Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "zdrowotny" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Lyme borreliosis as a current health problem of the 21st century
    Borelioza z Lyme jako aktualny problem zdrowotny XXI wieku
    Autorzy:
    Pacian, A.
    Kulik, T.
    Szwedo, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2052667.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    Lyme borreliosis
    Lublin Province
    Borrelia burgdorferi
    borelioza z Lyme
    województwo lubelskie
    Opis:
    The aim of the paper is to present the current epidemiological situation of Lyme borreliosis in Poland as compared to the past years, with particular regard to Lublin Province. According to the Department of Epidemiology, Laboratory of Monitoring and Epidemiological Analysis, the National Institute of Public Health – National Institute of Hygiene (NIPH – NIH), the number of cases of Lyme borreliosis reported for surveillance has increased significantly in the past three years. In 2016, the number stood at 21 220, i.e. 36% more than in 2015. The assessment of safety and sanitation standards conducted by State Sanitary Inspection for the year 2015 in Lublin Province showed that the incidence of Lyme borreliosis was 50.9 and that it was higher than the incidence in Poland – 35.4. Lyme borreliosis is a serious epidemiological and clinical problem in occupational risk groups, i.e. people working in agriculture, forestry and hunting. In serological surveys carried out in Lublin Province in the years 2011-2014, there was a much higher percentage of positive results in workers of several forest inspectorates than in those doing physical work related to forest exploitation (41.0%), as compared to the administrative staff (21.4%).
    Celem pracy jest przedstawienie sytuacji epidemiologicznej boreliozy z Lyme w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem województwa lubelskiego w porównaniu do sytuacji w minionych latach. Według danych Zakładu Epidemiologii Pracowni Monitorowania i Analizy Sytuacji Epidemiologicznej Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego - Państwowego Zakładu Higieny liczba przypadków zgłoszonych do nadzoru w ciągu ostatnich 3 lat znacznie wzrosła. W 2016 roku liczba przypadków boreliozy z Lyme wynosiła 21 220, tj. 36% więcej niż w roku 2015. Przeprowadzona przez Państwową Inspekcję Sanitarną ocena stanu bezpieczeństwa sanitarnego województwa lubelskiego za rok 2015 pokazała, że zapadalność na boreliozę z Lyme wyniosła 50,9 i była wyższa niż zapadalność w Polsce – 35,4. Borelioza z Lyme stanowi poważny problem epidemiologiczny i kliniczny u osób z grup ryzyka zawodowego, tj. osób wykonujących prace w sektorze rolnictwa, leśnictwa i łowiectwa. W badaniach serologicznych przeprowadzonych na terenie województwa lubelskiego w latach 2011-2014 wśród pracowników kilku nadleśnictw stwierdzono znacznie wyższe odsetki wyników pozytywnych niż u osób wykonujących prace fizyczne związane z eksploatacją lasu (41,0%) w stosunku do pracowników administracyjnych (21,4%).
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2017, 11, 2; 66-70
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Malting barley seed health depending on different fungicide treatment
    Stan zdrowotny ziarna jęczmienia browarnego w zależności od sposobu ochrony przed chorobami
    Autorzy:
    Majchrzak, B.
    Dubis, B.
    Okorski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27058.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    plant disease
    malting barley
    grain
    barley
    seed
    seed health
    fungicide treatment
    Opis:
    Field studies were carried out in the 2004 – 2005 growing seasons. The mycological analysis of malting barley (varieties Prestige and Sezam) grains was performed twice: on seeds stored for 30 days and on seeds stored for fi ve months. The infl uence of fungicide treatment on species diversity and the amount of fungal pathogens on kernels of both varieties of malting barley were determined in the studies. Main fungal pathogens of both varieties of malting barley were fi eld fungal species, such as: Alternaria alternata, Epicocum purpurascens, and fungi of the genus Fusarium. The extension of the grain storage period to fi ve months resulted in an increased share of pathogenic species.
    Badania polowe prowadzono w latach 2004- 2005. Analizę mikologiczną nasion jęczmienia browarnego Prestige i Sezam wykonywano 2 krotnie: na ziarnie przechowywanym przez 30 dni oraz na ziarnie przechowywanym przez okres pięciu miesięcy. W badaniach stwierdzono wpływ ochrony fungicydowej na skład gatunkowy i liczebność grzybów zasiedlających ziarno obu odmian jęczmienia browarnego. Ziarno obydwu odmian jęczmienia browarnego zasiedlone było przede wszystkim przez gatunki grzybów polowych: Alternaria alternata, Epicoccum purpurascens oraz grzyby z rodzaju Fusarium. Wydłużenie okresu przechowywania ziarna do 5 miesięcy spowodowało wzrost udziału gatunków patogenicznych.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2008, 61, 2
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A security architecture of an inter-jurisdiction EHR system
    Architektura bezpieczeństwa międzyjurysdykcyjnego systemu EHR
    Autorzy:
    Hyla, T.
    Pejaś, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/156066.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    elektroniczny dokument zdrowotny (EHR)
    system EHR
    bezpieczeństwo
    rejestry
    system międzyjurysdykcyjny
    electronic health record (EHR)
    EHR system
    security
    registry
    inter jurisdiction system
    Opis:
    An Electronic Health Record (EHR) is a virtual container composed of healthcare related documentation linked to one patient. An EHR system manages and allow access to the EHR's. A few architectures of nationwide EHR systems were reviewed and classified by EHR documents' storage location. An inter-jurisdiction general model of an EHR system was created using this classification and international standards. The security of such complex system, which must process data from hundreds of millions people, is a major concern. Security requirements for such system together with and proposition of security subsystems, which are necessary to protect EHR system are presented.
    Elektroniczny dokument zdrowotny (EHR) jest wirtualnym kontenerem złożonym z dokumentacji zdrowotnej powiązanej z jednym pacjentem. System EHR zarządza i umożliwia dostęp do elektronicznych dokumentów zdrowotnych. Rozwój systemów EHR jest priorytetem w państwach należących do Unii Europejskiej. W artykule przedstawiono i sklasyfikowano kilka architektur krajowych systemów EHR z punktu widzenia lokalizacji przechowywanych dokumentów EHR. Dokumenty wchodzące w skład EHR mogą być przechowywane w centralnych repozytoriach krajowego systemu EHR lub mogą znajdować się w repozytoriach lokalnych systemów instytucji ochrony zdrowia, a ich metadane umieszczone są w centralnym rejestrze. Każde z tych rozwiązań ma swoje wady i zalety. Następnie w oparciu o tę klasyfikację oraz normy międzynarodowe zaproponowano ogólny międzyjurysdykcyjny model systemu EHR. Model posiada budowę modułową i ukrywa swoją wewnętrzną strukturę przed użytkownikami. System międzyjurysdykcyjny może łączyć wiele państw o odrębnych przepisach prawnych, które ustalą sposoby wzajemnego dostępu do danych medycznych. Głównym wyzwaniem tak złożonego systemu, w którym muszą być przetwarzane dane setek milionów pacjentów jest jego bezpieczeństwo. Problemy bezpieczeństwa trywialne w małych lokalnych systemach są bardzo skomplikowane. W artykule zaprezentowano wymagania bezpieczeństwa nakładane na takie systemy znajdujące się w ISO TS 18308 wraz z propozycją podsystemów bezpieczeństwa, niezbędnymi do ochrony systemu EHR.
    Źródło:
    Pomiary Automatyka Kontrola; 2009, R. 55, nr 10, 10; 823-826
    0032-4140
    Pojawia się w:
    Pomiary Automatyka Kontrola
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Condition of winter wheat in pure and mixed sowing
    Stan zdrowotny pszenicy ozimej w siewie czystym i mieszanym
    Autorzy:
    Boligłowa, E.
    Gleń-Karolczyk, K.
    Klimek-Kopyra, A.
    Zając, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/336564.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    winter wheat
    sowing methods
    fungal diseases
    pszenica ozima
    sposób siewu
    choroby grzybowe
    Opis:
    The objective of the study was to evaluate the influence of sowing (pure, mixed double-and triple-species) on condition of ear, leaves and stem base of winter wheat of Ozon variety. The experiment was carried out in three replicates on a very good wheat soil complex. Based on the study it was found that during vegetation period, winter wheat was attacked by leaf blotch and glume blotch (Septoria nodorum), stem rust (Puccinia recondita), fusarium foot rot (Fusarium spp.). Sowing method significantly differentiated the intensity of incidence of fungal diseases. The tested variety of winter wheat in the pure sowing was characterized by the highest infestation by fungal diseases. In contrast, mixed triple-species sowing in which winter wheat constituted 25%, rye 50% and winter triticale 25% of sowing norm, significantly reduced the development of leaf blotch, glume blotch (S. nodorum) and fusarium foot rot (Fusarium spp.).
    Celem pracy była ocena wpływu sposobu siewu (siew czysty, mieszany dwugatunkowy i trójgatunkowy) na stan zdrowotny kłosa, liści oraz podstawy źdźbła pszenicy ozimej odmiany Ozon. Doświadczenie prowadzono w trzech powtórzeniach na glebie kompleksu pszennego bardzo dobrego. W oparciu o przeprowadzone badania stwierdzono, że w okresie wegetacji pszenica ozima była atakowana przez septoriozę liści i plew pszenicy (Septoria nodorum), rdzę brunatną (Puccinia recondita) oraz fuzaryjną zgorzel podstawy źdźbła i korzeni zbóż (Fusarium spp.). Sposób siewu istotnie różnicował nasilenie występowania chorób grzybowych. Testowana odmiana pszenicy ozimej w siewie czystym odznaczała się najwyższym porażeniem przez grzyby chorobotwórcze. Natomiast siew mieszany trójgatunkowy, w którym pszenica ozima stanowiła 25%, żyto 50%, a pszenżyto ozime 25% normy wysiewu, istotnie ograniczał rozwój septoriozy liści i plew (S. nodorum) oraz fuzaryjnej zgorzeli podstawy źdźbła (Fusarium spp.).
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 3; 58-61
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Occurrence of Arsenic in Food as a Current Health Concern®
    Występowanie arsenu w żywności jako aktualny problem zdrowotny®
    Autorzy:
    Wierzbicka, Elżbieta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2051144.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    arsenic
    inorganic arsenic
    dietary exposure
    risk assessment
    rice
    rice based products
    arsen
    arsen nieorganiczny
    pobranie z dietą
    ocena ryzyka
    ryż
    produkty na bazie ryżu
    Opis:
    The health-related food quality is determined by, among others, the content of undesirable elements such as arsenic (As). It is a widespread environmental pollutant, naturally occurring in the earth’s crust and as a result of anthropogenic human activities. As is a metalloid that occurs as inorganic (iAs) and organic arsenic species. The inorganic forms of As are more toxic as compared to the organic arsenic. Most As compounds are water soluble, therefore there is also a high possibility of arsenic penetrating from rocks and soil into the hydrosphere, which to some extent also causes its inclusion in the food chain. Contaminated groundwater used for irrigation of crops, in particular rice, is a major source of exposure to iAs. This is especially important for consumers for whom rice is a staple food in their diet. In contrast, fish and other seafood contain the most of less toxic organic arsenic. Diet is the major route of As exposure, and rice and rice-based products are food groups with relatively high iAs levels. Dietary iAs exposure may have long-term effects on health. It is of particular importance to apply the requirements of EU legislation on maximum levels of iAs in rice and ricebased products, as well as to define these requirements in products for infants and young children. Inorganic arsenic contamination levels in food have decreased significantly in European countries over the past years. Current European exposures according to the EFSA Opinion of 2021 show no or little the margin of exposure (MoE) in relation to the lower confidence limit of the benchmark dose (BMDL). Based on this data, the potential health risk by iAs for certain infants and toddlers by the consumption of rice and rice-based products cannot be excluded. Therefore, it is necessary to control iAs levels in certain products, especially in infants and children, and individuals with celiac disease and/or gluten intolerance. As a result, this article presents potential health risks of exposure to arsenic as well as the occurrence and consumption of arsenic in rice and rice-based products, fish, fish products and seafood. Dietary exposure to iAs in light of the scientific opinion of EFSA and regulatory policies concerning As in food is also covered. Additionally, the effect of technological treatment on the reduction of iAs levels in rice is also presented.
    O jakości zdrowotnej żywności decyduje między innymi zawartość pierwiastków niepożądanych, takich jak arsen (As). Jest on szeroko rozpowszechnionym zanieczyszczeniem środowiskowym obecnym naturalnie w skorupie ziemskiej oraz na skutek antropogenicznej działalności człowieka. Arsen jest metaloidem występującym zarówno w formie nieorganicznych (iAs), jak i organicznych związków, przy czym formy iAs są bardziej toksyczne dla organizmu niż związki organiczne. Większość związków arsenu jest łatwo rozpuszczalna w wodzie, dlatego też istnieje duża możliwość przenikania arsenu ze skał i gleby do hydrosfery, co w pewnym stopniu powoduje również jego włączenie w łańcuch żywnościowy. Zanieczyszczone wody gruntowe wykorzystywane do nawadniania upraw, w szczególności ryżu, są głównych źródłem narażenia na iAs. Szczególnie ważne jest to w przypadku konsumentów, u których ryż w diecie jest podstawnym produktem. Ryby i inne owoce morza zawierają najwięcej mniej toksycznej formy arsenu. Dieta jest główną drogą narażenia na As, a ryż i produkty ryżowe stanowią grupę żywności o stosunkowo wysokim poziomie i As. Pobranie z dietą iAs może mieć wpływ na zdrowie w dłuższej perspektywie. Szczególne znaczenie ma objęcie wymaganiami w ustawodawstwie UE w zakresie najwyższych dopuszczalnych poziomów iAs w ryżu i produktach na bazie ryżu, jak również określenie tych wymagań w produktach dla niemowląt i małych dzieci. Poziomy za- nieczyszczenia iAs w żywności znacznie się zmniejszyły w krajach eu- ropejskich. Obecne narażenia w Europie według Opinii EFSA z 2021 roku wykazują brak lub niewielkie marginesy w stosunku do dolnej granicy ufności dawki referencyjnej (BMDL). Odnosząc się do tych danych margines narażenia (MoE) jest niewielki lub żaden, w związku z tym nie można wykluczyć możliwości wystąpienia ryzyka zdrowotnego spowodowanego przez iA w przypadku niektórych małych dzieci w wyniku spożycia produktów na bazie ryżu. Dlatego konieczne jest kontrolowanie poziomów iAs w żywności, szczególnie dla niemowląt i małych dzieci oraz osób z celiakią i/lub nietolerancją glutenu. W związku powyższym w niniejszym artykule przedstawiono potencjalne zagrożenia zdrowotne związane z narażeniem organizmu na As, jak również omówiono zawartość i pobranie As głównie z ryżem i produktami na bazie ryżu, rybami, przetworami rybnymi i owocami morza. Przedstawiono również wyniki oszacowania pobrania i As z żywnością w świetle opinii naukowej EFSA oraz regulacje prawne w zakresie maksymalnych dopuszczalnych limitów. Ponadto omówiono wpływ obróbki technologicznej na obniżenie w ryżu poziomu i As
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2021, 2; 194-206
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Do we know PM1 in Poland inside out?
    Autorzy:
    Rogula-Kozłowska, Wioletta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28407390.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
    Tematy:
    PM1
    carcinogenic compounds
    particulate matter
    health effect
    związki rakotwórcze
    cząstki stałe
    efekt zdrowotny
    Opis:
    The paper provides a concise review of key publications on particulate matter of aerodynamic diameter below 1 μm (PM1) having been published in Poland in the years 2007–2022. Data and conclusions related to the study of concentrations, chemical composition, and content of selected toxic and carcinogenic compounds in PM1 as well as methods and conclusions on the assessment of the origin of PM1 in various regions of Poland have been tabulated. The conclusions of this review attempt to outline the directions of further research that could prove crucial in obtaining information and filling the identified gaps in knowledge about PM1 in Poland. While this work may be theoretical, it can serve as a valuable and compact source material for research groups, organizations supervising and financing research, as well as those responsible for assessing air quality and mitigating negative health effects related to air quality.
    Źródło:
    Environment Protection Engineering; 2023, 49, 4; 5--27
    0324-8828
    Pojawia się w:
    Environment Protection Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Condition of winter triticale in pure and mixed sowing
    Stan zdrowotny pszenżyta ozimego w siewie czystym i mieszanym
    Autorzy:
    Boligłowa, E.
    Gleń-Karolczyk, K.
    Klimek-Kopyra, A.
    Zając, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/336997.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    winter triticale
    sowing method
    fungal diseases
    pszenżyto ozime
    sposób siewu
    choroby grzybowe
    siew czysty
    siew mieszany
    Opis:
    The aim of this thesis was to evaluate the impact of a sowing method (pure, 2-species and 3-species sowing) on the health condition of an ear, leaves and a stem base of winter triticale, Borowik variety. A single-factor experience was conducted in three repetitions on a very good wheat complex soil. In mixed 2-species sowing spring triticale accounted for 50% and 3-species sowing 25% and 50% of the sowing norm had a share with the participation of rye and winter wheat. The results obtained demonstrated that a sowing method differentiated significantly the intensity of leaves and ear blight septoria (Septoria nodorum) and fusarium foot rot (Fusarium spp.) of winter triticale. As far as the compared sowing methods are concerned, winter triticale grown in a 3-species mixture with share of 25%, rye 50% and winter wheat 25% demonstrated a significantly lower index of leaves and ear blight infestation by Septoria nodorum and fusarium foot rot (Fusarium spp.). The highest intensity of such diseases was recorded in the winter triticale pure sowing.
    Celem pracy była ocena wpływu sposobu siewu (siew czysty, mieszany dwugatunkowy i trójgatunkowy) na stan zdrowotny kłosa, liści oraz podstawy źdźbła pszenżyta ozimego odmiany Borowik. Doświadczenie jednoczynnikowe prowadzono w trzech powtórzeniach na glebie kompleksu pszennego bardzo dobrego. W siewie mieszanym dwugatunkowym pszenżyto stanowiło 50%, a trójgatunkowym 25% i 50% normy wysiewu z udziałem żyta i pszenicy ozimej. Uzyskane wyniki wykazały, że sposób siewu istotnie różnicował nasilenie występowania septoriozy liści i plew (Septoria nodorum) oraz fuzaryjnej zgorzeli podstawy źdźbła (Fusarium spp.) pszenżyta ozimego. Z porównywanych sposobów siewu, pszenżyto ozime uprawiane w mieszance trójgatunkowej, której udział stanowił 25%, żyto 50% i pszenica ozima 25% odznaczało się istotnie niższym indeksem porażenia liści i plew kłosów przez S. nodorum (septorioza) oraz podstawy źdźbła przez Fusarium spp. (fuzaryjna zgorzel podstawy źdźbła. Największe nasilenie tych chorób notowano w siewie czystym pszenżyta ozimego.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 2; 29-32
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of the effect of environmental variables on health status of Tilia cordata Mill. in parks
    Ocena wpływu zmiennych środowiskowych na stan zdrowotny lipy drobnolistnej w parkach
    Autorzy:
    Świerk, D.
    Krzyżaniak, M.
    Walerzak, M. T.
    Urbański, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/387889.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    urbanized areas
    environmental changes
    Poznań
    statistical models
    tereny zurbanizowane
    zmienne środowiskowe
    modele statystyczne
    Opis:
    Analyses concerned the effect of different environmental variables on the health status of little-leaf linden (Tilia cordata Mill.). The study comprised analyses and statistical models based on discriminatory analysis. These analyses indicated which variables may influence the health status of tress of the investigated species in the parks of Poznan. The model was based on the canonical variate analysis (CVA), ie Fisher’s canonical variant of linear discriminatory analysis (LDA). The greatest negative effect on the health status of trees of Tilia cordata Mill. in Poznan parks was found for the small distance of the parks from the city centre and the immediate vicinity of two arterial roads. It was also found that the vicinity of buildings heated with fossil fuels, primarily coal, may have had a negative effect on the health status of Tilia cordata Mill. trees in the Poznan parks. Moreover, it was shown that specimens of the investigated species aged 81–120 years were characterised by the worst health status, while the best health condition was found in trees of Tilia cordata Mill. in the Millennium Park.
    Badania dotyczyły wpływu różnych zmiennych środowiskowych na stan zdrowotny lipy drobnolistnej (Tilia cordata Mill.). W pracy wykorzystano analizy i modele statystyczne stworzone w oparciu o analizę dyskryminacyjną. Wynikiem przeprowadzonych analiz było wykazanie, które zmienne mogą wpływać na stan zdrowotny drzew badanego gatunku na terenie parków Poznania. Do skonstruowania modelu wykorzystano analizę CVA (canonical variate analysis) – kanoniczną odmianę liniowej analizy dyskryminacyjnej Fishera (LDA). Stwierdzono, że największy negatywny wpływ na stan zdrowotny drzew Tilia cordata Mill. w parkach Poznania miała niewielka odległość parków od centrum miasta oraz bezpośrednia bliskość dwóch arterii komunikacyjnych. Stwierdzono również, że bliskość zabudowań ogrzewanych paliwami kopalnymi, przede wszystkim węglem kamiennym, mogły wpływać negatywnie na stan zdrowotny drzew Tilia cordata Mill. na terenie parków Poznania. Wykazano również, że osobniki drzew badanego gatunku z przedziału wiekowego 81–120 lat charakteryzowały się najgorszym stanem zdrowotnym, a najlepszą zdrowotność drzew Tilia cordata Mill. stwierdzono w Parku Tysiąclecia Państwa Polskiego.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2015, 22, 3; 351-361
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Efficiency Analysis of Public Health Spending in Brazilian Capitals Using Network Data Envelopment Analysis (DEA)
    Analiza efektywności wydatków na służbę zdrowia w brazylijskich stolicach stanowych w oparciu o metodę Network Data Envelopment Analysis
    Autorzy:
    Lobo, Maria Stella de Castro
    Araujo, Edson Correia
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/14482172.pdf
    Data publikacji:
    2017-12-29
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Bankowa we Wrocławiu
    Tematy:
    Network DEA
    pomiar wydajności
    rozwój zdrowotny i gospodarczy
    służba zdrowia
    Efficiency Measurement
    Health and Economic Development
    Public Health
    Opis:
    Aim: In 1988, Brazil implemented profound changes in the organization and financing of its public health system, with the creation of the Unified Health System (Sistema Unico de Saúde – SUS), establishing universal health coverage. The gradual expansion of the health system and entitlements to services has been accompanied by the debate about the appropriate level of government spending and health system efficiency.   Design / Research methods:  The study uses VRS - output oriented, Dynamic Network SBM DEA model, period 2008-2013, to depict the relationships that take place between diverse levels of care (primary health care/PHC and secondary-tertiary health care/STC). DMUs are Brazilian state capitals, which implement key health policies and assist patients from smaller surrounding municipalities, especially for STC. Inputs are PHC and STC budgets; outputs are their respective services provided and avoidable deaths. The link variable is PHC medical consultation, entrance door to the system and gatekeeper for more complex levels of care. Dynamic model evaluates efficiency across time.   Conclusions / findings: Overall performance was 0.86; for PHC, 0.90; for STC, 0.85 (SD=0.15). 8 out of 27 capitals were fully efficient. Capitals increased average scores in both levels of care, but only STC had a positive technological change (frontier shift >1). Link variable behavior denotes a bottleneck between levels of care. Projections onto the frontier enable establish own management diagnosis and goals for financing and development.   Originality / value of the article:  Network models mimic hierarchically organized health systems. The appliance of results aids health policy.
    Cel: W 1988 roku Brazylia wdrożyła dogłębne zmiany w organizacji oraz finansowaniu systemu służby zdrowia, powołując do życia Zunifikowany System Opieki Zdrowotnej („Sistema Unico de Saúde” – SUS), zakładający powszechny dostęp do służby zdrowia. Stopniowemu rozszerzaniu systemu opieki zdrowotnej oraz uprawnień do usług medycznych towarzyszyła debata dotycząca odpowiedniego poziomu wydatków rządowych i wydajności systemu.   Metodyka badań: W badaniu wykorzystano zmienne efekty skali zorientowane na wyniki, model Slacks-Based-Measure oparty na dynamicznej sieciowej metodzie obwiedni danych (ang.: Data Envelopment Analysis (DEA)) dla danych z lat 2008-2013, aby zobrazować zależność, jaka zachodzi pomiędzy różnymi poziomami opieki (podstawowa opieka zdrowotna (ang. primary health care (PHC)) oraz opieka zdrowotna drugiego i trzeciego stopnia (ang. secondary-tertiary health care (STC)). Jednostkami podejmującymi decyzje są brazylijskie stolice stanowe, które wdrażają kluczowe założenia polityki zdrowotnej oraz wspierają pacjentów z okolicznych, mniejszych jednostek administracyjnych, szczególnie w zakresie STC. Nakłady stanowią budżety PHC i STC, natomiast wynikami są wynikające z nich usługi oraz przypadki zagrożenia życia, w których udało się uratować pacjentów. Powiązana zmienna to konsultacje medyczne w ramach PHC, drzwi wejściowe do systemu oraz strażnik bramy do bardziej kompleksowych poziomów opieki. Dynamiczny model pozwala oceniać wydajność w czasie.   Wnioski: Ogólny stan wyniósł 0,86, przy czym dla PHC kształtował się na poziomie 0,90, a dla STC 0,85 (SD=0,15). 8 z 27 stolic okazało się w pełni wydajnych. Stolice zdołały zwiększyć wyniki w obu poziomach opieki zdrowotnej, ale tylko STC doświadczyło pozytywnej zmiany technologicznej (frontier shift > 1). Zmienna powiązana wykazała wąskie gardło pomiędzy poziomami opieki. Projekcje dotyczące granic (frontier shift) pozwoliły ustalić własną diagnozę dotyczącą zarządzania oraz cele związane z finansowaniem i rozwojem. Wartość artykułu: Modele sieciowe naśladują hierarchicznie zorganizowane systemy opieki zdrowotnej. Wykorzystanie wyników wspiera politykę służby zdrowia.
    Źródło:
    Central European Review of Economics and Management; 2017, 1, 4; 147-174
    2543-9472
    Pojawia się w:
    Central European Review of Economics and Management
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The impact of pandemic risk on the activity of banks based on the Polish banking sector in the face of COVID-19
    Wpływ ryzyka pandemii na działalność banków na przykładzie polskiego sektora bankowego w trakcie COVID-19
    Autorzy:
    Kulińska-Sadłocha, Ewa
    Marcinkowska, Monika
    Szambelańczyk, Jan
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053022.pdf
    Data publikacji:
    2020-07-09
    Wydawca:
    Bankowy Fundusz Gwarancyjny
    Tematy:
    bank
    banking sector
    Covid-19
    financial markets
    health crisis
    pandemic
    sektor bankowy
    rynek finansowy
    kryzys zdrowotny
    pandemia
    Opis:
    The aim of the study is to analyze the direct and indirect consequences of the COVID-19 pandemic for the Polish banking sector. We analyzed activities aimed at maintaining the banking sector’s ability to finance the economy undertaken by the government, central bank, banking supervision, and banks in Poland, as well as assessed the financial situation of the banking sector in the period preceding Covid-19 and shortly thereafter. We found that anti-crisis measures and interventions were reflected in the financial situation of banks in the first month of their introduction, among others, by a rise in write-offs for provisions for receivables, an increase in other operating costs, or a significant decrease in receivables from debt instruments. The latter being due to the central bank providing additional liquidity to banks. Unfortunately, contrary to the expectations for increased credit availability, banks tightened their lending policy and focused mainly on financing their existing clients who had only temporary financial problems caused by COVID-19. One possible explanation for this is a lack of financial incentives for banks that neutralize an increase in risk and operating costs amid the pandemic (e.g. fiscal), despite the existence of such preferences for Treasury securities.
    Celem opracowania jest analiza bezpośrednich i pośrednich konsekwencji pandemii COVID-19 dla polskiego sektora bankowego. Analizie poddano działania mające na celu zachowanie zdolności sektora bankowego do finansowania gospodarki podejmowane przez rząd, bank centralny, nadzór bankowy oraz banki, a także dokonano analizy sytuacji finansowej sektora bankowego w okresie poprzedzającym Covid-19 i po pierwszych antycovidowych działaniach. Działania i interwencje antykryzysowe znalazły odzwierciedlenie w sytuacji finansowej banków już w pierwszym miesiącu ich wprowadzenia, m.in.: poprzez zwiększenie odpisów na rezerwy na należności, wzrost pozostałych kosztów operacyjnych czy znaczny spadek należności z tytułu instrumentów dłużnych. Ten ostatni na skutek dostarczenia przez bank centralny dodatkowej płynności bankom. Niestety wbrew oczekiwaniom zwiększenia dostępności kredytów – banki zaostrzyły politykę kredytową i skupiły się głównie na finansowaniu swoich dotychczasowych klientów mających jedynie przejściowe problemy finansowe wywołane COVID-19. Wyjaśnieniem tego jest m.in. brak bodźców finansowych dla banków neutralizujących wzrost ryzyka i kosztów działalności w warunkach pandemii (np. fiskalnych), a jednocześnie istnienie takich preferencji dla skarbowych papierów wartościowych.
    Źródło:
    Bezpieczny Bank; 2020, 79, 2; 31-59
    1429-2939
    Pojawia się w:
    Bezpieczny Bank
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stereoacuity in preschool children – could the Randot stereotest be the screening test to prevent amblyopia?
    Stereopsja u dzieci przedszkolnych – Test Randota jako badanie przesiewowe w wykrywaniu niedowidzenia?
    Autorzy:
    Muskalska, Anita
    Chlasta-Twardzik, Edyta
    Sędziak-Marcinek, Bogumiła
    Krok, Magdalena
    Pojda-Wilczek, Dorota
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1035396.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    amblyopia
    randot stereotest
    stereoscopic vision
    prevention
    preschool children
    screening
    stereoacuity
    dzieci 12-letnie
    program zdrowotny
    frekwencja próchnicy
    dmft
    lakowanie zębów trzonowych
    Opis:
    INTRODUCTION: Amblyopia in the preschool age may lead to abnormal psychomotor development. It may result from binocular visual disorders (anisometropia, vision defects, strabismus, cataract, others) and leads to a lack of stereoscopic vision or to reduced stereoacuity in adulthood. Early detection of amblyopia can provide a chance for treatment to improve vision and for appropriate development of the child. MATERIAL AND METHODS: The examination was performed using the Randot stereotest and a set of wooden blocks. 412 girls and 398 boys in the age range of 3 to 7 years were examined. In the case of a lack of stereoscopic vision, the children were referred for an ophthalmological examination. Analyses were performed using the Cochran-Armitage and Jonckheere-Terpstry tests for trend in MedCalc and SPSS 17.0 software. RESULTS: Stereoacuity was not found in 18 (2.2%) children. Most of the examined children had a stereoacuity level of 100 seconds of arc: 76% of the 3-year-old children, 46% of the 4-year-old children and 60% of the 5-year-old children. Among the older children the highest percentage reached the stereoacuity level of 70 seconds of arc. The level of stereopsis increases with age statistically significantly. Binocular amblyopia caused by refractive errors was found in children in whom stereopsis was not found. CONCLUSIONS: The Randot stereotest turned out to be an effective tool in detecting binocular vision disorders in preschool children. The authors suggest implementing the Randot stereotest to complement the screening program to detect amblyopia in preschool children.
    WSTĘP: Zaburzenia rozwoju widzenia (niedowidzenie) mogą wynikać z zaburzeń refrakcji, wad wzroku, zeza, deformacji gałki ocznej lub przeszkód w ośrodkach optycznych (np. zaćma). Niedowidzenie u dzieci w wieku przedszkolnym może prowadzić do nieprawidłowości w rozwoju psychoruchowym. Jego wczesne wykrycie daje szansę na leczenie i prawidłowy rozwój dziecka. MATERIAŁ I METODY: Pierwszą część badania przeprowadzono za pomocą Testu Randota. Druga część badania polegała na ułożeniu przez dzieci jak najwyższej wieży zbudowanej z drewnianych klocków. Przebadano 412 dziewczynek i 398 chłopców w wieku od 3 do 7 lat. W przypadku braku widzenia stereoskopowego dzieci zostały skierowane na badanie okulistyczne. Statystyka przeprowadzona została za pomocą testów dla trendu Cochran-Armitage i Jonckheere-Terpstry przy użyciu oprogramowania MedCalc i SPSS 17.0. WYNIKI: U 18 (2,2%) dzieci stereopsji nie stwierdzono. Najwięcej dzieci osiągnęło głębię widzenia na poziomie 100 sekund kątowych: 76% 3-latków, 46% 4-latków i 60% 5-latków. Wśród starszych dzieci największa grupa osiągnęła poziom stereopsji na poziomie 70 sekund kątowych (43% 6-latków i 53% 7-latków). Wieżę z klocków prawidłowo ustawiły wszystkie dzieci (100%). Poziom stereopsji zwiększał się z wiekiem istotnie statystycznie. U dzieci bez widzenia stereoskopowego stwierdzono niedowidzenie jedno- lub obuoczne z powodu wad refrakcji. WNIOSKI: Test Randota okazał się skutecznym narzędziem w wykrywaniu zaburzeń widzenia obuocznego u dzieci przedszkolnych. Autorki sugerują wprowadzenie Testu Randota jako uzupełnienie badania przesiewowego w wykrywaniu niedowidzenia u dzieci przedszkolnych.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2019, 73; 194-198
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The Efficiency of Health Systems in Response to the Covid-19 Pandemic: Evidence from the EU Countries
    Wydajność systemów opieki zdrowotnej w odpowiedzi na pandemię COVID-19: przykład krajów należących do Unii Europejskiej
    Autorzy:
    Rađenović, Tamara
    Radivojević, Vladimir
    Krstić, Bojan
    Stanišić, Tanja
    Živković, Snežana
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2073431.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Komitet Człowiek i Środowisko PAN
    Tematy:
    efficiency
    health system
    health security
    health expenditure
    EU countries
    COVID-19
    wydajność
    system zdrowotny
    bezpieczeństwo zdrowotne
    wydatki na zdrowie
    kraje UE
    Opis:
    The COVID-19 pandemic has revealed the insufficient capacities and capabilities of countries around the world to deal with global infectious diseases and stressed the need to improve the international health security framework. An efficient and comprehensive health system that is able to cope with public health emergencies is an essential prerequisite for strengthening health security. The paper analyzes the efficiency of health systems in the European Union (EU) countries and their responsiveness to the COVID-19 pandemic. The research covers 27 EU countries and it is based on the secondary data contained in the 2019 Global Health Security Index Report. The aim of the paper is to identify key determinants for improving the efficiency of health systems in the EU, as well as to examine the interdependence between health expenditures and the efficiency of health system in this sample of countries. The research is conducted through descriptive statistics and correlation and regression analysis. The conclusions can be useful for the EU policy makers in formulating a strategy to improve the efficiency of Member States’ health systems and preparedness for possible new pandemics.
    Pandemia COVID-19 ujawniła niewystarczające zasoby krajów na całym świecie do radzenia sobie z globalnymi chorobami zakaźnymi i podkreśliła potrzebę poprawy międzynarodowych ram bezpieczeństwa zdrowotnego. Wydajny i kompleksowy system opieki zdrowotnej, który jest w stanie poradzić sobie z sytuacjami kryzysowymi dotyczącymi zdrowia publicznego, jest niezbędnym warunkiem wzmocnienia bezpieczeństwa zdrowotnego. Artykuł analizuje efektywność systemów opieki zdrowotnej w krajach Unii Europejskiej (UE) i ich reakcję na pandemię COVID-19. Badanie obejmuje 27 krajów UE i opiera się na danych wtórnych zawartych w raporcie Global Health Security Index 2019. Celem artykułu jest identyfikacja kluczowych determinant poprawy efektywności systemów ochrony zdrowia w UE oraz zbadanie współzależności między wydatkami na zdrowie a efektywnością systemu ochrony zdrowia w tej grupie krajów. Badania uwzględniają statystyki opisowe oraz analizę korelacji i regresji. Wnioski mogą być przydatne dla decydentów UE przy formułowaniu strategii poprawy efektywności systemów opieki zdrowotnej państw członkowskich oraz gotowości na ewentualne nowe pandemie.
    Źródło:
    Problemy Ekorozwoju; 2022, 17, 1; 7--15
    1895-6912
    Pojawia się w:
    Problemy Ekorozwoju
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The prevention of dental caries and dental health of 12-year-old children in Żywiec District in Silesian Voivodeship – a Polish experience
    Profilaktyka próchnicy a stan uzębienia dzieci 12-letnich w powiecie żywieckim w województwie śląskim – doświadczenia Polskie
    Autorzy:
    Kalińska, Urszula
    Hartman-Petrycka, Magdalena
    Błońska-Fajfrowska, Barbara
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1035218.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    12-year-old children
    health programme
    frequency of caries
    dmft
    sealing of molars
    dzieci 12-letnie
    program zdrowotny
    frekwencja próchnicy
    lakowanie zębów trzonowych
    Opis:
    INTRODUCTION: To counteract tooth decay in the Żywiec area, the local authorities implemented a health programme aimed at children from 4 to 15 years of age. The programme included educational and preventive actions (oral examinations and the sealing of I and II permanent molars). The aim of this study was to measure the effectiveness of the health programme. MATERIAL AND METHODS: The 12-year-olds who participated in the study were from: the town of Żywiec and covered by the Programme (P group; n = 441); the town of Żywiec, but not covered by the Programme (CT group; n = 131) and non-participants in the Programme from the countryside around Żywiec (CR group; n = 135). The effectiveness of the programme was measured by analysing a survey evaluating the children’s awareness of oral health and an examination of their teeth, in particular, the first and second permanent molars. RESULTS: The children from Group P were more knowledgeable (p < 0.001), had a lower frequency of decay in their permanent teeth (p < 0.001), lower than average values for DMFT (1.3; p < 0.001) and DMFS (1.4; p < 0.001), lower rates of SiC (3.2; p < 0.001) and higher rates of preventive sealant on I (p < 0.001) and II (p < 0.001) molars, than in both control groups. For comparison, Group CT: DMFT = 4.5, DMFS = 5.2, SiC = 7.2; and group CR: DMFT = 3.5, DMFS = 4.3, SiC = 7.0. The treatment index in Group CR (0.44) was much lower than in Groups P (0.80) and CT (0.76). CONCLUSIONS: Implementing a preventative programme of this nature could bring benefits not only in Poland but also in countries where the state of oral health is very low.
    WSTĘP: Aby obniżyć częstość występowania próchnicy zębów w Żywcu, władze samorządowe wdrożyły program dedykowany dzieciom w wieku 4–15 lat. Program obejmował działania edukacyjne i profilaktyczne (badanie jamy ustnej oraz lakowanie I i II stałych zębów trzonowych). Celem pracy było zmierzenie skuteczności programu zdrowotnego. MATERIAŁ I METODY: W badaniu wzięli udział 12-letni uczniowie: z miasta Żywiec objęci programem profilaktycznym (grupa P; n = 441); z miasta Żywiec nieobjęci takim programem (grupa CT; n = 131) oraz ze wsi w powiecie żywieckim, również nieuczestniczący w programie (grupa CR; n = 135). Skuteczność programu była oceniana na podstawie wiedzy dzieci na temat zdrowia jamy ustnej oraz oceny stanu uzębienia, w szczególności pierwszych i drugich zębów trzonowych stałych. WYNIKI: Dzieci z grupy P miały większą wiedzę (p < 0,001), obserwowano u nich niższą częstotliwość próchnicy zębów stałych (p < 0,001), niższe średnie wartości DMFT (1,3; p < 0,001) i DMFS (1,4; p < 0,001), niższe wartości SiC (3,2; p < 0,001) oraz wyższe wskaźniki lakowania I (p < 0,001) i II (p < 0,001) zębów trzonowych niż w obu grupach kontrolnych. Dla porównania w grupie CT: DMFT = 4,5; DMFS = 5,2; SiC = 7,2, w grupie CR: DMFT = 3,5; DMFS = 4,3; SiC = 7,0. Wskaźnik leczenia zębów w grupie CR (0,44) był znacznie niższy niż w grupach P (0,80) i CT (0,76). WNIOSKI: Realizacja programu profilaktycznego o takim charakterze mogłaby przynieść korzyści nie tylko w Polsce, lecz także w krajach, w których stan zdrowia jamy ustnej jest bardzo niekorzystny.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2019, 73; 163-173
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of usefulness of selected food compounds as an active substances with modulating ability of bitter taste in chocolate
    Ocena przydatności wybranych związków spożywczych jako substancji czynnych o zdolności modulującej gorzki smak czekolady
    Autorzy:
    Kobus-Cisowska, Joanna
    Dziedziński, Marcin
    Szczepaniak, Oskar
    Jokiel, Maria
    Szymandera-Buszka, Krystyna
    Szymanowska, Daria
    Szulc, Piotr
    Telichowska, Aleksandra
    Goryńska-Goldmann, Elżbieta
    Ligaj, Marta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/336560.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    chocolate
    health
    bitter
    taste
    MCF 7
    modulators
    czekoladowy
    zdrowotny
    gorzki
    smakowy
    modulator
    Opis:
    Numerous compounds with pro-health activity are present in the cocoa bean. Cocoa contains polyphenols such as anthocyanins, catechins, flavan-3-ol proanthocyanidins. The catechins include (-)-epicatechin, (+)-catechin and pigments responsible for cocoa beans color such as cyanidin-3-β-O-galactoside and cyanidin-3-α-L-arabinoside. In addition to polyphenols, cocoa is also rich in alkaloids such as methylxanthine, i.e. caffeine, theobromine and theophylline. The presence of these compounds in dessert chocolate determines its health-promoting properties, but at the same time has a bitter taste, often undesirable by consumers. The aim of the work was to assess the suitability of selected raw materials as a source of active compounds that are modulators of bitter taste in chocolate. Psyllium, eggshells, carrot extract, maltodextrin, vanilla aroma and whey protein concentrate (WPC) were tested. These compounds have not previously been used as taste modulators in dark chocolate, with exception of vanilla aroma and whey protein. Therefore, the results of this study will allow for an evaluation of novel pro-health ingredients as taste modulators. Sensory evaluation in chocolate, allowing the assessment of the impact of the masking effect of the bitter taste, were examined sensitively - using the five-point method. The selected additives were evaluated for cytotoxic activity on the MCF 7 breast cancer cell line. The effectiveness of selected ingredients as modulators of bitter taste has been confirmed in application tests. In chocolate trials, the best effect masking the bitter taste was found for trials with carrot extract and whey protein concentrate in combination with vanilla. It was shown that the proposed additives that modulate the bitter taste such as eggshells are not cytotoxic in relation to breast cancer cells. The addition of plant raw materials, eggshells and WPC proteins may affect the bitter taste of the chocolate and at the same time increase the health-promoting effect.
    W ziarnie kakaowym obecne są liczne związki o działaniu prozdrowotnym. Kakao zawiera polifenole, takie jak antocyjany, katechiny, flawan-3-ol proantocyjanidyny. Do katechin zalicza się: (-) - epikatechinę, (+) - katechinę oraz barwniki odpowiadające za barwę ziaren kakaowych, takie jak cyjanidyn-3-β-O-galaktozyd i cyjanidyn-3-α-L-arabinozyd. Oprócz polifenoli kakao bogate jest również w alkaloidy, takie jak metyloksantyna, czyli kofeina, teobromina i teofilina. Obecność tych związków w czekoladzie deserowej decyduje o jej prozdrowotnych właściwościach, ale jednocześnie ma gorzki smak, często niepożądany przez konsumentów. Celem pracy była ocena przydatności wybranych surowców jako źródła związków aktywnych będących modulatorami gorzkiego smaku w czekoladzie. Zbadano babkę płesznik, skorupki jaj, ekstrakt z marchwi, maltodekstrynę, aromat waniliowy oraz koncentrat białka serwatkowego (WPC). Związki te nie były wcześniej stosowane jako modulatory smaku w ciemnej czekoladzie, z wyjątkiem aromatu wanilii i białka serwatki. Dlatego wyniki opisanego badania pozwolą na ocenę nowych składników prozdrowotnych jako modulatorów smaku. Oceny sensoryczne w czekoladzie, pozwalające na ocenę wpływu efektu maskującego gorzkiego smaku, zostały zbadane wrażliwie - metodą pięciopunktową. Wybrane dodatki oceniono pod kątem działania cytotoksycznego na linii komórkowej raka piersi MCF 7. Skuteczność wybranych składników jako modulatorów gorzkiego smaku została potwierdzona w badaniach aplikacyjnych. W badaniach z czekoladą najlepszy efekt maskowania gorzkiego smaku uzyskano w próbach z ekstraktem z marchwi i koncentratem białka serwatkowego w połączeniu z wanilią. Wykazano, że proponowane dodatki modulujące gorzki smak, takie jak skorupki jaj, nie są cytotoksyczne w stosunku do komórek raka piersi. Dodatek surowców roślinnych, skorupek jajek i białek WPC może wpłynąć na gorzki smak czekolady, jednocześnie zwiększając prozdrowotny efekt.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2020, 65, 1; 9-13
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Public health management in a crisis situation: alcohol consumption in terms of socio-economic status
    Zarządzanie zdrowiem publicznym w sytuacji kryzysowej: konsumpcja alkoholu w zakresie stanu społeczno-gospodarczego
    Autorzy:
    Gavurova, Beata
    Ivankova, Viera
    Kubak, Matus
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2147282.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Politechnika Częstochowska
    Tematy:
    zarządzanie zdrowiem publicznym
    podejmowanie decyzji
    używanie substancji
    spożywanie alkoholu
    status społeczno-ekonomiczny
    dochód
    płeć
    kryzys zdrowotny
    Słowacja
    public health management
    decision-making
    substance use
    alcohol consumption
    socio-economic status
    income
    gender
    health crisis
    Slovakia
    Opis:
    In order to strengthen public health management, the main aim of the study was to identify possible changes in alcohol consumption during the health crisis, classified according to the socio-economic status of the Slovak population. The research sample consisted of 506 respondents (33% males and 67% females), and data were collected through an online questionnaire distributed from 29th of April 2020 to 1st July 2020. A crosstabulation showed that alcohol consumption did not change in about half of the respondents, while the majority of the remaining respondents reported a decrease in alcohol consumption compared to those who reported an increase. Females were more stable in their drinking than males. Correspondence analysis showed that high-income males (2500 to 2999 EUR) were more likely to drink excessively. Conversely, high-income females reported much less alcohol consumption. Health care professionals should pay increased attention to alcohol consumption in vulnerable groups at risk of developing an addiction. The findings of this study provide valuable information for improving public policy management and for effective decision-making in public health.
    W celu wzmocnienia zarządzania zdrowiem publicznym, głównym celem badania była identyfikacja możliwych zmian w spożyciu alkoholu podczas kryzysu zdrowotnego, sklasyfikowanych według statusu społeczno-ekonomicznego ludności słowackiej. Próba badawcza składała się z 506 respondentów (33% mężczyzn i 67% kobiet), a dane zostały zebrane za pomocą ankiety internetowej rozprowadzanej od 29 kwietnia 2020 r. do 1 lipca 2020 r. Tabela krzyżowa wykazała, że spożycie alkoholu nie zmieniło się w około połowie badanych, podczas gdy większość pozostałych respondentów zgłosiła spadek spożycia alkoholu w porównaniu z tymi, którzy zgłosili wzrost. Kobiety były bardziej stabilne w piciu niż mężczyźni. Analiza korespondencji wykazała, że mężczyźni o wysokich dochodach (2500 do 2999 euro) częściej nadużywali alkoholu. Z drugiej strony kobiety o wysokich dochodach zgłaszały znacznie mniejsze spożycie alkoholu. Pracownicy służby zdrowia powinni zwracać większą uwagę na spożywanie alkoholu w grupach wrażliwych, zagrożonych uzależnieniem. Wyniki tego badania dostarczają cennych informacji na temat poprawy zarządzania polityką publiczną oraz skutecznego podejmowania decyzji w zakresie zdrowia publicznego.
    Źródło:
    Polish Journal of Management Studies; 2021, 24, 1; 80--95
    2081-7452
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Management Studies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies