Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Rozanska, S." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-3 z 3
Tytuł:
Wpływ struktury fazy rozproszonej na właściwości reologiczne emulsji o/w w przepływie wzdłużnym
Influence of dispersed phase structure on rheological properties of o/w emulsion in extensional flow
Autorzy:
Różańska, S.
Broniarz-Press, L.
Różański, J.
Mitkowski, P. T.
Ochowiak, M.
Woziwodzki, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071886.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
lepkość wzdłużna
stosunek Troutona
flokulacja emulsji
extensional viscosity
Trouton ratio
flocculation of emulsion
Opis:
W pracy przedstawiono wpływ flokulacji na właściwości reologiczne emulsji o/w z dodatkiem soli sodowej karboksymetylocelulozy (Na-CMC) oraz gumy ksantanowej (XG) w jednoosiowym przepływie rozciągającym. Wzrost lepkości wzdłużnej emulsji stabilizowanej Na-CMC można powiązać z jej silnie sflokułowaną strukturą. W przypadku emulsji słabo sflokułowanych o lepkości wzdłużnej decydują przede wszystkim właściwości reologiczne fazy ciągłej.
This paper presents influence of flocculation on rheological properties of o/w emulsions with the addition of sodium carboxymethylcellulose (Na- CMC) and xanthan gum (XG) in uniaxial stretching flow. An increase of extensional viscosity of emulsion stabilized by Na-CMC can be associated with the highly flocculated structure. In case of weakly flocculated emulsions the extensional viscosity is determined primarily by continuous phase rheological properties.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 6; 377-378
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Lepkość wzdłużna emulsji o/w stabilizowanych hydroksypropylometylocelulozą
Extensional viscosity of o/w emulsions stabilized by hydroxypropylmethylcellulose
Autorzy:
Różańska, S.
Broniarz-Press, L.
Różański, J.
Ochowiak, M.
Woziwodzki, S.
Mitkowski, P. T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071942.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
lepkość wzdłużna
stosunek Troutona
extensional viscosity
Trouton ratio
flocculation of emulsion
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań nad lepkością wzdłużną emulsji o/w z dodatkiem trzech rodzajów hydroksypropylometylocelulozy HPMC (KH40M, MK45M, MK65M). Wyniki badań wskazują, że krzywe lepkości wzdłużnej różnią się ilościowo i jakościowo od krzywych uzyskanych dla wodnych roztworów HPMC. Obecność fazy rozproszonej prowadzi do wzrostu lepkości wzdłużnej. Jednocześnie maleje ona ze wzrostem szybkości odkształcenia, podczas gdy dla wodnego roztworu tego polimeru jest od niej niezależna.
The paper presents research results dealing with extensional viscosity of o/w emulsions with the addition of three types of hydroxypropylmethylcellulose HPMC (KH40M, MK45M, MK65M). The obtained results show that the curves of extensional viscosity differ in quantitative and qualitative manner from the curves obtained for aqueous solutions of HPMC. The presence of dispersed phase leads to an increase of extensional viscosity. Simultaneously, extensional viscosity decreases with the increment of strain rate, whereas it is independent for the aqueous solution of the same polymer.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 6; 375-376
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiana struktury emulsji o/w w przepływie wzdłużnym
Change of the structure of the oil-in-water emulsion in the lengthwise flow
Autorzy:
Różańska, S.
Broniarz-Press, L.
Różański, J.
Ochowiak, M.
Woziwodzki, S.
Mitkowski, P. T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287355.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
emulsja
rozkład kropel
średnica kropel
przepływ wzdłużny
emulsion
distribution of drops
diameter of drops
lengthwise flow
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych nad zmianą struktury kropel emulsji podczas przepływu rozciągającego między dwoma przeciwstawnymi dyszami. Badania modelowe przeprowadzono dla emulsji o/w stabilizowanych dodatkiem soli sodowej karboksymetylocelulozy oraz politlenku etylenu. Fazę rozproszoną stanowił olej mineralny o lepkości dynamicznej 0,2182Pa·s. Emulsje zawierały krople o średnicy Sautera od około 20 do 86µm. Eksperyment został przeprowadzony w zakresie naprężeń rozciągających τE od 15 do 2450Pa i szybkości odkształcenia έ od 28,3 do 1019s-1. Uzyskane na podstawie zdjęć rozkłady średnic kropel wskazują, że w warunkach eksperymentu nie następowała znacząca ich zmiana pod wpływem naprężeń rozciągających. W przypadku gdy emulsja składała się z kropel stosunkowo małych (d32≤50µm), uzyskane rozkłady kropel przed i po przepływie rozciągającym są praktycznie takie same. Stosunkowo większe zmiany zaobserwowano dla emulsji, które zawierały duże krople (d32=86,7µm). W tym przypadku emulsja po przepływie rozciągającym zawierała więcej kropel o mniejszej średnicy. Dodatkowo zanikły bardzo duże krople o średnicach większych od 120µm.
The paper presents the experimental research results on the change of the structure of emulsion drops during the flow extending between two opposite nozzles. Model research was carried out for oil-in-water emulsion stabilized with addition of sodium salt, carboxymethylcellulose and polyethylene oxide. Mineral oil of dynamic viscosity of 0.2182Pa·s constituted a dispersed phase. Emulsions included drops of Sauter diameter from approximately 20 to 86µm. The Experiment was carried out within tensile stresses τE from 15 to 2450Pa and the deformation speed έ from 28.3 to 1019s-1. Distributions of drops diameters obtained on the basis of pictures prove that in the conditions of experiment, no significant change occurred influenced by tensile stresses. In case emulsion was composed of relatively small drops (d32≤50µm) the obtained distribution of drops before and after the extending flow are almost the same. Relatively bigger changes were reported in case of emulsions, which were composed of big drops (d32=86.7µm). In this case, emulsion after the extending flow included more drops of a smaller diameter. Additionally, very big drops of diameters bigger than 120µm disappeared.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 1, t. 1, 1, t. 1; 233-242
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-3 z 3

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies