowa, wytwarzająca brykiet o średnicy 28 mm. Badania wykazały, że rodzaj brykietowanego materiału istotnie wpływa na zapotrzebowanie na moc występujące przy realizacji procesu brykietowania oraz na wytrzymałość otrzymanego brykietu.
The paper presents the results of investigations the briquetting process of pine sawdust and mixtures of pine sawdust and agri-food waste (in the form of straw, wheat bran and waste paper) with simultaneous determination of the quality of the obtained product. The quality of the briquettes were determined by designating the maximum force crushing briquettes. Briquetting process was carried out on the research stand, whose main element is the piston briquetting, producing briquettes with a diameter of 28 mm. The study showed that the type of briquetted material has a significant impact on the energy consumption of briquettin machine occurring in the implementation of briquetting process and on the strength of the obtained briquettes.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 1; 126-130
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena mikrobiologiczna jakości powietrza w zakładach piekarniczych
The assessment of microbiological indoor air quality in bakeries
Autorzy:
Wołejko, E.
Kowaluk-Krupa, A.
Wydro, U.
Butarewicz, A.
Jabłońska-Trypuć, A.
Piekut, J.
Dec, D.
Łoboda, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/399933.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
piekarnie
bakterie
grzyby
zanieczyszczenie powietrza
bacteria
fungi
indoor air quality
bakeries
Opis:
Celem niniejszej pracy była ocena stanu jakości mikrobiologicznej powietrza w zakładach piekarniczych zlokalizowanych na terenie województwa podlaskiego. Badania wykonano jesienią 2014 roku na terenie trzech zakładów piekarniczych. Próby powietrza pobierano metodą zderzeniową z użyciem próbnika powietrza MAS-100 (Merck, Niemcy). Mikrobiologiczne badania powietrza obejmowały oznaczenie ogólnej liczby bakterii psychrofilnych i mezofilnych, bakterii wskaźnikowych tj. bakterii z gatunku Pseudomonas fluorescens, gronkowców mannitolododatnich i manitoloujemnych oraz grzybów pleśniowych znajdujących się w powietrzu atmosferycznym. Zanieczyszczenie powietrza wewnętrznego w badanych piekarniach pod kątem mikrobiologicznym różniło się w zależności od rodzaju lokalizacji zakładu produkcyjnego. Stężenia występujących wewnątrz zakładów bakterii mezofilnych i Staphylococcus mannitolododatnich oraz mannitoloujemnych przekraczały wartości graniczne określone dla powietrza niezanieczyszczonego. Nie odnotowano natomiast w analizowanych piekarniach nadmiernego zanieczyszczania powietrza grzybami pleśniowymi. Najwyższą liczbę grzybów w powietrzu wykryto w piekarni 1, natomiast w pozostałych piekarniach ich liczba utrzymywała się na poziomie czystego powietrza atmosferycznego.
The aim of this study was to assess microbiological indoor air quality of selected bakeries located in the region of Podlasie. The microbiological studies were conducted in autumn in 2014 in three selected bakeries. Microbiological air counts were measured by impaction using an air sampler MAS-100 NT. The microbiological air studies, comprised the determination of the total number of psychrophilic and mesophilic bacteria, namely indicator bacteria such as: bacteria of the species Pseudomonas fluorescens, mannitol-positive and mannitol-negative Staphylococc, the total number of bacteria from the Enterobacteriaceae family and fungi found in atmospheric air. The results of the study of indoor air polluted with the analyzed groups of microorganisms differed depending on the type of test air and the location of the manufacturing plant. In the plants, the concentration of mesophilic bacteria and mannitol–positive and mannitol-negative Staphylococcus exceeded the limit values of unpolluted air, according to the Polish Standard recommendations.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2016, 47; 182-188
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przestrzenne zróżnicowanie nakładów na działalność badawczo-rozwojową na przełomie wieków
Spatial differences in investment research and development at the turn of the century
Autorzy:
Piekut, M.
Pacian, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/398901.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
działalność B+R
innowacyjność
Europa
Polska
R&D
innovation
Europe
Polska
Opis:
Celem pracy była analiza nakładów na działalność badawczo-rozwojowa (B+R) w 35 krajach świata, ze szczególnym uwzględnieniem miejsca Polski. Na podstawie przeprowadzonych badań wskazano, że zajmuje ona dość odległe miejsce pod względem wielkości nakładów na działalność B+R. W Polsce, obok niskich nakładów na działalność B+R, zauważa się niekorzystną ich strukturę, stosunkowo niski udział sektora biznesu przy wysokich nakładach rządowych. Międzywojewódzkim liderem w nakładach na działalność B+R jest województwo mazowieckie. Wśród krajów o podobnym położeniu geopolitycznym największe nakłady na działalność B+R i szybki ich wzrost odnotowano w Słowenii i Estonii. Liderami w nakładach na działalność B+R są Szwedzi, Duńczycy i Finowie. Najniższe nakłady na działalność B+R odnotowuje się w Rumunii i Bułgarii. Największy wzrost nakładów na działalność B+R w ostatnich kilkunastu latach zauważono w Chinach oraz w większości krajów Europy Środ-kowo-Wschodniej.
Purpose of the article is an analysis of expenditure on R&D in 35 countries, with a particular focus Polish space. Polish comes in a distant place in terms of expenditure on R&D. Leaders in expenditure on R&D activities are Swedes, Danes and Finns. The smallest expenditure on R&D activities were recorded in Romania and Bulgaria. In Poland there are unfavorable structure of financing by institutional sectors. The preferred structure of financing of R&D, ie, a high share of the business sector was recorded in Japan, South Korea, China and the United States and among the EU countries, Finland, Sweden, Luxembourg and Austria. The largest increase in expenditure on R&D was in China and in most countries of Central and Eastern Europe.
Źródło:
Ekonomia i Zarządzanie; 2013, 5, 4; 205-224
2080-9646
Pojawia się w:
Ekonomia i Zarządzanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mobilność cynku i miedzi w glebie lekkiej w zależności od stosowania wieloletniego nawożenia azotem i potasem
Mobility of zinc and copper in light soil depending on long-term nitrogen and potassium fertilization
Autorzy:
Murawska, B.
Lipinska, K.J.
Mitura, K.
Piekut, A.
Jachymska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/60406.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
gleby lekkie
nawozenie azotem
nawozenie potasem
wlasciwosci chemiczne
miedz przyswajalna
cynk przyswajalny
zawartosc miedzi
zawartosc cynku
mobilnosc pierwiastkow
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2015, III/1
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ekologiczny i konwencjonalny system gospodarowania a wielkość i jakość plonu wybranych roslin uprawnych
Organic and conventional agriculture and the size and quality of crops pf chosen cultivated plants
Autorzy:
Murawska, B.
Piekut, A.
Jachymska, J.
Mitura, K.
Lipinska, K.J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/62626.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
systemy gospodarowania
rosliny uprawne
uprawa roslin
uprawa ekologiczna
uprawa tradycyjna
ziemniaki
pszenica
marchew
bulwy
ziarno
korzenie
plony
jakosc plonu
zawartosc bialka
zawartosc azotu azotanowego
zawartosc skrobi
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2015, III/1
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Regeneracja runi pastwiskowej metoda podsiewu bezposredniego
Autorzy:
Sawicki, J
Baryla, R.
Nazaruk, M.
Piekut, K.
Greub, L.
Taubman, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/809683.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
siew bezposredni
run pastwiskowa
Wyzyna Lubelska
podsiew
renowacja uzytkow zielonych
Opis:
W miarę upływu lat na użytkach zielonych występuje konieczność odnowy ich składu gatunkowego. Celem badań była ocena przydatności bezuprawowej technologii podsiewu. Doświadczenie założono na pastwisku z dominacją mniszka pospolitego na Wyżynie Lubelskiej. Na tle obiektu kontrolnego - bez podsiewu i obiektu podsianego tradycyjnie, podsiano siewnikiem specjalnym polskie i amerykańskie odmiany traw i rośliny motylkowate. Podsiane obiekty plonowały istotnie wyżej od obiektu kontrolnego. Najlepsze wschody i ograniczenie udziału mniszka pospolitego uzyskano na obiektach, w których występowała komonica zwyczajna Bull i Dawn z tymotką Clair oraz w mieszankach koniczyny łąkowej Red Star ze stokło- są bezostną Badger i lucerny siewnej Blazer z tą samą stokłosą. Uzyskane wyniki w pełni potwierdzają przydatność siewników specjalnych do renowacji użytków zielonych w siedliskach erodowanych.
The necessity of renovating grassland species composition occurs as the years go by. The purpose of the studies was to evaluate the usefulness of reseeding technology without cultivation. Experiment was established on the pasture with Taraxacum officinale as a predominant species, on Lublin Upland. Against a background of control treatment - without reseeding and treatment with traditional reseeding - there were sown Polish and American cultivars of grass and legumes, using special seeder. Reseeded objects yielded significantly higher than the control one. Best germination of sown plants and reduction of Taraxacum officinale percentage were obtained in the treatments with the mixture containing birdsfoot trefoil Bull cv. and Dawn cv. and timothy Clair cv. and also with the mixture of red clover Red Star cv. and smooth brome-grass Badger cv. and with the same brome-grass together with Blazer alfalfa. Obtained results entirely confirmed usefulness of special seeders for grassland renovation in eroded habitats.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 453; 249-255
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ terminu przechowywania bulw ziemniaka zakupionych w bydgoskich sieciach handlowych na zmiany cech jakościowych
Influence of storage time of potato tubers bought in Bydgoszcz commercial network on changes in quality characteristics
Autorzy:
Murawska, B.
Spychaj-Fabisiak, E.
Knapowski, T.
Kozera, W.
Wszelaczyńska, E.
Pobereżny, J.
Piekut, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2073160.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
bulwa ziemniaka
przechowywanie w piwnicy
białko ogólne
azotany
potato tuber
cellar storage
protein
nitrates
Opis:
Celem badań było określenie zmian zawartości białka ogólnego oraz azotanów(V) w bulwach ziemniaka zakupionych w punktach handlowych i przechowywanych 4 miesiące w piwnicy. Stwierdzono, że przechowywanie bulw istotnie zmodyfikowało zawartość białka ogólnego w badanych bulwach i wpłynęło istotnie na akumulację azotanów(V), która przekroczyła dopuszczalny limit.
The determination of changes of protein and nitrates'(V) contents in potato tubers purchased at retail shops and stored for four months in cellars were the aim of research. It was found that the storage time modified significantly the contents of protein in tested tubers and also affected accumulation of nitrates(V) in such a way that the observed values exceeded the permissible limit.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 5; 263--264
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-13 z 13

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies