Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "leek" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-8 z 8
Tytuł:
Positron annihilation lifetime spectroscopy study of thermal processing and rehydration of dry leek (Allium porrum L.)
Autorzy:
Zaleski, R.
Wawryszczuk, J.
Sobczak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/146309.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
positron annihilation
lifetime spectroscopy
food processing
rehydration
leek (Allium porrum L.)
Opis:
New application of positron annihilation lifetime spectroscopy (PALS) to development of food processing techniques is tested. Dehydrated leeks were an object of the study. Three experiments were performed consisting of evacuating air and volatile compounds from the sample, applying thermal treatment and rehydrating the sample. Distinct changes in positron lifetime spectra allowed the monitoring of alterations in the sample structure. The most likely origin of the particular components present in the spectra was able to be proposed from these data. Changes of the components were ascribed to the various processes occurring in the samples.
Źródło:
Nukleonika; 2010, 55, 1; 73-78
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effectiveness of different methods of weed management in Chinese cabbage (Brassica rapa L.) and transplanted leek (Allium porrum L.)
Efektywność wybranych sposobów regulowania zachwaszczenia w uprawie kapusty pekińskiej i pora z rozsady
Autorzy:
Golian, J.
Anyszka, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336821.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
Chinese cabbage
leek
weed control
mechanical treatments
mulch
kapusta pekińska
por
odchwaszczanie
zabiegi mechaniczne
ściółkowanie
Opis:
The studies were conducted in the years 2012-2014 at the Research Institute of Horticulture in Skierniewice and aimed to compare the effectiveness of different weeds management methods useful for organic production of Chinese cabbage and transplanted leek and to determine their impact on the yield of the crops. The effectiveness of such methods as mechanical treatments, mechanical treatments with biostimulator Asahi SL, the usage of mulches (black non-woven polypropylene and biodegradable films) and hand weeding was compared. The weeds control, number and biomass of weeds and secondary weed infestation were determined during the experiments. The plants height and the yield of Chinese cabbage and transplanted leek and additionally the physiological indices such the chlorophyll content in the leaves, were measured also. The best results of weeds control were achieved in the crops weeded by hand and grown in the soil covered with mulch. The mulches completely reduced the weeds in Chinese cabbage and by 98.9-99.5% in transplanted leek. After mechanical treatments the weeds control at the rate of 95.7-97.6% was noted. The reduction of weeds affected positively the yield of the crops. The highest yield from the plots covered by polypropylene and biodegradable films were obtained. In Chinese cabbage the tendency in changing the chlorophyll content in the leaves was similar in all objects, except the plants weeded by hand, in which was slightly lower before harvest. In all objects the chlorophyll content before harvest was higher than in the check.
W latach 2012-2014 w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach przeprowadzono badania, celem których było porównanie efektywności wybranych metod ochrony przed chwastami, przydatnych w ekologicznej uprawie kapusty pekińskiej i pora z rozsady oraz określenie ich wpływu na plonowanie roślin. Porównywano efektywność takich metod jak: odchwaszczanie mechaniczne, odchwaszczanie mechaniczne z zastosowaniem stymulatora wzrostu Asahi SL, sciółkowanie gleby czarna włóknina sciółkujaca (PP) i czarna folia biodegradowalna oraz pielenie reczne. W badaniach przeprowadzono obserwacje stopnia zniszczenia chwastów, określono ich liczbę i masę, oceniono zachwaszczenie wtórne. Wykonywano też pomiary zawartości chlorofilu w liściach kapusty pekińskiej, określono wysokość roślin i wielkość plonów. Bardzo dobre zniszczenie chwastów otrzymano w obiektach pielonych ręcznie i sciółkowanych wybranymi materiałami. Włóknina i czarna folia całkowicie ograniczały zachwaszczenie w uprawie kapusty pekińskiej, a w uprawie pora z rozsady zredukowały je o 98,9- 99,5%. Pielenie mechaniczne niszczyło chwasty na poziomie 95,7-97,6%. Ograniczenie zachwaszczenia pozytywnie wpływało na plonowanie kapusty pekińskiej i pora z rozsady. W obu gatunkach najwyższe plony uzyskano sciółkujac glebę włókniną i czarną folią. W kapuście pekińskiej zmiany w zawartości chlorofilu w liściach wykazywały podobną tendencję we wszystkich obiektach, z wyjątkiem poletek pielonych ręcznie, w których przed zbiorem zanotowano obniżenie tego wskaźnika. W czasię zbioru we wszystkich obiektach zawartość tego barwnika w liściach była wyższa niż w kontroli.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2015, 60, 3; 89-94
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Byzantine Garden. What to Plant in the Garden according to 12th Book of Geoponica by Cassianus Bassus?
Autorzy:
Helbig, Maciej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2027745.pdf
Data publikacji:
2021-12-30
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
Geoponica
Byzantine garden
garlic
artichoke
melon
leek
radish
celery
cucumbers
De re coquinaria
Apicius
Opis:
The main aim of this paper is to analyse the text of the 12th book of Geoponica for the purpose of identification of vegetable plants, which were described by Cassianus Bassus. The analysis will serve as the first step for further inquiries that will include the reconstruction of recipes that require some of the vegetables presented in the text.The text of Geoponica is a basic source learn about the agriculture but also the culinary art of the Byzantine Empire, even though it is rather hard to read due to the complicated style and quite a large number of technical terms (i.e. botanical, agronomical or astrological to name just a few). As already mentioned, the first part of the analysis is to identify the plants mentioned by Bassus, which will allow me to take further steps, i.e. to reconstruct the culinary recipes, in which the plants mentioned by the Author can be found. Without this precise identification, the reconstruction of the recipes would not be possible at all.In the 12th book of his Geoponica Bassus gave descriptions of several plants that should be taken into consideration while planning the garden, mostly for their medicinal or cooking properties. Amongst them, Author mentioned garlic, artichoke, melon, leek, radish, celery, and cucumbers. Having the rather big number of plants narrowed down will allow to demonstrate in vivo how they were served according to De re coquinaria by Apicius and present the practical usage of vegetables proposed by Bassus for cultivation. As Apicius’ cookbook is the only one preserved from Antiquity, it will remain the major source of the recipes presented in this paper.
Źródło:
Studia Ceranea; 2021, 11; 201-214
2084-140X
2449-8378
Pojawia się w:
Studia Ceranea
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Relations between boiling water test, standard germination test and field emergence of leek (Allium porrum L.) and onion (Allium cepa L.) seeds
Relacje pomiędzy testem wrzącej wody, standardowym testem kiełkowania oraz polową zdolnością wschodów pora (Allium porrum L.) i cebuli zwyczajnej (Allium cepa L.)
Autorzy:
Guvenc, I.
Kaymak, H. C.
Duman, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27989.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
relation
boiling water test
standard germination test
field emergence
leek
Allium porrum
onion
Allium cepa
seed
viability
Opis:
The aim of this study was to determine relations occurring between boiling water test, standard germination test and field emergence of leek (Allium porrum L.) and onion (Allium cepa L.) seeds. In this study, seeds of six lots (‘Kalem’, ‘Ala’, ‘Ínegöl-A, B, C and D’) from three cultivars of leek and seven onion cultivars (‘Early Texas Grano’ (ETG), ‘Panku’, ‘Storm’, ‘Banko’, ‘Aki’, ‘Kisagün’ and ‘Banka’) seeds were used as plant material and their viability was evaluated in boiling water test (BWT), standard germination test (SGT) and field emergence (FE). The percentage of field emergence was evaluated at three sowing times: 20 May (FE-I), 10 June (FE-II) and 20 July (FE-III). The mean germination of leek seeds varied from 77.5% to 100.0% and from 36.0% to 61.0% in SGT and BWT, respectively. While the range of results obtained in the boiling water test was from 38.5% to 60.0%, the range of results of the standard germination test was from 81.0% to 100.0% in onion seeds. The range of field emergence was between 18.5% (‘Kisagün’, FE-III) and 72.0% (İnegöl-C’, FE-II). Besides, the boiling water test was correlated highly significantly with SGT (r = 0.670**), FE-I (r = 0.923**), FE-II (r = 0.906**) and FE-III (r = 0.939**) in leek seeds. Similarly, BWT showed positive correlation with SGT (r = 0.568**), FE-I (r = 0.844**), FE-II (r = 0.933**) and FE-III (r = 0.858**) in onion seeds. In conclusion, the boiling water test is a new and reliable technique to test seed viability and it has a great potential to test rapidly germination and field emergence of leek and onion seeds at different sowing times.
Celem pracy było określenie zależności zachodzących pomiędzy standardowym testem kiełkowania oraz polową zdolnością wschodów pora (Allium porrum L.) i cebuli zwyczajnej (Allium cepa L). Jako materiał roślinny posłużyło 6 prób nasion trzech odmian pora (‘Kalem’, ‘Ala’, ‘İnegől-A, B, C i D’) oraz nasiona siedmiu odmian cebuli zwyczajnej (‘Early Teras Grano’ (ETG), ‘Panku’, ‘Storm’, ‘Banko’, ‘Aki’, ‘Kisagün’ i ‘Banka’). Żywotność nasion określano stosując test wrzącej wody (BWT ang. boiling water test), standardowy test kiełkowania (ang. SGT standard germination test) oraz polową zdolność wschodów (FE ang. field emergence). Polową zdolność wschodów określano dla trzech terminów wysiewu: 20 maja (FEI), 10 czerwca (FE-II) oraz 20 lipca (Fe-III). Dla nasion pora średnia wartość uzyskana w standardowym teście kiełkowania oraz teście wrzącej wody zmieniała się odpowiednio w zakresie od 77,5 do 100% oraz od 36,0 do 61,0%. Natomiast dla nasion cebuli wartości uzyskane w teście wrzącej wody i standardowym teście kiełkowania zawierały się odpowiednio w zakresie od 38,5 do 60,0% oraz od 81,0 do 100%. Polowa wartość wschodów zawierała się zakresie 18,5% (‘Kisagün’, FE-III ) oraz 72,5% (‘İnegől-C’, FE-II). U pora zaznaczyła się wysoka korelacja pomiędzy testem wrzącej wody i standardowym testem kiełkowania (SGT) (r = 0,670**), FE-I (r = 0,923**), Fe II (r = 0,906**) i FEIII (r = 0,939**). Również w przypadku nasion cebuli zaznaczyła się pozytywna korelacja pomiędzy testem wrzącej wody i standardowym testem kiełkowania (r = 0,568**), FE-I (r = 0.844**), FE-II (r = 0,993) i FEIII (r = 0.858**). Podsumowując należy stwierdzić, że test wrzącej wody może być uznany za nowoczesną i wiarygodną technikę do określania żywotności nasion cebuli i pora i może posłużyć jako wskaźnik do oceny zdolności kiełkowania w uprawie polowej tych roślin w różnych terminach wysiewu.
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2009, 62, 2
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prevalence of infections with onion yellow dwarf virus, leek yellow stripe virus and garlic common latent virus in plants from the genus Allium
Rozpowszechnienie zakażeń roślin z rodzaju Allium przez wirusy żółtej karłowatości cebuli (OYD), żółtej smugowatości pora (lys) oraz wirus latentny czosnku (GLV)
Autorzy:
Winiarczyk, K.
Solarska, E.
Sienkiewicz, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542914.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
prevalence
plant infection
onion yellow dwarf virus
leek yellow stripe virus
garlic common latent virus
plant
Allium
garlic
Allium sativum
ELISA test
Opis:
The aim of the present work was to identify GCL, OYD and LYS and to assess the degree of their distribution in crop and ornamental plants from the genus Allium. Two groups of plants from the genus Allium were used. The first group included 10 botanical species, while the second group was composed of seven commercial A. sativum cultivars and two genotypes. Identification of GCL, OYD and LYS in leaves, inflorescences, and bulbs was performed with the use of the ELISA test. All plants in the first group consisting of botanical species of the genus Allium were free from the viruses studied, whereas in commercial A. sativum cultivars a high prevalence of GCLV, OYDV and LYSV infection reaching 88.2%, 75% and 32.1%, respectively, was reported. Varying severity of infection in the particular plant organs was found.
Czosnek jest rośliną ważną ze względu na swoje użytkowe i lecznicze właściwości, które zawdzięcza bioaktywnym komponentom występującym w podziemnej cebuli oraz w młodych liściach. Najbardziej rozpowszechniony jest azjatycki ekotyp A. sativum posiadający diploidalny kariotyp wynoszący 2n = 16. Rośliny o takim genotypie są niepłodne i nie zawiązują nasion w warunkach naturalnych, dlatego są rozmnażane wyłącznie w sposób wegetatywny poprzez cebulki powietrzne lub ząbki z podziemnych cebul. Rozmnażanie wegetatywne wiąże się z możliwością przenoszeniem patogenów, w tym wirusów, co bezpośrednio wpływa na obniżenie jakości plonu, a zabiegi odkażające materiał reprodukcyjny istotnie zwiększają koszty uprawy. Większość znanych wirusów roślinnych nie jest przenoszona przez nasiona lub są przenoszone za ich pośrednictwem tylko w ograniczonym stopniu. Z tego względu rośliny rozmnażane generatywnie, np. cebula i por, rozpoczynają swój cykl życiowy jako wolne od wirusów. Czosnek, który nie posiada takiej możliwości i rozmnaża się tylko drogą wegetatywną zawsze przenosi wirusy na kolejne pokolenia. Zjawisko to jest bardzo rozpowszechnione, ponieważ przerywalność wielu wirusów w tkankach roślin jest wysoka i nawet jeżeli roślina nie wykazuje objawów porażenia, może być nosicielem wirusa. Celem niniejszej pracy była weryfikacja tezy, że przyczyną sterylności u A. sativum są infekcje patogeniczne. W tym celu przeprowadzono badania mające na celu wykrywanie wirusów GCL, OYD i LYS oraz określenie stopnia ich rozprzestrzenienia w uprawianych i ozdobnych gatunkach roślin z rodzaju Allium. Do badań użyto dwu grup roślin z rodzaju Allium. Pierwsza grupa obejmowała 10 gatunków botanicznych, drugą grupą stanowiło 7 handlowych odmian A. sativum oraz 2 genotypy. GCL, OYD i LYS w liściach, kwiatostanach i cebulach wykrywano za pomocą testu ELISA. Wszystkie rośliny z pierwszej grupy obejmującej gatunki botaniczne rodzaju Allium byáy wolne od badanych wirusów. Natomiast w drugiej grupie A. sativum stwierdzono dużą częstotliwość występowania infekcji GCLV, OYDV oraz LYSV odpowiednio 88,2, 75 i 32,1%. Stopień porażenia poszczególnych części roślin byá zróżnicowany. Analiza wyników badań własnych w świetle danych literaturowych wskazuje na znaczny wpływ warunków środowiskowych na biologię rozwoju czosnku – dotyczy to głównie podatności na infekcje różnymi patogenami. Można postawić więc wniosek, że sterylność czosnku jest spowodowana wieloma czynnikami, w tym równieĪ infekcjami wirusowymi.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 3; 123-133
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of arbuscular mycorrhizal fungal inoculations on the growth and polyphenol levels of garden leek (Allium porrum)
Autorzy:
Nasir, M.S.A.
Nunez, A.
McKeever, L.C.
Olanya, O.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/66601.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
plant height
polyphenol content
root colonization
shoot weight
root weight
fungi
fungal spore
Rhizophagus intraradices
Gigaspora margarita
Glomus geosporum
Paraglomus occultum
Claroideoglomus claroideum
arbuscular mycorrhizal fungi
inoculation
garden leek
Allium porrum
Opis:
Arbuscular mycorrizal (AM) fungi may enhance plant growth and polyphenol production, however, there have been limited studies on the relationships between root colonization of different fungal species and polyphenol production on cultivated Allium porrum (garden leek). The effects of inoculation of AM fungi spores from Rhizophagus intraradices, Giga -spora margarita, Glomus geosporum, Paraglomus occultum, Claroideoglomus claroideum, and Glomus species on colonization of garden leek roots and symbiotic changes in polyphenol production and plant growth were evaluated in greenhouse experiments. There were significant differences (p < 0.05) in colonization of leek roots by AM fungi species. The greatest level of root colonization was recorded on plants inoculated with R. intraradices (73%) and the lowest level on C. claroideum (3.2%). Significant differences (p < 0.05) in plant height were recorded between AM inoculated plants and the controls. Polyphenol levels differed significantly (p < 0.05) between garden leek plants inoculated with AM fungi and the non-inoculated controls. The percentage increases in polyphenol (a derivative of kaempferol) on garden leeks inoculated with G. geosporum relative to the untreated controls ranged from 28 to 1123%. Due to symbiosis with different AM species, other polyphenols decreased in some instances (negative values) and increased in others for values of up to 590%. Results showed that AM fungi species exhibited remarkable differences in polyphenol levels in garden leeks. The high polyphenol production by garden leek plants inoculated with G. geosporum, and Glomus species could be exploited for enhanced resistance of garden leeks to insects and diseases. This research highlights an understudied area, notably the relationships between AM fungal inoculations, root colonizations and polyphenol production in garden leeks. The findings can be utilized to improve pest resistance and the quality of garden leek plants.
Źródło:
Journal of Plant Protection Research; 2018, 58, 1
1427-4345
Pojawia się w:
Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigations of the capacity and strength of seed germination in Allium victorialis L.
Autorzy:
Winiarczyk, K.
Skrzypczak, K.
Jaroszuk-Scisel, J.
Bocianowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/59308.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
capacity
strength
seed germination
Allium victorialis
victory onion
Alpine leek zob.victory onion
caucas zob.victory onion
phylogenetic analysis
seed
embryo
tetrazolium test
ISTA zob.International Seed Testing Association
International Seed Testing Association
Opis:
The aim of the study was to examine the strength and energy of seed germination in Allium victorialis. Despite the normal structure of seeds containing a viable embryo and compliance with all International Seed Testing Association recommendations, no germination in A. victorialis was observed. Additionally, the scarification and stratification treatments applied did not improve the dynamics of germination of A. victorialis seeds. Microbiological analyses of soil sampled from natural localities of the plant revealed a typical composition of bacteria and fungi. The high number of fungi [4.5 log10CFU (colony forming units) of fungi × g−1 dry mass of soil] and various groups of bacteria (about 7.0 log10CFU of bacteria × g−1 dry mass of soil) were detected in the root-free-soil around garlic roots. In the interior of A. victorialis roots, the number of microorganisms decreased 1000 to 10 000 times but all the tested microbial groups, especially copiotrophic bacteria and fungi (1.6 and 2.2, respectively, log10CFU × g−1 dry mass of roots) were detected. Changes in such parameters as dehydrogenase activity, pH values, and the total organic C (TOC) content in the particular parts of the rhizosphere and in comparison to the rhizosphere with root-free-soil were observed. The dehydrogenase activity and TOC content were highly positively correlated with the total number of CFU of the microorganisms.
Źródło:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2014, 83, 3
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Content of macro- and micronutrients in green and blanched leaves of garlic chives (Allium tuberosum Rottler ex Sprengel)
Autorzy:
Zurawik, A.
Zurawik, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14769.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
macroelement content
micronutrient content
green leaf
blanched plant
dry matter
mineral component
garlic chive
Allium tuberosum
oriental garlic zob.garlic chive
Asian chive zob.garlic chive
Chinese chive zob.garlic chive
Chinese leek zob.garlic chive
Opis:
Despite its numerous advantages, garlic chives (Allium tuberosum Rottler ex Sprengel) remains a species that is little known of and therefore underestimated in Poland. Cultivation requirements of garlic chives in the climatic conditions of West Pomerania have long been studied at the Department of Horticulture, West Pomeranian University of Technology in Szczecin. An example of such research is the experiment, conducted in 2007-2009, whose aim was to determine the effect of blanching two-year old garlic chives plants on the yield of dry matter and the macro- and micronutrient content. Control plants were non-blanched, two-year old plants. Each year, on 10th April, the seeds were sown directly in a field, 5 seeds per point, 30 x 20 cm apart. The plants were blanched by being covered with low plastic tunnels coated with one or two layers of black nonwoven polypropylene fabric. Blanched leaves were collected 4 weeks after installing the tunnels. Field experiments were established and carried out at the Vegetable Research Station in Dołuje (near Szczecin), and chemical analyses were performed at the Regional Chemical and Agricultural Station in Szczecin. The highest content of phosphorus and total nitrogen was found in the leaves blanched under a double layer of nonwoven fabric, as compared to non-blanched plants. An opposite trend was observed for potassium and calcium. The highest content of these macronutrients was noticed in non-blanched leaves of garlic chives. No significant effect of blanching was found regarding the leaf content of magnesium and sulphur. The highest level of copper was reported in non-blanched leaves, and the leaves covered with a double layer of nonwoven fabric were the richest in iron. The lowest content of zinc was found in the leaves blanched under one layer and the lowest level of manganese in those blanched under two layers of black nonwoven fabric.
Źródło:
Journal of Elementology; 2015, 20, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-8 z 8

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies