Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kobus, Z." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 28
Tytuł:
Wpływ wstępnej obróbki ultradźwiękowej na proces tłoczenia soku marchwiowego
Effect of preliminary ultrasonic treatment on carrot juice extraction process
Autorzy:
Kobus, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288757.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ultradźwięki
sok warzywny
wydajność
marchew
ultrasonic treatment
vegetable juices
output
carrot roots
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki wstępnej obróbki ultradźwiękowej miazgi marchwiowej. Celem przeprowadzonych doświadczeń było określenie wpływu pola akustycznego o częstotliwości 20 kHz na wydajność tłoczenia i zawartość suchej masy w uzyskanym soku. Badaniami objęto dwie odmiany marchwi: Nanda i Nevis. Miazgę podawano obróbce ultradźwiękowej przez czas od 0 do 15 minut. Otrzymane wyniki wskazują, że obróbka ultradźwiękowa przyczynia się do zwiększenia wydajności tłoczenia jak i zwiększonej ekstrakcji składników ciała stałego z miazgi marchwiowej.
Paper presented the results of preliminary ultrasonic treatment of the carrot root pulp. The experiments aimed to determine the effect of acoustic field of 20 kHz frequency on juice extraction output and dry matter content in extracted juice. Carrot roots of two cultivars, Nanda and Nevis, were used as an experimental material. The carrot pulp was subjected to ultrasonic treatment for time ranging from 0 to 15 min. The experiments showed that the ultrasonic treatment resulted in increased extraction of solid components from the carrot pulp into juice.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 219-226
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Energetyczne aspekty sonifikacji suszu z marchwi
The energy aspects of sonification of carrot dried material
Autorzy:
Kobus, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287850.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
susz marchwiowy
energia
ultradźwięki
jednostkowe nakłady energetyczne
carrot dried material
energy
ultrasounds
unitary power outlays
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki ekstrakcji ultradźwiękowej suszu z marchwi. Celem przeprowadzonych doświadczeń było zbadanie efektywności procesu ekstrakcji ultradźwiękowej na podstawie ilości wyemitowanej energii odniesionej do jednostkowej masy obrabianego roztworu oraz wyekstrahowanej jednostki suchej masy. Badaniami objęto marchew odmiany Jurga. Susz poddawano obróbce ultradźwiękowej przez czas od 10 do 30 minut. W doświadczeniu użyto generatora ultradźwiękowego o mocy 750W, wytwarzającego falę o częstotliwości 20 kHz i amplitudzie drgań od 14 žm do 28 žm. Najlepsze efekty z energetycznego punktu widzenia uzyskano dla małej amplitudy drgań ultradźwiękowych (14 žm) i krótkiego czasu sonifikacji (10 minut).
The paper presents the results of ultrasonic extraction of carrot dried material. The purpose of the performed experiments was to test effectiveness of the ultrasonic extraction process based on the volume of emitted energy related to the unit mass of the processed solution and extracted dry matter unit. The studies covered carrot of Jurga variety. The dried material was put to ultrasonic processing for 10 to 30 minutes. In the experiment 750W ultrasonic generator was used, generating a wave with a frequency of 20 kHz and amplitude of vibrations from 14žm to 28 žm. The best effects considering energy was achieved for small amplitude of ultrasonic vibrations (14 žm) and short time of sonification (10 minutes).
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 213-222
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany temperatury miazgi marchwiowej podczas procesu sonifikacji
Temperature changes of carrot pulp during sonification
Autorzy:
Kobus, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290717.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ultradźwięki
temperatura
miazga marchwiowa
ultrasounds
energy
temperature
carrot pulp
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki wstępnej obróbki ultradźwiękowej miazgi marchwiowej. Celem przeprowadzonych doświadczeń było zbadanie wpływu natężenia pola akustycznego na zmiany historii temperaturowej pulpy. Badaniami objęto dwie odmiany marchwi: Nanda i Nevis. Miazgę podawano obróbce ultradźwiękowej przez czas od 0 do 15 minut. W doświadczeniu użyto generatora ultradźwiękowego wytwarzającego falę o częstotliwości 20 kHz i natężeniu od 6,8 W/cm-2 do 22,4 W/cm-2. Otrzymane wyniki wskazują, że obróbka ultradźwiękowa może w znacznym stopniu przyczynić się do wzrostu temperatury miazgi warzywnej.
The study presents the results of preliminary ultrasound treatment of carrot pulp. The aim of the experiments was to analyse the influence of the intensity of acoustic field on temperature history of the pulp and to determine energy consumption during the sonification process. The research covered two varieties of carrot: Nanda and Nevis. Pulp underwent ultrasound treatment for 0 to 15 minutes. The obtained results indicate that ultrasound treatment may considerably increase the temperature of vegetable pulp.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 255-261
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ obróbki ultradźwiękowej na proces nawilżania suszu z marchwi
Influence of ultrasound treatment on the proces of moisturisation of dried carrot
Autorzy:
Kobus, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290719.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ultradźwięki
współczynnik rehydratacji
susz marchwiowy
ultrasounds
rehydration coefficient
dried carrot
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki wstępnej obróbki ultradźwiękowej suszu z marchwi. Celem przeprowadzonych doświadczeń było zbadanie wpływu natężenia pola akustycznego na zmiany współczynnika rehydratacji. Badaniami objęto marchew odmiany Jurga. Susz poddawano obróbce ultradźwiękowej przez czas od 10 do 30 minut. W doświadczeniu użyto generatora ultradźwiękowego wytwarzającego falę o częstotliwości 20 kHz i natężeniu od 6,8 W/cm-2 do 22,4 W/cm-2. Otrzymane wyniki wskazują, że obróbka ultradźwiękowa znacznym stopniu przyczynia się do wzrostu współczynnika rehydratacji. Jego wartość rośnie wraz ze wzrostem czasu działania i natężenia pola ultradźwiękowego.
The study presents the results of preliminary ultrasound treatment of dried carrot. The aim of the experiments was to analyse the influence of the intensity of acoustic field on changes of rehydration factor. The study covered carrot of Jurga variety. Dried carrot underwent ultrasound treatment for 10 to 30 minutes. An ultrasound generator which produces waves with frequency 20 kHz and intensity from 6.8 W/cm-2 to 22.4 W/cm-2 was used in the experiment. The obtained results indicate that ultrasound treatment considerably contributes to an increase of rehydration coefficient. Its value grows along with the growth of time of treatment and the intensity of ultrasound field.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 247-253
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ dodatku margaryny na wybrane właściwości teksturalne ciasta kruchego przechowywanego w kontrolowanych warunkach
The effect of margarine addition on selected texture properties of shortcake
Autorzy:
Kusinska, E.
Kobus, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798495.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań parametrów tekstury (twardości, elastyczności, spójności, żujności i adhezyjności), wilgotności oraz oceny sensorycznej mię-kiszu ciasta kruchego w zależności od ilości dodanej margaryny i czasu przechowywania. Zastosowano trzy wartości dodatku margaryny Palmy w stosunku do mąki: 40, 50 i 60%. Ciasta przechowywano przez okres pięciu dni w temperaturze 20°C oraz wilgotności względnej powietrza 45% i codziennie poddawano je badaniom. Ocena sensoryczna wykazała, że pierwszy poziom jakości podczas przechowywania w ciągu pięciu dni osiąga tylko ciasto z dodatkiem 50% margaryny, co oznacza, że ciasto otrzymało w wyniku oceny 18-20 pkt. Z analizy statystycznej wynika, że dodatek margaryny i czas przechowywania ciasta istotnie wpływają na wilgotność, twardość i elastyczność miękiszu, a na żujność, spójność i adhezyjność istotnie wpływa tylko czas przechowywania.
Texture is one of the most important attributes used by consumers to assess shortcake quality. This property is dependent on chemical composition of the product and especially fat content. The fat gives plasticity to the cake, facilities mixing by lubricating the other ingredients but also changes physical properties of reconstituted products. The aim of the paper was to determine the effect of margarine addition and storage time on quality of shortcake. Baking products were subjected to assessment consisting in the following properties: moisture content, sensory evaluation and texture (hardness, elasticity, cohesiveness, chewiness and adhesiveness). Three different margarine concentrations (40, 50 and 60% based on the flour content) were applied. The cakes were stored in a dry place at 20°C for five days. Each day the cakes were investigated. The highest value of moisture content (22.9%) was obtained with 60% margarine addition during the first day of storage and the smallest value (17.28%) with 40% fat addition during the last day of storage. The increase in margarine addition resulted in decrease of hardness of cake crumb. The hardness of cake increases during storage as a consequence of decrease in moisture content of crumb. The extending of storage time resulted in decrease of cohesiveness of cake crumb for the all levels of margarine addition. The smallest value of cohesiveness was observed for 40% margarine addition after five days of storage. The addition of margarine caused increase in elasticity and decrease in chewiness for the most of cases. The absolute value of cake adhesiveness increased with time of storage for the all levels of fat addition. The highest value of adhesiveness was observed for the cake with 50% margarine addition after five days of storage. The statistical analysis showed that in the case of moisture content, hardness and elasticity there was significant effect both margarine addition and storage time whereas in the case of chewiness, cohesiveness and adhesiveness only significant effect of storage time was observed. The effect of margarine addition and storage time on investigated parameters was described by polynomial regression equations. The results showed that the first level of quality during assumed storage cycle was achieved only for the cake with 50% margarine addition.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2015, 583
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ czasu i warunków przechowywania wybranych odmian jabłek na wydajność tłoczenia
Impact of time and storing conditions of the selected varieties of apples on the efficiency of pressing
Autorzy:
Nadulski, R.
Strzałkowska, K.
Kobus, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288257.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
jabłka
sok
tłoczenie
warunki przechowywania
czas przechowywania
apples
juice
pressing
storing conditions
storing time
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wpływu czasu i warunków przechowywania jabłek oraz ich cech odmianowych na wydajność tłoczenia soku przy użyciu laboratoryjnej prasy koszowej. Stwierdzono, że cechy odmianowe i warunki przechowywania owoców mają istotny wpływ na wydajność tłoczenia. Wartość pH soku i zawartość ekstraktu zależą od cech odmianowych jabłek oraz czasu i warunków ich przechowywania.
The study presents the research results concerning the impact of time and conditions of storing apples and their variety properties on efficiency of pressing juice with the use of a laboratory basket-type press. It was reported that the variety properties and storing conditions of fruit significantly influence the pressing efficiency. pH value of juice and the content of extract depend on the variety properties of apples and the time and the conditions of their storing.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 3, 3; 157-164
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kwarantanna termiczna przechowywanych jabłek i jej wpływ na zmiany właściwości mechanicznych miąższu owoców
Thermal quarantine of stored apples and its influence on changes in mechanical properties of fruit flesh
Autorzy:
Guz, T.
Kobus, Z.
Nadulski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288299.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
jabłka
przechowywanie
kwarantanna termiczna
właściwości mechaniczne
apples
storing
thermal quarantine
mechanical properties
Opis:
W przedstawionej pracy wykonano próbę zastosowania zabiegu termicznego dla jabłek odmiany Gloster oraz Jonagold przechowywanych w chłodni zwykłej jak i komorze ULO (1,5%O2 + 2,4%CO2). Analizowano wpływ takich czynników jak czas składowania, zmiana warunków przechowywania oraz obróbki termicznej (kwarantanny) na zachowanie właściwości sprężystych miąższu jabłek, które są ważnym czynnikiem wpływającym na utrzymanie wysokiej jakości owoców podczas składowania oraz obrotu towarowego Owoce podczas składowania pobierano sukcesywnie z obu komór (co 30 dni) a następnie ogrzewano przez 96h w temperaturze 39°C. Surowiec składowano po tym zabiegu przez 17 dni w temp. 6°C. Efekt kwarantanny porównywano z próbą kontrolną. Z miąższu owoców pobierano próbki walcowe (d=13 mm, h=10 mm), które poddawano testom ściskania. Kwarantanna przeprowadzona w tych warunkach powodowała utrzymanie wyższej sprężystości oraz spoistości próbek miąższu owoców świeżych oraz przechowywanych w komorze ULO. Ogrzewanie surowca znajdującego się w stanie bardziej zaawansowanej dojrzałości (pobieranego z chłodni zwykłej) powodowało spadek sprężystości miąższu owoców odmiany Gloster lub brak istotnych różnic w porównaniu z próbą kontrolną (odmiana Jonagold).
The study presents a test of using a thermal treatment for Gloster and Jonagold apples stored in a regular cool store and in the ULO chamber (1.5%O2 + 2.4%CO2). The influence of the following factors were analysed: time of storing, change of storing conditions and thermal processing (quarantine) on maintaining resilient properties of apple flesh, which are significant factors influencing the maintenance of high quality of fruit during storing and during the goods turnover. Fruit were successively taken from both chambers during storing (every 30 days) and then they were heated for 96 hours in the temperature of 39°C. The raw material was stored after thetreatment for 17 days in the temperature of 6°C. The effect of quarantine was compared to a control sample. Cylinder samples (d=13 mm, h=10 mm) were collected from the fruit flesh, which were later subject to compression tests. Quarantine carried out in these conditions resulted in maintaining higher elasticity and cohesion of the fresh fruit flesh samples and those stored in the ULO chamber. Heating the raw material, which is considerably riper (collected from the regular cooling room,) caused decrease of elasticity of flesh of Gloster apples or no significant differences in comparison to the control sample (Jonagold variety).
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 3, 3; 53-59
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ zawartości suchej masy na właściwości reologiczne soku marchwiowego
The impact of dry matter content on the rheological properties of carrot juice
Autorzy:
Kobus, Z.
Kusińska, E.
Guz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292099.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
sok marchwiowy
lepkość pozorna
właściwości reologiczne
carrot juice
apparent viscosity
rheological properties
Opis:
W pracy badano wpływ zawartości suchej masy na właściwości reologiczne soku marchwiowego. Właściwości te określano za pomocą lepkościomierza Brookfield, stosując wrzeciono S-62 i prędkości obrotowe z zakresu od 6 do 60 min-1. Pomiary przeprowadzono dla pięciu stężeń: 9,8%, 6,82%, 4,83%, 2,41% i 1,2% w temperaturze 22°C. Otrzymane wyniki wykazały, że wraz z rozcieńczaniem soku marchwiowego zmniejsza się jego lepkość oraz zmienia charakter reologiczny z płynu pseudoplastycznego na niutonowski.
The work presents the study on the impact of dry matter content on the rheological properties of carrot juice. The researchers were determining these properties with the Brookfield viscometer, using the S-62 spindle and applying rotational speed ranging from 6 to 60 min-1. The measurements were carried out for five concentration values: 9.8%, 6.82%, 4.83%, 2.41% and 1.2% at temperature of 22°C. The obtained results have proven that carrot juice diluting is followed by reduction in its viscosity and rheological character change from pseudoplastic fluid to the Newtonian fluid.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 4, 4; 121-126
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wstępnej obróbki miazgi jabłek na właściwości reologiczne i ekstrakt otrzymywanych soków
The effect of apple mash pretreatment on the rheological properties and juices extract
Autorzy:
Wilczyński, K.
Kobus, Z.
Nadulski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/8793651.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria; 2015, 14, 3-4; 33-40
1644-0684
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wilgotności na właściwości fizyczne i geometryczne ziarna żyta odmiany Słowiańskie
Impact of humidity on physical and geometrical properties of Slavic varieties of rye grains
Autorzy:
Kusińska, E.
Kobus, Z.
Nadulski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286914.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
żyto
ziarno
wilgotność
właściwości fizyczne
parametry geometryczne
rye
grain
humidity
physical properties
geometrical parameters
Opis:
Praca przedstawia wyniki pomiaru właściwości fizycznych ziarna żyta odmiany Słowiańskie w zależności od stopnia nawilżenia. W badaniach stosowano wilgotności od 14 do 24%. Wzrost wilgotności powodował spadek gęstości właściwej, utrzęsionej i usypnej, wzrost porowatości i masy tysiąca ziaren, kąta naturalnego usypu oraz zsypu, zwiększenie wszystkich wymiarów geometrycznych (w największym stopniu szerokości ziarna), średnicy zastępczej ziarna, współczynnika sferyczności i zmianę składu granulometrycznego. Wpływ wilgotności na badane parametry opisano równaniami matematycznymi.
The work presents the results of the measurement of physical properties of Slavic varieties of rye grains depending on the degree of humidification. Humidity levels within the range of 14-24% were used for tests. The increase of humidity resulted in a loss of specific density, shaken density and bulk density, an increase of porosity and weight of one thousand grains, natural repose angle and natural slip angle, an increase of all geometrical dimensions (particularly the breadth of grains), the equivalent grain diameter and the spherical coefficient and a change of grain constitution. The impact of humidity on tested parameters was described by means of mathematical equations.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 4, 4; 151-156
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ procesów pasteryzacji i zamrażania na właściwości reologiczne soku z pietruszki
Influence of pasteurization and freezing on rheological properties of parsley juice
Autorzy:
Kobus, Z.
Błaszczuk, I.
Wilczyński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/8790824.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria; 2014, 13, 3-4; 23-30
1644-0684
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wilgotności ziarniaków i nacisku pionowego na ich energię i zdolność kiełkowania
Influence of caryopses moisture and vertical load on their energy and germination ability
Autorzy:
Nadulski, R.
Kusińska, E.
Guz, T.
Kobus, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291378.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
silos
nacisk pionowy
ziarno zbóż
zdolność kiełkowania
energia kiełkowania
silo
vertical load
grain seed
germination ability
germination energy
Opis:
W trakcie składowania ziarna zbóż napór wyżej położonych warstw powoduje odkształcenie ziarniaków i może przyczyniać się do spadku ich zdolności kiełkowania. Celem pracy była ocena zdolności i energii kiełkowania ziarniaków pięciu gatunków zbóż o różnej wilgotności przechowywanych w warunkach symulujących obciążenia panujące w wielogabarytowych silosach. Masę ziarnową obciążano przez 7 dni w specjalnie zaprojektowanych stalowych pojemnikach stosując nacisk pionowy o wartościach: 35, 52,5 i 70 kN. Następnie, po odciążeniu, ziarniaki poddawano ocenie energii kiełkowania i zdolności kiełkowania zgodnie z Polską Normą. Stwierdzono, że energia i zdolność kiełkowania ziarniaków zależy istotnie od wartości nacisku pionowego i ich wilgotności. Wykazano, że w większości przypadków ziarniaki poddane obciążeniu nie nadają się na materiał siewny z powodu zbyt małej zdolności kiełkowania.
During storing seeds of grains, pressure of higher layers causes deformation of caryopses and may influence decrease of their germination ability. The purpose of the work was to evaluate germination ability and energy of caryopses of five grain varieties of different moisture stored in conditions simulating loads occurring in large-seized silos Seed mass was being loaded for 7 days in specially designed steel containers applying a vertical load of the following values: 35, 52.5 and 70 kN. Then, after disloading, caryopses were subjected to evaluation of germination energy and ability according to the Polish Standard. It was determined that germination energy and ability depends significantly on the value of vertical load and their moisture. It was proved that in most cases caryopses, which were subjected to load are not good enough for a sowable material because of too low germination ability.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 2, t. 2, 2, t. 2; 221-229
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Opory przepływu powietrza podczas wietrzenia śruty pszennej
The air flow resistance during ground wheat grain aeration
Autorzy:
Kusińska, E.
Nadulski, R.
Kobus, Z.
Guz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292065.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
opór przepływu powietrza
śruta pszenna
wilgotność
obciążenie zewnętrzne
air flow resistance
ground wheat grain
humidity
external load
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań jednostkowego oporu przepływu powietrza przez warstwę śruty pszennej, które są niezbędne przy doborze wentylatora lub sprężarki w układzie napowietrzającym. Na wartość oporu wpływa w sposób istotny prędkość przepływu powietrza, wilgotność, obciążenie materiału oraz czas jego trwania. Zmiany oporu hydraulicznego opisano równaniami matematycznymi.
The article presents the results of the research on a unit resistance of the air flow through ground wheat grain layer, which are necessary when selecting a fan or compressor in the aeration system. The following elements have considerable impact on resistance value: air flow velocity, humidity, material load and loading duration. Changes in hydraulic resistance are described with mathematical equations.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 4, 4; 159-165
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Cechy morfometryczne ziarniaków żyta przechowywanego w silosie
Morphometric features of rye caryopses stored in a silo
Autorzy:
Guz, T.
Kobus, Z.
Kusińska, E.
Nadulski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288032.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
żyto
silos
przechowywanie
morfometria
analiza obrazu
rye
silo
storing
morphometry
image analysis
Opis:
Praca przedstawia metodykę i wyniki oceny zmian cech geometrycznych ziarna żyta odmiany Słowiańskie po przechowywaniu w warunkach symulowanego laboratoryjnie obciążenia. Naciski o wartościach 35, 52 oraz 70 kPa były wywoływane w specjalnych cylindrach symulujących warunki przechowywania w silosie. Celem pracy było ustalenie przebiegu zmian cech geometrycznych nasion w zmiennych warunkach ich przechowywania (wilgotności: 14, 16, 18 20, 22 i 24% i temperaturze: 6°C oraz 20°C). Pomiary cech geometrycznych przeprowadzono z użyciem systemu SVISTMET. Wyniki badań wskazują, że zmiany wielkości ziaren (statystycznie nieistotne) występują tylko w skrajnych warunkach przechowywania (20°C, 52 i 70 kPa) w warunkach wysokiej ich wilgotności (ponad 20%), która była głównym czynnikiem tych zmian. Kształt ziaren, wyrażony zdefiniowanym współczynnikiem, ulegał zmianom tylko w warunkach podwyższonej wilgotności (20-24%) i nacisku (70 kPa), co związane jest ze zwiększona plastycznością ziaren.
The work presents methodology and evaluation of changes of geometric features of rye grain of Slavic variety after storing in the conditions of load simulated in a laboratory. Pressures of 35, 52 and 70 kPa value were incurred in special cylinders which simulated conditions of storing in a silo. The purpose of the work was to determine the course of changes within geometric features of grains in variable conditions of storing (humidity: 14, 16, 18, 20, 22 and 24% and temperature: 6°C and 20°C). Measurements of geometric features were taken with the use of SVISTMET system. The results of the research prove that changes in the grain size (statistically insignificant) occur only in extreme storing conditions (20°C, 52 and 70 kPa) in the conditions of their high moisture (over 20%), which constituted the main factor of these changes. Grain shape, expressed with a defined coefficient, was subject to changes only in the conditions of raised moisture (20-24%) and pressure (70kPa) which is connected with increased elasticity of grains.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 4, t. 1, 4, t. 1; 71-79
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wilgotności i nacisku pionowego na jednostkowe opory przepływu powietrza przez warstwę ziarna jęczmienia
The impact of humidity and vertical pressure on unit flow resistance values for air flowing through the barley grain layer
Autorzy:
Kobus, Z.
Guz, T.
Kusińska, E.
Nadulski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292095.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
opór przepływu powietrza
wilgotność
napór pionowy
jęczmień
air flow resistance
humidity
vertical pressure
barley
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczące przepływu powietrza przez ziarno jęczmienia. Celem pracy było zbadanie wpływu wilgotności i nacisku pionowego na wielkość oporu przepływu powietrza przez warstwę ziarna jęczmienia. Pomiary przeprowadzono na surowcu o wilgotności od 14 do 22%, przy zmiennym obciążeniu jego warstwy od 0 do 70 kPa w okresie siedmiu dni od momentu napełnienia zbiornika. Prędkość przepływu powietrza zmieniano w zakresie od 0,1 do 1,0 m s-1. Wykazano kluczowe znaczenie prędkości przepływu powietrza i wilgotności surowca na wartość oporu hydraulicznego.
The article presents the results of the research on air flow through the barley grain. The purpose of the work was to examine the impact of humidity and vertical pressure on flow resistance value for air flowing through the barley grain layer. The measurements were carried out for material with humidity ranging from 14 to 22%, for its layer loading changing from 0 to 70 kPa within seven days after filling the container. The air flow velocity was changing from 0.1 to 1.0 m s-1. The research has proven key impact of the air flow velocity and material humidity on hydraulic resistance value.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 4, 4; 113-119
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 28

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies