Wszystkie pola: glutenins - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Genetic diversity of winter wheat cultivars and strains determined by electrophoregrams of gliadin and glutenin proteins
Autorzy:: Węgrzyn, Stanisław
Waga, Jacek
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2198933.pdf
Data publikacji:: 2004-06-20
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: cluster analysis
electrophoresis
gliadins
glutenins
polymorphism
Opis:: Based on the polymorphism of gliadin and glutenin proteins relationships of 45 cultivars and strains of winter wheat were evaluated. The cluster analysis showed a considerable variation of the investigated genotypes. The similarity indices were calculated using the Nei and Li formula. The genetic distances between the cultivars ranged from 1.00 to 0.12. The highest similarity index - SI=1.00- being proof of the identical physicochemical composition of storage proteins, was found for the pair Farmer and Elena. The groups of similar and genetically distant cultivars have been presented in the form of a dendrogram. The possibility of using the results obtained from the cluster analysis in breeding programmes has been discussed.
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2004, 49; 51-61
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:: Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Polimorfizm białek gliadynowych i gluteninowych a zmienność cech technologicznych u mieszańców orkiszu i pszenicy zwyczajnej
Polymorphism of gliadins and HMW glutenins and variability in quality traits in hybrid genotypes of spelt and common wheat
Autorzy:: Waga, Jacek
Stachowicz, Maria
Kraska, Katarzyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/42826761.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: orkisz
gliadyny
gluteniny
cechy jakościowe
spelt
gliadins
glutenins
wheat quality
Opis:: Czterdzieści osiem linii mieszańcowych orkiszu i pszenicy zwyczajnej (Oberkummler Rotkorn × LAD 480) analizowano pod kątem zróżnicowania białek zapasowych (gliadyn i glutenin wysokocząsteczkowych [HMW]) oraz ważniejszych cech jakościowych: liczby sedymentacji, procentowej zawartości białka ogółem, zawartości glutenu, a także właściwości reologicznych określonych na podstawie analizy farinograficznej i ekstensograficznej. Badane linie podzielono na trzy grupy. Każda grupa obejmowała po dwa, blisko spokrewnione biotypy. Rośliny w obrębie grupy były jednolite fenotypowo natomiast biotypy różniły się gliadynami kontrolowanymi przez dwa alleleliczne warianty w obrębie jednego locus. Na podstawie testu t Studenta stwierdzono istotne zróżnicowanie średnich wartości liczby sedymentacji biotypów różniących się pod względem białek warunkowanych przez locus Gli B2 (chromosom 6B) oraz brak takiego zróżnicowania w przypadku locus Gli B1 (chromosom 1B). Z kolei biotypy różniące się pod względem trzech loci (Gli B1, Gli D1 oraz Gli A2) oraz podjednostek glutenin [HMW] (5+10 i 2+12 kontrolowanych chromosomem 1D) wykazywały znaczne zróżnicowanie większości cech technologicznych — liczby sedymentacji, procentowej zawartości białka ogółem oraz parametrów reologicznych. Uzyskane wyniki dowodzą, że bloki białek gliadynowych warunkowanych przez locus Gli B2 są silnie powiązane ze zmiennością cech jakościowych co sugeruje możliwość ich wykorzystania do selekcji genotypów mieszańcowych o lepszych właściwościach technologicznych.
Spelt wheat cultivar Oberkummler Rotkorn and common wheat breeding line LAD 480 differ in the composition of storage proteins and in some important quality traits. Moreover, cv. Oberkummler Rotkorn contains two specific gliadin blocks coded by chromosomes 1B and 6B (Gli B1-6 and Gli B2-3). Such blocks have not so far been observed among wheat genotypes cultivated and examined in Poland. The aim of the study was to estimate the genetic relationships between spelt specific gliadin protein blocks and variability in sedimentation value, total protein content and gluten content as well as rheological properties evaluated by farinograph and extensograph analyses. Differentiation of average values for quality traits in closely related F₅ hybrid genotypes was estimated by Student t test. Significant differences in sedimentation values between the genotypes varying in gliadins coded by the chromosome 6B, but not 1B, were found. In hybrid lines differing in three gliadin coding loci (Gli B1, Gli D1 and Gli A2) significant differences in sedimentation value, protein content and rheological parameters were observed. As the HMW glutenin subunits in all the genotypes analyzed were uniform, a conclusion can be drawn that the examined gliadin protein blocks were the main factors responsible for the observed differentiation in technological parameters.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2009, 253; 103-116
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Antibody reactivity in patients with IgE-mediated wheat allergy to various subunits and fractions of gluten and non-gluten proteins from omega-gliadin-free wheat genotypes
Autorzy:: Skoczowski, Andrzej
Obtułowicz, Krystyna
Czarnobilska, Ewa
Dyga, Wojciech
Mazur, Marcel
Stawoska, Iwona
Waga, Jacek
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/989784.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: gliadins
glutenins
immunoblotting
food allergy
wheat
Opis:: Introduction and objective. Gluten proteins (gliadins and glutenins) are polymorphic wheat storage proteins of allergenic properties. Significant differences in chemical composition between both protein groups allow to expect highly specific immunological response of individual subunits and fractions in reactions with IgE sera of people allergic to wheat. The aim of these studies was to identify and characterize the most allergenic gluten proteins (GP) and nongluten proteins (NGP) occurred in two closely related wheat hybrid genotypes. Materials and method. 3xC and 3xN wheat hybrids, which differ strongly in regard of gliadin composition, were analyzed. Seven people manifesting different symptoms of wheat allergy donated sera for the experiment. The technique of immunoblotting after SDS-PAGE was used for identification of allergenic subunits and fractions among GP and NGP. Immunologically active protein bands were visualized by chemiluminescence. Results. Great variation of immunodetection spectra was observed. Results of immunoblotting showed LMW glutenins to be of highest, gliadins of medium, while NGP of lowest allergenicity for selected patients. The 43-kDa and 47-kDa LMW glutenin subunits, 40-kDa and 43-kDa γ-gliadin fractions and 49-kDa NGP can be considered as the most immunoreactive among all protein bands separated by SDS-PAGE. Conclusion. The observed differentiation of immunodetection spectra allows to model highly specific IgE-binding profiles of allergenic wheat proteins attributed to individual patients with symptoms of gluten intolerance. Highly immunoreactive subunits and fractions among GP and NGP were identified. The observed immunoreactivity of 49 kDa NGP is worth to emphasize, as it has never been reported as wheat allergenic protein before.
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2017, 24, 2
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "glutenins" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język