Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "nawyki żywieniowe," wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-12 z 12
    Tytuł:
    Eating Habits of Primary and Middle School Students
    Autorzy:
    Plieth-Kalinowska, Izabela
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1395511.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Humanitas
    Tematy:
    nutritional behaviours,
    eating habits,
    health education
    zachowania żywieniowe,
    nawyki żywieniowe,
    edukacja zdrowotna
    Opis:
    The goal of the research was to collect information about eating habits and nutritional mistakes made by primary and middle school students. The study has shown that there is a constant need for nutrition education for both young and older children. Certain abnormalities have been noticed in the way students manage their diet. Older students more often than their younger colleagues do not eat breakfast before leaving to school, do not bring second meal with them and skip their lunch. Another important conclusion, especially for parents of primary school students, is that its crucial to limit their visits at fast-food restaurants. The study shows that although young children are not yet independent they tend to dine there more often than any other surveyed group.
    Celem przeprowadzonych badań sondażowych było uzyskanie opinii na temat nawyków żywieniowych oraz popełnianych błędów w tym zakresie przez uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum. Badania wykazały, że istnieje ciągła potrzeba edukacji żywieniowej zarówno młodszych dzieci, jak i nastolatków. W ich sposobie odżywiania obserwuje się nieprawidłowości. Starsi uczniowie, znacznie częściej niż maluchy, nie konsumują posiłku przed wyjściem do szkoły, nie zabierają drugiego śniadania i nie jedzą obiadu. Kolejnym ważnym postulatem, skierowanym przede wszystkim do rodziców dzieci z młodszych klas szkoły podstawowej, jest ograniczenie odwiedzin w restauracjach typu fast-food. Jak wynika z badań, to maluchy, mimo że nie są jeszcze samodzielne, najczęściej korzystają z tego rodzaju propozycji.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Humanitas. Pedagogika; 2017, 15; 265-275
    1896-4591
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Humanitas. Pedagogika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Eating habits of patients with type 2 diabetes mellitus with regard to body mass index
    Nawyki żywieniowe pacjentów z cukrzycą typu 2 z uwzględnieniem wskaźnika masy ciała
    Autorzy:
    Janion, Karolina
    Szczepańska, Elżbieta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/765988.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    BMI
    diabetes mellitus
    eating habits
    cukrzyca
    nawyki żywieniowe
    Opis:
    INTRODUCTION: Recent years have seen a significant increase in the incidence of diabetes mellitus, type 2 diabetes in particular, which closely correlates with the growing problem of overweight and obesity. The aim of the study was to compare eating habits among type 2 diabetic patients with varying body weight as well as to verify whether there was a relationship between dietary habits and the body mass index in these patients. MATERIAL AND METHODS: The study was conducted in diabetology outpatient clinics. A total of 353 diabetic patients participated in the study. The study consisted of two parts, i.e. authors' questionnaire and anthropometric measurements. RESULTS: The recommended number of 4–5 meals a day was declared by 48.6% of subjects with normal body weight, 50.3% of overweight and 48.4% of obese patients. Daily consumption of breakfast was confirmed by 77.1%, 73.9% and 77.8% of respondents, respectively. Daily consumption of whole-grain bread and coarse grits was mostly declared by subjects with normal body weight (62.8%), followed by overweight and obese patients (22.9% and 23%, respectively). Daily consumption of milk and fermented dairy beverages was reported by 24.3% and 15.7% of subjects with normal body weight, 22.3% and 14.7% of overweight patients as well as by 16.7% and 12% of obese patients, respectively. CONCLUSIONS: Eating habits among patients with type 2 diabetes are varied, with healthy eating habits dominating in subjects with normal body weight. A relationship was found between the patients’ BMI values and some of the eating habits as well as consumption rates of various food products.
    WSTĘP: W ostatnich latach odnotowuje się znaczący wzrost zachorowalności na cukrzycę, zwłaszcza typu 2, co ściśle koreluje z narastającym problemem nadwagi i otyłości. Celem pracy było porównanie nawyków żywieniowych pacjentów z cukrzycą typu 2 o różnej masie ciała oraz odpowiedź na pytanie, czy występują zależności pomiędzy nawykami a wskaźnikiem masy ciała (BMI) badanych osób. MATERIAŁ I METODY: Badanie zostało przeprowadzone w poradniach diabetologicznych wśród 353 pacjentów z cukrzycą. Składało się z dwóch części – przeprowadzenia ankiety z wykorzystaniem autorskiego kwestionariusza oraz wykonania pomiarów antropometrycznych. WYNIKI: Spożywanie zalecanej liczby 4–5 posiłków w ciągu dnia zadeklarowało 48,6% osób z prawidłową masą ciała, 50,3% z nadwagą oraz 48,4% z otyłością. Codzienne spożywanie I śniadania potwierdziło odpowiednio 77,1%, 73,9% oraz 77,8% z nich. Codzienną konsumpcję pełnoziarnistego pieczywa i gruboziarnistych kasz najczęściej deklarowały osoby z prawidłową masą ciała (62,8%), rzadziej osoby z nadwagą i otyłością, odpowiednio 22,9% i 23% wskazań. Spożycie mleka i mlecznych napojów fermentowanych każdego dnia deklarowało odpowiednio 24,3% i 15,7% osób z prawidłową masą ciała, 22,3% i 14,7% z nadwagą oraz 16,7% i 12% z otyłością. WNIOSKI: Nawyki żywieniowe badanych pacjentów z cukrzycą typu 2 są zróżnicowane, przy czym największą liczbę prawidłowych nawyków żywieniowych zaobserwowano u osób z prawidłową masą ciała. Stwierdzono, iż występuje zależność pomiędzy BMI badanych pacjentów a niektórymi nawykami żywieniowymi i częstością spożycia poszczególnych produktów spożywczych.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2017, 71; 363-370
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nawyki żywieniowe dzieci z zaburzeniami integracji sensorycznej
    Autorzy:
    Głodzik, Beata
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/606457.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
    Tematy:
    eating habits
    sensory integration
    SID
    nawyki żywieniowe
    integracja sensoryczna
    zaburzenia integracji sensorycznej
    Opis:
    Presented article concentrates on analyses eating habits of children with SID (sensory integration disorders). This analyses starts from definitions and terms used in discussion about eating habits. Next part shows a theory of Sensory Integration and process of using the senses very important in eating habits. Conclusions from analyses apply to specific eating habits preferred by the children with SID.
    Praca koncentruje się na analizie nawyków żywieniowych dzieci z zaburzeniami integracji sensorycznej. Analiza rozpoczyna się od przedstawienia pojęć i definicji dotyczących zachowań i nawykówżywieniowych. Następnie ukazana jest w ogólnym zarysie teoria integracji sensorycznej wraz z analizą zmysłów, które mają szczególne znaczenie w procesie odżywiania. Wnioski wynikające z analizy dotycząspecyficznych zachowań i nawyków żywieniowych u dzieci z zaburzeniami integracji sensorycznej. Słowa kluczowe: nawyki żywieniowe, integracja sensoryczna, zaburzenia integracji sensorycznej.
    Źródło:
    Lubelski Rocznik Pedagogiczny; 2013, 32
    0137-6136
    Pojawia się w:
    Lubelski Rocznik Pedagogiczny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nutritional habits of perinatal women for consumption of butter and margarine
    Zwyczaje zywieniowe kobiet w okresie okoloporodowym w zakresie spozycia masla i margaryny
    Autorzy:
    Wadolowska, L.
    Przybylowicz, K.
    Trzaskowska, M.A.
    Cichon, R.
    Kozikowski, W.
    Klobukowski, J.
    Stefanowicz, M.
    Romaszko, E.
    Malarkiewicz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1373146.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    maslo
    okres okoloporodowy
    tluszcze jadalne
    nawyki zywieniowe
    spozycie zywnosci
    kobiety
    margaryna
    zywienie czlowieka
    Opis:
    The nutritional habits of perinatal women for consumption of butter and margarine were determined. The study was performed on 231 women by collecting the information about both the consumption of fats used as bread spreads or dish and culinary additives, and the amount of margarine consumed regularly for spreading on bread. The correlation between the nutritional habits and selected socio-economical factors such as place of residence, education, occupation and declared economical status, was analysed. Margarines were found to be used commonly for spreading on bread and were more often used for preparing cakes and cake fillings than butter. These two fats were thus recognized as the most important sources of trans fatty acid isomers taken by the studied women. No correlation was found between the intake of margarine as bread spread and examined socio-economical factors. High consumption of margarines by perinatal women should be considered alarming because of the possibility for the incidence of trans fatty acid isomers in breast milk in the amounts that are danger for the health of their children.
    Określono zwyczaje żywieniowe kobiet w okresie okołoporodowym w zakresie spożycia masła i margaryny. Badaniami objęto 231 kobiet zbierając informacje o spożyciu tłuszczów stosowanych do smarowania pieczywa, dodawanych do potraw i stosowanych w procesach kulinarnych oraz określając ilość zwyczajowo spożywanych margaryn stosowanych do smarowania pieczywa. Analizie poddano współzależność rozpatrywanych cech odżywiania z wybranymi czynnikami socjoekonomicznymi, tj. miejscem zamieszkania, wykształceniem, rodzajem wykonywanej pracy i deklarowaną sytuacją materialną. Stwierdzone powszechne stosowanie margaryn do smarowania pieczywa oraz w porównaniu z masłem ich szersze wykorzystanie do wypieku ciast i przygotowywania kremów pozwoliło uznać te dwa źródła za najistotniejsze w spożyciu trans izomerów kwasów tłuszczowych przez badane kobiety (rys. 1,4,5,6). Nie stwierdzono współzależności pomiędzy spożyciem margaryn do smarowania pieczywa a rozpatrywanymi czynnikami socjoekonomicznymi (tab.1). Wykazano wysokie spożycie margaryn przez badane kobiety w okresie okołoporodowym uznając je za niepokojące z uwagi na możliwość pojawienia się trans izomerów kwasów tłuszczowych w mleku kobiecym w ilościach stwarzających zagrożenie dla zdrowia ich dzieci.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 1; 127-136
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of the nutritional habits of junior high school students from the Kłomnice district in relation to obesity
    Ocena nawyków żywieniowych młodzieży gimnazjalnej z gminy Kłomnice w aspekcie występowania otyłości
    Autorzy:
    Malczyk, Ewa
    Zołoteńka-Synowiec, Marzena
    Całyniuk, Beata
    Misiarz, Marta
    Rybak, Joanna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/963757.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Opolski. Instytut Nauk o Zdrowiu
    Tematy:
    eating habits
    high school students
    obesity
    nawyki żywieniowe
    młodzież gimnazjalna
    otyłość
    Opis:
    Background: Puberty is a time when many changes occur in the body of a young person. It is also the time when nutritional habits are developed or modified. Healthy dietary choices are of particular importance for normal development during adolescence and are also predictive of future health. Aim of the study: The aim of this study was to assess the nutritional habits of junior high school students from the Kłomnice district with a focus on obesity. Material and methods: The study was carried out using 280 randomly selected secondary school students attending schools in Kłomnice, Częstochowa in the Silesian province. The research was carried out using a questionnaire comprising questions about gender, age, weight and height of the body and nutritional habits. Results: The nutritional habits of high school students from the Kłomnice district were evaluated to be low. Girls more frequently than boys had developed improper eating habits. Irregularities in the diet of the surveyed high school children are: incorrect number of meals a day, irregular food consumption, snacking between meals, adding too much sugar to hot beverages, infrequent consumption of milk and dairy products, coarse grains, vegetables, fruits and legumes and a high frequency of meat and sweets consumption. The nutritional habits of junior high school students from Kłomnice were at a sufficient level. Girls more often than the boys showed improper eating habits. Irregularities in the diet of the students in the study were: improper amount of food consumed during the day, irregular food consumption, snacking between meals, adding too much sugar to hot beverages, infrequent consumption of milk and dairy products, coarse grains, fish, vegetables, fruits and legumes and a high frequency of meat and sweets consumption. Conclusions: It is recommended that continuous nutritional education of children and adolescents is implemented in order to improve diet and thereby reduce the risk of obesity in the future.
    Wstęp: Okres dojrzewania to czas, w którym zachodzą liczne zmiany w organizmie młodego człowieka. Jest to również czas kształtowania nawyków żywieniowych lub ich modyfikacji. Właściwe wybory żywieniowe mają szczególne znaczenie dla prawidłowego rozwoju młodego człowieka, a także implikują jego stan zdrowia w przyszłości. Cel pracy: Celem pracy była ocena nawyków żywieniowych młodzieży gimnazjalnej z gminy Kłomnice w aspekcie występowania otyłości. Materiał i metody: Badanie zostało przeprowadzone wśród przypadkowo wybranych 280 gimnazjalistów uczęszczających do szkół w gminie Kłomnice, powiecie częstochowskim, w województwie śląskim. Narzędziem badawczym był autorski kwestionariusz ankiety składający się z pytań o płeć, wiek, masę i wysokość ciała oraz nawyki żywieniowe. Wyniki: Nawyki żywieniowe młodzieży gimnazjalnej z gminy Kłomnice były na poziomie dostatecznym. Dziewczęta częściej niż chłopcy wykazywały nieprawidłowe nawyki żywieniowe. Nieprawidłowości w sposobie żywienia badanych gimnazjalistów to: nieprawidłowa liczba spożywanych posiłków w ciągu dnia, nieregularne spożywanie posiłków, pojadanie między posiłkami, zbyt duża ilość cukru dodawana do gorących napojów, zbyt mała częstotliwość spożywania mleka i produktów mlecznych, gruboziarnistych produktów zbożowych, ryb, warzyw, owoców, nasion roślin strączkowych, a zbyt duża mięsa i słodyczy. Wnioski: Wskazana jest ciągła edukacja żywieniowa dzieci i młodzieży w celu wyeliminowania błędów żywieniowych, a przez to zmniejszenia w przyszłości ryzyka otyłości.
    Źródło:
    Medical Science Pulse; 2017, 11, 3
    2544-1558
    2544-1620
    Pojawia się w:
    Medical Science Pulse
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Perception of health, obesity risk and dietary habits in youth
    Percepcja zdrowia, świadomość ryzyka otyłości i nawyki żywieniowe u młodzieży
    Autorzy:
    Calisir, H.
    Gunes, Z.
    Ozvurmaz, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053452.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    obesity
    adolescents
    eating behaviour
    health perception
    risk awareness
    otyłość
    młodzież
    nawyki żywieniowe
    percepcja zdrowia
    świadomość ryzyka
    Opis:
    Background. The aim of this study was to determine the relationship between eating behaviour, health perception and obesity risk awareness in adolescents. Material and methods. This cross-sectional study was completed with 579 adolescents. Stratified and simple random sampling methods were used in the selection of the high schools, classes and students. The data was collected through the information form, Dutch Eating Behaviour Questionnaire and Perception of Health Scale. Results. The mean score of health perception of the adolescents was 52.34±7.59. There was a positive relationship between total health perception score and emotional eating behaviour score of the adolescents (p=0.003). There was a negative relationship between total health perception score restricted eating behaviour (p=0.029), and external eating behaviour score (p<0.001). The emotional eating behaviour (p=0.007), external eating behaviour (p=0.001) and total eating behaviour score (p<0.001) of the adolescents who believed they had an obesity risk were found to be higher than the adolescents who believed they did not. Conclusions. The adolescents with better health perception are less affected by the environment and are able to restrict their food choices. The adolescents who think that they have an obesity risk consume more food due to their emotional state and external exposure.
    Wprowadzenie. Praca miała na celu określenie związku pomiędzy percepcją zdrowia, świadomością ryzyka otyłości a nawykami żywieniowymi u młodzieży. Materiał i metody. To przekrojowe badanie zostało przeprowadzone wśród 579 nastolatków. W doborze szkół, klas i studentów wykorzystano próbę warstwową i proste losowe metody selekcji. Dane zebrano z wykorzystaniem formularza, kwestionariusza postrzegania zdrowia i holenderskiego kwestionariusza nawyków żywieniowych. Wyniki. Średni wynik percepcji zdrowotnej uczestników w badanej grupie określono jako 52,34±7,59. Istniała pozytywna zależność pomiędzy całkowitą percepcją zdrowia uczestników a ich nawykami żywieniowymi (p=0,003), oraz negatywna zależność pomiędzy oceną ich ograniczonych nawyków żywieniowych (p=0,029) a zewnętrznymi nawykami żywieniowymi (p<0,001). Wyniki emocjonalnych nawyków żywieniowych osób, które uważają, że są zagrożone otyłością (p=0,007), ich wyniki zewnętrznych nawyków żywieniowych (p=0,001) oraz zachowania (p=0,001) były wyższe niż u tych osób, które uważały, że nie są zagrożone otyłością. Wnioski. Środowisko ma mniejszy wpływ na młodych ludzi, których charakteryzuje wyższy poziom percepcji zdrowia, a także którzy ograniczają swój wybór żywności. Z drugiej strony ci, którzy sądzą, że są zagrożeni otyłością, spożywają więcej pokarmu z powodu stanów emocjonalnych i wpływów zewnętrznych.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2019, 13, 1; 60-66
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Self-reported eating behavior and nutrition knowledge in women starting dietary treatment compared to women who achieve treatment goals for simple obesity
    Zachowania żywieniowe i wiedza na temat żywności i żywienia w ocenie kobiet rozpoczynających dietetyczne leczenie w porównaniu do kobiet osiągających cel leczenia otyłości prostej
    Autorzy:
    Skrzypek, M.
    Szczygieł, K.
    Fedurek, J.
    Marzec, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053983.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    woman’s health
    eating behavior
    nutrition
    obesity
    Questionnaire of Eating Behavior
    zdrowie kobiet
    nawyki żywieniowe
    żywienie
    otyłość
    kwestionariusz QEB
    Opis:
    Background. The goal of the study was to compare self-reported eating behavior and knowledge of nutrition in cohorts of women with simple obesity, who begin nutritional intervention to treat obesity, and in women who achieved the goal of obesity treatment, i.e. reduction of initial body mass by a minimum of 10%. Material and methods. The study was conducted in a group of 38 women with simple obesity who were starting dietary treatment (aged 18-72, mean 41, SD 14.95) and 49 women with simple obesity, who, as a result of dietary treatment for obesity, achieved a body mass reduction by at least 10% (aged 18-67, mean 41, SD 13.44). The survey also included a control group of 100 women with normal body mass (aged 19-59, mean 33, SD 13.29). The study used the Questionnaire of Eating Behavior. Results. Women with simple obesity starting dietary treatment were characterized by a paradoxically higher intensity of characteristics of a pro-health diet as well as a higher intensity of unhealthy diet characteristics, compared to women with normal body mass. Women starting treatment compared to women who achieved successfully completed treatment, exhibited a significantly lower intensity of pro-health diet characteristics and higher intensity of unhealthy diet characteristics. The level of nutrition knowledge among healthy women was significantly higher compared to obese women starting treatment. The women who achieved the goal of treatment were characterized by a higher level of nutrition knowledge compared to those starting treatment. Conclusions. There are significant differences between the studied cohorts of women in terms of level of nutrition knowledge and eating behaviors associated with dietary treatment for obesity.
    Wprowadzenie. Celem pracy było porównanie zachowań żywieniowych oraz wiedzy na temat żywności i żywienia w grupach kobiet z otyłością prostą, rozpoczynających dietetyczne leczenie otyłości oraz kobiet, które osiągnęły cel leczenia otyłości w postaci 10% redukcji wyjściowej masy ciała. Materiał i metody. Badanie zrealizowano w grupie 38 kobiet z otyłością prostą rozpoczynających dietetyczne leczenie otyłości (wiek 18-72 lata, średnio 41, SD 14.95) oraz 49 kobiet z otyłością prostą, które osiągnęły cel leczenia w postaci obniżenia masy ciała o minimum 10% (wiek 18-67 lat, średnio 41, SD 13.44). Dodatkowo w badaniu uwzględniono grupę kontrolną 100 kobiet o prawidłowej masie ciała (wiek 19-59, średnio 33, SD 13.29). W badaniu zastosowano Questionnaire of Eating Behavior. Wyniki. Kobiety z otyłością prostą rozpoczynające dietetyczne leczenie otyłości wykazywały paradoksalnie większe nasilenie prozdrowotnych cech diety, a także większe nasilenie antyzdrowotnych cech diety w porównaniu do kobiet z prawidłową masą ciała. Kobiety rozpoczynające leczenie w porównaniu do tych, które osiągnęły cel leczenia, wykazywały znamiennie niższe nasilenie prozdrowotnych cech diety i większe – antyzdrowotnych cech diety. Poziom wiedzy żywieniowej kobiet zdrowych był znacząco większy niż kobiet z otyłością rozpoczynających leczenie. Kobiety, które osiągnęły cel leczenia cechowały się większą wiedzą żywieniową w porównaniu do rozpoczynających leczenie. Wnioski. Wykazano istotne różnice pomiędzy badanymi kohortami kobiet w zakresie poziomu wiedzy żywieniowej oraz zachowań żywieniowych, powiązane z dietetycznym leczeniem otyłości.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2020, 14, 4; 256-265
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Risk in Nutrition Habits of Slovak Population
    Zagrożenia w nawykach żywieniowych ludności Słowacji
    Autorzy:
    Fatrcová-Šramková, K.
    Chlebo, P.
    Dudriková, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389166.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    nawyki żywieniowe
    preferencje żywieniowe
    modele żywienia
    antropometria
    profilaktyka
    mieszkańcy Słowacji
    nutritional habits
    food preferences
    eating patterns
    anthropometries
    primary prevention
    Slovak inhabitants
    Opis:
    The aim of the study was to provide a current assessment of the Slovakian adults self-reported dietary, and identify and analyze differences between females and males in anthropometries, food habits, preferences and eating attitude. Data are from a cross-sectional survey of l 400 adults (700 males and 700 females) from different regions of Slovakia. Participants reported their usual consumption of meat and milk and their products, fruits and vegetables, legumes, sweets, and drinks. The study found that 34.05 % of participants (38.14 % females, and 30.0 % males) had a normal weight, while in 21.86 % of males and 15.72 % of females (p < 0.01) prevailed light obesity. Participants reported their usual weekly consumption (number of serves) of foods of Yegetable and animal origin. The study found that 62.29 % of females were met the weekly consumption of dairy products three times and more (p < 0.001). Males (59.14 %) preferred consumption of pork meat at least once a week and beef (87.14 %). Consumption of poultry was law, with 83.86 % of all participants, having poultry meat at least once a week, 4.21 % eating rabbit meat and 20.43 % having fish (at least once a week). Fresh fruit (p < 0.01) as well as Yegetable (p < 0.001) consumed at least three times a week more females than males (62 % and 42 % of females, respectively; p < 0.01). Age and gender difference occurred for more measures, and there were some socio-economic status differences. On the basis of the results of this study, it appears that a significant proportion of the Slovakian adults fali short of current, national dietary and physical activity recommendations for adults. Continual monitoring of these behaviours is essential to help inform research and policy and identify where future efforts should be directed.
    Celem pracy było zbadanie diety dorosłych Słowaków, określenie różnic w pomiarach antropometrycznych, nawykach i preferencjach żywieniowych występujących między kobietami i mężczyznami. Uzyskane dane pochodzą z badań przekrojowych, którymi objęto 1400 dorosłych osób (700 mężczyzn i 700 kobiet) zamieszkujących w różnych rejonach Słowacji. Uczestnicy badań byli pytani o ilość spożywanego mięsa, mleka i produktów mlecznych, owoców i warzyw, roślin strączkowych oraz słodyczy i napojów. Badania wykazały, że prawidłowa masa ciała występowała u 34,05 % osób (38,14 % kobiet i 30,0 % mężczyzn). U 21,86 % mężczyzn i 15,72 % kobiet (p < 0,01) występowała lekka otyłość. Uczestnicy badań podali ilość spożywanych produktów zwierzęcych i roślinnych w ciągu jednego tygodnia (liczba dań). Badania wykazały, że 62,29 % kobiet spożywa produkty nabiałowe trzy lub więcej razy w tygodniu (p < 0.001). Mężczyźni (59,14 %) spożywali wieprzowinę i wołowinę (87.14 %) jeden lub więcej razy w tygodniu. Spośród uczestników badań 83,86 % osób spożywało drób, 4,21 % mięso królików i 20,43 % mięso ryb co najmniej raz w tygodniu. Świeże owoce (p < 0.01) i warzywa (p < 0.001) były konsumowane co najmniej 3 razy w tygodniu - częściej przez kobiety niż przez mężczyzn (62 % kobiet i 42 % mężczyzn; p < 0.01). Różnice związane z płcią i wiekiem wystąpiły również w przypadku innych badanych cech. Różnice te często były związane ze statusem społeczno-ekonomicznym. Przeprowadzone badania wykazały, że znaczna część dorosłych Słowaków zaniedbuje prawidłową dietę i aktywność fizyczną. Ciągły monitoring tych zachowań jest niezbędny dla kształtowania polityki oraz rozpoznania kierunków przyszłych działań.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 1; 17-20
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Food Consumption Trends in Poland
    Autorzy:
    Sekula, W.
    Niedzialek, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372358.pdf
    Data publikacji:
    1994
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    tluszcze zwierzece
    bialko
    zywnosc
    konsumpcja
    zboza
    Polska
    tluszcze
    dieta
    skrobia
    mieso
    cukier
    tluszcze roslinne
    ziemniaki
    nawyki zywieniowe
    mleko
    ryby
    zywienie czlowieka
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 2; 3-14
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Body satisfaction versus anthropometric and lifestyle characteristics in secondary school youth in a three-year study
    Autorzy:
    Rębacz-Maron, Ewa
    Lisiecki, Patryk
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1386057.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
    Tematy:
    body satisfaction
    anthropometry
    high-school youth
    lifestyle
    eating habits
    eating behaviours
    zadowolenie z własnej sylwetki
    antropometria
    młodzież licealna
    tryb życia
    nawyki żywieniowe
    zachowania żywieniowe
    Opis:
    Background. The current trend for a slim body has spread to all age groups and social strata. It is necessary to monitor health- and eating-related behaviours among young people to counteract bad eating habits. Aim. To examine body satisfaction taking into account anthropometrics and physical activity data in high-school youth over the course of a three-year study. Material & Methods. Anthropological examinations on the same high-school students were conducted in: 2014, 2015, 2016 – always in September. The parameters measured included: body weight, body height (B-v), waist and hip circumference. Somatic indices were calculated: BMI, WHR, Rohrer’s index. The study also included a questionnaire with questions about the number of hours of physical activity per week, the length of time in training in a given sports discipline, self-assessment of body satisfaction and eating habits. Results. For both girls and boys the intensity of physical exercise declined year by year. The potential reason may be that the young people got to know one another after the first year and did not feel compelled to work on their body (to appear more attractive). As many as 56% of girls were not satisfied with their body in first grade and 71% of boys. In the two subsequent years, dissatisfaction rates dropped for both sexes. Conclusions. There is a need for health-promoting programmes so that young people can learn about the principles of nutrition and not experiment with excessive dieting
    Tło. Współczesna moda na szczupłą sylwetkę przenika do wszystkich grup społecznych w każdym wieku. Monitorowanie zachowań zdrowotnych i żywieniowych wśród młodzieży jest niezbędne, aby przeciwdziałać złym nawykom żywieniowym. Cel. Zbadanie zadowolenia z własnej sylwetki przy uwzględnieniu antropometrii i aktywności ruchowej u młodzieży licealnej w ciągu trzech lat badań. Materiał & Metoda. Badania antropologiczne u tej samej młodzieży licealnej zostały wykonane w 2014, 2015, 2016 roku – zawsze we wrześniu. Zmierzono: masę ciała, wysokość ciała (B-v), obwód pasa i bioder. Wyliczono wskaźniki somatyczne: BMI, WHR, wskaźnik Rohrera. Pytania ankietowe dotyczyły liczby godzin aktywności fizycznej w tygodniu, jak długo trenuje uczeń podaną dyscyplinę sportową, ocena zadowolenia z własnej sylwetki, wywiad dotyczący nawyków żywieniowych. Wyniki. U dziewcząt i chłopców intensywność ćwiczeń fizycznych z roku na rok spadała. Być może dlatego, że młodzież się poznała po pierwszym roku i już nie chciała pracować nad sylwetką (dla większej atrakcyjności). Aż 56% dziewcząt nie było zadowolonych w I klasie ze swojej sylwetki i 71% chłopców. W dwóch kolejnych latach nauki odsetek niezadowolonych obniżył się u obu płci. Podsumowanie. Konieczne jest wdrażanie programów prozdrowotnych, aby młodzi ludzie poznali zasady żywieniowe i nie eksperymentowali z przesadnym kontrolowaniem masy ciała.
    Źródło:
    Acta Biologica; 2017, 24; 89-99
    2450-8330
    2353-3013
    Pojawia się w:
    Acta Biologica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparative analysis of dietary fat intake frequency by selected groups of female students of the Medical Academy - Jagiellonian University in Cracow in 1988-1995
    Analiza porownawcza czestosci spozycia tluszczow pokarmowych przez wybrana grupe studentek Akademii Medycznej Uniwersytetu Jagiellonskiego w Krakowie w latach 1988-1995
    Autorzy:
    Schlegel-Zawadzka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1373053.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    tluszcze zwierzece
    studenci
    Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellonskiego
    tluszcze roslinne
    tluszcze jadalne
    Uniwersytet Jagiellonski
    nawyki zywieniowe
    czestotliwosc zywienia
    spozycie zywnosci
    Krakow
    kobiety
    zywienie czlowieka
    Opis:
    The frequency of intake of selected plant and animal fats was studied among female students of the Medical Academy — Jagellonian University from 1988 to 1995. The information was obtained by the nutrition record method. Based on 452 questionnaires, the intake frequency (in week and month periods) was analyzed. The highest variations in the intake frequency were found in the group of plant oils. The observed changes towards a higher frequency of plant fat intakes are considered advantageous.
    Badanie częstości spożycia tłuszczów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego wśród studentek Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum UJ zostało przeprowadzone w latach 1988-1995. Informacje uzyskiwano metodą historii żywienia przy pomocy kwestionariusza wypełnianego audytoryjnie. Analiza objęła częstość spożywania wybranych tłuszczów w okresie tygodnia i miesiąca. Ogółem uzyskano dane od 452 osób (tab. 1). Największe wahania częstości spożycia, w omawianym okresie, wystąpiły w grupie olejów roślinnych. Wzrastająca systematycznie ilość osób, które zrezygnowały ze smarowania pieczywa masłem (z 4.8% w 1988/89 do 77.1% w 1994/95 r.) była związana ze spadkiem ilości osób nie używających wcale margaryny (z 93.7% w 1988/89 do 45.7% w 1994/95 r.) i masła roślinnego (z 71.4% w 1988/89 do 50.0% w 1994/95 r.) (tab. 2). Częstość stosowania margaryny do potraw różniła się między sobą w różnych latach, ale trudno zauważyć jakąkolwiek prawidłowość. Najmniejszym zmianom podlegała częstość smarowania pieczywa smalcem i stopioną słoniną przez studentki w omawianym okresie. Zaobserwowane zmiany dotyczące zwiększającej się częstości spożycia tłuszczów pochodzenia roślinnego należy uznać za korzystne. Utrwalony został nawyk stosowania 2-3 razy w tygodniu olejów roślinnych przy przygotowywaniu posiłków.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 3; 143-149
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Disordered eating, amenorrhea, and substance use and misuse among professional ballet dancers: Preliminary analysis
    Zaburzenia odżywiania, brak miesiączki oraz używanie i nadużywanie substancji psychoaktywnych i przeciwbólowych wśród profesjonalnych tancerek baletowych – analiza wstępna
    Autorzy:
    Peric, Mia
    Zenic, Natasa
    Sekulic, Damir
    Kondric, Miran
    Zaletel, Petra
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2164426.pdf
    Data publikacji:
    2016-03-10
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
    Tematy:
    brak miesiączki
    tancerki zawodowe
    suplementy diety
    upijanie się
    palenie papierosów
    nawyki żywieniowe
    amenorrhoea
    professional dancers
    dietary supplements
    binge drinking
    tobacco smoking
    eating behaviors
    Opis:
    Background Substance use and misuse (SUM), eating disorders (ED) and consequent amenorrhea (AM) occur frequently in professional ballet dancing. The objective of this study has been to explore the prevalence and association between ED, AM and SUM in ballet. Material and Methods The sample comprised 21 ballet dancers, 23.1±4.5 years old, members of the professional National Ballet Ensemble from Croatia. Variables were collected by questionnaires examining SUM, occurrence of amenorrhea, and corresponding ballet-specific and socio-demographic factors (Questionnaire on Substance Use – QSU) and the level of ED (Brief Eating Disorder in Athletes Questionnaire – BEDA-Q). Results Smoking is prevalent in 40% of dancers (25% smoke on a daily basis), 36% often use analgesics, and 25% engage in binge drinking at least once a month. Smoking and binge drinking are less frequent in ballerinas with a higher academic level (r = 0.60 and r = 0.54 for binge drinking and smoking, respectively; p < 0.05). Alcohol drinking is higher among dancers who consume analgesics more often and those with a higher BEDA-Q score (r = 0.53 and r = 0.54 for analgesics and BEDA-Q, respectively; p < 0.05). Amenorrhea is more prevalent among those dancers with a higher BEDA-Q score. Women who consume nutritional supplements are less likely to use analgesics (Mann Whitney U test = 2.11; p < 0.05). Conclusions Efforts seeking to prevent ED in ballet should target dancers who consume alcohol to a greater extent. Future studies should specifically explore the less frequent consumption of analgesics among dancers who consume nutritional supplements. Med Pr 2016;67(1):21–27
    Wstęp Używanie i nadużywanie substancji psychoaktywnych i przeciwbólowych (substance use and misuse – SUM), zaburzenia odżywiania (eating disorders – ED) i w konsekwencji brak miesiączki (amenorrhea – AM) często występują u profesjonalnych tancerek baletowych. Celem badania było określenie związku między SUM, ED i AM oraz częstości ich występowania u baletnic. Materiał i metody Zbadano 21 profesjonalnych tancerek baletowych w wieku 23,1±4,5 roku z chorwackiego Zespołu Baletu Narodowego. W badaniu wykorzystano Kwestionariusz Używania Substancji Psychoaktywnych (Questionnaire on Substance Use – QSU) i Skrócony Kwestionariusz Zaburzeń Odżywiania u Sportowców (Brief Eating Disorder in Athletes Questionnaire – BEDA-Q). Wyniki Badanie wykazało, że 40% tancerek paliło papierosy (25% codziennie), 36% często używało środków przeciwbólowych, a 25% upijało się przynajmniej raz w miesiącu. Rzadziej upijały się i paliły baletnice z wyższym wykształceniem (odpowiednio: r = 0,60 i r = 0,54; p < 0,05) niż bez wyższego wykształcenia. Konsumpcja alkoholu była natomiast większa u tancerek częściej używających leków przeciwbólowych i tych, które uzyskały wyższy wynik kwestionariusza BEDA-Q (odpowiednio: r = 0,53 i r = 0,54; p < 0,05), niż u tych, które używały leków przeciwbólowych rzadziej, i tych z niższym wynikiem BEDA-Q. Również brak miesiączki występował częściej u tancerek z wyższym wynikiem BEDA-Q. Baletnice spożywające suplementy diety stosowały środki przeciwbólowe rzadziej (test Manna-Whitneya = 2,11; p < 0,05) niż tancerki niespożywające suplementów. Wnioski Programy zapobiegania zaburzeniom odżywiania wśród tancerek baletowych należy kierować przede wszystkim do spożywających alkohol w dużych ilościach. W przyszłych badaniach szczególnie warto skupić się na zależności między rzadkim używaniem środków przeciwbólowych a stosowaniem suplementów diety. Med. Pr. 2016;67(1):21–27
    Źródło:
    Medycyna Pracy; 2016, 67, 1; 21-27
    0465-5893
    2353-1339
    Pojawia się w:
    Medycyna Pracy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-12 z 12

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies