Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Świątek, M." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Advection of air masses responsible for extreme rainfall totals in Poland, as exemplified by catastrophic floods in Raciborz (July 1997) and Dobczyce (May 2010)
Adwekcja mas powietrza warunkująca formowanie się wydajnego opadu atmosferycznego w Polsce na przykładzie katastrofalnych powodzi w Raciborzu w lipcu 1997 oraz w Dobczycach w maju 2010
Autorzy:
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/34841.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
advection
air mass
extreme rainfall
Polska
catastrophic flood
flood
Raciborz town
Dobczyce town
Opis:
The paper analyses directions of advection of air masses responsible for extreme rain-fall totals resulting in floods in Racibórz and Dobczyce in July 1997 and May 2010, respectively. The analysis was based on the HYSPLIT model available via the READY website of National Oceanic and Atmospheric Administration Air Resources Laboratory (NOAA ARL USA). The database used by the model (NCEP/NCAR reanalysis) contains global grid-based meteorological data updated every 3 hours. The ARL trajectories were used to compute archive trajectories, at 6-h intervals, of two cases of intensive rainfall. The first involved air masses advecting over Racibórz (50.1oN; 18.2oE) from 00.00 UTC 5 July 1997 through 06.00 UTC 9 July 1997, and of air massed advecting over Dobczyce (49.9oN; 20.1oE) from 0600 UTC 15 May 2010 through 0600 UTC 19 May 2010. The trajectories were computed for altitudes of 500, 2000, and 4000 m above ground level (a.g.l.). The analysis showed that, in both cases, the air at the highest level (4000 m a.g.l.) was advecting from the Mediterranean Sea basin. In contrast, the air at the lower altitudes advected from other directions, and the directions changed considerably during the periods analysed. The change made it possible for the air to draw moisture from different source areas. The ex-treme rainfall totals recorded were considerably affected by atmospheric fronts separating air masses differing in their temperature. The rainfall intensity resulted not only from the particular air circulation, but also from orographic conditions. The rainfall occurring in the frontal zone was locally intensifying due to storm cells developing during the day.
Cel pracy stanowi analiza kierunków napływu mas powietrza warunkujących wy-stąpienie opadów o bardzo dużych sumach wywołujących w konsekwencji wezbrania powodziowe w Raciborzu w lipcu 1997r. oraz w Dobczycach w maju 2010r. Analiza została przeprowadzona w oparciu o trajektorie wsteczne wygenerowane z modelu HYSPLIT. Model ten funkcjonuje w internecie w ra-mach systemu READY na stronie ARL (USA). Baza danych wykorzystana w modelu (Reanaliza NCEP/ NCAR) zawiera w formie gridowej wartości pola meteorologicznego z powierzchni całej kuli ziemskiej, które są uaktualniane co trzy godziny. Model opracowany przez ARL został wykorzystany do wygenerowania trajektorii wstecznych w okresie od godziny 0.00 UTC 5. lipca do 6.00 UTC 9. lipca 1997r. (w interwałach czasowych 6. godzinnych) kończących się w Raciborzu (50,1oN, 18,2oE) oraz od godziny 6.00 UTC 15. maja do 6.00 UTC 19. maja 2010r. (w tych samych interwałach) kończących się w Dob-czycach (49,9oN, 20,1oE). Trajektorie zostały wyznaczone na poziomach 500, 2000 oraz 4000 metrów nad poziomem gruntu. Przeprowadzone analizy wykazały, ze w obydwóch przypadkach na najwyższym poziomie (4000 m) powietrze napływało znad basenu Morza Śródziemnego. Na niższych poziomach powietrze napływało z szeroko rozumianego sektora północnego. Umożliwiało to adwekcję wilgotnych mas powietrznych z różnych obszarów zasilania. Bardzo duży wpływ na wystąpienie znacznych sum opadów miała intensywna konwergencja w strefie frontów atmosferycznych rozdzielających odmienne pod względem termicznym masy powietrza. Intensywność opadów spowodowana była nie tylko wzglę-dami cyrkulacyjnymi ale również uwarunkowaniami orograficznymi. Wiązało się to z położeniem za-równo Raciborza, jak i Dobczyc w strefie pogórza.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2013, 20, 3
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes of the water temperature in Polish seaside resorts
Zmiany temperatury wody w polskich miejscowościach nadmorskich
Autorzy:
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/84801.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Akademia Pomorska w Słupsku
Tematy:
temperature change
sea water
water temperature
air temperature
Baltic coast
Polska
seaside resort
Opis:
Subject of the study are changes of the water temperature occurring on the Polish Baltic coast during years 1951-2010 (in Kołobrzeg, due to deficiencies in the data, for the years 1957-2010). It is expressed in the form of a linear trend. The study was based on the monthly average temperature of the sea water in the following stations: Świnoujście, Międzyzdroje, Kołobrzeg, Władysławowo, Hel and Gdynia. For most of analyzed stations an increase in average annual temperature of the water were observed. The largest one was recorded in Gdynia. In Świnoujście there were no significant changes in water temperature except for the slight its drop in June. A significant increase in the water temperature occurred in Międzyzdroje in February, March, April and May; in Kołobrzeg in January and March; in Władysławowo in January, February, March, April and June and in Hel and Gdynia in February, March, April, May, July and August. The greatest changes were in April in Hel and Gdynia.
Przedmiot badań stanowią zmiany temperatury wody zachodzące na polskim wybrzeżu Bałtyku w latach 1951-2010 (w Kołobrzegu ze względu na braki w danych w latach 1957-2010), wyrażone w formie trendu liniowego. W pracy wykorzystano średnie miesięczne wartości temperatury wody w następujących miejscowościach: Świnoujście, Międzyzdroje, Kołobrzeg, Władysławowo, Hel oraz Gdynia. W większości analizowanych stacji (oprócz Świnoujścia i Kołobrzegu) nastąpił wzrost średniej rocznej temperatury wody. Największy odnotowano w Gdyni, gdzie temperatura wody wzrastała średnio o około 0,02°C rocznie. Istotny statystycznie wzrost temperatury wody nastąpił w Międzyzdrojach w lutym, marcu, kwietniu i maju, w Kołobrzegu w styczniu i marcu, we Władysławowie w styczniu, lutym, marcu, kwietniu i w czerwcu, a w Helu i Gdyni w lutym, marcu, kwietniu, maju, lipcu i sierpniu. Największe zmiany następowały w kwietniu (w Helu i Gdyni powyżej 0,03°C rocznie). W Świnoujściu nie wystąpiły istotne zmiany temperatury wody z wyjątkiem niewielkiego jej spadku w czerwcu.
Źródło:
Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline; 2016, 20
1643-0115
Pojawia się w:
Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of zonal circulation over the Southern Baltic on precipitation at Polish coastal stations
Wpływ cyrkulacji strefowej nad południowym Bałtykiem na opady polskiego wybrzeża
Autorzy:
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/84855.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Akademia Pomorska w Słupsku
Tematy:
zonal circulation
Southern Baltic Sea
precipitation
Polska
coastal station
coastal zone
geostrophic wind
wind
air mass flow
Źródło:
Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline; 2004, 08
1643-0115
Pojawia się w:
Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The specificity of precipitation and their measurements in the coastal zone
Specyfika opadów i ich pomiarów w strefie brzegowej
Autorzy:
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/85175.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Akademia Pomorska w Słupsku
Opis:
The article analyses the weather and climate specificity of coastal zones and their influence on precipitation amounts and frequency. Coastal zones show some phenomena affecting rainfall, which is not observed anywhere else. It is mainly due to thermal contrast between land and sea and is connected with the Land-Sea Breeze System. Unfortunately, due to many difficulties with measurements in the coastal zone over the marine area, variability of the precipitation in a narrow zone of sea-land has not been thoroughly investigated. However, in this paper several methods to measure precipitation above the sea were presented.
W pracy przeanalizowano specyfikę pogody i klimatu strefy brzegowej ze szczególnym uwzględnieniem sumy i częstości opadów atmosferycznych. W strefie brzegu morskiego występują pewne zjawiska wpływające na wielkość opadów, które nie są obserwowane nigdzie indziej. Zjawiska te spowodowane są głównie kontrastem termicznym między lądem a morzem i wiążą się z występowaniem bryzy morskiej i lądowej. Niestety, ze względu na znaczące trudności dotyczące pomiarów w strefie przybrzeżnej w jej morskiej części, zmienność opadów wąskiej strefie brzegowej nie została dokładnie zbadana. Dokonuje się jednakże pomiarów nad akwenem morskim, w niniejszym artykule przedstawiono kilka ich sposobów.
Źródło:
Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline; 2014, 18
1643-0115
Pojawia się w:
Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of geometry and type of cooling holes on thermal load of combustion chamber
Autorzy:
Swiatek, M.
Domański, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/246265.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:
aircraft engines
engine combustion chamber
combustor cooling
CFD
Opis:
The objective of this thesis is to compare various methods of combustor wall cooling and their effectiveness by numerical simulations. It was determined that the first task was to verify how much air is coming through single axial hole with 3.5% pressure drop between hot and cold part of combustion chamber. The results from this flow check serve as a base template for generating more accurate and precise models of single axial hole cooling as well as calculation of hole diameter for multihole cooling. Second task was to generate more sophisticated single hole model with boundary layer in order to better simulate the conditions in areas near the combustion chamber walls and get more accurate results. The same method was used to create multihole model. In order to compare efficiency, all created domains in every model have the same volume, model settings, operating and boundary conditions. Geometry of all models described above is created using SIMENS NX4 and SIMENS NX5 program based on drawings obtained from available literature, and data acquired from the Internet. The discretization into a structural finite volume grid took place in commercial pre-processor GAMBITŽ (GAMBIT and FLUENT - commercial CFD codes from Ansy s Inc). The airflow andheat exchange will be calculated using program FLUENTŽ. The results were shown in the thesis in terms of several comparative pictures of the temperature fields in the combustion chamber domain, and graphs representing difference in temperature fields on cooling wall of the combustion chamber.
Źródło:
Journal of KONES; 2010, 17, 4; 485-494
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:
Journal of KONES
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of aminoacids on the fungicidal activity of quaternary ammonium salts
Wpływ aminokwasów na grzybobójcze działanie czwartorzędowych soli amoniowych
Autorzy:
Piatkowski, J.
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/67535.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
amino acid
fungicidal activity
quaternary ammonium salt
yeast
Trichosporon
Opis:
Amphipatic compounds exhibit an antimicrobial action both on bacteria and fungi. It is caused by a penetrative property of hydrophobic carbon chain of the compuound into a plasma membrane as well as by additional interaction of membrane elements and a hydrophilic amphipathic compound head. Bactericidal and fungicidal activity of this compound strongly depends on chemical environmental factors. In general, microorganisms are not as sensitive in a full medium as in a minimal one and the level of sensitivity rises when the amphipatic compounds are presend in destilled water. Similarly, the sensitivity is stronger in fluid than on solid medium. Our researches revealed however that some aminoacids, although they are complex organic compounds, increase the microbial sensitivity to some tested compound. This efect depends on a microorganism and on a kind of compound. The highest hipersensitivity has been observed against yeast-like fungi when arginine was a cooperating aminoacid. The effect concerns Trichosporon but not E.coli, not occurs in relation to SDS, quaternary ammonium salt IA, and bisammonium salts. Certainly the effect exhibit QAS, which have simple composition of hydrophilic „head” consisting only of methyl group, attaching to alkilic chain possessing keton group, build of 14 or 16 carbon atoms.
Jednoamoniowa sól czwatorzędowa z 14 atomami węgla w łańcuchu węglowym wykazuje silniejsze działanie letalne wobec Trichosporon cutaneum na podłożu pełnym oraz podłożu opartym na hydrolizacie kazeiny niż na podłożu minimalnym. Taki efekt uzyskuje się również z solą o 16 węglach w łańcuchu. W przypadku dwuamoniowych związków tego typu, SDS oraz soli amoniowej z aromatycznym pierścieniem, wzrostu wrażliwości w obecności aminokwasów nie zaobserwowano. Poza T. cutaneum większa wrażliwość w obecności aminokwasów wystąpiła również w przypadku drożdży, lecz nie w przypadku testowanych bakterii Pseudomonas sp. i Escherichia coli. Największą aktywność grzybobójczą soli amoniowych uzyskano dla argininy. Efekt ten jest znacznie silniejszy w podłożu płynnym niż stałym.
Źródło:
Acta Mycologica; 2010, 45, 2
0001-625X
2353-074X
Pojawia się w:
Acta Mycologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oddziaływanie Bałtyku na kształtowanie się temperatury i wilgotności powietrza oraz prędkości wiatry w strefie polskiego wybrzeża
Effects of the Baltic Sea on air temperature and humidity and on wind speed at the Polish coast
Autorzy:
Kozminski, Cz.
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35507.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
W pracy przeprowadzono analizę wpływu wód Bałtyku na kształtowanie się temperatury i wilgotności powietrza oraz prędkości wiatru w strefie polskiego wybrzeża w układzie miesięcznym. Wykorzystano dane z 8 par stacji meteorologicznych IMGW usytuowanych w większości południkowo, za dwa dostępne okresy: 1961-1990 i 1986-2010. Określono wielkości dodatnich i ujemnych odchyleń analizowanych elementów między stacjami położonymi nad brzegiem i w głębi lądu, a także daty okresów z ocieplającym i ochładzającym oddziaływaniem morza na warunki termiczne w strefie wybrzeża. Stwierdzono, że długość okresu z ocieplającym oddziaływaniem wód Bałtyku na termikę powietrza w strefie wybrzeża wynosi średnio ponad 215 dni, a ochładzający wpływ występuje przeważnie od trzeciej dekady marca do pierwszej dekady sierpnia, powodując najwyższe różnice w maju i czerwcu. W miarę oddalania się od Bałtyku w głąb lądu zmniejsza się gradient średniej miesięcznej temperatury powietrza, który wynosi od około 0,3oC w zachodniej do około 0,4oC/10 km w północnej części wybrzeża. Gradient miesięcznej wartości wilgotności względnej powietrza w strefie wybrzeża jest największy w maju oraz kwietniu i wynosi, w zależności od położenia stacji i pory roku, średnio od 1,5 do 2,3%/10 km, a w wąskim pasie wybrzeża około 5,0 %/10 km (np. wzdłuż profilu Ustka – Słupsk). Największe różnice w miesięcznych wartościach prędkości wiatru między stacjami usytuowanymi na wybrzeżu i w głębi lądu występują w okresie zimy, szczególnie w styczniu (od 1,2 do 2,3 m·s-1). Obliczony dla stycznia gradient prędkości wiatru wynosi od 0,35 do 0,80 m·s-1/10 km, a w maju, kiedy występują najmniejsze różnice, od 0,14 do 0,50 m·s-1/10 km. W analizowanych latach zaznacza się tendencja wcześniejszego występowania (przyspieszenia) wiosną początku ochładzającego wpływu Bałtyku na termikę powietrza na wybrzeżu. Natomiast w drugiej połowie lata na większości stacji występuje istotny i wysoce istotny trend przyspieszenia początku ocieplającego wpływu wód Bałtyku na warunki termiczne powietrza na wybrzeżu.
The paper analyses the effects of the Baltic Sea on monthly patterns of air temperature and humidity and on wind speed at the Polish coast. The analysis is based on 1961-1990 and 1986-2010 data from 8, mostly longitudinal, pairs of meteorological stations operated by the Institute of Meteorology and Water Management (IMWM). Differences in the parameters analysed between the coastal and inland stations as well as dates signifying periods with warming and cooling effects of the sea on thermal conditions at the coast were determined. The duration of the period with warming effects of the Baltic on the air temperature at the coast was found to average in excess of 215 days. Cooling effects of the proximity to the sea occurred usually from the third decade of Akademia Rolnicza w SzczecinieMarch through the first decade of August, the largest differences being recorded in May and June. The gradient of the monthly mean air temperature was observed to decrease with increasing distance from the sea; the gradient ranged from about 0.3 to about 0.4oC/10 km in the western and northern part of the coast, respectively. The gradient of the monthly mean relative air humidity at the coast was at its highest in May and April and averaged, depending on the station and season, from 1.5 to 2.3%/10 km, a gradient of about 5.0%/10 km being observed in the narrow coastal strip (e.g., along the Ustka-Słupsk transect). The largest differences in monthly mean wind speed between the coastal and inland stations were observed in winter, particularly in January (from 1.2 to 2.3 m s-1). The wind speed gradient calculated for January ranged from 0.35 to 0.80 m s-1/10 km; at the time of the smallest differences, in May, the gradient ranged from 0.14 to 0.50 m s-1/10 km. The data sets for the two periods analysed revealed a tendency towards an earlier occurrence (i.e., acceleration) of the onset of vernal cooling effects of the Baltic on the thermal conditions at the coast. On the other hand, in the second half of the summer, most stations showed a significant and highly significant trend evidencing acceleration of the onset of warming effects of the Baltic on the thermal conditions at the coast.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2012, 19, 3
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of atmospheric circulation on water temperature along the Southern Baltic Sea coast
Autorzy:
Girjatowicz, J.P.
Swiatek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/48210.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
Tematy:
atmospheric circulation
water temperature
surface temperature
thermal property
air mass
correlation
Baltic Sea
coastal zone
Źródło:
Oceanologia; 2019, 61, 1
0078-3234
Pojawia się w:
Oceanologia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of the brown coat-coding gene (TYRP-1) on wool and skin color of Zelaznienska and Wrzosowka sheep
Wpływ rasy oraz genu kodującego brązowe umaszczenie (TYRP-1) na barwę wełny i skóry u ras owcy żelaźnieńskiej i wrzosówki polskiej
Autorzy:
Niznikowski, R.
Swiatek, M.
Szymanska, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2713.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
brown colour
sheep
coat
coding gene
wool
skin
colour
Zelaznienska breed
Wrzosowka breed
Opis:
Effect of the brown coat-coding gene (TYRP-1) on wool and skin color of Żelaźnieńska and Wrzosówka sheep. The study was conducted on randomly chosen ewes (Żelaźnieńska sheep – 93; Wrzosówka sheep - 133) during the shearing. Color of wool and skin was examined using device Chroma Mater CR-400 (Konica Minolta Sensing Inc., 2011). Taking into account the results of genotyping in order to the brown coat-coding gene (TYRP-1), 66 Żelaźnieska ewes and 74 Wrzosówka ewes were chosen to next stage of study where effect of the brown coat-coding gene (TYRP-1) on wool and skin color was assessed within breed and between breeds. Based on the results significant and highly significant differences in all color measurements of wool and skin between tested breeds were found, which should be connected with different wool color in each breed. However, there is striking difference in color of wool and skin regarding to a* color parameter, which were exactly opposite. It probably means that proportion of red or green color in skin is different than in wool. Differences in color values of wool depending on TYRP-1 gene genotypes were observed only for Wrzosówka sheep. The measurement of L* color parameter made on wool was highly significantly higher in the case of CC and CT genotypes in comparison to TT genotype. However, in the measurement of a* color parameter, the situation is opposite and homozygote TT had higher values compared to the others genotypes. No differences between wool and skin color of Żelaźnieńska sheep and no differences in skin color of Wrzosówka sheep were found. The results of studies on wool color, depending on genotype of the TYRP-1 gene in Wrzosówka sheep, make possibilities to conduct breeding work in order to develop standards for coat color for this breed.
Wpływ rasy oraz genu kodującego brązowe umaszczenie (TYRP-1), na barwę wełny i skóry u owcy żelaźnieńskiej i wrzosówki polskiej. Badania przeprowadzono na maciorkach dorosłych i składał się z losowo wybranych w trakcie strzyży maciorek rasy żelaźnieńskiej (93) i wrzosówki (133). Wykonano pomiary wełny i skóry przy pomocy urządzenia Chroma Meter CR-400 (Konica Minolta Sensing Inc., 2011). Uwzględniając wyniki określania genotypu genu kodującego brązowe umaszczenie TYRP-1, wybrano do dalszych analiz 66 maciorek żelaźnieńskich i 74 rasy wrzosówka, na których oceniono wpływ genotypu TYRP-1 na cech barwy wełny i skóry w obrębie rasy i pomiędzy nimi. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono istotne bądź wysoko istotne różnice pomiędzy ocenianymi rasami owiec w zakresie wszystkich pomiarów barwy wełny i skóry, co należy wiązać z umaszczeniem u obu ras. Zastanawiający jest jednak fakt innego układu różnic w barwie wełny i skóry w odniesieniu do wartości pomiarów udziału barwy czerwonej „a”, które układały się dokładnie na odwrót w obu przypadkach. Oznacza to, że udział barwy czerwonej bądź zielonej w skórze jest inny jak w wełnie.Pomiar jasności barwy „L” wykonany na wełnie wykazał wysoko istotnie wyższe wartości w przypadku genotypów CC i CT w porównaniu do TT. Natomiast w przypadku pomiaru „a” sytuacja kształtowała się odwrotnie i to u osobników homozygotycznych TT osiągnęła wyższe wartości tej cechy w porównaniu do pozostałych. Brak zróżnicowania pomiarów barwy wełny i skóry u owcy żelaźnieńskiej oraz skóry u wrzosówki. Wyniki badań dotyczących rozkładu pomiarów barwy wełny w zależności od genotypu TYRP-1 u wrzosówki, stwarzają możliwość prowadzenia pracy hodowlanej w tym zakresie, co w konsekwencji może być wykorzystane w praktyce hodowlanej przy dążeniu do wypracowania skonsolidowanych standardów umaszczenia dla tej rasy.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2016, 55[2]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Żywieniowe i technologiczne aspekty występowania galaktozy w mleku i produktach mlecznych
Nutritional and technological aspects of occcurrence of galactose in milk and milk products
Autorzy:
Swiatek, M.
Bednarski, W.
Szymanska, K.
Sliwinski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2129990.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko
przetworstwo mleka
przetwory mleczne
galaktoza
wlasciwosci
sacharydy
galaktozemia
produkty bezgalaktozowe
aspekty zywieniowe
aspekty zdrowotne
aspekty technologiczne
Opis:
Galaktoza spełnia istotne funkcje żywieniowe, gdyż stanowi źródło energii oraz składnik strukturo- twórczy w organizmie. Wykazano również jej działanie przeciwbakteryjne, ograniczające inwazję niektó- rych patogenów. Jednakże u niektórych osób występuje zaburzenie metabolizmu galaktozy, nazywane galaktozemią. Jest ono spowodowane niedoborem enzymów przemiany galaktozy. W takim przypadku konieczne jest wyeliminowanie laktozy i galaktozy z diety. Bakterie fermentacji mlekowej wykazują różnice pod względem zdolności do metabolizowania galaktozy. Metabolizm laktozy/galaktozy może przebiegać szlakiem Leloira (S. thermophilus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, L. helveticus) lub szlakiem metabolicznym tagatozo-6-P (L. casei, L. rhamnosus, L. lactis subsp. cremoris). Przemiany lakto- zy/galaktozy zachodzące szlakiem tagatozo-6-P skutkują akumulacją niewielkich ilości galaktozy w śro- dowisku, natomiast metabolizm galaktozy szlakiem Leloira jest zazwyczaj związany z wydzielaniem zewnątrzkomórkowo znacznych ilości galaktozy. W związku z powyższym produkty mleczne charaktery- zują się różną zawartością galaktozy, co wywołuje różne konsekwencje jakościowe. Obecność galaktozy w masie serowej (Cheddar, Mozzarella) może powodować wystąpienie niepożądanych szczelin i pęknięć, jak również niekorzystnych zmian barwy podczas przechowywania i w efekcie obróbki termicznej. Elimi- nacja galaktozy z tych produktów pozwoliłaby więc na poprawę ich jakości. Można ją uzyskać poprzez stosowanie do produkcji tych serów mikroorganizmów genetycznie zdolnych do intensywnego wykorzy- stania galaktozy, jak np. L. casei, L. rhamnosus, L. helveticus. Ponadto produkty mleczne niezawierające laktozy i galaktozy mogą znaleźć zastosowanie w diecie osób dotkniętych galaktozemią
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 4; 66 - 76
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of slaughter value of sheep on the basis of linear measurements made on carcass digital images
Ocena wartości rzeźnej tusz owczych z wykorzystaniem komputerowych pomiarów tusz
Autorzy:
Dasiewicz, A.
Rant, W.
Swiatek, M.
Radzik-Rant, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2572.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
meat yield
slaughter value
sheep
linear measurement
carcass
digital image
Opis:
Assessment of slaughter value of sheep on the basis of linear measurements made on digital carcass images. The aim of this study was to develop a method of assessing slaughter value of sheep using digital carcass images.Research material consisted of 38 ovine carcasses. Carcasses were classified in the EUROP grading system in terms of muscle and fat and photographed from three sides and then computer image analysis were used. Analyzed data of linear and area measurements of sheep carcasses using computer image analysis and compare them with the results of slaughter analysis conducted by the conventional method. To compare obtained results statistical analysis was performed. The correlation between computer linear measurements and meat cuts weight and EUROP classification were examined. The preliminary analysis showed the possibility of using computer image analysis to evaluate the meat yield of sheep, and the resulting measurements are correlated to the proportion of meat cuts and tissues, but in order to obtain high accuracy results further studies are needed.
Ocena wartości rzeźnej tusz owczych z wykorzystaniem komputerowych pomiarów tusz. Materiał badawczy stanowiło 38 tusz. Tusze fotografowano z trzech stron, a zdjęcia poddano komputerowym pomiarom. Tusze klasyfikowane były w systemie EUROP pod względem umięśnienia oraz otłuszczenia. Następnie przeprowadzono analizę wartości rzeźnej tusz. W celu porównania otrzymanych wyników przeprowadzono analizę statystyczną. Zbadano korelacje pomiędzy poszczególnymi komputerowymi pomiarami liniowymi z masą wybranych wyrębów oraz klasyfikacją EUROP. Obliczono średnie wartości oraz błąd standardowy wszystkich badanych cech. Stwierdzono, iż wstępna analiza wykazuje możliwości zastosowania komputerowej analizy obrazu do oceny wartości rzeźnej owiec, a otrzymane pomiary są skorelowane z proporcjami wyrębów i tkanek, jednak dla uzyskania wysokiej dokładności wyników niezbędne są dalsze badania na populacji o dużej liczebności.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polymorphism of the PRNP gene in Polish Merino and old-type Polish Merino in flock with clinical status of atypical scrapie
Polimorfizm genu białka prionowego PRNP u owiec ras merynos polski i merynos polski starego typu w gospodarstwie, w którym stwierdzono kliniczny stan trzęsawki atypowej
Autorzy:
Niznikowski, R.
Oprzadek, A.
Swiatek, M.
Czub, G.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2644.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
The study was conducted in 2014 in flock located in West Pomerania Province, on 378 ewes and 96 rams of Polish Merino and 416 ewes and 58 rams old-type Polish Merino. All animals were subjected to the identification of the PRNP genepolymorphism. Based on the studies, there were no effects of breed and sex within breed on frequency of scrapie alleles and genotypes. In Polish Merino were found 5 alleles (ALRR, ALRQ, ALHQ, AFRQ, VLRQ), and in old-type Polish Merino 6 alleles (additional – VLRR allele). There were identified 9 genotypes of PRNP gene in Polish Merino and 11 in old-type Polish Merino. Very high frequencies of ALRR/ALRR, ALRR/ALRQ, ALRR/ALHQ genotypes were stated in both breeds with low level of genotypes with valine amino acid. In both breeds was found only one allele with phenylalanine amino acid at codon no. 141 – AFRQ, which appeared in three genotypes (in combination with ALRR, ALRQ, ALHQ) which determined low level of resistant to atypical scrapie. Breeding work assumption, which requires elimination individuals with valine amino acid at codon 136 and phenylalanine amino acid at codon 141, and introduce to sheep population rams with ALRR allele would led to higher frequency of ALRR/ALRR genotype and ALRR allele in sheep population. That indicates the advisability of such breeding work, which is worth to recommend for genetic improvement of all sheep breeds in Poland.
Polimorfizm genu białka prionowego PRNPu owiec ras merynos polski i merynos polski starego typu, w gospodarstwie, w którym stwierdzono kliniczny stan trzęsawki atypowej.Badania przeprowadzono w latach 2014 w jednym gospodarstwie zlokalizowanym w woj. Zachodnio-pomorskim w którym stwierdzono kliniczną formę trzęsawki atypowej. Badaniami objęto 378 maciorek i 96 tryków rasy merynos polski oraz 416 mciorek i 58 tryków rasy merynos polski starego typu. Wszystkie zwierzęta były poddane identyfikacji polimorfizmu genu białka prionowego PRNP.Na podstawie przeprowadzonych prac badawczych stwierdzono nieistotnywpływ rasy owiec oraz płci w obrębie rasy na frekwencje występowania alleli i genotypów trzęsawki. Wykazano występowanie pięciu alleli (ALRR, ALRQ, ALHQ, AFRQ i VLRQ) u merynosa polskiego, sześciu u merynosa polskiego starego typu (dodatkowo VLRR). Zidentyfikowano 9 genotypów białka PRNP u merynosa polskiego oraz 11 u merynosa polskiego starego typu. Stwierdzono bardzo wysoką frekwencje występowania genotypów ALRR/ALRR, ALRR/ALRQ i ALRR/ALHQ u ras merynosowych, przy bardzo niskim poziomie występowania genotypów z kodowana waliną u obu ras. Wykazano u obu ras łącznie występowanie uwarunkowania zawierającego w kodonie 141 fenyloalaninę tylko w formie allelu AFRQ, który pojawił się w trzech genotypach (w kombinacji z ALRR, ALRQ i ALHQ), co warunkować może niski poziom oporności genetycznej na trzęsawkę atypową. Przyjęte założenia pracy hodowlanej polegające na eliminacji nosicieli uwarunkowań kodujących występowanie waliny w kodonie 136 i fenyloalaniny w kodonie 141 oraz wprowadzanie do populacji tryków zawierających w genotypie allel ALRR prowadzić będą do zwiększenia frekwencji występowania w populacji genotypu ALRR/ALRR oraz allelu ALRR. Wskazuje to na zasadność prowadzenia takiej pracy hodowlanej, którą warto zalecić przy doskonaleniu genetycznym innych ras owiec występujących w krajowym pogłowiu.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2016, 55[1]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polymorphism of insulin like growth factor IGF-1 in position 211 in national sheep breeds with carped wool compared to Polish Merino and European Muflon (Ovis aries musimon)
Polimorfizm genu czynnika insulinopodobnego IGF-1 w pozycji 211 u krajowych owiec o wełnie mieszanej w porównaniu do merynosa polskiego i muflona europejskiego (Ovis aries musimon)
Autorzy:
Niznikowski, R.
Czub, G.
Glowacz, K.
Swiatek, M.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2867.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
polymorphism
insulin-like growth factor
IGF1 protein
national breed
sheep
animal breed
carped wool
Polish Merino breed
Ovis aries musimon
European mouflon
allele
genotype
distribution
Opis:
Research was carried out on 1,684 sheep (1,093 F and 591 M) originating from European Mouflon (Ovis aries musimon), its hybrids with Polish heat sheep and four sheep breeds that are characterized by a mixed wool compared to Polish Merino. All animals were subjected to gene identification factor insulin-IGF-1, in the assessment of allele C and T. In conclusion it should be noted that in the 7 examined breed groups sheep showed no polymorphism alleles and genotypes of insulin-like factor gene IGF-1, limiting its scope to determine the C allele and genotype CC. This result indicates the need for further research in this area in "culture" sheep imported and adapted to Polish conditions and the production environment.
Polimorfizm genu czynnika insulinopodobnego IGF-1 w pozycji 211 u krajowych owiec o wełnie mieszanej w porównaniu do merynosa polskiego i muflona europejskiego (Ovis aries musimon). Badania przeprowadzono na materiale 1684 owiec (1093 samic i 591 samców) pochodzących od muflona europejskiego (Ovis aries musimon), jego mieszańców z wrzosówką oraz czterech ras owiec charakteryzujących się okrywą wełnistą mieszaną porównywanych do merynosa polskiego. Wszystkie zwierzęta poddane były identyfikacji genu czynnika insulinopodobnego IGF-1, w zakresie oceny występowania alleli C i T. Podsumowując, należy stwierdzić, iż u badanych 7 grup rasowych owiec nie wykazano polimorfizmu występowania alleli i genotypów genu czynnika insulinopodobnego IGF-1, ograniczając jego zakres do ustalenie jedynie do allelu C i genotypu CC. Wynik ten wskazuje na potrzeby przeprowadzenia dalszych badań z tego zakresu u owiec kulturalnych pochodzących z importu i adaptowanych w polskich warunkach środowiska produkcyjnego.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polymorphism of insulin-like growth factor IGF-1 gene in selected Polish sheep breeds
Polimorfizm genu insulinopodobnego czynnika wzrostu IGF-1 u wybranych polskich ras owiec
Autorzy:
Niznikowski, R.
Czub, G.
Swiatek, M.
Slezak, M.
Glowacz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2986.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
polymorphism
insulin-like growth factor 1
genotype
allele
selected breed
Polska
sheep
animal breed
Opis:
Polymorphism of insulin like growth factor IGF-1gene in selected Polish sheep breeds. Research was carried out in 2009-2013 on 1751 sheep bred in Poland (1366 ♀; 385♂) - 4 meat-wool breeds: Polish Merino, Old type Polish Merino, Corriedale and Żelaźnieńska sheep and 3 meat breeds (Berrichone du cher, Suffolk, Charolaise) from 34 flocks selected randomly across the country. All animals were subjected to identification factor insulin-IGF-1 gene, in the assessment of C and T alleles. Summing up, it should be noted that in 4 meat-wool breeds and 2 meat breeds (Berrichone du cher , Suffolk) there were no polymorphism of alleles and genotypes of insulin-like growth factor (IGF-1) gene, limiting its scope to determine C allele and CC genotype. Only one Charolaise ewe (breed imported from France) had T allele and C:T genotype. That result indicates the need for further research about sheep imported and adapted in Polish production conditions and assess the adaptation process.
Polimorfizm genu insulinopodobnego czynnika wzrostu IGF-1 u wybranych polskich ras owiec. Badania przeprowadzono na 1751 owcach ras hodowanych w Polsce (1366♀ i 385♂) – 4 ras wełnisto-mięsnych: merynos polski, merynos polski starego typu, corriedale i owca żelaźnieńska oraz 3 ras mięsnych (berrichone du cher, suffolk i charolaise) w latach 2009-2013, pochodzących z 34 stad wybranych losowo na obszarze całego kraju. Wszystkie zwierzęta poddane były identyfikacji genu czynnika insulinopodobnego IGF-1, w zakresie oceny występowania alleli C i T. Podsumowując, stwierdzić należy iż u badanych 4 ras wełnisto-mięsnych oraz 2 ras mięsnych (berrichone du cher i suffolk) nie wykazano polimorfizmu występowania alleli i genotypów genu insulinopodobnego czynnika wzrostu IGF-1, ograniczając jego zakres do ustalenia jedynie do allelu C i genotypu CC. U importowanej z Francji rasy charolaise stwierdzono odstępstwo od tej reguły tylko u 1 maciorki posiadającej allel T i genotyp C:T. Wynik ten wskazuje na potrzeby prowadzenia dalszych badań z tego zakresu u owiec pochodzących z importu i adaptowanych w polskich warunkach środowiska produkcyjnego, na podstawie którego można będzie ocenić zakres procesów adaptacyjnych.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2015, 54[2]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polimorfizm genu białka prionowego PrP u wrzosówki polskiej i owcy żelaźnieńskiej utrzymywanych w stadzie Doświadczalnej Fermy Owiec i Kóz SGGW w Żelaznej
Polymorphism of the prion protein PrP in Polish Heath Sheep and Zelaznienska Sheep flocks from the Experimental Farm in Zelazna
Autorzy:
Niznikowski, R.
Czub, G.
Swiatek, M.
Glowacz, K.
Slezak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843138.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
genetyka zwierzat
owce
owca wrzosowka polska
owca zelaznienska
gen bialka prionowego
gen PrP
frekwencja genow
polimorfizm genow
Opis:
Badaniami objęto stado podstawowe matek i tryków rasy wrzosówka polska i owca żelaźnieńska, utrzymywanych w Doświadczalnej Fermie Owiec i Kóz im. Prof. A. Skoczylasa w Żelaznej w latach 2009-2011. Zbadano 538 matek stada podstawowego i 29 tryków rozpłodowych wrzosówki polskiej oraz 293 matki stadne i 18 tryków rozpłodowych owcy żelaźnieńskiej. Wszystkie zwierzęta poddane były ocenie występowania mutacji genu białka prionowego PrP. Na podstawie przeprowadzonych prac badawczych stwierdzono mniejsze zróżnicowanie genetyczne w zakresie występowania alleli i genotypów białka prionowego u tryków rozpłodowych (3 genotypy i 3 allele u wrzosówki polskiej oraz 2 genotypy i 2 allele u owcy żelaźnieńskiej) aniżeli u matek stada podstawowego (6 genotypów i 3 allele u wrzosówki polskiej oraz 5 genotypów i 3 allele u owcy żelaźnieńskiej). W ostatnim roku badań u obu ras w grupie tryków rozpłodowych występowały już tylko osobniki o genotypie ARR/ARR. Stwierdzono nieistotny wpływ roku obserwacji na frekwencję występowania alleli i genotypów białka prionowego u matek stadnych i tryków rozpłodowych, z wyjątkiem istotnego oddziaływania stwierdzonego jedynie u tryków rozpłodowych rasy wrzosówka polska.
The study was conducted in the Experimental Farm in Żelazna on foundation stocks and stud rams of two breeds: Polish Heath Sheep and Żelaźnieńska Sheep. The research included 538 foundation stock ewes and 29 stud rams of Polish Heath Sheep and 293 foundation stock ewes and 18 stud rams of Żelaźnieńska Sheep. Identification of the PrP prion protein gene was carried out in all animals. Genetic diversity in the frequency of scrapie alleles and genotypes was found to be lower in stud rams (3 genotypes and 3 alleles in Polish Heath Sheep and 2 genotypes and 2 alleles in Żelaźnieńska Sheep) than in foundation stock ewes (6 genotypes and 3 alleles in Polish Heath Sheep and 5 genotypes and 3 alleles in Żelaźnieńska Sheep). In the last year of the study, only rams with the ARR/ARR genotype were noted in stud rams of both breeds. The year of research had no significant effect on the frequency of scrapie alleles and genotypes in the foundation stock ewes and stud rams except in Polish Heath Sheep stud rams.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 2
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies