Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Swiatek, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 29
Tytuł:
Effects of zonal circulation over the Southern Baltic on precipitation at Polish coastal stations
Wpływ cyrkulacji strefowej nad południowym Bałtykiem na opady polskiego wybrzeża
Autorzy:
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/84855.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Akademia Pomorska w Słupsku
Tematy:
zonal circulation
Southern Baltic Sea
precipitation
Polska
coastal station
coastal zone
geostrophic wind
wind
air mass flow
Źródło:
Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline; 2004, 08
1643-0115
Pojawia się w:
Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of aminoacids on the fungicidal activity of quaternary ammonium salts
Wpływ aminokwasów na grzybobójcze działanie czwartorzędowych soli amoniowych
Autorzy:
Piatkowski, J.
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/67535.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
amino acid
fungicidal activity
quaternary ammonium salt
yeast
Trichosporon
Opis:
Amphipatic compounds exhibit an antimicrobial action both on bacteria and fungi. It is caused by a penetrative property of hydrophobic carbon chain of the compuound into a plasma membrane as well as by additional interaction of membrane elements and a hydrophilic amphipathic compound head. Bactericidal and fungicidal activity of this compound strongly depends on chemical environmental factors. In general, microorganisms are not as sensitive in a full medium as in a minimal one and the level of sensitivity rises when the amphipatic compounds are presend in destilled water. Similarly, the sensitivity is stronger in fluid than on solid medium. Our researches revealed however that some aminoacids, although they are complex organic compounds, increase the microbial sensitivity to some tested compound. This efect depends on a microorganism and on a kind of compound. The highest hipersensitivity has been observed against yeast-like fungi when arginine was a cooperating aminoacid. The effect concerns Trichosporon but not E.coli, not occurs in relation to SDS, quaternary ammonium salt IA, and bisammonium salts. Certainly the effect exhibit QAS, which have simple composition of hydrophilic „head” consisting only of methyl group, attaching to alkilic chain possessing keton group, build of 14 or 16 carbon atoms.
Jednoamoniowa sól czwatorzędowa z 14 atomami węgla w łańcuchu węglowym wykazuje silniejsze działanie letalne wobec Trichosporon cutaneum na podłożu pełnym oraz podłożu opartym na hydrolizacie kazeiny niż na podłożu minimalnym. Taki efekt uzyskuje się również z solą o 16 węglach w łańcuchu. W przypadku dwuamoniowych związków tego typu, SDS oraz soli amoniowej z aromatycznym pierścieniem, wzrostu wrażliwości w obecności aminokwasów nie zaobserwowano. Poza T. cutaneum większa wrażliwość w obecności aminokwasów wystąpiła również w przypadku drożdży, lecz nie w przypadku testowanych bakterii Pseudomonas sp. i Escherichia coli. Największą aktywność grzybobójczą soli amoniowych uzyskano dla argininy. Efekt ten jest znacznie silniejszy w podłożu płynnym niż stałym.
Źródło:
Acta Mycologica; 2010, 45, 2
0001-625X
2353-074X
Pojawia się w:
Acta Mycologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of geometry and type of cooling holes on thermal load of combustion chamber
Autorzy:
Swiatek, M.
Domański, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/246265.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:
aircraft engines
engine combustion chamber
combustor cooling
CFD
Opis:
The objective of this thesis is to compare various methods of combustor wall cooling and their effectiveness by numerical simulations. It was determined that the first task was to verify how much air is coming through single axial hole with 3.5% pressure drop between hot and cold part of combustion chamber. The results from this flow check serve as a base template for generating more accurate and precise models of single axial hole cooling as well as calculation of hole diameter for multihole cooling. Second task was to generate more sophisticated single hole model with boundary layer in order to better simulate the conditions in areas near the combustion chamber walls and get more accurate results. The same method was used to create multihole model. In order to compare efficiency, all created domains in every model have the same volume, model settings, operating and boundary conditions. Geometry of all models described above is created using SIMENS NX4 and SIMENS NX5 program based on drawings obtained from available literature, and data acquired from the Internet. The discretization into a structural finite volume grid took place in commercial pre-processor GAMBITŽ (GAMBIT and FLUENT - commercial CFD codes from Ansy s Inc). The airflow andheat exchange will be calculated using program FLUENTŽ. The results were shown in the thesis in terms of several comparative pictures of the temperature fields in the combustion chamber domain, and graphs representing difference in temperature fields on cooling wall of the combustion chamber.
Źródło:
Journal of KONES; 2010, 17, 4; 485-494
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:
Journal of KONES
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oddziaływanie Bałtyku na kształtowanie się temperatury i wilgotności powietrza oraz prędkości wiatry w strefie polskiego wybrzeża
Effects of the Baltic Sea on air temperature and humidity and on wind speed at the Polish coast
Autorzy:
Kozminski, Cz.
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35507.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
W pracy przeprowadzono analizę wpływu wód Bałtyku na kształtowanie się temperatury i wilgotności powietrza oraz prędkości wiatru w strefie polskiego wybrzeża w układzie miesięcznym. Wykorzystano dane z 8 par stacji meteorologicznych IMGW usytuowanych w większości południkowo, za dwa dostępne okresy: 1961-1990 i 1986-2010. Określono wielkości dodatnich i ujemnych odchyleń analizowanych elementów między stacjami położonymi nad brzegiem i w głębi lądu, a także daty okresów z ocieplającym i ochładzającym oddziaływaniem morza na warunki termiczne w strefie wybrzeża. Stwierdzono, że długość okresu z ocieplającym oddziaływaniem wód Bałtyku na termikę powietrza w strefie wybrzeża wynosi średnio ponad 215 dni, a ochładzający wpływ występuje przeważnie od trzeciej dekady marca do pierwszej dekady sierpnia, powodując najwyższe różnice w maju i czerwcu. W miarę oddalania się od Bałtyku w głąb lądu zmniejsza się gradient średniej miesięcznej temperatury powietrza, który wynosi od około 0,3oC w zachodniej do około 0,4oC/10 km w północnej części wybrzeża. Gradient miesięcznej wartości wilgotności względnej powietrza w strefie wybrzeża jest największy w maju oraz kwietniu i wynosi, w zależności od położenia stacji i pory roku, średnio od 1,5 do 2,3%/10 km, a w wąskim pasie wybrzeża około 5,0 %/10 km (np. wzdłuż profilu Ustka – Słupsk). Największe różnice w miesięcznych wartościach prędkości wiatru między stacjami usytuowanymi na wybrzeżu i w głębi lądu występują w okresie zimy, szczególnie w styczniu (od 1,2 do 2,3 m·s-1). Obliczony dla stycznia gradient prędkości wiatru wynosi od 0,35 do 0,80 m·s-1/10 km, a w maju, kiedy występują najmniejsze różnice, od 0,14 do 0,50 m·s-1/10 km. W analizowanych latach zaznacza się tendencja wcześniejszego występowania (przyspieszenia) wiosną początku ochładzającego wpływu Bałtyku na termikę powietrza na wybrzeżu. Natomiast w drugiej połowie lata na większości stacji występuje istotny i wysoce istotny trend przyspieszenia początku ocieplającego wpływu wód Bałtyku na warunki termiczne powietrza na wybrzeżu.
The paper analyses the effects of the Baltic Sea on monthly patterns of air temperature and humidity and on wind speed at the Polish coast. The analysis is based on 1961-1990 and 1986-2010 data from 8, mostly longitudinal, pairs of meteorological stations operated by the Institute of Meteorology and Water Management (IMWM). Differences in the parameters analysed between the coastal and inland stations as well as dates signifying periods with warming and cooling effects of the sea on thermal conditions at the coast were determined. The duration of the period with warming effects of the Baltic on the air temperature at the coast was found to average in excess of 215 days. Cooling effects of the proximity to the sea occurred usually from the third decade of Akademia Rolnicza w SzczecinieMarch through the first decade of August, the largest differences being recorded in May and June. The gradient of the monthly mean air temperature was observed to decrease with increasing distance from the sea; the gradient ranged from about 0.3 to about 0.4oC/10 km in the western and northern part of the coast, respectively. The gradient of the monthly mean relative air humidity at the coast was at its highest in May and April and averaged, depending on the station and season, from 1.5 to 2.3%/10 km, a gradient of about 5.0%/10 km being observed in the narrow coastal strip (e.g., along the Ustka-Słupsk transect). The largest differences in monthly mean wind speed between the coastal and inland stations were observed in winter, particularly in January (from 1.2 to 2.3 m s-1). The wind speed gradient calculated for January ranged from 0.35 to 0.80 m s-1/10 km; at the time of the smallest differences, in May, the gradient ranged from 0.14 to 0.50 m s-1/10 km. The data sets for the two periods analysed revealed a tendency towards an earlier occurrence (i.e., acceleration) of the onset of vernal cooling effects of the Baltic on the thermal conditions at the coast. On the other hand, in the second half of the summer, most stations showed a significant and highly significant trend evidencing acceleration of the onset of warming effects of the Baltic on the thermal conditions at the coast.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2012, 19, 3
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Advection of air masses responsible for extreme rainfall totals in Poland, as exemplified by catastrophic floods in Raciborz (July 1997) and Dobczyce (May 2010)
Adwekcja mas powietrza warunkująca formowanie się wydajnego opadu atmosferycznego w Polsce na przykładzie katastrofalnych powodzi w Raciborzu w lipcu 1997 oraz w Dobczycach w maju 2010
Autorzy:
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/34841.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
advection
air mass
extreme rainfall
Polska
catastrophic flood
flood
Raciborz town
Dobczyce town
Opis:
The paper analyses directions of advection of air masses responsible for extreme rain-fall totals resulting in floods in Racibórz and Dobczyce in July 1997 and May 2010, respectively. The analysis was based on the HYSPLIT model available via the READY website of National Oceanic and Atmospheric Administration Air Resources Laboratory (NOAA ARL USA). The database used by the model (NCEP/NCAR reanalysis) contains global grid-based meteorological data updated every 3 hours. The ARL trajectories were used to compute archive trajectories, at 6-h intervals, of two cases of intensive rainfall. The first involved air masses advecting over Racibórz (50.1oN; 18.2oE) from 00.00 UTC 5 July 1997 through 06.00 UTC 9 July 1997, and of air massed advecting over Dobczyce (49.9oN; 20.1oE) from 0600 UTC 15 May 2010 through 0600 UTC 19 May 2010. The trajectories were computed for altitudes of 500, 2000, and 4000 m above ground level (a.g.l.). The analysis showed that, in both cases, the air at the highest level (4000 m a.g.l.) was advecting from the Mediterranean Sea basin. In contrast, the air at the lower altitudes advected from other directions, and the directions changed considerably during the periods analysed. The change made it possible for the air to draw moisture from different source areas. The ex-treme rainfall totals recorded were considerably affected by atmospheric fronts separating air masses differing in their temperature. The rainfall intensity resulted not only from the particular air circulation, but also from orographic conditions. The rainfall occurring in the frontal zone was locally intensifying due to storm cells developing during the day.
Cel pracy stanowi analiza kierunków napływu mas powietrza warunkujących wy-stąpienie opadów o bardzo dużych sumach wywołujących w konsekwencji wezbrania powodziowe w Raciborzu w lipcu 1997r. oraz w Dobczycach w maju 2010r. Analiza została przeprowadzona w oparciu o trajektorie wsteczne wygenerowane z modelu HYSPLIT. Model ten funkcjonuje w internecie w ra-mach systemu READY na stronie ARL (USA). Baza danych wykorzystana w modelu (Reanaliza NCEP/ NCAR) zawiera w formie gridowej wartości pola meteorologicznego z powierzchni całej kuli ziemskiej, które są uaktualniane co trzy godziny. Model opracowany przez ARL został wykorzystany do wygenerowania trajektorii wstecznych w okresie od godziny 0.00 UTC 5. lipca do 6.00 UTC 9. lipca 1997r. (w interwałach czasowych 6. godzinnych) kończących się w Raciborzu (50,1oN, 18,2oE) oraz od godziny 6.00 UTC 15. maja do 6.00 UTC 19. maja 2010r. (w tych samych interwałach) kończących się w Dob-czycach (49,9oN, 20,1oE). Trajektorie zostały wyznaczone na poziomach 500, 2000 oraz 4000 metrów nad poziomem gruntu. Przeprowadzone analizy wykazały, ze w obydwóch przypadkach na najwyższym poziomie (4000 m) powietrze napływało znad basenu Morza Śródziemnego. Na niższych poziomach powietrze napływało z szeroko rozumianego sektora północnego. Umożliwiało to adwekcję wilgotnych mas powietrznych z różnych obszarów zasilania. Bardzo duży wpływ na wystąpienie znacznych sum opadów miała intensywna konwergencja w strefie frontów atmosferycznych rozdzielających odmienne pod względem termicznym masy powietrza. Intensywność opadów spowodowana była nie tylko wzglę-dami cyrkulacyjnymi ale również uwarunkowaniami orograficznymi. Wiązało się to z położeniem za-równo Raciborza, jak i Dobczyc w strefie pogórza.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2013, 20, 3
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena frekwencji występowania uwarunkowań białka prionowego PRNP u merynosa polskiego starego typu na przykładzie regionu mazowieckiego
Evaluation of the frequency of occurrence of the PRNP prion protein in old type Polish Merino in the Mazovian region
Autorzy:
Niznikowski, R.
Czub, G.
Glowacz, K.
Slezak, M.
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843953.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Opis:
Badaniami objęto 5 stad merynosa polskiego starego typu z terenu woj. mazowieckiego, zakwalifikowanych do programu ochrony zasobów genetycznych tej rasy. Maciorki i tryki były w wieku od 2 do 11 lat (łącznie 181 osobników, w tym 12 tryków i 169 maciorek), utrzymywano je systemem alkierzowym, żywiono paszami wyprodukowanymi w gospodarstwie. Od owiec pobrano krew (z żyły jarzmowej) do probówek zawierających EDTA, w celu izolacji DNA genomowego na potrzeby analiz molekularno-genetycznych. W badanej populacji owiec wykazano występowanie pięciu alleli trzęsawki: ALRR, ALRQ, AFRQ, ALHQ i VLRQ. U maciorek stwierdzono wysoką frekwencję allelu ALRR oraz stosunkowo niską genotypu ALRR/ALRR, których zakres występowania powinien być znacząco zwiększony. Stwierdzono też dużą frekwencję allelu VLRQ u maciorek, a przede wszystkim u tryków, co powinno skutkować usunięciem tych zwierząt ze stada. Wykazano, że należy pilnie sprowadzić do wszystkich stad merynosa polskiego starego typu tryki charakteryzujące się genotypem ALRR/ALRR, co pozwoli na uzyskanie u potomstwa opornych genotypów białka prionowego.
The study involved 5 herds of old type of Polish Merino qualified for the conservation of genetic resources of the breed. Ewes and rams were aged 2 to 11 years (total: 181, including 12 rams, and 169 ewes), kept in the indoor system, and fed the fodder produced on the farm. Blood samples were collected from the jugular vein of animals into EDTA-containing tubes for the isolation of genomic DNA for the genetic and molecular analysis. In the study population, the occurrence of five sheep scrapie alleles was revealed: ALRR, ALRQ, AFRQ, ALHQ and VLRQ. In the group of ewes, the high frequencies of ALRR allele and relatively low ALRR/ALRR genotype were found; the range of these latter should be substantially increased. A high frequency of VLRQ allele in both ewes and rams was demonstrated, that should lead to an absolute necessity to remove such animals from the herds. It has been shown that there is an urgent need to bring the rams with genotype ALRR/ALRR to all herds in order to obtain a basis for raising the offspring with resistant prion protein genotypes in the old type of Polish Merino.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 3
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polimorfizm genu kodującego brązowe umaszczenie TYRP-1 w pozycji 215 u krajowych owiec i muflona europejskiego (Ovis aries musimon)
Polymorphism of brown coat-coding gene (TYRP1) in position 215 in national sheep breeds and the European mouflon (Ovis aries musimon)
Autorzy:
Niznikowski, R.
Czub, G.
Glowacz, K.
Swiatek, M.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843701.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
muflon europejski
Ovis musimon
mieszance
owce
owca wrzosowka
owca swiniarka
owca polska gorska odmiany barwnej
owca polska gorska odmiany bialej
owca merynos polski
umaszczenie brazowe
gen TYRP1
polimorfizm genow
rozklad alleli
Opis:
Badania przeprowadzono na 1805 zwierzętach (1165 ♀ i 640 ♂): muflonie europejskim (Ovis aries musimon), jego mieszańcach z wrzosówką, owcach czterech ras charakteryzujących się okrywą wełnistą mieszaną (wrzosówka, świniarka, polska owca górska odmiany białej i odmiany barwnej) i merynosie polskim. Wszystkie zwierzęta poddane były identyfikacji genu brązowego umaszczenia (TYRP1), w zakresie oceny występowania alleli C i T. Podsumowując badania stwierdzono, że rozkład genów i genotypów genu kodującego brązowe umaszczenie wyraźnie odróżnia muflona europejskiego (dominacja w częstotliwości występowania allelu T i genotypu TT) od pozostałych grup owiec udomowionych. Każda z ras owiec wykazała natomiast specyficzny układ rozkładu alleli i genotypów, co może być dowodem na ich odrębność genetyczną. Na podstawie częstotliwości występowania tego uwarunkowania u europejskich ras owiec można przypuszczać, że są inne drogi ich pochodzenia w porównaniu do owiec hodowanych np. w Azji. Potwierdzenie tej tezy wymaga dalszych prac z tego zakresu, z uwzględnieniem różnych uwarunkowań determinujących umaszczenie u owiec.
The studies were conducted with 1805 animals (1165 ♀ and 640 ♂): the European mouflon (Ovis aries musimon), its crossbreds with Polish Heath sheep, the sheep of fours breeds, characterized by mixed wool coat (Polish Heat sheep, Świniarka sheep, Polish Mountain Sheep of white and colour variety) and Polish Merino. All animals were subjected to identification of brown colour cost gene (TYRP1) in respect of evaluation of occurrence of C and T alleles. Summing up the studies, it was stated that the distribution of genes and genotypes of brown coat-coding gene clearly differentiated the European mouflon (dominance in the frequency of occurrence of T allele and TT genotype) as compared to the remaining groups of domesticated sheep. Each of the sheep breeds revealed specific system of distribution of alleles and genotypes what may be an evidence of their genetic separateness. On the grounds of the frequency of occurrence of the discussed phenomenon in the European sheep breeds, we may suppose that there are different ways of their origin as compared to the sheep, being bred e.g. in Asia. Confirmation of the mentioned thesis requires further work in the discussed field, with consideration of various conditions that determined the colour of coat of the sheep.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 4
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polymorphism of insulin like growth factor IGF-1 in position 211 in national sheep breeds with carped wool compared to Polish Merino and European Muflon (Ovis aries musimon)
Polimorfizm genu czynnika insulinopodobnego IGF-1 w pozycji 211 u krajowych owiec o wełnie mieszanej w porównaniu do merynosa polskiego i muflona europejskiego (Ovis aries musimon)
Autorzy:
Niznikowski, R.
Czub, G.
Glowacz, K.
Swiatek, M.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2867.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
polymorphism
insulin-like growth factor
IGF1 protein
national breed
sheep
animal breed
carped wool
Polish Merino breed
Ovis aries musimon
European mouflon
allele
genotype
distribution
Opis:
Research was carried out on 1,684 sheep (1,093 F and 591 M) originating from European Mouflon (Ovis aries musimon), its hybrids with Polish heat sheep and four sheep breeds that are characterized by a mixed wool compared to Polish Merino. All animals were subjected to gene identification factor insulin-IGF-1, in the assessment of allele C and T. In conclusion it should be noted that in the 7 examined breed groups sheep showed no polymorphism alleles and genotypes of insulin-like factor gene IGF-1, limiting its scope to determine the C allele and genotype CC. This result indicates the need for further research in this area in "culture" sheep imported and adapted to Polish conditions and the production environment.
Polimorfizm genu czynnika insulinopodobnego IGF-1 w pozycji 211 u krajowych owiec o wełnie mieszanej w porównaniu do merynosa polskiego i muflona europejskiego (Ovis aries musimon). Badania przeprowadzono na materiale 1684 owiec (1093 samic i 591 samców) pochodzących od muflona europejskiego (Ovis aries musimon), jego mieszańców z wrzosówką oraz czterech ras owiec charakteryzujących się okrywą wełnistą mieszaną porównywanych do merynosa polskiego. Wszystkie zwierzęta poddane były identyfikacji genu czynnika insulinopodobnego IGF-1, w zakresie oceny występowania alleli C i T. Podsumowując, należy stwierdzić, iż u badanych 7 grup rasowych owiec nie wykazano polimorfizmu występowania alleli i genotypów genu czynnika insulinopodobnego IGF-1, ograniczając jego zakres do ustalenie jedynie do allelu C i genotypu CC. Wynik ten wskazuje na potrzeby przeprowadzenia dalszych badań z tego zakresu u owiec kulturalnych pochodzących z importu i adaptowanych w polskich warunkach środowiska produkcyjnego.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie spektroskopii w bliskiej podczerwieni (NIRS) w ocenie składu chemicznego mięsa jagnięcego
The application of the near-infrared spectroscopic (NIRS) technique in assessment of chemical composition of the lamb meat
Autorzy:
Slezak, M.
Czub, G.
Swiatek, M.
Niznikowski, R.
Glowacz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/950250.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Opis:
Celem badań była ocena zawartości wybranych składników chemicznych (woda, białko, kolagen, tłuszcz) w mięsie jagnięcym za pomocą analizatora FoodScan. Otrzymane wyniki porównano z oznaczeniami uzyskanymi metodami referencyjnymi w laboratoriach akredytowanych. Badaniami objęto 110 jagniąt (tryczków), o masie ciała ok. 40 kg, należących do 4 grup genotypowych: dwóch ras rodzimych (wrzosówka i żelaźnieńska) oraz dwóch mieszańców tych ras z mięsną rasą berrichonne du cher (WROBER i POBER). Materiał badawczy stanowiły próby combra (m.l.d.) o masie ok. 250 g. Mięso wrzosówki zawierało najwięcej kolagenu i białka (odpowiednio 1,91% i 22,17%), a najmniej tłuszczu (3,51%). Nie stwierdzono wpływu genotypu na zwartość wody w mięsie. Wyniki uzyskane metodami referencyjnymi i spektroskopowymi były porównywalne. Najwyższe współczynniki korelacji uzyskano dla tłuszczu (0,964) oraz białka (0,626). W przypadku pozostałych składników stwierdzono niższe, dodatnie korelacje.
The aim of the study was to analyze the basic chemical composition (water, protein, collagen and fat content) of the lamb meat, using Food Scan analyzer. The obtained results were compared with the determinations, received by the reference methods in accredited laboratories. The studies included 110 lambs (rams) of four genotypic groups: two native breeds (Polish Heath Sheep and Żelazna Sheep) and two crossbred of the mentioned breeds with meat breed Berrichonne du Cher (WOBER and POBER). The body weight of the animals was ca. 40 kg. The research material contained the samples of m. longissimus dorsi of ca. 250 g. The meat of Polish Heath Sheep contained the highest quantities of collagen and protein (1.91% and 22.17%, respectively) and the lowest level of fat (3.51%). Any effect of genotype on the water content in meat was not found. The results, obtained by the reference and spectroscopic methods were comparable. The highest correlation coefficients were recorded for fat (0.964) and protein (0.626). In the case of the remaining parameters, lower positive correlations were found.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 3
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of thickness and color of wool in primiparas of Zelaznienska and Corriedale sheep
Ocena grubości i barwy wełny przystępek owcy żelaźnieńskiej i corriedale
Autorzy:
Kulesza, D.
Mozga, K.
Niznikowski, R.
Strzelec, E.
Swiatek, M.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2938.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
sheep
young animal
female
wool
thickness
colour
Zelaznienska breed
Corriedale breed
Opis:
The study was conducted on 19 samples of wool of Żelaźnieńska Sheep and 28 samples of wool of Corriedale Sheep. The thickness of fi bre and rendement were examined. The color of wool were measured by colorimetric technique. Basis of studies found a wider range of thicknes fi bre of Corridale Sheep and narrow range of thickness fi bre of Żelaźnieńska Sheep compared with the standards. Particular importance is to eliminate from the breeding primiparas Corriedale Sheep characterized by nominal thickness of fi bers 25 μm and less. Average nominal thickness of the fi bers were consistent with the cited standards. In Żelaźnieńska Sheep breed obtained, positive and highly signifi cant correlation coeffi cients of rendement and thickness to brightness (L*) and found a signifi cant correlation coeffi cient between rendement and the share of yellow color (b*). In Corriedale Sheep found positive and signifi cant statistical correlation coeffi cient between the brightness (L*) and nominal thickness. Correlations between traits characterizing the color of wool, and in particular the measurement of brightness (L*), to features such as the nominal thickness of the fi bers, indicate different trends occurring in Żelaźnieńska Sheep and Corriedale Sheep.
Ocena grubości i barwy wełny przystępek owcy żelaźnieńskiej i corriedale. Badania przeprowadzono na 19 próbach wełny owcy żelaźnieńskiej i 28 corriedale pobranych podczas strzyży wykonanej na przystękach przeznaczonych do dalszej hodowli. Ocenie poddano cechy grubości włókien i rendement oraz barwy wełny mierzonej techniką kolorymetryczną. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono szerszy przedział grubości nominalnych u owiec corriedale oraz zbyt wąski u owiec żelaźnieńskich w porównaniu z przyjętym wzorcem, co wymaga korekty poprzez pracę hodowlaną. Za szczególnie ważne uznać należy wyeliminowanie z hodowli przystępek corriedale charakteryzujących się grubością nominalną włókien 25 μm i mniej. Średnie grubości nominalne włókien mieściły się w standardach zgodnych z cytowanym wzorcem. Uzyskano również wysokie, dodatnie i wysoko istotne współczynniki korelacji rendement i grubości nominalnej z pomiarem stopnia jasności (L*) oraz istotny współczynnik pomiędzy rendement a udziałem barwy żółtej (b*) u owiec żelaźnieńskich oraz dodatni i istotny statystyczne współczynnik korelacji pomiędzy pomiarem stopnia jasności (L*) a grubością nominalną u owiec corriedale. Związki korelacyjne pomiędzy cechami charakteryzującymi barwę wełny, a w szczególności pomiarem stopnia jasności (L) a cechami np. grubości nominalnej włókien, wskazują na odmienne tendencje występujące u owiec żelaźnieńskich i corriedale.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2014, 53
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polimorfizm genu białka prionowego PrP u polskich owiec nizinnych utrzymywanych na Podlasiu
Polymorphism of the prion protein gene PrP in Polish Lowland Sheep raised in the Podlasie region
Autorzy:
Niznikowski, R.
Czub, G.
Kaminski, J.
Nieradko, M.
Swiatek, M.
Glowacz, K.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843583.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
genetyka zwierzat
owce
owca corriedale
owca polska nizinna
owca zelaznienska
gen bialka prionowego
gen PrP
polimorfizm genow
allele
genotyp
Opis:
Badaniami objęto stada maciorek i tryków polskich owiec nizinnych (7 stad) z terenu woj. podlaskiego. Ocenie poddano 349 owiec (326 ♀ i 23 ♂) w wieku od 2 do 11 lat, należących do trzech odmian polskich owiec nizinnych: corriedale (2 stada), polskiej owcy nizinnej z regionu podlaskiego (3 stada) i żelaźnieńskiej (2 stada). Wszystkie zwierzęta były poddane identyfikacji genu białka prionowego PrP. Na podstawie przeprowadzonych prac badawczych stwierdzono wysoko istotny wpływ odmiany owiec nizinnych oraz nieistotny płci na frekwencje alleli i genotypów. Wykazano występowanie pięciu alleli (ALRR, ALRQ, ALHQ, AFRQ i VLRQ) u odmiany corriedale, natomiast u polskich owiec nizinnych z regionu podlaskiego nie znaleziono allelu VLRQ, a u żelaźnieńskich alleli VLRQ i AFRQ. Zidentyfikowano 11 genotypów trzęsawki, w tym najwięcej u owcy corriedale – 11 genotypów (11 u maciorek i 3 u tryków), 5 genotypów u polskiej owcy nizinnej z regionu podlaskiego (5 u maciorek i 2 u tryków) oraz 3 genotypy u owcy żelaźnieńskiej (3 u maciorek i 2 u tryków). Stwierdzono bardzo wysoką frekwencję genotypu ALRR/ALRR i ALRR/ALRQ u owcy żelaźnieńskiej i polskiej owcy nizinnej z regionu podlaskiego w porównaniu do owiec corriedale. Genotypy zawierające allel AFRQ (ALHQ/AFRQ, AFRQ/AFRQ, VLRQ/AFRQ) i VLRQ (VLRQ/ALRR, VLRQ/ALRQ, VLRQ/ALHQ, VLRQ/AFRQ) znaleziono u owiec corriedale, natomiast u owiec nizinnych z regionu podlaskiego genotyp ALRR/AFRQ znaleziono tylko u jednej maciorki, wykazując równocześnie bardzo niski poziom ich frekwencji. Stwierdzenie bardzo wysokiej frekwencji alleli i genotypów zawierających allel ALRR u odmiany żelaźnieńskiej i polskiej owcy nizinnej z regionu podlaskiego uznać należy za niezwykle cenne. Ze względu na występowanie u owiec corriedale alleli i genotypów zawierających VLRQ i AFRQ, przy niższej frekwencji ALRR, wskazane jest opracowanie dla tej odmiany programu hodowlanego zmieniającego istniejący rozkład alleli i genotypów trzęsawki.
The study was conducted on ewes and rams of the breed Polish Lowland Sheep from 7 flocks in the Podlasie Voivodeship. The analysis included 349 sheep (326 ♀ and 23 ♂) aged 2 to 11 years, belonging to three varieties of Polish Lowland Sheep: Corriedale (2 herds), Polish Lowland Sheep of Podlasie (3 herds) and Żelaźnieńska Sheep (2 herds). Identification of the PrP prion protein gene was performed in all the animals. The variety of Polish Lowland Sheep was found to have a highly significant effect, and sex an insignificant effect, on the frequency of scrapie alleles and genotypes. Five scrapie alleles (ALRR, ALRQ, ALHQ, AFRQ and VLRQ) were found in the Corriedale Sheep. Of these alleles, VLRQ was not found in the Polish Lowland Sheep of Podlasie and VLRQ and AFRQ were not found in the Żelaźnieńska Sheep. Eleven genotypes of scrapie were identified, with the greatest number in the Corriedale Sheep – 11 genotypes (11 in ewes, 3 in rams), 5 genotypes in the Polish Lowland Sheep of Podlasie (5 in ewes, 2 in rams) and 3 genotypes in the Żelaźnieńska Sheep (3 in ewes, 2 in rams). The frequency of ALRR/ALRR and ALRR/ALRQ genotypes in the Polish Lowland Sheep of Podlasie and Żelaźnieńska Sheep was very high compared to the Corriedale Sheep. Genotypes containing the AFRQ allele (ALHQ/AFRQ, AFRQ/AFRQ, VLRQ/AFRQ) and the VLRQ allele (VLRQ/ALRR, VLRQ/ALRQ, VLRQ/ALHQ, VLRQ/AFRQ) were found in the Corriedale Sheep. In the Polish Lowland Sheep of Podlasie the ALRR/AFRQ genotype was found only in one ewe. The very high frequency of alleles and genotypes containing the ALRR allele in the Żelaźnieńska Sheep and Polish Lowland Sheep of Podlasie must be regarded as a very valuable result. Due to the presence in Corriedale Sheep of alleles and genotypes containing VLRQ and AFRQ, with a lower frequency of ALRR, a breeding programme for this breed should be developed to modify the current frequency of scrapie alleles and genotypes.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 4
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polimorfizm genu białka prionowego PrP u wrzosówki polskiej i owcy żelaźnieńskiej utrzymywanych w stadzie Doświadczalnej Fermy Owiec i Kóz SGGW w Żelaznej
Polymorphism of the prion protein PrP in Polish Heath Sheep and Zelaznienska Sheep flocks from the Experimental Farm in Zelazna
Autorzy:
Niznikowski, R.
Czub, G.
Swiatek, M.
Glowacz, K.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843138.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
genetyka zwierzat
owce
owca wrzosowka polska
owca zelaznienska
gen bialka prionowego
gen PrP
frekwencja genow
polimorfizm genow
Opis:
Badaniami objęto stado podstawowe matek i tryków rasy wrzosówka polska i owca żelaźnieńska, utrzymywanych w Doświadczalnej Fermie Owiec i Kóz im. Prof. A. Skoczylasa w Żelaznej w latach 2009-2011. Zbadano 538 matek stada podstawowego i 29 tryków rozpłodowych wrzosówki polskiej oraz 293 matki stadne i 18 tryków rozpłodowych owcy żelaźnieńskiej. Wszystkie zwierzęta poddane były ocenie występowania mutacji genu białka prionowego PrP. Na podstawie przeprowadzonych prac badawczych stwierdzono mniejsze zróżnicowanie genetyczne w zakresie występowania alleli i genotypów białka prionowego u tryków rozpłodowych (3 genotypy i 3 allele u wrzosówki polskiej oraz 2 genotypy i 2 allele u owcy żelaźnieńskiej) aniżeli u matek stada podstawowego (6 genotypów i 3 allele u wrzosówki polskiej oraz 5 genotypów i 3 allele u owcy żelaźnieńskiej). W ostatnim roku badań u obu ras w grupie tryków rozpłodowych występowały już tylko osobniki o genotypie ARR/ARR. Stwierdzono nieistotny wpływ roku obserwacji na frekwencję występowania alleli i genotypów białka prionowego u matek stadnych i tryków rozpłodowych, z wyjątkiem istotnego oddziaływania stwierdzonego jedynie u tryków rozpłodowych rasy wrzosówka polska.
The study was conducted in the Experimental Farm in Żelazna on foundation stocks and stud rams of two breeds: Polish Heath Sheep and Żelaźnieńska Sheep. The research included 538 foundation stock ewes and 29 stud rams of Polish Heath Sheep and 293 foundation stock ewes and 18 stud rams of Żelaźnieńska Sheep. Identification of the PrP prion protein gene was carried out in all animals. Genetic diversity in the frequency of scrapie alleles and genotypes was found to be lower in stud rams (3 genotypes and 3 alleles in Polish Heath Sheep and 2 genotypes and 2 alleles in Żelaźnieńska Sheep) than in foundation stock ewes (6 genotypes and 3 alleles in Polish Heath Sheep and 5 genotypes and 3 alleles in Żelaźnieńska Sheep). In the last year of the study, only rams with the ARR/ARR genotype were noted in stud rams of both breeds. The year of research had no significant effect on the frequency of scrapie alleles and genotypes in the foundation stock ewes and stud rams except in Polish Heath Sheep stud rams.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 2
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polymorphism of insulin-like growth factor (IGF-1) gene in Polish Lowland sheep from Podlaskie voivodship
Polimorfizm genu czynnika insulinopodobnego IGF-1 u polskich owiec nizinnych utrzymywanych w województwie podlaskim
Autorzy:
Niznikowski, R.
Czub, G.
Kaminski, J.
Nieradko, M.
Swiatek, M.
Glowacz, K
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2890.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
gene polymorphism
insulin-like growth factor
Polish Lowland breed
sheep
Podlasie voivodship
Opis:
Research was carried out on 432 Polish Lowland Sheep (405 ♀ and 27♂) of three varieties: Corriedale, Żelaźnieńska Sheep and Polish Lowland Sheep of Podlasie region. All animals were subjected to gene identifi cation factor insulin – IGF-1, in the assessment of alleles C and T. In conclusion it should be noted that in the three examined varieties of Polish Lowland Sheep showed no polymorphism in exon 3 of the insulin-like growth factor (IGF-1) gene, limiting its scope to determine the allele C, respectively genotype CC. This result indicates the need for further research in this area in “culture” sheep imported and adapted to Polish conditions and the production environment.
Polimorfizm genu czynnika insulinopodobnego IGF-1 u polskich owiec nizinnych utrzymywanych w województwie podlaskim. Badania przeprowadzono na materiale 432 polskich owiec nizinnych (405 ♀ i 27♂) trzech odmian: corriedale, owcy żelaźnieńskiej i polskiej owcy nizinnej regionu podlaskiego. Wszystkie zwierzęta były poddane identyfikacji genu czynnika insulinopodobnego IGF-1, w zakresie oceny występowania alleli C i T. Podsumowując, należy stwierdzić, iż u badanych trzech odmian polskich owiec nizinnych nie wykazano polimorfizmu występowania alleli i genotypów genu czynnika insulinopodobnego IGF-1, ograniczając jego zakres do ustalenie jedynie do allelu C i genotypu CC. Wynik ten wskazuje na potrzeby przeprowadzenia dalszych badań z tego zakresu u owiec kulturowych pochodzących z importu i adaptowanych do polskich warunkach środowiska produkcyjnego.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2014, 53
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Slaughter value and meat quality of Polish Merino and Berrichon du Cher ram lambs in intensive housing system
Porównanie wartości rzeźnej i mięsnej tryczków rasy merynos polski z berrichon du cher, utrzymywanych w warunkach chowu alkierzowego
Autorzy:
Niznikowski, R.
Oprzadek, A.
Swiatek, M.
Czub, G.
Glowacz, K.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/45221.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2014, 13, 2
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The application of ultrasonography (USG) technique for assessment of muscularity of Berrichon du Cher and Polish Merino lambs at the age of 70 days
Wykorzystanie techniki USG w ocenie umięśnienia jagniąt ras merynos polski i Berrichon du Cher w 70. dniu życia
Autorzy:
Niznikowski, R.
Oprzadek, A.
Glowacz, K.
Strzelec, E.
Czub, G.
Swiatek, M.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2882.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
ultrasonography
assessment
muscularity
sheep
Berrichon du Cher type
Polish Merino breed
lamb
animal age
muscle
measurement
Opis:
The research was conducted on 106 Polish Merino lambs in 2010–2013 and 221 Berrichon du Cher lambs in 2008–2013 (except 2009). The research took place in GRH Żydowo near Gniezno. Animal muscularity was tested by USG technique on mld muscle cross section. Based on obtained results, the effect of type of birth, sex, father origin and class of scrapie resistance and double-factor interactions were statistically insignifi cant impact (except interactions sex × year of birth on round of “eye” of loin) on muscularity traits of Polish Merino and Berrichon du Cher lambs, highly statistical signifi cant effect of the year of birth on USG measurement traits p ≤ 0.01 (except spread width of “eye” of loin in Polish Merino breed). No effect of scrapie resistance class for muscularity traits indicates the possibility of freely conduct breeding work towards increasing resistant to scrapie genetics, without a negative impact on muscularity of lambs of both breeds. Strongly infl uence of year of the research as an environmental factor on the level of muscularity of lambs of both breeds at the age of 70 days has been shown, rather than the type of birth, sex, father origin or class of genetic resistance to scrapie.
Wykorzystanie techniki USG w ocenie umięśnienia jagniąt ras merynos polski i Berrichon du Cher w 70. dniu życia. Badaniami objęto 106 jagniąt rasy merynos polski w latach 2010– 2013 oraz 221 jagniąt rasy Berrichon du Cher w latach 2008–2013 (z wyłączeniem 2009 roku, w którym prac nie prowadzono) w GRH Żydowo pod Gnieznem. Zwierzęta poddano ocenie umięśnienia techniką USG, wykonując pomiary na przekroju poprzecznym mięśnia mld. Na podstawie przeprowadzonych prac badawczych stwierdzono: nieistotny wpływ typu urodzenia, płci i pochodzenia po ojcu oraz klasy oporności na trzęsawkę i interakcji dwuczynnikowych (z wyłączeniem wpływu interakcji płeć × rok urodzenia na pomiar obwodu przekroju poprzecznego mięśnia mld) na cechy umięśnienia jagniąt rasy merynos polski i Berrichon du Cher mierzone techniką USG; bardzo istotny wpływ roku doświadczenie na cechy umięśnienia mierzone techniką USG (za wyjątkiem wysokości „oka” polędwicy u rasy merynos polski); brak wpływu klasy oporności na trzęsawkę na cechy umięśnienia wskazuje na możliwość swobodnego prowadzenie pracy hodowlanej w kierunku zwiększenia opornych na trzęsawkę uwarunkowań genetycznych, bez negatywnego wpływu na poziom umięśnienia jagniąt obu ras. Wykazano zdecydowanie większy zakres oddziaływania roku doświadczenia, a więc czynnika środowiskowego, na poziom umięśnienia jagniąt obu ras w wieku 70 dni niż typu urodzenia, płci, pochodzenia po ojcu czy klasy oporności genetycznej na trzęsawkę.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2014, 53
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 29

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies