- Tytuł:
-
Charakterystyka suszenia wycierki ziemniaczanej w złożu fontannowym
Characteristic of drying process of potato pulp in the spouted bed - Autorzy:
-
Pasławska, M.
Stępień, B.
Surma, M.
Jałoszyński, K.
Drożdż, W. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/291982.pdf
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
suszenie fontannowe
wycierka ziemniaczana
fountain drying
potato pulp - Opis:
-
W pracy opisano kinetykę odwadniania wycierki ziemniaczanej w złożu fontannowym, poddając suszeniu materiał mokry oraz mieszaninę materiału mokrego i suchego. Stwierdzono, że odwadnianie wycierki w złożu fontannowym przebiegało dynamicznie, a zastosowanie porcji suszu jako inertu pozwoliło wyeliminować zjawisko aglomeracji cząstek mokrego materiału w pierwszym etapie suszenia.
The study presents dehydration kinetics of potato pulp in the spouted bed by drying both wet material and a mixture of wet and dry material. It was determined that pulp dehydration in the spouted bed was dynamic, and applying the dried material as an inert allowed for elimination of the phenomenon of material particles agglomeration in the first stage of drying. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 5, 5; 215-221
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł