Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "convection" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 67
Tytuł:
Zużycie moralne pieców konwekcyjno-parowych
Normal wear of convection-cum-vapour furnaces
Autorzy:
Diakun, J.
Zawisza, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290653.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
piec konwekcyjno-parowy
ocena techniczna
zużycie moralne
convection and vapour furnace
technical assessment
normal wear
Opis:
Artykuł jest próbą opracowania metody oceny zużycia moralnego urządzeń na przykładzie pieców konwekcyjno-parowych. Poddano analizie trzy piece konwekcyjno-parowe z różnych okresów produkcji. Ocenę zużycia moralnego przeprowadzono na podstawie analizy porównawczej postępu technicznego jaki dokonał się w konstrukcji pieców konwekcyjno-parowych.
The article is an attempt to develop a method of assessment of normal wear of appliances on the basis of the example of convection-cum-vapour furnaces. Three convection-cum-vapour furnaces from different time of production were analysed. Wear assessment was done on the basis of a comparative analysis of technological progress that took place in the structure of convection and stream furnaces.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 83-89
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza zmian struktury wewnętrznej podczas konwekcyjnego suszenia pietruszki
Analysis of internal structure changes during parsley convection drying
Autorzy:
Łapczyńska-Kordon, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289738.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie konwekcyjne
komórka
powierzchnia
wymiar liniowy
pietruszka
convection drying
cell
area
linear dimension
parsley
Opis:
W pracy podjęto próbę przeanalizowania zmian struktury wewnętrznej pietruszki suszonej konwekcyjnie poprzez określenie zmian powierzchni poprzecznej oraz wymiarów charakterystycznych komórek tkankowych w zależności od zawartości wody w materiale, a takie opracowania modelu zmian tych wielkości od zawartości wody. Pietruszkę w postaci kostek suszono w suszarce z wymuszonym obiegiem powietrza w temperaturze 50°C. W czasie suszenia co 15 min. wyciągano próbki do analizy mikroskopowej, podczas której określano zmiany powierzchni i charakterystycznych wymiarów liniowych komórek. Na podstawie wyników stwierdzono, że w czasie suszenia zwiększa się ilość komórek o małej powierzchni przekroju poprzecznego. Ponadto zaobserwowano, że powierzchnia to oraz długość i szerokość komórek rosną w początkowym okresie suszenia, a w końcowym maleją. Zmiany powierzchni przekroju poprzecznego komórki i wymiarów liniowych od zawartości wody opisano modelami w postaci wielomianów trzeciego stopnia, których dokładność oceniono za pomocą współczynników determinacji, których wartości wyniosły w przypadku powierzchni R2= 0,76, wymiarów liniowych R2= 0,56.
The study shows an attempt to analyze internal structure changes in convection-dried parsley by determining changes in cross-section area and dimensions of characteristic tissue cells depending on water content in material, and also developments of model showing changes in these values from water content. Parsley in form of cubes was dried in a drier with forced air circulation at the temperature of 50°C. During drying, samples were taken every 15 min. for microscope analysis, during which changes in area and characteristic cell linear dimensions were being determined. Obtained results allowed to state that number of cells with small cross-section area increased while drying. Moreover, it was observed that this area, and cell length and width increase during initial drying period, and decrease in final drying stage. Changes in cell cross-section area and linear dimensions from water content were described through models in form of third degree polynomials, accuracy of which was assessed using determination coefficients (R2 = 0.76 for area, and R2= 0.56 for linear dimensions).
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 10, 10; 285-293
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie konwekcji swobodnej z powierzchni pionowego walca w środowisku hiperbarycznym
Experimental investigation of natural convection from vertical cylinder in the hyperbaric environment
Autorzy:
Majchrzycka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/366405.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Medycyny i Techniki Hiperbarycznej
Tematy:
konwekcja swobodna
pionowy walec
hel
natural convection
vertical cylinder
helium
Opis:
W pracy przedstawiono badania, dotyczące konwekcji swobodnej z powierzchni pionowego walca odwzorowującego sylwetkę nurka o zmiennym wydatku energetycznym. Badania wykonano w helu o ciśnieniu p = 0,5-5MPa, a wyniki przedstawiono postaci równania kryterialnego Nu = f(Ra) oraz korelacji, która umożliwia obliczenie współczynnika przejmowania ciepła w funkcji ciśnienia gazu i symulowanego wydatku energetycznego nurka.
The paper reports experimental investigation of natural convection from vertical cylinder that simulates the diver’s body of the different activity level. Experiments were carried out in the hyperbaric helium at absolute pressure range of p=0,5-5 MPa. The results are given as the correlation Nu = f(Ra) and correlation between convective heat transfer coefficient from the outer surface of vertical cylinder, pressure and simulated activity level.
Źródło:
Polish Hyperbaric Research; 2010, 1(30); 13-24
1734-7009
2084-0535
Pojawia się w:
Polish Hyperbaric Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyznaczanie gęstości strumienia ciepła konwekcji wymuszonej w przepływie laminarnym w przewodach prostoosiowych metodą elementów brzegowych
Determination of heat flux density of forced convection flows through straight pipes by the Boundary Element Method
Autorzy:
Teleszewski, T. J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/404095.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Symulacji Komputerowej
Tematy:
metoda elementów brzegowych
laminarny przepływ jednokierunkowy
strumień ciepła
konwekcja
konwekcja wymuszona
boundary element method
laminar unidirectional flow
heat flux
convection
forced convection
Opis:
W pracy przedstawiono algorytm MEB do analizy pól temperatury i gęstości strumienia ciepła przy przepływie laminamym z wymianą ciepła w przewodach prostoosiowych o dowolnym kształcie przekroju poprzecznego. Zaprezentowano sformułowanie zagadnienia przy użyciu metody elementów brzegowych do opisu przepływu i wymiany ciepła w przepływie jednokierunkowym przez przewód o dowolnym kształcie przekroju poprzecznego. Przedstawiono graficzne rezultaty obliczeń przepływu z udziałem konwekcji wymuszonej w profilowanym przewodzie prostoosiowym.
The paper presents the numerical application Boundary Element Method to analyze the temperature and heat flux density distribution of forced convection laminar flows through straight pipes with arbitrary cross-section shapes. Integral formulations the problems of the fluid flow and heat exchange for the case of the laminar unidirectional flow with heat transfer was presented. Moreover graphical results of the numerical calculations the velocity, temperature and heat flux of laminar flow in the profiled straight pipe were presented.
Źródło:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju; 2014, 5, 2; 143-153
2081-6154
Pojawia się w:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Konwekcyjne suszenie wybranych serów podpuszczkowych twardych
Convection drying of selected hard renner cheeses
Autorzy:
Mazur, J.
Grochowicz, J.
Panasiewicz, M.
Sobczak, P.
Zawiślak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291097.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie konwekcyjne
ser żółty
cele przyprawowe
convection drying
hard cheese
flavouring purposes
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań nad konewkcyjnym suszeniem wybranych twardych serów żółtych na cele przyprawowe. Procesowi suszenia poddawano rodrobnione na rozdrabniaczu tarczowym (o wymiarach oczek Ø 4 i 6 mm) sery („Parmezan”, „Gouda”, „Edamski”) przy temperaturze powietrza suszącego 30°C i prędkości przepływu powietrza 3 m/s.
Paper presented the results of study on convection drying of selected hard yellow cheeses for flavouring purposes. The cheeses (Gouda, Parmezan, Edamer) ground in a disc rasping machine (hole diameters 4 and 6 mm) were dried by forced convection at the air temperature 30 deg C and flow velocity 3 m/s.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 309-316
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ suszenia konwekcyjnego na wybrane cechy mechaniczne i reologiczne korzenia pietruszki
The impact of convection drying on selected mechanical and rheological properties of parsley root
Autorzy:
Stępień, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292150.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
pietruszka
suszenie konwekcyjne
wytrzymałość
reologia
parsley
convection drying
strength
rheology
Opis:
Wykonano badania ściskania, przecinania oraz relaksacji naprężeń dla korzenia pietruszki suszonej konwekcyjnie. Surowiec blanszowano i odwodniono osmotycznie przed suszeniem. Dla porównania cechy mechaniczne i reologiczne wyznaczono dla produktu uzyskanego bezpośrednio po suszeniu oraz po 18 miesiącach próżniowego przechowywania suszu. Suszenie konwekcyjne istotnie obniża wytrzymałość na ściskanie suszu i materiału uwodnionego. Blanszowanie pietruszki przed suszeniem konwekcyjnym zwiększa wytrzymałość suszu na przecinanie w stosunku do wytrzymałości surowca oraz produktów uzyskanych z pietruszki nie poddanej obróbce i odwodnionej osmotycznie. Zabieg ten powoduje również wzrost podatność pietruszki na deformacje struktury komórkowej w trakcie suszenia.
The scope of the research included tests of compression, cutting and stress relaxation for parsley root dried by convection. Raw material was blanched and dehydrated by osmosis before drying. For comparison, mechanical and rheological properties were determined for product obtained directly after drying, and after 18 months of dried material storage in vacuum conditions. Convection drying significantly reduces compression strength of dried material and hydrated material. Parsley blanching before convection drying increases dried material resistance to cutting as compared to strength of raw material and products obtained from unprocessed and dehydrated by osmosis parsley. This treatment also increases parsley susceptibility to cellular structure deformations during drying.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 5(103), 5(103); 267-274
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wstępnego odwadniania osmotycznego na współczynnik dyfuzji wody w tkance jabłek suszonych konwekcyjnie
Diffusivity of osmotic-convection dried plant tissue
Autorzy:
Janowicz, M.
Lenart, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289562.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
jabłka
dyfuzja
suszenie konwekcyjne
odwadnianie osmotyczne
apples
water diffusion
convection drying
osmotic dehydration
Opis:
Celem pracy jest analiza wpływu odwadniania osmotycznego, rodzaju substancji osmotycznej oraz temperatury i czasu odwadniania na dyfuzję wody w tkance jabłek w czasie suszenia konwekcyjnego. Stwierdzono, że średni umowny współczynnik dyfuzji wody jabłek w czasie suszenia konwekcyjnego wzrasta wraz z podwyższaniem temperatury suszenia, bez względu na zastosowana substancję osmotyczną. Czas odwadniania osmotycznego wpływa istotnie na wartość umownego współczynnika dyfuzji wody w czasie suszenia jabłek.
The aim of study was to analyze the influence of osmotic dehydration, kind of osmotic substance, temperature and time of dehydration of water diffusion in apple tissue during convection drying. It was found that the apparent water diffusion coefficient of apple tissue increased simultaneously with rising of drying temperature, irrespective of osmotic substance used at convection drying. The time of osmotic dehydration affected significantly the value of apparent water diffusion coefficient during drying of the apples.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 191-199
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie konwekcji wymuszonej w kolektorach słonecznych metodą elementów brzegowych
Simulations forced convection by the Boundary Element Method in solar thermal collector ducts
Autorzy:
Demianiuk, A.
Teleszewski, T. J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/404065.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Symulacji Komputerowej
Tematy:
metoda elementów brzegowych
konwekcja wymuszona
kolektory słoneczne
boundary element method
forced convection
solar thermal collector
Opis:
W pracy przedstawiono algorytm MEB symulacji konwekcji wymuszonej w przewodach kolektorów słonecznych. Weryfikacja metody elementów brzegowych została dokonana poprzez porównanie rezultatów obliczeń MEB ze znanym rozwiązaniem analitycznym. W opracowaniu przedstawiono graficzne rezultaty obliczeń symulacji konwekcji wymuszonej w przewodzie kolektora płaskiego o kołowym obrysie przekroju poprzecznego przewodu. W Katedrze Ciepłownictwa Politechniki Białostockiej sporządzono blok programów obliczeniowych do wyznaczania przepływu i wymiany ciepła w zaawansowanych układach hydraulicznych. (język programowania Fortran, implementacja oprogramowania w systemie dostępu zdalnego do serwera obliczeniowego w Centrum Komputerowych Sieci Rozległych Politechniki Białostockiej).
The paper presents the numerical application of Boundary Element Method for simulations of forced convection in a solar thermal collector duct. The efficiency and the credibility of proposed algorithm were verified by numerical tests. A numerical examples presented in the article describe fully developed forced convection through circular duct of flat plate collectors. The computer programs were written in Fortran programming language.
Źródło:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju; 2015, 6, 4; 229-239
2081-6154
Pojawia się w:
Symulacja w Badaniach i Rozwoju
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Model neuronowy zmian temperatury podczas konwekcyjnego suszenia zrębków wierzby energetycznej
Neural model of temperature changes during convection drying of energy willow chips
Autorzy:
Łapczyńska-Kordon, B.
Francik, S.
Ślipek, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289751.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
wierzba
zrębki
model neuronowy
zmiana temperatury
suszenie konwekcyjne
willow chips
neural model
temperature change
convection drying
Opis:
W pracy podjęto próbę zastosowania sztucznych sieci neuronowych do modelowania rozkładu temperatury w zrębkach suszonych konwekcyjnie. W modelu uwzględniono cztery zmienne wejściowe: temperaturę czynnika suszącego, początkową zawartość wody, wymiary zrębka, czas suszenia oraz jedna wyjściową - temperaturę materiału. Do budowy modelu posłużyły wyniki badań procesu konwekcyjnego suszenia zrębków wierzby, w trzech temperaturach: 50, 60 i 70°C, w suszarce z wymuszonym obiegiem powietrza. Podczas suszenia, w równych odstępach czasowych, określano zawartość wody i temperaturę materiału. Sformułowany model w oparciu o sztuczne sieci neuronowe został wybrany na podstawie najmniejszej wartości błędu średnio kwadratowego dla zbioru walidacyjnego. Następnie model ten poddano testowaniu i weryfikacji za pomocą wyników pomiarów wykonanych w takich samych warunkach jak opisane powyżej. Stwierdzono, że model poprawnie opisuje kinetykę zmian temperatury materiału w zależności od wybranych czterech czynników wejściowych.
The paper demonstrates an attempt to employ artificial neural networks to model temperature distribution in chips being dried in the convection process. Four input variables were taken into account in the model: drying medium temperature, initial water content, chip dimensions and drying time, and one output variable - material temperature. Examination results for willow chips convection drying process, carried out at three temperature values: 50, 60 and 70°C in a drier with forced air flow were used to build the model. During drying the researchers were determining water content and material temperature at equal time intervals. The model formulated using artificial neural networks was selected according to the lowest mean square error value for validation set. Then, this model was subject to testing and verification using results of measurements performed in the same conditions as those described above. It has been observed that the model correctly describes kinetics of changes in material temperature depending on the selected four input factors.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 11(109), 11(109); 149-155
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Model neuronowy zmian zawartości wody w zrębkach wierzby podczas konwekcyjnego suszenia
Neural model of changes in water content in willow chips during convection drying
Autorzy:
Łapczyńska-Kordon, B.
Francik, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289777.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
zrębki
wierzba
model neuronowy
zawartość wody
suszenie konwekcyjne
willow chips
neural model
water content
convection drying
Opis:
Celem pracy było opracowanie modelu zmian zawartości wody w zrębkach wierzby energetycznej w czasie, w postaci sztucznej sieci neuronowej. Model został opracowany w oparciu o wyniki badań procesu konwekcyjnego suszenia zrębków wierzby o długości 2 cm, ale różnej średnicy, w suszarce laboratoryjnej z wymuszonym przepływem powietrza. Materiał był suszony w temperaturach 40, 50, 60 i 70°C. Na podstawie otrzymanych wyników badań został sformułowany, za pomocą SSN, model zmian zawartości wody w zależności od sześciu zmiennych wejściowych: czasu suszenia, temperatury czynnika suszącego, długości i średnicy zrębków oraz początkowej zawartości wody i masy zrębków. Spośród opracowanych modeli wybrano model o architekturze MLP 6:6-15-14-1:1, ponieważ podczas weryfikacji empirycznej stwierdzono, że obliczony błąd średniokwadratowy dla tego modelu był najmniejszy.
The purpose of the work was to develop a model of changes in time of water content in energy willow chips using artificial neural networks (ANN). The model was developed on the grounds of examination results obtained for convection process applied for drying of 20mm-long willow chips with different diameters, carried out in a laboratory drier with forced air flow. The material was dried at the temperature of 40, 50, 60 and 70°C. Obtained examination results provided grounds to formulate, using the ANN, the model of changes in water content depending on six input variables: drying time, drying medium temperature, length and diameter of chips, and initial water content and weight of chips. The model with MLP architecture 6:6-15-14-1:1 was chosen from among all developed models because empirical verification proved that computed mean square error for that model was lowest.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 11(109), 11(109); 143-148
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Matematyczne modelowanie termicznej degradacji kwasu L-askorbinowego w czasie konwekcyjnego suszenia pora
Mathematical modelling of thermal degradation of L-ascorbic acid during convection drying of leek
Autorzy:
Rudy, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290545.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
kwas L-askorbinowy
modelowanie matematyczne
por
suszenie konwekcyjne
L-ascorbic acid
mathematical modelling
leek
convection drying
Opis:
W pracy wyznaczono zmiany zawartości kwasu L-askorbinowego w funkcji czasu trwania procesu konwekcyjnego suszenia na czterech poziomach temperatury i dla dwóch prędkości przepływu powietrza suszącego. Na podstawie uzyskanych danych eksperymentalnych opracowano model matematyczny tych zmian w oparciu o równanie Bigielowa. Opracowany model matematyczny zmian zawartości kwasu L- askorbinowego w funkcji czasu konwekcyjnego suszenia pora (v=0,3 i 0,5 m/s) został zweryfikowany, gdyż błędy modelu, praktycznie w całym zakresie pomiarowym przekraczają 4%.
In the study, the changes L-ascorbic acid content in function of the duration of the convection drying process at four temperature levels and for two drying air flow speed values were determined. Based on the experimental data, a mathematical model of those changes was developed, based on Bigelow equation. The mathematical model of L-ascorbic acid content changes in function of duration of convection drying of leek (v=0.3 and 0.5 m/s) was verified, because the error of the model exceed 4% virtually in all the measurement range.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 6(81), 6(81); 203-212
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Symulacja konwekcji wymuszonej w przewodach prostoosiowych przy przepływie laminarnym metodą elementów brzegowych
Boundary elements method simulation of laminar flow forced convection in duct
Autorzy:
Teleszewski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/371849.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
konwekcja wymuszona
przewody prostoosiowe
liczba Nusselta
metoda elementów brzegowych (MEB)
forced convection
flow in ducts
Nusselt number
boundary element method (BEM)
Opis:
W pracy przedstawiono algorytm symulacji konwekcji wymuszonej MEB przy przepływie laminarnym w przewodach prostoosiowych niezależnie od kształtu poprzecznego przewodu. Weryfikacja algorytmu została wykonana poprzez porównanie rezultatów MEB z rozwiązaniem analitycznym. W publikacji wyznaczono zależność liczby Nusselta od liczby boków w przewodach o przekroju wielokąta foremnego.
The paper presents the numerical algorithm Boundary Element Method to simulation modelling forced convection in a duct. The efficiency and the credibility of proposed algorithm were verified by numerical tests in theoretical solution. A numerical examples are presented fully developed forced convection through pentagon duct. In this study is proposed for determining the Nusselt number in regular polygonal channels.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Inżynieria Środowiska / Uniwersytet Zielonogórski; 2014, 153 (33); 117-127
1895-7323
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Inżynieria Środowiska / Uniwersytet Zielonogórski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie numeryczne opływu budynków. Wpływ zjawiska konwekcji na pole przepływu
Numerical investigations on the flow field generation in building surroundings. An influence of convection of the flow field
Autorzy:
Świderski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/213805.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Lotnictwa
Tematy:
modelowanie numeryczne opływu budynków
zjawisko konwekcji
przepływ
numerical investigations on the flow
convection on the flow field
Opis:
W artykule przedstawiono metodykę określenia pola przepływu w otoczeniu budynków z wykorzystaniem komercyjnego pakietu Ansys FluentŽ. Rozpatrywane były różne przypadki obliczeniowe, na które skladają się orientacja budynku lub budynków względem kierunku wiatru oraz prędkość wiatru. Przedstawiono również wyniki modelowania opływu budynku z uwzględnieniem konwekcji (przypadek pożaru).
In this paper the metodology of describing the flow field in a near of buildings is presented. In order to perform computational simulations a commercial software Ansys FluentŽ has been used. Expecially, the results of simulations of the flow field with convection and radiation taken into account (in case of fire) are presented.
Źródło:
Prace Instytutu Lotnictwa; 2008, 3-4 (194-195); 166-170
0509-6669
2300-5408
Pojawia się w:
Prace Instytutu Lotnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków konwekcyjnego i sublimacyjnego suszenia korzeni marchwi na jakość suszu
Effect of convection and freeze drying conditions on the quality of dried carrot roots
Autorzy:
Gawełek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292243.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
marchew
suszenie konwekcyjne
suszenie sublimacyjne
liofilizacja
jakość suszu
carrot roots
convection drying
freeze drying
lyophilization
quality of dried product
Opis:
W pracy określono wpływ temperatury czynnika suszącego (w przypadku suszenia konwekcyjnego), oraz temperatury płyty grzejnej (w przypadku suszenia sublimacyjnego) na jakość suszu marchwi. Materiał badawczy stanowiły kostki marchwi o wymiarze boku równym 10 mm, odmiany NEWTON. Badanymi wyróżnikami jakości otrzymywanego suszu były: analiza sensoryczna suszu przed rehydratacją, analiza sensoryczna suszu po rehydratacji, zdolność pochłaniania wody przez susz, zawartość β-karotenu. Z oceny sensorycznej suszu wynika, że ze wzrostem temperatury suszenia (w obu sposobach suszenia) jakość suszu marchwi ulega pogorszeniu, przy czym w przypadku suszenia sublimacyjnego w zdecydowanie mniejszym stopniu niż w przypadku suszenia konwekcyjnego. Zdolność pochłaniania wody przez susz maleje ze wzrostem temperatury suszenia zarówno w przypadku suszenia konwekcyjnego jak i sublimacyjnego; charakter zmian w obu przypadkach jest analogiczny. Ubytki β-karotenu w procesie suszenia wzrastają ze wzrostem temperatury suszenia w przypadku obu technik suszenia, przy czym w przypadku liofilizacji (suszenia sublimacyjnego) wzrost jest nieznaczny, natomiast w przypadku suszenia konwekcyjnego dla temperatur powyżej 70ºC obserwuje się zdecydowanie większe ubytki β-karotenu. Wszystkie badane wyróżniki jakości suszu marchwi wskazują na zdecydowanie lepszą jakość produktu liofilizowanego niż produktu suszonego konwekcyjnie w całym badanym zakresie temperatur (w większości przypadków wyróżniki jakościowe liofilizatu przewyższały 2-krotnie analogiczne wyróżniki suszu konwekcyjnego).
Paper discussed the influence of drying agent temperature (in the case of convection drying) and the temperature of heating plate (in the case of freeze drying) on the quality of dried carrot roots. The roots of carrot, Newton cultivar, cut into cubes of 10 mm side, were used as the material for studies. The quality factors of obtained dried products were: sensory analysis before and after dehydration, the ability of water absorption and β-carotene content. Sensory evaluation showed that at time increase of drying temperature (at both drying techniques) the quality of dried product worsened, however in the case of freeze drying to much less extent than at convection drying. The ability of water absorption by dried product decrease along with increasing of drying temperature, both at convection and freeze drying; the character of changes was analogical at both drying techniques. The loss of β-carotene during drying rose with increasing drying temperature for both techniques of drying; the losses increased slightly at freeze drying (lyophilization), whereas in case of convection drying at the temperature above 70 deg C much higher β-carotene losses were observed. All tested quality factors of dried carrot roots showed much better quality of the lyophilized product than the product dried by convection for the whole range of tested temperatures (in most cases the quality factors of lyophilized material were twice higher than analogical factors of convection dried product).
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 119-127
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Konwekcja naturalna w modelowym pomieszczeniu z zastosowaniem aproksymacji Bussinesq’a
Natural convection in a model chamber with the Boussinesq approximation utilization
Autorzy:
Radzikowska-Juś, W.
Owczarek, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/209933.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
Tematy:
rozkład temperatury w modelowym pomieszczeniu
konwekcja Rayleigha-Benarda
aproksymacja Bussinesqa
temperature distribution in the model room
Rayleigh-Benard convection
Bussinesq approximation
Opis:
Artykuł przedstawia analizę numeryczną przepływu ciepła w czasie w modelowym pomieszczeniu w wyniku umieszczenia w nim obiektu o podwyższonej temperaturze. W wyniku różnicy temperatur pomiędzy obiektem a otoczeniem w pomieszczeniu następuje zjawisko konwekcji naturalnej. Obliczenia wykonywano z wykorzystaniem oprogramowania ELMER bazującego na metodzie elementów skończonych. W celu zmniejszenia ich złożoności w symulacji wykorzystano aproksymację Bussinesqa. Rozpatrywany przypadek jest zbliżony do konwekcji Rayleigha-Benarda, która stanowi punkt wyjścia dla przeprowadzonej analizy.
The paper presents numerical analysis of heat transfer inside a model chamber in time after entering an object of elevated temperature therein. As a result of the temperature difference between the object and the environment in the room, natural convection has occurred. Numerical simulations were performed using ELMER software based on the Finite Element Method. In order to reduce the complexity of the simulation, the Bussinesq approximation was used. The relevant case is similar to Rayleigh-Benard convection, which was starting point to the conducted analysis.
Źródło:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej; 2017, 66, 3; 75-82
1234-5865
Pojawia się w:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 67

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies