Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Tomasik, P." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Hydraulic model based method for leaks location in urban water distribution network
    Autorzy:
    Tomasik, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/329508.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Polskie Towarzystwo Diagnostyki Technicznej PAN
    Tematy:
    urban water distribution network
    epanet model
    similarity measure
    hydraulic model
    Opis:
    The paper describes the use one of the methods for locating leaks based on an accurate model of the network. The paper presents the results of this approach for the active experiment which was carried out on the water supply. The experiment consisted of releasing water with the varying intensity of the fire hydrants located on the test area. Based on the readings of flow meters located in the district, the aim was to identify pre-defined areas in which the simulated leaks occurred. The results are summarized in conclusions.
    Źródło:
    Diagnostyka; 2012, 1(61); 45-50
    1641-6414
    2449-5220
    Pojawia się w:
    Diagnostyka
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reaction of starch with vital gluten on heating
    Autorzy:
    Sychowska, B.
    Tomasik, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371503.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    macrostructure
    heating
    temperature
    starch
    starch complex
    vital gluten
    gluten
    carbohydrate technology
    Opis:
    The temperature-induced reaction between potato starch and vital gluten was studied. IR absorption spectra showed that the reaction is due to the changes in the gluten macro structure induced by a removal of water molecules co-constituting the original structure of vital gluten. Elevated temperature caused complexation of both components of the blend. The complex was stable up to 245°C. Above this temperature the Maillard-type reaction took place. It was manifested by the evolution of volatile products of the rotten onion stench. Starch can complex up to about 30% (w/w) of gluten. The temperature-dependent aqueous solubility and water binding capacity of starch-gluten complexes showed that both indices increase and decrease, respectively, in nonlinear manner.
    Analiza widm w podczerwieni (rys. 1), badania derywatograficzne (tab. 1), charakterystyka kleikowania (tab. 3), rozpuszczalność w wodzie (rys. 2), zdolność wiązania wody w zakresie 25 do 90°C (rys. 3) i pH wodnych zawiesin mieszanek witalnego glutenu ze skrobią ziemniaczaną oraz produktów ich termolizy w powietrzu w 160,180 i 200°C przez 1 do 4 godz. (tab. 2) wskazują, że składniki te tworzą kompleksy. Skrobia może tworzyć kompleksy skrobia:gluten o składzie maksymalnie około 3:1. W tworzeniu kompleksów uczestniczą grupy NH glutenu i grupy fosforanowe skrobi. Rola temperatury przy kompleksowaniu polega na usuwaniu cząsteczek wody, które działały jako mostki usztywniające cząsteczki glutenu czyniąc go niezdolnym do kompleksowania.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 4; 53-60
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Chemical starch modification in the field of microwaves. II. Reactions with alpha-amino and alpha-hydroxy acids
    Chemiczna modyfikacja skrobi w polu mikrofalowym. II. Reakcje z alfa-amino i alfa-hydroksykwasami
    Autorzy:
    Sikora, M.
    Tomasik, P.
    Pielichowski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1373084.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    ogrzewanie
    asparagina
    kwas glutaminowy
    weglowodany
    alfa-aminokwasy
    seryna
    pole mikrofalowe
    mieszaniny
    skrobia ziemniaczana
    leucyna
    modyfikacja skrobi
    alfa-hydroksykwasy
    Opis:
    Potato starch was microwave-thermolyzed when blended with one of some α-amino (leucine, serine, asparagine and glutamic acid) or α-hydroxy (D,L-lac- tic, tartaric and citric) acids. The differential scanning calorimetry provided an evidence for the reactions between the blend components. Although the starch macrostructure was damaged the thermal resistance of the starch molecules was enhanced by at least 10°C.
    Ogrzewanie mieszanin skrobi ziemniaczanej z α-aminokwasami (leucyna, seryna, asparagina i kwas glutaminowy) lub α-hydroksykwasami (kwasy D,L-mlekowy, winowy i cytrynowy) w polu mikrofalowym doprowadziło do reakcji, które przejawiały się w różnoraki sposób. Próbki zmieniły swój wygląd i wydzielały aromaty (Tabele 1-3) typowe dla wtórnych aromatów żywności. Takie zachowanie przypominało wcześniej opisane i opatentowane reakcje zachodzące między skrobią i tymi amino- i hydroksykwasami ogrzewanymi w sposób konwencjonalny. Badanie produktów reakcji za pomocą skaningowej kalorymetrii różnicowej (Tabela 4) pokazało, że chociaż makrostruktura skrobi została nieco zniszczona termiczna odporność produktu wzrosła o ok. 10°C w stosunku do skrobi wyjściowej. Produkty reakcji zachodzących pomiędzy amino- i hydroksykwasami a skrobią mają inną, zazwyczaj wyższą wodochłonnośc niż skrobia ogrzewana mikrofalowo bez dodatków, natomiast rozpuszczalność w wodzie tych produktów jest wyraźniej mniejsza (Tabela 5).
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 2; 23-30
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Starch formulations containing elemental sulfur
    Preparaty skrobiowe zawierające elementarną siarkę
    Autorzy:
    Chociej, J.
    Konitz, A.
    Tomasik, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1396434.pdf
    Data publikacji:
    1985
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    encapsulation in starch
    starch tormulations of biological activity
    sulfur suspensions in starch
    Opis:
    Potato starch formulations wcre prepared with clemental sulfur. Sulfur was added to starch pastc in form of zole, as the colloidal solid or it was precipitated from ammonium polysulfide inside the paste. The amount of sulfur being suspended, its nature and the properties of formulations obtained depend on the preparation conditions. The formulations are characterized by the elemental analysis, pasting temperature, IR absorption spectra and powder X-ray diffraction.
    Otrzymano preparaty skrobiowe zawierające elementarną siarkę. Siarkę dodawano do skrobi bądź pod postacią wodnego zolu bądź jako koloidalną siarkę w postaci stałej. Również wytrącano siarkę w kleiku skrobiowym zmieszanym z wielosiarczkiem amonowym przez zobojętnienie mieszaniny reakcyjnej. Ilość zawieszonej siarki, jej charakter oraz właściwości otrzymanych preparatów zależą od sposobu ich sporządzania. Doświadczenia przeprowadzone z koloidalną siarką dodawaną w formie zolu lub w postaci stałej świadczą, że skrobia wykazuje słabe właściwości adsorpcyjne i kapsułkujące względem koloidalnej siarki. Stąd tylko nieznaczne ilości siarki zostają osadzone w skrobi, a większość siarki wprowadzonej zostaje usunięta z ługami macierzystymi. Skrobia, która była skleikowana w momencie mieszania z siarką powraca po ochłodzeniu do stanu krystalicznego. Niemal całą dodaną siarkę udaje się utrzymać w skrobi, gdy siarkę s trąca się z wielosiarczku amonowego w kleiku skrobiowym Skrobia w takich preparatach pozostaje w formie bezpostaciowej. Badania preparatów przeprowadzone metodami analizy absorpcyjnej w podczerwieni oraz proszkowej analizy rentgenowskiej świadczą, że w tych preparatach, które otrzymano przez mieszanie zolu siarki koloidalnej z kleikiem skrobiowym obserwuje się specyficzne oddziaływania pomiędzy składnikami mieszaniny. Dowodzi tego wygląd widma absorpcyjnego dla próbek I i II (rys. 1, widmo 3 i 4). Najwyraźniej widma te swym wyglądem w zakresach ok. 3500 i 1000-1250 cm⁻¹ odbiegają od widm pozostałych otrzymanych próbek. Specyficzności próbek I i II dowodzą też wynikł badań metodą proszkowej analizy rentgenowskiej, która (tabela) ujawnia w dyfraktogramach obecność takich linii dα, które nie należą ani do czystej siarki ani do czystej skrobi. Linii takich nie obserwuje się w dyfraktogramach pozostałych próbek.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1985, 11, 1; 35-42
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Chemical starch modification in the field of microwaves. III. Reaction of potato starch with carboxyamides and carboxylic esters
    Chemiczna modyfikacja skrobi w polu mikrofalowym. III.Reakcje skrobi ziemniaczanej z amidami i estrami kwasow karboksylowych
    Autorzy:
    Sikora, M.
    Tomasik, P.
    Pielichowski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1373072.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    estry
    kwasy karboksylowe
    skrobia ziemniaczana
    wlasciwosci sensoryczne
    modyfikacja skrobi
    amidy
    skrobia
    Opis:
    The acylation of starch was successfully attempted on its microwave heating with carboxyamides (formamide, dimethylformamide, urea, phthalimide) and carboxylic esters (ethyl benzoate and dimethyl phthalate). The high energy irradiation was required for these reactions. Products of increased hydropho- bicity and water binding capacity were obtained in a short time reaction.
    Przeprowadzono acylowanie skrobi ziemniaczanej, ogrzewając ją w polu mikrofalowym z amidami (formamid, dimetyloformamid, mocznik, ftalimid) lub estrami (benzoesan etylu, ftalan dimetylowy). Krótkotrwałe reakcje przebiegają pod wpływem promieniowania o wysokiej energii. W porównaniu z wyjściową skrobią, otrzymane produkty są bardziej hydrofobowe i lepiej chłoną wodę. Sensoryczne właściwości skrobi ogrzewanej bez dodatku amidów i estrów oraz z dodatkiem tych związków podają tablice 1-3. W kolejnych tablicach podano wyniki badań kalorymetrycznych metodą skanningowej kalorymetrii różnicowej, pH wodnych roztworów otrzymanych produktów, rozpuszczalność w wodzie, zdolność wiązania wody oraz lepkość i gęstość. Spośród amidów nie reagował ftalimid, natomiast najłatwiej reagował mocznik, sieciując skrobię. Estry reagowały słabo.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 3; 25-30
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Binary mixtures of two anionic polysaccharides simulating the rheological properties of oxidised starch
    Autorzy:
    Sikora, M.
    Dobosz, A.
    Adamczyk, G.
    Krystyjan, M.
    Kowalski, S.
    Tomasik, P.
    Kutyla-Kupidura, E.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/25059.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Opis:
    Modifications of starches are carried out to improve their industrial usefulness. However, the consumers prefer natural products. For this reason, various methods of starch properties modification are applied to replace those requiring the use of chemical reagents. The aim of this study was to determine whether it is possible to use binary pastes, containing normal potato starch and xanthan gum, as substitutes of chemically modified starches (with oxidised starch E 1404 pastes as an example). Flow curves with hysteresis loops, apparent viscosity at constant shear rate of 50 s-1 and in-shear structural recovery test with pre-shearing were applied to study the rheological properties of the pastes. It was found that two anionic hydrocolloids, potato starch and xanthan gum, can form binary systems with thickening properties, provided that their proportions are adequately adjusted. Some of the binary pastes under investigation exhibited rheological properties resembling pastes of starch oxidised with hypochlorite (E 1404). The way of tailoring the binary pastes properties is presented.
    Źródło:
    International Agrophysics; 2017, 31, 1
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Validation of the continuum orthotropic model of tensegrity beam-like and plate-like structures
    Autorzy:
    Obara, P.
    Tomasik, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/38697097.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Instytut Podstawowych Problemów Techniki PAN
    Tematy:
    tensegrity
    double-layered grid
    self-stress
    infinitesimal mechanism
    continuum orthotropic model
    discrete model
    Opis:
    In this paper, an attempt was made to develop the continuum orthotropic model of tensegrity structures. A basic four-module tensegrity grid built from modified Quadruplex modules was proposed. A procedure called the energy equivalency method was adopted. The basis of this approach is the assumption that the finite element strain energy of a deformed tensegrity truss system contains the same energy as its continuum counterpart. Next, the six-parameter shell theory was used and closed forms for maximum displacements were obtained. Finally, in order to fill the gap in the existing literature, the continuum model was validated – the displacements were compared with displacements obtained from a discrete nonlinear model (the finite element method). The continuum model of tensegrity is a simple tool for analyzing large beam-like structures, plate-like structures and plate strips. It is important in case when discrete modeling becomes too tedious for the analysis. Another point is that many commercial software programs cannot analyze structures characterized by mechanisms. The finding of this work can also be useful for modeling metamaterials whose topology is based on the concept of tensegrity.
    Źródło:
    Archives of Mechanics; 2023, 75, 3; 249-269
    0373-2029
    Pojawia się w:
    Archives of Mechanics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of hard processes on momentum correlations
    Autorzy:
    Paić, G.
    Skowroński, P.
    Tomašik, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/147440.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    hard processes
    jets
    momentum correlations
    HBT
    LHC
    ALICE
    Opis:
    The effect of hard processes to be encountered in HBT studies at the Large Hadron Collider (LHC) have been studied. A simple simulation has allowed us to generate momentum correlations involving jet particles as well as particles originating from the kinetic freeze-out and to compare them to a simple theoretical model which has been developed. The first results on the effect of hard processes on the correlation function for the case of jet quenching are presented.
    Źródło:
    Nukleonika; 2004, 49,suppl.2; 89-94
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Health-related quality of life in children and adolescents after systemic sting reaction
    Autorzy:
    Brzyski, P.
    Cichocka-Jarosz, E.
    Tarczoń, I.
    Jedynak-Wąsowicz, U.
    Tomasik, T.
    Lis, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2082925.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    health-related quality of life
    children
    adolescents
    insect sting
    Hymenoptera venom allergy
    cross-sectional study
    Opis:
    Introduction and objectives. Insect stings are the second trigger of anaphylaxis in children and adolescents, causing a potentially life-threatening reactions. Hence health-related quality of life (HRQoL) is an important issue for Hymenoptera venom allergy (HVA) patients. The aim of this cross-sectional study was to evaluate the impact of HVA on young patients’ HRQoL, including their socio-demographic characteristics. Materials and method. The study sample included 102 patients aged 8–17 (Mean 12.5 years, SD=3.0), who were under diagnosis or venom immunotherapy due to systemic reaction after an insect sting in one of the tertiary referential centers in Poland. They were mostly boys (70%), and mainly from rural areas (63%). HRQoL of studied patients was measured with the Children’s Hymenoptera Venom Allergy Quality of Life Scale, a questionnaire covering 6 dimensions: anxiety, caution, limitations, discomfort, support received from parents and a feeling of safety, each measured from 1 to 5. Independent predictors of HRQoL were estimated using the Generalized Linear Model. Results. In the group of children being dermal reactors, girls reported a higher level of anxiety (B=1.17, 95%CI=(0.30;2.03), p=0.008). In the group of children with grade 2 it was the girls who reported lower anxiety (B=-1.33, 95%CI=(-2.38;-0.29), p=0.013). Boys treated longer than 3 years had their level of anxiety significantly lower than those studied at diagnosis (B=-0.65, 95%CI=(-1.23;-0.07), p=0.028). The feeling of safety was higher in children living in villages than in those living in towns (B=0.30, 95%CI=(0.03;0.56), p=0.031). Conclusions. The gender, treatment duration and stage of anaphylactic reaction influenced level of anxiety. The level of feeling of safety was related to the place of living.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2019, 26, 1; 103-108
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Quality of life in parents of children and adolescents after systemic sting reactions
    Autorzy:
    Cichocka-Jarosz, E.
    Brzyski, P.
    Tarczoń, I.
    Jedynak-Wąsowicz, U.
    Tomasik, T.
    Lis, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2083218.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    quality of life
    parents
    insect sting
    Hymenoptera venom allergy
    cross-sectional study
    Opis:
    Introduction and objectives. The study aimed at evaluating the impact of Hymenoptera venom allergy (HVA) in children and adolescents, on their parents’ QoL, taking into account their socio-demographic characteristics. Materials and method. The study sample consisted of 101 parents of children and adolescents aged 9–17 years, with a history of systemic reaction after insect sting who were referred for consultations in the tertiary level allergology department. The mean age of the parents was 39 years (SD=8.1; range 25–65 years); the majority were mothers (68%) and rural inhabitants (62%). QoL in parents of HVA children and adolescents was measured with the Parents of Children with Hymenoptera Venom Allergy Quality of Life Scale, a questionnaire covering 5 dimensions: anxiety, caution, limitations and discomfort, support provided to the child and feeling of safety, each measured on the scale ranging from 1 to 5. Independent predictors of QoL were estimated using the Generalized Linear Model. Results. Parents of urban children and adolescents treated with venom immunotherapy (VIT) up to 3 years (B=-1.37, 95CI= (-2.22;-0.53); p=0.001) and of rural children treated for more than 3 years (B=-0.94, 95CI=(-1.55;-0.33); p=0.003) reported lower anxiety than parents studied at diagnosis. In urban parents, individuals studied at VIT beginning reported a lower feeling of safety (B=-0.63, 95CI=(-1.11;-0.15); p=0.010); those studied up to 3 years of treatment reported a higher feeling of safety (B=0.64, 95CI=(0.11;1.16); p=0.018) than those studied at diagnosis. Contrariwise, in rural parents, those studied at the beginning of immunotherapy reported a higher feeling of safety than those studied at diagnosis (B=0.51, 95CI=(0.13;0.88); p=0.008). Conclusions. The longest VIT duration in children and adolescents with HVA is related to the decreased anxiety of their parents. Parent’s feeling of safety depends on the stage of treatment and place of residence.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2019, 26, 2; 315-321
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies