Temat: nutritional profile - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Enhancement of Quinoa Grain Yield and Nutritional Quality by Potassium Fertilization Combined with Foliar Spraying of Seaweed Extract
Autorzy:: Ali, El-Sayed El-Shahat El-Sayed
El-Samad, Emad El-Din Hassanein Abd
Abdelaal, Hala Ahmed
AbouSekken, Mahmoud Saad
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24201648.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: Chenopodium quinoa
grain yield
weight of 1000-grain
grain size
grain mineral content
grain nutritional profile
Opis:: The current work was carried out during the two growing seasons of 2016/2017 and 2017/2018 at the Experimental Station of the Environmental Studies and Research Institute, University of Sadat City, Sadat City, Menofia Governorate, Egypt. It aimed to investigate the effect of applying potassium fertilizer at 90, 140 and 190 kg K2O/ha combined with spraying applications of seaweed extract for four times in a 15-day interval starting at 40 days after sowing at rates of 0.0, 1.5 and 3.0 ml/L on the yield, mineral contents and nutritional quality of quinoa grains cv. CICA. A split-plot design was used in three replicates. Results reported that by increasing the application of potassium from 90 to 190 kg K2O/ha, gradual increases in all studied parameters of quinoa grains occurred in the seasons of 2016–2017 and 2017–2018, except for class B grain, Mg and fiber contents. Potassium application at 190 kg K2O/ha gave the highest significant values of all determined parameters in comparison with treatment of 90 kg K2O/ha. In most cases, insignificant differences were detected between potassium fertilizer levels of 140 and 190 kg K2O/ha. Spraying seaweed extract at 3.0 ml/L resulted in superiority of all studied characters except class B grain, Mg and fiber contents, followed by 1.5 ml/L treatment with insignificant differences between them in most cases. There were significant differences among spraying seaweed treatments on Ca, Fe, Mn, protein and fiber contents in both seasons, N, P and K during the first season, and grain yield/plant, total grain yield/ha and Zn content during the second season. The interaction between potassium fertilization levels and spraying applications of seaweed extract had significantly different effects on all studied characters during both seasons, except for Mg percentage. It is evident that the application of potassium fertilization at 140 or 190 kg K2O/ha combined with the spraying of seaweed extract at 3.0 ml/L caused an apparent enhancement of the yield, mineral contents and nutritional quality of quinoa grains during the two experimental seasons.
Źródło:: Journal of Ecological Engineering; 2023, 24, 3; 341--356
2299-8993
Pojawia się w:: Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Probiotic strains as the element of nutritional profile in physical activity – new trend or better sports results?
Autorzy:: Smarkusz, J.
Ostrowska, L
Witczak-Sawczuk, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877965.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: probiotic strain
human nutrition
nutritional profile
physical activity
diet
respiratory tract disease
new trend
sport result
Opis:: A diet, individually customized to the needs of sportsmen and sportswomen prepares them better for competition and achievement of better sports results. However, disorders of the gastrointestinal tract and frequently recurrent upper respiratory tract infections pose a common problem observed among athletes of disciplines such as triathlon, cycling and marathon. Diarrhea, splashing in the intestines or gastrointestinal bleeding make it difficult to start and win in the race. Recently researchers have paid special attention to the therapeutic effect of probiotic strains on the human body. Various probiotic strains may have a beneficial effect on elimination of disorders mentioned above among athletes of these disciplines. Still, researchers continue looking for answers to the question how a specific probiotic strain is able to reduce the risk of the gastrointestinal tract and the respiratory system disorders appearing during training or competition. Attention is also drawn to the possible impact of probiotics on the physical capacity athletes and their athletic performance. Probiotic strains properly applied may have a positive influence on the athletes’ bodies, but still randomized controlled trials are required to prove this thesis.
Sposób żywienia, indywidualnie dobrany do potrzeb zawodników różnych dyscyplin sportowych pozwala na lepsze przygotowanie sportowców do startów oraz osiąganie lepszych wyników sportowych. Jednak częstym problemem obserwowanym wśród zawodników dyscyplin takich jak triatlon, kolarstwo czy maraton, są zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego oraz często nawracające infekcje górnych dróg oddechowych. Biegunki, przelewanie w jelitach czy krwawienie z przewodu pokarmowego, uniemożliwiają start oraz zdobywanie zwycięstw. Badacze w ostatnich latach zwracają szczególną uwagę na wpływ probiotykoterapii na organizm człowieka. Poszczególne szczepy probiotyczne mogą mieć korzystny wpływ na niwelowanie wspomnianych zaburzeń pojawiających się w grupach sportowców. Nadal poszukuje się odpowiedzi na pytanie jaki szczep probiotyczny jest w stanie zmniejszyć ryzyko występowania zaburzeń ze strony przewodu pokarmowego oraz układu oddechowego, pojawiających się w trakcie treningów czy zawodów. Zwraca się również uwagę na możliwy wpływ probiotyków na wydolność fizyczną zawodników oraz ich wyniki sportowe. Prawidłowo zastosowana probiotykoterapia może wpływać korzystnie na organizm zawodników, jednak nadal potrzeba randomizowanych badań potwierdzających tę tezę.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The effectiveness of nutritional education among women aged 60-85 on the basis of anthropometric parameters and lipid profiles
Autorzy:: Friedrich, M.
Goluch-Koniuszy, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876573.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: nutritional education
education effect
human nutrition
woman
anthropometric parameter
lipid profile
old elderly person
Opis:: Background. After several years of experience with guiding of an original program on health-promoting nutritional education for women during menopause, which by inducing changes in nutritional behaviour resulted in many favorable health promoting effects, on request of the students of the Association of Third Age University, an original educational program “Comprehensive stimulation of senior citizens to activity” was developed out and implemented. Objective. The objective of this study was to assess the effectiveness of four-month nutritional education and adjustments in diets of women aged 60-85, on the basis of the measurements of the selected lipid parameters in their blood tests. Material and methods. This research project was joined by 37 female subjects aged 60-85, who are the members of the University of the Third Age in Szczecin, and whose average BMI was 31.7 kg/m2. Before the nutritional education commenced and after it was completed, the female subjects’ nutritional status was assessed (BMI, WC, WHR, WHtR) and the energy and nutritional value of their diets was examined based on the subjects’ regular journalkeeping. Keys’ atherogenic score in their diets were also computed. Results. The applied nutritional education led to changes in the energy and nutritional value of the female subjects’ diets, which specifically improved their anthropometric parameters and the resulting BMI, WC and WHtR parameters. This fact was also reflected in a substantial decrease of the glucose level and a substantial increase of HDL-C level in the blood of the examined female subjects, as well as in the improvements in the assessed parameters TC/HDL-C, LDL-C/ HDL-C, TG/HDL-C. Conclusions. The analysis of the results allows to confirm, that the four-month nutritional education of elderly women resulted in changes of their erroneous dietary habits and an improvement in their nutrition.
Wprowadzenie. Prowadząc od wielu lat autorski program prozdrowotnej edukacji żywieniowej dla kobiet w okresie menopauzalnym, która poprzez zmiany w zachowaniach żywieniowych powodowała wiele korzystnych i tym samym prozdrowotnych efektów, na prośbę słuchaczek Stowarzyszenia Uniwersytetu Trzeciego Wieku, opracowano i zrealizowano autorski program edukacyjny pt.” Wszechstronna aktywizacja seniorów”. Cel. Celem pracy była ocena skuteczności czteromiesięcznej edukacji żywieniowej i zmian zachowań żywieniowych kobiet w wieku 60-85 lat na zmiany profilu lipidowego krwi w oparciu o wybrane wskaźniki lipidowe. Materiał i metody. W badaniach udział wzięło 37 kobiet słuchaczek szczecińskiego Stowarzyszenia Uniwersytetu Trzeciego Wieku, w wieku 60-85 lat, o średniej wartości BMI 31,7 kg/m2. Przed rozpoczęciem i po zakończeniu szkolenia dokonano oceny stanu odżywienia kobiet (BMI, WC, WHR, WHtR) oraz oceny wartości energetycznej i odżywczej jadłospisów uzyskanych metodą bieżącego notowania. Obliczono również wskaźnik aterogenności diety Keys’a. Na podstawie wyników stężenia glukozy oraz parametrów gospodarki lipidowej (TG, TC, LDL-C, HDL-C) w surowicy krwi badanych kobiet wyliczono i zinterpretowano wybrane wskaźniki lipidowe (TC/HDL-C, LDL-C/HDL-C, TG/HDL-C oraz HDL-C/TC). Wyniki. Stwierdzono, że przeprowadzona edukacja żywieniowa miała wpływ na zmiany wartości energetycznej i odżywczej diet kobiet, co indywidualnie przyczyniło się do poprawy cech antropometrycznych i wyliczonych na ich podstawie wartości wskaźników BMI, WC i WHtR. Znalazło też odzwierciedlenie w istotnym spadku stężenia glukozy i istotnym wzroście stężenia frakcji HDL-C w krwi badanych kobiet oraz w korzystnych zmianach wartości wyliczonych wskaźników TC/HDL-C, LDL-C/HDL-C, TG/HDL-C. Wnioski. Analiza uzyskanych wyników pozwoliła na stwierdzenie, że 4-miesięczna edukacja żywieniowa starszych kobiet spowodowała zmiany ich nieprawidłowych zachowań żywieniowych oraz poprawę sposobu żywienia.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Yield, grain quality and potential use of triticale in Poland
Autorzy:: Różewicz, Marcin
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2148465.pdf
Data publikacji:: 2022-06
Wydawca:: Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: Triticale
nutritional value
agronomic requirements
cultivar
feed value
amino acid profile
energetic use of grain
Opis:: Several cereal species are grown in Europe, but wheat and maize have the largest acreage, followed by barley, oats and rye. Due to breeding improvements, cereal cultivars produce high grain yields. Improvement of cereals within a species and breeding of new cultivars is one of the main methods to improve yield and grain quality. However, the creation of interspecific hy- brids, in which new types with better characteristics are obtained through introgression and genetic selection, is also worthy of at- tention. The interspecific hybrids of cereals are not very popu- lar, but triticale is the cereal that has gained the most popularity and is of increasing interest to farmers in Europe. It is the result of the hybridisation of wheat and rye. Having many beneficial properties, its cultivation should be popularised. The aim of this paper was to review scientific research concerning possibilities of increasing the acreage under cultivation of this cereal, taking into consideration its agronomic requirements and grain quality, as well as the potential of grain utilisation for food and fodder purposes.
Źródło:: Polish Journal of Agronomy; 2022, 49; 9-19
2081-2787
Pojawia się w:: Polish Journal of Agronomy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki