Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "biodostepnosc" wg kryterium: Wszystkie pola


Wyświetlanie 1-14 z 14
Tytuł:
Effect of clay fraction in soil on bioavailability and mobility of diesel oil - model studies
Wpływ frakcji ilastej gleb na biodostępność i mobilność oleju napędowego - badania modelowe
Autorzy:
Staninska-Pięta, J.
Szczepaniak, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336266.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
clay fraction
bioavailability
immobilization
diesel oil
frakcja ilasta
biodostępność
immobilizacja
olej napędowy
Opis:
Contamination of arable lands with hydrocarbon compounds considerably reduces the efficiency and profitability of agricultural production as well as poses a risk of xenobiotics migration into the soil. Therefore, in-depth analyses of biological and physico-chemical phenomena occurring in contaminated soils for the effective prevention of land degradation are crucial. The aim of this study was to evaluate the effect of clay fraction on the bioavailability and mobility of diesel oil in model systems. The results indicate that the clay fraction significantly reduces the mobility of diesel fuel and its toxicity. On the other hand minerals with high sorption properties also reduce quantity of bioavailable hydrocarbons and consequently decrease biodegradation efficiency. Complete remediation of soils with high sorption properties may thus require the use of additional surfactants.
Skażenie gruntów ornych związkami węglowodorowymi w znacznym stopniu ogranicza wydajność i opłacalność produkcji rolniczej a także stwarza ryzyko migracji ksenobiotyków w głąb profilu glebowego. Niezwykle istotna jest zatem dogłębna analiza zjawisk biologicznych i fizykochemicznych zachodzących w zanieczyszczonych glebach celem efektywnego przeciwdziałania degradacji gruntów. Celem niniejszych badań była ocena wpływu frakcji ilastej na biodostępność i mobilność oleju napędowego w układach modelowych. Wyniki wskazują, iż frakcja ilasta w znaczącym stopniu zmniejsza mobilność oleju napędowego i ogranicza jego toksyczność. Z drugiej strony minerały o wysokich właściwościach sorpcyjnych zmniejszają także pulę biodostępnych węglowodorów i w konsekwencji zmniejsza wydajność biodegradacji. Pełna remediacja gleb o wysokich właściwościach sorpcyjnych wymagać może zatem stosowania dodatkowych środków powierzchniowo czynnych.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2016, 61, 1; 92-95
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bioavailability of heavy metals in the municipal sewage sludge
Biodostępność metali ciężkich w komunalnych osadach ściekowych
Autorzy:
Karwowska, B.
Dąbrowska, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389746.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
heavy metals
municipal sewage sludge
bioavailability
four steps extraction BCR procedure
BCR sequential extraction
metale ciężkie
komunalne osady ściekowe
biodostępność
czterostopniowa procedura
ekstrakcji BCR
ekstrakcja sekwencyjna BCR
BCR
Opis:
Usually chemical form of metal is considered as the most important factor influencing its mobility and bioavailability. In order to determine forms of heavy metals in sewage sludge the speciation analysis is used. The analysis is based on sequential extraction of metals with increasingly aggressive solvents. Reagents chosen for each step extract metal groups with specified properties. The four steps extraction (BCR) gained wide recognition. It extracts metals in following groups: I – exchangeable and associated with carbonates, II – associated with hydrated iron oxides and manganese oxides, III – associated with organic matter, IV – metals that can be found in the residual fraction. Metals found in the first fraction (exchangeable and carbonate) are believed to be mobile. The release of those metals can occur with change in pH or in ionic composition of liquid. Metals bound to hydrated forms of iron and manganese oxides and to organic matter are also available. The fraction of iron and manganese oxides is sensitive to redox changes, whereas metals bound to organic matter are released during mineralization of the substrate. Metals considered to be immobilized are those that can be found only in the residue, which dissolves only in concentrated mineral acids. The speciation analysis of heavy metals in stabilized sewage sludge gives information important for determination of the rate at which heavy metals pass into soil solution and also, as a consequence, their uptake by plants. This information is especially important when considering agricultural usage of sludge. The purpose of presented studies was compare the amount of metals potentially available for plants with their content in chemicals forms detected with sequential extraction procedure and evaluation the hypothesis that content of metals in some fractions could be equivalent to their bioavailability The report presents results of BCR sequential extraction procedure of metals (Zn, Cu, Ni, Cd, Pb) from sewage sludge from two WWTP and single extraction with 1 M HCl used for determination of bioavailable forms of metals. Our studies stated the presence of copper and cadmium generally in the organic fraction, nickel and lead in the residual fraction and zinc both in the organic as well as in the iron and manganese oxyhydroxides fraction. However determined bioavailability significantly differed from the metals content in the fractions regarded as mobile. Content of zinc in the I and II fraction was on the level 48–51% of the total amount and bioavailability 86–92%. Concentration of copper and nickel in the mobile fractions (I and II) was 2–4% and 22–33%, respectively and in bioavailable form 49–63% and 25–41%, respectively. Lead available content in sludge was in the same scheme like copper and nickel (21–22 and 51–62%, respectively). Bioavailable content detected for analysed metals covered I and II mobile fractions but for Zn, Cu and Ni also significant part of III – potentially immobile fraction. Additionally for Pb even a part of IV – assumed as practically immobile and inactive fraction. Obtained data indicated that speciation forms of metal are not always equivalent to their bioavailability.
O mobilności i biodostępności metali ciężkich decyduje przede wszystkim forma chemiczna ich występowania. W celu określenia form metali wykonuje się analizę specjacyjną opartą na ekstrakcji sekwencyjnej, która polega na stopniowym wydzielaniu metali z osadów roztworami o wzrastającej agresywności. Do każdego etapu dobiera się reagenty, które są zdolne wyekstrahować grupę połączeń metali o znanych właściwościach. Szerokie uznanie zdobyła czterostopniowa ekstrakcja (BCR), której zastosowanie umożliwia wydzielenie metali: I – wymienialnych i związanych z węglanami, II – związanych z uwodnionymi tlenkami żelaza i manganu, III – z materią organiczną oraz IV – pozostałych. Za mobilne uważa się metale występujące w pierwszej frakcji (wymiennej i węglanowej), z której ich uwalnianie następuje pod wpływem zmiany pH, składu jonowego cieczy. Także metale związane z uwodnionymi tlenkami żelaza i manganu oraz z materią organiczną są dostępne. Frakcja tlenków żelaza i manganu jest wrażliwa na zmiany potencjału redox, natomiast metale związane z substancją organiczną są uwalniane w procesie mineralizacji tego substratu. Za metale unieruchomione uważa się te, które są zgromadzone w pozostałości rozpuszczalnej dopiero w stężonych kwasach mineralnych. Wykonanie analizy specjacyjnej metali ciężkich w ustabilizowanych osadach ściekowych jest szczególnie istotne przy rolniczym wykorzystaniu osadów, pozwala bowiem ocenić szybkość przechodzenia metali do roztworu glebowego, a w efekcie ich pobranie przez rośliny. Celem przedstawionych badań było porównanie ilości metali potencjalnie dostępnych dla roślin z ich zawartością w formach chemicznych oznaczonych w sekwencyjnej procedurze ekstrakcyjnej i ocena hipotezy, że zawartość metali w niektórych frakcjach może być równoważna biodostępności. W celu oznaczenia form metali ciężkich (Zn, Cu, Ni, Cd, Pb) w osadach ściekowych pobranych z dwóch mechaniczno-biologicznych oczyszczalni ścieków zastosowano ekstrakcję sekwencyjną BCR, natomiast do oznaczenia biodostępnych form metali pojedynczą ekstrakcję 1 M HCl. Badania potwierdziły występowanie miedzi i kadmu głównie we frakcji organicznej, niklu i ołowiu we frakcji pozostałościowej, natomiast cynku zarówno we frakcji oragnicznej, jak i tlenków żelaza i manganu. Natomiast oceniona biodostępność znacznie się różniła od występowania metali we frakcjach uważanych za mobilne. Zawartość cynku we frakcji I i II wynosiła 48–51% całkowitej ilości, natomiast biodostępność 86–92%. Zawartość miedzi, niklu i ołowiu w formach mobilnych (I i II) wyniosła odpowiednio 2–4%; 22–33% i 21–22%, natomiast w biodostępnych odpowiednio 49–63%; 25–41% i 51–62%. Biodostępna zawartość analizowanych metali została oznaczona we frakcji I i II, ale dla Zn, Cu i Ni, również w znaczącej ilości we frakcji III – potencjalnie mobilnej. W przypadku Pb biodostępność dotyczyła także części frakcji IV – przyjętej jako praktycznie niemobilnej. Uzyskane dane wskazywały, że formy chemiczne metali uznane jako mobilne nie są zawsze równoznaczne formom biodostępnym.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2017, 24, 1; 75-86
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of brine and salting time on bioavailability of minerals from ripening cheeses
Wplyw rodzaju solanki i czasu solenia na biodostepnosc skladnikow mineralnych serow dojrzewajacych
Autorzy:
Klobukowski, J.
Kozikowski, W.
Cichon, R.
Wisniewska-Pantak, D.
Reps, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1373153.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
czas solenia
ser tylzycki
solenie
sery dojrzewajace
solanki
biodostepnosc
ser jezioranski
skladniki mineralne
Opis:
The bioavailabilities of potassium, sodium and calcium from two types of cheeses, Jeziorański and Tilsit, salted in a 20% NaCl solution or NaCl/KCl, 1:1, solution for a standard salting time (SST) or 25% of SST, were studied. The bioavailability was determined by the classical balance method based on the element intake and its excretion with faeces and urine using growing Wistar rats. The ability to assimilate the mineral elements was expressed by apparent absorption (A) and retention (R) coefficients. The type of brine did not affect significantly the intakes of sodium (25% SST) and calcium (100% SST) by rats fed the cheeses. The intake of potassium from both types of cheeses was significantly dependent on the type of brine. The salting time of Jeziorański cheese significantly influenced the intakes of sodium, potassium and calcium independent of the type of brine. The type of brine and time of salting significantly affected the apparent absorption and retention of minerals for the diets selected for statistical analysis.
Badaniom poddano próby serów dojrzewających: jeziorańskiego i tylżyckiego, wyprodukowane w Zakładach Mleczarskich w Iławie i Biskupcu. Sery solono w 20% roztworach NaCl oraz w mieszaninie NaCl i KCl (1:1). Stosowano ponadto różny czas solenia wynoszący 25% i 100% czasu normatywnego. Biodostępność sodu, potasu i wapnia określano metodą bilansową na rosnących szczurach szczepu Wistar w oparciu o spożycie danego pierwiastka i jego wydalanie z kalem i moczem. Przyswajalność badanych składników mineralnych wyrażano wskaźnikami absorpcji (A) i retencji (R) pozornej. Wykazano, że rodzaj stosowanej solanki nie miał istotnego wpływu na spożycie Na (25%) i Ca (100% czasu normatywnego) przez szczury żywione badanymi serami (tab.1). Stwierdzono, że wielkość spożycia potasu dla obu gatunków serów zależała istotnie od rodzaju solanki (tab. 1). Zanotowano istotny wpływ czasu nasolenia sera jeziorańskiego na spożycie Na, K i Ca niezależnie od rodzaju solanki (tab. 1). Rodzaj solanki i czas solenia serów wpływał istotnie na absorpcję i retencję pozorną badanych składników mineralnych z wybranych do analizy statystycznej diet doświadczalnych (tab. 2).
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 1; 137-146
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena biodostępności składników odżywczych z nawozów w badaniach in vivo
Autorzy:
Tuhy, Ł.
Samoraj, M.
Chojnacka, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1190064.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
biodostępność
in vivo
nawozy
składniki odżywcze
bioavailability
fertilizers
micronutrients
Opis:
Biodostępność składników odżywczych dla roślin jest istotna z punktu widzenia osiągniętych plonów oraz możliwego wpływu na zanieczyszczenie wód gruntowych jonami metali dostarczanych roślinom wraz z nawozem. Metody określania biodostępności mikroelementów in vivo (testy kiełkowania, doświadczenia wazonowe oraz polowe) umożliwiają wybór nawozu mikroelementowego charakteryzującego się najwyższą wydajnością nawożenia na podstawie uzyskanych wyników biodostępności oraz plonowania roślin. Niewątpliwą zaletą badań in vivo jest łatwość przeniesienia otrzymanych wyników na warunki środowiskowe. Niestety, czas trwania doświadczeń oraz ich wysoki koszt (przede wszystkim testów polowych) sprawiają, że wciąż poszukuje się alternatywnych rozwiązań w postaci testów in vitro. Istnieje jednak konieczność potwierdzenia rezultatów otrzymanych w badaniach in vitro badaniami in vivo.
Źródło:
Interdisciplinary Journal of Engineering Sciences; 2013, 1, 1; 10--13
2300-5874
Pojawia się w:
Interdisciplinary Journal of Engineering Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of calcium peroxide as an environmentally friendly oxidant to reduce pathogens in organic fertilizers and its impact on phosphorus bioavailability
Wykorzystanie nadtlenku wapnia jako przyjaznego dla środowiska utleniacza do redukcji patogenów w nawozach organicznych i jego wpływ na biodostępność fosforu
Autorzy:
Więckol-Ryk, Angelika
Białecka, Barbara
Thomas, Maciej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1845377.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
pathogens
calcium peroxide
organic fertilizers
phosphorus bioavailability
patogeny
nadtlenek wapnia
nawozy organiczne
biodostępność fosforu
Opis:
The article presents the research into hygienizing process of chicken manure using calcium peroxide (CaO2) as an environmentally friendly biological deactivation agent. The influence of the addition of CaO2 to chicken manure on the bioavailability of phosphorus was also analyzed. The process of biological deactivation using CaO2, CaO and Ca(OH) 2 agents was analyzed applying the disk diffusion method. To optimize the effect of the hygienizing parameters, (CaO2 concentration, pH, temperature and time) on the reduction of Enterobacteriaceae count the Taguchi method was applied. The content of bioavailable phosphorus was measured with the Egner-Riehm method and determined with spectrophotometry. The reduction in bacterial count followed an increase in the concentration of CaO2 in a sample. The optimal experimental conditions (CaO2=10.5 wt.%, pH=9.5, T=40°C, t=180 h) enabled a significant decrease in the Enterobacteriaceae count, from 107 cfu/g to 102 cfu/g. Analysis of the samples with Egner-Riehm method showed that the phosphorus content decreased with the addition of biocide CaO2: from 26.6 mg/l (for 3.5 wt.%) to 3.5 mg/l (for 10.5 wt.%). These values were slightly higher than the content of phosphorus deactivated with Ca(OH) 2 i.e., from 11.25 mg/l (for 3.5 wt.%) to 4.49 mg/l (for 10.5 wt.%). The application of CaO2 for hygienizing chicken manure enables effective reduction of Enterobacteriaceae count to an acceptable level (below 1000 cfu/g). In comparison with the traditional techniques of hygienization, the application of CaO2 has a positive effect on the recovery of bioavailable phosphorus.
W artykule przedstawiono badania procesu higienizacji pomiotu kurzego przy użyciu nadtlenku wapnia (CaO2) jako przyjaznego dla środowiska biologicznego środka dezaktywującego. Przeanalizowano również wpływ dodatku CaO2 do obornika kurzego na biodostępność fosforu. Proces biologicznej dezaktywacji z użyciem CaO2, CaO and Ca(OH) 2 zbadano metodą dyfuzyjno-krążkową. Dla optymalizacji wpływu parametrów procesu higienizacji (stężenie CaO2, pH, temperatura i czas) na zmniejszenie liczby bakterii Enterobacteriaceae zastosowano metodę Taguchi. Zawartość fosforu biodostępnego zmierzono metodą Egnera-Riehma i oznaczono spektrofotometrycznie. Obniżenie liczby bakterii następowało ze wzrostem stężenia CaO2 w próbce. Najbardziej optymalne parametry procesu higienizacji, tj.: CaO2=10.5 wt.%, pH=9.5, T=40°C, t=180 h pozwoliły na zmniejszenie liczby bakterii Enterobacteriaceae z 107 cfu/g do 102 cfu/g. Analiza próbek metodą Egnera-Riehma wykazała, że zawartość fosforu biodostępnego w ekstraktach obornika kurzego (mg/l) malała wraz ze wzrostem ilości dodanego CaO2, tj.: od 26,6 mg/l przy 3,5% wag. do 3,5 mg/l przy 10 %wag. Wartości te były nieznacznie wyższe w porównaniu próbkami dezaktywowanymi Ca(OH) 2, tj: od 11,25 mg/l przy 3,5 %wag; do 4,49 mg/l przy 10 %wag. Zastosowanie CaO2 do celów higienizacji pomiotu kurzego pozwoliło na efektywną redukcję bakterii Enterobacteriaceae do poziomu dopuszczalnego (poniżej 1000 jtk/g). W porównaniu do tradycyjnie stosowanych technik higienizacji wapnem, użycie CaO2 wpływa korzystnie na odzysk fosforu biodostępnego.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2020, 46, 4; 42-53
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena biodostępności składników odżywczych z nawozów w badaniach in vitro
Autorzy:
Samoraj, M.
Tuhy, Ł.
Chojnacka, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1190074.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
in vitro
biodostępność
składniki odżywcze
nawozy
bioavailability
fertilizers
nutrient extraction
Opis:
Nowoczesne nawozy biologiczne oraz biologiczne dodatki nawozowe posiadają zdolność kontrolowanego uwalniania składników odżywczych. Szybka ocena biodostępności składników odżywczych, istotna w ocenie jakości nawozów, możliwa jest dzięki testom ekstrakcyjnym in vitro (konwencjonalnym, mikrofalowym, ultradźwiękowym), które opisano w artykule. Testy te są tańsze od badań in vivo, dając możliwość określenia nie tylko całkowitej zawartości składników odżywczych, lecz także ich biodostępności, przez odzwierciedlenie warunków panujących w roztworze glebowym. Głównym celem stosowania testów in vitro jest skrócenie czasu oceny biodostępności. Ogromna różnorodność materiałów biologicznych, potencjalnych biosorbentów, wymaga rozwoju szybkich testów przesiewowych do oceny biodostępności, nad którymi trwają obecnie intensywne badania.
Źródło:
Interdisciplinary Journal of Engineering Sciences; 2013, 1, 1; 4--9
2300-5874
Pojawia się w:
Interdisciplinary Journal of Engineering Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Glaucoma and generics in Europe
Jaskra i leki generyczne w Europie
Autorzy:
Hommer, Anton
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1034597.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Medical Education
Tematy:
benzalkonium chloride
bioavailability
compliance
eye drops
timolol
biodostępność
krople do oczu
chlorek benzalkoniowy
tymolol
Opis:
Original drugs and generic drugs used in glaucoma differ from each other. This can lead to worse drug tolerability and, as a result, to worse patients’ compliance. Therefore, an essential issue is, besides the drug’s efficacy, its optimal tolerability for the patient. The potential differences in viscosity, pH, drop size, and surface tension has a potential strong influence on the complex delivery mechanism of the active molecule to the receptors in the eye and its clinical relevant efficacy. These differences, in addition to different appearance and handling of a “new” bottle, may pose problems with patients’ compliance after using a new preparation.
Oryginalne leki i leki generyczne stosowane w jaskrze różnią się od siebie. Może to prowadzić do gorszej tolerancji na leki i w rezultacie do pogorszenia przestrzegania zaleceń przez pacjentów. Dlatego istotną kwestią jest, oprócz skuteczności leku, jego optymalna tolerancja ze strony pacjenta. Ewentualne różnice w lepkości, pH, wielkości kropli i napięciu powierzchniowym mogą mieć istotny wpływ na dostarczanie aktywnej cząsteczki do receptorów w oku i jej klinicznie istotną skuteczność. Różnice te, poza różnym wyglądem i obsługą „nowej” butelki, mogą powodować problemy z przestrzeganiem zaleceń przez pacjentów w przypadku zastosowania nowego preparatu.
Źródło:
OphthaTherapy; 2019, 6, 1; 31-36
2353-7175
2543-9987
Pojawia się w:
OphthaTherapy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antihypertensive drugs affect potential bioavailability of minerals from shelled pea
Wpływ wybranych leków hipotensyjnych na biodostępność składników mineralnych z grochu łuskanego w procesie trawienia enzymatycznego in vitro
Autorzy:
Suliburska, J.
Bogdanski, P.
Chiniewicz, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15271.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:
Interaction of antihypertensive drugs with minerals can occur during digestion in the digestive tract of patients. The aim of this study was to estimate the influence of hypotensive drugs on the bioavailability of magnesium, iron, zinc and copper from shelled pea during in vitro enzymatic digestion. The degree of release of magnesium, iron, zinc and copper from shelled pea was determined with and without (the control) addition of hypotensive drugs. Four antihypertensive drugs in standard doses (one tablet per sample) were analysed: Metocard (β-blocker), Cardilopin (Ca-antagonist), Apo-perindox (angiotensin-converting-enzyme inhibitor ACE-I) and Indapen (diuretic). The samples were subjected to enzymatic digestion under in vitro conditions. The content of minerals in shelled pea before and after enzymatic digestion was determined by flame atomic absorption spectrometry (AAS). It was found that Indapen (indapamide) significantly decreased the release of magnesium, iron and zinc from shelled pea. The degree of release of magnesium was lower in samples with Metocard (metoprolol) than in the control. The release of copper was significantly reduced by Cardilopin (amlodipine). Indapamide, metoprolol and amlodypine decreased the release of minerals from pea in vitro enzymatic digestion of shelled pea.
Źródło:
Journal of Elementology; 2013, 18, 1
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Calcium bioavailability from dairy products and its release from food by in vitro digestion
Biodostępność wapnia z produktów mlecznych i jego uwalnianie z żywności podczas trawienia in vitro
Autorzy:
Klobukowski, J.A.
Skibniewska, K.A.
Kowalski, I.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14217.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:
Food products are an exclusive source of nutrients necessary for the development and proper functioning of human organism. The key issue in nutrition is the bioavailability of nutrients rather than the supply of their adequate amounts in a diet. Calcium is the basic structural element of bones and teeth. It is also an element with a wide range of physiological functions, e.g. it is responsible for the right excitability of muscular and nervous system, normal heart function, hormonal secretion, blood clotting, cell membrane permeability and activation of various enzymes. It is universally acknowledged that the main source of calcium for a human organism is milk and dairy products, owing to their rich content and high availability of calcium. However, certain stages in food processing technologies may depress the high bioavailability of dietary nutrients. In this paper, long-term research findings about the bioavailability of calcium in milk products have been summarized, in addition to the information about calcium uptake from bread or other popular breakfast meals composed of milk products in combination with cereal component. The popular opinion that milk and other dairy products are the best and most valuable source of highly available calcium has indeed been supported. However, an in vitro study demonstrates that an addition of cereal to milk or yoghurt significantly diminishes the quantity of calcium released during digestion, which could contribute to the development of calcium insufficiency or augmentation of its symptoms.
Pożywienie jest jedynym źródłem składników odżywczych niezbędnych do rozwoju i prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Kluczowym zagadnieniem w żywieniu jest dostarczenie odpowiedniej ilości składnika odżywczego, w związku z czym duże znaczenie ma biodostępność z diety. Wapń to podstawowy składnik budulcowy kości i zębów, również pierwiastek o bardzo szerokim znaczeniu fizjologicznym, odpowiada bowiem za prawidłową pobudliwość układu mięśniowo-nerwowego, właściwą pracę serca, sekrecję hormonalną, krzepnięcie krwi, przepuszczalność przez błonę komórkową oraz aktywację wielu enzymów. Powszechnie przyjęte jest, że głównym źródłem wapnia dla organizmu człowieka jest mleko i nabiał zarówno ze względu na dużą zawartość, jak i przyswajalność tego pierwiastka z produktów mleczarskich. Zmiany w technologii przetwórstwa żywności są zagrożeniem dla wysokiej biodostępności składników odżywczych z diety. W pracy podsumowano wyniki wieloletnich badań autorów nad biodostępnością wapnia z produktów mleczarskich oraz uwalnianiem tego pierwiastka z chleba oraz posiłków śniadaniowych składających się z produktów mlecznych z dodatkiem zbożowych. Potwierdzono powszechną opinię o mleku i nabiale jako najcenniejszych źródłach łatwo przyswajalnego wapnia. Jednak w badaniach in vitro wykazano, że dodatek produktów zbożowych do mleka lub jogurtu znacznie zmniejsza ilość wapnia uwalnianego w procesie trawienia, co może wywoływać lub nasilać objawy niedoboru wapnia u człowieka.
Źródło:
Journal of Elementology; 2014, 19, 1
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modified Wallschläger Sequential Extraction as a Tool for Evaluating the Mobility of Mercury
Zmodyfikowana metoda ekstrakcji sekwencyjnej Wallschlägera, jako narzędzie do oceny mobilności rtęci
Autorzy:
Flader, A.
Gworek, B.
Kostrzewa-Szulc, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/204957.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
mercury
sequential extraction
bioavailability
soil
rtęć
ekstrakcja sekwencyjna
biodostępność
gleba
Opis:
The presented studies were focused on evaluating the utility of one of sequential extraction methods for evaluating the bioavailability of mercury in soils polluted by this element. Soil samples collected from horizons 0-20 cm and 20-80 cm were subject to analysis of the basic physical and chemical properties of soils. Moreover, the total content of mercury was determined and sequential extraction of mercury was conducted using a modified five-stage Wallschläger method. The analyses show that the studied soils are characterized by a variable mercury content, the highest in the surface soil horizons. Sequential extraction of mercury in the analyzed soils has indicated that the highest percentage content in the total content had mercury linked with sulphides. A high content of mercury linked with organic matter was also noted. The content of bioavailable mercury did not exceed 1.5% of the total content.
Celem podjętych badań była ocena przydatności wybranej metody ekstrakcji sekwencyjnej rtęci do oceny biodostępności rtęci w glebach zanieczyszczonych tym pierwiastkiem. Do badań pobrano próbki glebowe z warstw 0-20 cm i 20-80 cm. Przeprowadzono analizę podstawowych właściwości fizycznych i chemicznych badanych gleb, oznaczono całkowitą zawartość rtęci oraz wykonano ekstrakcję sekwencyjną rtęci według zmodyfikowanej pięcioetapowej metody Wallschlägera. Na podstawie dokonanych analiz stwierdzono, że badane gleby charakteryzowały się zróżnicowanymi zawartościami rtęci, przy czym największe jej zawartości stwierdzono w powierzchniowych warstwach gleby. Przeprowadzona ekstrakcja sekwencyjna rtęci w glebach wykazała, że największy procentowy udział w całkowitej zawartości rtęci stanowiła rtęć związana z siarczkami. Zaobserwowano także znaczący udział rtęci związanej z materią organiczną. Zawartość rtęci w formie biodostępnej nie przekraczała 1,5% zawartości ogólnej.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2014, 40, 1; 23-31
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mineral composition and bioavailability of calcium and phosphorus from acid whey concentrated by various membrane processes
Skład mineralny i biodostępność wapnia i fosforu z serwatki kwasowej koncentrowanej przez separację membranową
Autorzy:
Soral-Smietana, M.
Zdunczyk, Z.
Wronkowska, M.
Juskiewicz, J.
Zander, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14665.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:
This study has been undertaken to investigate the effect of different membrane separation processes (nanofiltration, nanofiltration with diafiltration, and ultrafiltration) on the content of macro- and microelements in acid whey from tvarog cheese (white cheese) production and on bioavailability of calcium and phosphorus in rats’ diets with 20 or 40% content of spray dried whey. The use of nanofiltration and ultrafiltration processes in whey concentration did not cause differences in the content of Ca, Mg, P, Fe, nor Zn in the end product. Compared to nanofiltration and ultrafiltration, the introduction of diafiltration to the nanofiltration process was observed to reduce the content of Ca from over 14 to less than 10 mg g–1, and that of phosphorus from 8.3 and 7.4 to 5.9 mg g–1, although the biggest reduction was noted in the content of monovalent Na and K. The changes in the mineral composition of whey did not affect coefficients of Ca bioavailability in diets for rats. By substituting Ca in a standard mineral mixture with a 20% addition of whey concentrate, coefficients of the apparent absorption of this element were increased from 36.4% to 42.8-44.6%, and coefficients of its apparent retention from 33% to 38.5-41.7%. The 40% addition of whey concentrates lowered Ca bioavailability coefficients compared to the diets with the 20% whey concentrate content, but not in respect of the control diet. The application of nanofiltration with diafiltration for whey concentration deteriorated phosphorus absorption from the diet with 40% of whey, which was indicated by decreased values of the apparent retention coefficient and absolute retention of P in the body of rats within 5 days, i.e. from 35.2 to 18.5% and from 98.8 to 64.5 mg, respectively, compared to the control diet.
Źródło:
Journal of Elementology; 2013, 18, 1
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pharmacological properties of fireweed (Epilobium angustifolium L.) and bioavailability of ellagitannins. A review
Autorzy:
Dreger, M.
Adamczak, A.
Seidler-Łożykowska, K.
Wielgus, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2049057.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:
rosebay willowherb
pharmacology
bioavailability
benign prostatic hyperplasia (BPH)
oenothein B
urolithins
gut microbiota
wierzbówka kiprzyca
farmakologia
biodostępność
oenoteina B
urolityny
mikroflora jelitowa
łagodny rozrost prostaty (BPH)
Opis:
Fireweed (Epilobium angustifolium L.) is a well-known medicinal plant traditionally used in the treatment of urogenital diseases, stomach and liver disorders, skin problems, etc. E. angustifolium extracts show antiandrogenic, antiproliferative, cytotoxic, antioxidant, anti-inflammatory, immunomodulatory, and antimicrobial activities. The unique combination of biological properties demonstrated by the results of some studies indicates that fireweed has a positive effect in benign prostatic hyperplasia (BPH) and potentially in the prostate cancer chemoprevention. However, the efficacy of E. angustifolium phytotherapy is still poorly tested in clinical trials, while numerous beneficial effects of extracts have been documented in the in vitro and in vivo tests. Fireweed is rich in polyphenolic compounds, particularly ellagitannins. Currently, polyphenols are considered to be modulators of beneficial gut microbiota. The literature data support the use of ellagitannins in the prostate cancer chemoprevention, but caution is advised due to the highly variable production of urolithins by the individual microbiota. A better understanding of the microbiota’s role and the mechanisms of its action are crucial for an optimal therapeutic effect. This paper aims to summarize and discuss experimental data concerning pharmacological properties of E. angustifolium and bioavailability of ellagitannins – important bioactive compounds of this plant.
Źródło:
Herba Polonica; 2020, 66, 1; 52-64
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of synbiotics on magnesium bioavailability from diets in rats
Wplyw synbiotykow na biodostepnosc magnezu z diety u szczurow
Autorzy:
Klobukowski, J
Modzelewska-Kapitula, M.
Wisniewska-Pantak, D.
Kornacki, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13872.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
corn starch
soft cheese
probiotic
rat
diet
ash
magnesium
potato starch
protein
absorption
mineral salt
prebiotic
retention
dry matter
cheese
vitamin
synbiotic
bioavailability
diet composition
fat
Opis:
Products containing pro- and prebiotics are known as synbiotics. The benefits of pro- and prebiotics on the host include: normalization of the microbial balance in the gastrointestinal tract, increase of mineral bioavailability, reduction of cholesterol level in blood and prevention of gastrointestinal disorders. The aim of the work was to compare the apparent absorption and retention indexes in rats fed diets containing probiotic or synbiotic soft cheeses. As a probiotic, the strain Lactobacillus plantarum 14 was used, whereas as prebiotics inulin HPX and maltodextrin were used. For 10 days, the animals were fed diets consisting of 61-81% of soft cheese with probiotic (A diet), probiotic and 2,5% of inulin HPX (B diet) and probiotic and 2.5% of maltodextrin (C diet). On the basis of the magnesium concentration in the diets and the urine and faeces excreted during the last 5 days of the experiment, the apparent absorption (A) and retention (R) indexes (%, mg 5 days-1) were calculated. The apparent absorption indexes obtained did not differ statistically among the groups, although the highest value of apparent absorption (A%) was obtained in group B. The apparent retention indexes in group A were significantly higher (p < 0.05) compared to groups B and C. On the other hand, in B and C groups increased faecal mass was detected, but the inulin influence was stronger than that of maltodextrin. Although the short-term supplementation of rat diets with inulin HPX and maltodextrin did not increase magnesium absorption and retention, their use in probiotic products is reasonable because of the beneficial physiological effects.
Jako produkty synbiotyczne są określane wyroby zawierające jednocześnie probiotyki i prebiotyki. Korzystny wpływ pro- i prebiotyków na organizm obejmuje m.in. normalizację składu mikroflory przewodu pokarmowego, zwiększanie biodostępności składników mineralnych, obniżanie poziomu cholesterolu we krwi oraz zapobieganie występowaniu zaburzeń jelitowych. Celem pracy było porównanie wpływu diety zawierającej probiotyczny i synbiotyczne serki twarogowe na absorpcję i retencję magnezu u szczurów. Zastosowanym szczepem probiotycznym był Lactobacillus plantarum 14, a prebiotykami inulina HPX oraz maltodekstryna średniosckukrzona. Zwierzętom przez 10 dni podawano diety, w skład których wchodził serek twarogowy, w ilości 61-81%, zawierający: probiotyk (dieta A), probiotyk i 2,5% inuliny HPX (dieta B) lub probiotyk i 2,5% maltodekstryny (dieta C). Na podstawie zawartości magnezu w diecie, kale i moczu wydalonego w czasie ostatnich 5 dni eksperymentu, wyznaczono współczynniki absorpcji (A) i retencji (R) pozornej (%, mg 5 dni-1). Uzyskane współczynniki absorpcji nie różniły się znacząco między grupami zwierząt, chociaż najwyższy (A%) odnotowano w grupie B, natomiast wartości współczynników retencji pozornej w grupie A były istotnie wyższe (p < 0,05) w porównaniu z grupami B i C. W grupach przyjmujących dietę synbiotyczną obserwowano zwiększenie masy kału w porównaniu z grupą kontrolną A, przy czym działanie inuliny HPX było silniejsze niż maltodekstryny. Chociaż krótkotrwała suplementacja diety szczurów inuliną HPX i maltodekstryną średnioscukrzoną nie przyczyniła się do wzrostu absorpcji i retencji magnezu, tostosowanie tych prebiotyków łącznie ze szczepem probiotycznym jest uzasadnione ze względu na korzystne efekty fizjologiczne.
Źródło:
Journal of Elementology; 2008, 13, 1
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of selected soil parameters on the mobility of heavy metals in soils
Wpływ wybranych parametrów gleby na mobilność metali ciężkich
Autorzy:
Fijałkowski, K.
Kacprzak, M.
Grobelak, A.
Placek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/297176.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
metale ciężkie
zanieczyszczenie gleby
biodostępność metali ciężkich
skład granulometryczny
forma występowania kationów
wartość pH
pojemność sorpcyjna
makroelementy
mikroelementy
potencjał oksydacyjno-redukcyjny
działalność mikroorganizmów
oporność gleby
heavy metal
soil contamination
bioavailability heavy metals
granulometric composition
occurrence and form of cations
pH value
sorption capacity
macronutrients
micronutrients
oxidation-reduction potential
activity of microorganisms
resistance of the soil
Opis:
The activity of zinc-lead industry has a very negative impact on the environment, mainly because of the accumulation of post-mining and metallurgical waste, which in the long term leads to an adverse transformation of natural environment due to migration of dust and metals to soils, surface waters and groundwater. Metals and their compounds present in the soil fractions vary in the degree of mobility. Their bioavailability is regulated by physical, chemical and biological processes and interactions between them. The method of binding heavy metals, and hence their bioavailability, depends on several soil properties, which include: granulometric composition, organic matter content, occurrence and form of cations, pH value, sorption capacity, content of macro and micronutrients, oxidation-reduction potential, activity of microorganisms, bioavailability for plants and animals, resistance of the soil. Mechanical composition of soil is one of the important factors determining the extent of soil contamination with heavy metals and their content in plant tissues. Heavy soils, as compared to light soils, due to large amounts of suspended fraction, have a greater ability to retain metallic elements. On the other hand, light soil does not have such ability of sorption. At a comparable state of heavy metal pollution, it may contain metals in dissolved form, easily available for plants. All soils with high sorption capacity for cations, i.e. land containing a large amount of clay minerals, have the ability to accumulate metallic elements. Increasing the amount of organic matter in the soil, helps to minimize the absorption of heavy metals by plants. Land rich in organic matter actively retains metallic elements. Forms of occurrence of heavy metals in soil significantly affect their mobility. The most mobile elements include the Cd, Zn and Mo, while the least mobile are Cr, Ni and Pb. Soil pH is considered one of the most important factors determining the concentration of metals in the soil solution, their mobility and availability to plants. The increase of hydrogen ion concentration affects the mobilisation intensity of heavy metals. In highly acidic soils, the mobility of metallic elements is much higher than in soils with neutral and alkaline reaction. The potential of oxidation - reduction of soil significantly determines participation in the form of a mobile element, which can enter the biological cycle, in relation to the total element content. Lack of oxygen in the soil causes start-up and increase the mobility of the large part of heavy metals. Each plant needs for growth and development the appropriate amounts of mineral salts, i.e. macronutrients and micronutrients. Plants draw heavy metals from the soil in a similar way as the macronutrients and micronutrients through the root system. The rate of uptake by the roots of metallic elements depends on the chemical form in which they appear in the soil. Insufficient amount of micronutrients in the soil often results in excessive accumulation of several heavy metals in plants. Properly balanced and well chosen level of nutrients in the soil, ensures high yields with a low content of heavy metals. Stress caused by an excess of heavy metals is the beginning of disturbances in the metabolism of plants and can lead to disturbances in the collection, transport and assimilation of macro-and micronutrients. Metallic elements accumulated in the soil inhibit the growth of microorganisms that inhabit it, leading to a distortion of their basic life functions, and especially the processes of decomposition and transformation of organic matter. Microorganism activity in ryzosphere is also a major determinant of growth of the plant and its resistance to pathogens. Soil contamination processes are constant, but compared to other elements of the environment, they are the most capable to defend themselves, acting as a buffer for pollutants. Resistance to contamination, regarding the pressure of degrading factors, land owes to its physical, chemical and biological properties. Resistance of soil is biochemical, because it results from the ability of plants to absorb and neutralize chemically active pollutants.
Działalność zakładów przemysłu cynkowo-ołowiowego bardzo negatywnie wpływa na środowisko przyrodnicze, co prowadzi do jego niekorzystnego przekształcenia na skutek pylenia i migracji metali do gleb oraz wód powierzchniowych i gruntowych. Metale oraz ich wiązki obecne we frakcjach glebowych charakteryzują się różnym stopniem mobilności. Sposób wiązania metali ciężkich, a tym samym ich biodostępność zależy od wielu właściwości gleby, do których zaliczyć można: skład granulometryczny, zawartość materii organicznej, formę występowania kationów, wartość pH, pojemność sorpcyjną, zawartość makro- i mikroelementów, potencjał oksydacyjno-redukcyjny, działalność mikroorganizmów, biodostępność dla roślin i zwierząt, oporność gleby. Skład mechaniczny gleby jest jednym z istotnych czynników decydujących o stopniu zanieczyszczenia gruntu metalami ciężkimi oraz ich zawartości w tkankach roślin. Gleby ciężkie, w porównaniu do gleb lekkich, za sprawą dużych ilości części spławianych posiadają większe zdolności zatrzymywania pierwiastków metalicznych. Natomiast gleby lekkie, nie posiadając takich zdolności do sorbowania metali ciężkich, przy porównywalnym stanie zanieczyszczeń mogą zawierać metale w formie rozpuszczonej, czyli łatwo dostępnej dla roślin. Wszystkie gleby charakteryzujące się wysoką pojemnością sorpcyjną w stosunku do kationów, czyli grunty zawierające dużą ilość minerałów ilastych, wykazują zdolność akumulacji pierwiastków metalicznych. Zwiększenie ilości materii organicznej w glebie sprzyja zminimalizowaniu pobierania metali ciężkich przez rośliny. Grunt bogaty w substancję organiczną aktywnie zatrzymuje pierwiastki metaliczne. Formy występowania metali ciężkich w glebie w znacznym stopniu wpływają na ich mobilność. Do najbardziej mobilnych pierwiastków zaliczyć można Cd, Zn i Mo, natomiast do najmniej ruchliwych należą Cr, Ni i Pb. Wartość pH gleby uważana jest za jeden z najważniejszych czynników decydujących o stężeniu metali w roztworze glebowym, ich ruchliwości oraz dostępności dla roślin. Wzrost stężenia jonów wodorowych ma wpływ na intensywność uruchamiania metali ciężkich. W glebach silnie zakwaszonych mobilność pierwiastków metalicznych jest znacznie wyższa niż w glebach o odczynie obojętnym i zasadowym. Potencjał oksydacyjno-redukcyjny gleby w istotny sposób warunkuje udział danego pierwiastka w formie mobilnej, w której może wejść w obieg biologiczny, w stosunku do całkowitej zawartości pierwiastka. Niedostatek tlenu w gruncie wywołuje uruchomienie oraz wzrost mobilności znacznej ilości metali ciężkich. Każda roślina potrzebuje do wzrostu i rozwoju odpowiednich ilości soli mineralnych, czyli makroelementów i mikroelementów. Rośliny pobierają z gruntu metale ciężkie w podobny sposób jak makroskładniki i mikroskładniki za pomocą systemu korzeniowego. Szybkość pobierania przez korzenie pierwiastków metalicznych uzależniona jest od postaci chemicznej, w jakiej występują w glebie. Niedostateczna ilość mikroelementów w gruncie powoduje często nadmierną akumulację wielu metali ciężkich w roślinach. Zrównoważony oraz właściwie dobrany poziom składników pokarmowych w glebie zapewnia uzyskanie wysokich plonów o niskiej zawartości metali ciężkich. Stres spowodowany nadmiarem metali ciężkich jest początkiem zakłóceń w metabolizmie roślin i może prowadzić do zaburzeń w pobieraniu, transporcie i asymilacji makro- i mikroskładników. Pierwiastki metaliczne nagromadzone w glebie hamują rozwój mikroorganizmów, które ją zasiedlają, prowadząc do zakłócenia ich podstawowych funkcji życiowych, a zwłaszcza procesów związanych z rozkładem i przemianą substancji organicznej. Aktywność mikroorganizmów ryzosfery stanowi także główny czynnik warunkujący wzrost samej rośliny oraz jej odporność na patogeny. Gleby stale ulegają procesom zanieczyszczenia, jednak ze wszystkich elementów środowiska są w stanie najskuteczniej bronić się, stanowiąc pewien bufor dla zanieczyszczeń. Odporność na skażenie, wobec presji czynników degradujących, grunt zawdzięcza swoim właściwościom fizycznym, chemicznym i biologicznym. Odporność gleb ma charakter biochemiczny, gdyż wynika ze zdolności roślin do pochłaniania i neutralizacji ładunków zanieczyszczeń chemicznie aktywnych.
Źródło:
Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2012, 15, 1; 81-92
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:
Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-14 z 14

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies