Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Grzesik, W." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-4 z 4
Tytuł:
Ocena chropowatości powierzchni 2D i 3D po toczeniu różnych materiałów konstrukcyjnych
Comparison of 2D and 3D surface roughness parameters after turning of different workpiece materials
Autorzy:
Grzesik, W.
Brol, S.
Żak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/155394.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
toczenie
chropowatość powierzchni
materiały konstrukcyjne
turning
surface roughness
workpiece materials
Opis:
W artykule dokonano oceny stanu mikronierówności powierzchni ukształtowanych w toczeniu różnych materiałów konstrukcyjnych, w tym stali niestopowej C45, stali 1H18N9T i żeliwa sferoidalnego EN-GJS -500-7. Porównano wartości parametrów chropowatości 3D oraz średnich wartości parametrów 2D. Badania chropowatości powierzchni uzupełniono o obserwacje mikroskopowe śladów ostrza. Posłużyły one do analizy przyczyn rozbieżności w wartościach niektórych parametrów chropowatości powierzchni 2D i 3D.
In this paper the turned surfaces generated on different workpiece materials were analyzed and compared using a set of 2D and 3D parameters. Three workpiece materials, i.e. an austenitic stainless 1H18N9T steel, carbon C45 steel and nodular cast iron were machined using coated carbide inserts with the nose radius of r?=0.8mm. The turning experiments were conducted at the cutting speed of vc=250 m/min, the feed rate of f=0.16mm/rev and the depth of cut of ap=0.4mm. Surface roughness was measured based on the digitally generated surfaces, each of them consisting of 200 parallel surface profiles. In particular, the 3D roughness parameters were compared with adequate 2D parameters, which were calculated as the mean values obtained for all profiles constituting the measured surfaces. Significant differences were revealed for some roughness parameters including Rz and Sz, as well kurtosis (Rku and Sku) and skew (Rsk and Ssk). Particularly, the highest differences were observed for amplitude distribution parameters which can have positive or negative values. Additionally, the measurements were enhanced by light microscopic observations of the generated surfaces including characteristic lays. In particular, some characteristic defects of surfaces were used to explain the differences between 3D and 2D roughness parameters.
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2010, R. 56, nr 1, 1; 44-45
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw dodatku ledzwianu siewnego [Lathyrus sativus L.] na wybrane cechy pieczywa mieszanego
Autorzy:
Korus, J
Achremowicz, B
Grzesik, W
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827524.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
wzbogacanie zywnosci
pieczywo mieszane
bialko
dodatki do zywnosci
piekarstwo
sklad aminokwasowy
wartosc odzywcza
Lathyrus sativus
technologia produkcji
ledzwian siewny
food enrichment
mixed bread
protein
food additive
baking
amino acid composition
nutritional value
production technology
chickling vetch
Opis:
Pieczywo jest produktem powszechnie spożywanym w naszym regionie świata. Jednym ze sposobów podniesienia jego wartości odżywczej jest stosowanie dodatków wzbogacających skład aminokwasowy białka zbóż. Jednym z takich dodatków może być lędźwian siewny (Lathyrus sativus L.). Od 1997 roku w rejestrze COBORU wpisane są dwie polskie odmiany tej rośliny - Krab i Derek. Lędźwian zawiera m.in. 20-36% białka o dużej zawartości lizyny, która jest w zbożach aminokwasem ograniczającym. W pracy podjęto próbę zastosowania całych i zmielonych nasion obu form lędźwianu siewnego (drobno- i grubonasiennej) w celu urozmaicenia asortymentu pieczywa mieszanego żytnio-pszennego. Stwierdzono, że zarówno całe nasiona, jak i w postaci mąki mogą być stosowane jako dodatek do tego rodzaju pieczywa. Nieco korzystniejsze ze względu na jakość chlebów jest stosowanie mąki z lędźwianu, gdyż całe nasiona wpływają na nieznaczne obniżenie objętości chlebów i pogorszenie elastyczności.
Bakery products are commonly consumed in our part of the world. One of the methods to improvi their nutritional value is the usage of additives enriching cereal proteins with necessery aminoacids. Ai that additive grass pea may be used. It contains about 20-36% of protein, especially rich in lysine. The aim of the study was to investigate the effect of supplementation of rye-wheat bread with seed and wholemeal of grass pea. Both of them are good enriching additives in breadbaking. Wholemeal proved to be a slightly bette additive to rye-wheat breads, because the supplementation of bread with unprocessed seeds lowered somi quality features (for example the volume or elasticity).
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 2; 88-98
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza obrazowa stanu zużycia ostrza z ceramiki azotkowej po skrawaniu żeliwa sferoidalnego
Image-based analysis of wear state of ceramic nitride cutting tools after machining of nodular cast iron
Autorzy:
Małecka, J.
Grzesik, W.
Kowalczyk, D.
Kiszka, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/190132.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
żeliwo sferoidalne
skrawanie
narzędzia z ceramiki azotkowej
powłoka CVD
zużycie tribologiczne narzędzia
mikroskopia SEM
analiza EDX
nodular cast iron
cutting
nitride ceramic tools
CVD coatings
tribological tool wear
SEM microscopy
EDX analysis
Opis:
Artykuł przedstawia wyniki badań zużycia ostrzy narzędzi z ceramiki azotkowej bez powłoki i z powłoką CVD-Al2O3/TiN w skrawaniu żeliwa sferoidalnego o strukturze perlityczno-ferrytycznej, gatunku EN-GJS-500. Badania obejmowały wyznaczenie krzywych zużycia i odpowiednich trwałości ostrza oraz szczegółową identyfikację mechanizmów zużycia występujących na powierzchni natarcia i przyłożenia. Wykazano obecność różnych mechanizmów, którymi w zależności od warunków obróbki mogą być: zużycie ścierne, adhezja i zużycie chemiczne. Udowodniono większą odporność na zużycie ścierne narzędzi z ceramiki Si3N4 z nałożoną powłoką z ceramiki tlenkowej Al2O3. Do analizy zużycia zastosowano mikroskopię skaningową SEM (Electron Scanning Microscopy), technikę BSE (Back Scattering Electron) i analizę EDX (Energy Dispersive X-Ray Analysis).
This paper presents the results of the wear of nitride ceramic tools, uncoated and coated with CVD-Al2O3/TiN layer, in the machining of pearlitic-ferritic nodular cast iron-EN-GJS-500 grade. Investigations include the tool wear curves and appropriate tool lives, as well as detailed identification of tool wear mechanisms occurring on both the rake and flank faces of the tools. The occurrence of various wear mechanisms depend on the machining conditions, e.g. abrasive wear, diffusive wear and chemical wear (chemical dissolution). Higher wear resistance of coated nitride tools with an additional oxide ceramic layer was confirmed. In particular, such techniques as SEM, BSE and EDX analysis were employed to analyse tool wear.
Źródło:
Tribologia; 2011, 2; 71-84
0208-7774
Pojawia się w:
Tribologia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena bakteriologiczna serów twarogowych produkowanych w zakładach mleczarskich oraz serów wiejskich
Bakteriologicheskaja ocenka tvorozhnykh syrov vyrabatyvaemykh molochnymi proizvodstvami, a takzhe syrov iz selskikh khozjajjstv
Bacteriological appraisal of cotage cheese, produced in dairies as well as home made rural cotage cheese
Autorzy:
Burbianka, M.
Artamonow, A.
Borowiak, M.
Chybowska, J.
Czarnowska, W.
Dabrowa, B.
Dziurowicz, Z.
Frasunkiewicz, B.
Gabriel, A.
Grzesik, E.
Juchnowicz, J.
Kwiatkowska, E.
Kubiakowa, W.
Leopold, J.
Lichocinska, H.
Maciaszek, A.
Meinhardt, S.
Rokoszewska, J.
Szyszlo, K.
Vorreiter, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872272.pdf
Data publikacji:
1966
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1966, 17, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-4 z 4

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies